「ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も、紀の国屋廃業で注目、日本人の「和菓子離れ」加速する5つの理由★3 [愛の戦士★]

801 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:06.62 ID:6V8cHCSx0.net

>>796
でも一緒に食ったほうがうまくね？
はがして食ったこともあるけどさ

802 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:07.02 ID:p55+CZ5D0.net

どら焼きの皮だけを食べたいのにあんこ入ってるからな。いっぺんどら焼きの皮だけ売ってみ？

803 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:08.26 ID:vQfXESkS0.net

>>787
昔はガラスケースから一個ずつ選んだりしたね
各市場にそういう和菓子屋さんがあったな

804 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:08.98 ID:bm79AkemO.net

>>744
洋菓子は分量や温度管理の正確さを求められるせいな化学みたいで作るの面白いな
理科の実験でかるめ焼きを作った時を彷彿とさせるワクワク感がある

805 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:11.45 ID:D79yiaxO0.net

>>734
缶詰あんこはあまり美味しくないから
卒業したぞ
通販でキロ1000円位のが美味い

806 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:14.56 ID:o/a7NDHC0.net

>>774
ああいうのは和風

807 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:22.13 ID:pffSgGV00.net

むしろ洋菓子からエッセンスや油だの余計なものを抜いて
素材の味を際立たせたものは和菓子扱いでいいんじゃないかと思う
例えばチョコレートもカカオ豆と砂糖の味だけ際立たせたら和菓子扱いでいい

808 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:28.22 ID:ZSNw3F5C0.net

>>719
ではその料理人はこし餡はどうやって作るの？

809 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:29.30 ID:f6stfRPI0.net

オマイラ
和菓子屋で餅とか赤飯とか買ったことないの？

810 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:34.81 ID:F5Fe9VB/0.net

三重には餅街道
伊勢神宮の道中に、美味しい餅菓子が点々と。
なが餅、草餅、へんば餅、太閤出世餅、赤福

811 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:35.87 ID:Aak5MpuO0.net

>>787
和菓子屋は数十円の菓子一つから買えるものだね
誰かが書いてたが敷居が高いと感じる事はないな

812 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:50.17 ID:mymU4qGh0.net

>>780
ういろうってちんすこうに次ぐぐらいのいらないお土産だぞ
1口ならいいけど最終的に押し付け合いになるのがデフォ

813 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:53.19 ID:1k7BV6S90.net

>>782
いやいや。難易度高くないよ

ホームベーカリーに材料放り込んで、練り上がったらオーブンに入れて
メニューで「シュークリーム」選べばいいだけ。

今は家電調理がすごく進化している

814 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:21:59.22 ID:hBjJtHIR0.net

本物の和菓子なら〜〜というやつ 本物の和菓子なら本物の洋菓子と比べないといけないだろ
洋菓子の圧勝だな

815 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:01.18 ID:5F1w3Tgx0.net

>>785
鱧をありがたがっていた土地に無茶を言いなさんな
料理に関しては大阪の方が遥かに格上だしな

816 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:10.50 ID:YCIwLRQ40.net

そろそろ紫陽花っすなあ

817 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:15.12 ID:sI0ko6550.net

桜餅は地域によってどら焼きの皮みたいな
タイプ

818 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:16.61 ID:XdhCX1qo0.net

>>786
西洋菓子は卵や乳成分と大量のバター
和菓子のほうがまだヘルシーかもしれん

819 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:24.36 ID:UpFIiSw40.net

甘すぎるの多すぎ
当時は砂糖が貴重だったかもしれんが

820 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:33.50 ID:S7sMylM00.net

桜餅って関東と関西で別物だよね

821 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:41.02 ID:IkZ0tSgQ0.net

>>701
寒天使ったやつもある　カラギナンもあるから　

822 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:48.30 ID:6u7oQiJc0.net

歳取ってくるとアンコの和菓子がよくなるんだけど、年寄りも今は糖質うるさくなってきていて好きでも我慢してる人多い。
紀の国屋はよく買ってたけど、中でも特に大好きだったのがあわ大福。消費期限は買ったその日という厳しさだが
その日に食えばメチャ美味しい。都合で次の日に食べるとメチャ味が落ちてる。あれは美味かった。残念。

823 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:22:52.09 ID:9vZGdD2n0.net

