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巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも [PARADISE★]
- 1 :PARADISE ★:2024/05/13(月) 10:33:12.99 ID:DXC2+IFX9.net
- 今やどこの街に行っても目にするインドカレー屋。しかし、どの店も似通ったメニューばかり……バターチキンカレーとナンのセットが“定番”といえるが、最近ではチョコレートナン、明太子ナン、あんこナンなど、“魔改造”ナンを出す店も増えている。
そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか? 素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そこにはインドカレー屋の知られざる裏事情と悲しい現実が見えてきた。
◆インドカレー屋はネパール人経営が多い?
日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと、室橋さんの著書のなかにはあった。その理由は?
「もちろんインド人がやっているところもあるんですが、大半はネパール人です。ネパール人経営のインドカレー店は“インネパ”とも呼ばれ、日本のいたるところにあります。そもそもの理由は外食産業がネパール人の出稼ぎの手段になっていて、インドでコックとして働いてきたネパール人が、さらに大きなお金を稼ぐために日本へ渡ってくる動きが広がったのです」
とはいえ、日本にやって来るのも簡単な話ではない。店を出すのにも多額の資金が必要になる。親戚や銀行からお金をかき集め、海を渡って出稼ぎにやってくるネパール人たちが大勢いるのだとか。
「“なんとしてでも稼いで一旗あげてやる!”とか“絶対に失敗できない”っていう必死な気持ちで日本にやってくるネパール人がほとんどだと思いますよ。昔は単身赴任の出稼ぎスタイルがすごく多かったんですけど、 今では家族を一緒に連れてくる人も増えました。奥さんも働いて家計を支え、子供は日本の学校に通わせる。それって並大抵の根性じゃできないですよね」
◆居場所のないカレー屋の子供たち
そんなインネパ界で今一番の問題と感じているのが、カレー屋の“子供”のことだという。親は経営に追われて忙しく、子供の面倒を十分に見れない。わけもわからず日本に連れてこられた子供たちは、なかなか馴染むことができない。家庭にも社会にも居場所がなく孤立状態に。
「行き場をなくしているカレー屋の子供ってたくさんいるんですよ。まだ母国語が固まってないうちに、日本語を覚えなければいけない。なかなか僕らには想像ができないけど、“思考”するにも頭の中で何語で考えたらいいのかわからないっていう状態が常にあるんです。それって、ものすごいストレスなんですよね」
子供の教育に関心の低いネパール人も多く、ネグレクト状態になっているケースが存在するそうだ。自宅やカレー屋で、スマホをいじってるだけで学校へ行けないという小中学生が後を絶たないのだとか……。
◆“魔改造“ナンも…インドでもネパールでもない「日本人向け」メニュー
室橋さんによれば、じつはインネパ店で出されるカレーは、本当のインド料理でもネパール料理でもないという。一体どういう意味なのだろうか。
「インネパ店で出されているのは北インドのカレーを外食風にアレンジしたちょっと濃い目の味付けのものです。グレイビーでリッチな感じ。あまり一般家庭で食べるものではないんですよね。そもそもナンやタンドリーチキンっていうのは、タンドールという釜がないと焼けないので……ネパール人が普段食べているものとは全然違います。ネパール人はご飯にダル(豆の汁)がメイン。カレーの味付けはスパイスの量も少なく、野菜や高菜、アチャールという漬物や発酵ものが多いので、どちらかというと日本人の食文化に近い。日本に来てナンを初めて食べたというネパール人も多くいます」
以下ソース
https://news.livedoor.com/article/detail/26375228/
- 15 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:47:18.61 ID:hUnrr+4o0.net
- インドパンの種類
https://assets.st-note.com/img/1639894183973-puCkZvibdz.jpg
- 16 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:47:53.28 ID:mLh0E7so0.net
- なんでなん?
