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巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも [PARADISE★]
- 1 :PARADISE ★:2024/05/13(月) 10:33:12.99 ID:DXC2+IFX9.net
- 今やどこの街に行っても目にするインドカレー屋。しかし、どの店も似通ったメニューばかり……バターチキンカレーとナンのセットが“定番”といえるが、最近ではチョコレートナン、明太子ナン、あんこナンなど、“魔改造”ナンを出す店も増えている。
そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか? 素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そこにはインドカレー屋の知られざる裏事情と悲しい現実が見えてきた。
◆インドカレー屋はネパール人経営が多い?
日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと、室橋さんの著書のなかにはあった。その理由は?
「もちろんインド人がやっているところもあるんですが、大半はネパール人です。ネパール人経営のインドカレー店は“インネパ”とも呼ばれ、日本のいたるところにあります。そもそもの理由は外食産業がネパール人の出稼ぎの手段になっていて、インドでコックとして働いてきたネパール人が、さらに大きなお金を稼ぐために日本へ渡ってくる動きが広がったのです」
とはいえ、日本にやって来るのも簡単な話ではない。店を出すのにも多額の資金が必要になる。親戚や銀行からお金をかき集め、海を渡って出稼ぎにやってくるネパール人たちが大勢いるのだとか。
「“なんとしてでも稼いで一旗あげてやる!”とか“絶対に失敗できない”っていう必死な気持ちで日本にやってくるネパール人がほとんどだと思いますよ。昔は単身赴任の出稼ぎスタイルがすごく多かったんですけど、 今では家族を一緒に連れてくる人も増えました。奥さんも働いて家計を支え、子供は日本の学校に通わせる。それって並大抵の根性じゃできないですよね」
◆居場所のないカレー屋の子供たち
そんなインネパ界で今一番の問題と感じているのが、カレー屋の“子供”のことだという。親は経営に追われて忙しく、子供の面倒を十分に見れない。わけもわからず日本に連れてこられた子供たちは、なかなか馴染むことができない。家庭にも社会にも居場所がなく孤立状態に。
「行き場をなくしているカレー屋の子供ってたくさんいるんですよ。まだ母国語が固まってないうちに、日本語を覚えなければいけない。なかなか僕らには想像ができないけど、“思考”するにも頭の中で何語で考えたらいいのかわからないっていう状態が常にあるんです。それって、ものすごいストレスなんですよね」
子供の教育に関心の低いネパール人も多く、ネグレクト状態になっているケースが存在するそうだ。自宅やカレー屋で、スマホをいじってるだけで学校へ行けないという小中学生が後を絶たないのだとか……。
◆“魔改造“ナンも…インドでもネパールでもない「日本人向け」メニュー
室橋さんによれば、じつはインネパ店で出されるカレーは、本当のインド料理でもネパール料理でもないという。一体どういう意味なのだろうか。
「インネパ店で出されているのは北インドのカレーを外食風にアレンジしたちょっと濃い目の味付けのものです。グレイビーでリッチな感じ。あまり一般家庭で食べるものではないんですよね。そもそもナンやタンドリーチキンっていうのは、タンドールという釜がないと焼けないので……ネパール人が普段食べているものとは全然違います。ネパール人はご飯にダル(豆の汁)がメイン。カレーの味付けはスパイスの量も少なく、野菜や高菜、アチャールという漬物や発酵ものが多いので、どちらかというと日本人の食文化に近い。日本に来てナンを初めて食べたというネパール人も多くいます」
以下ソース
https://news.livedoor.com/article/detail/26375228/
- 562 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:09:27.38 ID:Reo3ewD80.net
- >>559
何入れても一応カレーになるからな。
俺は油っぽいカレーやしょっぱいカレーは不味くて喰えない。
牛乳入れた奴もうまくない。
- 563 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:09:45.30 ID:+yNXbFPI0.net
- 最近ビリヤニビリヤニ言うせいで
かえってまともなビリヤニが食えなくなったように思う
ビリヤニは蒸し料理のはずなのに
明らかにチャーハンだったり
石焼きビリヤニ!とか
不味いわ
- 564 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:26:20.69 ID:2CyDjjuf0.net
- インド系みたいな家族連れよく見かけるけど
姑だかお婆ちゃんも日本について来てて楽しそうに見えた
実は大変だったのね
- 565 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:28:38.95 ID:pr4DWkXn0.net
- 最近はベトナム料理屋が増えてるらしいな
- 566 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:31:28.60 ID:KrOU64bV0.net
- 普通にネパール料理店って名前で経営してる店もあるな
- 567 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:36:17.90 ID:XOR5gB400.net
- ゼンショーですら進出躊躇する我が田舎にもあった
- 568 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:39:45.35 ID:o223Xhm80.net
- ナンは美味いよな
- 569 : 警備員[Lv.13][苗]:2024/05/14(火) 12:43:18.38 ID:LknxL4MW0.net
- チーズナンすこなのだ
- 570 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 12:52:25.28 ID:/wSB6k5A0.net
- >>561
インド人にいくら激辛のカレー食わせてもなんともなかったのに
塩鮭くったらhotと言ったという話を何かで見たな
- 571 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 13:04:43.80 ID:X9eGHghR0.net
- >>569
ワイもすこなのだ~!