洋菓子派だけど､三角シベリアだけは美味いと思う
カステラ＋羊羹だから一応は和菓子だろ

824 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:00.07 ID:5F1w3Tgx0.net

>>805
すげーなw
餡子は完全栄養食だと思ってるがそこまではできん

825 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:07.86 ID:UDryKMRx0.net

じゃあさ、和菓子にごま油混ぜりゃよくね
インドや中国はともかく西洋じゃごま油使わんだろ

826 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:10.71 ID:vQfXESkS0.net

>>801
塩味と桜の味がするから一緒に食べる
今の桜葉は大丈夫
昔のは葉脈が残って食べづらいことがあって
剥がして食べてた

827 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:11.04 ID:6V8cHCSx0.net

駅前とかで出店？みたいなんで売ってるいちご大福300円は絶望したなぁ
中のいちごが見えてるタイプでこれは地雷であることが多いんだけど案の定おいしくなかった
地元の和菓子屋の昔からある150円のいちご大福(白こしあん)がうますぎてうますぎて……

828 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:16.57 ID:oj4aAG7m0.net

>>798
名古屋が一番売り上げてるのに何言ってんだこいつ

829 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:20.01 ID:HJ137plz0.net

>>719

×日本料理関係者

〇自称日本料理関係者

830 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:35.11 ID:1k7BV6S90.net

>>821
寒天の原材料が海産物なんだよな・・・

831 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:23:46.17 ID:jMeKaA/w0.net

和菓子甘すぎる

832 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:24:17.84 ID:IkZ0tSgQ0.net

>>830
海藻はだめ？

833 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:24:34.69 ID:vQfXESkS0.net

>>816
水無月の季節が来るな♪

834 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:24:51.04 ID:HJ137plz0.net

>>726
落雁の上質品は白砂糖そのまま使ったりしなけど？

835 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:06.09 ID:pLqgB6at0.net

>>764
菓子なんて何でもそんなもの。

豆腐に醤油をかければおかず。
ミキサーで混ぜて、砂糖を入れればヨーグルト。

砂糖や塩を入れるのは食材の味が薄いから。
砂糖単体をなめてみても、美味しい砂糖とまずい砂糖がある。
安い菓子ほど、そのほとんどが調味料の味。

836 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:09.33 ID:y0I2AZc20.net

>>830
海藻じゃん

837 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:10.14 ID:ZEefXrYN0.net

ういろうとようかんの違いがわからない

838 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:12.07 ID:slT4i3/d0.net

子供の頃落雁好きだったけど
要は砂糖の塊よなw

839 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:16.20 ID:LAjIFMf90.net

信玄餅ならお腹いっぱい食べられるのに高いんだよな

840 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:18.02 ID:49sssjbv0.net

高い
最近だと和菓子なんかよりも韓国スイーツの方が美味しいんだわ

841 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:18.10 ID:bm79AkemO.net

>>831
そんなお前のためににみたらし団子があるのだ

842 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:18.65 ID:LnkSyD6e0.net

作ってる腕利き職人をもれなく老害扱いだからな
そら知らないだろう
職人もこんなのにご意見聞きたくもないのでは？

843 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:23.91 ID:TKwyIvmS0.net

日本人の極端さが現れてるね
和菓子
すごく甘いだけで
美味しくはない

844 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:34.96 ID:sI0ko6550.net

>>820
西日本は出雲だけは関東みたいにどら焼きの皮方式。あとはツブツブ。

>>819
江戸後半からよ和菓子が盛んになったのは。砂糖が国産化されたから

845 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:36.16 ID:F5Fe9VB/0.net

茶道習うと、和菓子の美味しさがわかるんだけど。
今は花嫁修行も絶滅だからなあ。

846 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:50.54 ID:4n3FksyL0.net

>>811
先日炎上した和菓子屋は1個600円以上する超高級店らしいが
昔は1個、2個と気楽に買える和菓子屋がどの町にもあったね
母が「ケーキは1、2個じゃ買えないから」と
買物帰りによく和菓子を買って来たｗ

847 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:52.62 ID:3Rj0xKNS0.net

がんづきが二種類あってどっちが本物か分からん

848 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:56.70 ID:rXPlv1ny0.net

>>798
饅頭や羊羮だって色々あるように、ういろうだって色々あるというなら名古屋以外のういろうの存在感の無さの問題でしかない

849 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:57.05 ID:229WTth60.net

>>669
群林堂が近所とか羨ましい
あそこの大福美味いよな

850 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:25:57.45 ID:o/a7NDHC0.net

