【すき家】過酷な「ワンオペ」で死者が　店内で倒れて3時間放置されていた女性従業員 ★4 [minato★]

1 ：minato ★：2022/06/01(水) 16:48:31 ID:fHrivN+g9.net

　2014年、従業員一人で店を切り盛りする「ワンオペ」勤務の実態が明るみに出て非難にさらされた牛丼チェーン・すき家。当時、親会社であるゼンショーは陳謝し、会見で「速やかに是正する」とも述べたが、実態は変わっていなかった。今年1月、またも過酷な「ワンオペ」がきっかけとなり、死者が出てしまったのだ。

　***

　亡くなったのは、名古屋市郊外の店舗に勤務していた50代の女性従業員・中井さん（仮名）。1月17日に帰らぬ人となった。

「週刊新潮」の取材を受けた同社の広報は事実を認め、

〈勤務中にお亡くなりになった中井さん、そしてご家族のみなさまには心よりお悔やみ申し上げます〉

　と述べた。

3時間も放置
　同社によれば、亡くなった17日の前日の22時に出勤し、2人体制で勤務。7時間働いた後、翌17日5時に同僚が帰り、そこから続けて朝の9時までの予定で、シフト通りの「ワンオペ」勤務に入ったという。しかし、それから30分も経たない5時26分に、厨房内で倒れた。その後、朝食の時間帯には客も入店したというが、店員の姿が見えないので不審に思ったのかすぐに退店。結局、彼女は3時間も放置され、8時44分、9時からのシフト交代で訪れた従業員によってようやく発見された。

　その後、病院に運ばれたものの、死亡が確認された。死因は心筋梗塞だったという。

　もし5時以降も店に複数の従業員がいれば、中井さんの命が救われていた可能性もあった。すき家の“ブラック”な労働環境が改善されなかったために起きた悲劇といえるだろう。6月2日発売の「週刊新潮」では、件の店舗に勤務している従業員の証言と併せ、「すき家」の労働環境について詳しく報じる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f34a1af028aacdf1c755959b72302cf1a80853bc

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1654060807/

239 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:18:59 ID:Y8f+V+QS0.net

>>84
やめたほうがいい
学生のとき17時から22時までコンビニやって2230から翌朝の7時まで夜勤やってたが一年で胃潰瘍 十二指腸潰瘍 潰瘍性大腸炎 腎結石 白髪 で倒れた

240 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:18:59 ID:NBldAOF/0.net

こういう命の犠牲で儲けた金で家族を養い　子供を有名校へ行かせ旨い飯を食う・・・
いい会社だなぁ・・・

241 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:10 ID:RszT3/1i0.net

>>212
そう思うよ
すき家はそもそも冷凍のレトルトパック作ってるんだから、深夜はそれを自販機で売れば良いわ
温めとご飯パックが自動で出てきて、レトルトの牛丼をセルフでかけて終わり

