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【外食】「企業努力のみではもはや限界」 牛タン専門店が一斉値上げ、いったい何が起きているのか [ボラえもん★]

1 :ボラえもん ★:2021/10/12(火) 14:17:31.15 ID:WSdhtpUI9.net
 牛タンが高くなった――。

 近頃、ネット上ではこんな声が聞こえてくる。実際に、大手牛たんチェーン・ねぎしは仕入れ価格の高騰を受け、
9月からメニューの値上げを実施。牛たんの本場・仙台の専門店でも「値上げラッシュ」が起きている。

 一体何が起きているのか。牛たん業界に取材した。

■崩れた需給バランス、希少部位を直撃

「マジですか」
  「大変だなあ」

 首都圏で40店舗を展開する「ねぎし」。店に貼り出された価格改定のお知らせを見たツイッターユーザーからは、こんな声が聞かれた。
お知らせの中に「仕入れ価格が高騰し、3倍にもなる事態となりました」と書かれていたからだ。

 ねぎしでは仕入れ価格の高騰を受け、9月15日からメニューの値上げを実施。
代表的なメニューでは、厚切り牛タンがついた「白たんセット」が1850円から2450円に、
うす切り牛タンがついた「ねぎしセット」が1450円から1750円(いずれも税込み)へと値上げされた。

 ねぎしを運営するねぎしフードサービス(東京都新宿区)の購買担当者は10月1日、J-CASTニュースの取材に対し、
仕入れ価格は20年末頃から徐々に上がり始めたと話す。

 なぜ、これほどまで仕入れ価格が上がっているのか。担当者は、需給バランスの崩れをもたらした3つの要因を説明する。

 一つ目は、同社の仕入れ元であるオーストラリアでの干ばつだ。
オーストラリアでは牧草地帯で牛を育てているものの、近年は干ばつの影響でエサとなる牧草が減少。
放牧が難しくなった牛は駆逐されるため、供給量の減少を招いたとする。

 二つ目は、コロナ禍による食肉加工工場での労働者不足だ。
オーストラリアの工場ではアジア、アフリカからの出稼ぎ労働者が多かったもの、コロナ禍によって帰国。
またアメリカ、オーストラリアなど牛タンの原産国では失業給付が充実していることもあり、工場で働く労働者の減少を招いたと分析する。

 そして三つ目は、コロナ禍における牛タン需要の拡大だ。
飲食店での酒類提供が禁止された今春以降、自宅で焼き肉を楽しむ人が増えた。
スーパーでは牛タン100グラムあたりの販売価格が以前の2倍に及ぶケースもあるという。

「500〜600キロある牛に対して、タンは1.5キロほどしか取れない希少部位。
こういう状況が起きると、一気に価格が上がってしまう、ということになります」(ねぎしフードサービスの担当者)

(全文はソースにて)
https://news.yahoo.co.jp/articles/0c980037aa5e03cd29d8fc5bd858c68b1cf1ce93

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:18:16.39 ID:X4aNi8Gm0.net
正直者のウシさんが増えたんです

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:18:57.54 ID:o8ieJyDh0.net
>>1
>失業給付が充実していることもあり、工場で働く労働者の減少
仕事はあるけど、働かなくてもお金もらえるから働かんってことか

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:19:01.05 ID:jkELH0mR0.net
ウシタン

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:19:12.66 ID:Cuhlr1ir0.net
中国人に見つかった

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:20:06.48 ID:xNkwVm6W0.net
てかもうみんな値上げしよう
給料含めて上げよう
ついてこれない会社や従業員は自己責任で

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:20:10.79 ID:y7KsWhoO0.net
状況に応じてタンタンとやっていくしかないんだよ

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:20:27.65 ID:yjVgYck60.net
牛丼も値上げだろうな
それか肉の量がさらに少なくなって
ご飯が見えるのが普通になる

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:20:28.57 ID:BDtmiIAy0.net
ぎゅうベロ

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:20:38.11 ID:5lBiyFPd0.net
バラまきは通貨安の原因になる

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:21:18.08 ID:sf/zmAzk0.net
カルテルじゃないのか?