>>792
ナポレオンその言葉を言ったとしたら、
「スペイには侵略する価値も無い」て話だろうな

851 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:05.42 ID:+feHMOBl0.net

都心なら無名でも美味い和菓子屋は掃いて捨てるほどあるが
地方行くと本当に少ないな
Googleなら星4.5でようやく都内の星3強レベル

852 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:10.90 ID:wSD7NXMr0.net

結局洗練されすぎた和菓子って旨くないんだよな
田舎の婆さんが作ったオハギとかのほうが旨い

853 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:26.65 ID:HJ137plz0.net

>>738
洋菓子も脂肪と砂糖と穀物の塊なわけだが…

854 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:35.70 ID:F5Fe9VB/0.net

ようかんは餡と寒天
外郎は米粉

855 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:40.36 ID:uSvOCBDI0.net

和菓子が廃れる要因はいろいろあるけど
茶道教室に通ってお金と時間消費するより
外国語教室通ってお金と時間消費するほうがはるかにスキルアップになるし
就職にプラスだもんな

856 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:51.26 ID:IRUzR8aN0.net

本屋つぶれるのー？

857 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:54.71 ID:6V8cHCSx0.net

>>843
それスーパーとかコンビニのやつ食ってね？

858 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:26:58.77 ID:dAa8o4Oi0.net

>>828
だから名古屋以外で売れないんだぞ
どんだけ嫌われてるか気づけよ

859 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:02.05 ID:/TLYienP0.net

>>831
煎餅も和菓子なんやで？

860 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:10.88 ID:PaRu6YDw0.net

和菓子好きだけどねりきりって知らないや。
白あんなのね。
粒あんしか好きじゃないからなあ…。

ちゃんとした和菓子屋さんで買うと、美味しいよね。
コンビニのヤマザキみたいなやつはもう全然別物よね。

861 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:15.62 ID:1k7BV6S90.net

>>831
市販品はどれも砂糖が多いよね

>>841
みたらし団子も砂糖入れすぎの商品が多いんだよね

市販品、どれも砂糖入れすぎ

862 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:27.36 ID:UQ5w1JNI0.net

>>596
京都は小学の遠足で行ったので茶道は習わなかった
関西圏の学校は茶道に触れる機会が他の地域より少ないのかなぁ

863 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:34.11 ID:UpFIiSw40.net

>>820
あれはもう完全に別の食べ物

864 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:37.39 ID:Aeews8b80.net

美味しくないし偉ぶってるからな

865 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:40.12 ID:UDryKMRx0.net

和菓子の甘さなんてインド菓子と比べたら控えめもいいとこだろ

866 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:43.43 ID:6G/3n+hl0.net

♪ポポポイのポイ　お口へポイ
白黒抹茶　あずきコーヒーゆずさくら　青柳ういろう～

867 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:27:50.12 ID:FYq68pD+0.net

餅と称するトウモロコシ粉 アズキじゃない謎豆ペースト
テングサも絶滅寸前で細菌汁「和菓子」なぞ存在しない

868 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:02.84 ID:m5KTJEe30.net

他のお菓子よりおいしい物を作ろうとしないで、伝統がーとかやってれば誰も買わなくなるだけだよ。こんなの当たり前のことだろ。

869 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:11.57 ID:i6H5HH/s0.net

馬鹿め
アラフォーでもよく知らんぞ

870 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:18.83 ID:kQw/FBcD0.net

>>746
駄菓子だし

871 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:33.96 ID:6V8cHCSx0.net

家でお菓子作るとよくわかるけど、甘さ控え目に作る場合でもすげぇ量の砂糖はいるよなww
外で売ってるさらに甘いやつはどんだけ入ってるんだろう・・こえぇ

872 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:34.01 ID:3Rj0xKNS0.net

>>865
アメリカと比べたら？

873 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:49.21 ID:Aak5MpuO0.net

>>825
ねりごまじゃなくあえてごま油？

>>833
茅の輪潜らなきゃ

874 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:49.37 ID:YCIwLRQ40.net

>>817
長命寺型が良いです

875 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:54.42 ID:ZyLZ1GEj0.net

おはぎ、おいしいお

876 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:28:54.76 ID:sI0ko6550.net

