【魚】サンマ不漁、ブリ激増…水温1度上昇で「大激変」　水産行政転換 [ごまカンパチ★]

1 ：ごまカンパチ ★：2021/05/23(日) 16:42:57.74 ID:xYgH/q0y9.net

https://mainichi.jp/articles/20210520/k00/00m/020/356000c
　魚が取れないのは地球温暖化が一因――。
政府が気候変動を意識した漁業対策の策定に本格的に乗り出す。
乱獲防止が主眼だったこれまでの水産行政から転換し、地球温暖化を見据えた対策作りに軸足を移す。
あらゆる産業セクターで温室効果ガス削減を求められる中、漁業の世界でも「脱炭素」が加速しそうだ。

「海の中で大激変が起きている」。
水産庁の幹部は、近年の温暖化の影響について、こう語気を強める。気象庁による…

※無料部分ここまで

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:43:45.25 ID:+rIN6y7y0.net

ぶりってどうやって食べるのが一番だと思う・・・

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:43:47.15 ID:CLsiK2bV0.net

ぶりがサンマレベルの値段になったほうがお得だな

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:43:57.78 ID:a4XFYCuX0.net

魚屋のおじさんが屁をこいた

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:44:37.36 ID:NR5mb6CW0.net

七輪が壊れてまうわw

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:44:57.12 ID:XXIe+wCE0.net

ブリのがデカくてお得じゃね？
刺身も照り焼きもおいしいじゃん

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:45:40.48 ID:2fj72vNd0.net

キャットフードもブリが主流になるのかな？

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:45:42.73 ID:GADwm77o0.net

ブリは養殖を天然と偽って売ってるから多いんじゃね？

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:46:38.73 ID:46aALbQX0.net

ぶりは しゃぶしゃぶ

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:46:44.40 ID:KWxhl92v0.net

船釣りしたらブリばっかり釣れて笑えるw

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:46:57.40 ID:qJGfTVAZ0.net

ブラックバス旨いのに

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:47:03.99 ID:S3Zbw4R60.net

ブリッ

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:47:24.31 ID:zdGdCLIz0.net

ブリは養殖がうまい。

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:00.59 ID:aSvnG7Yc0.net

ツバスみたいな幼魚まで乱獲するんじゃねえよバカ漁師ども
たいして美味くもないのに

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:18.94 ID:qJGfTVAZ0.net

ブリの寄生虫の多さにドン引きしたわ

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:20.75 ID:JR2loKLf0.net

ブリもかあ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:30.39 ID:Uyzm78dZ0.net

昔は1m以上からブリと呼んだ
今は80cm以上からブリ

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:35.03 ID:61suNw7A0.net

>>3
今でも可食部のグラム単価はブリのほうが安いだろ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:41.81 ID:KWxhl92v0.net

ブリが豊漁でスーパーで天然ブリの刺身とかめちゃ安いけど
養殖のほうがはっきり言って美味いんだよな

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:46.54 ID:fB6O6tzy0.net

>>13
味覚障害乙
身もしまってない臭い脂のブリなんぞ喰えるか

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:52.10 ID:G+fCakBm0.net

サンマなんか食べたくない
ブリの方がよっぽど美味い

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:52.55 ID:dyHRDtgT0.net

>>2
刺し身

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:52.79 ID:HuvVzSAv0.net

ブリのほうが栄養価高そうだが

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:54.45 ID:xm0H9lZN0.net

>>2
ぶり大根

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:54.59 ID:LirGVR5k0.net

>>2
かぶり付く


で良いかな？

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:48:55.40 ID:Cfs3bzaJ0.net

ブリって成長すると名前が変わるんだっけ？最大がハマチ？

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:49:12.80 ID:2MR9yOo80.net

>>2
刺身かな

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:50:04.01 ID:NyL8cuUs0.net

プリン体が駄目な人にはブリおけい。
カツオやイカは食べられないもんね、

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:50:20.86 ID:qJGfTVAZ0.net

やっぱブリは寄生虫のいない養殖もんよ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:50:29.52 ID:5Y5U9oNB0.net

>>2
ブリしゃぶ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:50:49.05 ID:WBf/C8M00.net

夏だろ

ブリって

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:50:53.79 ID:UMiLCmMO0.net

お久しブリ

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:51:06.13 ID:Hfcq8L2K0.net

>>2
あら煮

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:51:12.52 ID:/88aBECu0.net

ブリ臭いから嫌い

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:51:17.03 ID:pK9Nzn1r0.net

スーパー行くとブリの刺身がなげ売りされてる

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:51:29.82 ID:WVdkFhGj0.net

ブリは大根おろしで食うと上手いで？ｂ（笑）

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:51:44.72 ID:xrQodQ1x0.net

安いけど脂乗りすぎなんだよな

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:52:14.35 ID:S/iPZvci0.net

>>2
照り焼きか塩焼き

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:52:29.74 ID:0BulOilG0.net

うんちぶりり

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:52:35.58 ID:OpkrWBv10.net

>>34
比較対象がサンマなら正直大差なくね

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:52:58.99 ID:v/V4blOJ0.net

スーパーにブリの白子とか売ってるけど食い方が分からん

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:53:15.06 ID:anyHuIu00.net

魚が獲れないのは生息域が変わったからじゃないんか

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:53:20.74 ID:xCbNycC20.net

>>8
養殖の方が高いことも多い。
ブリに関しては偽る必要無い。

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:53:24.99 ID:pkXwqQKD0.net

>>2
ブリは煮付け一択でしょ
あてにもおかずにもなるウマウマな煮付け

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:53:55.07 ID:EYe0cLsI0.net

>>2
照り焼きうまいよ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:54:12.49 ID:znbdKdl/0.net