- 17 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:48:48.50 ID:oCvKoHaC0.net
- ナンは高級品だからインド人はそんなに食わないらしいぞ、普段はチャパティとかいうお好み焼きの皮みたいなやつでカレーを食ってるらしい
- 18 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:48:55.95 ID:gEAJ1uns0.net
- パツンパツンに膨らんだチーズナン
たまらんなあ
- 19 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:49:46.80 ID:mLh0E7so0.net
- 近所のインドカレー屋はもう30年はやってるな
- 20 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:50:07.71 ID:82x9FBe10.net
- 過剰供給で差別化しないと生き残れないんだろ
これが自由競争だと喜べば?
自由競争って不幸を産んでる割合も相当だと思うけどね
そこはアンタッチャブル
- 21 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:50:26.08 ID:czWS/+Dv0.net
- 確かにインド人増えてんね
もうこの国はごった煮状態になりつつあるなー
- 22 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:51:10.34 ID:OmGGBqNU0.net
- >>15
審議中
- 23 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:51:15.76 ID:XLOdnE/A0.net
- 日本人の好みに合わせてカスタマイズしてるだけなのに魔改造呼ばわりはおかしいだろ
- 24 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:52:02.26 ID:mLh0E7so0.net
- インド人を右に
- 25 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:54:12.26 ID:nJtM35Gp0.net
- あれセントラルキッチンだろ
どこで食っても味が同じ
工夫もクソもねえよ
- 26 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:54:52.81 ID:l6LR30Mj0.net
- 現地の味でも通用すると思うけど材料調達の問題じゃない?
日本人も海外でラーメン屋やるのに食材調達の壁にぶつかるようだ
- 27 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:55:50.68 ID:rY0OPIUN0.net
- 日本のインドカレー屋の大半はネパール人経営
ネパールのカレーは全然辛くない
でも日本人は辛いカレーを好むから日本人客から「もっと辛くしてくれ」と言われる
そうして出来た辛いカレーをネパール人は賄いで「辛ぇ辛ぇ」と言いながら食べている
って四コマ漫画を読んだときはちょっとワロタ
- 28 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:56:16.28 ID:oCvKoHaC0.net
- インドだってサッポロ1番ラーメンを魔改造して食ってるし、アレンジですよアレンジ
- 29 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:57:57.26 ID:gGXhjOe50.net
- そもそもインド人も普段ナンは食わんなんてよく聞くな
- 30 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:58:08.17 ID:IpmHsL0V0.net
- 店頭の装飾とかメニューボードのデザインとかどこも同じだから、フランチャイズ的な大元がいるんだな。
- 31 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:58:35.13 ID:10Kf5pDo0.net
- そんなのいらんから追い出せ
日本人には昔ながらのボンカレーが一番あっている
- 32 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:58:44.00 ID:g4w6gC/D0.net
- 台湾人の中華料理店とネパール人のカレー店は田舎の定番
- 33 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:58:48.56 ID:8ZKPg8KE0.net
- インド人女性店員が日本語で応対してるのに、where are you from?
としつこく聞くオッサン
- 34 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:59:16.00 ID:rcHblnOw0.net
- インド人は料理しないからな
- 35 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:59:24.94 ID:WY0ARUSK0.net
- ナン野中にカレーを注入すればコスパいい
- 36 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:59:59.21 ID:IWx83lWL0.net
- ローカライズって大事よね
専門店=オリジナルじゃねーんだわ
- 37 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:00:01.40 ID:MhKURULD0.net
- >>7
一般的にナンなんて食わないからな会社のインド人もこんなの日本だけだよって苦笑いしてた
- 38 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:00:54.63 ID:8mB2b/Kj0.net
- インドで修業したネパール人が日本に来て苦労してるのホントかわいそう
- 39 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:01:10.04 ID:10Kf5pDo0.net
- まずいシナ料理やインド料理を日本人は創意工夫して美味しくした
だからシナ風のシナ料理店やインドやネパール風のインド料理店なんかいらないんだよ
- 40 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:01:30.61 ID:lKZ4eeEF0.net
- 鼻田香作のブラックカレーみたいなの内緒で出してくれ
- 41 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:01:46.72 ID:iyRjTAA80.net
- >>32
それ中国人民人の台湾料理屋やで…
- 42 : 警備員[Lv.3][新苗]:2024/05/13(月) 11:02:16.94 ID:BR04Bbl50.net
- 超円安でもう大して稼げないんじゃね
帰るか海外でやった方がいいだろ
- 43 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:02:42.57 ID:LnpJkgTE0.net
- インド旅行したことあるやつなら知ってるだろう
インドで食べるカレーは日本人が想像する10倍くらい、日本にあるインドカレー屋の味そのままだという現実
- 44 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:02:56.58 ID:F6hnbq4K0.net
- 店を出すのにも多額の資金が必要になる。親戚や銀行からお金をかき集め、海を渡って出稼ぎにやってくる
それで閉店後ずっと店の前で電話してるんか、家族と大声で
- 45 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:03:05.42 ID:l6LR30Mj0.net
- 海外進出の本気の寿司屋とか大変だろうな
それもまた料理人としての自己投資であり旅であろう
包丁一本で〜♪
- 46 : 警備員[Lv.2(前18)][苗]:2024/05/13(月) 11:03:32.59 ID:iQW73v130.net
- 日本をインドに
- 47 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:03:52.77 ID:PASyfNWK0.net
- ナンて日だ!!
