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【調査】＜「寿司がおいしい都道府県」人気ランキング＞「北海道」「石川県」を上回る圧倒的1位は？★2 [Egg★]
- 1 ：Egg ★：2021/03/24(水) 13:04:40.34 ID:CY7yQMuc9.net
- 2月22日から3月8日まで、ねとらぼ調査隊では「寿司がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施しました。
【画像：ランキング10位〜1位を見る】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/148262/2#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20210323-10005373&utm_term=it_nlab-life&utm_content=img
今回のアンケートでは、総数7871票もの投票をいただきました。ありがとうございます！ それでは、結果をTOP3から順に見ていきましょう。
●第3位：北海道
第3位は北海道です。得票数は870票、得票率は11.1％となっています。
日本海、オホーツク海、太平洋に囲まれた北海道は、イクラなどの魚卵やホタテなどの貝、名産であるサケなど、豊富な種類の水産物が獲れます。すべてが新鮮で美味しく、ネタが大きいことも特徴。
●第2位：石川県
第2位は石川県です。得票数は1128票、得票率は14.3％となっています。
対馬海流とリマン海流が交わる好漁場を擁する石川県。石川で水揚げされたズワイガニのオスを加能ガニ、メスを香箱（甲箱）ガニといい、香箱ガニの卵と身を乗せた豪華な軍艦巻きもあるとか。コメント欄では、金沢市に名店が多いという声がありました。
●第1位：富山県
そして圧倒的な第1位に輝いたのは富山県でした！ 得票数は1689票、得票率は21.5％となっています。
「天然の生簀（いけす）」と呼ばれる富山湾に集まる、宝石のようなシロエビや、鮮度抜群のホタルイカ。ノドグロ、サクラマス、本マグロなども格別の味わいで、名物の鱒寿司も忘れてはいけません。「富山は回転寿司もおいしい」というコメントが多数ありました。
写真
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210323-10005373-it_nlab-000-1-view.jpg
3/23(火) 20:31 ねとらば
https://news.yahoo.co.jp/articles/953f0e68d50678726919341eb6c8a0c4a188bcfc
1 Egg ★ 2021/03/24(水) 07:17:22.97
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1616537842/
- 2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:05:44.04 ID:x5xqvtWa0.net
- 寿司は長野に限る
- 3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:05:44.72 ID:+5GhT3ak0.net
- 大和堆も近いしな
- 4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:07:21.89 ID:rm8Pikzp0.net
- >>2
山梨だろ
- 5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:08:05.07 ID:2wOdG/FY0.net
- >>2
長野で食った刺身の味は今でも覚えてわ
- 6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:08:09.25 ID:Hh3pEXv60.net
- そんなのは
旬の季節で
違うだろ？
- 7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:08:47.35 ID:O5feq4j70.net
- 寿司は愛知発祥だって知っている日本人は意外と少ない
- 8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:08:58.87 ID:cPw0yGRY0.net
- 新鮮やろうが全部築地に行くやろ
- 9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:08:59.99 ID:y7HzoXnN0.net
- 築地の廻らない寿司が富山では廻ってる
- 10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:09:13.72 ID:I5tV2zp00.net
- 東京だろ
- 11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:09:19.80 ID:rm8Pikzp0.net
- 氷見ブリ（能登沖産）だからな
- 12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:10:24.30 ID:aMYguTzt0.net
- 富山って存在感ない県じゃん
- 13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:10:25.02 ID:k6QfP5Hh0.net
- 奈良が入ってない
- 14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:10:26.43 ID:pDu4KYIo0.net
- 富山の寿司って
脂ギトギトネタばかりで不味いのに
- 15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:11:34.03 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>10
これ東京だと5倍〜10倍は覚悟だなレベル
の刺し身や寿司が普通に庶民が普段食べてるレベル
- 16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:11:59.95 ID:Ef3CtzV40.net
- 北海道は回転ずしでも超うまいが北陸はその上を行くのかー
- 17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:12:27.63 ID:ZUfJy6fA0.net
- にぎり食べてるうちは半人前
結局、食を極めた老人たちは太巻き食べてるからな
- 18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:12:53.16 ID:FjOPsZd90.net
- 北海道にはトリトン、根室はなまる、函太郎があるから
- 19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:04.37 ID:sB9+o4Zj0.net
- へー
- 20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:11.78 ID:8womU2B10.net
- まあ一度は富山で魚食ってみたいとは思ってる
今年行きたいな
- 21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:16.48 ID:TQ+9Sg+r0.net
- 富山空港の手荷物レーン
https://i.imgur.com/PeCiNwT.jpg
https://i.imgur.com/8r7R9em.jpg
- 22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:19.53 ID:5M4rzedP0.net
- 寿司自体がおいしいのは東京だろ。
ネタがおいしいとかは各地によるだろうが
- 23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:21.22 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>7
寿司酢の発祥地じゃないの？
愛知県
- 24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:25.33 ID:sQjWadJn0.net
- これはなんとなく同意。宮城や新潟も美味かった。
逆にイマイチだったのは山梨と沖縄かなぁ。
- 25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:13:35.19 ID:R/XYIj8H0.net
- >>4
人口当たり寿司屋の数が一番多いんだっけ？
- 26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:14:27.45 ID:9tYBGlPL0.net
- 寿司は北海道だね
札幌の回転寿司トリトンで生のニシンの寿司があったわ
季節限定らしい
ちょうどこれからの時期だけ
あとタコの卵の軍艦巻きとか変わったネタもあった
- 27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:14:32.74 ID:rKjH8CzB0.net
- 変化球多めの沖縄県も捨てがたい
- 28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:14:36.39 ID:Ppoq+X/+0.net
- 仙台はササニシキを入手しやすいから旨い鮨屋は多いんじゃないの？
- 29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:14:45.55 ID:7F+nhgrp0.net
- 岐阜の高山は富山に近いから結構魚が美味しい
- 30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:14:50.62 ID:aaVhECTU0.net
- 寿司刺身は日本海側とそれ以外で雲泥の差だよな。
鮮度が全く違う。
- 31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:15:39.81 ID:51zodrXH0.net
- 太平洋側は高い店でも魚が不味い
- 32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:16:05.50 ID:rxAdlec20.net
- >>30
別に日本海側しか魚がいないわけじゃないんだから
- 33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:16:41.88 ID:YveVl3y10.net
- >>10
時価で食べられる御大尽なら
東京はたぶん最高。
- 34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:16:49.86 ID:MnOl1mM30.net
- 山奥で食う海の幸の味わいは最高だよな
- 35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:16:54.18 ID:Ppoq+X/+0.net
- 今の鮨屋に鮮度関係ないから。
まともな店なら特殊なものを除いてほぼ数日間寝かしたネタしかださない。
まともじゃない店はいまだに「鮮度」を売りにしてるけど。単に技術が無いのを「鮮度」でごまかしてるだけ。
- 36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:17:54.86 ID:r1w3HeA90.net
- >>9
うおー…
- 37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:17:59.61 ID:oV7Rh/+F0.net
- 金沢で魚は北海道より断然美味いとおもったよ。それまでは北海道が日本一と思ってたが。ちなみに東京の高い店は当たり前に美味い
- 38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:13.59 ID:EL/DjEcx0.net
- 富山と言うより富山湾沿岸（能登〜富山〜上越）で水揚げされる魚が種類豊富で美味い
新幹線通ってそれが分かったんじゃない
- 39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:13.82 ID:qHG1fwPv0.net
- シージャックとアトムは安くて美味しいな
- 40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:21.41 ID:WA//BRsJ0.net
- 今は冷蔵技術が進歩してるし
大消費地には空輸ですぐに運ばれるから
昔ほど港町の地元利点は無いかな
- 41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:22.55 ID:r1w3HeA90.net
- >>15
いいなー
- 42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:28.43 ID:MfW7cHlr0.net
- 東京以外有り得ねえだろ
全国どころか全世界から一流品だけが集まる美食の都だぞ
地元で消費されるものなど、東京じゃ通用しない二流品のみだｗ
- 43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:38.03 ID:mrvvC9ix0.net
- 東京の下町は魚屋も寿司屋も、クオリティが高いがな
金出さないといいもの食えないってのは東京を知らなすぎるｗ
- 44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:53.98 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>35
その特殊な物が食べたいから地方の寿司屋に行く気がする
あとやっぱ都内で食べるより安い
- 45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:18:58.77 ID:hAFToh320.net
- 新潟はどうだろう
- 46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:19:47.03 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>31
上京して接待で刺身寿司食って
え？って思うの北陸出身者あるあるだと思う
普通じゃね？とか下手なところだと
嘘だろ？こんな不味いの？ってなる
- 47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:20:17.00 ID:uu3yvLXB0.net
- そもそも寿司自体がまずい
そのくせ高すぎて更に反吐が出る
- 48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:20:29.10 ID:g/z6Rrpu0.net
- 漁師寿司とか刺身寿司は鮮度が命。
料理法としての江戸前はネタ＆技術。
富山で江戸前だったらうまいだろうなあw
- 49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:20:40.21 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>44
その特殊なネタはその地方でも出せない日の方が多いけどな。
仕入れできたかどうか当日店に確認してから地方に行くならいいけど。
- 50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:21:00.14 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>42
庶民の口に入るのはその2流以下どころかゴミだけどな
- 51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:21:53.95 ID:8womU2B10.net
- >>45
普通にうまい
- 52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:22:06.49 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>48
刺身もまともな日本料理屋なら
その日あがった魚をお客様に刺身として提供することはまずないよ。
当たり前だけど。
- 53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:22:15.56 ID:60jGX6GB0.net
- 実は寿司は青森が美味い。
大間マグロ大トロ中トロ赤身セットで700円。
これ食ったら他では食べられない。
- 54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:22:20.66 ID:nzEVR6e80.net
- 漁港近くの寿司屋ならだいたいどこでも美味いものがある
問題はどこでだけじゃなくて何を食べるかだ
- 55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:22:33.66 ID:OCwdIR1C0.net
- ランキングに投票するって事は当然、全都道府県の寿司を食べ比べてからやってるって事だろうな
じゃないと意味がない
- 56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:22:45.18 ID:g/z6Rrpu0.net
- ちょっと前までは、東京の１人前7000円以下の寿司屋には、
エンガワはあっても、ヒラメはなかったw そんなころもありました！
- 57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:00.49 ID:iavtkjYO0.net
- さんまは目黒に限る
- 58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:01.47 ID:K0Ng4lQy0.net
- 回転寿司とか同じ土俵で比較するならともかく寿司屋で括ってどこが美味いとか決めようが無かろ
各都道府県のトップクラスの店なら皆美味いわ
- 59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:02.36 ID:4Yo+TfXe0.net
- 大阪w
- 60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:15.74 ID:ZUfJy6fA0.net
- 東京のすしはしょせん、テナント料だからな
ネタは刺身と同じでさほどいじれない
結局、シャリなんだよ。すしは
- 61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:20.41 ID:VxuqTPsW0.net
- 富山、石川と来てるのに、福井がないという。
- 62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:29.01 ID:mrvvC9ix0.net
- >>50
逆だよ
江戸っ子は昔から魚にうるさい
スーパーが今みたいに生鮮に力を入れたのも、下町の魚屋と戦えないと相手にされないからｗ
- 63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:46.58 ID:nzEVR6e80.net
- >>53
函館なら青森より安く食える
青森で水揚げされると大間のマグロとなってブランドになってしまうが
まったく同じ漁場のマグロを函館で水揚げすれば大間のマグロとならず安い
味はもちろん同じだ
- 64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:48.48 ID:aF/XojER0.net
- >>28
ササニシキ派寿司に合うのか？
- 65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:48.53 ID:z8eZYWYh0.net
- 富山石川は都会の回らない寿司が回ってる感じ
- 66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:23:48.97 ID:uDh7k6H30.net
- >>46
どのクラスの寿司屋で接待を受けたかによるな。
富山と変わらん値段の店で接待受けたのなら（諸経費がダンチなんだから）落ちて当然。
- 67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:13.27 ID:k/Uwj/Z00.net
- 魚がぎとぎとなんやろ
- 68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:21.09 ID:mzqogSH70.net
- 鮮度が良いのは当たり前
熟成度が職人の腕だろ
- 69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:32.06 ID:g/z6Rrpu0.net
- だから漁師寿司（刺身寿司）と江戸前寿司はもともと違う料理だったと思わないとw
- 70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:46.20 ID:8+ZCfAiU0.net
- >>30
魚もあるだろうけどもしかして米と水も影響してるのかなあ？
- 71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:50.63 ID:cEUuv8CB0.net
- 東京に決まってるのは置いといて、ネタでいえば内房外房の魚とれる千葉だろうな
- 72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:24:55.69 ID:ae/bpG0+0.net
- 射殺の富山か意外だね
- 73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:04.40 ID:T23HqODf0.net
- >>45
寿司も美味いが新潟の淡麗辛口の酒が寿司に合う。
- 74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:04.57 ID:++D/sKpp0.net
- これ違うね。
北陸で一級品の鮮魚は金沢の市場に入る
素材自体がいいのだから石川県のほうがうまい
- 75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:09.91 ID:fVGSimS80.net
- 東京都
- 76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:23.28 ID:dqbJJR/i0.net
- >>61
福井市は漁港が無い、内陸の町でな
文化の問題
- 77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:50.60 ID:g/z6Rrpu0.net
- 江戸前はネタをいじってなんぼだろw
- 78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:25:55.33 ID:mrvvC9ix0.net
- >>71
葉山とか三浦半島もいいよ
- 79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:02.63 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>66
富山の一般庶民の寿司って5千から1万だろ？
それを接待とは富山でも言わないｗ
- 80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:04.30 ID:KzVJhXth0.net
- 寿司は九州が美味い
- 81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:06.84 ID:ZUfJy6fA0.net
- そもそも活かっておいしいのは鯛くらいだろ
あとは包丁入れた仕事代やテナント料だよ
- 82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:14.80 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>64
ササニシキが酢飯には1番あう。
ただ生産量が凄く少ないから入手困難。
- 83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:20.71 ID:mJwt/n+n0.net
- 富山は回転ずしのネタのレベルも高かった
一度行ったらもう地元では魚食えないと思った
飛騨高山とか山奥なのにちょっと車走らせたら富山湾だし裏山
- 84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:29.68 ID:iavtkjYO0.net
- かんぴょう巻き かっぱ巻き たくあん巻き 納豆巻き
太巻き おいなり 玉子握り
- 85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:35.09 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>39
都内だが10年くらい前に近所にしーじゃっくができたので行ってみたら、あまりの酷さに目を疑った。
ガチでネタがカピカピの皿が平気で回ってる。
西日本出身の人に聞くと向こうのしーじゃっくはこんな酷くないって言ってたから、たまたまこの店がダメだったのかも知れんけど。
当然ながらすぐに潰れた。
- 86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:54.66 ID:Zp/fs3q20.net
- >>2
だよな
- 87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:26:57.45 ID:dqbJJR/i0.net
- >>74
金沢の市場は日本一の寝坊市
種類が多いだけで、鮮度は落ちる
- 88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:02.46 ID:ihPHzBXo0.net
- 北海道はネタがどうしても偏り過ぎで、種類が多いわけじゃないからね
派手っていうか、スター選手揃いだから印象強いけど
道産物っていうとどうしても日本海や九州の数にはかなわないんじゃないか？
- 89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:02.98 ID:fDK8KN5g0.net
- >>10
鮮度が命の食材もある
どうしても東京では食べられないものがね
- 90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:03.99 ID:EL/DjEcx0.net
- >>45
キャンペーンとして富山湾鮨は新潟の極みを真似した感じはする
www.toyamawan-sushi.jp
www.sushi-kiwami.com
- 91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:10.67 ID:azknPupu0.net
- 江戸っ子は昔から魚にうるさい（笑）
東京のスーパーの割引シール刺し身、あれ海県ならクレームついて評判ガタ落ちしてるレベルだぞ
- 92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:19.53 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>49
寿司屋に行ったら、その日はたまたま入ってるって感じだよね。
- 93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:35.34 ID:WAXdxOQ60.net
- 富山の鱒ずし
石川のかぶら寿司
しか知らんわ
- 94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:53.48 ID:wOl2S0Si0.net
- >>46
北陸に限らず、日本海側は魚がうまいね。
- 95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:27:57.78 ID:Kw84WO300.net
- 3年前に石川県で初めてノドグロ食べたけど確かに美味かった
- 96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:28:07.41 ID:mzqogSH70.net
- 鮮度の良い刺身を握っただけなら「仕事」ではないな
- 97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:28:10.03 ID:q0tM3a2e0.net
- >>75
値段と味のバランスが大切
- 98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:28:20.29 ID:sP6J3n1p0.net
- きときと寿司ってまだある？
回転寿司が都市部の高級寿司レベルの新鮮さに驚いた。
- 99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:28:35.18 ID:J/3mfC/Z0.net
- その富山の魚を陸揚げする港が違うだけで
値段が庶民価格になる新潟だな。
酒も旨いし、足もいい
- 100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:05.85 ID:M9DQ8uKd0.net
- 富山県民は天然のいけず
- 101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:13.67 ID:aHj1J+HW0.net
- スレ民の7割が実はこの10年回転寿司しか行ってないのであった
- 102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:32.72 ID:kjzCdKBG0.net
- 東京がトップ10に入らないって、おかしいだろ
- 103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:38.25 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>89
さわらの刺身とかは鮮度命って聞くね
あれはまだ食べたことない
- 104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:47.04 ID:sc8azDhb0.net
- >>90
日本海の魚を富山で揚げるか新潟で揚げるかの違いしかないからな基本的に
獲ってる漁場はほぼ同じ
- 105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:50.05 ID:EL/DjEcx0.net
- >>89
富山の新湊漁港は朝と昼に2回セリやってて
寿司屋の多くはその昼セリで仕入れたネタ使うらしい
- 106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:29:55.57 ID:wOl2S0Si0.net
- サンダーバードが流行ってるのはこのせいもあるな。
- 107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:30:18.19 ID:o1qVnttz0.net
- 北海道の寿司やの大将がマグロがうまいのはやっぱり東京だよ いいマグロはすべて
築地に行くからね、と言ってたよ
- 108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:30:49.58 ID:azknPupu0.net
- 仕事（笑）
熟成鮨とか誤魔化してるけどほんのりゴミ臭いしな
- 109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:16.74 ID:MfW7cHlr0.net
- >>50
そのゴミとやらより程度の低いものが地元に流通してるんだって話だ
いいか？いいものから東京に出荷しているんだ、分かるか？
- 110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:18.77 ID:q0tM3a2e0.net
- >>103
クソ不味い
脂が変
- 111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:23.25 ID:1+ZKzAre0.net
- 田舎の寿司屋は酢飯が不味い
魚の鮮度なんて今日日どこだってそんな変わらんよ
よって東京とか大阪の都市部が一番美味い
- 112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:43.63 ID:EL/DjEcx0.net
- >>98
「きときと寿司」、去年富山駅の中にオープンしたよ
本社が金沢だけど「廻る富山湾 すし玉」って回転寿司も駅ナカにある
- 113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:46.00 ID:ZUfJy6fA0.net
- 日本全国、今は自粛で通は市場まで買いに行くからな
そこで何で値段が高いのかとかなぜ美味しいのかとか仲買が全部教えてくれるよ
- 114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:31:49.79 ID:cCi85jNC0.net
- サンマは目黒な。これは譲れない。
- 115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:32:02.96 ID:1dIzeMkU0.net
- >>104
それは沖取り
富山の強みは定置網
- 116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:32:41.85 ID:q0tM3a2e0.net
- >>111
東京の安居酒屋で食った刺身は腐ってるのかと思ったw
- 117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:03.23 ID:mzqogSH70.net
- >>108
たぶん「落ちた」やつ喰わされたんだな
- 118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:03.90 ID:dG25SJaJ0.net
- やっぱりそうだろうな。富山の寂れたスーパーのパック刺身が東京の料亭並みの美味さでびっくりしたなんてもんじゃなかった。
- 119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:03.95 ID:aaVhECTU0.net