今日の夕飯はブリの刺身がメイン
最近食卓に上がることが多いのは、理由があったのね

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:54:27.79 ID:OGRYWW8N0.net

水温の上昇というより、中国と台湾がごっそり漁ってるだけだろ
世界の漁獲総量は変わってないし
日本の11倍の人口なのに漁獲量は15倍だしな

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:54:29.52 ID:VFJaQWYp0.net

鰤しゃぶとか脂多過ぎて無理

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:55:16.96 ID:61suNw7A0.net

>>26
関東　イナダ　　　　　ワラサ　ブリ　
関西　ツバス　ハマチ　メジロ　ブリ

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:55:30.59 ID:FUg1/fX+0.net

ブリが高級魚のイメージ

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:55:37.72 ID:r2oA5hEr0.net

刺身で一番好きなのはブリ

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:55:38.28 ID:d0vDmQn90.net

>>8
鰤の天然はほとんどが脂が無くて不味い

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:55:56.47 ID:j1MAt0mZ0.net

>>48
わかる鯛ならともかく鰤って
脂が乗ってりゃそれだけで美味いと思える貧乏舌なんだろうな

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:56:02.35 ID:4qKFfWu50.net

サバとイワシの魚種交代ってのは聞いたことあるが、サンマとブリってのは…
海水温の変化はシャレにならんでほんま。

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:57:14.66 ID:x1MMkklh0.net

ハマチ好きだから嬉しい

さんまは年一回たべれたらいいかなと思う

有名な魚で養殖出来ないのって何があるのかな？

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:58:04.82 ID:I5JDhdQN0.net

>>55
うなぎ

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:58:31.34 ID:njc0mxEe0.net

昨日平和堂で
ブリ
半額セールで150円だったわ

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:58:33.81 ID:9Smj2GiX0.net

鮭とか養殖してないよな

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:58:52.53 ID:pO3PmPya0.net

>>32
あなたに会うなんて

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 16:59:07.57 ID:INOO7Bsj0.net

ブリは好きだからOK！

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:00:17.57 ID:GRpX8tYZ0.net

>>1
今年は異常！！
深層大寒流が台湾おきでサンマと共に噴出中の模様
それには中国も黙ってはいない様だ

サー、さんマ豊漁は中国か台湾？？
サンマも賢い深海魚に進化している可能性がありそうだ、
漁法の超絶進化も根絶目的だけに台湾人完全絶滅も早いのかも知れない！！

サンマは台湾の主食なり、無くなったら、魚人台湾人はブリと共に死ぬしか無い
昔から深海のブリの幼魚の餌はサンマの幼魚だったのかも知れない？？

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:00:24.71 ID:TgXNxz8W0.net

2100年には、世界の気温が4℃以上上がりますからね。
サンマは次第に庶民の食べ物では無くなっていき、高級品になるでしょう。

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:00:31.11 ID:tyIy3f1x0.net

ぶりの照り焼きまうまいわな

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:00:47.18 ID:YntyanDv0.net

80センチからがブリだろ？
40センチが限度のサンマよりいいやん

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:00:50.70 ID:iuOWu80y0.net

勘違いしてる人多いけど
天然のぶりは不味くて人は食えないよ
食卓に並んでるのは養殖物だよ

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:01:02.77 ID:F0kn4v8k0.net

>>2
大漁ですね

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:01:28.59 ID:Q2P0T/DJ0.net

ブリブリブリ

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:01:38.08 ID:68XR26V00.net

サンマはブリに比べて瘦せてないか

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:01:42.28 ID:4Tne3hHq0.net

ブリよりサンマの方が美味しいよな

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:01:52.50 ID:UUJ/Xoki0.net

貧乏人の俺にとってはサンマは最後の砦だった
もう魚は諦めたよ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:02:03.66 ID:GNjp5CBj0.net

>>65
氷見寒ブリとか食ったことないんだろうなこの貧乏人

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:02:41.71 ID:TgXNxz8W0.net

ちなみにブリの養殖の90%が日本です。

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:02:59.05 ID:OQ2sSvVH0.net

>>2
難しい事を２で聞くなよ
めっちゃ悩むわ

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:03:19.19 ID:PYrln4el0.net

ブリ（つばいそ）

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:04:04.48 ID:4zUagON50.net

安売りぶりはほとんど　天然もの
脂のってねぇ(゜〇゜;)

