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【食品】「もう限界です。自己破産寸前の人も多い」 高級食パン「乃が美」 本部とFC店6社が裁判所を巻き込む“泥沼内紛トラブル [シャチ★]
- 1 :シャチ ★ :2023/03/25(土) 16:56:28.95 ID:OPiO0ZFO9.net
- 3/25(土) 11:57配信 文春オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/b941da0a8cc5ad684287ea4dd0b1652cb39ee41a
「高級『生』食パン」を全国チェーン展開する「乃が美」が、店舗を運営するFC(フランチャイズ・チェーン)店6社に対し契約解除を通告し、FCチェーン店側がそれに対して大阪地方裁判所に解除の取り下げを求める仮処分を申し立てるなどトラブルになっていることが「 週刊文春 」の取材でわかった。
乃が美の創業は2013年。大阪プロレス会長の阪上雄司前社長がパン屋を開業し、そこにアパレルや広告業を手掛けてきた森野博之現会長が出資する形で法人化した。
乃が美の店舗の大半は「はなれ」と呼ばれるFC店。約200ある店舗のうち、直営店はわずか14。それ以外は全てFC店なのである。
「週刊文春 電子版」は昨年12月1日に配信した オリジナル記事 で、乃が美のFC店ほぼ全店が赤字に陥っており、FCオーナーたちが「このままでは自己破産するしかない」という状況まで追い詰められていることを報じた。
あれから約4ヶ月。再びFCオーナーたちから「もう限界です」という“悲鳴”が寄せられた。そこで再び取材を進めたところ、裁判所を巻き込んだ“泥沼内紛”に発展していたのだった。
FCオーナーが語る。
「高級食パンブームが去った上に、コロナ禍で売上が落ち込んでいる。にもかかわらず、本部はFC店が支払う〈売上の10%〉というロイヤリティを下げてくれない」
乃が美は2018年に「全国で1日に5万本売れるパン」として話題になり、大ブレイク。2019年には東京の投資ファンド「クレアシオン・キャピタル」におよそ半数の株式を譲渡し、上場を目指すことになったが、この頃から高級食パンブームに翳りが見え始める。そして2020年からのコロナ禍で業績は一気に下降していった。
2022年3月には創業者の阪上氏が森野氏と対立し、“追い出される形”で社長を辞任。森野氏が会長として率いることになったが、本部とFC店の間の店舗経営を巡る“溝”が広がっていった。その原因のひとつが、10%のロイヤリティの存在だった。
「これまでずっと交渉を続けてきましたが、もう限界です。森野さんからは『ロイヤリティを下げるから』と都合のいいことを何度も言われてきました。結局、ロイヤリティを下げるつもりなどないのでしょう。このままでは我々は潰れてしまう」(同前)
議論は平行線を辿った。そして、小誌報道後の昨年12月26日。大阪・心斎橋にある乃が美本部の会議室でオーナー会議が開催された。(以下ソースで)
- 952 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:04.38 ID:+cpCE8QD0.net
- >>927
無理だろ
人がいるとこみたことない
- 953 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:04.89 ID:/5QU0y0c0.net
- でもFCってそういもんじゃないの?
看板と技術もしくは専用品使えるかわりにお金払うんだから
- 954 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:06.55 ID:64WyGzpG0.net
- >>1
だろうな、馬鹿みたいに店出しすぎ
何で日本は同じ轍を踏むんだ?
店を増やしては潰し、増やしては潰しって
いくらなんでも計画性無さすぎてアホ┐(´~`;)┌
- 955 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:09.21 ID:qKATaM170.net
- 本部の役割果たさずに、色々言われてもな
FCってそういうもんどはあるけどな‥
カフェ、飲食FCも同様な状況
- 956 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:14.06 ID:/KTEQ8Q/0.net
- フランチャイズで儲かるわけないだろクソ無能がwwwwww
- 957 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:24.58 ID:2cLZWEab0.net
- >>181
本部も加盟店も儲かってるFCなんていくらでもあるじゃん
ニュース記事読んだだけで経営者気取りのリーマンw
- 958 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:28.27 ID:my296vEM0.net
- >>881
フライヤー買って時々揚げると、そこいらのスーパーマーケットの油くぐらせたみたいなベショベショの揚げ物食べられなくなるよ
- 959 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:34.59 ID:aHnhAtBP0.net
- 高いパンなら堅いバゲットに惣菜挟んだサンドがいいな
高級食パンが必要とは思わない
- 960 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:34.64 ID:3QShGMNV0.net
- やっすい小麦粉こっそりブレンドすればよくね?