>>862
松江くらいじゃないのそういうとこ。
あそこはお茶と和菓子の産地だからという事情があるけど

877 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:04.08 ID:UDryKMRx0.net

>>872
アメリカのは食ったことないからわからん
インド菓子はガチ

878 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:04.25 ID:DGpJ/yb+0.net

ただ甘ったるいだけで美味しくないからだろな
茶道やる人でもなきゃこんなもん買わんだろ

879 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:05.14 ID:PaRu6YDw0.net

>>865
わかる

あれは頭痛してくる甘さ。
辛いもの食べるからなのかね？

880 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:05.88 ID:k9m8VsUQ0.net

日本人は朝昼晩ひとり3つずつ月餅食うの義務な。

881 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:08.55 ID:Dzkb9yPz0.net

練り消しは？
あと石みたいなザラザラした硬い消しゴム

882 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:26.86 ID:UDryKMRx0.net

>>880
シナやん？

883 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:30.48 ID:6V8cHCSx0.net

>>865
バクラヴァというとんでもないトルコ菓子

884 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:33.75 ID:Lz/YcCa80.net

チョコ＞＞＞＞＞＞＞＞＞餡子

ポテチ＞＞＞＞＞＞＞＞＞煎餅

ビール＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本酒

肉＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞めざし

日本完敗ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

885 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:34.50 ID:5oJw5pwJ0.net

>>837
美味しい方が「ようかん」、不味い方が「ういろう」
これは決定的な違い。

名古屋人だけが「ういろう」を美味しいと思っているだけw

886 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:38.46 ID:D79yiaxO0.net

>>824
500ずつに分けられてるから
毎日餅に付けて食べたいって時は食べれるよ

887 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:40.31 ID:LcdftCr10.net

和菓子って緑茶ありき、な所があるよな
良い茶葉を使った緑茶と一緒に食すなら和菓子は無敵だが、
せいぜいがペットボトルの緑茶程度じゃ和菓子の魅力は分からない

888 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:29:49.51 ID:j4Zq/ybw0.net

ら、らくすい…？
ってなんやねん

889 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:03.49 ID:hkSC6qxo0.net

>>10
貧しかったんだね
今は大丈夫？

890 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:10.07 ID:Rts00sSr0.net

餡バター系やいちご大福など好きで食べているが
人気がないのか？

891 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:10.68 ID:qeiQNQIG0.net

和菓子も洋菓子もそんなにしょっちゅう食わないだろ
多少砂糖が多めでもどうってことは無いわ

892 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:10.79 ID:dAa8o4Oi0.net

>>855
英語できるアピールなんかして入社したら海外出張させられる機会増えてマイナスだろ
しかも行き先はベトナムとか中国だからな

893 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:16.49 ID:pLqgB6at0.net

和菓子は食材が高めで家で作りにくい。
主材料の粉系も高いしね。
洋菓子を作る機会が多いのは残念な限り。
若い人ほど作らない印象。

894 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:21.39 ID:1k7BV6S90.net

>>872
アメリカでケーキ出されて食ったら、そのあまりの甘さで
3日間、舌がおかしくなったわwww

あれ、全部砂糖で作ってもあんな甘さにならん
何入れているか不思議だわw

895 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:22.75 ID:dMtJz9tT0.net

夏に羊羹とたまにみたらし団子食べるぐらいかな

896 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:42.49 ID:rXPlv1ny0.net

こんなコラボできるほど大人気

スライムういろう
http://www1.enekoshop.jp/shop/aoyagisouhonke/home/2133/category_img/375462_titleImage.jpg

897 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:52.12 ID:zSP5klNv0.net

落雁はマジで不味い つーか茶道以外で必要ない

898 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:57.20 ID:sHTtyd8b0.net

>>1
「ういろう」は和菓子と言うより「特定地域の土産物」だろう。
京都土産の八つ橋みたいなもので、落雁や練り切りとはちょっと違うカテゴリーだと思えるが。

899 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:30:58.56 ID:UYIqmpnh0.net

あー落雁て結婚式の引き出物でも出て来るのか
自分のとこはポン菓子が出て来る文化があるから安心安全

900 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:31:00.58 ID:i48NDVuV0.net