242 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:11 ID:IramG+0U0.net

>>209
吉野家か松屋に行くよ

243 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:16 ID:ZD7em44y0.net

そういえば別の牛丼チェーンだけど
冬場深夜にに行くとと仕事・家財道具のリュック脇において寝ているホームレスおばさんおったなあ
そういう人に見守りしてもらうとか…

244 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:25 ID:s2bNr3nb0.net

話し変わるけど、あっちの国だとコンビニとかは店員いないとヒッピーとかがどんどん品物持ってっちゃうらしい。日本人は店員いない時は物置いて帰るリテラシー

日本にはそんな人ほとんどいないから、外国人はびっくりしてるらしいよ

245 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:33 ID:11nt3s+q0.net

>>238
スタッフとかクルーはランクあるぞｗ

246 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:19:58 ID:KuCsuB3f0.net

>>234
なら世のワンオペはすべてアウトだな

そういや知床の船長もワンオペか

247 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:20:03 ID:HwRIEQR00.net

>>233
皆が要領良くても誰かがこういう仕事することになるやろ
それ言ったら社会的構造の問題やで

248 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:20:16 ID:wbmk+7B60.net

>>227
今更遅すぎるけどなｗ
俺は初騒動の時から行ってない

249 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:20:17 ID:IramG+0U0.net

>>159
誰が監視するんだよ

250 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:20:49 ID:vNBtroJl0.net

あれだけ問題になったのにゼンショーつてまたワンオペやってんだ
どんだけ人件費払いたくないんだよ
もう安い牛丼なんてやめてしまえ

251 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:02 ID:EOqSvcoL0.net

>>42
人間の人生なんて全員せつないで

252 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:05 ID:HwRIEQR00.net

>>246
別に問題を出さなきゃいい
すき家はワンオペで何回も問題出してる
世の中結果が全て

253 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:12 ID:1OTkAXuY0.net

そういえば、昔やってたラブホのバイト夜勤はワンオペだったわ

254 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:21 ID:+PkTfJ+e0.net

納豆とか冷奴持ち帰れないってうちの社長が怒ってたぞ

255 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:24 ID:72xMBuOi0.net

昔と違って
今の50代は全然若い
それで亡くなるなんて
どんだけ過酷な仕事なんだ
ご冥福をお祈りします

256 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:31 ID:TSoLaJ8q0.net

>>206
大半は帰るだけの一択だろ
別に他にも飲食店なんぞいくらでもある
店頭に人がいない理由なんざいくらでも考えられる
男女従業員が休憩室でいちゃついてるだけかもしれんし、客が関知する筋合いではない

257 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:46 ID:JtxJnv3U0.net

会社としても
深夜利用するやつの為に
対応しなければならなかっただけですからね
あんたらがそんな時間に利用しなければ
この人をそんな時間に使役しないで済んだのに

258 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:21:55 ID:HoS9N9es0.net

ゼンショーはいかに変わったか？　労働問題から復活した経緯を探る
2021.6.7　　日経ビジネス

1年後にこれ

259 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:15 ID:HWgzRbg60.net

>>246
乗員２人死んでるからワンオペじゃないでござる

260 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:19 ID:8f/R7twc0.net

>>185
あれ何年前だったろう
0.5オペだな
その店長が死亡して数日後出産した奥さんが涙で会見したとかいうような
ここでもスレが立って騒ぎになってた覚えがある

261 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:20 ID:KTXULV/H0.net

すき家なら深夜のおばちゃんワンオペ丼売り出しそう
そういう会社

262 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:21 ID:v5aqxAtH0.net

直樹さんによると、その日、加奈子さんは体調不良を訴えていたものの、
急に休んで他の店員に迷惑をかけることを嫌がり、無理やり「すき家」に出勤したという。
「21時から『すき家』に行って働き、その後、深夜に自宅から15キロ以上離れた港区の別の店舗に車で移動し、助っ人としてワンオペで働いていたようです。
妻が倒れたのは17日の午前5時すぎだったと聞いています」（直樹さん、以下同）