- 48 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:04:00.63 ID:zgswXU0h0.net
- スリランカカレーが美味い
- 49 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:04:29.82 ID:SzOkuoFP0.net
- チャパティは麦類の食べ方の原形みたいなものだなあ
デンプンを含む粉に水を混ぜて練って伸ばして焼くだけ
「地域、人によってはロティと呼ぶ」
これも人によって「これは油塗って焼いてるからロティ」とか
ネパールではロティでインドではチャパティだとか
インド人でもネパール人でもパキスタン人でも人によって
説明する内容が違う
結局共通するのは「発酵はさせないよ」というだけか
聖書に種なしパンという食品が出て来るがこれの事だな
ピタパン
- 50 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:04:49.48 ID:0oA/MH310.net
- >>1
ナンですか?
- 51 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:05:33.55 ID:x50tSVaN0.net
- >>1
そもそもインド人の多くは普段ナンなんてあまり食わない(タンドールがないと作れないので外食でしか食べる機会がない)
ていうか南インドの人は一度も食ったことが無いという人の方が多い
初期に日本に持ち込まれたインド料理がムガル帝国の宮廷料理がベースだったせいで、その後に日本に広まったインド料理も大半が宮廷料理ベースのインド料理
あとナンも日本で一般的な涙滴型もインドでは普通見かけない
- 52 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:06:10.08 ID:w37rduI90.net
- 日本人っていつもそうですね!インド人の主食をナンだと思ってるんですか!
- 53 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:07:23.06 ID:mLh0E7so0.net
- こういうスレ見るとだめだ・・・インドカレーインドカレーと頭がなってしまう
ちょうど昼時だし・・・
しょうがない、今日は王将行ってくるか
- 54 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:07:41.09 ID:egQKDPCj0.net
- 北インドはナンというか小麦文化、南インドは米が主体
そもそもヨーロッパ全土ぐらいの巨大な範囲の食文化を一つで語れるわけない
スウェーデン料理とスペイン料理を一緒くたに語るくらいの愚行
よくインド人はナンを食べない、チャパティだって言うけど、ぶっちゃけチャパティよりもナンのほうが美味しい
インド人だって経済事情が許せばナンばっか食べるんじゃないかと思ってる
- 55 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:08:15.02 ID:dtXiOnf10.net
- 日本のカレーライスはインドのカレーを超えてると思うんだけど
- 56 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:08:47.89 ID:QIYfwDhC0.net
- チャパティの方が美味い
ナンなんて食いたくない
- 57 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:10:04.00 ID:Twalh2lG0.net
- >>1
>日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと
外国の和食屋は高確率で朝鮮人だっけ
- 58 ::2024/05/13(月) 11:10:05.67 ID:7bh8yVIq0.net
- この記事は本質的なことが書かれてないな
インドカレー店の収益源は飲食業収入じゃないんだから、飲食店として経営努力なんかいらないんだよ
なんでどの店も特色がなくメニューも似た感じ
いつ見ても客が居なさそうなのになぜか続いてるだろ?