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:04:39.47 ID:TgXNxz8W0.net

>>69
私は寒ブリの刺し身が一番好きですね。もちろん安価な養殖しか食べられないですが。

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:05:07.54 ID:4qKFfWu50.net

北海道で鮭を獲るのにこさえた定置網で、
鮭じゃなくてブリがばんばん獲れてるとか。
異変が起きとる。

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:06:09.99 ID:bGCWzUdm0.net

ここ5年10年、いつでも魚屋で天然ブリセールしてるもんな
養殖ブリのほうが普通に高いし養殖も商売として美味くないだろうな、これじゃ

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:06:12.87 ID:KkqsiHp20.net

秋刀魚は食べた気しないから鰤の方が好き

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:06:36.36 ID:INIMDVSa0.net

ブリは照り焼きかブリ大根
でも天然より養殖がおいしいんだよな

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:07:11.89 ID:lFAk/iqS0.net

サンマがないならブリを食べればいいじゃない

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:07:42.17 ID:EyCDXwSE0.net

ぶりを焼いて暫く忘れて冷蔵庫に放置してたらしろ言うふっわふわのカビが生えてた

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:07:53.31 ID:bGCWzUdm0.net

函館あたりも名物だったイカが取れず、すっかりブリの町

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:07:55.21 ID:5PZt/Z3a0.net

養殖って餌なにを与えてるんだろ。

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:08:07.49 ID:LoiLScWa0.net

養殖の鰤って血合いが多くない？

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:08:14.12 ID:Rnfm1tFt0.net

日本は「中国のせいにするな！」　
サンマの漁獲量が減っているのは「日本のせいだ」＝中国


って、宗主国様は仰ってます

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:08:24.90 ID:SdUAsypY0.net

ブリ大根いいよね大根嫌いだけど

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:08:25.13 ID:TFP6QtVI0.net

鰤の刺身が異常に安いもんんな
一柵２００円ぐらいで売ってる

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:08:25.45 ID:kosz2xGh0.net

>>65
今年は豊漁で、天然物並びまくりだよ
近所のスーパーは天然シール貼ってるからすぐわかる

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:09:13.28 ID:kosz2xGh0.net

>>2
自分はいつもマサラ焼き。塩少し振ってからガラムマサラかけまくる

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:09:31.53 ID:fbIUTW5v0.net

ブリは出世魚

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:09:35.95 ID:O1RUE2ji0.net

ブリでシーチキン作れば
マグロ資源に役立つ

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:09:39.37 ID:HVkFxS2h0.net

切り身に多めの塩をふって冷蔵庫で一晩置いたのを焼いて食うのが好き
煮付けより手間少ない

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:09:53.21 ID:KaOYsiAk0.net

水温上昇がやばいって
それ100パーセント原発が原因じゃんｗ

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:10:14.19 ID:meunP52y0.net

サンマがダメならブリを食べればいいじゃない

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:10:42.96 ID:y+QFWNGe0.net

いよいよ海にメルトアウトか

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:10:49.37 ID:STczFv+r0.net

>>2
鍋、刺身、照り焼き、煮物

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:11:38.31 ID:rTkzrJko0.net

油の乗ったブリをうまいというやつは馬鹿舌

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:11:51.67 ID:9mofonAd0.net

>>7
青魚の脂は多量に摂ると猫には害があるので、ブリは原料にならん

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:12:09.81 ID:5PZt/Z3a0.net

>>94
バカか？原発の温排水なんて誤差レベルにすらならんわ。

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:12:12.31 ID:h1wNFAvY0.net

秋刀魚の脂がきつすぎて苦手なわいに朗報
養殖のぶりもひでえ脂ぎっしゅだが天然もんなら適度でいい

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:12:24.95 ID:Y+T3ZW6e0.net

>>85
逆

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:13:24.97 ID:kdFYR/A00.net

今年のショアジギにも影響する？

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:13:36.09 ID:MBoZ10SS0.net

馬鹿だな〜w これから太陽が不活性化してプチ氷河期に入るのに、、、
北にいる皆んな、準備しておけや〜。

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:13:44.17 ID:aSvnG7Yc0.net

今の時期は脂乗ってないから不味いって言う人も多いけど
ムニエルとかオイル蒸しなんかにすれば美味しくいただけるぞ
価格が安いのがいい

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:13:46.14 ID:0s2PiNB40.net

ブリが増えたのはわかったが
似た魚のカンパチはどうなの？
ブリよりもカンパチの方が好きなんだが

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:13:58.12 ID:kc9YNKpU0.net

神保町にブリ茶漬けの店あったんだけどすぐ閉店して残念だったな

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:14:07.53 ID:Uzchhkkn0.net

>>2
刺身は脂っこくて食えたもんじゃないから脂を落としながら食べれる鰤しゃぶ一択だろ

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:14:11.43 ID:qcH7q5cm0.net

今年もダメか〜
秋刀魚、3年前はそこそこ安く買えたのに
生きていく楽しみが1割削られる

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:14:14.11 ID:jx+fz1P20.net

ぶり照り焼きだな
はじかみ生姜を添えて
食べやすいし食べごたえもある。

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:14:33.50 ID:aBjGDbEi0.net

>>2
照り焼き

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:14:55.08 ID:f0m5o3Ew0.net

ブリってすごくいい顔してるよね
サカナ界一の美型だと思う

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:15:28.44 ID:DqzmSPre0.net

>>84
みかん、すだち、かぼす等の柑橘類を
えさに混ぜて養殖しているところも多い

臭みが抑えられるらしい

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:16:04.10 ID:Q68Pgx5m0.net

>>108
あんなくっせえもんよくしゃぶしゃぶなんかで食えるな鼻ついてんのか？

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:16:06.56 ID:7kVzVTa+0.net

>>20
安いものしか食べてないんだな君
可哀想に

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:16:20.65 ID:/VjniC+g0.net

新鮮な鰤の旨さを日本海側に転勤した時知った
こっちのスーパーのヤツ、生臭くて食えない

117 ：(｡･_･｡)ﾉ ：2021/05/23(日) 17:17:12.24 ID:aeuTGuip0.net

サンマよりもブリの方が食べる所がたくさんあっていいよね
ぶっちゃけブリだと刺身にして、後は焼いたり煮たりとレパートリー多いし

