鶏肉のユッケなる料理で食中毒か　居酒屋３日間営業停止・高松 [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2021/09/09(木) 01:23:44.25 ID:zfeONWio9.net

高松 瓦町の居酒屋で食中毒 ３日間の営業停止処分

http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/20210908/8030011039.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

８月高松市の居酒屋で食事をした男性２人が下痢や発熱などの症状を訴え、
高松市保健所は居酒屋で食中毒が発生したと断定し、８日から３日間の営業停止処分としました。

営業停止処分を受けたのは、高松市瓦町にある居酒屋の「わらい家」です。
高松市保健所によりますと、先月３０日、男性５人で鶏肉のユッケなどを食べたあと、
数日後に２人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えました。
２人は医療機関を受診しましたが、入院はしておらず、快方に向かっているということです。

保健所が調査した結果、▼２人の症状は食中毒を引き起こす細菌の
「カンピロバクター」によるものと同じで、１人から細菌が検出されたうえ、
▼２人がともに食事をしたのがこの居酒屋だけであることから保健所は
この店が原因で起きた食中毒だと断定し、8日から３日間営業停止処分としました。

「カンピロバクター」は主に鶏肉に多い細菌で、下痢や腹痛、発熱のほか、
まれに運動神経障害や呼吸不全を引き起こす場合があります。

高松市保健所は食肉を調理する場合は▼中心部まで十分に加熱することや
▼食肉に触れた調理器具などは使用後に消毒や殺菌をすることなどを呼びかけています。

09/08 19:00

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:24:37.18 ID:NtBt4A7K0.net

生肉や生魚は法律で禁止させろ

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:24:38.86 ID:1W5VbXZF0.net

レア唐揚げとか流行ってるけど、食べようとする気持ちが分からん

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:25:09.99 ID:/DW78FKW0.net

ちなみに、燻製チップの中に半田ゴテを突っ込んでも煙は出る。
冷蔵庫の中でやれば冷薫にできるかもしれない。
火事には注意。

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:25:15.81 ID:HJrRY49S0.net

ギランバレーになる可能性があるんだっけ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:26:38.36 ID:ZgjmVPgR0.net

こないだの唐揚げは…

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:27:11.75 ID:OIVuLFN80.net

生の鶏はヤバすぎんか？

病原菌の宝石箱では…

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:27:59.74 ID:woUUEmWC0.net

生が良いのはビールとセックスだけだわ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:28:25.85 ID:Q7ncs0BM0.net

焼肉酒家えびす忘れたか

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:28:44.94 ID:galcs3Tp0.net

ユッケって、日本語？ 朝鮮語？

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:29:03.13 ID:91YJfu+n0.net

とりわさは？

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:30:10.64 ID:JUXOKDnq0.net

人類が火を用いることで栄えて来た意味が分かってないよな

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:30:22.47 ID:ludMYNCV0.net

若い頃はよく食べたが、よく食中毒にならなかったものだなぁと感心するわ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:30:27.91 ID:88ahwTrX0.net

牛のレバ刺し食いてえなぁ・・・

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:30:36.74 ID:EeuVBb7N0.net

バカ過ぎるw

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:30:49.20 ID:gRmkBKG40.net

チャレンジャーな店やな
鶏肉でユッケは聞いたことねぇ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:31:02.99 ID:5KLwTD9v0.net

ギランバレー一直線

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:31:31.57 ID:ILxA7w1M0.net

生の鶏はやば過ぎて草

でも子供の頃爺ちゃんが朝イチ鶏締めて鳥刺し食わせてくれてたわ運良く当たらずに済んでた

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:32:33.16 ID:OGOwgXfN0.net

魚はともかく生の肉って・・・

生でセックスと変わらん

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:32:43.73 ID:hfDD/Psu0.net

こえええ、鶏のミンチに生卵でぐちゃぐちゃにして食べる感じ？

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:32:56.16 ID:fqX9QkLM0.net

食中毒出したら１週間くらい停止させろよ

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:35:17.40 ID:wE3IOliP0.net

生肉okにしろよ
食う前に同意書サインで良いやろ

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:36:22.48 ID:ZAWkpqqB0.net

凍らせてもダメなん？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:37:12.90 ID:N07bS1Sh0.net

>>5
オレ子供の時にギランバレー症候群なったけどマジでキツい病気やで
一人で糞も出来なくなるから独身の奴は詰むで

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:40:27.34 ID:+ED0Sfxj0.net

店名出せよ。

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:41:07.91 ID:nm9P6cDZ0.net

ジャンピング土下座

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:41:54.45 ID:cy/5FLqq0.net

生肉、生魚は法律で禁止にしろよ
わざわざそんな危険なもの食べなくてもいい
人間の体は生のものを食べるようには出来ていない

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:42:16.95 ID:po1tTmla0.net

放射線殺菌とかでは無理なんか

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:42:22.34 ID:n/Hv7yWK0.net

鶏のたたきは加熱してるから大丈夫だと思ってたよ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:42:40.19 ID:xFfR1Y/W0.net

>>27
キチガイ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:43:09.09 ID:WXtK3JUq0.net

生の鳥を提供するとか調理師としてどうなのよ。
仕事やめた方がよくねえか

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:44:35.21 ID:ESxr+hkf0.net

頼むからちゃんと火を通して食ってくれ

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:44:40.30 ID:yn924YF60.net

ユッケユッケユッケは小さなバイ菌具！

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:44:54.35 ID:bG9DqrVw0.net

生肉なんかやめろよ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:46:21.36 ID:cy/5FLqq0.net