和菓子屋に入っても堅苦しいしいい香りもしないし楽しくない
その点洋菓子店は店内に甘い香りが充満してて安い焼き菓子1つとっても和菓子よりメチャクチャ美味い

901 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:31:01.84 ID:PBF+s1lQ0.net

ういろう好きだけど

902 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:31:42.39 ID:jxBzAsgW0.net

>>744
それだいたいは添加物入れまくって無理矢理形にしてるけどな

903 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:31:43.06 ID:Lz/YcCa80.net

日本の伝統文化はダサい
格式だけで評価されてる
中身はクソ

904 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:31:48.11 ID:SeZtoQy70.net

和服が洋服に駆逐されたのと同じ
洋菓子の方が手軽で便利

905 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:03.66 ID:bm79AkemO.net

>>861
和洋に限らず甘い菓子はだいたい引くほど砂糖使ってるぞ
自分で作ってみたらわかる
マジで「こんなに砂糖とバター入れんのかよ！？」ってドン引きすること請け合い
計量カップから溢れる砂糖の視覚的インパクトぱねぇ

906 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:04.12 ID:Gfdfm1eE0.net

>>898
京都発祥の立派な和菓子だけど

907 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:20.36 ID:dAa8o4Oi0.net

>>865
フィリピンかどっかのチョコを100均で買ったけど、
甘すぎて食ってる途中で変な汗出てきて一気に食えなかったわ

908 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:28.20 ID:HJ137plz0.net

和菓子は同じ味がするといけど
それ洋菓子も同じだろ
見た目は色々あっても味のパターンはだいたい同じじゃん

909 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:29.39 ID:HGKI6OyM0.net

40代だけど、ねりきりは、あまり聞いたことなかったけど、柏餅の三宅の件で知った感じ

910 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:29.55 ID:YCIwLRQ40.net

>>845
目と雰囲気で食べるもんですから

911 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:34.99 ID:i48NDVuV0.net

贈り物でも和菓子より洋菓子店の焼き菓子のほうが日持ちするし美味いし喜ばれる
ぶっちゃけ高級そうな和菓子貰っても処分に困る
特に美味しくないのに日持ちもしない

912 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:42.93 ID:dGtMuluD0.net

麩菓子が1番美味いよ

913 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:32:47.73 ID:6V8cHCSx0.net

>>899
愛媛県民じゃん！

914 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:01.18 ID:oE7Y1HF20.net

ねりきりと立てた抹茶の組み合わせはホントに美味いぞ。
京都とか観光地で見かけると茶屋で必ずオーダーする。

915 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:11.02 ID:PxVZhbYT0.net

>>810
伊勢に行った爺が買ってくるお土産はいつも御幣の形？した生姜糖でたまには赤福買ってこいと思った子供だったわ

916 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:25.49 ID:pLqgB6at0.net

落雁なんて木型がないと無理。
家庭で作る菓子じゃない。
だからあれだけきれいとも言えるのかも。
プロの技を見て楽しむ菓子。

917 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:26.77 ID:jxBzAsgW0.net

>>884
チョコ　アフリカ
ポテト　アンデス
ビール　エジプト

918 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:31.70 ID:Aak5MpuO0.net

>>883
現地で売ってるアラブ菓子の詰め合わせを貰ったことあるけど
バクラヴァも甘過ぎずで普通に美味かったぞ

919 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:38.55 ID:dAa8o4Oi0.net

>>905
クッキーの黄金比とかマジで最初見たとき信じられなかったわ
でもたしかに分量ビビッて砂糖やバターを控えめにすると
出来損ないのお好み焼きみたいになってぜんぜん旨くないのな

920 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:44.64 ID:gVbW1zGx0.net

紀伊国屋って書店とか
外国のショピングモールかと思ってた

921 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:50.99 ID:uaybtR3K0.net

>>457
それ平安時代に貴族が食べてたお菓子だね
いいね、通販しようかな
>>1
愛知県人にとって外郎は普通のおやつ

922 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:33:53.91 ID:qLFiUveo0.net

