【外食】トマトソースのたこ焼き！？ 関西出身の店主が作るたこ焼き店『キーヤコッタ』とは？ [砂漠のマスカレード★]

1 ：砂漠のマスカレード ★：2021/03/29(月) 23:47:27.37 ID:Mi4W62yW9.net

「たこ焼きが食べたい」。関西出身の夫は、無性にたこ焼きが食べたくなることがあるようなのですが、近所で探してみても案外、たこ焼き専門店ってないものです。

たこ焼き買うためにわざわざ足を伸ばすのは気がひけるようで、本人曰く、「そこまで頑張って食べるものではない」らしいのです。関西の地元では近所にたくさんたこ焼き専門店があり、スーパーにも必ず店舗が入っているほど、身近なファストフードだったそうです。

　ある日、世田谷公園に遊びに行くと、白いオシャレな建物が見え、新しいお店が入っていました。「キーヤコッタ？ スイーツ系のお店？」

近づいてみると、なんとたこ焼き専門店ではないですか！　キーヤコッタ→タッコヤーキ→たこ焼きということ。店名の仕掛けに気が付き、思わずクスリ。

　店主の大場 ROY ユキヒロさんは、オランダ生まれの関西育ち。本業はデザイナーということで、店舗やロゴのデザインもすべてご自身で考案したものだそうです。

「子どもの頃は、たこ焼きと一緒にラムネを飲んでいました。じゃあ大人になった時にラムネに代わるものはと考えた時に、シャンパンを試してみたら相性が良かったんです。シャンパンとのペアリングも楽しめるメニューを提案しています」とROYさん。ということで、早速味わってみることにしました。

看板メニュー「たこ焼き トマト味」は酸味のきいた絶品の味わい！

ROYさんの作るたこ焼きは大玉で、具はたこ、紅生姜、天かす、とシンプルな構成です。生地は出汁やみりん、醤油などで味を整え、そのまま食べても美味しいのが特徴。外をカリッと焼き上げ、口の中でトロリと広がる絶妙な加減に仕上げます。

まずは、看板メニューの「たこ焼き トマト味」（8個入り650円）を頼んでみました。自家製トマトソースは、粗くカットしたタマネギに、オリーブオイル、ニンニク、トマトで作り、一晩冷蔵庫で寝かせてから提供します。ソースはあえて温め直さず、アツアツのたこ焼きに冷たいトマトソースをかけることで、口の中でちょうど良い塩梅になるそうです。

これが最高。たこ焼きにはソースが一番合うと思い込んでいましたが、酸味のきいたトマトソースが絶品です！　粉チーズとバジルの風味も相性バツグンで、タバスコをかければよりおつまみ感がアップしてどんどん進みます。

　たこ焼きのメインとなる材料は、小麦粉とたこ。「魚介のトマトパスタと素材は同じだから合うはず！」というアイデアが光る一品でした。

新作の「柚子胡椒味」も食べてみた

新登場した「柚子胡椒味」のたこ焼きも頼んでみましたが、これまた美味！　こちらは生地の味がより引き立ち、ポン酢と出汁のきいた和テイストに。先ほどのトマトソースとは全く印象が違っていて、2皿目でも十分に堪能できました。

出来立てをハフハフ言いながら、シャンパンやビールで流すのも最高ですね。ソフトドリンクの種類も豊富でした。

3/27(土) 11:08
https://news.yahoo.co.jp/articles/cdadd81782c8d891372aa4972d4991f412f63eeb?page=1

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2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:48:14.24 ID:Mi4W62yW0.net

シャンパンの他に、ビール各種、コーラやラムネ、コーヒーやカフェ類も販売しています

　実は、アイアンマンレースに出場経験があり、アスリートでもあるROYさん。ランナーたちへ無料の給水所としても開放していて、「近所の子どもや大人たちの、よりどころになるような店にしたいですね」

　子ども時代の駄菓子屋のように、子どもも大人も立ち寄りやすく、人情味のある店って、最近ではなかなか見かけなくなりました。『キーヤコッタ』は、都会的な洗練さの中にも、どことなく昭和的な温かさが見え隠れする素敵なお店でした。