>>30
おめえがキチガイだろ
そもそも食べ物は火を通した方が美味い

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:46:34.04 ID:nm9P6cDZ0.net

もう許した

i.imgur.com/JswEf4N.jpg
i.imgur.com/C4kdCsQ.jpg
i.imgur.com/hfVvMZh.jpg
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i.imgur.com/hKK8AIu.jpg
i.imgur.com/nqjDCtV.jpg

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:47:12.59 ID:cy/5FLqq0.net

こういう頭のおかしな店は潰れてくれた方が世のためだ

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:47:16.32 ID:UdvK3UOC0.net

よく生の鶏肉食うな
調理するときでも同じ包丁や箸を使わないよう気を付けるのに

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:48:16.90 ID:xFfR1Y/W0.net

>>35
キチガイ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:48:37.64 ID:+RDkfYm70.net

無菌豚使った中がレアのトンカツ出す店があったんだけど、保健所の指導で中までガッツリ火通すようになってしまって
レアの方が遥かに旨かった

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:48:48.72 ID:ILxA7w1M0.net

>>29
タタキは加熱してるぞ
ローストビーフと同じや

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:48:50.49 ID:9JMq+j6U0.net

>>14
俺も食いたい
旨い店のは本当に旨い

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:49:00.15 ID:cIpVR06c0.net

九州なら鶏の生レバ刺あるけど?

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:49:12.85 ID:3Ad4LEhm0.net

ユッケ食べたい…
レバ刺しも食べたい…
鶏肉は新鮮なものほどカンピロバクターがくっついているので、一番食中毒になりやすいと
焼き鳥で食中毒になった時に医者に教えてもらった

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:50:19.61 ID:AtOX33gO0.net

新鮮な肉ならたいてい生でいけると思うが豚と鳥だけは少しでも焼けてない部分があると怖い

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:50:37.02 ID:yrIuAMN/0.net

「生」

そそられる響きだが後からえらい事になるから止めとけ

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:52:15.82 ID:QJ//3qiR0.net

まだやってたの　チョンの文化のユッケ　そんなのよく食べるな　生だし一番菌がついてる部位

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:52:35.52 ID:Kor7AF7H0.net

鳥でよかったな牛だったらやばかった

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:52:51.16 ID:p9xtzZNO0.net

美味いってテレビでやってた唐揚げだけど俺は食べたくないわ
https://i.imgur.com/mfPwFl3.jpg

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:53:46.45 ID:0JiWh6HZ0.net

鶏はせめてタタキにしないとな

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:53:53.87 ID:o8aC8hdW0.net

九州とか西日本のほうには鶏肉を生で食べる習慣が一部あるけど
実際のところそういう地域では
カンピロバクター食中毒やギラン・バレー症候群多いのかな

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:55:04.64 ID:cIpVR06c0.net

>>51
多いよ、でもお互い承知で出して食ってる

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:55:48.97 ID:ejdjgYkb0.net

カンピロバクターは俺もよく感染したな
そこらのラーメン屋とかでも感染する
店主が鶏肉捌いた手でろくに洗わずラーメン作って客が口を付ける所を触るからだろ

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:55:55.18 ID:L7M9N8+F0.net

なんでそんなに死の危険を冒してでも生肉食いたがるんだ・・・
俺寿司だけは好きだけど、これも危ないっていう話になったら潔く諦めるか、同時に抗生物質飲むようにする

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:56:20.57 ID:ILxA7w1M0.net

>>51
滅多に聞かないが、ガチものの生で出してる店なんてほぼ無いぞ生と言いつつ火は通してある

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:56:43.20 ID:oyNPfEVK0.net

>>27
お前は一生卵かけご飯禁止な

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:57:13.57 ID:0JiWh6HZ0.net

>>51
普通にスーパーに鶏肉のタタキの刺身売ってるぞ
中ってる奴みたこと無いな

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:58:23.15 ID:85YdMN3x0.net

メキシコ産やカナダ産の冷凍馬刺しは売ってるけど、他の肉の刺身は冷凍でも売ってないな

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:58:36.63 ID:sW8lFF5T0.net

コロナで在庫処分してたのかな

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:58:45.32 ID:g7Nr8cFc0.net

肉を生で食う文化気持ち悪い

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 01:59:51.28 ID:hfDD/Psu0.net

