【大阪】「天ぷら焦げている」「エビ臭い」クレームに困惑…背景に“社会の閉塞感”でストレス [Gecko★]

900 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/25(水) 11:12:28.22 ID:au9E7XW40.net

ナスの皮を知らないとか、インスタントラーメンと牛丼ばかり食べて育ったんだろうねえ

> ナスの皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるもの。 ナスニンには強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、がん予防にも効果があるとされています。
> ブルーベリーなどと同じアントシアニン色素なので、視力や眼精疲労の改善にも効果的です。