- 961 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:41.37 ID:lRhhyEi90.net
- 光熱費と輸入原材料の値上げは痛かったよね
アベノミクスのせいやん
- 962 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:42.34 ID:coXheAnO0.net
- 食パンって人によっては毎日食べる食事パンだからな
甘めの食パンは飽きちゃうんだよ
- 963 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:46.41 ID:QFhZn04e0.net
- パン1斤800円近くなんてずっと食えるわけじゃないしなぁ
まだ焼き芋のほうが流行り関係なく持続できそう
- 964 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:49.60 ID:4I23qLMv0.net
- >>62
巨大な菓子パンって感じだよなぁ
朝食って感じにはならない
- 965 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:50.66 ID:tJK9TlfU0.net
- 白いたい焼きだかと同じパターン
- 966 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:56.51 ID:wV7yIpFN0.net
- 日本は飽きられるのも早いからブームは続かないよね
- 967 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:06:58.04 ID:q4jx91ze0.net
- コストコのベーグルで十分
一個80円くらい
- 968 :名無し:2023/03/25(土) 18:06:58.90 ID:Mf7/XEGy0.net
- みんな試算が甘いやつばかりなんだろね
- 969 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:02.67 ID:ccvmActv0.net
- ぶっちゃけ無能なんだろうな
- 970 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:04.75 ID:VmCGhehi0.net
- フジパンの食パンで十分
- 971 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:08.39 ID:o3aNT5hZ0.net
- >>39
だな
困窮しているのは理解できるが同情はできない
- 972 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:12.75 ID:sG1XTolu0.net
- >>944
値上がったね
- 973 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:16.34 ID:x0aiL+cQ0.net
- さっさと潰れろ ざまあざまあ
- 974 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:30.08 ID:AkX4bg750.net
- >>12
おま●こブームはないんだな
- 975 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:36.62 ID:q4jx91ze0.net
- 超熟ライ麦パン美味い
- 976 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:39.38 ID:GMsyZ1jg0.net
- 高級が売りなのにフランチャイズ化
これだけで矛盾してると気付かないんだから
救いようがない
- 977 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:39.77 ID:L/V/D3010.net
- >>932
言うてのがみは結構長い間保ってる
後のりしてきた人はそらまあダメよな
- 978 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:40.23 ID:wV7yIpFN0.net
- >>959
サブウェイ?
- 979 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:48.31 ID:i7snbesD0.net
- >>97
スゴイよね あのレベルだと
もうプロ中のプロ
でも中の具は カスタードじゃなくてヨーグルトテイストが良いのじゃないか? グフフ♪
- 980 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:51.39 ID:8org3tWO0.net
- 俺はランチパックでいいやー
- 981 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:53.95 ID:a62L+9RJ0.net
- >>673
成功して複数店舗経営してるオーナーがどれだけおると思ってるんや
君らのヤバい特徴がそれ
頭で想像で作った話をさも事実かのように平気で騙る
- 982 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:57.30 ID:iD5Ja+Gk0.net
- あんなのパッと見て一過性のものだって気づくだろ
- 983 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:07:59.22 ID:1VPRfRlL0.net
- 更新しないで辞めればいいじゃない
パン作りたければ自分でやればいい
- 984 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:02.93 ID:d8W9QKtU0.net
- >>949
ほぼ全店が赤字ってのが笑えるし本部もFC経営者も能力無いんだろ
- 985 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:03.56 ID:x0aiL+cQ0.net
- >>971
ホントそう こいつら駄目になったとき考えてねーから悪いんだろ。ざまあざまあだし!!潰れろ
- 986 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:05.56 ID:vSjgBzDe0.net
- 席に蛇口付けて飲み放題とかやってる居酒屋チェーンも次はヤバそう
- 987 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:17.63 ID:sHW81lMo0.net
- >>914
21時に閉めて3時に起きて仕込み開始かな
- 988 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:19.60 ID:+cpCE8QD0.net
- パンなんか食べなくても生きていける
小麦って体に悪いんだよ
- 989 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:21.01 ID:PhdXkdhm0.net
- >>868
ゴディバはイオンモールとかある程度客が見込めるところが多くないか?
マックシェイク220円にするかゴディバに650円出すか
- 990 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:22.00 ID:MFXBqfZp0.net
- >>950
直営って従業員社会保険に入れたりとかで多少の売上じゃオーナーにやらせてた方がマシなんだよ
固定費だけでFCより30万ぐらい余計にかかるから
- 991 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:26.26 ID:gLFVHLmw0.net
- 知り合いパン屋のFCの説明会に行って、パン屋で独立をしようと思っているけど、どう思う?
と、相談されたので
自己資金が200万で後は借入してやると聞いたので、瞬間に反対したよ。
高級パン屋は、2年程度でなくなるから止めた方がいいと言った
- 992 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:27.19 ID:e0wDRYGK0.net
- >>381
地元のベーグル店人気でゆっくり行くと売り切れ
ベーグル好きなので栄えてほしいわ
- 993 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:31.86 ID:sG1XTolu0.net
- ただのパン屋なら自分たちでやればよかったのに
- 994 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:08:41.55 ID:kvESG72q0.net
- >>958
スーパーのも一応、フライヤーだけどなw
やっぱり揚げたてには敵わない
- 995 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:06.52 ID:BlquNYJZ0.net
- コンビニ高い高いいうけど利益からのロイヤリティなら、それ程でも無いんちゃうのか。
- 996 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:09.14 ID:GtVujEY/0.net
- >>884
油脂おおくて燃える野な
- 997 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:19.57 ID:1+/A9vGg0.net
- そもそも高級食パンってのがなんであんなに持て囃されてのか
近くの食パン屋もオープンのが時は
テレビ局や新聞社や取材が殺到して
長蛇の列だったのに
いつの間にか閉店して
今度は無人の餃子屋になってる
- 998 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:24.22 ID:sG1XTolu0.net
- >>981
初期のセブンイレブンオーナーは死ぬほど儲けてるよ
- 999 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:34.62 ID:6p39Iz6g0.net
- >>968
喰いモンは博打だよ。ヒットするポテンシャル持ってるが、飽きられると、
それじゃ無くても何か喰ってるから、死にはしない。
次はハンバーグが来ると思うw
- 1000 :ウィズコロナの名無しさん:2023/03/25(土) 18:09:34.69 ID:llH+Yxd00.net
- どう考えても流行らないのに飛び付いたセンスを恨め
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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