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☆★最強!低炭水化物・糖質制限総合&初心者スレ141★★
- 656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/09/21(金) 07:31:23.82 ID:7owljobv.net
- 分子レベルで明らかになってきた舌で甘さを感じるしくみ
https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_001042.html
多くの生物が持つ「甘さ」を感じ、「おいしい」と感じる能力は、
エネルギー源である糖類(栄養)が含まれる食べ物を効率良く
検知するためのセンサー機構である。
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