>>40
無菌豚ってSPFのこと？
あれって特定５種類の菌がいないだけで完全無菌じゃないよ。
ちゃんと加熱しないと。

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:00:31.60 ID:0JiWh6HZ0.net

>>60
ブレザオーラとか美味しいよ
ほぼほぼ失敗なんてしないから作ってみたら？

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:00:34.54 ID:6QMoeDol0.net

鶏肉生食は九州だけじゃなかったのか

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:00:50.86 ID:/DW78FKW0.net

>>60
そういやイヌイットは食あたりせんのかな。

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:00:57.10 ID:VJJvVDbU0.net

豚と鶏は赤いとこがなくなるまでよく焼いて食えと言われました

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:01:21.40 ID:+tBbuOrb0.net

せめて低温調理でギリギリ十分な加熱はしろよ

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:01:25.95 ID:3Ad4LEhm0.net

>>57
スーパーで打ってるのは消毒してそうだな
食べことないけど
焼き鳥で食中毒になったので、鳥の生っぽいのは怖くて食べられない

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:01:43.82 ID:YJCERcAM0.net

うちの犬は牛肉しか食わない

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:01:57.13 ID:3dIa63vz0.net

鶏肉、豚肉は生で食うなよと

馬肉、牛肉が生食ギリギリのラインだろ

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:01:59.87 ID:fyosi8nu0.net

怖いんやね
https://www2.nupals.ac.jp/~fmfsc/Hazard/kanpirobakuta.html

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:02:44.46 ID:cIpVR06c0.net

>>67
スーパーのは理由がわからんが
水っぽくて味薄い

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:04:25.98 ID:ILxA7w1M0.net

>>69
馬肉は唯一生食の衛生企画があり生食が許されてる存在だから別格や
牛肉は表面だけ焼けば平気とか言われてるけど実際の所はわからないw

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:05:02.93 ID:+RDkfYm70.net

>>61
そこまで詳しくないので
最初はビックリしたけど凄い旨かった
今でも営業してるから食中毒は起きてないんだろう
正直もう一回食いたい

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:05:33.98 ID:3Ad4LEhm0.net

>>71
やっぱり消毒液につけこんでそうだね

鳥の食中毒は死ぬほど苦しい…

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:05:39.29 ID:D+VDQTrd0.net

>>60
おまえがとても気持ちが悪い。

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:06:56.51 ID:NxRPXe1x0.net

>>41
タタキと低温調理は全く違うぞ

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:07:12.39 ID:B7uq4+8+0.net

カンピロバクター

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:08:11.03 ID:+tBbuOrb0.net

カンピロバクターは肉の表面だけじゃなく、内部の筋組織にも入り込む
冷凍しても死滅しない
鮮度の良い肉ほどやばい

肉の中心温度が75℃に到達する加熱方法で最低1分温度を維持しないと、カンピロバクターで食中毒になりギランバレー症候群になる

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:08:38.35 ID:yVDPD7YA0.net

めっ

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:09:00.14 ID:lV7pLjPT0.net

ごめんな、うどんより複雑な料理になると成功率だいぶ下がるんや、覚悟しいや

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:09:14.57 ID:ILxA7w1M0.net

>>76
それはそう思ってるだけだ
タタキの販売基準としてユッケ事件以降は低温で中まで火を通すことが義務付けられてるので実質同じ
君らが言ってるのは炙りじゃねぇのか

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:10:21.61 ID:NxRPXe1x0.net

>>74
憶測で物言っちゃいけないよ
加工した場所にもよるだろうけど水っぽいのなんて出会ったこと無い

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:10:45.63 ID:hfDD/Psu0.net

>>69
牛も妊婦の場合はトキソプラズマ症があるから
生っぽいのはおすすめできない。

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:11:46.90 ID:LTXGgYtI0.net

最近やたらと牛のユッケ流行ってるが規制緩和でもしたのか
インスタみると飲食店出しまくってるが許可通ってるのか気になる
詳しい人いるかな

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:12:43.85 ID:GGmtXAm00.net

あれユッケ禁止じゃなかったっけ

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:14:56.72 ID:sO784ct+0.net

>>78
家で大きい肉焼くときは途中で蓋して1分蒸したりレンチンしたりしないと結構危ない

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:15:22.25 ID:aASpVYik0.net

遺伝子組み換えみたいに表示を義務付けた上で食品食材への放射線照射をできるようにすればいいだけの話

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:15:59.26 ID:tdlJNxmI0.net

九州とかの、トリのタタキすら気持ち悪くて食えないわ。

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:16:13.59 ID:I+xB9NRm0.net

牛のタタキ食いたい

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:16:52.88 ID:cAI03nK20.net

本場の鹿児島宮崎でも鶏のユッケなんぞ出さんだろ。
必ず鶏肉の表面を炙る。

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:16:59.62 ID:NxRPXe1x0.net

>>81
お前言ってる事めちゃくちゃだぞ？
表面を炙る調理法をタタキって言うんだよ

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:16:59.65 ID:sfph8gLg0.net

生は馬肉くらいしかトライしたことが無い
鶏肉の生って何か他の物でたとえられる？

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:17:38.56 ID:xMQot8Qn0.net

>>92
ホタテの刺身っぽい

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:18:07.14 ID:JZo5BPA70.net

脳までしっかり生で食うべし

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:18:08.93 ID:Ma22P25z0.net

これが関西名物レア唐揚げや！
https://pbs.twimg.com/media/E-FPkcKUYAkPIUX.jpg
https://pbs.twimg.com/media/E-FPkcIVEAIOEKJ.jpg
https://pbs.twimg.com/media/E-G0kRiUYAUy4hb.jpg

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:18:20.42 ID:hbSchdSZ0.net

生肉くってんじゃねーよクソ土人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:18:50.75 ID:g7Nr8cFc0.net