　ちなみに夫へのお土産に「たこ焼き ソース味」（550円）を買って帰ったところ、ウマい〜！ と喜んでいました。近くに立ち寄った際はぜひ、足を向けてみてください。

●DATA
キーヤコッタ
住：東京都世田谷区下馬1-52-14
営：平日15:00〜日暮れまで、土日祝11:00〜20:00
休：不定休

https://i.imgur.com/EBmwn45.jpg

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:48:28.82 ID:KnlSeZqF0.net

3年後に生き残ってるかな

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:49:34.58 ID:O+EupzZK0.net

アメリカかよw

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:50:28.07 ID:wZRyyv8+0.net

タレ抜きで美味い所以外は潰れていいよ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:50:51.74 ID:w4acOW4O0.net

ろくぶて

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:51:07.29 ID:ggf6jOqV0.net

ロイって、父が盧で、母が李とかなのか？

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:51:56.33 ID:jXKRZ6vy0.net

美味いのかもしれん…が、たこ焼きを名乗って欲しくないｗ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:52:03.93 ID:PFAwTF1T0.net

美味けりゃいいよ
これも美味かったから許した
https://i.imgur.com/DJ2HPAO.jpg

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:52:58.98 ID:WpR9LzFo0.net

だからほぼクリームコロッケだって言ってるだろ

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:53:35.95 ID:wQmF3IoV0.net

関東は高すぎる

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:54:16.62 ID:5AyEemXz0.net

この手の美味しいのと美味しいのをシンプルに足したのは名古屋の専売特許だと思ってたが

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:54:28.56 ID:GKOMCMSd0.net

バカ舌くんは、自分の大好きな調味料をタワシやスポンジにブッカケテ食えばいいよ。
美味しいよ、きっとｗ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:55:28.61 ID:8t5fT8Sx0.net

変り種を受け入れるほど東京人にたこ焼きへの愛は無さそうだけど

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:56:16.60 ID:xBevNXdO0.net

トレクセンタボービ

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:58:33.49 ID:V0Za0pJw0.net

具無しで焼いたやつにホイップクリームとかいけそうな予感。
シナモンとかココアパウダーかけたり。

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:58:50.41 ID:WpR9LzFo0.net

他の県はたこ焼きを関西の食べ物として先ず認識してから味わうから
たこ焼きは◯◯に似ているって思考も出来るんだよ
関西人は一生たこ焼きをたこ焼きとしてしか認識出来ない
進化が止まった可哀想な連中なんや

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 23:59:16.53 ID:m/qoxhA90.net