- 前スレから東京東京言ってるバカがずっといるな。
日本海側の漁港にある市場食堂なんて最高
その日水揚げされたものをすぐ食べるのと築地に輸送されたものとでは全く違う。
氷見のブリとか富山湾白エビとか最高。
東京じゃまず北海道のエビやウニは輸送技術持ってしてもまず味わえない。
- 120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:17.83 ID:1+ZKzAre0.net
- あと、鮮度が良い＝美味い ではない
3日ぐらい寝かしたほうが美味しくなる魚は多い
- 121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:21.18 ID:mrvvC9ix0.net
- >>102
そもそも東京で寿司食ったことある奴ってあんまりいないと思う
都心なら高級店になるし、安くても評判がいいのは下町の商店街まで足運ばないと駄目だからｗ
- 122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:33:21.25 ID:sP6J3n1p0.net
- 宇野気のあの寿司屋ってまだあるの？
- 123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:05.14 ID:bxzgCiQJ0.net
- 地元民だが氷見に安くて滅茶美味い鮨屋がある
でも教えない
- 124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:21.72 ID:LxFq7y1d0.net
- 銀座がランクインしてないの？
みんな行ったことないから投票できないのかな？
- 125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:24.12 ID:wOl2S0Si0.net
- >>61
せっかくの長い海岸線があるのに原発銀座にしちまったからな。
福井を飛ばして、丹後と但馬のかにとブリはある。
東京人は行かないだろうが、関西人は知ってる。
- 126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:36.63 ID:SDjyIXur0.net
- >>110
普通に美味しいけどなあ
サワラは捌き方失敗するとまずくなるよ
- 127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:46.75 ID:dG25SJaJ0.net
- 観光客だが氷見の市場の回転寿司ですら美味かった。
- 128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:34:51.14 ID:sP6J3n1p0.net
- >>112
ありがとう。
地道に頑張っているんですね。
良かった。
- 129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:16.64 ID:M9DQ8uKd0.net
- >>102
廻る寿司レベルのランキングじゃないかなw
ミシュラン星付きクラスのランキングでは圧倒的に東京が勝つから
そーゆー店の寿司食ってから寿司語って欲しいよねー
ワイならミシュラン星付き店で金沢と六本木にある寿司店（醤油の小皿がない）は行ったことがある
廻る寿司食ってる人々のレベルなんかバカバカしくなるほど、もう別世界なので
- 130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:19.18 ID:WwltrtS40.net
- >>10
金に糸目をつけなきゃなw
- 131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:27.00 ID:azknPupu0.net
- 情報バカ舌が日本一多い
蕎麦とかうんちくと雰囲気だけの食い物
ウナギと穴子の食べ比べとかやったことあるヤツ一人もいなそう
- 132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:46.04 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>118
仙台の外れのスーパーのパックの刺身がメチャメチャ安くて美味かったわ
- 133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:52.55 ID:RelOCs6S0.net
- 江戸前寿司は・・・
- 134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:35:59.10 ID:O+7wK1UD0.net
- 長野の寿司はうまい
- 135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:01.35 ID:dG25SJaJ0.net
- >>124
悪いが日本海側の寿司を知ってる人間からしたら築地や銀座なんて高いだけで微妙だからな。
- 136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:14.92 ID:xI/snpQ50.net
- 長野県代表かっぱ寿司
- 137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:33.68 ID:0dEq0HJ40.net
- 富山は甘エビも美味い
- 138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:34.94 ID:o1qVnttz0.net
- 俺はすし三昧でも充分うまいとおもうｗ
- 139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:49.48 ID:sP6J3n1p0.net
- >>124
逆に石川県や富山県で寿司食った事無いんじゃね？
技術は銀座が上かも知れんが、新鮮さはもう北陸の圧勝で勝負にならねえから。
しかも値段が安い！
要するに都市部は古いネタを技術でカバーしなくちゃいけねえから技術が発展し料金も高いんだろうな。
- 140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:51.63 ID:RBuMSwZo0.net
- こういうアンケートに絶対に出て来ない食い倒れの街ってどうなんだ
ヤツ等は何にでもマヨネーズをかける味覚障害だから仕方がないけどな
安くて旨いなんて有りもしない幻想と共に生きているから、ヤツ等なりには幸せなんだろうｗｗｗ
- 141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:36:56.25 ID:1+ZKzAre0.net
- ネタだけ食って美味いとか言ってるのは刺身だけ食ってりゃいい
重要なのは酢飯とのバランス
田舎の寿司は酢飯の味付けが田舎臭い
>>131
比べる以前に全く別の食い物じゃん
穴子食ってうなぎと思うやつなんかいるわけない
- 142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:19.91 ID:8cSdJ77L0.net
- それだけ食べ比べたやつが何人おるねんて話しよな
こんなんは一般のアンケートではなくて
食通さんとか旅行マニアに限定して聞かな意味ないがな
- 143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:23.96 ID:dG25SJaJ0.net
- >>129
久兵衛寿司を食ったことある人でも富山の寿司は別格と言ってたな。
- 144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:35.39 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>131
キャベツ太郎と玉葱さん太郎の食べ比べやったことある
- 145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:54.13 ID:wOl2S0Si0.net
- >>49
時化じゃない日に行って、「今日のおすすめは？」
ってやるのがつーだろ
- 146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:59.09 ID:spASmp+y0.net
- 寒いところがやっぱり美味いんだよね魚は。
九州とか不気味な熱帯魚みたいなの出してくるし気持ち悪い
- 147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:37:59.71 ID:Qx3V8zzQ0.net
- 長野県の諏訪の寿司屋は美味かったな
諏訪湖畔には美味い鰻屋も多い
美味い豚カツ屋もあった
腕のいい職人が集まりやすく根を下ろしやすいんかもな
- 148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:38:07.75 ID:xI/snpQ50.net
- やっぱサラダ巻きだよね
- 149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:38:21.54 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>140
関西人は価格にシビアだからだと思う
高くて上手いは当たり前精神でコスパというものを考える
このスレで東京に決まってるだろって言ってる奴とは真逆の思考
- 150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:38:24.80 ID:aaVhECTU0.net
- 氷見港の市場のブリとかもう別物。
金沢もうまい。
新潟もうまい。
北海道は太平洋側含めてうまい。
岩手はウニ。
島根も浜田港のノドグロは最高だぞ。
鳥取も境港あるし。
太平洋側はやはり不味いねえ。高知のカツオ？マグロ？千葉アジ？
やはり、日本海側の刺身に比べると物足りないねえ。
- 151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:38:46.22 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>139
金沢でも1人二万超える寿司屋はまた別格だからなあ。
とはいえ庶民が気軽に食べられる寿司のランキングってことで良いと思う。
- 152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:00.21 ID:dG25SJaJ0.net
- >>141
はっきり言って、魚の本当の美味さってのは人の技術を超える圧倒的暴力みたいなもんよ。
まあ好みがあるってことは否定しないが、実際に行って食ってみろ、世界が変わるぞ。
- 153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:01.93 ID:M9DQ8uKd0.net
- >>143
いや、久兵衛のほうが全然上たからww誰だよそのバカ舌
- 154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:09.52 ID:uqiI91XS0.net
- いい魚は全部豊洲に行く
東京が一番うまいに決まってるだろ
- 155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:22.51 ID:fkXhVLeK0.net
- 富山の寿司って江戸前の握り寿司じゃなくて押し寿司が本物なんだよね。
- 156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:37.79 ID:o1qVnttz0.net
- 関西人は粉もの食ってりゃいいんだよｗ
- 157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:38.61 ID:dG25SJaJ0.net
- >>153
東京に三代以上住んでるとかいう六本木に住んでる知人。
- 158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:41.53 ID:IgjgObIX0.net
- これは北陸新幹線効果か
こんなもんの1位になるような県じゃないんだが
喜ばしい事と受け取っておこう
- 159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:39:56.40 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>150
両方食ったことあるけどどっちも美味い
- 160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:40:05.55 ID:1+ZKzAre0.net
- >>152
だから刺身食ってろよ
鮮度鮮度バカみたいに連呼する阿呆も死んでほしい
寝かしたほうが美味くなるネタなんていくらでもある
- 161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:40:07.60 ID:IL28l7g30.net
- >>82
昔は米といえばコシヒカリかササニシキ位だった野に
- 162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:40:37.04 ID:IgjgObIX0.net
- >>143
求めるのが魚の質だけなら海のそばが一番よね
寿司の技術とかその辺とは別物
- 163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:40:48.99 ID:kjzCdKBG0.net
- >>135
ちゃんとした店いった？
銀座なら誰でも知ってる久兵衛とか次郎とかでも
感動するレベルのもの出てくるよ
築地が大した事ないのは同意。
- 164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:40:52.50 ID:wOl2S0Si0.net
- >>101
そのとおり。
だけど、たまには田舎で魚屋で買ってくる。
漁港の横に市場があるが、そこで仕入れしてる魚やで。
漁港飯みたいのもある。
- 165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:41:03.72 ID:dG25SJaJ0.net
- ここには書いてないが、鳥取の駅前の寂れた居酒屋で頼んだカワハギの造りがピチピチ跳ねてたな。
味もすごかった。お値段は安かった。
- 166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:41:17.09 ID:sP6J3n1p0.net
- >>154
んなわけねえだろｗｗｗ
地元民が良い魚を抜いた後に豊洲に送られるんだよｗｗｗｗｗ
北陸の地元民が買い物をする魚屋なんか、ブリどーん！カニどーん！名前不明の深海魚どーん！って丸っぽ置かれているからなｗｗｗ
切り身じゃなくｗ
- 167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:41:32.78 ID:uDh7k6H30.net
- >>139
富山であろうが石川であろうが、鮮魚の一番の上物は東京に送られるけどな。
- 168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:41:43.37 ID:iBqW8+o40.net
- 富山か富山・石川て回転寿司でもうまいのがいいわ
北陸新幹線出来てレベル下がってきてるけど
- 169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:41:50.26 ID:BxlbTVwS0.net
- 青森だし。
- 170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:42:02.64 ID:RWDR4r/R0.net
- 高級な江戸前寿司はネタの新鮮さで勝負してないからな。寝かしたり。北陸の寿司とは別ジャンルと思った方が良い。
- 171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:42:05.16 ID:XN2Ah4Ge0.net
- チェーンの回転寿司は、ネタを薄く切る技術ばかり磨いてるよ
- 172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:42:30.52 ID:FjOPsZd90.net
- 魚介類なら、漁師がやってる宿の朝飯に勝てる店は東京にはない
- 173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:42:34.22 ID:dG25SJaJ0.net
- >>163
行ったことあるよ。
確かに美味いが、質が違うんだ。
なんていうか、名店のは手が混んでんなー美味いっ！て感じで
富山金沢のは、なんだこれ、なんだこれ！！って感じだった。
説明下手ですまんが。
- 174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:42:38.12 ID:Dv1RKlmj0.net
- >>2
フナ寿司だっけ
- 175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:06.78 ID:HsQvCz780.net
- >>129
醤油の小皿がない
ってとこに笑った
- 176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:08.22 ID:mrvvC9ix0.net
- 東京周辺も潮の流れが速くて、近海でいい漁場も多いよ
房総とか三浦沖とか釣り好きにも有名だしな
むしろ富山って潮的にはそんなでもないんだが、イメージかな
- 177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:11.82 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>168
たしかに最近レベル下がってるよな
ほっといても観光客来るとこは特に酷い
- 178 ：：2021/03/24(水) 13:43:13.16 ID:QXa+rv9F0.net
- 茨城で寿司食べに行くと言ったら魚べい一択や。
- 179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:14.47 ID:Alwz26QA0.net
- >>153
寿司ネタにマジレスww
ほんと5ちゃんって自分の世界だけで語るちいせえトンチキが出てくるよなぁww
- 180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:44.23 ID:MtLee6CF0.net
- 昔親父が近所寿司屋連れてってくれたときに、大将が変わって寿司の味が変わったって言ってて何言ってんだと思ってたが、最近分かるようになった
刺身とか寿司って捌き方でだいぶ変わるね
- 181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:48.05 ID:Dv1RKlmj0.net
- 俺は一般庶民だから伊豆一択
- 182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:54.86 ID:9WVPS+cp0.net
- いいネタは東京に集まる
- 183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:43:59.41 ID:IshMVYws0.net
- 回転寿司の体験をもとに旨いだの不味いだの言われても。
自社か専業の
切り身工場がいい仕事してるわけで。
サクで納品して最後の小分けを店がやることもあれば、包丁が一歳不要な店もある。
あと、サーモンって各国がこぞって獲ってるから、わりと無国籍だよね。
- 184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:01.34 ID:schp3WzB0.net
- >>40
空輸はさすがにメインではない
海外の金持ち向けに結構空輸してるらしいけど
大消費地向けはあくまで陸送がメイン
- 185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:02.70 ID:3683mlyr0.net
- 確かに富山の回転寿司美味しかった思い出。ちょっと値段も高めだったけど
- 186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:11.36 ID:guhMGHX10.net
- >>1
安くて美味いなら産地だけど、
美味いだけなら東京ちゃうの？
- 187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:13.66 ID:sP6J3n1p0.net
- >>177
そういうところはニセモノが入り込むのかね。
観光地あるあるだな。
- 188 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:16.90 ID:dlII0VZl0.net
- 朝とれの魚がランチで食べれるから、最高です
富山に来て寿司が美味いのだけはホントに良かった！
他にはいいとこないけどな
- 189 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:25.35 ID:o1qVnttz0.net
- 高知県の野菜寿司とかナメてんのかと怒りたくなる
- 190 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:31.23 ID:dG25SJaJ0.net
- >>176
公式説明によると湾の形のおかげで天然の生簀になってて脂がのるんだそうな。
- 191 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:44:47.40 ID:uupu+Mjv0.net
- 知ってる
ケンミンSHOWでやってた
- 192 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:04.44 ID:ujHmm42d0.net
- 寿司スレは東京さんがイキイキしてて可愛い
- 193 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:04.59 ID:azknPupu0.net
- 寝かすだの熟成だの
大抵の白身は昆布締めしたらそら旨味は増すわ
細胞壁を保てなくなったマグロを、とろける！つって喜んでるからなぁ
よりによって魚屋が
アホじゃなかろうか
- 194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:10.74 ID:58RI45pV0.net
- どうせ東京
- 195 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:31.64 ID:skg75hDk0.net
- マジレスすると
新潟と東京
新潟の理由は
ネタが美味い（新鮮さの違いか？）
寿司飯が美味い（水も美味いのかもしれない）
東京の理由は
やはり日本の美味いものは東京に集まる
- 196 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:34.98 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>187
観光客にはこの程度で十分だろ誤魔化せるってなるのかね？
- 197 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:45:53.27 ID:+1WCiPMe0.net
- 東京の高級鮨と各地場の名店は、美味い！の種類が違うな
ご当地ならではの美味しさに出会えると感動するから、旅行は止められん
- 198 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:12.09 ID:HsQvCz780.net
- >>176
相模湾は良いけど、富山湾はもっと良いよ
富山湾、相模湾、駿河湾は日本三大深湾って言って
陸地すぐから深くなって漁場に近いんだ
特に富山湾は寒流と暖流がうまく入るから更に良い
- 199 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:17.84 ID:1+ZKzAre0.net
- >>193
別に昆布締めしなくても
寝かすだけでアミノ酸増えて旨味増すけど
で、それの何がダメなんだ？
- 200 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:18.10 ID:eTs4rdh+0.net
- >>43
昔 名物ということで深川で食べた深川めし？
げろまずだったな
- 201 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:25.54 ID:schp3WzB0.net
- >>183
ちゃんと職人がいる回転寿司もあるぞ
回転にしたほうが客が入るから
何十年とやってた店が業態転換することケースもある
- 202 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:25.61 ID:+1WCiPMe0.net
- >>129
醤油の小皿に草
- 203 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:47.41 ID:b3dKiXsF0.net
- カドミウム寿司
- 204 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:46:52.38 ID:go0eJ3o20.net
- >>63
戸井のマグロで押してるやん w 函館より稚内とか根室の方が安くて美味いイメージ。
- 205 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:47:27.21 ID:qp4xGOon0.net
- 寿司がおいしいランキング…当たり前の事を言うんじゃあないよ
- 206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:47:31.89 ID:mrvvC9ix0.net
- >>190
つまり根魚やエビ類がメインになるんかな
マグロはもちろん明石のマダイは有名だが、普通は潮が速い方がいい魚が取れるし
- 207 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:47:47.54 ID:3fSsaS4q0.net
- 富山の代表的なお寿司屋さん教えて
- 208 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:47:52.78 ID:XN2Ah4Ge0.net
- 北陸行きたくなってきた
- 209 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:47:53.78 ID:azknPupu0.net
- >>199
味の素かけて食えばいいんじゃないですかね
- 210 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:21.40 ID:b3dKiXsF0.net
- >>30
沿岸に潮目がある宮城あたりが旨いはずだが
牛タンしかイメージねえな
- 211 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:24.10 ID:ef9X2LZA0.net
- 日本海側の寿司は酢と塩で固めた保存食的な発酵食品だろ
- 212 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:24.54 ID:RBuMSwZo0.net
- >>141
東京に限らず有名店の寿司は酢飯が少ないけどな。ありゃ何のつもりだ。回転寿司の真似してるのか？
大きくしてくれ。と言いたくなる。飯桶に必ず少し戻す職人もいる。あんなのは食欲が無くなる
あんな代物ならスーパーのパック寿司の方が上。人をバカにするにも程が有る
寿司職人を名乗る資格無し
- 213 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:25.53 ID:RWDR4r/R0.net
- >>176
富津から館山にかけてと、鴨川から大原にかけて。内房も外房も魚が良いし、何軒か良い寿司屋があるね。銀座で修行して地元に戻った職人とかいるし。
- 214 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:53.22 ID:wOl2S0Si0.net
- >>140
教えてくれないんじゃないかな。
ネタの量には限りがあるし。
関西というか西日本は狭いから港からすぐに運ばれてくるんだよ。
大阪だったら、日本海方面と伊勢方面、南紀から1〜3時間だからな。
それか、自分で食いに行く。
京都大阪神戸人は、年に一度とか少なくとも数年に一度は
日本海方面に魚を食いに行ってるはず。
- 215 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:48:56.92 ID:HM0Qnyls0.net
- 東京で１人３万円出せばうまい寿司が食えると言ったってそんなの意味ないだろ。普通の人はそんな店に行かないんだから。
- 216 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:07.02 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>157
その人多分スーパーの半額寿司しか食ったこと無い人だと思うから気にしなくて良いと思うよ
- 217 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:17.12 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>183
回転寿司っていっても色々あるからな
普通に注文してその場で握ってもらったりが北陸だとポピュラー
- 218 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:25.28 ID:1+ZKzAre0.net
- >>206
潮の速いとこは身が締まってるけど脂ののりは悪くなる
関サバも個人的にはイマイチ
八戸やノルウェーサバのほうが美味い
- 219 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:27.59 ID:CEA3X/uM0.net
- >>104
富山湾の海底地形はいきなり深くなるとともに、北からの海流も能登半島に一旦ぶち当たるので、資源がとどまるポッド的な天然の生け簀となる
加えて、山岳に貯えられた豪雪から陸の十分なミネラルとともに注ぎ込み、それを基盤の旨みとしての食物連鎖が行われる
- 220 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:55.96 ID:HsQvCz780.net
- >>210
宮城あたりに、深湾があったら最高によかったんだけどなぁ
- 221 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:49:59.57 ID:b3dKiXsF0.net
- >>109
良いものは庶民の口には入らない
安いのは地味との方が旨い
東京の居酒屋辺りで出てくる魚＝ゴミ
- 222 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:01.22 ID:3fSsaS4q0.net
- >>210
仙台の塩竈すし哲は美味かったなあ
- 223 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:02.08 ID:SuF7obFg0.net
- >>212
大昔、スシの食べ放題ってのに行ったらシャリがおにぎりみたいでアホほど笑った
- 224 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:05.37 ID:+buYX9ok0.net
- >>109
馬鹿じゃね東京は
くそみたいのでも売れるか地元で売れないやつも
出荷されるんだよ
- 225 ：日本の未来を変える若者に期待するピスケス：2021/03/24(水) 13:50:08.71 ID:nzN/gfiO0.net
- 他県は行ったことないから
分からないけど
福岡県は結構美味いぞ
玄界灘から新鮮な魚介類が
水揚げされてその日の内に
出荷されるからな
- 226 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:11.18 ID:SDjyIXur0.net
- 東京の寿司屋は知られたネタをどれだけ美味しく提供できるかの勝負だろう
地方でしか食べられないような食材は提供できない
- 227 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:16.95 ID:mrvvC9ix0.net
- >>210
女川とか石巻とかは薄っすら寿司で有名じゃね？
行ったことないけれどもｗ
- 228 ：：2021/03/24(水) 13:50:29.38 ID:QXa+rv9F0.net
- そういやここら茨城県央のスーパーの半額寿司は旨いな。
かなりの頻度で買って食べてる。
- 229 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:50:52.99 ID:+5GhT3ak0.net
- 千葉は？
- 230 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:06.47 ID:p/0/K9eB0.net
- 東京
- 231 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:24.80 ID:thI4hjvt0.net
- 食べ慣れたアジでさえ富山で食べると美味い
寒ブリなんて別物 また富山に行くわ
- 232 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:26.20 ID:1+ZKzAre0.net
- >>209
お前は肉も締めたてが一番美味いとか思ってそう
市場に流通する肉なんて漏れなく熟成期間経て出てきてるのに
- 233 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:34.99 ID:IshMVYws0.net
- >>129
東京の高級店って、誰が行っても格下の客になるからなんか嫌だ。
昼の賄いの時間をちょっと借りて
シャンパン一杯と、ほんの数貫握ってもらって20分滞在、「はいご馳走さま チップ込みで100万円ね」
なんて客が東京には掃いて捨てるほどいるので、
「はい一億円ね」くらい金持ちにならないと、居心地悪い。