>>75
牛の油は体温で溶けないからねちゃねちゃして気持ち悪いだろ

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:18:58.82 ID:mGNau7/x0.net

鹿児島では鳥刺しとして生肉食うのが当たり前なんだろ？大丈夫なのか？
ドクターXで鳥の生肉好きな棋士が出てだよな
脳内に蟲飼ってたやつw

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:19:31.13 ID:UdvK3UOC0.net

>>52
そらコロナ禍でも旅行に行くわな

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:19:48.76 ID:mGNau7/x0.net

>>84
牛肉のユッケに許可性など無い

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:19:59.93 ID:sfph8gLg0.net

>>93
ほへーなるほど。色味も遠からずだね
凸る奴が出るのも分らんではないか

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:20:43.06 ID:3IftiQd40.net

「わらい家（笑）」

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:20:51.29 ID:s8CWcnDe0.net

目に見えない世界を信じてないんだな
食中毒菌もコロナウィルスも

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:20:54.80 ID:AdZAV5SX0.net

鹿児島人はカンピロに耐性持ってるんだろ
よその人間が真似するとあたる

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:21:05.45 ID:EhxggMgv0.net

どうしても生っぽい鶏肉を手軽に食いたいなら、炊飯器で保温調理

室温に戻した胸肉を皮外してポリ袋に入れて空気抜く
沸騰直前くらいの熱湯と一緒に炊飯器に入れる
高温保温モードで最低45分

熱はしっかり通るけど、生っぽい鶏肉料理になる

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:21:12.67 ID:Ma22P25z0.net

>>84
牛じゃなく馬肉だろ

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:21:50.59 ID:oLf9Z4re0.net

四国土人・高松族ｗｗｗ
酋長は誰だ？

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:22:02.17 ID:utGGBn5Y0.net

>>7
九州では民族料理みたいなってる

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:22:53.01 ID:E3wbUGz/0.net

因果関係不明でいいだろ

ワクチンなら何人死んでも因果関係不明なんだし

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:23:02.45 ID:JP5kqGoW0.net

ユッケは絶対食べないね

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:23:05.78 ID:LTXGgYtI0.net

>>100
生肉だから許可が必要では？
提供するには結構厳しいハードルのはずだけど出してるところが多いように思える

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:23:54.01 ID:LTXGgYtI0.net

>>106
インスタでユッケで検索したら牛肉でたくさん出るよ

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:24:06.50 ID:DB8Y4F5g0.net

ふざけるな朝鮮料理で生食は始めから無理だろ

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:24:27.49 ID:HBOEy/bV0.net

鮮人の食い物を鮮人以外が食うのは愚かとしか

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:25:29.77 ID:QlaI3hwx0.net

生肉食べたいなら馬刺し

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:25:40.72 ID:Ll/n5Iyb0.net

>>62
ググってみたけど燻製作りで燻製する前に食う感じ？
てゆうか生ハムでよくない？
どう違うの？

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:26:19.12 ID:sbT+5mN20.net

まだそんなもん出す飲食あんのか

いい加減にしろや
食うほうもアホすぎだろ

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:27:03.17 ID:AxkaYWGh0.net

バカじゃん

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:27:55.13 ID:+Ra3bs6v0.net

気持ち悪い
罰ゲームでも食べたくないなキモすぎ

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:28:03.69 ID:E3wbUGz/0.net

ナマレバは死者2人で全国販売停止

ワクチンなら何人死んでも因果関係不明

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:28:22.07 ID:t89MkL6j0.net

>>10
朝鮮語

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:29:11.92 ID:Fjf0gCoG0.net

>>40
肝炎になるけど頑張ってね

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:30:44.27 ID:yj1/qcq80.net

レア唐揚げといいさすがにバカすぎるだろ

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:32:04.81 ID:WWk1nvDi0.net

知人に鳥刺で半身不随なっちゃった人がいるから怖くて絶対無理

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:32:56.96 ID:9jxGakGQ0.net

だから豚と鶏はしっかり火を通してから食べろって何度言えば分かるんだよ
こいつらマジで日本人かよ
どこかの土人かキチガイか？

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:34:53.99 ID:0JiWh6HZ0.net

>>116
生ハムの一種だよ
だいたい牛肉で作るから豚肉とは違う美味しさがある

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:38:20.91 ID:K3frcrI90.net

生レバーまだ当たったことない
うまいから気持ちはわかる

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:38:27.16 ID:QlK8qk8I0.net

ユッケの肉棒はどこで食べられる？

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:42:53.45 ID:ft4O3Fnf0.net

この世に
生で良いもの
存在しない説

生セックスも生放送も
危険(・∀・)

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:46:57.64 ID:P55jmgs90.net

でしょうねとしか言えんよね

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:49:27.24 ID:+m4aq1hu0.net

《(朝鮮語)》朝鮮料理の一。牛肉の赤身を細かくたたき、醤油・ごま油・砂糖・ニンニクなどで調味して盛り、中央に卵黄をのせたもの。

鶏肉のユッケとは？

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:52:11.46 ID:dVzTA8k50.net

なんでも生で食うなよ朝鮮人
カエル肉でも生で食ってろ

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:52:35.55 ID:Fy3i3o5i0.net

店主「うちは新鮮だから！」
テレビ「こちらは新鮮なので！」
保健所「カンピロは鮮度関係ねぇって何万回注意したら憶えるんだよお前ら」

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:52:59.91 ID:0Q35NOUP0.net

鳥の生肉なんてよく食えるなぁ...