- 572 ::2024/05/14(火) 14:21:13.90 ID:9shy4F030.net
- ネパール人が店をやってるだけでそもそもインドカレーでもネパール料理でもないw
でも旨けりゃそれでいいけどな
- 573 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 14:22:53.04 ID:ILclxvDa0.net
- >>378
海から迫る大超獣
- 574 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 14:49:23.94 ID:dmYCYokg0.net
- >>405
純日本人の俺がチョンで、チョンは死ねってことは日本人は死ねってコト?!
- 575 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 15:07:11.18 ID:p+sB+QjP0.net
- >>563
金沢のビリヤニ専門店の通販してる
近頃は関東にも催事で結構来るから通販しなくてすんで助かってる
神田にもガチの店あるけどお値段が良さ過ぎてな
- 576 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 15:37:28.04 ID:Uct9Cqmm0.net
- 淫土人させいなければ問題ないのにな
- 577 : 警備員[Lv.25][苗]:2024/05/14(火) 16:00:59.45 ID:oiGmL/+T0.net
- >>556
やはり南インドよりなんだな。
南インドの人がやってたインド料理でも
ナンは一応出してるけど・・・って言ってたな
- 578 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 19:12:08.91 ID:MiIx7FLR0.net
- >>529
移民ブローカーてその支援金はどこから出てるんだよ
- 579 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 19:14:57.68 ID:MiIx7FLR0.net
- >>539
おれ一度食いに行ったことがあるが
マジで手で食わされたわw
- 580 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 19:31:11.07 ID:MiIx7FLR0.net
- >>551
ココイチに限らないが
日本の辛い料理には味を追求したゆえの辛さじゃなく
ただもの辛味成分を入れて辛さを売りにしたようなものが多くて
つまらん
というか不味い
- 581 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 19:35:46.23 ID:pNelmk8D0.net
- ネパール行ったことあるけど
ネパールっていうとモモだと思う
カレーもあったけど小さい豆を煮込んだちょっと酸っぱ辛いダルカリーがメインで
あとはモモっていう餃子のでっかいやつみたいなのを食べてた記憶がある
あれうまいから何もインドカレーに寄せなくてもモモ屋やればいいのに
- 582 ::2024/05/14(火) 20:05:08.75 ID:5MLFebHg0.net
- ダイエッター向け低脂質カレー出してくれる店あるといいな
自炊レシピでそういうのある
- 583 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:18:47.60 ID:Iof4+swc0.net
- うちの近所のカレー屋さんもネパール人だよ。
2店舗経営してる。
- 584 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:47:11.99 ID:kXMfTbd10.net
- そもそもインドではナンめったに食べないって聞いたぞ
- 585 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:48:51.13 ID:SFCrQZyU0.net
- インドのネタは濃く腐いからな
- 586 ::2024/05/14(火) 20:50:24.13 ID:8Y75YE/g0.net
- バターチキンカレーも良いが、パラックパニールが食べたくなる
- 587 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:52:00.79 ID:Nz4vgvcn0.net
- >>1
近所のカレー屋さんの中学生の娘さん(インド人)は、お父さん(インド人)に日本語で文句を言っていたりする。
万国共通で、お父さんは大変だ!と思っている。
- 588 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:52:57.34 ID:HekQXyIw0.net
- インドカレーにするか?
普通のカレーにするか?