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:17:19.32 ID:bJy9LcVS0.net

ブリも本場の北陸で捕れないで、北海道や三陸で
多く捕れているそうだね、どんどん北上してる
鮭やマグロやほっけやサンマにブリが加われば、もう無双じゃんw

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:17:26.96 ID:F1Xwn9Tx0.net

ハマチは漬けにして山かけ丼
高いだけのマグロは不要

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:18:25.07 ID:Rnfm1tFt0.net

ブリの刺身好きだけど
新鮮じゃないと逆に気持ち悪くなる

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:18:25.28 ID:Js4sM0+E0.net

>>25
もっと自分を信じろ
堂々とコメントしろよ

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:19:12.45 ID:CraZ/4sa0.net

イナダはアホみたいに釣れる
外道レベル

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:19:40.49 ID:pC8t2WYW0.net

近くのOKストアだと天然ブリの刺身が一番安いけど
パサパサしてて美味くない

ブリは養殖のほうが断然美味い

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:20:07.31 ID:v5n2c4d/0.net

ブリ売ってサンマ買えよ

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:20:35.25 ID:rEva8Bep0.net

>>106
水産庁の統計だとカンパチはブリ類に含まれてしまうからわからんけど
恐らく豊漁だったと思う

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:20:57.34 ID:HtlWiW9U0.net

秋のデカイ秋刀魚とかマジで美味しい

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:21:01.69 ID:CnLQyqCh0.net

魚屋にはやたらハマチが売られてるけどもうちょっとまってブリにできないもんかねって感じちゃう
まぁ漁業でそんな器用なことできないだろうけどな

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:22:01.39 ID:rnKlyj300.net

ブリカマの塩焼きってなんであんなにおいしいの？

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:23:04.59 ID:634OW6OH0.net

>>116
マジで日本海側の天然物は美味いよな
弾力あるから顎が疲れるけどw
こっちで売ってる養殖物は脂が臭くて食えなくなったわ

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:23:07.65 ID:jTU5MMpH0.net

>>99
夏のブリ食ったことなさそう

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:23:11.00 ID:YSMXMbp30.net

以下養殖と天然の争い
または出世の呼び名について

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:23:16.15 ID:IpZEcQzA0.net

ブリは刺身より照り焼きやブリ大根みたいなのが旨いな

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:24:17.76 ID:1upObSAp0.net

いいじゃん。サンマのような下魚が減った分鰤が増えてるなら儲けものじゃん

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:25:03.51 ID:0wSspxDf0.net

>>2
炙りとか刺し身とかめちゃくちゃうまいやんけ！

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:25:22.06 ID:0s2PiNB40.net

>>12
ありがとう
安くなってくれたら少し多めに買おうかな？

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:27:45.00 ID:b4zDmrSO0.net

ブリ食いたい
飽きるほど食いたい
モスの鯛バーガーの次はブリカツバーガーでよろしく

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:28:02.81 ID:0s2PiNB40.net

>>135
間違い
125にレスした

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:28:19.92 ID:zTGgANnL0.net

>>69
ワイもサンマ推し
ブリは煮付けたのが好きだが、自分で煮付けは面倒臭い

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:28:50.59 ID:pXVCjuw00.net

>>130
猫がシャベッタァァ！

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:28:52.90 ID:xSCqvODa0.net

新鮮なブリを大きめのサイズで薄切りにして漬けにする。
ご飯を巻き込むようにして食べると最高
焼いても煮付けてもパサパサな部位がどうしても出てしまう。
とにかく新鮮なブリを刺身か漬けで食べていただきたい。

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:29:22.19 ID:b4zDmrSO0.net

>>128
日本酒やりながら箸でブリカマをほじくる幸せ

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:29:33.18 ID:qb0LpApM0.net

ブリの刺身は血生臭いからダメ　カツオの方がまだマシ

143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:29:59.40 ID:PEbUNq6x0.net

さんまは寄生虫が付いてるから食べないようにしてる

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:30:44.67 ID:L6BkBm+C0.net

本当のブリを食った事のないヤツ多いんやね
何で出世魚って言うのか　ツバスとハマチとブリの味は全くの別物やぞ
せやからそれぞれで料理の仕方が違ってくるんや

145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:31:16.66 ID:L0U2/kBK0.net

>>2
新鮮なのは塩焼き
あとは生姜照り焼き

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:31:35.65 ID:ZNQilwA20.net

>>2
かまの塩焼き

147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:31:50.03 ID:yn94hMOF0.net

ニシンの刺身すこ

148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:32:29.18 ID:1upObSAp0.net

>>8
今は養殖の方が高い。
理由はいくつか。

一つは味の基準が、京阪神から首都圏に代わった。
大体平成10年頃までは魚は脂が無くて閉まっている方が市場価値が高かったが、それ以降は油の乗りが価格に反映されるようになった。

一つは、養殖技術の向上。
脂の乗りの良いものを、決められた日に決められた大きさで決められた数の出荷ができるようになった。
大手小売りと養殖場との契約で計画生産し、余ったり赤字になったりしないように生産するようになった。
対して、天然ものは、有る時には沢山、ないときには全く無いという状況で、漁獲が有ったときにもも既に大手小売や飲食業の仕入れ分は
養殖で占められていて、時に捨て値のような値段で安く売りさばかれる。

一つは漁場の移動・拡大。
東北・北海道のような、あまり鰤を食べない方面での漁獲が増えて、そういう地域では安く捌かれてしまう。
一方、養殖は、好んで食べる地域に集中して出荷される

そういうような理由で、平均単価が天然物の方が下がってしまう。
今では、12月後半時期の西日本以外、養殖物の方が平均重量単価が高い状態が恒常的だ。

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:32:45.80 ID:RjwZpCQi0.net

ぶりは養殖の方が美味しいよなあ
脂ののりが違うわ

150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:33:40.54 ID:4zUagON50.net

>>148
味もコントロールできるよな

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:34:05.09 ID:b4zDmrSO0.net

>>148詳しいね

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:35:25.30 ID:TgXNxz8W0.net

>>116
甘海老も地元とこちらとでは雲泥の差がありました。

153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:35:58.12 ID:2JdX6+dv0.net

確かに最近ブリ安いわ。ありがたやー。
どっかでブリ餃子作ってなかったっけ。

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:36:02.91 ID:J9ZI12DX0.net

Hamachi is sold at fishmongers, but I feel like I can't make yellowtail for a while.
Well, I wouldn't be able to do such a dexterity in the fishing industry.