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:21:30.82 ID:dTGyFI3T0.net
アメリカ産の牛肉が3倍になっているらしいな。
カナダ産はそれほどでもない

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:21:51.99 ID:Nq7zHKhh0.net
職人技で食えるようにしてるゲテモノを値上げなら赤身はもっと高かろう

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:22:15.01 ID:X35pTpxt0.net
また値上げかよ
舌の根も乾かないうちに

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:22:18.75 ID:0GPkJH430.net
いやいや… まだ大丈夫やろ?役者やのぉ〜(σ≧▽≦)σ

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:22:46.34 ID:N6Ss0goT0.net
高級肉の牛タンは時価のグラム売りにすればよい

格安定食なら豚たんで我慢しろ

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:23:05.73 ID:9fqriZjt0.net
牛タンだけ買おうとするケチくさい客と
牛まるごと一匹買う上客
どっちに売るか考えるまでもないよね

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:23:16.55 ID:kq+wxGMP0.net
遺伝子操作で牛舌だけを培養槽で大量生産したらいいのだ

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:23:21.85 ID:wZxSwloy0.net
>>1
網いいかげんに企業努力とか言う腐った言い回し止めろ

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:24:14.70 ID:q5plaFVj0.net
牛タン別に食べたくけどな。

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:24:48.30 ID:GoWzwO3M0.net
>牛たん業界
へー、そんなのがあるんだ。知らなかったよ。

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:24:51.45 ID:9U8r00Ke0.net
これまで安すぎただけだろ

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:25:54.31 ID:5lBiyFPd0.net
わざわざ高いカネ出して牛タン食いたいかと言われればそうでもないでしょうねw

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:26:14.36 ID:CQDszHeN0.net
仙台駅に牛タン街があって食べてみた
名物と言えるほど上手いか…?

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:26:15.67 ID:/4hMUYjF0.net
カットする前の牛タンて中々のグロさw

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:26:16.25 ID:GubOJ2RN0.net
>>6
酒類の提供を伴うこーゆー焼肉居酒屋系の飲食店なんて正社員が
時給換算600円くらいで月400時間くらい働くのが普通だから

元々奴隷レベルの待遇だから、モノの値段上げようが従業員の給料据え置きなんて
経営サイドは屁とも思っちゃいないぞ

まぁつまりは、日本だとコストアップインフレが起きても
従業員の給料が大幅に上がる事なんて無いってこと

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:26:30.61 ID:Va+nq4dv0.net
無理してくわんでも

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:27:04.54 ID:3/2fGkEi0.net
無理して安くする事はないからね

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:27:06.65 ID:1nOXxBkp0.net
>>21
牛タンだけ飼育

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:27:25.24 ID:fdYQET1H0.net
>>2
一瞬意味がわからなかった

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:28:39.39 ID:qNgPhWG90.net
大して旨くないし

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:29:02.40 ID:8TfNzhNb0.net
本場も何も輸入だよな

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:29:19.96 ID:Bw3zRMmk0.net
ケンタキとマクドナルドに行く機会は増えたな それ以外の外食は別になくてもいいなと思うようになった

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:29:49.17 ID:7cVv4unt0.net
仙台で出てくる牛タンがアメ牛だと知らないバカがまだいたんだ

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:30:09.08 ID:FYzkMUn80.net
ほぼ100%輸入品に頼ってるものを名物にしたのが間違いだな

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:31:10.42 ID:W9Yqxgcm0.net
ハンバーグ定食置けば無難じゃね

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:31:24.62 ID:oIlVEMHc0.net
二枚舌の牛とか腹立つだろうな。

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:32:07.96 ID:DSXBMwKq0.net
何で牛タンが仙台名物なんだろ

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:32:30.93 ID:RQdiEGe50.net
どんどん値上げして給料も上げればええねん。

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:32:49.33 ID:z4YtFwlZ0.net
昔から牛タンは取れる部位が少なくて品薄と言ってたくせに
店ばかり一気に増やした結果やで。さっさと淘汰された方が良い。

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:33:19.91 ID:b/kVhZHd0.net
海外のみんなにおいしさ伝えるべき
客を海外に

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:34:15.30 ID:7PmKJCoh0.net
牛の舌とか、よく食えるな

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:34:32.75 ID:zuaVUnNf0.net
仙台名物なのにアメリカ産がほとんどなんだろ

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:34:34.24 ID:z4YtFwlZ0.net
>>38
アメリカ人はタン食わないからな。
戦後アメリカ人が捨ててたタンをもらって食べだしたのが始まり。

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:34:51.06 ID:p32CCyF10.net
ここの話ではない一般論だけど、
企業努力とやらであれこれ質や量を下げられるよりは、
素直に値上げしてもらったほうがマシだよな

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:35:31.44 ID:z4YtFwlZ0.net
>>43
もともとアメリカ人が捨ててたタンを食べだしたのが始まりだから
歴史的にはアメリカ産の牛を使うのが正しい。

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:35:38.45 ID:5IyCfxOQ0.net
俺、自炊派だから外食産業なくなっても関係ない

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:36:19.44 ID:KKT/ATx70.net
牛タンって実はそれほどおいしくない

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:37:11.51 ID:PeCWuJ7M0.net
一時的な高騰によるものなら、価格が落ち着いたらもちろん値下げするんだよな?