- 234 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:41.91 ID:rsWATfCS0.net
- >>4
『海が無いのに？ 山梨が１位？(笑)』
『海が無いのに？ 魚とれるの？(笑)』
『山梨では、山で魚がとれるの？(笑)』
『山梨で取れるのは、梨だけだろ？』
- 235 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:44.89 ID:b3dKiXsF0.net
- >>198
日本海側の寒流は大陸側でしょ
潮目は竹島近辺
境港が日本海側最大の漁港。小学校地理で学ぶ
- 236 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:45.25 ID:skg75hDk0.net
- シャリが小さいのは江戸前鮨の特徴
- 237 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:51:57.35 ID:ZZl9NFPR0.net
- ブリトロとかは北陸が美味しかったが
マグロは太平洋側だったなあ美味いの
イカは透き通ってりゃドコでも美味い
八戸が美味かった
- 238 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:52:19.42 ID:azknPupu0.net
- >>232
むしろ肉は専門だわ
釈迦に説法になるぞ
- 239 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:52:44.08 ID:wOl2S0Si0.net
- >>154
正しくは、「高く売れるやつは豊洲にいいく」だな。
でかいマグロとおんなじで。
ただ、でかくて高いやつが一番うまいかといえば、
そういうわけでもない。
でかいやつは大味の魚もあるからな。
かわはぎはそうだとおもうな。
- 240 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:52:52.42 ID:Qx3V8zzQ0.net
- 漁港近くとか海沿いで美味い刺身や寿司はなかなか食えないな
やっぱ料理人の腕次第だよ
刺身とか種類によっちゃ寝かして旨味成分増やしてから食べたほうが美味いものもある
ただコリコリ硬く旨味成分の少ない刺身を新鮮ですね〜！とか言ってありがたがるアホには失笑しかないな
寿司もそうだわ
シャリの握り加減や分量のバランスが悪けりゃ食えたもんじゃない
- 241 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:04.46 ID:ioborUOm0.net
- >>215
「ワインの美味しい国」だとか「牛肉のうまい国」みたいな意味のないランキング
- 242 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:04.65 ID:Wa5FJCln0.net
- 七尾の東側は非常に寂れてるけどｗ
釣り客がたくさんいていいんだよ
- 243 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:09.33 ID:ujHmm42d0.net
- 北海道出てからイカが食えなくなった
漁師の家庭だったので尚更
- 244 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:20.00 ID:2r9ASjNj0.net
- さいたま市の寿司屋は画期的
シャリが一切ないのが特徴
もちろん、大根のツマも一切なし
- 245 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:21.69 ID:tn8bFL8k0.net
- >>30
日本海と比べると太平洋側の汚染がやばいのが分かる
海自体が臭い
- 246 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:38.26 ID:dlII0VZl0.net
- >>207
一番美味いとこは教えないけど、
きときと寿司とか寿司食いねぇとかは普通に美味いよ
- 247 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:42.02 ID:ioborUOm0.net
- >>222
あそこは観光客向けの店
地元民はまず行かない
- 248 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:48.93 ID:Wa5FJCln0.net
- >>240
温い刺し身美味しい？
- 249 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:53:51.02 ID:bY9di7Ql0.net
- 富山と石川なんていかねえしな
ベタに北海道で寿司食うのが一番ええわ
- 250 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:01.34 ID:v2PKIP3Y0.net
- 金沢の寿司は値段が高い
ランチで海鮮丼を食べに行った時、二人で1万7千円取られた時は「は！？」ってなったわ。
店員も無愛想だし、後で聞いた話だと観光客相手には当たり前のように足元見てるんだと。
人間性を疑ったわ。
- 251 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:08.01 ID:OwWpvykO0.net
- >>217
富山へ行き、そういう職人との対面式回転寿司で食ったが、2人で九千数百円支払った
酒なし。純粋に寿司だけの値段
- 252 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:34.03 ID:2r9ASjNj0.net
- 北海道では回転ずしにいった
石川県でも駅ビルの回転ずしにいくつもり
- 253 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:46.71 ID:3fSsaS4q0.net
- >>247
だって観光客だもんw
美味しかったからまた行くよ
- 254 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:57.49 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>251
うん回転寿司として普通じゃね？安いよね？
- 255 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:54:59.24 ID:skg75hDk0.net
- >>224
それは随分と昔の認識だと思う
＞くそみたいのでも売れるか地元で売れないやつも出荷される
こういうのとっくに淘汰されてるよ
くそみたいなのしか出さない漁港は卸市場で信頼されないんでね
くそみたいなのでも買うとこしか相手にされない
- 256 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:55:02.69 ID:SSLiP9zS0.net
- >>251
普通に安価で草
- 257 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:55:08.88 ID:tn8bFL8k0.net
- 地味にご飯炊く時の水がでかいんだよな
- 258 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:55:25.25 ID:b3dKiXsF0.net
- >>244
それは刺身ｗ
- 259 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:55:40.33 ID:qfsjruE90.net
- >>229
外来種のホンビノス貝だろ、うまいよ
- 260 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:55:45.11 ID:NDla0ynY0.net
- 札幌市民だけれど、大阪とか東京の方が美味いんじゃないかと思う。
だって、札幌の酢飯って味が薄いんだもの……
- 261 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:01.70 ID:LlGKlUPuO.net
- >>2
20年前長野市内のかっぱ寿司に行ったらすごく不味くて驚いた事がある
- 262 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:08.10 ID:tn8bFL8k0.net
- >>251
観光客目当てのひどい店はどこにでもあるよね
- 263 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:10.97 ID:SuF7obFg0.net
- >>243
イマイチなイカに当たる確率が凄いからな
味もなんもない只の噛みきれない物体
- 264 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:16.09 ID:jDP4+IAI0.net
- 北陸3県
変わらんわw
- 265 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:16.76 ID:RWDR4r/R0.net
- >>249
北海道より北陸の方が魚は美味い
- 266 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:18.31 ID:TIN9C2dU0.net
- 石川と富山って同じだろ
近いから一つにしたほうがわかりやすい
- 267 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:36.13 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>103
鮨屋ではさわらも寝かすのが常識だよ
- 268 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:36.68 ID:iFYeaMMh0.net
- シャリは要らねーんだよ
料理人だと思ってる寿司職人は全員要らない
- 269 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:48.60 ID:9xRAC0yO0.net
- >>175
そんな店が一番旨い寿司屋じゃないの
君アタマ悪そう
- 270 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:56:59.80 ID:WyUTRC2f0.net
- 福岡やろ
- 271 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:57:03.55 ID:ioborUOm0.net
- >>253
ならば松島へ行く途中で塩釜に寄って寿司屋さんを探してみるといいよ
塩釜魚市場の近くあたりがオススメかな
- 272 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:57:31.58 ID:AF7iLar/0.net
- 石川と富山なんてほとんど同じじゃねーの
- 273 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:57:36.96 ID:FjOPsZd90.net
- >>265
北の魚の方が脂はのってるよ
- 274 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:57:54.85 ID:b3dKiXsF0.net
- そもそもサーモンもマグロもウニもほぼ輸入じゃねえの
- 275 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:00.95 ID:2usJU9hD0.net
- 石川は魚介類が高いらしい
- 276 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:11.52 ID:RWDR4r/R0.net
- >>270
溜まり醤油で食べるのが全国的に受けない理由かも
- 277 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:21.93 ID:FjOPsZd90.net
- >>272
そしていつも無視される福井県
- 278 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:26.27 ID:+buYX9ok0.net
- >>255
田舎ではくそ認定されるものでも
東京じゃ標準認定されるってことなんで
矛盾しませんね
- 279 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:29.62 ID:oYLrs0wQ0.net
- 暖流寒流がぶつかる漁場が近くに有り、米どころが寿司がうまい条件なら
宮城、岩手も美味しいはずなんだが
- 280 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:31.76 ID:Wa5FJCln0.net
- >>272
金沢で食べたけど、そんなにだったけど
奥能登になると新鮮さがダンチになった
- 281 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:46.20 ID:3fSsaS4q0.net
- >>271
塩竈行ってみたいよね
イーグルスの試合観に行く時行ってみるわ
サンキュー
- 282 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:54.71 ID:QFh481ex0.net
- >>46
新潟民だけど、県外に旅行して刺身とか
寿司を出されても嬉しくないことが多い。
特に刺身はまずいことが多いし、寿司は
シャリがまずいのがはっきりわかるとき
があるw
- 283 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:58:56.99 ID:V/fWK2un0.net
- >>1
流石は薬と花の県だぜ。
- 284 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:01.22 ID:RWDR4r/R0.net
- >>279
塩釜とか寿司美味い
- 285 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:02.86 ID:OREHQGKI0.net
- >>10
金が無限に好きに使えるならな。
本当に一番いいものは大体東京に送られてんだよな、すぐ食べないと意味がな無いもの除けば。
- 286 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:04.49 ID:gjpKqWF90.net
- >>172
同意
- 287 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:13.57 ID:PTTtoctB0.net
- ますのすし
- 288 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:22.51 ID:cy/5+mzn0.net
- >>10
これだわな
ただしイカとウニは北海道に勝てない
- 289 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:32.50 ID:OwWpvykO0.net
- >>250
とんでもないね
昨今、居酒屋でもぼったくり店があるようだが、その類だろう
警察に連絡しても民事不介入でスルーされるし
メニューとその価格を提示しない店は、馴染みでない限り入口でサヨナラした方がいいよ
- 290 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:33.23 ID:tn8bFL8k0.net
- 季節限定だが生のホタルイカの寿司ってさすがに富山だけかな
- 291 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:48.34 ID:2r9ASjNj0.net
- 回転ずししか行かない人は
トコブシを一生、あわびだと思って死んでいく
本物のアワビをたべたら
なんでこんなに固いんだと怒りだすのは確実
- 292 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 13:59:51.45 ID:b3dKiXsF0.net
- >>279
しかも宮城の米はササニシキ
- 293 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:01.53 ID:y6wQUtUo0.net
- 福岡
- 294 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:27.75 ID:IcEiugMS0.net
- >>279
三陸はうまいだろうが、知名度のある都市は内陸だからね
- 295 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:27.77 ID:ZZl9NFPR0.net
- >>240
漁師の〜みたいな店はネタが大きかったりするのはいいんだけど、小骨が残ってたりするんだよね
ワサビが粉のやつだったり
ドカンと舟盛りとかで来るとインスタ映えするけども
- 296 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:39.06 ID:DLymOdg20.net
- きときと ＝ 新鮮
富山の方言らしい
- 297 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:44.16 ID:3FQUqapV0.net
- 北海道のどの地域が魚美味い？
漁村にあるような観光客向けじゃない定食屋みたいなところで海鮮丼を食べたい
道東は美味しいイメージが無い
- 298 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:44.90 ID:+buYX9ok0.net
- >>285
そんなに金は要らんだろ
高級品であっても希少品ではないのだから
- 299 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:47.58 ID:jBzSEDX+0.net
- 青森も旨いよ
- 300 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:50.31 ID:G+IlhBYU0.net
- 東京の寿司屋が一番だろう
- 301 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:00:54.75 ID:5bP0sGY40.net
- 瀬戸内はダメなのかな
- 302 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:01.18 ID:oLrzsy5g0.net
- 静岡のは良かった。
漁港があると違う。
- 303 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:03.35 ID:2usJU9hD0.net
- >>292
ササニシキ万能論？
寿司にあった米を作らないの？
- 304 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:14.98 ID:tn8bFL8k0.net
- >>264
観光客目当てだろうが金沢周辺は無駄に高くてまずい店多い
- 305 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:15.86 ID:b3dKiXsF0.net
- 信じられないぐらい安くて量があったのは佐渡だな
魚食うためだけにもう一度行っても良い
- 306 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:21.08 ID:cc0k172c0.net
- 実は長崎やぞ。
壱岐対馬の魚は最高。
- 307 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:30.66 ID:HsQvCz780.net
- >>235
小学校だと深層までは習わんから知らんよね
暖流は季節によって青森まで行くけど表層の話
- 308 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:32.07 ID:skg75hDk0.net
- 醤油は
つけてもらっても
皿を使って自分でつけても
どちらでもいいんだよ
どうしたいか希望を伝えればいい
オーダーしたものが
つけて出した方がお薦めのときは
そう教えてくれるから
お薦めの通りにしたらいいと思うよ
- 309 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:37.00 ID:eTRyClbR0.net
- コスト度外視なら圧倒的に東京。
- 310 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:01:51.04 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>282
魚米水が普通にうまい県出身者あるあるだよねｗ
- 311 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:03.22 ID:3fSsaS4q0.net
- >>250
金沢駅にある回転寿司チェーンじゃない方の鮨屋は良心的値段で美味かった
- 312 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:19.63 ID:+buYX9ok0.net
- 東京の高級店 VS 田舎の一般店
で勝負が成立する時点で疑問に思え
- 313 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:21.07 ID:OwWpvykO0.net
- >>254
価格が明示されているので納得の会計だったよ
- 314 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:30.88 ID:lloZhhVw0.net
- 結論から言えば、魚、野菜、肉は何処で食べても味は同じ。違うのは料理人の腕と雰囲気の違い。
- 315 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:32.52 ID:tvSHRbba0.net
- >>2
長野も仕入れ元は富山が多いだろ
築地から仕入れてたらアホ
- 316 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:34.21 ID:b3dKiXsF0.net
- >>303
あなたのオススメの寿司用の米は何？
- 317 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:36.90 ID:UF/1gDsu0.net
- いいとこは築地に持ってかれる
今は豊洲か
足が短いか少量しかないのは
地元で消費される
そういうの狙いなら美味いよね
- 318 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:02:58.69 ID:ieHZx2II0.net
- （富山じゃ獲れないはずの魚の）寿司を富山で食べたら今までで一番美味かった、
みたいなネタを書こうと思ったらマグロでもカツオでもなんでも穫れるのなｗｗ
- 319 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:21.54 ID:TQ+9Sg+r0.net
- >>246
寿司食いねえのランチのコスパの高さはすごいと思う
- 320 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:30.64 ID:7ziA3B+N0.net
- 水が不味い東京は無い
- 321 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:30.73 ID:nltN/aSo0.net
- 東京も美味いぞ
富山の５倍の料金払えばだけどな
- 322 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:39.33 ID:FjOPsZd90.net
- >>297
道東なら根室はなまるとトリトンの本店があるじゃないか
- 323 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:45.42 ID:V9cfQrUl0.net
- シロエビや、ホタルイカ。ノドグロ、サクラマス
すし？
- 324 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:03:46.71 ID:y4wwHC800.net
- 食べログ富山一位の鮨人は全然美味くないけどな
- 325 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:11.65 ID:eTs4rdh+0.net
- >>297
道東は美味しい たぶん一番
どこも美味しいけどその意気込みなら海の近くがいい
- 326 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:17.19 ID:M9DQ8uKd0.net
- >>308
おまえは醤油を一切出さない寿司店を知らないんだなw
- 327 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:23.31 ID:+4b5Ec2j0.net
- >>204
マグロのみなら函館の方が安いな
それ以外は釧路
- 328 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:31.54 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>190
ものは言いようの典型だな
要するに運動不足で不味い脂肪太りの魚だよ。それ。
潮の流れが急なとこの魚のが旨い。
- 329 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:33.64 ID:423XRk5R0.net
- なごり寿司
寿司を待つ君の横で僕は 値段を気にしてる
季節はずれのブリが光ってる
東京で食う寿司は銀座が最高ねと
刺身盛り食べて君がつぶやく♪
- 330 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:34.02 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>318
カツオうまいよね
あっさりが好きだから日本海側のカツオ好き
- 331 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:43.88 ID:IcEiugMS0.net
- 長野の鰤は飛騨で捕れる
- 332 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:04:50.41 ID:b3dKiXsF0.net
- >>307
対馬海流は稚内回ってオホーツクまで行ってるが
深層とか言い出す前にもう一度小学校からやり直したら
- 333 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:05:05.48 ID:Wa5FJCln0.net
- >>328
日本海舐めてますね
- 334 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:05:48.91 ID:2usJU9hD0.net
- >>316
ごめん詳しくないんだ
寿司にこだわるなら寿司用の米まで作るだろうと思っただけだよ
結局、米にこだわる人はいないんだろうか
- 335 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:00.71 ID:tn8bFL8k0.net
- 以下に流通での中抜きが惨いか分かる
まあ鮮度落ちたらゴミだからある程度は仕方ないが
- 336 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:01.08 ID:2mVspw+P0.net
- 以前スカイツリータウンにあるトリトンに一人で行ったが、美味しい美味しいと
値段を気にせずにどんどん飲んで食べてしてたら会計で5000円くらい取られたな。
たまにはこういう贅沢もいい。
- 337 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:03.81 ID:3FQUqapV0.net
- >>322
>>325
マジで？
今度行ってみるわ
- 338 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:06.15 ID:VkOn+2cA0.net
- >>1
それはイメージでのランク
実際に本当に旨い鮨屋は東京一極集中
鮨だけの話ではないけど
- 339 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:14.68 ID:g90+O0r+0.net
- >>13
奈良シカた無い
- 340 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:17.51 ID:+4b5Ec2j0.net
- 富山より新潟の方が寿司美味しい
- 341 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:19.09 ID:7ziA3B+N0.net
- このトップ3は納得だよ
- 342 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:26.05 ID:No16g5AH0.net
- >>22
東京以外どこで食べての感想かな？
- 343 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:54.76 ID:HsQvCz780.net
- >>332
海流で言えば一周回るからな、当たり前だろ
- 344 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:55.40 ID:uDh7k6H30.net
- >>297
>観光客向けじゃない定食屋みたいなところで海鮮丼を食べたい
そういう所の海鮮丼って近所のスーパーで仕入れてきたネタが具だよ。
定食屋なんて卸市場で仕入れたりしないから。
- 345 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:06:55.46 ID:b3dKiXsF0.net
- >>324
食べログは金払わないと高得点にならない仕組みだよ
高得点の店は広告費として金出してる店
口コミ詐欺ｗ
- 346 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:20.30 ID:72k3mTRX0.net
- わいは宮城住み。三陸海岸の魚で育ってきた。海苔の美味しさもあるからな。ウニ軍艦て、洒落効いてるんだぜ。
- 347 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:22.01 ID:ZZl9NFPR0.net
- >>330
カツオって日本海側でもとれるんだ
嫁が福井出身なんだけど、カツオ食べられないんだよね
食卓にあがらなかったらしい
血なまぐさいと
- 348 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:22.10 ID:tn8bFL8k0.net
- >>324
あの手の投票は不正を疑った方がいいね
- 349 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:32.29 ID:9xRAC0yO0.net
- >>326
やっぱりそーゆー意味か
5ちゃんはコミュ障のバカが多くて話が通じないことが大杉
- 350 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:43.48 ID:rxAdlec20.net
- >>338
ちょこちょこID変えてイメージだけで語るやつｗ
- 351 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:07:47.45 ID:OwWpvykO0.net
- >>282
それだよ
シャリがまずい
特に味醂や酒、酢や昆布などをケチっている
また、ワサビ抜きがデフォで、自分で塗るコブクロのワサビが酷い
あれを塗ると1000円の大トロもダメな駄寿司になる
そういう意味で、まともな回転寿司は少ない
安価で大衆的な回転寿司ならそれでいいのだが、価格が高い店が同じことをしちゃダメだ
- 352 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:08:04.71 ID:yYCukCR/0.net
- 小樽の回転寿司で1500円くらいで食べた寿司が築地の10000円と同等だったな
5万以上だせば東京で日本一美味い寿司くれるんでは
- 353 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:08:08.06 ID:RBuMSwZo0.net
- >>251
スシローで家族６人。俺以外は全て女で３万円でお釣りが１００円無かった事ならある
うちの爺婆は孫をどれだけ甘やかせているんだよ。大学の入学祝だと言ってはIphoneをポンと買ってやったりする
それ、１４、５万円するよね。双子だから更に倍
もっと気合いを入れて握りやがれ。長女と末っ子は、俺と同じでいくら食べても太らない体質だし
- 354 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:08:28.81 ID:4K2SeMqS0.net
- 長野に行ったら信州サーモンの寿司が異様に美味かったな
小海という地名があって海への憧憬がビシビシ感じられた
- 355 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:09:06.21 ID:5VSnGszw0.net
- 石川県民はランチに富山の氷見まで行くからな 鮮度が違う
逆に金沢の寿司屋には地元の人は足を運ばない 観光客をぼったくるだけだから金沢の寿司屋には行かない方がいいよ
- 356 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:09:11.34 ID:b3dKiXsF0.net
- >>334
それがササニシキと言われている