155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:36:16.39 ID:1upObSAp0.net

>>14
ツバス美味しいじゃん
扱いやすい大きさで骨がほどよく硬く形も素直で身も締まっていて良い感じに身が厚いので
魚の三枚おろしの練習にももってこいだ。

鰺のような、微妙に扱いにくくなる小ささに、骨の形が素直でなくて、身が柔らかく薄いものでは
なかなか包丁使いはうまくならないぞ。
鰺のような微妙に面倒な魚は、簡単なもので成功を積んでからだ。

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:37:23.23 ID:/VQDjFPO0.net

ブリいらんわ
鮭来てくれよ

157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:38:56.61 ID:hEOoAI/s0.net

秋刀魚の干物が大好き
あんなに食べやすい干物もないよね

158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:39:10.53 ID:XEIISaU60.net

>>106
カンパチは日本近海では獲れない。中国の近海で獲れる魚
日本で養殖しているカンパチは、中国で獲った稚魚を輸入して育てている
中国生まれ日本育ちなのだな

159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:39:29.53 ID:QqNVNl3b0.net

今年はブリとその出世類が安かったな
さんまより良いじゃん

160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:39:33.64 ID:6KmjTcRx0.net

今年はカツオが美味い
戻りが楽しみでしょうがない

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:39:44.38 ID:jUfCZgyZ0.net

寒ぶり　ぬるぶりでもいいや　美味しく頂くわ

162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:40:18.58 ID:4m2kUqx00.net

秋刀魚より鰤のほうが美味いからいいじゃん

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:41:37.78 ID:1upObSAp0.net

>>151
今、大手スーパーや回転寿司やそういうところに卸している仲買が、
切身にして余りの出ない大きさを指定して、注文してるんだぜ。
ブリ・ハマチは或る種、規格品みたいな感じで、○○スーパー仕様・●●寿司仕様みたいに
きっちり長さ目方脂率が決められたものが前注文されて計画生産よ。

164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:41:51.21 ID:PU1p+SsP0.net

ブリは大きくても10キロ代だから其ほど大味にならない所がいいね

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:42:02.91 ID:yFMnpRQO0.net

近くのスーパーもしょっちゅうブリ安売りしてんね
さんまはマジで並ばなくなってる

166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:42:12.79 ID:pR2Fw0t20.net

>>152
おー！
甘エビ、普通にスーパーで売ってだから良く買ったよ
小ぶりだけど10尾で500円しなかったと思う

167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:42:16.26 ID:WRK5uYKI0.net

ブリ照り
ブリしゃぶ
あら煮
最高だわな

168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:42:37.17 ID:ET2fuX9t0.net

太平洋の鰤は脂が無くて不味い上に
締めも血抜きもしないから血が回ってさらに臭くなる悪循環

馴染みがない地元民は食い方を知らんからな

169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:43:08.17 ID:Wn9pX+1R0.net

>>2
家庭なら照り焼き

170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:44:24.01 ID:G7gOdNox0.net

ぶりの方が好き

171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:45:00.80 ID:PZBNLHei0.net

>>1
ブリのほうが美味しい

172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:45:15.53 ID:8AdEbEwY0.net

シナチョンの乱獲だろ

173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:45:49.04 ID:TgXNxz8W0.net

>>156
原因は判明してませんが、
日本の鮭の不漁も高水温が有力なようです。

174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:47:31.79 ID:1upObSAp0.net

>>2
お刺身と吸物
半身とか丸一匹とか買って色々な料理を日替わりで作って食え。
塩焼きとか、軽く小麦粉降ってバター焼きタルタルソースとかも美味いよ。
カマとか、シッポの方の系の小さい部分とかは、腹骨とかは、塩を振って水けをきってから、粕汁。

175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:48:25.22 ID:P8hpdcKo0.net

ぶりの刺身は油がきつくてたくさん食べられない

176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:49:43.47 ID:csg39taA0.net

>>3
1匹100円で買えたら面白いな

177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:50:15.66 ID:75RZi+aK0.net

ブリの刺身は本当にうまい

178 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:51:16.19 ID:68D6+4c70.net

ここまでイサキなし

179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:54:02.27 ID:dgVcaPGV0.net

ブリの刺身にマヨネーズと醤油をつけて食べると美味しいよ。

180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:54:34.14 ID:A3kN3MYl0.net

食い物スレに必ず湧く俺の気に入らねえ食い物美味いって言う奴は全員味障マンはなんなんだろうな

181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:55:32.03 ID:TgXNxz8W0.net

>>172
日本が一番サンマを獲っていたんですよ。

サンマの不漁は、乱獲と日本近海の高水温でただでさえ少なく小さな群れが日本沿岸に寄って来ないことです。

乱獲については、日本台湾中国韓国など関係各国の間で、
漁獲制限を行うことで資源保護をしていこうという枠組みが2年前ぐらいから出来始めました。
まだまだ不充分で実効性にクエスチョンマークが付きますが、
関係各国の間で枠組みを作っていく合意形成されたのは良かったです。

182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:55:46.15 ID:PZ7NC7ss0.net

>>2
最高に難しい質問だ…

ぶり大根
照り焼き
刺身

この中からどれか1つを選べる訳ない

183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:56:37.66 ID:ZPH/pKVp0.net

とりあえずスーパーのしか食ったことない奴が味についてどうこう言うのはやめとけ

184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:58:09.14 ID:hjO3MlCw0.net

代わりに熱帯魚を食えばいいわ…

185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:58:39.58 ID:tDAdgkXd0.net

ブリは増えてるんだ

186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 17:58:56.52 ID:QPRRcqJI0.net

ブリくせーんだよ
サバが一番いい

187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:00:28.57 ID:LkK4WYtL0.net

ぶりこは鰤の子じゃないんだよ…

188 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:01:13.51 ID:lUmJRN780.net

お、スーパーで気にしてみよ

189 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:01:38.19 ID:jABd9vQZ0.net

寒ブリとかいう言葉もあるのに
暖かい方がブリとれるんだ
ふーーん

190 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:04:05.57 ID:ZJfN72k40.net

>>2
ブリはテリヤキに限るのよ!!