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:38:48.38 ID:X158Y/Aw0.net
>>30
今はそういうことを言わなくなったからね

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:39:29.61 ID:rFn4Jwi70.net
仙台の牛タン畑は、そろそろ刈り入れ時ですね

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:39:43.79 ID:Z5JwKqAs0.net
仙台の牛タンって米牛だろ?BSE騒動の時知って驚いたわ
和牛は高すぎて無理だとしてもせめて国産牛かと思ってたしな

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:40:28.85 ID:rFn4Jwi70.net
>>48
「3日。3日待ってください。飲まず食わずで。
 最高に美味い牛タンを見せますよ」

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:43:37.29 ID:Mytynu+f0.net
値上げしたからって牛タンが増えるわけじゃなし

55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:45:33.11 ID:HJrBTmdY0.net
>>50
閻魔さまに舌を抜かれるから、じゃないよ?

56 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:46:24.54 ID:s/Zk5Lfe0.net
いつも利用してるお肉屋さんだけど
以前はグラム5.8円だったのが春頃に7.8円になって9月には9.8円になった
買えないよ高すぎる

57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:47:08.04 ID:viA8qGl40.net
豚タンじゃだめなんですか!?

58 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:47:21.51 ID:3jmaaZ9U0.net
>>48
焼肉では一番好き!

59 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:47:43.01 ID:z4YtFwlZ0.net
>>57
味が全然ちゃうやんけ

60 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:48:02.84 ID:z4YtFwlZ0.net
この値段だったら普通に焼肉屋いくな。

61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:48:28.74 ID:bQ09qKbi0.net
牛タンって仙台のイメージ強いが何度か仙台転勤で住んだ思い出としては仙台生まれ育ちの同僚たち牛タン好きってわけでもなかったわ
俺も仙台勤務したのに牛タンにハマらなかったお

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:50:11.54 ID:z4YtFwlZ0.net
まあ、福岡人が明太子好きってわけじゃないしな。

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:50:36.51 ID:9bUx7m3J0.net
ほるもん焼き屋、
じゃなくて牛タンだけで、やってんのか?
どうして、そーなったん?

昔の輸入系ステーキ屋にもあって、安いからたまに喰ったけど?
あの手の部位は、別に和牛ってことでも、ないだろ?

64 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:51:14.64 ID:z4YtFwlZ0.net
まあ、安いから食うもんであって
値段が上がるなら普通に焼肉食うよな。

65 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:51:43.81 ID:KbNqG4Tz0.net
>>1
客離れが進んで倒産路線まっしぐらだな

66 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:52:16.97 ID:bKVjKob20.net
よくあんなもんの専門店で成り立つな

67 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:52:20.60 ID:3jmaaZ9U0.net
アメリカは食べないかもしれないが、欧州の郷土料理にタンシチューがあるよね
牛タンちょびっとしかとれないのだからそんなもんだろ、と思う

68 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:53:01.95 ID:5LGQYU0f0.net
タイとかでよく見る水牛のタンは割りとイケるらしいが・・・

69 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:53:23.58 ID:3jmaaZ9U0.net
>>66
ね、それがびっくり

70 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:53:29.81 ID:z4YtFwlZ0.net
仙台だけで細々とやってれば良かったのに。
下手に全国展開するもんだから、他資本の店舗も多数できて品薄に。

71 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:54:42.35 ID:iJVUepsr0.net
牛タン、たけーよ!