落雁て甘いのにあんな不味く作れるのは逆に感心する

923 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:15.96 ID:rXcup/vD0.net

和菓子に入るのか知らんが

ふ菓子
ポン菓子
きなこもち


が最大お菓子だろ
ヨダレ出るわ

924 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:18.81 ID:rtGN7eNk0.net

げ・・・・外郎

925 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:33.45 ID:7l+yRm/g0.net

渋いお茶と合わせてなんぼの味だからな
ご家庭に急須が無い時代には衰退は必然

926 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:35.29 ID:6u7oQiJc0.net

3大お菓子はチョコレート、ケーキ、アイスクリームでいいだろ。

927 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:45.99 ID:WQVK42ph0.net

洋菓子絶対認めない爺婆
ならば爺婆が和菓子買い占めてやりなさいよ

928 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:50.20 ID:Lmo5b0050.net

幼少の頃仏壇に供えた落雁を食べるのが至福の喜びだったのに

929 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:52.61 ID:MHvhp4sI0.net

>>861
みたらし団子もドロっとした甘いタレに浸かってる感じのもあるね

930 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:53.42 ID:LcdftCr10.net

スーパーで売ってる和菓子を基準に語ってるバカはおるまいな？ｗ

931 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:34:58.84 ID:r8eXOvuO0.net

食のスレになると育ちや生活が浮き彫りになるな

932 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:00.08 ID:i48NDVuV0.net

>>908
洋菓子店の場合はシェフの力量でかなり味が変わるぞ
パティシエ世界大会とかるのも力量で味の差が出やすいからだ

933 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:11.79 ID:6G/3n+hl0.net

名古屋銘菓
・ういろう
・納屋橋まんじゅう
・千なり
・坂角のゆかり
・クッピーラムネ（愛知）

934 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:13.44 ID:rtGN7eNk0.net

萩の月は和菓子ですか？

935 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:27.57 ID:XdhCX1qo0.net

みたらし団子は今でも人気でしょうに

936 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:30.53 ID:x99FBwWe0.net

和菓子は洋菓子に比べて血糖スパイク起こしやすくて百害のもと
身体には毒だよ

937 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:32.42 ID:UQ5w1JNI0.net

お土産で貰うういろうが好きだけど地元では売ってるところが見つからない
ゆべしも食べたいんだけど売ってるところが見つからない

938 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:34.76 ID:b3uP7RCQ0.net

>>602
メジャーすぎて、練り切りを和菓子と呼んでて
練り切りという単語にピンとこない人が多いんじゃね？

レイヤーケーキ（サンドイッチケーキ）と言われても殆どの日本人が知らないみたいな感じ
ショートケーキは商品名が和製英語になったもので
本当はレイヤーケーキ（米語）・サンドイッチケーキ（英語）

939 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:35:39.61 ID:UYIqmpnh0.net

>>906
和三盆のやつは美味いけど、仏壇に飾るあれは別にやろ
あんなもん貰っても嬉しないわ

940 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:12.81 ID:X0ZBxRiO0.net

そしたら「志ほがま」（鹽竈＝しおがま）とかも知らないよね
ほっとする懐かし甘さ

941 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:27.85 ID:DUD7244y0.net

>>933
納屋橋まんじゅうはもう無くなりました

942 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:34.26 ID:6V8cHCSx0.net

>>937
基本百貨店とかのデパ地下行ったら全部売ってる
そういうとこなかったらちょっと厳しいかもね

943 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:39.51 ID:V2EVIK6tO.net

和三盆の落雁大好きでよく買う
なぜかだいたい愛媛産

ところで｢はくせんこ｣って知ってる？
あれはキライ

944 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:49.34 ID:UYIqmpnh0.net

あーごめん謎の安価ミスやったわなんでだろう
ジェーンて偶にずれる変な現象起こるような気がする

945 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:54.99 ID:1k7BV6S90.net

>>930
高級店なんて、どこの店って話になるから
こういう匿名掲示板で話す時はコンビニ基準の和菓子の話でいいんだよ

コンビニなら、日本全国だいたい同じ味なんだから

946 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:36:58.44 ID:LcdftCr10.net