- 357 ：日本の未来を変える若者に期待するピスケス：2021/03/24(水) 14:09:24.87 ID:nzN/gfiO0.net
- 福岡に来る事あったら
柳橋連合市場に行ってみたらいい
魚介類の小売をやっている市場
だけどお寿司屋もある
- 358 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:09:56.27 ID:uDh7k6H30.net
- >>347
迷いカツオとか言われるやつだな。
本来の回遊コースから外れてマグロとかと一緒に日本海側を回るやつ。
- 359 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:10:08.92 ID:OFu5ebMa0.net
- 北海道って回転寿司のチェーンで高クオリティーなとこがあるって感じたな。
独立系は東京でもうまいとこあるし。
ウニだけは地元じゃないと美味いのは無いな。
ガキの頃から取ってきて直ぐのをくってたから、舌が肥えすぎた。
- 360 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:10:39.59 ID:cy/5+mzn0.net
- >>352
5万出してもイカとウニだけは北海道に勝てないイメージがある
- 361 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:11:16.60 ID:R0120unx0.net
- 福井富山新潟、この辺あんまり変わらん気がする
- 362 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:11:21.22 ID:b3dKiXsF0.net
- >>343
自分の書き込み忘れたのかｗ
＞暖流は季節によって「青森まで」行くけど
稚内がどこか知らんの？ｗ
- 363 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:11:24.33 ID:b+sPEQ3+0.net
- >>347
迷いガツオって言って多分他県にあんま流通してないと思う
美味しくても漁獲量少なかったりで流通しない魚って多いし
これが旨いんだ！地鰹って本日のおすすめとかにあったら是非食べてほしい
- 364 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:11:55.90 ID:ZZl9NFPR0.net
- >>358
なるほど〜
- 365 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:02.53 ID:tn8bFL8k0.net
- 寿司に限らず東京の店は料理から変な匂いがする
水のせいだろうがそこを気を配ってる店なら美味いと思う
- 366 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:29.50 ID:HsQvCz780.net
- >>362
ずっと暖かいと思ってるの？
海流として続いてるからな
- 367 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:37.93 ID:sr8JZbwN0.net
- 柿の葉寿司の奈良最強
- 368 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:49.56 ID:yB36Ou110.net
- 金があれば東京
- 369 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:54.61 ID:t5wdsQ0o0.net
- お前らのせいで寿司が食べたくなった！！！
- 370 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:12:54.63 ID:3+ydX5u90.net
- 普段からお刺身食べる県は強いと思う
客の舌が肥えてるからね
- 371 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:11.84 ID:IeNEp/Lc0.net
- 刺身なら福岡もそれなりだと思う
まあ、近所の漁港で水揚げされた魚介類が至近のスーパーに直送されてるだけかもだが
- 372 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:15.94 ID:Ppoq+X/+0.net
- 回転すしはたとえ職人が握ってもな
最初にネタを切った状態で保存してるだろ。
それだけでもうスーパーの寿司とたいして変わらんよ。
寿司好きならそんな店に行くなよ。
- 373 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:28.87 ID:HsQvCz780.net
- それと、対馬暖流は大半が津軽海峡通って太平洋側に消えてくって言われてる
- 374 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:30.30 ID:aUitj/r00.net
- 店次第。県は関係ない。
- 375 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:34.28 ID:SDjyIXur0.net
- サーモンの寿司が一番おいしい都道府県は何処ですか？
- 376 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:47.87 ID:7wtmFRIJ0.net
- 大分
海の幸も山の幸もありでかつお安い
ついでに温泉もいい 最高
- 377 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:13:57.56 ID:M9DQ8uKd0.net
- >>349
だから富山は天然のいけずって書いてるやんw
- 378 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:14:29.77 ID:luvVJ+Lo0.net
- ほとんどの県は海有りだから我が県が一番って思ってるんじゃないのか
- 379 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:14:39.54 ID:tn8bFL8k0.net
- >>360
イカはしんだらすぐ味落ちるからね
熟成したら味はよくなるとも言うけどそれは完全に別のうまさだし
- 380 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:14:45.49 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>375
マジレスすると信州サーモンを開発した長野県
- 381 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:14:53.47 ID:b3dKiXsF0.net
- >>366
暖かいよ。松前藩がなんであの位置なのか知らんのだろ
道民は知ってるが。日本海側の海水温が高くて魚介がいまいちなの
- 382 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:07.93 ID:avVzwx0e0.net
- 都内の店が一番美味い、銀座の寿司屋で問題ないけど、、、、逆に、地方の寿司屋はまずいと思ったことが多い
- 383 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:15.31 ID:72k3mTRX0.net
- のり、ウニ、牡蠣はワンセット
- 384 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:15.92 ID:wYVDNi0I0.net
- 富山はねえわｗ
- 385 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:30.36 ID:1P/SoQ7G0.net
- うむ。
ますのすしと柿の葉寿司だけでイイ
- 386 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:47.54 ID:Xd/PecGT0.net
- >>372
北海道の回転寿司は解体ショーやりながら回していくタイプだったな
- 387 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:15:48.01 ID:Wa5FJCln0.net
- >>372
ところがそこそこの寿司屋と比較しても満足感があるからそっち行く
店舗よく食べられるし。回らない寿司屋はテンポ悪いよ。高い店だとドヤ感が酷い
とっとと作れって言いたくなる
- 388 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:16:18.24 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>371
長崎沖から玄界灘にかけては鮨ネタにつかえる魚介が多種類揚るからな。
長崎、佐賀、福岡の３県は鮨屋にはやりやすい環境だろうよ。
- 389 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:16:44.38 ID:tn8bFL8k0.net
- >>372
あえて客の見てる前で1から捌いて出してる回転寿しも1部だがあるよ
- 390 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:16:45.42 ID:Oeuh2VcA0.net
- 富山で育った俺は
社員旅行で北海道の廻らない寿司に
当時の社長に連れていってもらったが
正直旨いとはおもわなかった
スーパーの魚売場の寿司の方が旨かった
- 391 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:16:53.48 ID:mdKX68xr0.net
- >>266
一つだったけど富山側が切れて独立した感じじゃないの
- 392 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:03.98 ID:lqJ+2CMV0.net
- >>360
イカとウニは北海道より山口の方がうまい
須佐で赤ウニと男命イカ食ったら別物だったわ
- 393 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:05.03 ID:yN4wlcW60.net
- >>33
時々高級なものを扱った雑誌で見るけど、ものすごい仕事の細かさだもんな。
- 394 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:09.74 ID:OX6ioLqy0.net
- 新潟県の寿司は刺身オニギリ
- 395 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:31.54 ID:cc0k172c0.net
- 冬の五島列島・壱岐対馬が最強やっつーの
- 396 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:32.38 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>387
確かにテンポよく出してくれたりドやらない店を探すのは大変だろうけど
そういう店しか知らないのは可愛そうな気がする。
- 397 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:44.87 ID:aUitj/r00.net
- >>368
近所のカキウチの社長が言ってた。一番良いのは東京に送るって。
- 398 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:17:57.76 ID:nz/19anv0.net
- １位は東京
- 399 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:18:07.69 ID:ZNkgPUzh0.net
- 静岡かと思ったら違ったｗ
- 400 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:18:31.90 ID:jM6YhjH80.net
- >>339
柿の葉寿司美味しいのに
- 401 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:18:35.68 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>266
ちゃうよ福井県と石川県が越前で元々同じ国だ。
- 402 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:06.09 ID:g9FWNlGV0.net
- 将太の寿司に出る様な技術の寿司職人さんの握りを食べてみたい。
- 403 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:08.09 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>372
チェーンの回転寿司は言う通りだが地元の回転寿司だと量出る分、下手な寿司屋より良いネタ安く仕入れられて旨かったりする
- 404 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:26.71 ID:fkXhVLeK0.net
- >>372
そうじゃない寿司屋が富山にはあるんだ。「廻るすし玉」なんか客から注文を受けて捌いて
手渡ししてる。何のために廻ってるのかわからん廻る寿司屋だ。あの包丁の切れ味を目の前
で見せられると美味そうに感じるんだよな。
- 405 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:34.77 ID:UuWXSc9u0.net
- そんなに違いてかあるもの？
- 406 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:42.13 ID:cFp4HOYeO.net
- 富山はスーパーの刺身も朝一で捕れたものがほとんど(*^^*)
1日経つとやっぱり生臭いので、漬けとかにするよ
- 407 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:49.63 ID:HsQvCz780.net
- >>381
松前藩の位置ってほぼ青森やん。笑える
対馬暖流の殆どが津軽海峡抜けてくからあの位置なんだよ
北海道も、利尻あたりに潮目あるよね
- 408 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:19:58.36 ID:+ChcrYUe0.net
- だいたいのものはお金さえ払えば東京でおいしく食べられる
- 409 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:02.29 ID:UuWXSc9u0.net
- そんなに違いてあるもの？
- 410 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:04.08 ID:9cUAsedd0.net
- 石川、富山、新潟の海が一番だな
そして魚は取りたてが一番おいしい
新鮮以上にうまいものはない、よく仕事してるとか言うけど
全部まずい、アナゴとか食いたいとも思わないし
タマゴを寿司屋で食う気持ちが全くわからない
- 411 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:06.85 ID:ZZl9NFPR0.net
- 身も蓋もないが、結局子供の頃は親が金持ってるか
社会人になれば自分がどれだけ稼げて美味いものに拘るか
資本力の差がモロにでるんだよね寿司って
まあ牛肉もそうか
- 412 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:26.25 ID:60v1CFRy0.net
- >>397
高級食材が海から東京の店に並ぶまでの検証番組見たときあるけど時間かかりすぎ。輸送途中で生きた魚のストレス半端ないし。
- 413 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:29.17 ID:m0lzzvIz0.net
- でも高い金額取れるのは仕事した江戸前寿司
ここで上位に来てるの鮮度命の田舎寿司だからな
- 414 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:29.41 ID:tn8bFL8k0.net
- >>391
正確には別々だったものが江戸時代にひとつになったけど
明治になってまた別れた
- 415 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:30.12 ID:vGzDMuWA0.net
- >>1
そら圧倒的に東京が美味いだろう。
美味さ÷価格、で計算したらアンケートみたいな結果になるかも知れんけど。
- 416 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:39.36 ID:Wa5FJCln0.net
- >>396
廻る寿司と変わらなくていいお店は知ってるがこれは内緒だな
- 417 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:20:59.73 ID:lQ8N8Awm0.net
- 水戸が海の近くなのに寿司がまずいんだよな
- 418 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:01.33 ID:b3dKiXsF0.net
- >>407
ホントバカなんだな
何でニセコにどか雪降るのか説明つかねえだろ
- 419 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:06.53 ID:QF69FU8f0.net
- 東京は、雰囲気と技術で寿司がうまいかもしてないが、
地方は、その日捕れた魚を捌くから、刺身が新鮮でうまい
- 420 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:17.43 ID:9xRAC0yO0.net
- うちの会社にいる高岡高校(富山御三家らしい)卒、旧帝大現役合格理系君は
富山の魚とか絶対に生で食いません言うてるねw
寿司の話で富山誉めてやろうとリップサービースしても、
ホタルイカは湯通ししても寄生虫だらけで心配なので絶対に食いません！
とかそんな話になるからw
一種のコミュ障でしょ
- 421 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:21.86 ID:iFsgQx4G0.net
- 全国の寿司食べ歩いたことある人に聞いてるなら意味あるけど
そうでないなら全く無意味なただのイメージ調査
- 422 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:22.35 ID:38Gnj4OZ0.net
- >>404
明朗会計アピール
- 423 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:47.20 ID:3fSsaS4q0.net
- >>410
そういう人は漁船の上でぶつ切りをご飯に乗せて食べればいいんじゃない？
- 424 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:21:50.19 ID:fofeMS4g0.net
- 金沢の回転寿司屋は旨かったな
店の開店と同時に満席になっててビックリしたが
なるほどな味だったわ
- 425 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:22:07.67 ID:luvVJ+Lo0.net
- 今どきのチェーンじゃない地元回転寿司ってほぼ回ってないというか客も回ってるの取らないで注文受けてから捌くって店多いよな
- 426 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:22:35.64 ID:+xEA13j10.net
- 太平洋側でも日本海側でも手に入る長野県だということは意外としられてないな
- 427 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:22:43.03 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>360
イカもウニも今は生きたまま輸送できるからなぁ
ウニなんか塩水ウニなら生きてる物と差は無いし
- 428 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:04.72 ID:wN8i0miW0.net
- 九州の寿司屋は新鮮で安くて美味い。
- 429 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:14.92 ID:UAS4cbRL0.net
- 鳥取も美味しかったわ
- 430 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:28.57 ID:Wa5FJCln0.net
- >>423
そっちのほうが高級寿司屋より美味しいと思うよ
身もふたもない話だが鮮度には勝てない
- 431 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:32.41 ID:HsQvCz780.net
- >>418
自己紹介はじめたか笑
これはアウト
- 432 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:44.45 ID:m0lzzvIz0.net
- >>424
心理的なハードル下げるためにコンベア置いてるだけでしょ
あの手の店は値段的にも回らない寿司と同じだろな
- 433 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:23:44.95 ID:vGzDMuWA0.net
- >>410
んなこたーない。
美味しく食べるには魚の熟成期間が必要だからな。
生きた鯛を速攻でさばいて刺身にしたらゴムみたいで食えたもんじゃないぞ。
- 434 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:01.62 ID:UghAPtM10.net
- くっせぇタンの詰まった様なおっさんが手で握った寿司とか
お前ら良く食えるよな
あと数年したらレバ刺し並みに不衛生な食い物って認識に変わっていくんじゃないの
それか手袋が当たり前になると思うわ
- 435 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:08.90 ID:b3dKiXsF0.net
- >>420
正しいやんけｗ
- 436 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:21.99 ID:UAS4cbRL0.net
- 長野で魚の養殖をやっているから、
サーモンとか新鮮だろうね。
- 437 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:23.78 ID:NrVkZXqE0.net
- 地元以外で行ったことがある寿司屋なんてせいぜい旅行や出張先の3,4くらいだろ
その程度の選択肢でどこがおいしいかなんて聞くのがそもそもおかしい
「今までにもらった土産物で一番おいしかったもの」くらいの数がないと
- 438 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:35.30 ID:AvgrQBU70.net
- 札幌で食べたホッケの握りが忘れられん
- 439 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:37.52 ID:RBuMSwZo0.net
- >>355
氷見漁港で上がる魚で新鮮な方が旨いのはイカくらいのものだろう。ブリは寿司にするならハマチの方が旨い
熟成させれば旨くはなるけどな。他の魚は青物が多い
基本的に三陸沿岸以外の漁港は上がる魚種が限られる。何を食べたいかを考えて行かないとな
氷見まで行ってタイやマグロを期待するヤツも居ないだろう。ヒラメは良いのが上がらない日も有る
一応、第３種漁港だが全国から魚が集まる訳じゃないからな
- 440 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:24:43.91 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>419
それだな
魚介は新鮮かどうかで味違うの多いから東京が美味いってのは違うな
おしゃれなフレンチとかは東京美味いはそうだろうけど
- 441 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:25:06.19 ID:3fSsaS4q0.net
- >>430
いやわたしはゴメンです
- 442 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:25:28.27 ID:oHjTlV+u0.net
- 冬季五輪でスケルトンの越選手が繊細な技術からなる
「越ライン」と呼ばれるコース取りで前評判高かった
いざやるとスタートの圧倒的早さとパワーの前に
コース取りなんか枝葉の部分だと思い知らされた
銀座の繊細な技が〜ってそんなイメージ
- 443 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:25:34.29 ID:yUhBLVNO0.net
- カニは不味いだろ
- 444 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:25:40.07 ID:9cUAsedd0.net
- >>423
釣りをやる人なら、さばける人が必ずいて
イカや魚をさばいて、その場で食う
それが一番うまい、別に日本海に限らない
太平洋でも十分うまいし、時間がたつとどんどん酸化していくのがわかる
- 445 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:13.92 ID:P0CY+i980.net
- >>398
北海道生まれだけど
この前、東京で社長に連れて行かれて初めて築地の寿司屋に入ったけど
サーモンはネタがショボいし、海老も全然美味くない
これなら北海道の回転寿司の方が上だと思った
- 446 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:16.70 ID:Oeuh2VcA0.net
- スーパーの寿司かスシローで悩む
スーパーの寿司の方が旨いが高い
スシローの３００円と１５０円の皿は食べない
金沢系の高い回転寿司は行かない
- 447 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:22.08 ID:b3dKiXsF0.net
- >>431
説明できなくて逃げたか
カドミウム寿司食ってれば
- 448 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:26.94 ID:ujHmm42d0.net
- >>427
それを言ったら「どこの」ではなく「どこで」美味いもんを食うかって言う空虚な話だな
答えは「美味いもんの輸送先」で終わっちゃう
- 449 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:32.99 ID:thI4hjvt0.net
- 北海道も美味しい魚は多いけど富山で食べたら、格の違いを感じた
- 450 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:33.32 ID:H0nr3Wuu0.net
- 北海道や北陸は海鮮ネタの鮮度がいいからねえ
いわゆる江戸前系の寿司なら有利かも
なれ寿司系やちらし寿司などだと違ってくるかも
- 451 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:26:52.11 ID:mrvvC9ix0.net
- >>433
死後硬直とか知らないんだろうなｗ
- 452 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:27:52.53 ID:U8T7bQj10.net
- 炙った寿司をたべたら戻れなくなる
- 453 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:28:01.06 ID:KUz+oU8C0.net
- その日に獲れた刺身より2日くらい経った魚の方が旨くね？
気のせいかな
- 454 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:28:07.48 ID:0dwyXTUT0.net
- 漁港近くに住んでるようなヤツはゴリゴリの鮮度命の寿司や刺身を好む傾向がある
- 455 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:28:32.03 ID:zKRFD4sy0.net
- 回転すしと寿司屋は別物だから分けて考えないとなあ
前者はファミレスの延長線にあって
後者は飲み屋の延長戦にあるからね
- 456 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:28:50.00 ID:Oeuh2VcA0.net
- >>315
新潟じゃないの？
塩の道もあるし
富山と長野は県境は接しているけど
道路はない
- 457 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:28:59.22 ID:TEAQ9odl0.net
- ワシ福岡県民
>>1
鼻で笑う
- 458 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:29:13.78 ID:thI4hjvt0.net
- >>443
そのカニも全国で一番美味いのは富山だと思ったわ
同じズワイでも甘さが違った
- 459 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:29:33.25 ID:HsQvCz780.net
- >>447
1bit脳じゃ難しいよね笑
噛み付いたのが"青森までいく"だったとは笑
- 460 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:29:35.60 ID:TIZV5Q1s0.net
- 富山・石川を分ける意味ある？
- 461 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:29:48.83 ID:ujHmm42d0.net
- カニは毛蟹しか認めない
毛蟹だけは別格
- 462 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:30:02.68 ID:b3dKiXsF0.net
- 日本4大公害の一つが起きたまさにその湾なんだけどね
海底の重金属が魚の旨味を作るんじゃねえの
- 463 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:30:35.95 ID:XgMdCi3z0.net
- >>446
そのスーパーの寿司が作りたてか、閉店間際のお努め価格になる直前、お努め価格で評価が分かれるな。
俺は時間が経ってお努め価格になったスーパーの寿司が好きだが。
- 464 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:30:46.14 ID:RBuMSwZo0.net
- >>446
うちの娘に説教してくれ。１００円の皿なんてほとんど取らない
１５０円、３００円に成ると１貫盛りも増える。皿の枚数が増える
- 465 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:30:46.40 ID:zKRFD4sy0.net
- >>461
カニはガザミが至高
毛ガニとかズワイとか大きいだけで大味
- 466 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:31:06.66 ID:naM8apl20.net
- 寿司なんてちょっと古くなったを腹壊さずに食うかってだけやろ。
本気で新鮮な魚は、お作り・丼ぶり・天ぷらになるんやから。
- 467 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:31:45.53 ID:38Gnj4OZ0.net
- >>462
そんなら新潟も第二水俣病
- 468 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:31:56.57 ID:cl8nFKt80.net
- >>222
すし哲は、観光客向けとしてはありだけど、丁寧さとか、
同じ値段で街中のまともな寿司屋行くと、感嘆するレベルになる。
- 469 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:08.21 ID:FjOPsZd90.net
- カニはタラバガニが一番好き
生物学的にはヤドカリだが、ヤドカリの方が美味しい
- 470 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:08.90 ID:92yyux3W0.net
- >>40
今まで１番、美味いと思った汁はかぶす汁って
富山の氷見で食べた
氷見だと売り物にならない魚を味噌汁にぶっこむのだが
鮮度が桁外れなので、生臭さなどもまったくなく美味しい
こればっかりは冷凍とか輸送では味わいにくい
- 471 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:10.53 ID:ujHmm42d0.net
- >>465
どこで食えるんだ？
毛蟹が大味とか初めて聞いたわ
出汁も美味いし味噌も美味いし飯にも合うのに
- 472 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:10.57 ID:CQxhSfto0.net
- >>1
東京だろうに。
他は刺身オニギリじゃん
- 473 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:37.89 ID:HsQvCz780.net
- >>465
竹崎カニ美味かった。あれガザミだよね
- 474 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:41.87 ID:incx6+j+0.net
- ■■■告発■■■
google gmail hotmailの
個人情報漏洩事件
不正アクセス事件の主犯格は
細野晴臣です!!!