72 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:54:43.56 ID:3jmaaZ9U0.net
>>70
牛タン屋なんて初めて知った
基本洋食屋、後は焼肉の牛タンくらいのものでは

73 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:57:42.75 ID:z4YtFwlZ0.net
タンと尻尾という捨てる部分だけで始めた商売だからな。
捨てなくなったら一気に値段が上がるw

74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:57:52.66 ID:VX+lGGVL0.net
>>6
原材料費高騰による値上げは、むしろ働いてる労働者の給料にとっては悪材料
売ってる物の価値自体は以前と変わらないんだから、値上げしたら売れる量が減るだけだ
そのマイナス分は、当然労働者の雇用や給料に跳ね返ってくるわけで

75 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:58:55.00 ID:9HRQZ2VHO.net
>>38
誰も食べない牛タンを
食べられるよう調理法を考えた
仙台名物なのは「牛タン」ではなく「牛タン焼き」だ

76 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 14:59:48.17 ID:MvWR6bYF0.net
アベノミクスは円安誘導して輸出利益を切り下げ
企業の投資マインドを潰して株価だけ上げたから
切り下げられた労働賃金額では買えないってだけ
GDPは新規繰り込み項目増やしてるが事実上マイナス
事実上庶民を貧乏にして統計だけ維持 買えなくて当然

77 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:01:43.98 ID:QZYWWt/d0.net
何で牛の舌に高い金払わなあかんねん寝言は寝て言え

78 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:02:04.21 ID:3DNcZ2ox0.net
喰わんし別にええで

79 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:03:09.48 ID:HhshoxBq0.net
もともと安いから意味があった部位なのにな

80 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:05:00.93 ID:0o4MHOQv0.net
そこまで高くなったらもう買わないよ
さんまと一緒

81 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:07:31.22 ID:SmOTMr/H0.net
何故か肉三切れで1500円くらいとるボッタクリ業界だからな
そりゃすぐ値上げするだろ

82 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:08:03.63 ID:PbF8PZwL0.net
もう高級料理だ
リーマンが昼飯に食べる値段じゃないな

83 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:10:04.10 ID:z4YtFwlZ0.net
リーマンが晩飯に食べる値段ですらない。

84 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:13:21.34 ID:V0+0OsoQ0.net
豚タンじゃダメなんですか?

85 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:14:28.39 ID:dBR+LfKt0.net
>>72
地方にはないのかも知れんが都会には普通に牛タン専門店やチェーン店があるぞ。

86 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:16:11.36 ID:XglMznHZ0.net
飼料も輸入だからな。
デフレで日本だけ取り残されて
周りはどんどん値上がりしてるんだから
一過性の問題と言ってる連中は頭が悪い。

87 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:17:28.92 ID:kq+wxGMP0.net
牛ちんぽで同じような用途に利用できないの?

88 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:18:04.08 ID:u+ZqMA3e0.net
円安が入ってないやん…
要するに支那畜が買い漁って買い負けてるんでしょ

89 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:21:13.36 ID:K29EdHYd0.net
ここまで高くなったのに食べなきゃ駄目な輩こそ間抜けだろ。
牛スジなどもそうだけど、基本的に安いから調理次第で価値を出した
という代物ばっかりだぞ?
牛スジのワイン煮とか作るのにグラム498円のに手を出す方がアホ。

90 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:24:00.27 ID:bzATlWZM0.net
牛タン好きだけど値上がりするとさすがに別の部位でいいかってなる🥺

91 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:25:40.14 ID:K29EdHYd0.net
>>44
> >>38
> アメリカ人はタン食わないからな。
> 戦後アメリカ人が捨ててたタンをもらって食べだしたのが始まり。

それと似たような話でブラジルなどの鶏モモが安いのは向こうでは
あまり好んで食う部位じゃないのと似ているよな。
てか、ムネなどは日本で安く売るよりモモと交換で向こうで売れば
いいのにねぇ。

92 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:26:01.67 ID:5gD/jvZL0.net
2000年頃は牛肉が77円で豚肉が88円、鶏肉が48円だった。
今は牛肉が158円、豚肉が98円、鶏肉はそのままって感じで牛肉が2倍。子供の身長が縮んだ話とリンクするよな
日本マクドナルドを始めた藤田田の言うと通り、牛肉食べないから身長伸びない

93 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:28:22.30 ID:xDHHUgjX0.net
コストコの牛タンもちょっと前はひとかたまり3000円くらいだったのに
いま5000円overで高くて買えん

94 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:29:07.42 ID:z4YtFwlZ0.net
高くて買えんというよりあの値段なら別のもの食う。