和菓子職人が作った本物の和菓子を食すと、もはや食事をしているかのようにビシって背筋が伸びるよ

947 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:03.93 ID:bpfftwDm0.net

おいしくな……

948 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:26.81 ID:YCIwLRQ40.net

>>872
12年前にアメリカで青いクリームの乗ったケーキ食べたけど砂糖がジャリジャリ残ってて凄かったよ
色んな意味ですごかった
2度は食べない

949 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:37.40 ID:MxkuO+mU0.net

団子はたまに食べたくなる

950 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:41.47 ID:EISIoo1I0.net

たい焼きはアンコだけでいい

951 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:47.24 ID:7XdGsYDD0.net

小腹が空いた時にスーパーの個包装された羽二重餅をよく食べるわ

952 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:37:56.70 ID:L4CM1TbJ0.net

近所に和菓子屋があって
気まぐれで塩豆大福を買ってみたら
旨すぎて20年近く通ってる
コンビニの大福とはモノが違う
特定の時期にしか並ばないものもあって
お菓子で季節を感じるわ

953 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:04.19 ID:6V8cHCSx0.net

家で1回まんじゅう作ると大変なのがよくわかる
ヤマザキとかの黒糖まんじゅうとかあの辺の和菓子が1個100円切ってるの見るとやっぱ企業努力ってすげーなって思うわ

954 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:13.04 ID:lobCQckB0.net

げ・・・外郎売

955 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:21.01 ID:UYIqmpnh0.net

>>913
そしてこっちがワイにレスくれたほうやな。愛媛正解
＞９０６ごめんな

956 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:31.13 ID:uK0D3B2q0.net

>>713
砂糖の味の違いが分からんつー致命的な問題がな。

957 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:32.22 ID:HJ137plz0.net

>>932
それ和菓子も同じや

958 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:38:38.15 ID:v/7+fLTH0.net

アメリカ人は味覚障害

959 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:01.40 ID:6V8cHCSx0.net

あんこにももちろん砂糖どばどばだしもっと驚いたのは外側の皮にもけっこう砂糖どばどばなんよなw
中も外も砂糖まみれでヤバイぜ！(最高にうまい)

960 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:08.76 ID:7XdGsYDD0.net

>>930
両方だよｗ

961 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:12.67 ID:Rx++hOcK0.net

昔、回転焼きはカスタードが好きだったな
今はシフォンケーキばかり喰ってる

962 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:16.07 ID:i48NDVuV0.net

洋菓子はコンクールやパティシエの大会があり常に力量を磨く
和菓子の場合は老舗が負けたら困るからか絶対にやらないよな

963 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:26.36 ID:dAa8o4Oi0.net

和菓子も洋菓子もコンビニに売ってるものじゃ語れないだろ
和食や洋食をコンビニ弁当で語ってるようなもんだぞ

964 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:45.23 ID:uK0D3B2q0.net

>>813
ありゃ焼き方ではなく生地の問題で、
下手に作るとクリームを詰めた途端に溢れてくる。

965 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:39:57.70 ID:sxhyaR4X0.net

>>18
赤福は名古屋じゃねぇ！伊勢や！！！

966 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:07.67 ID:rXPlv1ny0.net

ういろう、なごやん、子供受けの良い和菓子
名古屋の和菓子文化は子供にも根付いている
名古屋の喫茶店文化も和菓子文化あってこそという

967 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:09.01 ID:uaY2atf80.net

>>909
ねりきりなんて名称知らないだけで、あーあれか！と見たら大多数が分かるやつだな

968 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:09.25 ID:XdhCX1qo0.net

>>959
パンを作るときも同じ感想だぞ
それにたっぷりジャムやバター塗って食べるから

969 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:09.90 ID:upwGclrO0.net

落雁とすあまはよく食べる
ねりきりは近所の和菓子屋さんが潰れてからあまり食べなくなったなあ
季節毎のデザインが綺麗で子供と食べるのが楽しかった
お茶の淹れ方も教えたり

970 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:16.84 ID:cnwKIUH00.net

何十か国もある洋菓子
対
一か国だけの和菓子

この対比が間違い

971 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:18.09 ID:bm79AkemO.net

>>948
アメリカは菓子パンですら砂糖がジャリジャリ浮き出てきて包装紙に張りつくからな…
やつらは加減というものを知らない

972 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:19.26 ID:cPyMVzBL0.net

洋菓子はシャトレーゼが量産してる

973 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:20.72 ID:1k7BV6S90.net

>>961
シフォンケーキも砂糖の塊・・・

974 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:24.93 ID:uK0D3B2q0.net

>>962
やっているんだろうが、世界大会は無いかもな。

975 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:27.97 ID:UQ5w1JNI0.net

>>942
教えてくれてありがとう
デパ地下行った時に見落としたかもしれないので店内地図でちゃんと確認して見る

976 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:33.21 ID:3i8wl8+O0.net

和菓子っていつから健康的扱いになったの？
バブル前の和菓子は歯が溶けそうなぐらい砂糖の塊だったぞ
日本が貧しく貧乏舌だったから甘くさえあればいい、そういう食い物だった
和菓子が健康的www

