【時短解除】飲食店、バイト争奪戦　 高時給や好待遇を示す店が目立つ・・・店 「全面再開したいが、働き手がいない [影のたけし軍団★]

1 ：影のたけし軍団 ★：2021/10/26(火) 10:53:43.07 ID:NzxW3b7P9.net

バイト争奪戦


本格的に再開しようとする店が悩むのが、一時減らしていた従業員の確保だ。
「全面再開したいが、働き手がいない」。千葉県や都内で、八丈島料理を出す「源八船頭」を４店舗経営する牧田雄成さん（３５）は頭を抱える。

以前は計１５人のアルバイトを抱えていたが、時短要請中は客も少なく、社員でやりくりしてきた。
１日から酒類提供を再開し、ワクチン接種者に３０００円を支給する「特典」を付けて求人広告を出したが、採用できたのは数人にとどまる。

人手不足で１店は休業したまま。ほか３店舗も通常より１時間早い午後１０時に店を閉めざるを得ない。

牧田さんは「忘年会の予約も１０件ほど入った。かき入れ時までに何とかしたい」と焦りを隠さない。

求人情報サイト「バイトル」を運営するディップ（東京）には、全国で制限が緩和された１０月１週目、飲食店からの問い合わせが１か月前より約７割増えた。
同社の担当者は「高時給や好待遇を示す店が目立つ。忘・新年会を見据えた『人材の争奪戦』だ」と話した。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20211026-OYT1T50071/

時短要請解除初日、飲食店で食事を楽しむ客たち（２５日午後、東京都港区で）
https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/10/20211026-OYT1I50023-1.jpg