【すき家】過酷な「ワンオペ」で死者が　店内で倒れて3時間放置されていた女性従業員 ★4 [minato★]

1 ：minato ★：2022/06/01(水) 16:48:31 ID:fHrivN+g9.net

　2014年、従業員一人で店を切り盛りする「ワンオペ」勤務の実態が明るみに出て非難にさらされた牛丼チェーン・すき家。当時、親会社であるゼンショーは陳謝し、会見で「速やかに是正する」とも述べたが、実態は変わっていなかった。今年1月、またも過酷な「ワンオペ」がきっかけとなり、死者が出てしまったのだ。

　***

　亡くなったのは、名古屋市郊外の店舗に勤務していた50代の女性従業員・中井さん（仮名）。1月17日に帰らぬ人となった。

「週刊新潮」の取材を受けた同社の広報は事実を認め、

〈勤務中にお亡くなりになった中井さん、そしてご家族のみなさまには心よりお悔やみ申し上げます〉

　と述べた。

3時間も放置
　同社によれば、亡くなった17日の前日の22時に出勤し、2人体制で勤務。7時間働いた後、翌17日5時に同僚が帰り、そこから続けて朝の9時までの予定で、シフト通りの「ワンオペ」勤務に入ったという。しかし、それから30分も経たない5時26分に、厨房内で倒れた。その後、朝食の時間帯には客も入店したというが、店員の姿が見えないので不審に思ったのかすぐに退店。結局、彼女は3時間も放置され、8時44分、9時からのシフト交代で訪れた従業員によってようやく発見された。

　その後、病院に運ばれたものの、死亡が確認された。死因は心筋梗塞だったという。

　もし5時以降も店に複数の従業員がいれば、中井さんの命が救われていた可能性もあった。すき家の“ブラック”な労働環境が改善されなかったために起きた悲劇といえるだろう。6月2日発売の「週刊新潮」では、件の店舗に勤務している従業員の証言と併せ、「すき家」の労働環境について詳しく報じる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f34a1af028aacdf1c755959b72302cf1a80853bc

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1654060807/

565 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:19:41 ID:PGpRhKsb0.net

>>556
私は一人でやらせてるのに引いて、行きにくくはなったかな

566 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:19:51 ID:YxGvh2Yx0.net

吉野家がシャブ漬けならすき家はジョブ漬けか

567 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:20:28 ID:VmSYrFnD0.net

>>555
半端ないと思う　まぁそうしなきゃ生きていけない生活なのかもしれんが
弱者切り捨て企業優先社会だからな　そもそも国民の多くがブラックで働いているから異議も起きないクソ社会

568 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:20:30 ID:YhfyQO3W0.net

>>530
それそれ。時給２千円とかなら我慢するけど。

569 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:20:36 ID:5dgPjwBF0.net

職場で何か起きたときに何の対処もできないのがワンオペのあかんとこ

570 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:20:48 ID:VBpNevvo0.net

高税率・高負担・大きな政府の国なのにやめる選択肢が無いのもすごい　ありがとう俺たちの自民　Fラン朝鮮キリスト教七光り税金泥棒の先生自民

571 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:21:00 ID:Wq5Ui86z0.net

今回の件で「朝帯のみ」ワンオペ廃止だってね

572 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:21:21 ID:U6/4iJXD0.net

相変わらず社員による擁護レスがあって気持ち悪い
すき家はもはや廃業するべき

573 ：!id:ignore：2022/06/01(水) 18:21:30 ID:KOT+ukfc0.net

安すぎる料金設定の弊害だな

574 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:21:49 ID:5A1Q3ggV0.net

？？？「金は命より重い・・・・！」

575 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:21:54 ID:clACKwz60.net

牛丼屋なんて全店舗深夜閉めりゃいいのに、

576 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:22:14 ID:hYw46Sv50.net

すき家の客も底辺を食い物にしてることを自覚しろよ

577 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:22:15 ID:Bl707QDz0.net

>>573
それよな

578 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:22:16 ID:JL2937q90.net

恥ずかしい死に方

579 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:23:26 ID:52wmW6XO0.net

というか22時から9時の勤務で5時から9時まで一人ってことは間で1時間は休憩とってるだろ
ぶっ通しならまだしも4時間ならきついとは思うけど倒れるほどでもないんじゃない
まぁ5時～9時って朝のピーク時間に一人とか普通じゃないけどな
俺なら辞める

580 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:23:34 ID:TXt5p7Jc0.net

近所のすき屋に店員が3人ぐらい居る時間だと2回食ったら1回は何かが間違って出てくる異常なミス率だし
熟練者1人以外は給料泥棒ってのは理解できる
実質は熟練者が全部の作業をしてて残りは突っ立ってボーッとあくびしてるだけだから、教えようにも時間の余裕が無いんだろうけど
見ても覚えようとしない全部指示しないと何もしない馬鹿ガキのバイトを雇うぐらいならワンオペでいい