95 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:29:54.38 ID:K29EdHYd0.net
>>80
だよね。
アホなマスゴミやジジババが「庶民の魚がここまで高くなったら
非常に厳しい」とか言ってたけど、サンマが庶民の魚じゃなくて
安い魚が庶民の魚であり、それにサンマも当て嵌まってただけだよね。
イワシもそうだし、シシャモやハタハタも以前はそうだった。
昔で言えば大トロだってだんだらと呼ばれていて猫跨ぎの代表格
だったのに今では最高級品だろうに。

96 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:30:03.20 ID:ldCFGQ500.net
勝手に値上げして勝手に潰れろw
オレは止めないし関わらないw

97 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:31:23.60 ID:DOUVlKCO0.net
牛タン自体が不要不急の存在ということなんじゃね。

98 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:33:48.78 ID:dNENkaw00.net
仙台の有名店は元々高いから問題はないよ
チェーン化には向かなかっただけ

99 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:35:01.91 ID:z4YtFwlZ0.net
仙台の有名店ってどこだろ。

100 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:35:54.58 ID:Gv3dwG/X0.net
>>91
ブラジルのモモ食うくらいなら国産のムネ食う奴がそれなりに居るのに輸送コストかけてまで向こうで売る必要がどこにある

101 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:36:38.94 ID:RQZnyzoW0.net
中国人が日本産だろうがアメリカ産だろうがオージー産だろうが根こそぎ奪ってくからな
そして船の検疫が厳し過ぎて餌も枯渇
そりゃ無理やて
今スーパーだろうが肉屋だろうが、買っても下の下の下レベルのゴミ肉しか買えんぞ、それもクソ高い値段でな

102 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:38:19.15 ID:PV4vOLXf0.net
牛タンもメードインオージーか米国だろ?
かの国ではコロナで何十万も死亡したんだろ?
そりゃあ牛タン採ってるような余裕無いよ

103 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:40:28.43 ID:gL9QjMxk0.net
>>85
都内じゃあちこちにあるから忘れがちだが
「ねぎし」ってほぼ東京にしかないローカルチェーンなんだよな

104 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:41:53.13 ID:RWSsUKUz0.net
>>87
希少部位だから高そう

105 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:42:52.40 ID:HhshoxBq0.net
>>87
海綿体だから
スカスカじゃね?

106 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:45:07.90 ID:UjLzAVyd0.net
>>74
デフレ脳だな…
そんなだから給料上がんないんだぜ

107 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:45:08.94 ID:+mc6h/N/0.net
モー駄目ぽ

108 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:45:41.00 ID:ogfTomQe0.net
頻繁に食べようとは思わない

109 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:46:48.14 ID:x1kjlqs30.net
>>7
俺だけは評価する

110 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:50:49.22 ID:tvOEBEli0.net
バターとか和牛とか値上げしても売れるよ
むしろ売上増えるのだから百均やGUみたいなところ以外は値上げでしょ

111 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 15:52:46.53 ID:/5Fnu6xG0.net
日本経済は停滞してるからしょうがないね。
賃金は増えずに物価だけが上昇していくよ。

112 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 16:02:36.69 ID:wfcV8vWC0.net
>>48
これあまり言えないけど思っている人は多そう。特に厚切りとか無理。

113 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 16:38:37.30 ID:J47ew7n+0.net
牛の値段上がっとる
某スーパーで前は100グラム88円で売ってたのが今108円とかになってるでよ
豚と鳥ばっかり食べてるわ

114 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 16:47:51.93 ID:X9L4SM+p0.net
昔食った新橋の牛タン店のステーキうまかったなあ

115 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 16:56:46.19 ID:K29EdHYd0.net
>>100
モモムネの価値が逆転してるんだって話。
日本で安売りする必要無いって話だよ。
向こうでそれなりの値段で売って、日本ではグラム98円で売れば
生産者も助かるだろ。

116 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:08:02.15 ID:nnoaaS3r0.net
>>115
価値の逆転は分かるが、いま地球単位で、地産地消で賄えるものはなるべくそうして、海上輸送のためにたくさんの原油を燃料に使うの止めようぜ、って流れあるだろ

117 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:09:55.69 ID:x19eaGwZ0.net
安い輸入に頼ってたなら仕方ないね

118 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:09:58.39 ID:+ttH4TDz0.net
タンがなければ肩ロースとかミスジを食べればよいのでは?