店内で言われたことあるわ。
- 589 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 20:56:47.25 ID:0HS40qRQ0.net
- >>528
デリー美味いよな
タンドリーチキンも良い
- 590 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 21:06:08.37 ID:QM0gxaDO0.net
- >>29
普段食いはチャパティが主流らしい
- 591 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 21:09:29.13 ID:+QL51JpQ0.net
- インドだかネパールだかパキスタン、バングラディシュ、、、か知らないけどココイチのカレーより深みがあって美味しいよねw
- 592 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 21:22:33.88 ID:PDuwkJGM0.net
- >>7
いつまでも同じネタかく馬鹿
- 593 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 21:25:58.90 ID:PDuwkJGM0.net
- ネパールは最近まで王制(2008年)
王制(天皇制)のジャップは、
アジア各国の王制を復活させて、
その中心になり、アジアでの覇権を夢見てる。
ジャップに沢山できたインドカレー屋は、
ネパールに政治資金を送り、
王制を復活させる政治運動に使われてんだろな
死ね
- 594 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 22:15:45.80 ID:pNelmk8D0.net
- >>584
北インドでは普通に食うよ
それもデリーとかあたりのいわゆる北インドのメジャー帯は
でも南インドではそもそも主食が米
あとはチャパティっていう小麦粉を平べったく焼いたやつ
あとはプリーっていう小麦粉を揚げたやつの3つが主食
チャパティはあっさりプリーはおやつにもなるうまさ
で、ナン自体、北インド料理屋に行かないと出てこないからそりゃ食べないよ
南インドで北インド料理屋っていうのがそもそも滅多にないから
高級ホテルに行けば北インド料理屋があってそこで出てくるくらいかなあ
日本ではゴーヤなんてめったに食べないぞっていわれてるような感じで
いやまあそりゃめったに食べないけどそれ沖縄の料理だしって感じ
- 595 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 23:31:36.06 ID:b/tfw7xT0.net
- >>1
インドより貧しい周辺国でナンが食われていたことからネット上における「らしいぞ」のギモン店はおおよそ解決した
- 596 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 23:45:40.46 ID:mujPMyn70.net
- >>1
京阪西三荘駅の近くのインド人がやってるインド料理店のメニューに「インド風カレーうどんセット」ってのがある。
一周回って少しひねったみたいな
- 597 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 23:47:08.70 ID:mujPMyn70.net
- >>593
共産党が与党より、穏健な王政のほうがいいじゃん
- 598 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 02:13:12.13 ID:8LQaFouo0.net
- いいえ、インドです
- 599 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 02:22:02.52 ID:gG7+a/nJ0.net
- >>597
あほか
ジャップが不況なのは、
天皇が政府の金を大量に掠めて
米軍に渡してるからなんだが
- 600 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 02:23:12.48 ID:gG7+a/nJ0.net
- そもそも「穏健な王政」なんてものは存在したためしがない。
天使の顔した悪魔なのが王。
どこでもそう
- 601 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:29:29.44 ID:vAULq6HE0.net
- 老子の理想
- 602 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:48:54.60 ID:XQj7AO4v0.net
- ナンはそもそもペルシャ生まれで
あまりインドカレーと関係ない
- 603 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:51:56.89 ID:fWkjsB340.net
- これはなんですか?
- 604 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:55:04.09 ID:zweGlxxM0.net
- >>603
なんやお前
喧嘩売ってんのか
- 605 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:57:05.95 ID:9Uw8kovm0.net
- ナンはグリーンカレーに最適
毎日でも食べたいけどナン作るのが面倒でココナツミルクが余る余る
- 606 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 03:59:46.77 ID:Vivi5lYs0.net
- 西友でナンとカレー2種買って家で楽しむ
- 607 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:02:04.11 ID:fWkjsB340.net
- >>606
なんという贅沢な食べ方!
- 608 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:04:34.19 ID:QJY0w/qG0.net
- 韓国人や中国人が海外で日本食レストランやってるようなものか
- 609 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:05:28.62 ID:QJY0w/qG0.net
- >>217
あんなナン専用の釜は普通の家庭にはないから、ナンってのは完全に外食専門らしい
- 610 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:07:13.93 ID:TjIlYrqL0.net
- インド人は怠け者だからとインド人経営者が言ってたわ
- 611 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:08:12.51 ID:TjIlYrqL0.net
- >>609
そうナンだよ
俺らが家で寿司を握らないのと一緒だな
手巻き寿司はやるけど
- 612 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:14:51.54 ID:zweGlxxM0.net
- タンドール釜って炭の熱で焼いてるのな
タンドール釜の近くで食べてたら炭の匂いがしてた
- 613 :社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ:2024/05/15(水) 04:19:28.63 ID:vW9c4dJI0.net
- >>220
チャパティだっけか