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:53:25.34 ID:s0Y/IbCU0.net

>>124
しかもカンピロバクターって後からくるからね
鹿児島宮崎県人以外は耐性ないから食べてはダメ

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:54:55.47 ID:MxbEFCtm0.net

271 名前：番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/Bs3510r.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前：番組の途中ですがサイトへのは禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:58:43.03 ID:Xad5hDlP0.net

Aさんがギラン・バレー症候群になってしまった原因は、カンピロバクターという食中毒菌だったと考えられます。カンピロバクターは、主に家畜に潜んでいます。とくに、ニワトリにいることが多く、厚生労働省によると、市場に出回る鶏肉の6割以上でカンピロバクターが検出されたという報告もあります。感染すると、2〜3日後に下痢やおう吐、発熱などの食中毒症状を引き起こします。そして、まれですが、感染から1〜3週間後にギラン・バレー症候群を引き起こすこともあります。

NHKより

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 02:59:31.57 ID:pPWfcgj20.net

>>65
その通り
豚もE型肝炎ウイルスを持っている可能性もあるので当たると劇症肝炎起こすから

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:02:58.22 ID:pE7mAqCy0.net

刺し身は好きだが生獣肉はちょっと・・

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:03:36.24 ID:ccv5gHgR0.net

>>112
そもそも牛ユッケは表面に一定の熱通してその表面部分を削ぎ落とせば問題なく提供出来る

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:03:46.20 ID:UkVD0Xer0.net

従業員がコロナ感染した店も営業停止してくれよ
食中毒よりこわいし
酒を出さない大手の飲食チェーン店で感染者をだしても営業してるから感染経路不明が多いんだろ
まさかみんな知ってるハンバーガー屋でテイクアウトして感染とか思わないからな
飲食チェーン店のHPに感染者の発生情報なくても
セブンアンドアイのHPに関連施設内での感染者発生情報が出てる
セブンイレブンだけじゃなくヨーカ堂やアリオの売り場やテナントの店名を見て愕然としたわ
ハンバーガー屋からフライドチキンの店やアイスクリーム屋ファミレス回転寿司さぬきうどん屋
聞いたことある店がゴロゴロ記載されてる
そいつらが公表されてるセブンアンドアイ関連施設だけしか感染者が出てないなんて思えないからな

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:05:17.32 ID:Md674Q180.net

>>33
ビッケや。

143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:06:11.21 ID:z6a5Y2or0.net

鳥ユッケめっちゃ美味しいもんなぁ

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:09:31.96 ID:NV3yydA00.net

牛生レバーの代わりになるものない？
私は生カツオ試してみたけど
だめだったわ
アボカドが近いというネット記事みたけど
アボカドじゃ食感が違いすぎる

145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:11:56.26 ID:dVzTA8k50.net

鶏や豚生で食うのはバカ
土人食文化の証拠だぞ
ユッケつまりチョンは土人

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:15:40.68 ID:TqYIgyn10.net

>>144
クジラとかどう？
ユッケ美味しいよ

147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:19:06.22 ID:xKv2TX+V0.net

クジラの刺身は冷凍殺菌されてるからいいがその辺の鶏肉とか豚肉のユッケはガチ生だからやばいぞ

148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:20:00.94 ID:OAlDcb6M0.net

鹿児島の奴みたいに管理してないと
生食用食鳥肉の衛生基準がある所だけだなあ

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:21:27.87 ID:NV3yydA00.net

>>146
クジラ肉って生レバーの代わりになる？
ずいぶん昔にミンククジラの尾の身は食べたことあるけど食感が違った記憶がある

150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:24:02.62 ID:Mza0Tfr/0.net

>>36
懐かしいなこの顔ｗ

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:24:42.22 ID:L7M9N8+F0.net

>>64
もともとそれで胃腸の細菌が馴らされてるから平気
日本でも酪農家のところに都会っ子が牧場実習にいくと必ず腹壊す
酪農家はそれで慣れてるけど、都会っ子は初めて遭遇する菌ばっかりだからね
全くひどい目に遭ったわ
あれのもっと極端なのがイヌイット
確か腐りかけの肉も食うだろ

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:30:13.64 ID:I+z2gfGG0.net

やば過ぎだろ。
頭の悪い料理人モドキの所為で、ユッケでまた死人が出るのか、、、

153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:37:20.20 ID:N2EKitA+0.net

なんで鹿児島と宮崎の人が耐性あるのか考えたら
幕末まで良くも悪くも淘汰の歴史がある地域だものね
そりゃ強い個体しか残ってないwww
コロナウィルスって1種が元から風土病になってるの九州だよね

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:37:41.62 ID:2/vCfE0I0.net

俺は解凍の鶏のたたきをたまに食べるけど
ユッケなんかは絶対食わんわ

155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:40:43.32 ID:RHRXKzcJ0.net

ハイリスクローリターンなのにそれでも鳥の生肉を出す店が絶えない
やっぱり飲食はバカばっかだわ

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:41:10.65 ID:DszD/+PL0.net

偏見で悪いけど調理人って中卒みたいな頭が悪いやつが多いからな
ノリで適当なメニュー作ってそう

157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:44:18.43 ID:SUYBEZP+0.net

あほだろ

158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:47:50.37 ID:RHRXKzcJ0.net

高給取りが発症してギランバレー症候群にでもなろうもんなら
保険未加入の場合は休業補償や慰謝料で運営会社も飛びかねないのに
ほんまアホ

159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:58:02.85 ID:DtRN01Xt0.net

鳥って生でいけるの?

