【環境】CO2濃度の上昇で農作物の栄養価が低下　ハーバード大研究 [5/8]

かじりむし ★＠＼(^o^)／

CO2濃度の上昇で作物の栄養価が低下
http://www.nationalgeographic.co.jp/news/news_article.php?file_id=20140508004
Eli Kintisch for National Geographic News May 8, 2014

　将来、大気中の二酸化炭素（CO2）濃度が上昇すると、作物の栄養価が大幅
に低下する可能性があるという、新たな研究結果が発表された。大量のフィー
ルド実験データに基づく今回の研究からは、新たな課題が見えてくる。それに
よると、我々の社会は、将来の二酸化炭素排出量の増加と栄養不足という2つ
の問題を抱えていることになる。

　温暖化が進めば作物の生産量は減少する、というのが一般的な見方だ。ただ
し、大気中のCO2濃度の上昇そのものは生産量を増加させるとされている。光
合成によって炭水化物を合成するのに必要な二酸化炭素を、作物が吸収しやす
くなるためだ。

　これに対して、気候変動が作物の栄養価に与える影響についてはまだはっき
りとわかっていない。これまでの研究結果の内容もまちまちだ。

　しかし、ハーバード大学のサミュエル・マイヤーズ（Samuel Myers）氏らの
チームは、気候変動が作物の栄養価に与える影響を探る大規模な調査を行い、
今世紀後半にCO2濃度が予想どおりの値に達した場合、小麦、米、エンドウ豆、
大豆に含まれる亜鉛、鉄分、タンパク質の量が減少する可能性が高いとの結果
を報告した。それによると、世界の複数の国における国民が亜鉛と鉄分の60％
以上をこれらの作物から摂取しており、その数は20億人を超えるということだ。
これらの栄養素の欠乏が原因で、すでに年間6300万年の生存年の損失が生じて
いると見られている。

（以下略。詳細はソースにて）
省略部分の見出し：◆C3作物への著しい影響◆質と量

【環境】CO2濃度の上昇で農作物の栄養価が低下 ハーバード大研究 [5/8]

【環境】CO2濃度の上昇で農作物の栄養価が低下　ハーバード大研究 [5/8]