- 59 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:10:07.63 ID:0oCId1Jo0.net
- >>6
やたら増えたインドカレー屋の現状をそのまま書いただけでしょ
- 60 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:10:45.64 ID:xQ4tsYTt0.net
- インドで日本人がカレー屋出す未来が来る
- 61 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:11:10.69 ID:QZ9WQhZy0.net
- 杉並はネパール人学校があるからかなりネパールいるけど、アパートによってはうるさい、ゴミをルールどうりに出さないとか、色々問題あるよ。
アパートにネパール人が一世帯入ると、あっという間にネパールアパート。日本人居住者がかわいそう。
ありゃオーナーと管理会社が文句言われても仕方がない。
- 62 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:11:35.53 ID:Twalh2lG0.net
- >>60
CoCo壱のこと?
- 63 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:12:11.84 ID:Twalh2lG0.net
- >>58
>いつ見ても客が居なさそうなのになぜか続いてるだろ?
ザイニチ焼き肉屋のこと?
- 64 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:12:56.73 ID:j1LOImLw0.net
- 癖は強いがタイカレーも好き
美味しい物はとことん美味しい
- 65 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:12:56.88 ID:liqzQUp/0.net
- 福岡もネパール人が多いな
小型の彫り深い浅黒い女の子がスーパーやコンビニで働いてるわ
- 66 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:13:16.61 ID:BEmI0zrh0.net
- ネパール人のパパ友と飲んだらあれ、ネパール人ギルド?ヤクザ?みたいなところへのみかじめ料が大変らしい
それぞれ独立経営だと思ってたら違うんだな
- 67 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:13:24.51 ID:+8O8WBzC0.net
- >>1
ナンの日本における都市伝説
(本当は食えないじゃなくて食わない)
>タンドールという釜がないと焼けないので
- 68 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:13:31.04 ID:Hw7+WDtB0.net
- 後バングラデシュな。インド人は日本じゃ儲からんて知ってる。
- 69 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:13:53.23 ID:cxJj8dJC0.net
- 中華料理なんかほぼ魔改造で何も気にしてねえだろアホくせえな
- 70 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:14:01.97 ID:aB5CXu9G0.net
- 一時期それなりにハマったけど
もう一生分食べたかなって気分
- 71 ::2024/05/13(月) 11:14:16.09 ID:V+uVeaJ+0.net
- 具が少ない
日本人はチョロい
- 72 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:14:17.09 ID:+zoUL9sI0.net
- 昔はパキスタン人が多かった
- 73 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:15:28.87 ID:YMZaLzZk0.net
- >>1
ナンということでしょう
- 74 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:15:30.62 ID:D1Wv1ZTQ0.net
- ライス500円+ルー700円→客来ず
↓
ライス+ルー700円→客来る
この大胆な価格変更が出来るのがインド人
- 75 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:15:45.27 ID:SzOkuoFP0.net
- パラタはチャパティの生地にオイルを塗って折り畳んでを繰り返してから焼いたもので
パイ生地にちょっと似て来る
パイ生地は発酵させるのでその点は違う
塗る油はギーと呼ばれ本来は生乳を発酵させて浮いて来るサワークリームを取り出し
更に強くかき混ぜて油を分離させ
これを鍋で加熱してタンパク質部分を焦がし固めて、液体部分だけを取り出したいわゆる発酵バターだったんだが
貧しい地域だとヒツジやヤギなどの獣脂をそのまま使っていたりするともいう
そうなるとかなりクセが強い
ちょっと前までは植物性油脂を使う人も多かったが植物性油脂はトランス脂肪酸のリスクがあると勝手に広まり
