自販機ギョーザでプロの味を家庭に　千葉県内の5カ所に設置 [蚤の市★]

1 ：蚤の市 ★：2021/09/20(月) 09:05:02.82 ID:drPFV+2B9.net

　商和（千葉市）は業務用ギョーザを製造し、ラーメン屋、中華料理店、ホテルなど全国の約1000店に届けている。工場に隣接する直売店やインターネットなどでも販売しており、高橋義晴社長（67）は「プロの味を家庭でも楽しんでほしい」と話す。

　高橋社長は高校卒業後、20年近く飲食業界を歩いてきた。そこで見てきたのは朝早くから一つ一つギョーザを作る店主の姿だった。「少しでも店主たちの負担を減らしておいしいギョーザを届けたい」。1日約10万個に及ぶギョーザ製造には、そんな思いが込められている。

　その店のレシピに合わせて製法や皮の薄さ、食材の産地などを変え、製造するギョーザの種類は90種類を超える。中でも、県内などから選び抜かれた食材と調味料を使ったギョーザは「他のギョーザに戻れなくなる」とその道のプロがうなる味だ。

　新型コロナウイルス感染拡大で2020年4月に1回目の緊急事態宣言が発令されると、飲食店は休業や営業時間の短縮を余儀なくされ、製造ラインも影響を受けた。約3割減収した分を取り戻そうと、スーパーや直売所での小売りに力を入れるようになった。21年6月には県内でも珍しい自動販売機も導入し、24時間販売を実現した。自動販売機では時期ごとにレパートリーを変えて、3種類の冷凍生ギョーザを販売。「直売店が休みの日や夜遅くにも購入できる」と好評で、現在、本社など県内を中心に5カ所設置しているが、増設を検討している。

　高橋社長は長引くコロナ禍の先を見据え、「おいしいご飯を自販機で買うのが普通になっていくかもしれない。コロナで元気を無くしている飲食業界だが、こだわりのギョーザで負けないように頑張っていきたい」と意気込む。【長沼辰哉】

商和
　千葉市花見川区大日町1469▽1991年設立▽従業員37人▽043・250・610?

毎日新聞　2021/9/20 08:37
https://mainichi.jp/articles/20210920/k00/00m/040/016000c

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 13:53:54.47 ID:H7tG/sNE0.net

>>74
なんか、台湾料理店と同じ匂いがするんだよな…

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:03:30.37 ID:WSBhDXH10.net

ホワイト餃子じゃないのかよ無能w

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:05:30.72 ID:7d55AcQo0.net

最初のうちは売れるがだいたい潰れてるよ

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:07:03.10 ID:xGr0k9Wx0.net

>>4
馬肉餃子

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:11:29.51 ID:MCA/knIa0.net

スーパーでもコンビニでも簡単に買えるものをわざわざ自販機で買う意味がわからん
物珍しさで買う人はいるだろうけど、続かないだろ

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:13:25.52 ID:tPGaCnTQ0.net

千葉県五カ所なら千葉県内だけ報じればいいだけだろウザいな地方て

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:25:00.98 ID:CDQO6dP70.net

本社以外の４か所の場所を記事にしろよ

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:30:15.06 ID:D0YeJN7+0.net

ぶっちゃけ殆どが味の素の冷凍にかなわない

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:39:43.20 ID:nMQaBuLD0.net

福しんでも餃子やラーメンの自販機がある

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 14:45:46.59 ID:eeEqZ4gF0.net

千葉なら蛇口をひねったらピーナッツバターがでてくるようにしろよ

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:08:24.73 ID:capinF0S0.net

雪松は俺に合ってる
八幡は微妙
味の素は大したことない、簡単な調理法と値段でウケてるだけな気がする

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:09:28.41 ID:y7tfi3rc0.net

餃子にプロもクソもあるかよ

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:10:24.16 ID:capinF0S0.net

>>82
ホワイト餃子は近所のコンビニに置いてあるけどコンビニ客には合わない気がした
油で揚げるらしいじゃん、面倒だよ

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:22:06.98 ID:eI4SnPOo0.net

>>52
東京は蒲田辺りからかな

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:35:29.13 ID:+JRjnrqu0.net

関西にせみ餃子ってのがあって、かなりお買い得感あるんだが、まずいからか、毎回、おつとめ品とかで20%割引シールが貼られている。土地柄、やはり、大阪王将の餃子が人気があるのかなという印象

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 15:39:14.94 ID:zVq/Z5pm0.net

冷凍餃子最近流行ってるね
田舎県のうちの近所にも雪松出来てた

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 16:23:27.89 ID:ZmL+L+pr0.net

>>106
�a�a餃子なら知ってるけど
と思ってググったら�a�aせみ餃子があった

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 17:22:56.05 ID:k1Py7B0a0.net

餃子のCBCみたいな出来立てのを自販機で提供しろよ(怒)

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/20(月) 19:26:55.54 ID:dBnp3V+80.net

たかはしは大日町の工場と西千葉駅前しか知らない
あと３ヶ所はどこなんだろう

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 00:19:55.65 ID:3grS8DFK0.net

自販機なんかで餃子を買う奴いるのか
千葉では普通なんだな

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 00:54:25.70 ID:KBv9FzDV0.net

餃子の24時間無人販売店の雪松ならもうあるけど違うのか

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 00:57:33.15 ID:KBv9FzDV0.net

>>111
うちの地域はパン屋はパンを農家は卵を無農薬菜園は自然食品を自販機に入れて各々置いてるよ

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 01:16:32.36 ID:WVBMWDPT0.net

