唐揚げ店の倒産が過去最多に　ブームが一巡、出店競争も激化 ★2 [おっさん友の会★]

1 ：おっさん友の会 ★：2023/07/10(月) 14:04:56.37 ID:7ymc8x189.net

コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。

コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。

続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72


★1が立った時間 2023/07/10(月) 12:13:08.55
※前スレ
唐揚げ店の倒産が過去最多に　ブームが一巡、出店競争も激化 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688958788/

827 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:52:23.77 ID:rh5E8sOo0.net

国道沿いに唐揚げ店多いんだけど、混雑する道でわざわざ唐揚げなんか買わないっつーの

828 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:54:57.96 ID:bFXbercy0.net

>>826
逆に200円なら今めちゃくちゃ売れるんじゃねｗ

829 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:55:09.38 ID:UmI6XCAw0.net

衣が殆ど無いのが竜田揚げでしたっけ？

830 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:55:37.10 ID:QvhsY5YW0.net

>>17
小学校体育の授業でやるサッカーみたいなんだよな。
自分の役割を理解せずに安易にボールへ群がるみたいな。

831 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:55:46.33 ID:D1Q+7nos0.net

味はまぁプロレベルに調理できる人も少ないだろうが
唐揚げの魅力って安くでバクバクに肉を食えるって面も強いよな
やっぱ家だろ
唐揚げは

832 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:56:37.31 ID:VtsMwi3R0.net

この手の唐揚げ食べてもたいした味がしないんだよね
香り良さげでも食べてみたら衣がたいしてうまくないの多すぎ
最悪なのは香ばしくもない脂身（皮）まみれなやつ

○○金賞受賞の不味い唐揚げとかよくありすぎて笑わせるわ

833 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 16:56:38.22 ID:df4oSkFm0.net

唐揚げ売れなくてお手上げ

834 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:00:14.36 ID:jtZhvZrW0.net

油ギトギトなのが多いのでブームになる前にできた店で買って以来専門店だとかでは買ってないな
原価安いのバレてるしど素人みたいなのがやってたりもするからいずれ潰れていくとは思ってたけど思いの外息が長かった気がする

835 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:00:15.39 ID:sSWLGPWj0.net

>>832
唐揚げの金賞ってモンドセレクションと同じかね？

836 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:00:39.99 ID:rqqGLIUv0.net

>>799
竜田揚げは「唐揚げの一種」であり「調理法が固定的で狭い」
しかしこの狭い方法の方が食材の適用が広い

竜田揚げだと魚肉・豚肉とも相性が抜群となる
一般的な唐揚げの手法で魚肉や豚肉を調理してもイマイチ

ザンギは中国風唐揚げ「炸鶏」をイメージして北海道の特定の店で生まれたメニューだが
そこを真似した連中は元のザンギに対して適当であるため
模倣品については一般的な唐揚げとの境界は極めてあいまい

837 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:02:15.03 ID:lzjJ/Jrn0.net

それなりにおいしい唐揚げ食べ放題店に行きたい🥺
からやまのデカ盛り定食くらい食べたいけどちょっと高い😭

838 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:15:21.22 ID:z7/GCxfN0.net

1枚肉油淋鶏で美味しい店 募集

839 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:28:33.90 ID:kg42qrXa0.net

からあげの天才は唐辛子と辛みそが効いたやつがうまくてよく行ってたけど近所の店が潰れて困る。

840 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:29:15.76 ID:zguIElNW0.net

そりゃないわ

841 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:31:34.22 ID:kg42qrXa0.net

>>60
多く店舗を出してたグループが理由忘れたけど撤退して多く潰れたけど他のグループの所はまだまだある。

842 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:32:19.65 ID:C44BVjZD0.net

登利平のから揚げがウマイ

843 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:38:45.90 ID:rA/xJQ5S0.net

テスト

844 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 17:46:44.35 ID:wGH8GEsY0.net

ブームに乗るだけのは一定数いるから気にしてない

845 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 18:03:51.97 ID:RJ9qxfMJ0.net

ざまあみろロンパリ野郎
なぁにがから揚げの天才だよボンクラが。

846 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 18:36:26.33 ID:obDCOSYl0.net

電気コンロかガス火でも温度調節機能がついていれば
唐揚げなんか簡単にできる

847 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 18:42:06.50 ID:RcOwsjm80.net

小中国人撤退

848 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 19:44:26.27 ID:vv4Y0V/80.net

レモネードは流行らなかったな

849 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 19:55:44.05 ID:X0LSgzZ/0.net

testesss

850 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 20:46:42.85 ID:ivsuQGUf0.net

まあ需要が増えたわけじゃなく競合過多だろ

851 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 20:51:48.80 ID:NUdEZEkm0.net