やっぱり獣脂にするとかベジタリアンはそれでも植物性油脂にするとかで問題になる
- 76 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:15:56.92 ID:j1LOImLw0.net
- 結局、家で作るカレーに戻って来ちまうんだけどなw
- 77 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:16:09.88 ID:x50tSVaN0.net
- >>68
そもそもインド人で海外に出てるのはハイカーストの富裕層だけ
町の飲食店で働くような人は国外に出れない
だから日本に限らず「経営者だけインド人」というインド料理屋が珍しくない
- 78 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:16:36.41 ID:ySLmSLwr0.net
- https://i.imgur.com/sc6qGS4.jpeg
https://i.imgur.com/uoCfTKq.jpeg
- 79 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:16:55.02 ID:qB7utT1I0.net
- 大元の原因はインドカレー屋というか専門店を出すと母国から従業員を3人連れてきてもいいからだろ
インドカレー屋ならタンドールの設置は必須
そうなると普通にカレー出すと競合店が多いから謎ナンばかりの謎専門店が完成する
多いのはパキスタンとバングラデシュとスリランカじゃないかね
- 80 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:17:21.32 ID:DIYyXnwR0.net
- この母国語が定まらない子どもって悲惨だな
どこにも居場所がない
不法滞在系とか引き延ばさずにさっさと返さんと
日本に残しても日本語覚えて上の教育に行くわけないし、せめて母国に帰して母国語日常会話に困らんようにしてやれよ
- 81 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:17:46.77 ID:gHJpxTvK0.net
- >>26
現地の味だと中々なんで売れてから二号店とかで出す人が多い
食材調達はインド輸入専門の人と繋がられば揃うかな
なんで都内や一部地方だと現地系の店ちょいちょい出て来てるよ
- 82 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:18:03.26 ID:LkacN/Ty0.net
- チョコレートナンとか食べてみると普通に旨いんだよな
クレープ屋みたいにナン専門店があってもいいくらい
- 83 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:18:38.36 ID:hUnrr+4o0.net
- 南部から北部まで6週間くらい旅行したけど、街なか食堂で食う頻度は、
米>チャパティ>プーリー>ナン
ナンは外国人向けレストランで1回だけだった
- 84 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:18:39.91 ID:IyE4WaYw0.net
- ナンは高級品で地元の人はチャパティを食う
- 85 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:20:19.31 ID:/zR+V91S0.net
- 郊外の住宅街だけど何軒かあるインネパカレー屋は潰れることもなく繁盛しとるし
需要あるんだよな、あつあつのナンと謎サラダと最近はビリヤニ
- 86 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:20:26.66 ID:DIYyXnwR0.net
- この文章からみてライターはカレー屋やるやつのビザ制限をやりたいんかね
- 87 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:20:33.38 ID:SzOkuoFP0.net
- >>58
インドカレー店の本質は
ネパール人の労働者のために
ヴィサvisa(飯の話題の時に紛らわしいのでネイティブ猿真似発音で書く)を
取って来て売りつけて稼いでるんだって
記事もあったよね
(ナンにトマトカレーとチーズとバジルソース掛けて食うと美味しいね)
- 88 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:20:54.06 ID:egQKDPCj0.net
- 日本のインドカレーでインドより美味しいの食べたことないよ
カレーライスなら和食だしそりゃ日本が一番
その2つを混同してる人多すぎ
- 89 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:21:05.53 ID:eUb0hQQt0.net
- ちゃんと資格は取ってるんだろうが
衛生観念のレベルが違うからなぁ
- 90 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:21:20.54 ID:3dGM+2a70.net
- 富山のインドカレーはスリランカじゃなかったっけ?
