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借金玉監視part67
- 785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2021/12/01(水) 22:18:33.43 ID:wA77pGIMr.net
- >>783
分子料理学系とか化学に基づいた料理なら、
樋口直哉が日本語の本だと一番最適だと思う
noteでも購入も出来るし、オレンジページにレシピ特集あるよ
肉に塩振る工程の意義とか、玉ちゃんの独自表現よりも
樋口直哉は万人に開かれた書き方でわかりやすい
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