263 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:22 ID:QS8CMlUj0.net

食欲無くした。メシがまずくなる。

264 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:30 ID:Rzso5fw20.net

ワンオペの方が良いよ
自分のペースで仕事出来るし人間関係のトラブルも少ない

265 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:42 ID:0mhaKZ+z0.net

これが日本だ

266 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:51 ID:6yEzhNPz0.net

殺人牛丼　死亡盛り

267 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:53 ID:oo4u18xM0.net

営業停止させろよ

268 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:22:53 ID:RszT3/1i0.net

>>221
本当に深夜に飯の需要あるなら来るんじゃない？
出てくる物は大差ないわけだし

269 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:23:01 ID:ZT/4ZFZ80.net

倒れてるの見えたら助けるけど見えなかったら中まで入っていかないよな

270 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:23:05 ID:PefJ7RMH0.net

もう牛丼チェーン店は一回全部潰せば？
そもそも500円以下の外食なんてあってはならんのだよ
それを利用してる連中が結局社会に害悪をもたらしてるってこと

271 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:23:56 ID:+32IwdJp0.net

ワンオペって外食だから目立つだけ

272 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:23:56 ID:WWJcZqbT0.net

>>246
船長と甲板員がいる
船長心筋梗塞起こしたら甲板員運転できるのかな

273 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:23:56 ID:UXCGamsi0.net

>>239
単に働きすぎだろ

274 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:24:23 ID:EOqSvcoL0.net

>>47
俺が違法申告したら動いてくれたで(´・ω・｀)
ただ、相談では動かん
証拠になるもの抑えて労基法の何条に違反してるのか申告する必要がある

275 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:24:27 ID:6eR1m+T60.net

ここって草加系だっけ？

276 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:25:07 ID:DIAJAoZI0.net

別に一人で回す仕事なんていくらでもあるわ
なにを騒いでいるのかね

277 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:25:08 ID:VfwPAT280.net

>>229
それ思った、、
子供はいるんだろうか？
夫はもちろん働いてるんだよね？

278 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:25:11 ID:KpvNrwmP0.net

>>195
ワンオペの良し悪しはともかく、>>1の災害事例の場合、労働基準法第34条に明らかに違反する長時間の過重労働が原因の一つです。

279 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:25:19 ID:11nt3s+q0.net

>>272
電波届けば助けは呼べる

280 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:25:25 ID:QS8CMlUj0.net

>>264
お腹が緩くならない健康な人なら問題ないんだろうな。

281 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:26:05 ID:YblzDsVQ0.net

Apple Watchじゃないけど心電図付けて全社員の
血圧とモニター監視みたいな。

282 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:26:10 ID:DMKIhqsH0.net

ワンオペの業態はコレが普通

283 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:26:20 ID:JYPHfGTa0.net

一人は精神的疲労も半端ないからな
トイレも行くに行けないし

284 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:26:28 ID:19uKBLbc0.net

>>262
頑張り杉だろ
何なんだ

285 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:26:55 ID:eCJknTm+0.net

>>124
丼ごと冷凍にして
自販機で買ってチンでよくないか？

286 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:01 ID:cfD1Nh950.net

美しい国だなwwwwwwwwwwwwwww

287 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:07 ID:KuCsuB3f0.net

>>252
目に付きやすいから叩かれるだけ

そもそもワンオペじゃなくてオペレーションの問題だし

国が副業で働くことを推進してるし金ないから働きたいって人間を
労働法にふれない範囲で働かせるのは普通のことでしょ
で健康管理は企業だけの責任ではない

288 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:10 ID:nasP2xg30.net

コンビニも深夜ワンオペ増えてるけど防犯上の都合か女はお断りなとこが多い
すき家は強盗被害であれだけ話題になってるのにワンオペ続けてしかもおばさん一人とか危機感なさすぎだろ

