キリスト教談話室@part1

熾天使Metatron

@作り方

①じゃがいもの表面を洗い、芽をくりぬき革をとる。※１スライスしたジャガイモは水にさらさない、でんぷん質が落ちるから。
②多めにのニンニクをみじん切りする。※２中心の芽は取り除く。
③やや多めのバターを用意する。バターとオリーブオイル1:1を温めたフライパンに入れ、②を投入し香りを移すようにソテーする。
④①をいれ満遍なく油とニンニクをなじませる。
⑤生クリーム（200ml）と牛乳をひたひたになるまで入れる。
⑥チキン顆粒スープを入れる（大匙一杯か二杯）。塩コショウで味調整。
⑦しばらく温まるまで放っておく。
⑧温まったらジャガイモに⑤を満遍なくなじませながらこげないように時々かき混ぜる。※３このとき①を崩さないように丁寧に。
⑨７～８割火が通ったら耐熱容器に移し、シュレッドチーズ（あればグリュイエールチーズを削っていれる）を振りかけ胡椒をかける。
⑩⑨をオーブン（200℃）に入れ１５分焼く。※４ラスト７～８分２５０℃に昇温させ焼き上げる。
⑫チーズがとろけてきつね色になったらできあがり。♪