191 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:04:12.98 ID:K5VBdmCx0.net

>>168
地元で釣れるブリは、
ちゃんと締めて血抜きして、
ピチットシートで包んで熟成させても不味い。
養殖でOKだわ。

192 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:05:35.02 ID:HPCpmE/U0.net

脂の乗ったブリの刺身がウマいけど
味にムラがあるのが玉に傷

193 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:07:11.55 ID:HpXqTYHg0.net

>>2
三枚におろして
背中と腹身に切り分けて
腹身は刺身
背中は昆布〆

アラと食べきれないところは
ブリ大根かな

194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:12:00.95 ID:5jhtOdzw0.net

局所的じゃなく、広範囲の水温一度はデカいだろ
とてつもない膨大なエネルギー差だぞ

195 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:12:57.10 ID:ZkMIpQlt0.net

サンマの刺身も美味いぞ。
https://i.imgur.com/DqRiE8J.jpg

196 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:21:43.65 ID:ZVSC6Zlw0.net

ぶりしゅきぃさんま苦手ェ

197 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:22:02.90 ID:/aLYsUHX0.net

カマがめっちゃ安く売ってるから塩焼きにするのが好き

198 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:30:25.48 ID:2jRhVtzB0.net

3月4月に釣れるブリが好き。よく引いて楽しいし脂も乗ってるしで二度おいしい

199 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:32:27.45 ID:F7qK3kmm0.net

ブリは養殖できるからな

200 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:33:19.42 ID:mWmMpOnD0.net

ブリはうまいやつはめちゃくちゃうまいからな。
サンマよりはるかにうまい。

201 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:33:57.98 ID:VI9t34mY0.net

養殖のほうが元から高いが日本人は嘘つきだからな。
価格下がった天然ブリを養殖として流す業者が必ずいる。

202 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:34:06.39 ID:Wn9pX+1R0.net

>>175
だからブリシャブおすすめ

203 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:37:19.23 ID:8zZXr18W0.net

さんまのはらわたが一番うまい

204 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:37:49.37 ID:VI9t34mY0.net

>>203
わかります。アル中ですね。

205 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:39:47.57 ID:aVR2WEHw0.net

みんな出世して平社員ウオいなくなるん？

206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:42:27.91 ID:dLEHOF4N0.net

>>2
刺身にして余ったらしゃぶしゃぶにして
さらにバターソテーにして、甘辛く煮付けにして、最後はブリ大根で締める。

207 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:42:50.63 ID:Ma8TpHy10.net

この時期の天然ぶりは脂がのってないけどそれがまたいいという

208 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:43:21.42 ID:dLEHOF4N0.net

>>155
目先のことしか見えないアホめ。

209 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:47:31.78 ID:VI9t34mY0.net

>>208
ツバスとればアジ、イワシが増える。あるいはタチウオ、サワラが増える。
アジ、イワシとれば、ツバス、ブリが減る。キミが見てる未来はどんな姿だね。

210 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:48:00.96 ID:2pRBgV4N0.net

魚が食べれない国になったのは

夢の國のアスレチックを作ったからだよ

お金入るからって 嘘ついて

美味しいもの庶民は何も食べれない国になって

旬の海産物も消えた

211 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:49:42.76 ID:8QXoSpTd0.net

地球温暖化が一因で中国が原因だろ
なにとぼけているの？死んで

212 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:52:09.08 ID:VI9t34mY0.net

>>211
いいえ。原発止めて火力発電増やした日本のせい。

ネトウヨのみなさんは頑張って原発推進してください。

213 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:54:05.33 ID:2tygTNnm0.net

ぶりの方が美味いからwinwinやん

214 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:57:52.85 ID:tZAdJWEr0.net

鰤の方が高級だし

215 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 18:59:26.41 ID:tZAdJWEr0.net

ぶり大根とかてりやきとかウマウマ

216 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:04:10.64 ID:MNTe04qn0.net

最近の養殖物って美味いよな

217 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:04:52.99 ID:2pRBgV4N0.net

漁師がいた頃は美味いものに溢れてた

漁が消えてしまったのは温暖化でも中国でもないよ

218 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:04:58.67 ID:OWAkFz230.net

ふくらぎとか小さいやつのが好きだな
ぶりまで行くと脂多すぎて、おっさんにはきつい
焼き魚好き派としてはサンマ少ないのは辛いな

219 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:07:37.08 ID:XxF1ukTZ0.net

サンマが高いとか考えられん

220 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:12:25.28 ID:ESMASWzi0.net

>>2
通ならケチャップ

221 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:17:47.78 ID:mQBSD1nI0.net

>>1
ブリもまた良し

222 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:18:49.42 ID:FILdevvi0.net

ブリもチャイナに乱獲されそう

223 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:21:27.37 ID:CZOYv1j20.net

これは大問題だね
今すぐ対策のために政府の新たな外郭団体を作って貰う必要があるな
月に２．３回３０分の会議に運転手付きの車で出席して頂く必要があるな
数年で一身上の都合で退職していただいて、山程退職金をせしめて頂く必要があるな
これは更に増税と社会保障の削減の必要があるな
もうこの国は終わりです

224 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:21:44.80 ID:WbDFktWa0.net

ブリは刺身だと生臭くて飽きるけど、しゃぶしゃぶにしてポン酢と食べるといくらでも食べれるな

225 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:26:45.65 ID:mQBSD1nI0.net

>>224
ふんわりあっさり

226 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 19:34:29.94 ID:L92epc5H0.net