http://weaponactiontrade.livedoor.blog/archives/6680367.html
東京ガスで発生した
不正アクセス事件
威力業務妨害事件の主犯格も
細野晴臣!!!
http://weaponactiontrade.livedoor.blog/archives/6680329.html
窃盗常習犯・住居侵入犯・器物損壊常習犯・盗撮性犯罪常習犯
合鍵で住居侵入しNord Leadに包丁で
切り込み傷付けるブサイクガマ銭ゲバ
ゾンビ・ストーカー凶悪犯に要注意。
盗撮性犯罪者常習犯の偽装国際電話
+1(205)639-0253
ゆ
- 475 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:42.65 ID:EL/DjEcx0.net
- >>272
石川県の能登内浦は富山とほぼ同じで定置網多い
能登外浦〜加賀は外洋に面してて定置網があんまりない
- 476 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:32:44.51 ID:tn8bFL8k0.net
- 水まで輸送とはいわんがちゃんと処理せず水道水使ってる東京の店はまずい
せめてご飯炊く時の水に気を配っていれば違うのだが
- 477 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:04.99 ID:72k3mTRX0.net
- >>462
牡蠣もそうだな。汚染されてるほうが大きい
- 478 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:18.03 ID:b3dKiXsF0.net
- >>467
新潟は湾じゃないからなあ
海底に溜まらないでしょ
- 479 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:20.23 ID:3fSsaS4q0.net
- >>468
地元の人に聞いてすし仙も行ったけど…
- 480 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:27.69 ID:9cUAsedd0.net
- チェーンでも金沢寿司系列は
カッパやスシローより高級なイメージがあるし
新潟の魚を即日もってくる
角上スーパーというのがあるが、評価高くて
魚は角上と言ってる
- 481 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:33.44 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>222
そもそも塩竈は仙台じゃない
- 482 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:34.69 ID:phnRV6kq0.net
- 寿司ネタは地元で採れるものばかりじゃない
てか、地元のものじゃないほうが多いだろ
どこの地方が美味しいとか言えるの？
- 483 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:38.54 ID:zKRFD4sy0.net
- >>471
ガザミも知らんのにカニを語るとは・・・
ワタリガニとか言わないと通じないのかね
https://www.zukan-bouz.com/public_image/Fish/227/Thumb630/gazami.jpg
- 484 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:51.14 ID:cFp4HOYeO.net
- うち旦那は釣りが趣味でアオリイカとか釣って来るけど
虫が怖くてこっそり冷凍してるw
イカは当たるとかなりヤバいらしい、と知人から聞いたので
- 485 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:56.71 ID:92yyux3W0.net
- >>460
石川の方が調理のレベルは高いというか
競争が激しい
ただ、実態は石川の魚屋が富山に卸したり
富山の魚屋が石川に卸したりと距離的に近いので大差は無い
- 486 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:33:57.20 ID:Wa5FJCln0.net
- 輪島珠洲能登町
さいつよですわ
- 487 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:00.67 ID:EL/DjEcx0.net
- >>290
富山のホタルイカは港から目と鼻の先の定置網で獲って生きたまま水揚げ
兵庫や島根のホタルイカは底引き・・・この違いは物凄く大きい
- 488 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:15.20 ID:3fSsaS4q0.net
- >>481
駅ナカにあるのよ
- 489 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:29.32 ID:ujHmm42d0.net
- >>483
飯の話語るのに無駄に敷居高くするやつ嫌い
- 490 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:29.79 ID:phnRV6kq0.net
- >>423
アニサキス怖いわ
- 491 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:51.58 ID:XLoOOBq70.net
- 惜しくも4位だけど新潟も寿司旨かったわ
やっぱ日本海に面しててしかも米どころってのが大きい
- 492 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:34:52.92 ID:ToOaXBuO0.net
- 埼玉
- 493 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:35:01.17 ID:72k3mTRX0.net
- >>479
塩釜卸売市場の真ん前の寿司屋まだやってたらそこいいよ。
- 494 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:35:14.08 ID:y7HzoXnN0.net
- >>489
だいたい美味しんぼが悪い
- 495 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:35:33.69 ID:zKRFD4sy0.net
- > 461 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/03/24(水) 14:29:48.83 ID:ujHmm42d0 [4/6]
> カニは毛蟹しか認めない
> 毛蟹だけは別格
↓
> 489 返信：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2021/03/24(水) 14:34:29.32 ID:ujHmm42d0 [6/6]
> >>483
> 飯の話語るのに無駄に敷居高くするやつ嫌い
素直にワロタｗ
- 496 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:35:47.42 ID:0dwyXTUT0.net
- 新潟は石川富山と比べて寿司の金額が安いからコスパがいいよ
- 497 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:35:47.53 ID:tn8bFL8k0.net
- >>460
石川に観光客目当てのぼったくり店増えたからね
- 498 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:36:08.03 ID:LH62be8Y0.net
- >>490
叩きでどうぞ
- 499 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:36:10.37 ID:bbSu8MHE0.net
- だいたい納得のランキング
- 500 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:36:42.99 ID:92yyux3W0.net
- >>456
新潟も広いから、佐渡は魚取れるし
糸魚川もいいが、ちょっと北上するととたんに悪くなる
- 501 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:36:49.81 ID:ujHmm42d0.net
- >>495
いや、語るなとは言ってないだろうに
だからこそどこで食えるのって聞いてんじゃん
何も答えてくれんかったけど
- 502 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:36:57.51 ID:QJ3ujK0+0.net
- やはり日本海が安全
- 503 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:04.69 ID:wYVDNi0I0.net
- ネタだけ良くても駄目なんだよ
鮨は味以外にも見た目や器の美しさ、店の雰囲気から大将の腕とか会話とかが大事
だから富山はないｗ
- 504 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:10.01 ID:b3dKiXsF0.net
- >>459
それで何時になったら北海道の日本海側にどか雪が降る仕組みを答えるの？出来ないよねカドミウム脳は
- 505 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:20.31 ID:XgMdCi3z0.net
- >>480
出た!!海無し埼玉県民がやたら持ち上げる角上魚類。
どこがいいかさっぱりわからない。
- 506 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:31.87 ID:zMKQybyK0.net
- 東京です。間違いなく。
- 507 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:50.58 ID:OiMQo/Ov0.net
- 北陸三県面積はほぼ同じで人口も富山と石川は同じくらいなのに
福井だけずいぶん少ない
- 508 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:37:51.23 ID:nuken+Pz0.net
- >>39
長崎ではアトムとしーじゃっくはどっちも潰れた
店員やる気ないし安いけど美味くはなかった
- 509 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:38:03.95 ID:PJ0PFFzX0.net
- 寿司スレは今日も盛況ですね
- 510 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:38:05.71 ID:mJBbwtG70.net
- 東京じゃないんか？
- 511 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:38:10.49 ID:EL/DjEcx0.net
- >>433
あのねえ、熟成なんてどこでもできるんだよ
青物や甲殻類の様に鮮度が重要なネタのほうが多い
富山は昆布〆と言う熟成の食文化も持ってる
- 512 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:39:11.20 ID:Wa5FJCln0.net
- 輪島珠洲いいねぇ
宇出津小木いいねぇ
ほーら釣り行きたくなってきた
- 513 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:39:15.13 ID:tn8bFL8k0.net
- >>494
作者の2人のうちの1人富山出身だったような
- 514 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:39:45.25 ID:ooAa23oc0.net
- 金だせば東京なんだろうが
地方で大金だせば地方になる
- 515 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:39:47.58 ID:92yyux3W0.net
- >>484
アオリイカは殆ど無いよ、というより見たこと無い
スルメイカは寄生虫の宝庫だが
- 516 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:40:09.37 ID:XLoOOBq70.net
- >>506
東京は…地方なら安くそして旨く食えるものを
数倍の値段出してやっと食えるって感じだな
言うなれば「これだけ高いなら旨いのは当たり前だろ」といったところか
出張や転勤であちこち飛んでる俺が言うのだから間違いない
- 517 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:40:35.49 ID:9cUAsedd0.net
- 北海道で必ず言われるのがトリトン
トリトンなら間違いないと言われる
ホテルの人に聞いても、寿司ならトリトンと言われる
- 518 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:04.68 ID:72k3mTRX0.net
- 自前で海苔も調達できんところが仰々しいわ
- 519 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:07.74 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>500
笹川流れの牡蠣とアワビは日本一だろ
って長年思ってたが連れられて行ったお隣山形遊佐の牡蠣はもっと美味かった
- 520 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:17.71 ID:IPYpJFPv0.net
- 美味しいってのは価格も含んだトータルの満足感のことを言うんだと思うよ。
めっちゃ美味しくても一人前5000円もしたらフーンとしかならないけど、3000円ならウマイ！ってなるし。
- 521 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:33.22 ID:phnRV6kq0.net
- >>465
ガザミのほうが毛ガニより大きいじゃん
- 522 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:43.49 ID:Ngl0LQvK0.net
- >>24
沖縄（笑）
イマイチではなくイマサン以下
- 523 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:44.26 ID:mrvvC9ix0.net
- >>511
青物こそ筋肉の塊だから、ちゃんと活き締めして解硬待たないと食えんぞ
神経締めとか鯖折りとか、青物を暴れさせない工夫やし
- 524 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:52.70 ID:bT1IhA/m0.net
- >>150
マグロは和歌山
カツオは高知より銚子と小名浜
淡路島と明石の鯛、ヒラメ、タコ
アジは大分と愛媛
知らないから下げてるだけの情弱。
こんな奴にほめられた地域はむしろ迷惑。
- 525 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:41:54.76 ID:wYVDNi0I0.net
- 最上のネタがあっても大将の包丁が駄目なら不味くなるんだよ
そういう意味じゃ良い職人と豊洲のネタがある東京はトップレベル
- 526 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:42:08.21 ID:lSWPtYvq0.net
- 寒いとこばっかりじゃん
あの雪考えたら地元でいいや
- 527 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:42:32.38 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>390
東日本の人は九州の鮨ネタをあまり美味しく感じない
西日本の人は東北や北海道の鮨ネタをあまり美味しく感じない
北陸で揚がる魚介は東日本、西日本どちらの味覚にも合う
と札幌の某星付き鮨屋の大将が言ってたな。
- 528 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:42:40.52 ID:szpa4hzN0.net
- 東京ってレスしてるアホがいるけど
東京の庶民が口にしてるのはゴミだよ
- 529 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:42:55.19 ID:naM8apl20.net
- 米も肉も魚も野菜も果物も、なんでもありの九州が最強
- 530 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:43:13.06 ID:2b59BDmc0.net
- >>12
富山県って、どこにあるか知らん日本人多いだろ
こんな県の○○郡とかって、古代で文化が止まってんだろう(笑)
- 531 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:43:16.54 ID:XLoOOBq70.net
- >>527
おお、それ納得だ
- 532 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:43:32.96 ID:OTkp/8RX0.net
- 新潟・宮城の寿司はおいしくて、行くたびに食べているんだけど
もう少しすし酢にこだわってもらえると個人的にはうれしいのだが。
- 533 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:44:16.68 ID:pLZKBagW0.net
- 北海道が3位とかなぜだぜ
- 534 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:44:21.85 ID:zHEeNmoa0.net
- そんなの漁業の街なら美味しいに決まってるよ。
でも、寿司の魚は腐らせて美味しくさせる手法だから鮮度は関係ない模様。
- 535 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:44:33.60 ID:0dwyXTUT0.net
- 金沢あたりでも評価高いのは江戸前とか仕事をした系の寿司屋でしょ
- 536 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:44:35.11 ID:ujHmm42d0.net
- 富山は飯は美味いし魅力的な山はあるしで好き
まあ土地はなんか閉鎖的かなって思った
- 537 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:44:38.87 ID:mqfsUfiR0.net
- いなり寿司ならどこ？
- 538 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:20.53 ID:t7bL1RpR0.net
- 東京は美味しい店もあるけどゲロまずな店も日本一存在するからな
- 539 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:38.73 ID:92yyux3W0.net
- >>524
北陸のメリットは黒潮、親潮がかち合うから
多彩な魚が取れる所と富山湾が天然の生簀状態だから
更に多彩になる
そりゃ、たしかに仰るとおり明石の鯛は一番良いが
鮮度だけなら富山湾でもそこそこ良いのが取れる
- 540 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:42.42 ID:9cUAsedd0.net
- 美味しんぼで、米や魚、水を合わせないと
本当の美味にはならないんだぞと書いてあったな
富山の寿司なら、米も富山、水も酒も富山
できれば醤油なども同じ産地だと素晴らしい相乗効果と書いてあるし
ワサビは溶かしてはいけないのは常識、おかあさんは味噌汁作りすぎで死んだ
- 541 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:46.34 ID:bkFHSZjD0.net
- >>537
博多座で売ってるやつ
- 542 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:54.14 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>528
最高の物は一番高く売れる東京に集まるから一番寿司がうまいのがどこかと言われたら東京じゃね
君の言う通り平均で見たら東京はゴミだけど
- 543 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:45:54.34 ID:nQUt4Fwa0.net
- >>537
愛知
- 544 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:12.59 ID:uDh7k6H30.net
- >>527
味の好みは地域差あるしな。
ひと昔前のマグロなんてその典型だった。
東京から来た人が大阪でマグロの値段を見てびっくり、食べてその不味さに更にびっくり。
- 545 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:28.56 ID:WofofkFh0.net
- 石川県出身の奴って高確率で寿司が美味い県だということを自慢する
それも石川県の回転寿司は最高だと
さらに回転寿司の機械も石川発祥で石川県企業のシェアがほぼ100％だと
もう10回は聞いたぞ、いろんな石川出身の奴から
- 546 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:45.50 ID:QF69FU8f0.net
- 東京のスーパーで、普通に買った刺身のパックより
地方のスーパーで、夕方割引になった刺身のパックの方が、断然新鮮美味しい
- 547 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:46.39 ID:GFAZh2fS0.net
- 福井は小浜港がオススメと聞いたから行ってみたら地元民以外お断りだった
- 548 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:48.38 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>527
甘い醤油がネタ台無しにしてる
嫁と旅行したとき嫁がイライラして困った
- 549 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:46:59.44 ID:ujHmm42d0.net
- >>540
美味しんぼは真逆のことを素で言うから、まあ、そういうもんだと思ってる
- 550 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:47:01.68 ID:Wa5FJCln0.net
- 個人的にアジが一番だと思うんですよ
- 551 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:47:26.33 ID:72k3mTRX0.net
- >>532
新鮮なうちに食べれるところは酢というものを吟味しないと思う。食あたり防止だからね。山側は牡蠣を酢で食べるけど、海側は醤油で食べる人いる。
- 552 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:47:30.29 ID:zHEeNmoa0.net
- >>530
あ、先日富山県のそれ気になって俺地図見たんだよ。
岐阜とか長野のように内陸部かなと思ったら日本海に面していてびっくりしたんだ。
- 553 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:47:47.45 ID:OpPFk4ZD0.net
- 赤酢のシャリは好みではない
- 554 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:47:53.71 ID:IYnJEdYt0.net
- 鳥取 島根の魚介は美味かった
- 555 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:48:31.29 ID:3fSsaS4q0.net
- >>527
九州の人は固い魚をコリコリで新鮮とありがたがる
そしてネタは厚ければ厚いほど高級すしだと思っている
- 556 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:48:37.32 ID:92yyux3W0.net
- 意外なのが新潟も新潟から北は途端に魚が貧弱になるんだよね
富山の地元のスーパー大阪屋あたり行くとここは築地か豊洲か？って感じだし
- 557 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:48:40.40 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>550
分かる
おまえは正解だ
- 558 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:48:46.42 ID:aF/XojER0.net
- >>267
馴染みのミシュランひとつ星の大将は鰆が１番好きだと言っているわ
適切に処理して寝かせた鰆は美味いよ
- 559 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:48:59.57 ID:EL/DjEcx0.net
- >>539
親潮黒潮は太平洋、日本海は対馬海流とリマン海流
- 560 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:49:22.08 ID:QwqmQybz0.net
- 富山って何処だよ？
海あんの？？
- 561 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:49:45.31 ID:u5dlxBNH0.net
- 寿司と刺身は違うって分かれよ
- 562 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:02.69 ID:XgMdCi3z0.net
- >>560
赤くなれ!!
