【日経】ラーメンの全国平均価格が過去最高に　海外ではキムチや、カレーに不可欠なスパイスも高騰 [みの★]

660 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/13(金) 19:06:57.48 ID:FRWCwEar0.net

とりあえず物知らずに教えてやるが
今どきのラーメンの原価は3-400円ってとこだ
原価率60％程度が普通で、高回転が大前提のシステムになってる
普通の飲食だとラインは30％だけどな
まあ味音痴には原価50円のチェーンのラーメンと区別がつかんから、話しがややこしくなる