- 614 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:25:26.51 ID:SPNk3o5P0.net
- 地方だと全く客が入ってないタイ料理やとかタイマッサージ屋とかも看板出てるけどどうやって生計立ててるのか謎すぎる
- 615 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 04:40:10.30 ID:CSn0TMTu0.net
- インネパとかバカにするけど日本人にとってはなんでもありのインドより落ち着いた雰囲気のネパールのほうがよほど親和性がありそうだけどね
動画見ただけだけど、料理、治安、国民性、ほぼ全てインドより遥かに上回っているように見えるわ
- 616 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 06:08:51.21 ID:Myo6Kw/00.net
- インドは偉大だ
とりあえずインドの山奥と書いておけば何でもありだし
インド人もびっくりと書いとけば丸く収まるのだ
- 617 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 06:13:30.15 ID:RUMQU7EW0.net
- >>599
ネパールの話だよ
トリブーバンの頃は落ち着いた国だった
- 618 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 06:15:12.44 ID:3O+4i3mM0.net
- 近所に在るからたまに行くけど接客はとても丁寧でのんびりしたイメージだなぁ
無論、空いてるから行くのだけど
- 619 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 07:27:56.87 ID:NWqQUjTY0.net
- 都市部で店舗を借りるのは高いから、
厨房にタンドリー窯の無い、狭い店舗ばかりになる
- 620 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 10:38:24.64 ID:8VPJyGcN0.net
- 申し訳なさそうにスプーン持ってきたコピペは
- 621 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 11:21:23.97 ID:F0LYORvn0.net
- >>14
中国人も追加で
- 622 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 12:38:42.93 ID:zweGlxxM0.net
- 大昔に東京の西小山に住んでた時は、ネパール人が多く住んでたわ
比較的近くにネパール大使館があって家賃も安いアパートも多かったからかな
だからか、目黒にはネパール料理屋が多くて食材屋もあった
- 623 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 12:47:59.38 ID:EDN6ixGi0.net
- いまだにタンドールブローカーおるん?
- 624 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 12:54:28.94 ID:ynwX2SbN0.net
- 謎の中華屋は最近減った気がする
- 625 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 13:02:51.25 ID:zweGlxxM0.net
- >>624
安くて量が多くて味も悪くないイメージ
ランチは中国人のやってる中華屋かネパール料理屋でよく食べてたわ
安くて腹一杯になる
- 626 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 13:08:12.76 ID:kTS+2AEs0.net
- こいつらの店の隣に住めばゴキが出てくる
- 627 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 13:26:21.96 ID:idwyP33r0.net
- ナン好きだ
- 628 :社説+で新規スレ立て人募集中 ころころ:2024/05/15(水) 13:30:04.13 ID:7THRcOhQ0.net
- ネパールのマフィアと日本の政治家が組んだ「タンドール利権」を知らないヤツはググっておけ
タンドール窯さえ店内に置けば、ありとあらゆる日本国内の手続きがフリーパスになるタンドール利権
- 629 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 15:28:07.42 ID:qovfBPNf0.net
- 料理に魔改造っていう言い方は馴染まないと思う
普通はアレンジとか、変わり種とかだろ
- 630 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 17:05:10.80 ID:vWRmkLPA0.net
- 地味にスレ伸びてるよな
俺もネパール人のインド料理屋でナンおかわりにチキンカレーにシークケバブとタンドリーチキンのセットを楽しんでるわ
- 631 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:08:30.56 ID:7oR/lxe40.net
- >>1
ワシの行き付けの店には日本語ペラペラのララァスン専用モビルアーマーみたいな美人のクロンボが接客してくれるんだが…店主や店員のクロンボ達に回されて無いよね?
- 632 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:25:13.62 ID:rox22TrB0.net
- 経営者はインド人、働いてるのはネパール人
- 633 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:29:58.79 ID:QVD/fYdY0.net
- いつも行ってるところはパキスタン人だな
- 634 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:32:51.85 ID:fRKnDWvN0.net
- アメリカは金落とさない仕送り単身蛸部屋労働者が多いが
日本は昔から中国人も韓国人も家族親族経営で日本に根づき長生きする
魅力のある国だと知れ渡り最近はいろんな国の人が開業する
- 635 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:35:56.47 ID:BTnoAlne0.net
- え、ナンって食べないの?
- 636 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:37:25.03 ID:DHuxrfJO0.net
- 俺はパキスタン系のナンの方が好きだな
ふくらし粉を使ってないのかサクサクしてる
- 637 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:37:58.75 ID:zpIIgyQJ0.net
- >>633
パキスタン人は日本人のDQNと変わらない
- 638 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:38:48.19 ID:DHuxrfJO0.net
- デコトラトラック好きだしな
- 639 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:40:50.59 ID:jCW27I1s0.net
- >>615
知らんかった
ネパールってバカにされてんの?