- 563 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:22.11 ID:CJw9m/y+0.net
- マジレスするとどこで食っても一緒
捌いたばかりの魚は死後硬直して硬いんだよ
だから何日か寝かせる必要があって新鮮すぎるのは逆にマイナスになる
加えて観光地で食べると高いのでネタが大きいとか言われても値段を考えたらお得感はないんだよな
- 564 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:36.52 ID:EL/DjEcx0.net
- >>548
それは確かにある
甘い醤油のほとんどがメチャクチャ添加物だらけでペラッペラの味なんよ
北陸で好かんのはこの甘い醤油
- 565 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:37.53 ID:9cUAsedd0.net
- >>549
真実か知りたいから六本木の回転すしで
握っていた若い人に聞いたら、あのマンガは正しいですと
言っていたけど
- 566 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:39.22 ID:0Ei1/7Uw0.net
- >>537
俺のは格別だぜ？
- 567 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:48.80 ID:O+7wK1UD0.net
- おまえら、うれしそうだな
- 568 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:53.88 ID:ujHmm42d0.net
- >>543
豊川稲荷でよく買って帰るけど普通じゃね？
>>555
関西人でもないけどコリコリ派に賛同するわ
- 569 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:54.38 ID:QF69FU8f0.net
- >>1
山口県は、日本海の魚も瀬戸内海の魚も食べられていいぞ
- 570 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:59.15 ID:0tPacmzA0.net
- 北海道は観光地料金になってそうで嫌
- 571 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:50:59.56 ID:Wa5FJCln0.net
- >>557
でしょ？
くるくる行っても安上がり
- 572 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:51:03.86 ID:Vjlo9r5o0.net
- 日本全国全部で食った事ないくせに分かるのかよ
- 573 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:51:05.09 ID:29f1vhLE0.net
- 能登行くついでに富山途中下車で寿司食べたけど凄くうまかったな
しかも安かった
たぶん東京でたべたら万はするわ
- 574 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:51:10.34 ID:92yyux3W0.net
- >>559
まあ、正確に言えばそうなんだけど、
大雑把に言った
- 575 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:51:17.56 ID:wYVDNi0I0.net
- 金沢の鮨屋の赤イカは
- 576 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:51:42.42 ID:XgMdCi3z0.net
- >>566
横のポークビッツは不要だぜ
- 577 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:11.09 ID:ujHmm42d0.net
- >>565
そういうことじゃなくて、作中で自ら矛盾したことを言い出すやつ
ドレッシングのアレとか
- 578 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:28.68 ID:hBtMtUol0.net
- 北海道より富山に行く機会がまずない
- 579 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:39.06 ID:qrF3oLxN0.net
- 回転寿司の方が旨い
- 580 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:46.64 ID:Vjlo9r5o0.net
- 富山は都心からのアクセスが容易で行った人が多いんだろうな
- 581 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:52.30 ID:XLoOOBq70.net
- >>560
それを書き込んだ機械で調べなされよ
- 582 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:52.33 ID:sTDadAAu0.net
- 神奈川は何かないんか？
今度引っ越すんだが
- 583 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:52:56.52 ID:92yyux3W0.net
- >>564
基本的に醤油は好みあるし、使い分けはするべきだとは思う
- 584 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:53:16.71 ID:TOO/CoG/0.net
- 東京はうまいものが全国から集まる。他県で有名な店等も東京でオープンしたり。
でも魚は無理。東京一番は絶対に無理。
どんだけ寿司で小技きかせてポイント稼いでも、鮮度抜群の地方の寿司の方がガード不可で一撃ノックアウト。
- 585 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:53:39.87 ID:HZcAvLz00.net
- 寿司って回転寿司の事？
- 586 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:53:42.69 ID:wYVDNi0I0.net
- 金沢の鮨屋の赤イカは短冊の切り身を3枚卸しにして更に細く切って空気をふくませて握り酢橘と能登の天然塩で食べる
あれほど甘味を引き出したイカの握りは他にない
- 587 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:54:01.75 ID:Vjlo9r5o0.net
- >>564
ホントこれ
人工甘味料でげんなりする
- 588 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:54:12.48 ID:cc0k172c0.net
- >>555
九州は全県が海に面してて、いつでも新鮮な魚を食えるからな。
わざわざ寝かせて熟成させたり、薄く切るとかケチくさい事する理由もない。
- 589 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:54:24.79 ID:mrvvC9ix0.net
- >>584
関東で魚捕れないとでも思ってんのかよｗ
- 590 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:55:16.63 ID:luvVJ+Lo0.net
- >>564
せっかくの旅行だからって土地のもの食おうとするだろ
そうすると醤油の出番多いのよ
その度に嫁がイライラするんだわ
- 591 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:55:24.42 ID:aF/XojER0.net
- >>298
今やまともな魚は希少品だよ
鮨屋間でも争奪戦がすごい
- 592 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:55:32.53 ID:WG+cESWa0.net
- 北海道は寿司を戦略化してるからな。まず時計台やヒカリ苔に
観光客がガッカリしたところで寿司を持ってくれば全てが
楽しい思い出として昇華される。そういうエンターテインメント
が無いと、わざわざ関東や関西から北陸上越には旅行しない
- 593 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:55:42.09 ID:ujHmm42d0.net
- 北海道出身からしてもイカとかカニとかホッケとかホタテとか、そういうの除いて
北陸の方が魚類上手く感じたよ
- 594 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:55:59.50 ID:bT1IhA/m0.net
- >>539
北陸のうまさは知っている。
明石や淡路の鯛が日本一だなんて言ってない。
漁場が近ければどこだってうまい。
ちなみに、鯛やヒラメは熟成された旨味こそが大切だから、
むしろ水揚げされた港から消費地までの距離は問題にならない・・・というのは、俺は違うと思う。
それもそれなりにおいしいけど、
地元の魚屋でその場で捌いてもらった鯛やヒラメはぷりぷりしてやっぱりうまい。
- 595 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:56:20.76 ID:azknPupu0.net
- >>537
いなり寿司はあまり追求してないが
南関あげのいなりは、食った時「おっ！」と思った
- 596 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:56:23.43 ID:eks2HPIT0.net
- 俺が子供の頃は寿司と言えば海のものは無くて、いなりと太巻きだったな。
太巻きは、卵でんぶきゅうり椎茸かんぴょう。
それでもご馳走だった。
- 597 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:57:02.56 ID:nQtdHzUZ0.net
- 寿司がおかしい都道府県
- 598 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:57:04.81 ID:lQ8N8Awm0.net
- 海なし県で寿司食ったほうがネタに気を使うからうまいぞ
- 599 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:57:22.55 ID:H0nr3Wuu0.net
- >>560
釣りにしてもしょうもなさすぎるよねえ
もっとひねれよ
- 600 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:57:25.79 ID:3fSsaS4q0.net
- >>596
そういうのも美味しいよね
甘みがほっとする
- 601 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:57:36.81 ID:ywM0ae3a0.net
- いい食材が集まる東京が断然美味しいですよ回ってる寿司のようなものはシラネ
- 602 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:09.88 ID:92yyux3W0.net
- >>594
そういう事、鯛やヒラメは新鮮でも寝かせても
別の味わいあるし、隠れ名産地はあるんだよね
能登は牡蠣は有名だけど、富山の牡蠣は有名で無いから
あんまり取る人がいない分、身が大きかったりする
- 603 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:22.08 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>598
群馬は旨い鮨屋がある
長野はまあまあ、でも南信はあかん
岐阜は絶望
奈良は柿の葉に全力投球
- 604 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:29.55 ID:9cUAsedd0.net
- 富山と石川の人がいう天然のいけすて
県民ショーで言ってた、県民ショーの影響力はすごいな
ＮＨＫの次にすごい、柴田が説明するのもうまそうに感じる
- 605 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:36.05 ID:m0lzzvIz0.net
- >>584
仕事をした寿司はまた違う旨さがある
田舎は鮮度命の安いゴリゴリした魚を好む
- 606 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:46.96 ID:3OjlEvJO0.net
- >>2
目黒のサンマかよ
- 607 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:58:57.56 ID:XJ1Fkpoc0.net
- 一番不味いなら沖縄だろな
泳いでるの熱帯魚だし、ネタの取り寄せコストがかかる、米も不味い
- 608 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:59:24.29 ID:wYVDNi0I0.net
- 氷見寒ブリだって大間マグロだって一番良いやつは豊洲に行くんだよ だから銀座の鮨屋は美味い
- 609 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 14:59:50.89 ID:TOO/CoG/0.net
- 所詮東京の寿司職人なんか、新鮮な魚や海潜ってとったばかりのウニ食ったり子供の時からそんな環境じゃねぇし、師匠や親からこれが寿司だって教わってきただけの井の中の蛙。
自信満々なのはいいけど、新鮮な魚が当たり前で育ってきた者からするとシンプルな寿司ほどゴム食わされてんのかな？って時あるわ。
- 610 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:00:29.96 ID:Evcy+SEg0.net
- 日本海側だとどこも外れないよ
鳥取でも普通においしかったし
- 611 ：(｡･_･｡)ﾉ ：2021/03/24(水) 15:00:56.20 ID:/f/a47j70.net
- 富山のブリは本当に美味しかった記憶
やっぱり餌場の違いとか海流の関係とかあるかもね
- 612 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:00:58.30 ID:cc0k172c0.net
- >>590
100均のミニボトルに自宅で使ってる醤油詰めて持ち歩くしかないなｗ
- 613 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:01:20.67 ID:hEPrbfwI0.net
- >>1
仙台の駅ビルの立ち食い寿司が異様にうまかったな
- 614 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:01:37.97 ID:Ppoq+X/+0.net
- 天然のいけすとはいうが。
まあ、要するに漁場が近いんで楽なんですということでしかない。
流れのない湾内に豊富なプランクトンが入ってくるから魚にしてみれば天国だろうが。
やっぱ大分、愛媛、徳島、和歌山、青森、函館のように流れの急なとこの魚は旨いよ。
- 615 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:01:44.00 ID:WsbdS4f00.net
- 青森の大間で仕事したときに地元の社長に最高のマグロが
食べたいって、お願いしたら、いいマグロは全部、築地に
行くって言われたな
- 616 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:02:22.74 ID:WWru2PGL0.net
- 関西圏は自産自消だから圏外の人には大阪湾や瀬戸内の魚の旨さは伝わりにくい
- 617 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:02:36.84 ID:EGJWaTDS0.net
- >>607
うーん。沖縄で寿司屋に連れていって貰ったけど
魚に油が乗っていない味を初めて体験した。
- 618 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:03:02.63 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>613
それはない。仙台市民はまず行かない。仙台だと街中にもっと美味い店が多数ある。
はやぶさに乗り遅れて駅で時間つぶしとか以外には。
- 619 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:03:31.95 ID:thI4hjvt0.net
- >>563
脂が乗った魚は活締めで鮮度が一番
時間が経てばギトギトで本来の旨味も消える
逆に白身の魚は熟成させたら旨みが増す
富山で白身は昆布締めで食べるらしい
- 620 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:03:41.55 ID:nxNTeZd80.net
- 漁港の回転ずしはネタがでかくて新鮮でうまくて安い
- 621 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:03:46.54 ID:guhMGHX10.net
- >>609
何言ってんだか。東京ってオラ東京さ行くダーで上京して来たようなのばっかだぞ。
- 622 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:02.47 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>615
三陸でも鮪はあがるけど、まず岩手県内で消費されることは無いな。
- 623 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:04.45 ID:9cUAsedd0.net
- 埼玉でも高評価の寿司屋も高級料亭もあるから
高速道路が整備された現在では、関東レベルの距離では
ほとんど変化しないと思う、長野とか岐阜とかなら変わりそうなくらい
- 624 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:18.76 ID:/tgmxx6c0.net
- どうせ行くのはかっぱ寿司だからどこも一緒
- 625 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:20.51 ID:Wa5FJCln0.net
- >>614
湾っていうけど荒れるからね
七尾湾と違うから
- 626 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:24.59 ID:EL/DjEcx0.net
- >>602
確かに産地じゃないけど入善の牡蠣ノ星でｇｇってみなよ
海洋深層水で牡蠣をノロウィルスフリーにする施設があって全国の名産地の牡蠣が集結してて
それを食べ比べできるよ
- 627 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:31.38 ID:U63jafBG0.net
- マグロは西日本ではあんま人気無いからな
- 628 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:32.83 ID:hEPrbfwI0.net
- そういえば仙台は宮城県で岩手県じゃないんだな
宮城県て仙台と気仙沼以外知らないし南三陸市があるみたいだけどそれは岩手県かと思った
もう岩手県と合併でいいよ
- 629 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:04:36.45 ID:VENTp7aT0.net
- 富山出身の女と付き合ったことあるけど性格きつくてマンコ臭かったから別れた
- 630 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:13.35 ID:KOr6n2VM0.net
- 富山は鰤くらいしか石川に勝ってないと思うけどね
- 631 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:24.47 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>609
新鮮な魚をただ切って乗せるのではなく
熟成させたり昆布締めにしたりしてすべてのネタに何かしら手を加えるのが江戸前寿司なんだが…
- 632 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:45.15 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>612
鹿児島行く時はそれよくやったわ。
- 633 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:46.06 ID:92yyux3W0.net
- >>611
富山のブリは最高に脂が乗った所に取るタイミングが
かち合うからという点と氷見は即座に氷詰めにしてしまう技術がある
ただ、これもカラクリがあって、佐渡で取れたブリや能登で取れたブリを
氷見漁港で下ろすと氷見ぶりに化けてしまう
まあ、佐渡のブリも能登のブリも悪くはないが
- 634 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:56.83 ID:bCtR+Zx+0.net
- 最高なのは東京の高い店でしょ
安い店とは全然違うぞ
- 635 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:05:58.65 ID:szpa4hzN0.net
- >>608
銀座限定な
それ以外は生ゴミ
- 636 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:03.46 ID:guhMGHX10.net
- >>607
いつも素通りしてたんだが、たまたま入った那覇空港の中の寿司屋がレベル高くて驚いたぞ。
今まで沖縄で食べた各種料理の中で一番マシだったわw
- 637 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:05.02 ID:hEPrbfwI0.net
- 富山の人とは仕事で付き合ったけど
めんどくさい人が多かったなあ
- 638 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:09.93 ID:uzwSLLb40.net
- 最近は寿司屋の店の人に不快な
思いをすることはないけど
客に不快な思いをすることが多い。
なんでそんなに偉そうなのって
ここ見て一定数そういう人いるんだなって改めて納得した
- 639 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:26.88 ID:wWPD4WI60.net
- >>174
さすがにそれはひこにゃんに寝首を掻かれるで
- 640 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:39.50 ID:mq/h3SpT0.net
- >>1
昨夜の金目鯛の握りは旨かった。一貫940円だった。
- 641 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:49.80 ID:PBDx/a2u0.net
- ”リーズナブル”に旨いならな
美味しいものはなんでも東京だよ
- 642 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:06:56.25 ID:Wa5FJCln0.net
- ますのすしたべたーい
- 643 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:07:13.02 ID:yONFkywJ0.net
- 確かに富山のお魚は美味しい
- 644 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:07:46.29 ID:Sky3wZsx0.net
- 回転寿司ではカッパ寿司が一番好き
- 645 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:14.71 ID:3otTlL8W0.net
- >>641
ハズレが多いのも東京だよ
- 646 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:16.50 ID:bCtR+Zx+0.net
- 北海道は旬の刺身はうまいけど種類がかなり少ない
温暖化で魚種が増えるとマシになるかもね
- 647 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:24.46 ID:T16WZv+h0.net
- 鮒ずしだけはダメだ
- 648 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:24.91 ID:92yyux3W0.net
- >>637
富山の人って悪くは無いんだけどね、
不二越の東京出身の社長が辞める時に
「富山の人間は使いたくない」って吐き捨てるように
言って帰ったのは笑ったが
- 649 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:29.06 ID:yB36Ou110.net
- 水揚げの最上物は豊洲行き 一番高値が付く
- 650 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:33.96 ID:ntRgcqlX0.net
- >>9
今すぐ行きてぇーーー
- 651 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:46.17 ID:wYVDNi0I0.net
- 沖縄宮古島でもカツオは美味かった 南国であれ地魚は美味い
- 652 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:48.72 ID:PBDx/a2u0.net
- >>584
うまみ成分が24時間以上かかる魚
活けをつかった運輸もある
もはや地方だからおいしいはありえない
それに地方の寿司屋は客少ないのでネタに金かけられない
- 653 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:51.11 ID:m0X+irHI0.net
- >>10
豊洲経由したもの食べたいか?