拡張して入れる前のアナルみたい？

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:00:14.21 ID:e1O6xCqk0.net

タコワサとか

レモンマヨでくえや

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:02:22.92 ID:2BzPJ5cf0.net

そんなことよりホラン千秋の猥褻事件関係記事全抹消されてね

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:03:22.56 ID:Vn3fx2U70.net

>>1
やーなこった

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:03:24.66 ID:rIyeMhiN0.net

山本山

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:03:50.46 ID:O20a8JE+0.net

割と美味しそう

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:04:29.35 ID:tFqs9aR10.net

大阪のたこ焼きはやっぱり本場だから美味いのか？

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:04:52.81 ID:tlbrdNHc0.net

すき焼き→キーヤキッスを思い出した

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:06:39.32 ID:6cKu1ebN0.net

かもめかもめかちんかちん

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:06:50.42 ID:bpzGLP2Q0.net

ダシとタコ入れて丸く焼いた小麦粉だからなあ
固さとダシを調整すればホワイトソースでもあんかけでもイケる

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:07:01.36 ID:Tr9AEQnY0.net

冷凍たこ焼きに美味しい系のケチャップかけて食った気分になりたいと思います

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:08:27.58 ID:PEZrggQ30.net

あらまステマの時点でアウトなのに

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:09:02.80 ID:0PfMy/5p0.net

ピザボールとかいうのもありましてな

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:09:12.73 ID:oWDqshhc0.net

チリソースがけで、コロナビールかテキーラベースのカクテルと一緒に食べてみ？

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:09:56.33 ID:OwkrU3xk0.net

関西出身w

大阪人じゃない関西人

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:10:30.01 ID:tTSF+5Vk0.net

>>24
大阪のは中に出汁が入っていて美味いね

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:10:34.25 ID:yU3jHNxK0.net

＞キーヤコッタ→タッコヤーキ→たこ焼きということ

は？

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:11:14.13 ID:hSt+zAMR0.net

>>33
結局、生地にほんだしをブッ込めばいいだけの話では？

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:13:28.08 ID:Tnv9ZLoQ0.net

ターャジス

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:18:25.21 ID:FchXidxr0.net

そういや昔パンナコッタなんてものもあったな

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:19:00.94 ID:OPEfeo7l0.net

なんJが関西風みたいな外国人ばかりだったな

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:19:46.39 ID:xMpcjYTR0.net

一日の必須栄養素でタンパク質が一番先にゴールするような料理出せや
なんで炭水化物先行させんねん

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:21:41.72 ID:XIb7M2NH0.net

>>34
多分分かって無いのは君だけかと

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:22:18.36 ID:MEEopQKo0.net

そんな事よりアツアツで出すのやめろや　ヤケドしるやん

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:22:41.10 ID:ol8dkPoM0.net

>>35
せやで

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:24:55.92 ID:hSt+zAMR0.net

>>42
関西人ならほんだしじゃなくて、どんでんを入れろでんがな

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:26:32.66 ID:IPL+1EHu0.net

焼きそば姉妹店の
キーヤバッソと
お好み焼き姉妹店の
キーヤミッノッコッオもよろしく

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:26:33.28 ID:IugQBhNG0.net

出汁醤油を刷毛でさっと塗ったのが好き
たくさん食べても飽きない

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:28:38.57 ID:5/FwQh5D0.net

塩ガーリックも美味いなタコ焼き
でもソースが1番

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:28:48.17 ID:czWCbJV+0.net

たこ焼きを焼きそばソースで食べなさい
いーやなこった！

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:31:23.05 ID:h0/Thm4E0.net

といやのこめお、かいたい、かいたい

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:31:56.68 ID:tTSF+5Vk0.net

前はたこ焼きは東京はソースでしか食べる文化はなかったが、
数年前から関西から醤油とか塩で食べる文化が来たね

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:32:43.26 ID:eCzJvv5+0.net

すごい偶然
口唇口蓋裂について調べてて、
今さっきこの人の奥さんが娘のことを書いてるブログを読んだばっかりだよ

娘さんかなり重度の障害あるけど、顔がハーフ顔。
両親に大事に育てられてる

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:34:43.21 ID:M6XsQXvD0.net

>>1
たこ焼き トマト味


オエーー!!!!　＿＿_
　　　 ＿＿_／　　 ヽ
　　 ／　 ／　／⌒ヽ|
　　/ (ﾟ)/　／ /
　 /　 U ﾄ､/｡⌒ヽ。
　彳 U　 ＼＼ﾟ｡∴｡ｏ
`／　　　　＼＼｡ﾟ｡ｏ
/　　　U　/⌒＼Ｕ∴)
　　U 　 ｜　　ﾞＵ｜
　　　　 ｜　　　||
　　　　　　　　 Ｕ

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:35:12.17 ID:F3HH4MXU0.net

このたこ焼きは偽物だ
食べられないよ

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:38:30.20 ID:bZIVocuy0.net

ワ・タ・シ気付いたんです

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:38:51.92 ID:gPfPPHac0.net

氷室京介が常連のとこか？

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:43:03.10 ID:4/TPtUnJ0.net

美味くて安全なら、何でもいい

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:43:48.74 ID:QHntmIPB0.net

>>1
逆から読むと

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:44:15.38 ID:P3QpVNIS0.net

>>53
男名前で書いてある

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:44:43.38 ID:Qo7Nq4qe0.net

やけどをしないたこ焼きを作ってくれ

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:48:09.77 ID:vx+BtGdB0.net

＞8個入り650円

高けーなオイ、おれのランチ代より

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:54:43.10 ID:fSbq61C90.net

関西出身の店主の国籍は？

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:55:11.31 ID:FchXidxr0.net

むしろ今時ランチ600円で済ませられる店が周りにあるおまえがうらやましいわ

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:56:55.84 ID:uKwgCZGV0.net

うわぁ・・・キーヤコッタって・・・うわぁ・・・
絶対行きたくないわぁ

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:58:35.38 ID:FTWoJMu+0.net

ビールまでだな

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 00:59:48.91 ID:awMy+cAk0.net