肉肉しい肉たっぷりの大蒜韮肉餃子がいいな

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 01:20:59.03 ID:7/b52XQf0.net

餃子好きだから近所に設置されたらマジで嬉しい

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 01:25:38.89 ID:hWObW7O20.net

>>1
関東地方に元から住んでいる関東人って中国人みたいなもんだよね？
ほぼ中華系の料理しか食べなくて外食も自炊も中食も中華系ばかりだから

関東地方のスーパーマーケットは安売り店から高級店までどこのスーパーでも
中華系の調味料だけは充実しているのに和食系の品揃えが悪過ぎる

関東では高級店でも味噌だけは東北地方や信州のメーカーのが何種類も置いてあるが
それ以外に関西や九州ではどこの場末のスーパーにでも置いてあるような和食調味料が全くない

このスレの住民はまともな和食なんか作れない連中が多いだろうけど
関東地方だけはマジで和食系の調味料がネット以外で手に入りにくくて絶望する

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 01:54:06.39 ID:qaKXCbPw0.net

餃子の満洲で週2回安売りしてるから
餃子に困ったことは無い

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 02:13:13.19 ID:c9gOBbCp0.net

>>117
満州は確実というか安定の美味しさだよな
餃子の王将もまぁ及第点

大阪の王将の石松はクソまずい、臭みが残っててダメだ
雪松も好みじゃ無い

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 02:14:19.73 ID:c9gOBbCp0.net

↑
大阪王将と石松
の間違い

宇都宮餃子も美味いな

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 05:48:12.99 ID:+ZblU6ha0.net

千葉の餃子って言って
ここまでオクタン餃子無しかよ

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:02:06.22 ID:X1xRvga90.net

どうせCM記事を上げるならば設置場所を教えろよ
1か所しか判明しない、残り4か所はどこだ？

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:32:41.46 ID:GEmcy/Cw0.net

職人になるのに１０年眺める作業をするとか無駄もいいところだな

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:35:14.46 ID:ipUkOxzo0.net

家庭の味もすてたもんじゃないけど。

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:36:32.72 ID:xGqegdWH0.net

>>5
でも、アツアツが自販機から出て来たら感動モンだろ？

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:39:55.86 ID:1EnT4P4h0.net

・・・スーパーには置いて貰えない程度の品質ってことか？

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 07:41:11.73 ID:xGqegdWH0.net

自販機でギョウザを買って、その足で公園に行って食う。
最高だろうな。

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 08:08:36.97 ID:shwbPBQX0.net

冷凍餃子を自販機内で焼いて出して欲しい、それなら買う

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/21(火) 19:06:46.76 ID:wGOyzRcN0.net

手作りすると、美味しいのに。。。

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/22(水) 05:21:21.60 ID:q+bi//4Z0.net

>>87
トップバリュは毒入りの可能性あるぞ
イオンだから

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/22(水) 20:18:37.70 ID:hFtY20/L0.net

餃子か
人に食べさすのと自分で食べるかの妥協の違いで
焼き加減が違う

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/22(水) 20:20:56.87 ID:QSkokkMx0.net

焼き方が大事なんじゃねーの？？

わし　ホワイト餃子の推奨焼き方は出来る自信ねえぞ　　こええよ

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/22(水) 23:34:35.76 ID:n+IIYeSY0.net

まぁ話題だけならいいだろうが（笑）
自動販売機って物はその場で飲む喰うから自動販売機だろう
うちに持って帰ってから食べるものなら途中のコンビニで買って帰るだろう
なに考えてるんだかｗ

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/22(水) 23:48:34.52 ID:jM4i2D+h0.net

いつも満州の餃子を買ってるんだけど
ホワイト餃子も食べてみたい

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:43:15.48 ID:f0KqJWz/0.net

>>77
なんか不味そう

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:45:35.27 ID:JBsKjcTb0.net

八柱霊園の近くに作れば
墓参りの帰りに買えそうなんだがな

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:46:15.02 ID:oc7cgU/60.net

冷凍のんでええやん。

>>2
言ってもそんなもんやで。
値段が10倍100倍違う店の素材が10倍100倍厳選されたものを使っているのかと言えばそんなことはない。
でもな、その「本当にちょっとした、一見誰でも訓練すればできそう」って部分で、
満足感が全然異なるわけよ。
もしくは「最低限」ってのをクリアしていて、
「たまに特別むちゃくちゃうまくて、普段はふつーにうまい。調子が悪くてもまずくはならない」ってのよ。
だから金に余裕のある人は良い店に行くわけよ。価格が10倍100倍でもね。

言ってしまえば「できるんなら自分でやれば？　できないなら黙って金払おう」って話や。

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:48:01.12 ID:JBsKjcTb0.net

だしの素の自販機なら都内でも結構見かけたけど
代々木の新宿サザンテラス入り口付近のはうどんも販売していたぞw

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:49:35.19 ID:JBsKjcTb0.net

フランスではバゲットの自販機がある
https://tabizine.jp/2016/12/13/109665/

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 00:54:17.38 ID:TjOhZYxv0.net

ほんま冷凍餃子すげーよな・・・作った人に感謝だわ

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/23(木) 01:55:00.06 ID:e23qOIYV0.net

>>1
不味いよ！
二度と買わない

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/24(金) 10:03:31.55 ID:CzK7yK6d0.net

肉が入ってない餃子は不味い
肉が入ってる餃子が旨い
って貧乏人なんだろうな