- 654 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:08:55.18 ID:TOO/CoG/0.net
- 魚、野菜、フルーツ、米、酒、突出した県には負けるとしてもどれもハイクオリティで水質日本一の我が県最強
- 655 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:00.36 ID:QieLnFZp0.net
- 店次第に決まっているだろう
そもそも大半は冷凍ものじゃないか
うちの親も良く言うんだよなぁ
台湾産のバナナだから旨いとか、かぼちゃはメキシコ産がいいとか
でもな、ちょっと考えてみろよ
日本産の野菜や果物だって個体差だらけじゃん
たまたまだよそんなの
- 656 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:07.01 ID:wWPD4WI60.net
- >>1
この時期
産卵で海岸に押し寄せるホタルイカの捕獲を他県民と争ってんだよな富山県民
- 657 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:09.70 ID:U1n8oW380.net
- >>303
ササニシキは寿司に向いてる米と言われてるんやで
- 658 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:16.11 ID:bCtR+Zx+0.net
- 鮒ずし食べてみたい
どんな味なんだろう
- 659 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:27.49 ID:aF/XojER0.net
- >>100
性格悪いんだな
- 660 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:39.73 ID:U63jafBG0.net
- >>642
握り寿司ばかり言ってるけど押し寿司美味いよな
- 661 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:51.71 ID:nxNTeZd80.net
- 普段はおとなしくて部屋行くといも焼酎の瓶だらけの奴いたなぁ富山出身の人
- 662 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:09:59.42 ID:3SLCikxD0.net
- >>11
石川富山って獲ってるとこ変わんないんだよな。水揚げ港が違うだけで。
氷見ブリのブランドのために富山で上げたり。
- 663 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:10:19.11 ID:j7tda+vN0.net
- 東京だろw
値段3万以上払えるなら当然なんだが
- 664 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:10:21.25 ID:cc0k172c0.net
- 近所の漁港の朝市で買ってきた魚を家で捌いて、そのまま巻きずしで食うのが至高。
- 665 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:10:22.26 ID:UP/y1E5H0.net
- 佐渡島の回転寿司で食った寿司
が美味かったな
- 666 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:11:06.22 ID:PBDx/a2u0.net
- >>651
船上カツオのうまさだが
今は船上で究極の血抜きした逸品がでまわる
赤身の優位もいつまでか
ありとあらゆるものが東京優位になりつつある
- 667 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:11:20.05 ID:KcwzYv4A0.net
- >>663
地方で3万だしたら負けるやん
- 668 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:11:49.23 ID:OpPFk4ZD0.net
- 魚も熟成した方が旨味でるんじゃないの？
まあ個人的には食感の方が重要だから鮮度取るけど
- 669 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:12:08.34 ID:ujHmm42d0.net
- 石川富山とか青森函館とか獲ってるとこ変わらんネタあるけど
それを言ったら東京も各地に変わらんネタとして含まれるのか
- 670 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:12:35.57 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>646
それ札幌の星付き鮨屋の大将が言ってた。
だから札幌の鮨屋は築地（今は豊洲かな）からも仕入れないと
客にだせる鮨ネタがほとんどないと。
下手に産地を隠さず、これは玄界灘の○○ですとか、愛媛で獲れた〇〇ですとか
鮨を出すときに産地を含めて教えてくれたのが好感もてた。
- 671 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:12:40.29 ID:PBDx/a2u0.net
- >>668
今は究極の血抜きという技術が普及したおかげか30日熟成とかのチャレンジもはじまってる
刺身革命寿司革命の真っ最中
- 672 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:12:52.27 ID:PH8armH/0.net
- 山梨県は寿司屋の数がものすごく多い。
- 673 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:12:59.87 ID:BgK5L5Oj0.net
- 富山と石川はねーわ
北海道が１位だろ
２位は新潟
生粋の東京人の俺が言うんだから間違いない
はい論破このスレ落とせ
- 674 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:13:01.20 ID:jWanjtHk0.net
- 富山行ったら白エビだらけ。
- 675 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:13:27.82 ID:XLoOOBq70.net
- >>658
なんつーかめっちゃすっぱいｗ
思ったほど臭くはない
- 676 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:14:01.43 ID:BuI43WXu0.net
- >>2
かっぱ寿司の聖地よな
- 677 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:14:03.28 ID:ujHmm42d0.net
- >>655
そうか？
中国産のシイタケ食ってから嫁はシイタケ避けるようになったがw
- 678 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:14:20.88 ID:Sky3wZsx0.net
- 一番好きな寿司は、かんぴょう巻きとお稲荷さん。池袋に廻らない寿司屋でお稲荷さん出すとこがあって絶品だったんだが…いつの間にか無くなってた
- 679 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:14:26.44 ID:HdxvCmly0.net
- 日本海側の寒いとこは基本的に寿司に合うからな
焼いたり調理するなら太平洋側も悪くない
- 680 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:14:31.63 ID:guhMGHX10.net
- 熟成？
釣りたてのサバやアジは美味いぞ。
シマアジなんて価値なくて捨てちまうらしいけど釣りたてで血抜きして当日、捌いて食うなら高級魚とか目じゃない程の旨さだわ。
持ち込みで寿司にしてくれる店ねーかなぁ
- 681 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:16:18.80 ID:n2Bk0BEU0.net
- 石川の海は半島からのゴミや産業廃棄物で汚染されてるからな。
富山湾は能登半島が壁になり、綺麗な海水でお魚達が富山湾内を巡回するので当然ながら石川のジャリ魚よりは美味しくなるよ。
- 682 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:16:36.69 ID:EL/DjEcx0.net
- >>673
いや〜北海道は絶対無いわ〜
北のデカイ魚に貝や蟹、味が大味過ぎるし、暖流系の魚ぜんぜん無いし
- 683 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:16:49.48 ID:koRLeEAr0.net
- 新潟、富山、石川はどこも圧倒的だが
鱒寿司とホタルイカの分、富山を推す人が多いんだろうな
ただ、個人的には京の伝統文化のある金沢が一番と思ってる
- 684 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:17:03.18 ID:Ppoq+X/+0.net
- 地方の鮨屋でそれなりの質を保ってる店は
コストの関係から、ほぼコースになっていて予約時間も決まってて
ネタが無駄にならないようになっているんだよね。
それが良いか悪いかは別として。
気が向いたときにぶらっと入って、
好きなネタを数個つまんで１５分くらいで帰るみ
たいな使い方ができないのが少し残念。
- 685 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:17:26.59 ID:WWru2PGL0.net
- >>679
焼くほうが油の乗った魚のほうが良いと思うけどな
寿司はさっぱりとした瀬戸内の魚もいいぞ
- 686 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:17:36.46 ID:cFp4HOYeO.net
- 石川富山の寿司が美味しいというよりも
回転寿司も高級店も味に大差無い、と言った方が合ってるかな？
- 687 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:17:41.73 ID:nxNTeZd80.net
- >>7
みそは引っ込んでろ
- 688 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:18:04.38 ID:jJ/C/lDS0.net
- 城崎で食べた海鮮丼
超安くて美味しかったわ
- 689 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:18:15.21 ID:9cUAsedd0.net
- 天然のいけすというなら、富山と石川て同じような
あと新潟の富山側も入ると思う
- 690 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:18:16.92 ID:DNGL++5E0.net
- 東京の銀座
高いけど
- 691 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:07.54 ID:vbGMQB8k0.net
- 普通の人達だと北海道しかなさそ
北海道は大手チェーンでもワサビ使って握るらしいからね
あとは普通の寿司を食わせてくれる地方チェーンがどれだけあるかだな
- 692 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:16.01 ID:ADdMTNRY0.net
- >>677
しいたけくらい国産のを買えよ
中国産なんてスーパーじゃ干し椎茸しかないぞ
- 693 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:16.22 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>680
そりゃサバやアジは熟成させる魚じゃないからなｗ
あとシマアジなんて価値ないどころか高級魚じゃん
よっぽどサイズが小さかったんじゃないの
- 694 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:21.45 ID:cc0k172c0.net
- すしなんてわざわざ鮮度落とした魚をありがたがるとか…
- 695 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:24.95 ID:BgK5L5Oj0.net
- だ か ら
スレ落とせって言ってるだろ殺すぞ
- 696 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:30.74 ID:ujHmm42d0.net
- 日本人って本当にアミノ酸好きだよな
- 697 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:54.97 ID:VvqxlgDA0.net
- 富山は確かにめちゃくちゃ美味かったし安い
- 698 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:19:59.21 ID:j9XDCMMn0.net
- >>2
マジレスすると群馬
群馬はとにかく刺身が出てくる
群馬県民の海への憧れはとても強い
- 699 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:02.73 ID:bCtR+Zx+0.net
- >>670
北海道でも正直な寿司屋はそう言うんだろうな
いろいろなネタを食べる経験をしちゃうと、寒冷地の少ないバリエーションの寿司は物足りなくなる
うに丼みたいに同じものをたくさん食べたい人は違うんだろうけど
- 700 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:18.51 ID:MeJ/vDsr0.net
- 漁から帰って氷の中に突っ込んでトラックで東京まで、そこから市場通してお店そして客ってなると
やっぱり鮮度では劣る。
大して変わらねえって言ってる奴は、普通に3日放置してる魚くっても違いが判らないだろうから気にするな。
- 701 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:21.95 ID:xxHSebRo0.net
- >>458
ズワイは美味しくないぞ
- 702 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:27.14 ID:VvqxlgDA0.net
- 北海道は美味いんだけど値段も普通に高いから感動はあまりなかったな
- 703 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:32.52 ID:EL/DjEcx0.net
- >>683
伝統と文化なんて観光向けPRだよ、高いもん食ってるのはその旅行客と地元の極一部の金持ち
金沢市民の食文化の真実はゴーゴーカレーや８番らーめんで一目瞭然
- 704 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:37.28 ID:thI4hjvt0.net
- >>695
どうしたんだ？この基地外は
- 705 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:20:51.84 ID:szpa4hzN0.net
- >>673
生粋の東京人の食べる寿司なんて生ゴミじゃん
- 706 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:21:13.37 ID:VvqxlgDA0.net
- 金沢は「わてら一番ですやろ？当たり前なんです」感が鬱陶しすぎて2度と行かない
- 707 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:21:19.75 ID:C4qzSnuo0.net
- 福岡もたいがい旨いぞ
- 708 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:21:22.28 ID:sceOl7Xi0.net
- これ明らかに集計がおかしいんだが
コイル事件みたいなこと起きてんじゃねえの
- 709 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:22:00.65 ID:D1AWG9a50.net
- >>7
安い粕酢作っただけな
- 710 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:22:14.01 ID:ISQ5B7nx0.net
- >>105
刺身は寝かせなくていいけど
寿司は寝かさんと歯ごたえありすぎだぞ
- 711 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:22:16.63 ID:ujHmm42d0.net
- >>692
それ以来買ってないってw
数年前だが、普通に中国産生シイタケ売ってて確かに不味かったよ
あれ以来国産ですら警戒されるというw
- 712 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:22:27.92 ID:sceOl7Xi0.net
- >>702
どこ住み？
- 713 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:00.91 ID:ADdMTNRY0.net
- >>694
寿司屋だって魚を昆布でしめたり熟生させてから出すんだぞ
さっきまで泳いでたのをすぐ握ってうまい魚は限られる
- 714 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:01.60 ID:grf7Jdhr0.net
- 佐伯がない
やりなおし
- 715 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:08.63 ID:mvIQ9f6p0.net
- >>710
歯応えないのは腐ってんだよ
- 716 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:08.66 ID:hBYnnktb0.net
- >>698
群馬は昭和で時が止まってる
山間で刺し身を食べられる事が贅沢だと思う感性を未だに持ってる
- 717 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:36.12 ID:Ppoq+X/+0.net
- 東北だと意外と秋田に旨い鮨屋が多くある。
- 718 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:39.67 ID:9cUAsedd0.net
- 富山や金沢はブランド化成功したな
金沢、富山に寿司食いに行くというのも
高級感があるし、その点北海道や新潟はまだ弱い
- 719 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:23:53.59 ID:mvIQ9f6p0.net
- >>713
漢字も知らん奴が何言ってんのwww
- 720 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:24:08.15 ID:TOO/CoG/0.net
- 熟成とか職人が手を加えた寿司とかシャリとの一体感とかわかるよ。東京や大阪にも海はある。一応。
でも、衝撃をうけた寿司屋はねぇな。
地方の海あり県の寿司屋のネタは衝撃うけた。それほど魚が違う。
それに、地方の寿司屋だって米にただ新鮮なネタのせてるだけじゃねぇし
- 721 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:24:47.46 ID:NQrCkOxE0.net
- 全国都道府県の寿司を食べ比べた奴おるか？
- 722 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:25:05.87 ID:thI4hjvt0.net
- >>701
山陰のズワイも美味いが富山のは本当に違ったぞ
店主に旨さについて聞いたら採れる深度も違うらしい
紅ズワイも食べたが別格やったわ
- 723 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:25:13.58 ID:6QMMIkhQ0.net
- 富山の刺してやろうかバキューン
からの富山の刺し身か…
とりあえず彼は集団ストーカー被害者か分からんけど集団ストーカーに気を付けてね今の凄いから
- 724 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:25:18.51 ID:72k3mTRX0.net
- >>713
そんなの回転寿司にしかないぞ
- 725 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:25:38.72 ID:mrvvC9ix0.net
- いやさすがに富山でも解硬してないような魚はでねーよｗ
つーか富山で寿司や刺身食ったことあんのかとｗ
- 726 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:25:39.81 ID:cc0k172c0.net
- 酒どころに外れなし
- 727 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:26:27.13 ID:ADdMTNRY0.net
- >>711
その日に原木からとったしいたけは別次元のうまさなんだけどな
爺さんが原木しいたけ作ってたからだけど
- 728 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:26:42.90 ID:VvqxlgDA0.net
- >>712
渋谷区
- 729 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:27:03.45 ID:ALfiqo7+0.net
- 社会科で習ったのは、富山湾付近は暖流と寒流が混ざるところで、両方の魚が取れるとか
本当かはしらない
- 730 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:27:21.25 ID:mvIQ9f6p0.net
- 柔らかいから熟成してうまい
アミノ酸がとか
マンガの受け売り
築地で並ぶ有名な店でも
まぁ普通だなだったわ
だいたい東京で新鮮な魚は手に入らない
死んだ魚を高く売るために熟成とか言い出した
- 731 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:27:37.71 ID:U63jafBG0.net
- >>721
それよりまず握り寿司か押し寿司かどっちが好きかで良いじゃん
俺はとにかく鯖寿司が好きだ
- 732 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:27:42.59 ID:VvqxlgDA0.net
- 富山は魚もだけど日本酒も美味いから本当に良かった
- 733 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:28:00.45 ID:wKobItin0.net
- 青森も美味かったなぁ
- 734 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:28:06.53 ID:ZYjkU68Z0.net
- 東京というか関東人味覚腐ってるもん
- 735 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:28:22.71 ID:guhMGHX10.net
- >>693
あれすまんムロアジだったかもw
- 736 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:28:36.00 ID:mvIQ9f6p0.net
- 酢締め
ままかりうまい
アレはほんと素晴らしい
全国のスーパーで売ってるし
- 737 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:29:04.18 ID:M6dduki/0.net
- なんでいちいちランキングにするわけ？
- 738 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:29:30.00 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>730
金沢市や富山市の鮨屋でも、きちんと熟成させてから握ってお客様に提供してるんだが。
どこの漁港の寂れた寿司屋のことを言ってるんだ？
- 739 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:29:48.16 ID:VvqxlgDA0.net
- 魚が美味しかった都道府県
北海道、青森、山形、富山、福井、静岡、熊本
- 740 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:29:52.13 ID:kZu9Sp+C0.net
- どのジャンルも大阪が1番うまいに決まってるやんけアホか
天下の台所やぞ
- 741 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:29:59.09 ID:VH03znct0.net
- >>500
新潟県北部の村上市なんて鮭一択だもんね
そのぶん鮭文化はスゴいもんがあるな
- 742 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:30:15.45 ID:/oC5/WVn0.net
- 東京だよ
地方に行けば雰囲気込みで美味しいのはあるけど
- 743 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:30:16.49 ID:rhYbOpdV0.net
- >>662
能登に上げると半日損するから地場で消費しない分は氷見に上げる
- 744 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:30:18.74 ID:mzw6ehil0.net
- >>722
ズワイ自体美味しくないよ
- 745 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:06.80 ID:Qh+8Kft40.net
- >>720
東京の名店どこへ行ったの？
- 746 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:11.93 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>741
でも少し北上して荘内にでると途端に魚介文化が豊かになる。
あれ不思議。
- 747 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:29.06 ID:bgJNzDTX0.net
- そんなの店舗によるだろ
日本の寿司は何処でも美味しいよ
安い回転寿司やファミレスは論外
- 748 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:31.50 ID:KG1O5gAs0.net
- 富山は魚が一番うまいと言われてるんだから寿司が一番うまいのは当然だろ
- 749 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:35.63 ID:U6/5qDPe0.net
- 北海道だなこれは
ウニホタテが別格
もちろん港町のな
- 750 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:31:55.07 ID:y7HzoXnN0.net
- >>720
ゆうても富山の機械でシャリ丸めてアルバイトがネタ乗せる寿司と築地の職人が握る寿司が互角なのはちょっと凄い
- 751 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:32:06.30 ID:DOmysr040.net
- 気仙沼の鮨もうまいよ
- 752 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:32:49.71 ID:qLGr68Jh0.net
- 佐渡の回転寿司はガチ
- 753 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:33:12.54 ID:/TpG03Y80.net
- 東京の人ってかっぱ寿司とかはま寿司とかの安かろう不味かろうな回転寿司うめーうめー言って食ってんだろ？w
- 754 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:33:18.73 ID:GICetwFg0.net
- リアルで美味いのは、「東京」
これは真理。
- 755 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:33:27.09 ID:bCtR+Zx+0.net
- 海なし県ならではの川魚の寿司とかってあるんだろうか
- 756 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:33:39.07 ID:quSAXcPGO.net
- >>736
岡山だな
- 757 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:34:06.56 ID:U63jafBG0.net
- >>755
鮒寿司
- 758 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:34:30.89 ID:VvqxlgDA0.net
- >>754
年収1800万の渋谷区民だけど高い魚も食えるけど東京の魚はないわ
- 759 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:34:48.36 ID:MeJ/vDsr0.net
- >>750
富山の回転寿司でも
普通にカウンターだし職人が握ってくれるよ
行ったことあるかい？
富山でくら寿司にでもいったのか？
- 760 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:34:52.12 ID:XLoOOBq70.net
- 東京と冗談で書いてる人は別にいいけど
本気で思ってる人がいるなら全国あちこち旅行いってみろよな
- 761 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:11.05 ID:TB1xAREr0.net
- 寿司くらい地方にゆずってやれよ(笑)
- 762 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:15.90 ID:m0lzzvIz0.net
- >>753
安い回転寿司大好きなのはむしろ田舎でしょ
- 763 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:17.41 ID:RWHd5I3d0.net
- >>755
淡水マスの寿司や刺身なら旅館で出ることがあるな
銀ひかりとかそんなような名前で
- 764 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:18.23 ID:mrvvC9ix0.net
- 東京は下町の有名な魚屋とか寿司屋とか海鮮居酒屋にあたってみな
やっぱりマグロは特に美味しいから
- 765 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:25.93 ID:rlXgPQzW0.net
- グンマだろ・・・
- 766 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:47.42 ID:9cUAsedd0.net
- 東京周囲の大衆は、回転すしが全てだし
特に若い連中とか、イカとかは味がないから嫌いレベル
大好きなのはマヨシリーズ、ツナマヨ、コーンマヨ
ハンバーグ寿司、そういうのしか食わない
小学生でエンガワとか食う子は変人扱いになる
- 767 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:49.85 ID:vWA1rQUp0.net
- 結論：寿司なんてどこで食ってもうまい
- 768 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:35:53.13 ID:k39HMGKw0.net
- 福岡や佐賀唐津の寿司は美味しい
玄界灘の魚めっちゃ美味い
- 769 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:36:11.33 ID:kZu9Sp+C0.net
- 大阪で中トロといわれる部位を大トロといって食わされてる東京人ってやっぱ味音痴としかいいようがない
- 770 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:36:32.52 ID:jWo309110.net
- 石川県は美味しいけど高いよ
回転寿司だと思って入ったら
一皿６００円〜８００円だし
スシローやくらに比べて旨いの当たり前
値段が全然違う
- 771 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:36:47.40 ID:RWHd5I3d0.net
- >>765
角上スーパーでパック寿司買った方がうまい思う
- 772 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:36:57.26 ID:KG1O5gAs0.net
- >>769
ワロタ
- 773 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:37:36.48 ID:WL/pD05R0.net
- 韓国
- 774 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:37:55.90 ID:gTQ8Zp5m0.net
- 高そうな寿司屋は東京は旨い 正直ずば抜けている。
回転寿司や居酒屋なら絶対に漁港の近い地方の方が絶対的に旨い。
TPO
- 775 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:38:04.01 ID:aOiKhjri0.net
- >>741
村上に鮭食べに行ったらイカ美味かった
サザエ牡蠣アワビの貝もメッチャ美味かった
でも一番美味かったのは村上牛
無名だがオレランキングで松坂より神戸より米沢より上
- 776 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:38:34.19 ID:GICetwFg0.net
- >>766
高校生になったら、寿司屋とフランス料理に連れて作法を教えるのは、親の義務だと思う。
- 777 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:38:52.38 ID:ujHmm42d0.net
- >>727
普通に食べたい
そういうの特権だよなー
>>762
俺のいた田舎は回転寿司にすら行かなくて
ご近所のおすそ分けが多かったな
アワビとかカニとかマグロとかさ
- 778 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:39:13.14 ID:ttUUbJa20.net
- >>758
頑張れよ無職
- 779 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:39:48.22 ID:N3BmlH7Z0.net
- 地方の安月給じゃまともな寿司食べたくても食べられないんだから、地方の寿司は美味いとしとかないと国内旅行者益々減るし、出張の楽しみもなくなるでしょ
空気読んでくださいよw
- 780 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:39:55.28 ID:8vfgc4jc0.net
- 寿司は大手の回転寿司が高級寿司と遜色ないレベルで美味しいからなあ
個人店はコスパ悪いしちゃんと冷凍処理とかしてなさそうで怖い
- 781 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:39:55.85 ID:iQN5divb0.net