581 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:24:24 ID:V7RO5ulb0.net

>>578
え？なんで？

582 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:24:25 ID:VmSYrFnD0.net

すき家は前からワンオペが伝統だったよな　ワンオペばかりで強盗が何回も入ったし

583 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:24:45 ID:RT3gtm+n0.net

なんて酷い国だ
久々に丼引きした

584 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:24:52 ID:DZrzm2W40.net

深夜2人体制なのに朝飯の時間帯は1人なの？
普通逆じゃね？

585 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:25:44 ID:6k9BnQTQ0.net

とりあえず人件費を相変わらず削るから

586 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:25:52 ID:xuJviM2S0.net

おれ、お前のことすき家ねん

587 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:05 ID:6tCrZPyn0.net

御三家でワンオペないとこって吉野家くらい？
松屋も近所ワンオペだったし
最近は行ってないから今もそうかはわからないけど

588 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:09 ID:zodMlqJA0.net

>>584
それなｗ

589 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:24 ID:eT06A3o20.net

>>190
そこまで詰めなくていいよ
私も「かもしれない」としか言ってないから

590 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:32 ID:VmSYrFnD0.net

>>584
強盗対策だろ　何度も入られて新聞紙面を飾ったからな

591 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:35 ID:PXhfnmCs0.net

この時間に牛丼食いに来る客なんて、知能のないトロルみたいな男か、狡猾で邪悪なゴブリンみたいな男しかいないんだから、見えるところで倒れたとしても結局見て見ぬ振りされて助けてもらえなさそうではある。

592 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:45 ID:7fhuOxmG0.net

2時から4時まで1人1時間ずつ休憩取れてるんだろうか

593 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:47 ID:3TLL0E+L0.net

ワイは八百屋で朝の６時半から夕方5時半まで

594 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:49 ID:hWyRRwzR0.net

お客様へ
店員がいない場合は厨房を覗いてみてください

595 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:26:51 ID:LjVsSwQ60.net

心筋梗塞や脳梗塞などの突然死まで企業の責任にするのは無理があると思う
今、在宅ワーク、リモートワークが多くなっているけど、
在宅ワークやリモートワークは、ワンオペそのものだもの