160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:58:13.50 ID:CkEY7eNv0.net

ナマで食べるのが通みたいな変な価値観無くさないと

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:58:27.51 ID:oIg++1KP0.net

ギランバレー症候群で体がヤバくなるから絶対嫌だ
一時期テレビでやたら鶏生料理の店を宣伝してて、これ見て食べに行った人いたら可哀想ってゾワゾワした

162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 03:58:44.54 ID:QT2jF1he0.net

>>97
溶けるよ
脂肪の融点を下げるのが大事な肥育技術や
美味しんぼやら鵜呑みにしたらイカン

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:01:07.49 ID:QT2jF1he0.net

>>153
鶏肉の屠殺技術の有る無し
向こうでは保健所公認

164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:01:47.38 ID:66myUaRy0.net

ギランバっちゃうよね

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:04:13.68 ID:QA40J/cM0.net

誠に奇怪なり

166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:22:09.29 ID:C09c0tO80.net

>>1
わらい家がわらいごとじゃなくなってワロタｗｗｗｗｗｗｗ

167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:24:50.44 ID:ly7O9m7L0.net

しっかりチタタプして食べな
チタタプすればするほど美味しくなるよ

168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:27:07.93 ID:TOekTqhw0.net

鶏肉は生で食べてはいけません
常識

169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:29:03.75 ID:lSj9Zzfp0.net

w家

170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:31:39.11 ID:C09c0tO80.net

うちもチキンステーキ低温で焼いたりするけど料理温度計ぶっ刺して内部が65℃以上に
なってることは確認するわ一応
鶏肉はホンマに当たるしえらいことになるわ

171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:31:42.32 ID:OKfZj6rv0.net

おっぱいバレー症候群になっちまう…

172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:36:02.85 ID:ZDSr8GqU0.net

とりにくいユッケ

173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:38:09.26 ID:IJKufVQ90.net

>>51
宮崎や鹿児島は鳥刺し協会というのがあって、独自に衛生基準や流通経路、捌き方と基準がある
基本的にその日のものしか扱わないから、食中毒になる事はあまり聞いたことないよ

174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:38:24.85 ID:KGf36vPJ0.net

鶏肉のリュック

175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:41:05.96 ID:IJKufVQ90.net

>>163
朝挽き鶏と言って、スーパーでたたき用のお肉も売られてます
信頼できるところで地元の人は買うよ

176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:41:33.20 ID:IZlUOdYK0.net

ただのバカじゃん

177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:43:36.69 ID:vuORuwJV0.net

カンピロバクターに関しては新鮮であることが安全の保証にはならんらしいけど？

178 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:44:35.13 ID:QT2jF1he0.net

>>175
生食用の鶏は屠殺場から流通違うからな

カンピロバクターは鮮度が良いほど当たるんだけどね

179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:45:55.68 ID:JsObTa0p0.net

馬刺し食いてえ

180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:49:51.55 ID:6509t6yc0.net

宮崎や鹿児島でも食中毒はあるけど暗黙の了解なだけでスーパーで生食用として売られてる鶏肉の4割程度は弱い人は控えた方が良い程度の細菌が付着してる
カンピロバクターは空気に触れると死んでいくから新鮮な鶏肉ほど多く付着してる

181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:53:14.86 ID:nv6ySnDG0.net

>>170
うちもそうしてる
むしろ生よりギリギリ火を通した方が旨いしな
何故生で食うのか

182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 04:54:22.66 ID:6509t6yc0.net

鶏肉をどうしても生で食べたければ水でよく洗って表面の細菌を減らす事
肉を洗うのは一般ではあまりしないけど鶏肉の解体の工程では水で洗う

183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:07:24.81 ID:Rp6P/TRv0.net

鳥刺しは美味いけど地元以外で食べることないな

184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:08:10.04 ID:Wx7c9UEP0.net

生親子丼
オェ

185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:20:42.06 ID:qSiO0LU10.net

生の鶏肉を食べるという行為自体が特殊な風習であるという自覚がないと
その行為がどれだけ危険な行為なのか全く自覚できないんだよな

186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:29:32.98 ID:qaLqAy7m0.net

他の物食えばいいだろ
なんでユッケにこだわるかな

187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:36:26.93 ID:yJRDcVRS0.net

最近ラーメン屋が唐揚げ出すけど中が生なんだよな

188 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:45:29.35 ID:BNuRifUd0.net

生調理を免許制にしろ免許制にして牛レバー刺身を復活しろ

189 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:48:07.08 ID:IJKufVQ90.net

>>180
嫌気性菌なんですね
ローストビーフもだけど、生のようで加熱されてるのとされてないのでは違うからなぁ
鰹のたたきもアニサキス予防のためと聞いたわ
ユッケは危険

190 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:49:19.28 ID:xohg5j+n0.net

動物の肉を生で食うとかキチガイかよ
菌だらけだけど好きで美味いからいいんだよとか欲望丸出しの猿以下だろ

191 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:52:44.48 ID:tkD9it+H0.net

日本は食中毒舐めてる奴多過ぎる
食中毒は敗血症という死の病になる恐ろしい切欠ってことを、もっと広めろ

192 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:53:24.04 ID:PvMYW6T50.net

>>25
出してるよ馬鹿

193 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 05:58:09.67 ID:k7B/q2Gl0.net

