【飲食】ラーメン店の倒産が過去最多　物価高に円安で値上げは限界　「1杯1000円の壁」が経営苦しめる [シャチ★]

社説＋で新規スレ立て人募集中

だいたいラーメンごときが分不相応な店構えが多すぎるんだよ
カウンターだけ8席で超狭小店舗にして、バイト雇わずにワンオペでいけ
これで一杯300円粗利を出せばどうしたって儲かるだろ