能登牛１０００頭、餌足りぬ　能登町の牧場　道路損傷、運搬できず [煮卵★]

58 ：ウィズコロナの名無しさん：2024/01/12(金) 00:05:26.02 ID:51+a3S7C0.net

>>53
ぶっちゃけると、まず血抜きができない。
数百キロを吊り下げられない。
その前に屠殺も無理。ちょう暴れて危ない。殺せても興奮したあとなので肉が血を含んでクソまずい。

まんがいち何もかもがうまく行っても食肉は熟成させないと美味くならない。熟成には温度湿度管理が重要で素人には無理。