白レバーパテとかは好きだけど
チョンの生肉食い料理はちょっと……むり

194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:16:25.37 ID:fc+5EdnF0.net

死国とか窮州とかヤバいよな

何でも生で食べないと死ぬのかよ、
て位に生で食いたがるよな

正に野蛮人

195 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:24:13.61 ID:8dBuoDdA0.net

こういうのやられると鹿児島の鳥刺し文化が潰される

196 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:27:13.17 ID:DszD/+PL0.net

>>190
ああ、そういや犬でも生肉食わなかったな
犬ってオオカミみたいなもんだから生肉好きだろうなーと思って
冷蔵庫から生の牛肉持って行ってやったらドン引きされた
ガキの頃

197 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:35:47.14 ID:MZ/RbNCs0.net

九州南部の鳥刺しは熊襲文化だから分かるがなぜ四国で生の鶏肉？
ユッケだからチョン猿の店だったのか？

198 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:38:23.43 ID:ogtAETF20.net

>>90
表面炙っても中まで火が通ってなければ意味ないやん

199 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:39:04.20 ID:WIdyySMx0.net

よく食えるな

200 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:39:57.38 ID:HdISa8UC0.net

まだ生肉食いたがる土人が要るのか

201 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:40:45.42 ID:QT2jF1he0.net

>>198
そもそも肉にカンピロバクターはいない
調理や屠殺の過程で肉に付着する
だから中まで火を通すことに意味はない

202 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:44:15.56 ID:jU3IZMJl0.net

>>58
都内は会津若松産の冷凍馬刺しだらけだよ・・・一度食べると二度と食べる気がしない
やっぱり熊本県とかの名産地まで行って良い店で生を食べるのが何億倍も美味しい

203 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:44:32.45 ID:nmKoV7KZ0.net

ﾁｮﾝ料理は禁止にしろ

204 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:45:01.83 ID:ogtAETF20.net

>>201
意味不明だな
肉質部分に元々菌は住んでないって言いたいのかも知れんが
そこに菌が付着してない証明にはまったくならない
だから火を通す事が重要だよねって話だろ

205 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:45:28.10 ID:Sw3fK0Cc0.net

生肉食うとか、提供するとか　いやはやなんとも…………

206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:47:03.65 ID:pY+YQ2Ws0.net

なんでこんな物が許されてるんだ？
ほぼ生の肝の油刺し？やレアな焼き鳥だと
今のところ100％当たってるから怖すぎるんだが

207 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:47:47.33 ID:QT2jF1he0.net

>>204
付着してるかもしれんから表面炙るんやで

お利口になったな

208 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:48:19.74 ID:6NTtWGfx0.net

会社の奴ら生の鶏を出す居酒屋が好きでよく行くけど
怖さを知ってる自分にゃ無理だったわ

でも、高松の飲み屋ってボッタクリの様な店多すぎ

209 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:49:28.49 ID:+hWjjtjw0.net

鳥刺しとか鹿児島県民以外は食べないほうがいいよ
せめて叩きで食べたほうがいいよ

210 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:52:48.60 ID:ogtAETF20.net

>>207
>>198に戻る

このやり取りだけで件の店の店長も同程度の知能だろうしだいたい察したわ

211 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:57:01.83 ID:QT2jF1he0.net

>>210
中まで火を通しても調理する時に付着するなら同じリスク

どんだけアホなん

212 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:58:15.57 ID:AnZ/eR0L0.net

>>207
表面だけやってもカンピロバクターは肉の内部に潜り込むだけ
イメージとしてはダニと一緒
無知なのはお前

213 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 06:59:04.20 ID:eABQYuwx0.net

どうしても生で鶏食いたいなら鹿児島宮崎行って食うしかないだろうね。
鹿児島宮崎は独自で厳しい処理基準でやってて、食中毒全体でもカンピロでも1万人あたりの患者数は
全国平均より少ないというデータもある。

214 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:01:24.38 ID:vRaq9fpD0.net

ワイはいつも肉は全部火通して食ってる
ステーキも中まで火通す
生肉好きじゃないねん

215 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:05:59.22 ID:7JHQlyCA0.net

放射線かけようよ

216 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:08:10.74 ID:8FLJeWLn0.net

大分で鶏のさしみ食ったりしたなあ

217 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:08:50.71 ID:nuCtXVX20.net

生食用にさばかれた新鮮な鶏肉使わんとアカン
鹿児島宮崎に行って美味かったから、自宅で作って食中毒ってあるからな

218 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:09:23.62 ID:QT2jF1he0.net

>>212
ネットで検索した程度の知識披露して恥ずかしくないんか

219 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:13:41.59 ID:xfT1GuDX0.net

店は当然悪いけども、こんなのを注文して食べる人もどうかと思うわ(´・ω・｀)

220 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:19:23.40 ID:st2oFmnr0.net

>>14
馬でなんとか我慢している

221 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:21:52.54 ID:rCpE+JSV0.net

大人しくうどん食ってればよかったのに

222 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:23:57.42 ID:tL1EEI3O0.net

>>1
>鶏肉のユッケ
カンピロバクターわろた

223 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:25:06.63 ID:79lM2Sa60.net

ギランバレーの原因になる奴やろ
芳賀セブンの動画で見た

224 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:25:19.08 ID:n92iaWL40.net

無理にやらなくても休業してたら金もらえるこの時代なのに

225 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:33:07.29 ID:XzoW0lOR0.net