唐揚げなんてラーメン屋でもあるしそこら中の店にある
わざわざ専門店にする意味分からんわ

852 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 21:43:44.20 ID:RVRzF0GC0.net

飲食なんてタピオカ同様すぐ開店してすぐ潰すもの
コロナで飲食に寄付金出したのはどう考えてもおかしい

853 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 21:44:16.92 ID:etBdTskN0.net

チキン屋はイルボンでも人気ニダ

854 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 21:58:40.71 ID:l68j3+fY0.net

唐揚げはほか弁のやつで充分

855 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:04:51.86 ID:+Oo1ZCUk0.net

テスト

856 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:10:33.97 ID:3cwRllVm0.net

10年よくもった

857 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:13:33.81 ID:p/JuAnRH0.net

でもウリ達わーくににはサムスン製ヤンニョムチキンがあるニダ

858 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:17:22.93 ID:TfoE+o7J0.net

どーせ次のブームに衣替えするだけだろこいつら

859 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:33:47.71 ID:3cwRllVm0.net

>>858
エビフライブーム

860 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 22:36:16.83 ID:WkKaa7q90.net

所詮過当競争

861 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:06:10.43 ID:y6SWgFuM0.net

近所の変な名前の高級食パン屋も看板そのままでシャッター閉まりっぱなしだな

862 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:14:41.64 ID:jCJS4CZ30.net

近場のスーパーでタイもも2キロ1166円で買えるからたまにそれで唐揚げ豪遊したりしてるわ

863 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:18:26.67 ID:CRDcmuzG0.net

書けるかテスト

864 ：ブラウザ経由で書いてます：2023/07/10(月) 23:20:55.53 ID:CRDcmuzG0.net

おっ書けた
Janeだと読み込みもできんぞい

865 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:21:14.86 ID:B6Izc7HY0.net

>>823
ツウは自分で飼ってるぜ

866 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:21:22.43 ID:aDX6tnXD0.net

朝鮮人がやってただけで別に流行ってもいなかったぞ
あいつら本当にアホだよな…

867 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:22:47.75 ID:MncB6Wjt0.net

唐揚げの天才オワタな

868 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:27:39.11 ID:wDE4V9j20.net

唐揚げ店潰れた後にまた別の唐揚げ店ができた

869 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:28:08.46 ID:rShhYUJG0.net

タピオカの時何を学んでたんだよ

870 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:32:30.30 ID:+mepA6Fj0.net

暑くて唐揚げ食いたくない

871 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:32:30.89 ID:qODtwV0c0.net

大分からあげだっけ？

872 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:36:07.92 ID:K1mucmss0.net

アホが

873 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:40:46.89 ID:sY08FOkj0.net

冷やしスープ唐揚げなら食ってもいい

874 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:44:51.23 ID:jXku8dod0.net

てすと

875 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:47:46.59 ID:OekgMqoI0.net

なんでいま唐揚げ？と思ってたけど
唐揚げなんかをブームにするのは無理があったわな

876 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:47:53.14 ID:4U/1DfB80.net

ザンギに堪えない

877 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:48:27.01 ID:zYQyiL0V0.net

書き込む

878 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:48:34.21 ID:4U/1DfB80.net

もうワタミは何をすれば良いの？

879 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:50:32.19 ID:oFgb3Se80.net

ブームに乗って投資した段階でほぼ負け組

880 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:53:03.44 ID:uwpr8CfG0.net

家で作ればいいいだろｗ
そんな要らんわ

881 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:54:35.79 ID:J+TBTlMk0.net

なんで流行ったかというと緊急事態宣言のせいで、外食屋にいけなくなったりやってない店が多かったから
そんな時何か肉食いたいねっていう世間の要望が重なった

882 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:56:51.35 ID:bN3tcVP80.net

テスト

883 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:58:45.98 ID:4+Ji0kiV0.net

ブラウザからの投稿は不便やな

884 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/10(月) 23:59:42.88 ID:aLaFx0ru0.net

Testst

885 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:05:50.65 ID:W9wWh1P40.net

どゆこと

886 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:12:23.25 ID:BdvOo6vr0.net

>>881
ただ貧しくなっただけ

887 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:19:06.98 ID:Blcg/60J0.net

ブラウザからかけるようになったの何年ぶりだろうか

888 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:22:47.82 ID:VMfNRnnr0.net

外に出なくなったので唐揚げがブームと言われても全然みかけたことがない

889 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:22:49.85 ID:46azS7Cy0.net

空売り唐揚げ

890 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:22:58.04 ID:D+AujLeI0.net

ササミのフライかな

891 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:23:06.74 ID:nmRhYHCF0.net

