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コンビニ1店舗当たりの廃棄ロスは年間468万円。1日のおにぎりの廃棄は平均18・9個 総菜や弁当の消費期限延長に本腰 食品ロス削減図る [水星虫★]
- 494 :ニューノーマルの名無しさん:2021/03/28(日) 14:26:23.99 ID:0ED9/puH0.net
- 棚の奥から取り出せないような仕掛けにするだけでも、だいぶん違ってくると思うよ。
あるいは、消費期限はバーコートなどで管理すればよいのであって、シールで表示する必要はないと思う。
起源を超過していたら、レジでブザーが鳴るようにしておけばよい。
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