>>71
一回冷凍してあるからだよとマジレス

226 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:34:13.42 ID:lw+CLJwu0.net

生の鶏肉や豚は駄目だってば

227 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:43:23.06 ID:LTXGgYtI0.net

>>140
その処理をみんな守ってると？
原料原価が1000円のものが歩留まり考えると2000円になってそこから利益載せることになるけどそんな価格帯のユッケ買うかね

228 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:47:59.41 ID:NRbtUvcJ0.net

>>28
牛レバーのときに試してみた研究機関があったが、
殺菌できるほど照射したら放射線焼けで食えたものではなかったらしい

229 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:50:15.33 ID:Y4fTwA8W0.net

クソエッタ

230 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 07:51:05.91 ID:4qhJ7hIe0.net

>>179
馬刺し自販機が千葉にあるぞーｗ
この前ネタになってた

231 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 08:26:26.08 ID:zkeYJV+40.net

>>217
宮崎人でも流石に自宅で作ったことないな、買うものって認識

232 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 08:48:07.17 ID:i1wiXLG80.net

>>173
カンピロバクターは鮮度関係ないのではなかった？

233 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:00:12.93 ID:mHpHPtlB0.net

>>14
食える店はちゃんとある
保健所の許可も降りている

234 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:03:25.31 ID:IYV7v/yK0.net

鶏は半生でも下しちゃうからな
生はダメだろ

235 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:07:07.91 ID:P0uYcly40.net

食品衛生を少しでも囓ったことのある人はカンピロバクターのリスクを知らないはずない。

九州の一部で鶏の刺身が流通しているという事実を理解できない。

236 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:10:22.52 ID:eHgpfKot0.net

>>232
鮮度よりも処理の方が大事だね

237 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:10:55.76 ID:LTXGgYtI0.net

>>233
レバ刺しは如何なる場合でも提供は禁止じゃなかった？
内部まで大腸菌群いるから表面の熱処理も関係ないはずだけど

238 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:14:57.15 ID:GPDVK/K10.net

スレをざっと斜め読みした感じ鶏肉の生って結構やべえんだな…
鍋に鶏肉入れたとき、我慢できずに中のほうが赤いうちに食べることがたまにあったけどもうやめとこ…

239 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:16:24.68 ID:LTXGgYtI0.net

>>238
カンピロ食らったことあるけど地獄だよ
血便は出るし意識朦朧とするし
年寄りなら死ねる

240 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:28:41.15 ID:qCPw8Jys0.net

馬刺しは処理方法が違うから今でもOKで
近所の焼肉屋だと馬ユッケだしてるわ
昔鳥レバーは生でよく食べたけど
確かに毎回腹壊してた

241 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 09:49:09.54 ID:hzEbCIne0.net

馬刺しは冷凍すればいいだけやからな

242 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 11:38:09.18 ID:3Ad4LEhm0.net

>>239
腹痛で動けないんだよね　家ではトイレの前で横になってた
救急に行ったけど、あまりに激痛にトイレに這って行った　　でトイレに籠る
紫がかった血便がずっと出続ける　腸が絞り出され続ける感じ
順番を待たずにすぐに診察してくれたｗ
本当に意識が朦朧とする　点滴してもらったらかなり楽になった
この状態でコロナに感染してたら(コロナは無症状でも)死ぬな…と思う
病院で診てもらえないもんね

243 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 11:54:11.02 ID:3VZM2Cbu0.net

肉はちゃんと焼かないと危険よ

244 ：名無し募集中。。。：2021/09/09(木) 12:14:20.56 ID:o5qnX0uq0.net

馬にしろよ

245 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 12:14:21.37 ID:+tBbuOrb0.net

生肉食いたきゃ、せめて馬刺しか鯨刺しあたりで満足しとけ
鶏刺し食うなら食中毒覚悟の上で

シメたて捌きたての超鮮度の鶏肉ですらカンピロバクターリスクからは完全には逃げられない

246 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 12:15:21.72 ID:iAJExaVZ0.net

馬が良くて牛がダメなのが意味不明

247 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 12:16:21.30 ID:1rhG6Qdu0.net

本気でアホや

248 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 12:18:57.85 ID:+tBbuOrb0.net

>>246
馬の体温は40度近い高温なので、雑菌が増殖しにくく牛や豚に比べて寄生虫が少ない。
加えて、馬刺し用の肉はマイナス20度で48時間以上の冷凍処理をすることが義務付けられ、そのまま食べても安心な体制が整っている。
さらに生で食べても良い肉としての基準があり検査によって、大腸菌群やサルモネラ菌群の発見がされていないことが生で食べられる馬肉の基準。

249 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 12:33:37.24 ID:iAJExaVZ0.net

>>248
詳しくありがとう
牛も基礎体温は高めで39度前後
同じ処理すれば条件は同じだと思うんだがなぁ
表面菌以外は無菌とされてるし
今生肉ブームなのか飲食店がどんどんユッケ、牛刺し出してるのを見ると本当に基準クリアしてるのか知りたくなる
保健所も結局は食中毒出ない限り動かないんだろうな

250 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/09(木) 13:38:20.46 ID:AwUDz17r0.net

昔は新鮮な店で生を買って刺身やタタキにして食ってたけど
実は新鮮さとは関係ないらしいな
1度も腹痛になったことがなかったから運が良かった