タコ焼きはソース味の油食ってるのと同じ

65 ：ネトサポハンター：2021/03/30(火) 01:01:49.05 ID:w4dGD/Cm0.net

　

素直に丸いピザと言いやがれ

　

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:02:41.60 ID:aziPlsYF0.net

>>65
あーそういう事かw

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:03:07.22 ID:+KSV/ZWn0.net

オランダ生まれ関西育ちのハーフのようだけど
何故かイタリア風味

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:03:47.40 ID:bCsqyrpm0.net

キャビア焼きが好き

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:04:10.01 ID:xb4FDRI90.net

コンサドーレみたいなネーミングセンスはやめろ

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:09:38.60 ID:DxXUkVQ00.net

たこ焼きなんか何でも合うだろ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:10:32.34 ID:L7//0/Lj0.net

ネーミングが寒い

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:11:50.79 ID:abAak6x00.net

マスゴミ狙いだろ。或いはSNSとか。
一瞬でもバズって荒稼ぎできれば良いんだよ。
悪くないと思うぞ。
普通の事やってる飲食店の殆どがジリ貧なんだから。

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 01:45:41.80 ID:mLqwUZvM0.net

>>25
うっすら記憶が
ロンブーの番組のだっけ

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 03:15:03.31 ID:cZCajQgc0.net

韓国語か

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 03:52:32.77 ID:JlSRvwvC0.net

たこ焼きに合うのはラーメンだけ

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 04:16:54.96 ID:n0lv1mJU0.net

たこ焼きにスパークリングワインは普通に合うだろ

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 05:08:27.10 ID:M5TLjN8H0.net

フリトレーが出しそうなw

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 05:16:32.23 ID:ndLfT/f70.net

いくらお金貰ってこういう記事書くんだろう？

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 05:32:56.52 ID:BJaSCkXy0.net

>>25
反省なんてしない
誰もしてない♪

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 06:28:54.77 ID:JdCM5HzV0.net

タコ焼きは具をトマトにするだけでカルツォーネみたいになるからな

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:06:06.23 ID:LfiATRGU0.net

高いよな
牛丼２杯食えるじゃん

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:08:52.37 ID:w2UhZK+r0.net

これはタコ焼きではなく明石焼きやな

キーヤ・シーカ・アッー！に店名変えなあかんで

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:13:22.71 ID:PBBgmJ/N0.net

>>20
なんだっけそれ

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:16:34.36 ID:fdVu80Eg0.net

銀だこは揚げたこ焼き

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:16:52.73 ID:AI8s6BU20.net

バーソキヤ

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 07:24:23.73 ID:iH6H9ZfO0.net

ちゃんヒデのエルモミーゴ

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 08:28:40.41 ID:ZEZ8EqCW0.net

とろけるチーズのせたらもっと美味しくなりそう

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 12:00:17.05 ID:3IjODLC10.net

耳にタコができた。今日はたこ焼き作るわ。

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 12:01:53.13 ID:LXwFKYnI0.net

>>1
どれだけ富裕層なのか。
庶民じゃ世田谷公園なんて遊びに行けんわ。
で、シャンパンでたこ焼き喰うって、シャンパンの単価かんがえろや。

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 20:15:09.31 ID:FchXidxr0.net

>>89
言うほど高くないだろ。
極端に高いものを選べとか言ってないし、
1L一万円程度の安物で十分楽しめんだし、ガチの貧困かよ。

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 20:21:59.25 ID:9R7SaI8j0.net

すべてが作り話っぽい。
たこ焼き無性に食べたくなるって、どんな体質やねんｗ
あと、ちゃんとした地名を言わず「関西」とボカしてるところも
関東人ならではのロジックがある。

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 21:10:24.46 ID:gP0fonyx0.net

トマトとか柚子胡椒味で勝負するのはたこ焼きに自信がない証拠ｗ

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 21:11:54.61 ID:4/VUJvA/0.net

タコリタンだな。

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 22:30:30.08 ID:gPfPPHac0.net

>>92
同業のたこ焼き屋のオッサン乙

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 22:43:40.14 ID:JylQVwb10.net

>>1
なあ、こういうネーミングって面白いと思ってつけてんの？

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/30(火) 22:47:23.86 ID:jnKC72UG0.net

ポン酢が何気に美味しい

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/31(水) 00:02:56.77 ID:V3maAOiW0.net

塩がいいよ