中古車屋はパキスタン人だけど。
- 91 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:21:33.31 ID:TErtGUyc0.net
- >>5
国旗は目安になるかもね。ネパール人がインドの国旗掲げて店出してなければ。
>>23
日本でこれだけ中華料理が一般化したのも陳建民らが魔改造した結果だものな。
- 92 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:21:48.88 ID:gHJpxTvK0.net
- 年取ると南インドのが好きになってきたな
米に合うし野菜が多いから栄養補給にも良い
- 93 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:22:13.24 ID:6z7yaLkm0.net
- ベトナム料理屋もめっちゃ増えてる。
- 94 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:22:44.14 ID:nidQnDdz0.net
- カレー料理店は表の顔で不法労働者の仲買やってる
それでいつもガラガラ客がいなくても潰れない
レストランの従業員ということにしてビザをとって他の
工場や建設工事で働いているのさ
- 95 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:23:04.87 ID:1r/A42B10.net
- >>39
いまはシナ向けシナ料理の店は日本人にも人気ある
もう日本人はあらゆるものを食べ尽くしてるね
- 96 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:23:50.35 ID:FMxekZ9G0.net
- カレーはどうでもいいのでナンだけ売って欲しい
- 97 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:24:45.79 ID:DIYyXnwR0.net
- 近所のカレー屋はナンもだすけれど
豆スープと漬物の定食のほうが美味いな
なんか白米をフレーク状にしたものもたまに出す
年齢あがってきた人にはこっちのほうがさっぱりして受けるんじゃないか?
- 98 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:25:29.26 ID:Fm809Qhq0.net
- ネパール人は真面目な印象がある
- 99 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:25:35.29 ID:+JLPtL070.net
- 西友と無印のカレー美味しい
マッサマンとタイカレー好き
- 100 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:26:20.78 ID:dnx+RHWp0.net
- >>54
チャパティも旨くないけど
日本のナンは木村屋のあんパンみたいに
生地に砂糖をたっぷり入れてしっとりして甘い
クソ不味い
- 101 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:27:26.80 ID:aHjfAf9C0.net
- uber eats効果か都会ではタケノコのようにインドカレー屋が生えてきてるな
出前サイトでもインドカレー屋は大体高評価で出前との相性が良い
- 102 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:27:27.88 ID:PkwvW4IN0.net
- >>5
会計のところに地球儀があって、
インドはここだよと子供に教えていたら、
店員さんがネパールはここだよ!
とネパール推ししてきたから、あネパールの人だなとすぐ分かったw
- 103 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:27:53.40 ID:TINPwiNz0.net
- 難民申請悪用してるから人件費が安いらしいな
- 104 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:28:16.55 ID:TcvyQPbT0.net
- しゃべりながら作らないで
つばが飛ぶから行きたくない
インドカレーは大好きなの
- 105 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:28:21.71 ID:bubJZK/L0.net
- >>7
日本人だって毎日魚食べないから
- 106 ::2024/05/13(月) 11:29:12.14 ID:dURwFNfE0.net
- 実家の近所にあるネパール人がやってるカレー屋さん、いい人達
- 107 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:29:48.68 ID:dnx+RHWp0.net
- >>77
インドでご飯屋はむしろハイカースト
下の者が触れた物を上の者が食べる訳に行かない
だからご飯屋はインドでの生活に満足していて移民しない
- 108 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:30:29.28 ID:PkwvW4IN0.net
- >>99
あれ、結構本格的な異国味だよね
- 109 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:30:54.04 ID:x50tSVaN0.net
- >>83
町の食堂とかにタンドールないからな
ナンはそれなりのレストランで食べる料理(ハレの料理)
それも現地人向けのレストランじゃ北インド以外では殆ど見かけない
- 110 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:31:57.04 ID:ZGmao5Ju0.net
- ネパールだとかパキスタンだとかそういう
多様性は大歓迎だ。
- 111 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:33:26.15 ID:9F8NZyvp0.net
- >>4
じゃあ日本人はどこに行けばいいんだよ!
世界中で嫌われてどこにも行けないのに
- 112 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:33:38.53 ID:yypBc4CA0.net
- とりあえず言えるのはあいつらの焼きそばスゲーうまい
- 113 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:33:47.28 ID:yCJCyUE/0.net
- >>51
>宮廷料理ベースのインド料理
30年ぐらい前のインド料理屋はコースで出す高級店がほとんどだったな
京都のアショカとか
- 114 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:33:58.35 ID:wsIkoFGm0.net
- カレー屋と中華はテンプレ持ってる元締めがいるんだろうなという臭いがプンプンする
- 115 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:35:29.21 ID:9z+rxeWE0.net
- そもそも本場のインドカレーも北インドと南インドでは随分違うからね。日本にあるインドカレー店は北インドカレー出すところ多いけど
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