【ラーメン】韓国「辛ラーメン」「チャパグリ」の“農心”会長が死去…ロッテ創業者の実弟で兄と不仲 [砂漠のマスカレード★]

ニューノーマルの名無しさん

韓国初の三養ラーメン

6.25戦争（朝鮮戦争）後、韓国の人々は食べるものがなくなり、米軍が食べ残した食べかすをお粥にして食べていた。
当時の人はこれを豚粥と呼んでいた。しかし、こんな食べ物でも食べられる人は運のいい人だけであった。
この悲惨な状況を見た全仲潤会長は、どうすれば韓国の国民が飢えずに安価で食べ物を食べられるのかを考えていた。
そして、日本で食べたラーメンを思い出し、自分も作ってみようと決心した。

全仲潤会長は、朴正熙元大統領を訪ね説得。5万ドルの支援を受けて、日本の明星食品から機械を輸入してラーメンを作った。
（日本の明星食品から無償技術供与を受け2台のインスタントラーメン製造装置を入手して生産を開始した。）

当時のラーメンの価格は10ウォンで、味はチキン風味で日本の味をそのままコピーしていたのだが、
それを食べた当時の人々はあまり美味しくないと売れ行きは不振で、会社崩壊寸前まで追い込まれていた。

朴正煕元大統領は、三養ラーメンを直接視察した。山のように積まれた在庫を見て、何が問題なのかを確かめるためにラーメンをその場で直接試食した。
ラーメンを食べた朴正熙元大統領は全仲潤会長に対し「韓国人は辛いのが好きだから唐辛子粉を入れなさい」とアドバイスをした。
その助言をもとに、再びラーメン開発に着手。市内の多くの場所で無料で試食を実施し、大反響を受け成功を収めた。

日本でラーメンと言えば、お店で食べるラーメンを思い浮かべる人が多いと思いますが、
韓国でのラーメンは、インスタントラーメンのことを指します。