289 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:15 ID:dAXs1MLO0.net

>>59
防犯のためなのか
でも早朝のほうが忙しそうだから
そのま２人体制でいいと思うけどね

290 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:17 ID:eXmzdre50.net

>>281
そんなもので従業員監視しとるとか嫌な社会だな

291 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:18 ID:vNBtroJl0.net

すき家はマジで一度営業停止にした方がいい
店内ガラガラなのに床はヌルヌル、帰った客の食器はテーブルに置きっぱなし、テイクアウトだけは行列
運営がおかしくなってる

292 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:41 ID:+32IwdJp0.net

頑張るにしても外食のパートで頑張ってもあんまり　会社が喜ぶだけ

293 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:27:55 ID:uKTeGftr0.net

ワンオペとか普通に考えれば無茶なのに
それを実行してしまう、ブラック企業の倫理観の無さときたら・・・

294 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:04 ID:yxOuaDYU0.net

22時から翌朝9時とかマジか

295 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:07 ID:+YAFvBR30.net

>>246
百歩譲って
遠隔でも即異常検知できるシステムに
なってりゃいいんだけど

3時間放置はアウト

296 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:09 ID:OMRoSm9p0.net

松屋によく行くけど食券制だからいつまでも呼ばれなかったら店員探すだろうけど厨房まで入る勇気は無いな

297 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:15 ID:OjI8I9Mt0.net

3時間客が来なかったなら締めて置けばよかった

298 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:17 ID:eCJknTm+0.net

>>153
真面目じゃなくて「思考停止」、な

299 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:21 ID:VfwPAT280.net

58歳で、夫もいて、
ここまで働かなきゃいけない必要が何かあったのかね？

300 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:24 ID:tzh/RFsr0.net

先進国において
労働環境の人権無視は
日本がダントツだろうな

301 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:24 ID:QEmJpaZH0.net

牛丼屋とかカツ丼屋とか親子丼屋とかカレー屋とかさ
1人で回してる飲食業ていつトイレいくん？

302 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:31 ID:IW6Feagz0.net

松屋なら食券買っちゃった客が返金の為に待ったり呼び掛け続けるだろうし
それで誰も来なければ不審に思って厨房に入るなど更に積極的な行動に出たろうに

303 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:42 ID:PxKGEHxI0.net

まだ自民党が私欲で人を殺した…

304 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:43 ID:XTNzqN250.net

ワンオペやるくらいなら店閉めろや

305 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:49 ID:VcBp9JyW0.net

>>291
だからといって牛丼が800円とかになったら騒ぐんやろ

306 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:28:59 ID:gE3Cgxgf0.net

あべちゃんの美しい国

307 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:29:03 ID:Bvmy/6aW0.net

日本社会を象徴する要素が詰まったニュースやな

308 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:29:23 ID:19uKBLbc0.net

>>299
ワーカホリックかね
嫌なら逃げられる

309 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:29:33 ID:XSGvyFC10.net

強盗でワンオペ無くなったと思ってたわ
まだやってたんだな

310 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:29:48 ID:PNEGRm/80.net

すき家ワンオペ止めるとかだいぶん前に言ってたような
まだやってんのかよ

311 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:29:58 ID:HwRIEQR00.net

>>300
働いてる方が文句言わねえからな

312 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:14 ID:KuCsuB3f0.net

>>278
深夜時間は2人体制なので昭かな労働基準法第34条違反とは読み取れないけど？

313 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:18 ID:eCJknTm+0.net

>>167
子供Fラン大行かせるために命掛で働いてたとしたらもはや喜劇

314 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:22 ID:836ahKPv0.net

松屋は厨房狭くて客席から丸見えだから気付くだろうけど、たぶん気付かないふりして店を出る

315 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:29 ID:cgwDDu2Y0.net

すき家入って、注文取りに来ないなと不審に思ったらテーブルやカウンターのお膳下げないで出しっぱなし。中の人は1人だった

316 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:40 ID:tzh/RFsr0.net

日本の美徳というサービス精神は
庶民の犠牲から成り立ってるから
実態はw

317 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:45 ID:VcBp9JyW0.net

>>313
でも高卒よりまし

318 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:50 ID:ufmT5M/00.net

客も従業員も底辺労働者

それらで荒稼ぎする経営者

319 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:30:56 ID:4lEM9hCE0.net

店内で火を扱う飲食店は全て「消火責任者」と「消火責任者補助者」を
営業時間内は常駐することを義務付けた法律を作れば済む話
もちろん刑事罰付きでな
そうすれば最低二人は必要になる
当然「お弁当温めますか」のコンビニもな

320 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:16 ID:2Fj3cU5f0.net

そこまでして儲けたいか？
まあ儲けたいんだろうな

321 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:19 ID:CQApnGXx0.net

牛丼チェーン店で奴隷労働を強いられ、死んでしまう生涯、こんな扱いしかされない労働環境を増やしてはならんな

322 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:23 ID:KpvNrwmP0.net

>>290
就労経験の無い小学生の方ですか？
世の中には一人作業が許される仕事と、許されない仕事が有る。
すき家のケースはどうだか慎重に検証せねばならないのに、「自分とこは大丈夫だから、全部大丈夫だろ」と決め付けるか、あまりにも幼稚な思考です。

323 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:26 ID:CDGpooEk0.net

とは言っても自分で好きや選んでるんだろ？

324 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:29 ID:sKzUh1GR0.net

ワンオペじゃなければ救急で助かっただろうな
かわいそうに

325 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:31 ID:CW3ofKTF0.net

>>313
すき家に入社して正社員店長になって敵討ちもできるだろう

326 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:40 ID:eCJknTm+0.net

>>317
Fラン乙

327 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:41 ID:5YxEG4Zl0.net

>>1
すき家は

社長ワンオペ

あとは

各店舗ワンオペ

の経営をしろよ！

社長以外、役員も管理職も全て無くして

ワンオペ経営しろ！

328 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:50.32 ID:+32IwdJp0.net

>>305
安さと便利さはなんらかの犠牲で成り立ってるって話だな
昔みたいに深夜営業ない世界に戻すのを
受け入れるかどうかだけだね

329 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:31:57.21 ID:QEmJpaZH0.net

ブラック企業にいると思考停止してしまい奴隷化して
ミスが多くなりストレスから暴飲暴食、不眠仮眠いきなり鬱や精神病でダウンする

330 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:32:01.07 ID:RTYMAzKx0.net

こんなことするほどバイトの応募が少ないのかよ

331 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:32:05.91 ID:TQhIWHRV0.net

自販機と電子レンジと防犯カメラじゃ駄目なのか

332 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:32:07.27 ID:ti1AQKRo0.net

>>32
大きくても一人が普通
一時間に一回定時連絡で寝てないか監視されてるから安全

333 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:32:25.46 ID:Wez6TJV/0.net

>>300
だって日本以外は労働環境悪いとデモだストだ暴動だだもの。ストなんかは日常茶飯事

334 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:32:54.77 ID:D2IitAYd0.net

すき家はワンオペ多い印象
最近は夕方以降のコンビニもワンオペ多いな

335 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:33:19.86 ID:bs/pt6/10.net

おばちゃんかわいそすぎ
こんな死に方嫌だ

336 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:33:24.87 ID:pbmMVvLF0.net

ああ、防カメは機能してたのか
じゃ、監視がザルだったんだな
明らかに会社の責任

337 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:33:35.12 ID:hjjF1P500.net

ジャンクフード店はヤバいね
コンビニやジャンクフード店の営業本部ってのは殆ど中途採用のすくつで8割が中途採用の職場

338 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/06/01(水) 17:34:02.81 ID:lA8yi9cS0.net

>>239
働き杉が原因かと？(・_・;)