いっも正月前にデカイ鰤を貰うから、クソ寒い31日は鰤捌きとブリ尽くしだったな
ブリの刺し身と、鰤大根、鰤の照焼、、お節も鰤の照焼がゴッソリw

227 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:10:38.29 ID:D/CO9Wex0.net

捨てる神あれば拾う神あり。
生物界はそこまで弱くてない。
何かがダメなら、他の種がカバーする。

228 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:11:05.01 ID:8r1fSM6s0.net

ブリの方が美味いし

229 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:11:52.23 ID:msXOU0ci0.net

>>2
ノンケは刺身
ホモはブリ大根

230 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:21:47.97 ID:ZtzStkka0.net

じゃあブリの照り焼きを７イレブンで売ってよ

231 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:28:53.21 ID:saoC/IwD0.net

オリーブオイルとニンニク、塩コショウも美味しいよ。

232 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:29:35.94 ID:WEuT6coM0.net

2〜3年前にツバス大量発生してたのが、今年65cmくらいに成長したのかよく釣れる

233 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:30:44.36 ID:PaCKC6Is0.net

旨いブリならいいけど
あれもな
アホみたいにサンマ取るのとどっちが良いかって話やな

234 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:30:56.33 ID:Kmevlgf/0.net

>>2
ある夕暮れ浜辺で震災で流されて行方不明になった母のことを思い涙していたのです。
「またお母さんに会いたい…」
するとブリが大根背負ってくるところを見たんです。正しくはハマチだったかもしれませんが久しぶりだねと名乗ったのでブリで間違いないと思います。
続く

235 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:33:22.89 ID:ZZ8ryoIQ0.net

>>198
3月4月になるとサシ（寄生虫）が入るだろ　まあ無害だな

236 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:40:05.40 ID:QoQsUOSW0.net

養殖サンマないのか。

237 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:43:24.51 ID:8E8sDwQ70.net

北海道でも当たり前のようにショアから釣れるようになったしな

238 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:44:42.78 ID:6KUE6cjf0.net

サンマは小骨が多くて食べ辛い。
ブリは切り身の状態で骨が少ないから比較的食べ易い。

個人的にはブリが増える分には問題無し。
最近、やたらスーパーでブリの切り身を目にするのは、豊漁だからなのかな？

239 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:51:52.88 ID:0ZhQ0N9/0.net

海からサカナがいなくなる日も近い！

240 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:53:42.39 ID:BQTNwEjl0.net

生、焼、煮全て旨いブリとサーモンがありゃあさんまなんぞいらん

241 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 20:54:56.52 ID:mz0a18VW0.net

大型魚は脂の多いサンマを喰うから旨い。
サンマが減ると大型魚の成育にも影響が出る。
同じ魚でもイカ喰ってる時期とイワシやサンマ喰ってる時期とでは味が段違い。
釣り人なら体感してる人多いと思う。

242 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:09:36.83 ID:zm1TunZk0.net

ブリの缶詰って有る？低価格では無理かな。

243 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:10:36.29 ID:a0+4dgU90.net

サンマあんまし好きじゃないしブリ旨いから1℃上昇してくれ

244 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:13:59.37 ID:F1Xwn9Tx0.net

最近は脂ばっかり言うよな
日本人の味覚も鈍ったもんだ

245 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:18:08.71 ID:QnBPylRQ0.net

つばすや、はまちは嫌い

246 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:19:54.46 ID:RjFNnoUx0.net

ブリか
新鮮な刺身なら食えるんだけどそれ以外はどうも生臭くてなあ

247 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:21:24.65 ID:pF0eVqw90.net

ブリよりさんまが好きなんで困るなぁ
あ
イカも好きなんだけどやっぱり取れないんだってね

248 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:22:15.42 ID:CM+It2A90.net

>>100
過小評価しすぎ

249 ：名無し募集中。。。：2021/05/23(日) 22:22:27.75 ID:VJTHhg490.net

サンマもオホーツクで獲れるんじゃないのか
漁船を遠洋に切り替えろよ

250 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:23:09.96 ID:AiG9KwU40.net

激増といっても100％あったのが激減→1％→少し回復して2％とかそういう話じゃないの
この手の姑息なやり方って水産庁の常套手段だし

251 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:24:28.60 ID:4+0RV2f00.net

>>1
二酸化炭素削減のために魚と鳥と動物を絶滅させるしかない

252 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:26:18.11 ID:XgDia9sm0.net

>>24
ぶり大根は大根メインだと思う

253 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:32:27.11 ID:hTN8gVLn0.net

>>127
養殖ものをハマチと呼称する慣習があるからそのせいでは

254 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:34:56.50 ID:r+e+DwYk0.net

海が暖かいなら
冷蔵庫を沈めたら良いじゃない

255 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:36:53.21 ID:Q9UFQswl0.net

ブリをパンではさんで、誠意誠意と言っている

256 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 22:52:15.95 ID:BcEvz5cs0.net

サンマよりブリの方が食べ応えも調理法も多い

257 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 23:00:53.80 ID:uk4cE/Rs0.net

ブリ照り食いてー

258 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 23:02:55.58 ID:prrCMim/0.net

>>2
プリしゃぶが美味しいな
刺し身は脂がくどい、端の部分の赤黒っぽいとこの臭くどいのは耐えられん

259 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/23(日) 23:17:50.44 ID:vJfb6PXB0.net

目黒のブリ

260 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 00:20:12.11 ID:3RhjKBbu0.net

ここ数年寒鰤とれてへんからいいこと

261 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 00:29:45.21 ID:uvoHKpG90.net

ブリに食われまくってるなんて部分もありそうだが
海流の問題になるのかなこの場合

262 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 00:58:30.46 ID:Rqz03B0p0.net

どっちが食えなくなるかて考えたら
ブリが食えなくなる方が困るな
もちろんサンマも食いたいけどせいぜい塩焼きぐらいだし
料理にするにしてもあんまし使い様ないしね。
ここんとこの常食はブリ、サバ、鮭ぐらいになってるわ