596 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:27:18 ID:p1/8NxiN0.net

すき家のワンオペが問題視されるのって今回が初めてじゃないだろ
なんで繰り返してんだよ

597 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:27:43 ID:AtGkqt280.net

ブラッくら寿司
ワンオペすき家

安いとこは奴隷の犠牲で成り立ってる

598 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:27:47 ID:k3aH3zAR0.net

吉野家は死んでないのに叩かれた
すき家は人死んでるのに叩かれない。

599 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:28:26 ID:eByzbB0K0.net

朝食メニューの時間帯って小鉢とか多いから通常時より実は忙しいんでは

600 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:28:45 ID:hs3KjQxK0.net

>>593
規則正しくて健康そう

601 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:29:07 ID:k3aH3zAR0.net

>>2
人権費削るのが一番利益出しやすいw

602 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:29:49 ID:urY34hfh0.net

そこまで人件費削るなら自販機でも置いといたら？

603 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:30:42 ID:OTS5Urhj0.net

死亡事故を起こすと大変だよ、
監督官庁から監査が入ったり、常時監視する対象にノミネートされたりね、
そうなると、徹底的に嫌がらせのような監査が突然入る。

具体的な対策を講じるまで営業停止とかあるからな、
従業員が、絶対に一人になっていないというエビデンスを残せ、動画で残せとか言われるよ。

604 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:30:50 ID:at2/AW/E0.net

>>571
それ以外の時間帯はワンオペ継続するって事？

605 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:31:07 ID:V0L2jb+k0.net

またワンオペやってんのかw

606 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:31:23 ID:Le0Mria60.net

一人での仕事禁止やな業種関わらず
無理でしょ

607 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:31:40 ID:Rm7wSDL50.net

ワンオペがある現場ならどこでも起こり得るのですき家責めてもしょうがない。

608 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:31:48 ID:6tCrZPyn0.net

>>598
吉野家は失言で叩かれたもんなあ
すき家のほうがよほど酷い

609 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:31:49 ID:3TLL0E+L0.net

>>600
午後から一人よ

610 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:32:00 ID:tjZCXHDN0.net

> 1月17日に帰らぬ人となった

週刊誌が取り上げなければ無かったことになってたのか？

611 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:32:03 ID:at2/AW/E0.net

>>595
3時間も放置されていたんだよ
人がいて直ぐに救急車呼んでいたら助かる命だったかも知れないのに

612 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:32:46 ID:OTS5Urhj0.net

>>595
いやこれは労働災害、しかも死亡災害ですからｗｗ
通勤途中で事故にあっても労災ですよ。
これが常識。

613 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:33:15 ID:LK+u4z5z0.net

上層部は倒れるなら倒れる前にちゃんと交代呼んでおいてくれないと困るわーとか言ってそう

614 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:33:16 ID:gmxZiAXk0.net

防犯カメラの遠隔管理は、なるべく早めに導入したほうがいい
リモート勤務形式で、1人10店舗分くらい、
防犯カメラの画像を切り替えながら管理する、
警備員みたいな業務が必要だと思う
店舗に一人しか居なくても、
防犯カメラから遠隔参加する従業員で
カバーするのが良いと思う

615 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:33:23 ID:6+2vHbgW0.net

ワンオペ仕事自体は世の中にあふれてるでしょ。
トラックやらタクシー、個人商店、内装とかの小規模工事とか
営業とかで全員出払って、事務員がしばらく一人とか
例に出しきれないくらいある。

業務中に突如倒れるのまで想定しろってのは
すき家に限らずどの業界でも厳しいんでない？

616 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:34:01 ID:52wmW6XO0.net

普通全時間帯にアルバイトとは別に社員かアルバイトマネージャーみたいなのがいるんじゃないの
機械が故障したとか、クレームがきたりとか資材が足りないとかもろもろ何かしらトラブルはあるだろ

617 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:34:18 ID:jBAW0ser0.net

>>598
自分達が起こり得る事は叩きづらいけど自分達が起こりそうにないものはくそ叩ける
そんなもんや

618 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:34:30 ID:kGTpNp3Q0.net

深夜帯の1~5時より5~9時のが朝飯客多そうなのにワンオペになるんか

619 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:34:36 ID:ef7pkUSh0.net

>>591
なんで客層知ってるの?

620 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:34:37 ID:59dR6tnR0.net

人殺しても何とも思わない企業とか凄いな

621 ： 【凶】 ：2022/06/01(水) 18:35:09 ID:8ExvfrLM0.net

ＣＮＮが“日本では、牛丼を命がけで作っている”って報道する日も遠くないな

622 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:35:36 ID:BVvAltxH0.net

飲食店の闇

623 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:36:41 ID:w0xyXEPN0.net

ワンオペ無くなったもんだと思ってたわ、かわいそうに

624 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:36:43 ID:peJC3GTH0.net

「す強」みたいにならないでくれよ

625 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:36:47 ID:6k9BnQTQ0.net

>>614
1人にするのが間違いだからw

626 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:36:56 ID:Rm7wSDL50.net

>>615
それな、ワンオペ解消するために資金投資して値上がりしたらクレームつける奴らだろ。

627 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:36:58 ID:crdXAeb10.net

>>611
なんで仕事中に近くに人がいる前提なのよ
１人でやる仕事なんていくらでもあるでしょ

628 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:06 ID:obeZ3Vnz0.net

これからは勤務中はAppleWatch装着だな

629 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:10 ID:3TLL0E+L0.net

ワンオペって飲食業は死にそう

630 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:33 ID:uLizp5050.net

松屋だけなんのスキャンダルもないんやな

631 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:39 ID:i0JP3CqA0.net

てかなんでそんなに無理してはたらいてたんだろう

632 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:45 ID:nasP2xg30.net

ワンオペじゃなければ助かった可能性もあるから労災で揉めそうだな

633 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:46 ID:PXhfnmCs0.net

>>595
在宅ワークしてる人と牛丼屋のワンオペレーターじゃ、ベースの健康力が違う。
最低賃金で在宅ワークしてる人なんていないんだし、そもそも座って仕事してるんだから、突然死のリスクで言えばワンオペよりはるかに低いと思う。