977 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:38.96 ID:vlwylLXM0.net

名古屋人はういろうを殆ど食べない
ソースは俺

978 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:46.08 ID:zYXmayPY0.net

若い時は洋菓子好きだったが、
カロリーを考えたら和菓子。

979 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:40:58.95 ID:6V8cHCSx0.net

>>963
確かにちゃんとしたとこのを食うとうまいが、スーパーとかのもあれはあれでうまいけどな
うまい棒てりやきばーがー味を実際のてりやきばーがーと比べると全然違うみたいな話するやつがいないような

980 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:00.17 ID:kQw/FBcD0.net

>>879
単純な極甘だとグラブジャムンとかケサリバトだけど、
噛んだ瞬間濃縮砂糖水飛び散らして口の周りをシロップまみれにするジャレビがヤバい
シロップが接着剤みたいになるw

981 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:00.31 ID:EISIoo1I0.net

あんこ大好きだから赤福初めて見たときは夢の食べ物だと思った

982 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:06.47 ID:LKAseH9y0.net

くそ苦いお茶しか飲むものがないとでもならなきゃ日常で食わんわ

983 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:09.68 ID:JVy2R9tD0.net

つぎどす（´･･ω`　つ　）

「ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も、紀の国屋廃業で注目、日本人の「和菓子離れ」加速する5つの理由★4 [愛の戦士★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653021656/

984 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:18.80 ID:VtKZll6U0.net

正直、洋菓子と比べて余りおいしくないからでしょ

985 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:26.81 ID:cPyMVzBL0.net

>>977
俺の知り合いの名古屋人はういろうはまずいと言ってた

986 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:35.23 ID:1k7BV6S90.net

>>964
そのためのホームベーカリーですよ
しっかり生地を全自動で練ってくれる

987 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:36.18 ID:C4DkRwxo0.net

ういろうは、三重のとらやが至福

羊羹やどらやきのとらやとは別よ

988 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:39.30 ID:PBEaKVOv0.net

店が潰れるのとは別問題
家庭環境

989 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:42.50 ID:6V8cHCSx0.net

>>968
パンもやばいよなー
一時期流行った高級食パンとかどんだけ入ってるんだろう・・

990 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:41:59.65 ID:YCIwLRQ40.net

>>908
素材の数が多いほど広がりがあるのに間違いはない

991 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:42:06.28 ID:V2EVIK6tO.net

あ、愛媛じゃなくて香川だったわ

なんで香川

992 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:42:08.62 ID:i48NDVuV0.net

カカオ量が多いチョコレートは高血圧の人に医者が勧める健康食品

993 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:42:11.73 ID:9+34FKcz0.net

>>977
きしめんも食べないな

994 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:42:22.20 ID:6V8cHCSx0.net

素直な気持ちで

995 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:42:47.82 ID:uZFAqZm80.net

京都の八つ橋すこ
修学旅行でしこたま試食して買ったわ
生も焼きも美味しい

996 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:43:02.42 ID:GMPKeDon0.net

あんこの控えめな甘さは落ち着く

997 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:43:02.85 ID:uaY2atf80.net

中日ファンなせいか小松が股間にういろう入れてるだの揶揄されてたから
名古屋のものって記憶はあるｗ

998 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:43:03.73 ID:D5hsx3H80.net

ういろうって愛知の名物じゃなかったっけ

甘いもちみたいな味がした
練り切り知らないのは流石にツラいな

999 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:43:22.29 ID:UYIqmpnh0.net

愛媛もそんなにタルト食わんよ
>>991
ゆめタウン三豊とかで売ってる。入手のハードルが低くて良い

1000 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/20(金) 13:43:25.74 ID:3i8wl8+O0.net

健康の為なら洋菓子も和菓子も食べないのが一番

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