263 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 06:42:32.89 ID:vn4pBMHH0.net

サンマがなけりゃブリを食べればいいじゃない

264 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 09:32:51.56 ID:Xxqdb9CZ0.net

ぶりっこは死語

265 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 12:35:12.40 ID:CQRlz1Bz0.net

歴史的にサンマが庶民に人気があるのはたくさん獲れて安かったから
高くなったら特にありがたがるようなものではない

266 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 12:36:17.43 ID:tkKZv+6F0.net

ひじきが取れないらしいね。
水温上がって、岩礁のひじきがなくなったってニュースやってた

267 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 12:37:49.25 ID:UUW2qlxi0.net

>>4
ブリ

268 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 16:19:26.25 ID:6jA+dUD90.net

うんこブリブリブリュッセル
誰も書かないから書いちまったよ

269 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:30:08.46 ID:FD59CsvP0.net

ひじきは毒だぞ
食べるなよ

270 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:42:08.69 ID:iJgsgr7M0.net

>>2
氷見の寒ブリなら寿司
お造りもいいけど。

ほかの地域の雑魚ならブリ照り
これだとカスでも食える
煮つけも悪くないが、もうこうなると魚の形してなくていいから

271 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:43:48.49 ID:iJgsgr7M0.net

>>266
もともと波で打ち上げられるだけのものなので、
取れなくても困らない
漁師とその嫁さんが食うものなくて鉄鍋で煮込んでたような代物

てか本気で一回食い物見なおさないと。
サンマは秋の味覚ではないし、
イカもとりすぎ。
なくてもいいものが多すぎる
寿司ネタあんなにいるか？

272 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:43:53.19 ID:OSe9D2yj0.net

>>1
サンマ安くて、うまかったのになあ
ブリがサンマ食らいやすくなって、
ブリの刺し身が庶民の代表的な魚になる日が来るのかな？

273 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:45:11.37 ID:9nqJnNCd0.net

ブリ好きだから良いけど
そんな売ってないぞ

274 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:45:18.56 ID:KYXQUryY0.net

>>20←魯山人乙www

275 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:45:51.52 ID:fY4j6rRx0.net

>>2
しゃぶしゃぶ

276 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:45:58.43 ID:hXWNgg7x0.net

魚屋だけど天然ぶりはまじクソすぎる…
寄生虫がまじ気持ち悪くて触りたくないw
養殖ブリは美味いね

277 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:46:39.33 ID:sBpZeAwT0.net

料理しやすくていいんだけどね

278 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:47:49.01 ID:8XRznoWa0.net

刺身が一番だけど、新鮮さが命だからなぁ

279 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:48:24.02 ID:6ix7785B0.net

ブリ祭にしよう

280 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:49:33.66 ID:cp6O6k8w0.net

海水にドライアイスとか液体酸素を入れて冷やせないものか

281 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:49:51.41 ID:sBpZeAwT0.net

とんかつ用の切り身より楽だ
三人家族３日くらいのおかずになるよなあ

282 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 17:55:14.18 ID:xh/B+fJP0.net

ご褒美すげー

283 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 18:00:18.13 ID:dsIlRJu00.net

>>2
塩焼き

284 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 18:27:30.31 ID:ZznwJG3E0.net

わい
ブリより若いハマチの方が好き

285 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 18:43:49.17 ID:qPTIhMqC0.net

秋刀魚をたっぷり喰った鰹の刺身が旨い

最近無い

286 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 19:02:21.55 ID:Ti+KGI2f0.net

近所で水揚げされるのは30センチくらいのイナダ？だか何だか。
そんなに旨くはない。どうやって食べようかと困る。

287 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 19:30:55.94 ID:pnHMhp6i0.net

>>286
お刺身、テンプラ、フライ
白身の魚みたいな感じで美味しいよ。

288 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 22:58:35.02 ID:bsVSOlrK0.net

ハマチの値段が安くて最高！

289 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 22:59:13.50 ID:oykTLX390.net

天然ぶりはあまり。。

290 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 23:03:20.87 ID:lsb43J8a0.net

基本的には年金と同じ問題と指摘したい。

戦前生まれから団塊の世代までの責任は重い。

社会を良くしよう!?と学生闘争などで、彼等がやろうとした事は肯定出来るが、社会に与えた影響だけを残して個人主義に奔り、年金も貰って自分達さえ良ければ世は事もなしと決め込んだ。

この団塊の世代とその上の戦争で大変な思いをした人達には年金で安ふ穏とした老後がある。
介護保険料徴収制度が無かった奴等がだ！

団塊の世代よりも下の世代には事実上無いに等しい年金制度と、雇用さえ不安な世の中が残った。

魚も同じ事で、若い世代のだれが自分で捌いて料理するよ？
老人達が喜ぶ魚を流通される為に、漁場が変わった対応をしなきゃならんのだよ。

老人達は、ナンヨウブダイや南の魚を食え！

291 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 23:04:59.29 ID:/eSHrk0s0.net

>>1
安売りスーパーでぶりの柵がめちゃ安いけど、例外なく血生臭いんだよな

292 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 23:11:53.08 ID:/eSHrk0s0.net

200グラム200円のブリは生臭く、600円のブリは普通に美味しい。
同じ店で隣り合わせで売ってるんだけど、何がそんなに違うのか未だにわからん。
見た目は同じ。
生臭さが天と地ほど違う。

293 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 23:14:55.89 ID:+VfVF3yd0.net

>>292
高いほうが養殖
いまは洋食の魚のほうが安全で美味しいのよ

294 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/05/24(月) 23:57:04.66 ID:pfb2rdBv0.net

>>293
そうかムニエルにするわ