634 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:37:57 ID:+FY6ePjc0.net

ワンオペは問題だけど深夜に心筋梗塞したら家にいても助からないと思いますが

635 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:20 ID:uLizp5050.net

>>631
迷惑かけるから休めないと言って出たのが原因だから頼まれたら嫌と言えない人だったんちゃうか

636 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:24 ID:8kw2kn770.net

意図的に朝なら問題ないかwでワンオペやらせていたのかバイト募集してたけど来なくて人手不足でワンオペになっていたかで違ってくる
採用しない空求人かもしれんがw

637 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:26 ID:PXhfnmCs0.net

>>619
俺が昔そうだったからな。

638 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:31 ID:4zBsN5vK0.net

マジかよ
ワンオクさいてーだな

639 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:47 ID:vAnuPUUX0.net

昔ワンオペで叩かれてた時、客少ないしたまに強盗来て取られる金よりツーオペを恒常化する方が金かかるからしなかったんだろ
ホントひでー話だよな

640 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:51 ID:Q+H1WntW0.net

クソ田舎の近所のすき家はいつも客が片手なのに店員は5人くらい暇そうにしてるんだが

641 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:38:52 ID:pWM3NfeG0.net

3時間の間に最低でも5人は来たと思うが誰も通報しなかったんだな…

642 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:39:01 ID:4zBsN5vK0.net

>>591
やべー
おれトロルだわ

643 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:39:17 ID:OTS5Urhj0.net

>>615

タクシーはドライバーの動画もドラレコも完備しているし、
日報も車のGPSのログから自動で出力されて改ざんできない仕組みになっている。
それが監査のタイミングまでサーバーに保管され、
乗務時間、ハンドル時間が守られているか全部残る。
守ってないと車両を〇〇台運航停止にしなさいという指導が入る。

644 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:40:02 ID:3TLL0E+L0.net

ワイとこは惣菜屋も魚屋もワンオペの時間帯あるで
肉屋は無駄に人が多い

645 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:14 ID:4axI/5IA0.net

「店員の姿が見えない場合はお客様から警察に通報をお願いいたします。」くらいの貼り紙も用意出来ないゼンショーの無能さ

646 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:16 ID:aSlbOFc20.net

名古屋のすき家の時給をｇｇったら深夜は１３００円弱だったわ
東京のまいばすけっと（スーパー）の夜間は１５００円くらい
名古屋ではこれ以上高くならないのかね

647 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:20 ID:TbW+d3pn0.net

まさに孤軍奮闘してからの死だな

648 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:40 ID:SsMri3wh0.net

牛丼一杯800円にしても良いからワンオペなんてやめろ
もっと給料上げてやれ

649 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:44 ID:OO7GAwip0.net

夜勤は寿命縮めるよね

650 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:41:51 ID:jBAW0ser0.net

>>615
仕事によるやろ
元々一人でできるようなもんはそれでいい（タクシーやら内装の小規模工事）
忙しさに波があって明らかに人数増やすべきものをワンオペさせるのは違うやろ

651 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:42:06 ID:ZOORNAfj0.net

「3時間も放置した」と表現する人がいるけど、
家庭内で心筋梗塞が起こって、3時間気が付かないことなんて、山程事例がありすぎるレベルよ
医療系で働いていたら分かると思うけど、
お風呂に入っている家族が心筋梗塞で死亡しているのに気がつかず、
数時間後に搬送されることもしょっちゅうある
助かることができる人は、本当に運が良いだけ

652 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:42:36 ID:NoLYwhL80.net

現場作業ワンオペ推奨企業ってどこなのよ　ゼンショー　コンビニ各社　東横イン　他にもあるの？

653 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:42:43 ID:VmSYrFnD0.net

>>603
死ぬまでは何もしない監督官庁（笑

654 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:07 ID:tGyuKS7y0.net

>>627
そりゃそうなんだけどさ
接客業で店頭で3時間も死体が放置されてるって
すごいよね
いくらなんでも殺伐とし過ぎ

655 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:14 ID:OTS5Urhj0.net

>>651

労務管理者がいる企業じゃ許されんよ。

656 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:30 ID:8z2/W/iT0.net

50代で夜勤はキツい。警備ならまだしも接客だと明け方心臓バクバクするぞ。

657 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:40 ID:fZ+2WEqI0.net

遠隔管理してたところで
強盗は防げないと思うし
ましてやおばちゃんじゃな
やっぱ最低二人必要なんじゃないか

658 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:42 ID:3TLL0E+L0.net

コンビニとか2人もいらないと思うわ

659 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:43:43 ID:OO7GAwip0.net

俺もたまに１６時間勤務とかやるけど、やらないほうがいいよ

660 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:44:20 ID:P9JV9LYP0.net

まあ、ゴミは幾らでも替えが利くからな

661 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:44:26 ID:GkMkEYpd0.net

　
　ド底辺相手じゃどこもそうなるわな
　

662 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:45:13 ID:OO7GAwip0.net

夜の営業やめたらいいの

663 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:45:23 ID:40b9ToTd0.net

従業員同士の相性もあるし、
従業員が納得してればワンオペでえーやん
しかも日本は斜陽国なんで
売り上げ伸びず仕方ない
すき家がいつも混んでれば
オレもぶっ叩きまくるけど、
深夜から早朝の地方店はガラガラよ

すき家は定食のごはんおかわり有料なんで
行かなくなった

664 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:45:43 ID:PK2vqNG30.net

人がしんだんだからワンオペを規制しろよ

665 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 18:45:59 ID:P9JV9LYP0.net

残された家族が大変だよな

かーちゃん帰ってこない