【話題】「ちょい飲み」ブームにガストやバーミヤンなどファミレス業界も参入

シャチ ★＠＼(^o^)／

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141121-00000016-pseven-bus_all
「ちょい飲み」ブームにファミリーレストラン業界が注目している。業界最大手のすかいらーくが展開するガストではグラスワインが106円（限定約170店で実施中）。

「税抜き99円グラスワインはサラリーマンのお客様のみならず、昼間に利用される主婦グループの方々にも好評です」（広報担当）

　生ビールの中ジョッキ（449円＋税）が2杯目から税抜き価格で50円引きとなるサービスは、期間限定の予定を延長して現在も実施中だ。

　また、ガストではボトルで麦焼酎（180ml、499円＋税）もしくはワイン（デカンタ、399円＋税）を注文すると、
100円＋税の追加でドリンクバーを利用できる（限定約420店舗で実施中）。

「ウーロン茶やカルピス、炭酸水などで焼酎・ワインを割り、オリジナルのカクテルを作れます」（同前）

　ライバルのサイゼリヤではグラスワインが93円＋税、ボトル（1500ml）が1000円＋税。
「アルコールメニューの売り上げが5年ほど前から毎年10％以上伸び続けている」（広報担当）といい、居酒屋より低い価格帯で競争を繰り広げる。

　一方、バーミヤンは「焼酎のボトルキープ」を打ち出す。黒霧島、いいちこのボトル（900ml、700ml。いずれも1249円＋税）が2か月間キープできる。

　取材に訪れた品川店では名札のついたボトルが100本以上、棚に並んでいた。午後7時過ぎには満席となり、
近くのオフィスビルが職場だというサラリーマン4人組の一人はこう語った。

「もともと酒を飲むための店じゃないから、飲まない人と一緒に来ても気を遣わずに済みます。あと、店内が明るくて飲み過ぎ防止につながるのがいいですね」

　アフター5の風景が確実に変わりつつある。

※週刊ポスト2014年11月28日号