とり天ブームくる

892 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:29:05.30 ID:CeQ3572x0.net

てす

893 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:30:49.66 ID:DNsn5onH0.net

助けて！釣られた馬鹿が帰って来ないの！状態
そしてまた繰り返す

894 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:31:37.65 ID:UPpDflAN0.net

セブンはザンギ棒とか出さないの？

895 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:31:55.19 ID:jV67WKUX0.net

ざまあw
ウェブブラウザから

896 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:32:19.40 ID:GaHP5oMT0.net

0

897 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:32:47.71 ID:jV67WKUX0.net

>>888
引きこもってるの？

898 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:33:20.42 ID:/z9tmESJ0.net

あほくさ

899 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:33:33.48 ID:UPpDflAN0.net

カリッジュはおいしいと思うんだけどなあ・・・

900 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:34:14.84 ID:aHBzPnTq0.net

テスト

901 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:34:33.30 ID:U3A0rmqf0.net

金賞受賞の唐揚げ屋が多すぎるのよ

902 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:35:08.14 ID:NEB4Es7j0.net

大した需要も見込めないのに増えすぎだっての
俺の住んでる東京近郊なんて駅周辺に何軒あるんだよ状態
コンビニやラーメン屋より多いんじゃねって感じ
飲食店やるヤツって

903 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:35:11.37 ID:VMfNRnnr0.net

>>897
地元以外は年20回くらいしか

904 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:37:00.95 ID:39+2+MLM0.net

いまさらオープンしてる店も結構あるよな

905 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:40:27.25 ID:OwynXgHw0.net

>>901
金出しゃ取れるみたいだからな
後神田カレーグランプリwとかあんなのも信用しない

906 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:40:39.21 ID:PaJQJnE40.net

また流行りに乗っかって店を変えるだけ

907 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:43:21.69 ID:OwynXgHw0.net

今はおにぎりか、雑色の店がバズったみたいだから
でも普通の人が300円もするおにぎりに金出すかなと、チェーン店みたいな店で

908 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:45:41.00 ID:yB8jqkxa0.net

そういうことか

909 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:47:02.93 ID:OwynXgHw0.net

流行ったのは緊急事態宣言開始で他に食う物がなかったからだよ
外食、肉類とか

910 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:48:19.41 ID:RVh16aHt0.net

次は何だ

911 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:48:32.43 ID:Ua8StoDh0.net

専門店の唐揚げって大体が味濃すぎない？

912 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:48:37.01 ID:Ua8StoDh0.net

専門店の唐揚げって大体が味濃すぎない？

913 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:49:09.97 ID:/z9tmESJ0.net

>>906
ヤクザはタピオカ→食パン→唐揚げと乗り換えてやってきたが、堅気の一部は借金だけが残りましたとさ

914 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:49:12.36 ID:OwynXgHw0.net

>>910
おにぎりが来そう、でもすぐダメになるだろうな
あれはあそこの店が評価されてるのであって

915 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:49:15.07 ID:yB8jqkxa0.net

やたら多かったからな

916 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:50:49.66 ID:gM6jnwfy0.net

鶏肉にふりかけてレンジでチンすると唐揚げみたいになる粉買ってる

917 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:51:40.28 ID:OwynXgHw0.net

かき氷屋は去年流行ったけど、夏限定だしな

918 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:58:19.86 ID:+zRAyGrW0.net

ほか弁はボロ儲けなのに

919 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:59:05.02 ID:2K9pXD010.net

福岡でも大型出店したのにもう撤退してるとこがちらほらジリ貧だったのかねえ

920 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:59:33.00 ID:gRw5/Gzo0.net

卓上フライヤー買って以降、唐揚げは家で作ってる

921 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 00:59:35.79 ID:3nlaILvV0.net

安くてもマズイから売れない
リピーターが来ないからアウト
業務スーパーのポテサラや冷凍ほうれん草を付け合わせてるようじゃ売れないよ

922 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 01:04:02.02 ID:7lIYxk8s0.net

ジジイになると唐揚げで腹壊すからな
衝動で買って毎回後悔する

923 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 01:04:43.08 ID:ISQpddUg0.net

数年前に韓国のチキン店が廃業続出みたいな記事観たけど
なんで韓国の後追いしてんの馬鹿なの？

924 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 01:05:18.22 ID:OwynXgHw0.net

>>919
コロナ禍の時の限定商売

925 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 01:08:06.70 ID:JhN1fwKP0.net

専門店の唐揚げ別に美味くないのよ、やっすい油で揚げてるから
家で作った方がニンニク効いてうまい

926 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/07/11(火) 01:08:09.24 ID:Td5SAFtQ0.net

唐揚げだーいすき！