旅行者にとっては憧れの国の一つなんでネパールのほうがむしろ上と思われてるんだと思ってたわ
ヒマラヤの麓で美しい国だし人々も温厚で親切だし
食べ物もむしろ中国寄りだから日本人にとったら美味しいものたくさんあるよ
そもそもネパール人がインドカレー屋やってるの変だなと思って見てた
だって日本人にとったらインド料理よりはるかにネパール料理のほうが美味しいもん
- 640 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:46:34.11 ID:DHuxrfJO0.net
- >>639
ネパールは見下されてるよ
俺がダルバートのうまい店に職場の人間を連れて行こうとしても
汚そうだから嫌だってよく言われる
- 641 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:49:47.52 ID:NpNyaDUZ0.net
- ダルバート食いたい
- 642 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 18:59:21.33 ID:gpmkO6Y00.net
- 近くのカレー屋のチーズナンがマジでうまい
カレーよりうまい
- 643 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 19:04:56.41 ID:wUUIaN7Q0.net
- >>634
×魅力のある国
○チョロいので在留も犯罪もやり放題な国
- 644 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 19:17:43.02 ID:36V8H/JD0.net
- 「ナンおかわり、小さいので」
ってたのんだら、あまり伸ばさず、小さいけどぶ厚いナンが出てきたわ
- 645 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 19:24:57.48 ID:arJ+pgyi0.net
- 税金にたかれるから儲からなくてもいいんだよ
- 646 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 20:00:07.07 ID:5yjkm5ud0.net
- >>628
最近は審査が厳しくなってきたらしい
特に実務経験10年を必死にチェックしている
- 647 ::2024/05/15(水) 20:38:30.31 ID:x16vatU30.net
- ネパール人がインドカレー屋を名乗りインド料理でもネパール料理でもないナンを作ってるって事かい
- 648 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 20:43:30.28 ID:bV+3KVY60.net
- タイカレーとインドカレーの違いがわからない
- 649 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 20:53:34.47 ID:Vetiqc5n0.net
- 片手でナンこねるなんて無理だろ
間違いなくうんこ拭いた手でこねてるぞ
- 650 :名無しどんぶらこ:2024/05/15(水) 21:28:58.44 ID:3XKXQI8p0.net
- インドカレーは日本で変態を遂げようとしてるんです
- 651 ::2024/05/16(木) 01:38:44.72 ID:widwyVof0.net
- 俺にカレーを食わせろ!
- 652 ::2024/05/16(木) 01:42:04.35 ID:FqYp16//0.net
- インドネパール料理屋って
日本韓国料理屋みたいなもんか
- 653 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 01:43:46.08 ID:8HCDAPAm0.net
- 表向きはインドカレー屋
その実体は移民斡旋業さ
- 654 ::2024/05/16(木) 01:59:56.22 ID:EtwZtNzy0.net
- そばがきみたいたネパール料理があるんだっけ
前に住んでたとこにメニューにある店があったんだけど、それだけ予約しないとダメだったから食わずじまいだわ
- 655 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 02:04:23.99 ID:7Y7cKRGl0.net
- ココイチが高いからな
- 656 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 02:25:13.83 ID:n5f2RBkv0.net
- >>644
発酵済みの生地切り分けても残り無駄になっちゃうからね
- 657 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 02:28:08.82 ID:/SOjI/Rr0.net
- インドで修行してきたなら問題ない
- 658 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 02:33:19.88 ID:n5f2RBkv0.net
- >>652
ムガル宮廷料理
日本人はアホだから
GHQに詳しい世界史教えてもらえなくなったのに気付かない
未だにあれはネパールカレーとか言ってる
真のネパール料理はダルバードのこと
家庭料理だから人によっては外食向きじゃないし、
初めて食べて露骨に美味しくないとか言うバカが居る
外国料理を直感的に語って意味ないわ(慣れるまで最低3回食え)
- 659 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 02:42:46.34 ID:n5f2RBkv0.net
- 昨日、某南インド料理店でビリヤニ食べたけど
なるべく作りたて食べたく行ったが開店11時のところ
11時10分くらいに着いてもうバスマティライスがクタクタ状態だった
自分ちで作るビリヤニが一番美味いのは宿命なんかな
予約制の店もあったんだがやらなくなった
- 660 :名無しどんぶらこ:2024/05/16(木) 03:17:34.79 ID:lVHLU1ZJ0.net
- うちの近所のウーバーイーツのラインナップがが有名チェーン店以外はインドカレー屋しかない
確かに最近増えてる
- 661 :!dongri:2024/05/16(木) 06:22:45.62 ID:8AyDdZyr0.net
- 「これなん?」
「ナン」
「だからこれなん?」
「だからナン!」
「いや、だからこれなんなん?」
「いや、だからナンていうとる」
(以下つづく)
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