119 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:13:58.95 ID:HvL91Fcv0.net
>>118
あーそういや最近よく目にするなミスジ
何者や

120 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:15:59.31 ID:aJfmmhyq0.net
ねぎし美味しくないし

121 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:34:23.77 ID:LTmqA/i80.net
企業努力ってどうせ量減らしだろ

122 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:51:45.27 ID:aJDtbogB0.net
しろたんそんなに上がったのか

行かね

123 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 17:58:43.12 ID:q67oyonb0.net
件舌ザナドゥ

124 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:16:04.31 ID:xBLVwxMe0.net
タンの旨さが中国に見つかったか

125 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:30:06.58 ID:Fo5p/d/60.net
ああ、値上がりニッポン!

126 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:34:28.81 ID:u+ZqMA3e0.net
タンがなければハラミでいいのよ(マリー・アントワネット談)

127 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:35:38.21 ID:11M9dwtQ0.net
牛タンは昔から別に安くもないし、食べようとも思わない
コロナ禍の中、飲食店が潰れても大した話ではなかろう

128 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:36:21.15 ID:4FkNeHgc0.net
養殖しろ

129 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:39:05.37 ID:QjFbTOEB0.net
別にうまくないだろw

130 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:40:33.37 ID:JPsw13Ir0.net
牛タンは一番過大評価されてる部位だよ
どうしても食べたいわけじゃない

131 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:44:32.11 ID:wqadZrk30.net
>>130
俺個人としては牛筋だな。
アレこそゴミだったのがいつの間にか牛肉そのものより高くなった。
脱脂粉乳がスキムミルクになったような印象。

132 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:45:47.73 ID:3pvJqnxG0.net
ご自由に

133 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:51:42.16 ID:gse+/OVB0.net
>>119
ミスジは肩ロースの一部だったはずだけど、
スジでバラケルときの真ん中の綺麗な形の部分だと思う
牛タンってさ、焼肉屋行って最初に一切れしか食わないような、、

134 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:52:59.32 ID:dpFI6KOb0.net
殘部分を宣傳でボツタクリ價格wwwww

135 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 18:54:40.04 ID:2nbYR7VL0.net
鰻と一緒で美味くなるわけじゃないのに値上がりすると
余程の好物でもなけりゃ遠ざかるだけだわ

136 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 19:00:57.87 ID:Dp8snr3y0.net
20年前に比べるとだいぶお高い食べ物になった
今の値段で1.5人前は行けたのにー
とろろはセットでお願いしたいです。

137 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 19:32:15.33 ID:tE9hKssD0.net
>>8
肉が無くなりネギだけの「ネギ丼」が標準になるんだよ。
牛肉を食べようなんて贅沢もいいところ。

138 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 19:52:38.93 ID:3jmaaZ9U0.net
欧州貴族の、〜部位だけ喰いがあまりよくないと言うよね
野菜なんかでもあるけど
豚なら豚足や耳とかさ、栄養素が異なる
なるべく丸ごと食べましょう派がある
家畜だからな

139 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 19:56:11.63 ID:bvxhRwxt0.net
牛タンなんて娯楽の品だから値段高くしていいんでない?
代わりに鳥や豚を安くすればいい

140 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 19:57:21.60 ID:IPr15r390.net
円安やめろや

141 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 20:10:40.07 ID:XVbdjbPH0.net
>>136
そのころ1.5は1,200円くらいじゃなかった?

142 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 20:14:25.02 ID:o5fRakpY0.net
>>14
笑点の楽太郎が答えそうな書き込みに、座布団2枚!

143 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 20:17:04.45 ID:o5fRakpY0.net
>>38
牛タン定食の調理方法
麦飯+漬物(元祖は辛子南蛮)+テールスープの組み合わせの元祖が
仙台市の太助。

144 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 20:18:41.65 ID:o5fRakpY0.net
>>111
さらに円安基調で
輸入肉が高くなる。

145 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/12(火) 22:24:37.85 ID:oRjFRstH0.net
タンよりホルモンが食いたい!

146 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/13(水) 01:21:38.74 ID:afuA9MYC0.net
>>145
分かるぅ(≧▽≦)
肉よりホルモンですわ
特にテッチャン
この世で一番美味いもの
それはテッチャン
キャー(≧▽≦)

147 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/13(水) 10:12:43.47 ID:+37cDzUL0.net
そもそもねぎし高いやん

148 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/13(水) 11:26:53.62 ID:3Ra7mYs30.net
既にスーパーマーケットの缶詰コンビーフは20年前より相当値上ったで

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