- 今時、余程の過疎地を除けば水揚げから半日で日本全国どこでも輸送可能なんだから
地域関係なく技術力の高い職人のいる店舗が美味いだろ
- 782 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:40:04.33 ID:XKDyfBM30.net
- たしかに富山の寿司は美味かった
- 783 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:40:39.55 ID:DpSKKhM70.net
- 富山ってどこにあるかしらないけど、
たまに見て思うのは食い物うまそうという印象あるな
- 784 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:41:22.56 ID:XKDyfBM30.net
- ホタルイカの握りまた食べたい
- 785 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:41:23.65 ID:hUN2M9Mq0.net
- 切った魚を乗せるだけだから漁業が盛んなところのほうがうまいわな
- 786 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:41:25.33 ID:qLGr68Jh0.net
- ちゃんとシャリをCTスキャンにかけて各都道府県の平均値を出さないと判断できないわ
- 787 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:42:56.26 ID:KG1O5gAs0.net
- >>784
ホタルイカの刺身食べたことあるけどやっぱ寿司もあるのか
生のホタルイカうまいよな
- 788 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:10.74 ID:iQN5divb0.net
- >>776
高校卒業前にテーブルマナー学習と称して
クラスごとにホテルに行ってマナーを解説してもらいながら食事をしたな
- 789 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:16.95 ID:LlGKlUPuO.net
- >>284
塩竈にある紙オーダー式の回転寿司に行ったら結構うまかった
- 790 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:19.93 ID:kZu9Sp+C0.net
- す素人はマグロが旨い店は旨いというけどほんまは穴子が旨い店は旨いやで
- 791 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:25.02 ID:8vfgc4jc0.net
- >>787
寄生虫すごいから生で食うの危ないよ
- 792 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:25.69 ID:GICetwFg0.net
- >>781
高い＝美味い魚は豊洲に集まる仕組みになっているからなぁ。
鮪ご期待下さいなら東京一択になる。
- 793 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:27.92 ID:jWo309110.net
- 北陸魚旨いっていっても
カツオなんて太平洋側に比べたらごみみたいなのしかないし
そもそも寿司ネタにならない
鯖もそう
九州の鯖に比べたら全然だめ
マグロも北海道に比べたら同じクオリティーでも高い
- 794 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:35.50 ID:fL+/s+CP0.net
- 岩手で食べた牡蠣が美味過ぎてびびった
富山行ってみたいな
- 795 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:48.05 ID:F7UhqBGV0.net
- 金沢行ったときに、キトキトって寿司屋に入ったけどうまかった
- 796 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:55.97 ID:hUN2M9Mq0.net
- >>792
今どき豊洲通さないの増えてるのにいつの時代だよ
- 797 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:43:57.20 ID:uMkggb9Y0.net
- 地元石川なんで近いけど氷見でブリ食べて感動したの覚えてる
ホタルイカも富山のはでかいよね
- 798 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:44:51.11 ID:qLGr68Jh0.net
- ホタルイカの目をとってないやつは許さないわ
- 799 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:45:34.54 ID:D/htyMg30.net
- >>767 新鮮なのが一番とは限らないしネタさえあれば結局そうなる
- 800 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:45:55.85 ID:9cUAsedd0.net
- 日本全体に蛭子のような感性の人間が増えてるから
富山、金沢に行っても、とんかつ定食しか注文しない人が激増するだろう
３食とんかつ定食で、趣味パチンコ、競艇、宿泊は絶対ビジネスホテル
その方向に向かってるのは間違いない、寿司自体が
そのうちもんじゃと似たようなジャンルになりそう
- 801 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:45:58.43 ID:aOiKhjri0.net
- >>793
北陸叩くために太平洋九州北海道持ち出すのか
熱意は認めるがなあ
- 802 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:46:30.40 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>735
ムロアジなら納得
釣ってすぐ血抜きしたムロアジの刺身はうまいよね
ただそのひと手間やるほど高く売れないからクサヤか魚の餌行きなんよな
- 803 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:46:44.08 ID:Ppoq+X/+0.net
- 富山行ったら鱒寿司食うだろ。普通の人なら。
- 804 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:46:47.73 ID:KG1O5gAs0.net
- 富山で白エビの刺身食べたけどあれも足が早いから地元でしか食べられないんだよな
わりとそういう魚介類があるからやっぱ現地が一番だな
- 805 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:02.79 ID:XgMdCi3z0.net
- >>698
埼玉・栃木はサメの煮つけばかり食ってる。
- 806 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:13.72 ID:aOiKhjri0.net
- イカとかアジとか全国どこでも食えるけど新鮮なら抜群に美味い
- 807 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:15.83 ID:X/FfJw3M0.net
- 寝かせる派と鮮度がいのち派がいるけど
ネタによるしなんなら好みにもよるから
甲殻類や貝類は死ぬとすぐに腐敗するから生食なら寝かせるとか不可能だし
刺身で食べて美味しいタイミングと寿司で美味しいタイミングが異なるって言う板前もいる
- 808 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:23.61 ID:Ppoq+X/+0.net
- ああ、確かに富山行くとよく白エビで歓迎されるけど
白エビ料理で１番美味しいのはあの煎餅だと思う。
- 809 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:26.74 ID:Z/EhMjOj0.net
- その通り 新鮮ならば美味いとは限らん
山梨に美味い寿司を食わす店があるが
海に近い地方の寿司屋には当然勝てないので
ギリギリまで寝かせて旨味を引き出している
ただし4年に一度 営業停止になる
- 810 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:33.29 ID:mrvvC9ix0.net
- あとね、豊洲の仲買いはやはり経験値高い目利きが多いから、状態の悪い魚は買い手がつかないってか、買い叩かれるｗ
は？ふざけんな、みたいな魚は、地方の魚市場のほうが多いｗ
- 811 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:48:53.49 ID:KcwzYv4A0.net
- 昔に弟が種なしブドウみたいに目なしホタルいかも作れって言ってたわ。
- 812 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:49:51.96 ID:N3BmlH7Z0.net
- マイナーな地域の海産物やら米やら取ったら誰も行かなくなるぞ
特に北陸から寿司取ったら何も残らないでしょ
空気読んでくださいよ
誰も得しませんて
- 813 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:49:53.00 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>807
甘エビも死んでからある程度時間をおかないと甘くないよ。
- 814 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:49:55.29 ID:hUN2M9Mq0.net
- 築地なんて市場の中でもかなり不衛生だったからな
- 815 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:10.36 ID:U5By2Qwc0.net
- こんなのお店によるんじゃないの？
- 816 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:28.99 ID:Air/k8sm0.net
- 金さえ出せば東京が一番美味いだろ
- 817 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:37.59 ID:bgJNzDTX0.net
- イカも魚も貝も揚げるか焼くか火通さないと寄生虫がヤバイよな
特にサーモンは
- 818 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:40.95 ID:KG1O5gAs0.net
- イカは生簀があればどこでも新鮮なのが食べられるね
- 819 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:42.72 ID:jWo309110.net
- >>801
叩くじゃなくて事実だ
北陸きてわざわざその魚食ったらただの馬鹿だわ
ちなみに石川県民だぞ俺
間違いなくおすすめ出来る寿司屋は宝生寿司と玉寿司
来たときは是非行ってみてくれ
- 820 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:50:51.63 ID:ESNnEvXd0.net
- >>27
沖縄はもういいや
あんなに進まない寿司は無い
- 821 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:51:56.46 ID:uUO/+qf80.net
- >>816
安くて旨いのが産地の魅力だよｗ 庶民でもいいネタ食えるからな
- 822 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:51:57.75 ID:N3BmlH7Z0.net
- >>816
そう言って富裕層が地方に金落とさなくなったら衰退早まるよ
只でさえ人口減ってるのに
- 823 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:52:01.07 ID:B6pfojdi0.net
- 誰が投票したのよ
全国お寿司食べ歩きとかしてないと他府県なんて分からんよ
食べ歩きしてるやつこんなに居ないだろ
ほんとテキトーな調査だ
- 824 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:52:38.04 ID:Z/EhMjOj0.net
- >>817
サーモンってニジマスだし北欧あたりからの輸入だから
かなりの低温で冷凍してあるので アニは死ぬ
- 825 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:53:35.46 ID:cc0k172c0.net
- 長浜市場会館で食う魚がベストやから
- 826 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:54:03.29 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>819
大野町は行きにくい。
バスがもっと出てればいいのに。
- 827 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:54:26.09 ID:rPzbKcgs0.net
- >>10
美味しいものは全て東京にあつまるからな。
- 828 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:54:42.87 ID:WR3IGlZf0.net
- 西日本住みの俺的には山口県（山陰側）だな
- 829 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:54:55.54 ID:laBufCqw0.net
- 結局は東京なんだよ何でも
うどんは関西キリっとか言ってる奴アホかと思う
ちな俺は東京関東嫌いだけどな
- 830 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:54:59.66 ID:jM8/FMeI0.net
- >>827
ただし金はかかる
- 831 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:26.40 ID:SkJ7AYGt0.net
- コロナで糖尿病の致死率アッブ
砂糖飯ちゅうい(笑)
- 832 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:40.86 ID:1wfAJB670.net
- 名古屋県
- 833 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:42.93 ID:q0tM3a2e0.net
- >>126
脂の質がブリとかと違う
シイラに近い感じ？
- 834 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:46.49 ID:k9dhfPCL0.net
- 最近は握り寿司より箱寿司とか柿の葉寿司とかのが美味く感じる
やはり食は関西だな
- 835 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:49.37 ID:Dwk7UFIo0.net
- 🍣47都道府県で寿司食べた人に聞いたんか？！
- 836 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:58.40 ID:X/FfJw3M0.net
- >>823
別に1人が全都道府県回る必要は無いぞ
1人で3〜4の都道府県で食ってて1番美味かったところに投票しても得票率高かったならその県は美味いんだろ
まあ投票8000ってのがどの程度信用できるかは知らん
- 837 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:55:59.85 ID:Ppoq+X/+0.net
- なんつーか、そこまで行った旅情が味覚をさらに上乗せさせるってのもある。
そういう意味で北陸の鮨は旨いと思う。
- 838 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:56:15.75 ID:v5EC+PtN0.net
- 金沢はぼったくりがひどかったが富山は適正価格でうまかったな
- 839 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:56:26.52 ID:r+VI+iYU0.net
- 東京とか言ってる馬鹿どもは費用対効果無視か
- 840 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:56:31.78 ID:cFp4HOYeO.net
- 逆に沖縄のお寿司屋さんに行ってみたい
見たことない魚とか有りそう
- 841 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:56:44.17 ID:MXXWnmRo0.net
- 富山より北海道とか言ってる奴がいるが基本的に北陸と北海道じゃネタが違うんだよ。
北陸じゃウニやイクラだの捕れないからあまり食べない。
逆にブリとか白身魚はどこにも負けないくらいの美味しさがある。
- 842 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:56:49.71 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>824
養殖サーモンが生で食べられるのは
養殖ゆえに寄生虫持ちの餌を食べないから寄生されないだけであって冷凍してるわけじゃないよ
- 843 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:57:00.56 ID:X+miIK3v0.net
- >>817
生サーモンは輸入の養殖物ですよ
生食用に育ててる
- 844 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:57:08.30 ID:VvqxlgDA0.net
- 北陸3県の旅行で金沢に泊まるのは馬鹿だと思う
- 845 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:57:12.76 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>832
絶望的に鮨不毛の街だよね。愛知県って。
星付きでも石川県にきたら相手にされないだろこんな店って感じ。
- 846 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:57:44.38 ID:2WqeYlXD0.net
- >>809
オチありかｗ
でも山中の寿司屋って侮れないかも
繊細な白身の旨味を引き出すには
上質な水と空気も大切
- 847 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:01.56 ID:VvqxlgDA0.net
- 天草（熊本）のハマチと車海老もめちゃくちゃ美味かった
- 848 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:11.11 ID:m0lzzvIz0.net
- >>840
ナンヨウブダイとかネタであって身にほんのり緑色の皮が残ってたりする
- 849 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:28.54 ID:I0wDuVga0.net
- ちょっと前に富山の港に出来た、新しい道の駅の回転寿司は高い割には全然大した事無かったぞ
やっぱ富山でも回転寿司ではアカンか？ｗ
- 850 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:32.17 ID:aOiKhjri0.net
- ホントに東京か
美味いって店連れてかれたけど緊張してろくに味しなかったわ
- 851 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:48.52 ID:kjzCdKBG0.net
- >>839
そりゃあ寿司が美味しい都道府県だからね
これがコスパのよい寿司や安くて美味い寿司の都道府県
ランクなら東京は入らないよ
- 852 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:55.61 ID:mrvvC9ix0.net
- >>845
きまぐれクックは愛知なのになｗ
- 853 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:58:57.17 ID:KG1O5gAs0.net
- >>126
サワラの刺身一回だけ食べたことあるけどメチャうまかった
トロに匹敵するわあれ
- 854 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:59:01.36 ID:v5EC+PtN0.net
- >>304
これは本当にそう
金沢は高いだけ、そして接客がすごく失礼
接客はバスや土産物店でも失礼なの見たから地域性だろうな
- 855 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:59:31.77 ID:8b/CLeVX0.net
- 野菜を寿司ネタに見立ててにぎり寿司にしたの、どこかの地方物産展で売ってて買って食べて美味かったんだけどそれ以来巡り会わないんだよ、また食べたいんだけどなぁ。
- 856 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:59:39.80 ID:MXXWnmRo0.net
- >>849
金沢も富山も観光地で食べちゃいかんよ。
高いだけで全然大したことないから。
- 857 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 15:59:51.62 ID:N3BmlH7Z0.net
- これは地方再生の一環なんだから、富裕層多く抱えた地域の人は自重してくださいよ
- 858 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:00:11.52 ID:AYc9C2Co0.net
- あまり人気ないけど深海魚うまいよ
- 859 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:00:27.98 ID:mrvvC9ix0.net
- ランキングには入ってないが、寿司じゃなくて魚介全般なら、個人的には高知と長崎もおすすめ
- 860 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:00:31.74 ID:V/lHrneK0.net
- 北海道とかもそうだけど新鮮で美味いのと
一手間二手間掛けての美味さは違うからな
後者は技術の裏付けが無いと出来ない事
同じ寿司でも全く別物
- 861 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:00:37.17 ID:p5eY1KaP0.net
- >>816
地魚は東京では食えないものも多いね。
- 862 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:01:33.28 ID:AbmWCaQr0.net
- サワラの生食は岡山広島あたりの
瀬戸内独自の風習かと思ってたけど
最近じゃ関西圏のスーパーにも刺身が並ぶな
- 863 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:01:34.22 ID:grf7Jdhr0.net
- >>858
なんだっけ…
どこかで油がヤバい深海魚の寿司食べたよ
食べすぎると翌日のトイレが大変になるらしい
- 864 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:01:45.57 ID:SlNN2Bpm0.net
- >>483
これ中国人に取られ放題でヤバいらしい
夜に水面にライト当てて網で救いまくってるみたいよ
- 865 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:01:57.46 ID:/RfLQEIo0.net
- 日本なんてどこも同じ、要は金と数が多ところが勝つ
つまりは東京
- 866 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:02:27.45 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>856
道の駅って観光地なんか？
地元の人が休日に立ち寄るとこだと思っていたが。
- 867 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:02:30.02 ID:xinNWR0B0.net
- 秋は日常的にサンマの刺身食える北海道が最強やな
- 868 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:02:54.63 ID:o0GN3b7N0.net
- よく長野の寿司はまずいと言われてるけど、
東京の寿司屋だって北海道や九州など
全国各地から仕入れてるわけだし、
物理的な距離はあんまり関係ないと思う
物流に詳しい人の見解を求む
- 869 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:02:57.76 ID:r+VI+iYU0.net
- >>863
アブラボウズかな
南極周辺とかだから都道府県関係なさそうだけど
- 870 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:01.67 ID:N3BmlH7Z0.net
- >>863
あぶらぼうずとかでしょ
- 871 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:12.54 ID:q0tM3a2e0.net
- >>275
観光地だもの
住民は生活大変だろうな
- 872 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:13.09 ID:I0wDuVga0.net
- ゲンゲ食べてみたいなｗ
>>856
やっぱ観光料金か しゃあないね・・・
- 873 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:16.04 ID:r6IALDUr0.net
- >>863
バラムツ、全身トロで人間には消化出来ない
- 874 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:49.31 ID:8jHL8VUc0.net
- 富山は陸の孤島か？
東京いくより時間かかる…
- 875 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:53.55 ID:+xEA13j10.net
- 寿司店なんてたくさんあるのに
よく何店舗かいっただけで白黒つけられるようなジャッジができるよな
どの県じゃなくてどの店っていうんだったら話はわかるが
- 876 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:03:59.14 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>864
愛知県で問題になってたけど
無罪放免で不起訴になってたから今も大量に獲ってるんだろうな。
- 877 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:06.82 ID:QCUA0tsu0.net
- >>2
埼玉以外に選択肢があるとは驚き
- 878 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:10.80 ID:QIgqJVP20.net
- 大分 福井 青森 福岡 宮城 静岡 北海道 石川 富山か
まあこんなもんじゃないか
まあまあ納得のランキング
- 879 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:14.28 ID:N3BmlH7Z0.net
- >>866
観光物産館みたいなシセツ
- 880 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:20.99 ID:fL+/s+CP0.net
- バラムツくっそ美味いけどケツ穴から自然と油が漏れてきてうけるよね
- 881 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:39.01 ID:grf7Jdhr0.net
- あぶらぼうず、バラムツ
たしかそんなような名前だったわ
ありがとう
- 882 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:04:42.74 ID:ZpEyQZyi0.net
- >>210
し
>>210
塩竈の寿司屋はうまいよ
- 883 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:06:17.73 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>882
観光相手に売り出してるのは塩釜、石巻、気仙だが
普通に仙台市内の鮨屋が１番美味しいよ。技術がちがう。
- 884 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:06:20.63 ID:QftjmdFt0.net
- 沖縄の寿司はマズ過ぎる！！！
- 885 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:06:25.85 ID:grf7Jdhr0.net
- >>880
あれのお陰で多い日も安心を拝借したわ…
- 886 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:06:44.62 ID:hGHlZuou0.net
- 福井かと思った
- 887 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:01.28 ID:5gBeqtEi0.net
- 人間的には福井、石川の次にクソだけどな
- 888 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:01.62 ID:aOiKhjri0.net
- 岩手山形も美味いんだが県庁所在地が海から遠いからイマイチ評価されてない
- 889 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:11.26 ID:lI/VnfhM0.net
- 沖縄は寿司だけじゃないだろ
- 890 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:20.54 ID:Ppoq+X/+0.net
- 素朴な疑問、鹿児島の鮨屋は旨いのか？
- 891 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:43.34 ID:6JkbY9Iq0.net
- >>117
相手を見るからなｗ
- 892 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:07:57.18 ID:ZJlkJaJZ0.net
- >>234
ツマンナそう
- 893 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:08:26.05 ID:AoE+n31o0.net
- 沖縄や鹿児島あたりは？
- 894 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:08:27.44 ID:KG1O5gAs0.net
- >>886
福井は蟹のイメージが強いけど北陸はどこも魚がおいしそうなイメージがある
- 895 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:08:30.08 ID:MqyLwsqO0.net
- きときと寿司おいしい
- 896 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:08:53.18 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>888
岩手、山形は東北６県のなかでも鮨不毛の県だろ。
宮城、秋田がツートップで、青森、福島が続く。その下が岩手、山形。
庄内地方があるぶん山形が岩手より少しマシって感じ。
- 897 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:09:05.46 ID:m0lzzvIz0.net
- >>895
でも高いな
回転寿司の値段じゃない
- 898 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:09:35.42 ID:hGHlZuou0.net
- >>894
そだね
あっちの方はどこも美味しそう
- 899 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:10:04.67 ID:Ppoq+X/+0.net
- >>891
そういう鮨屋が一番嫌い。
鮨屋全体の評価を下げてる元凶。
- 900 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:10:18.58 ID:j1DQ5Zs20.net
- まぁなんやかんやどこで食っても美味いわ
こういうのってほとんどイメージで言ってるだけだからな
- 901 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:10:21.50 ID:McO0ptRE0.net
- 和歌山の旅館で食べた鯛がすごくうまかった
- 902 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:11:57.21 ID:mrvvC9ix0.net
- そもそも仙台はメシがまずい
ずんだとかいう生ゴミありがたがって、はんだやが高級料亭なぐらい、東北一マズい
- 903 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:12:00.30 ID:9cUAsedd0.net
- 寿司て個人店は衰退して回転が明らかに勢いがあるし
メニュも、炙りサーモンにマヨかけとか
ハンバーグのツナマヨかけとか、本能に従うと
ハイカロリーが正義なのは間違いない、コハダとか
通と思われたいから食う、あるいは糖尿だから食う感じ
- 904 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:12:42.44 ID:BtMhAn3h0.net
- 網元のやってる民宿とかアホみたいに安い値段で腹一杯食える
- 905 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:12:55.04 ID:jzxczBJE0.net
- そういうとこにあの子を連れていきたかった
- 906 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:12:58.65 ID:OmMSYqxt0.net
- 神奈川は百円以外ならマグロだけは美味しい率高い
- 907 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:13:01.22 ID:KDaOyNI20.net
- 富山の寿司栄って店はガチでうまい。あのクオリティであの値段は他に見たことがない
- 908 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:13:08.71 ID:YxK+J9Q60.net
- 富山駅前のとやまるしえだけで十分楽しめるからな
俺のオススメは吟魚
富山駅から近い
- 909 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:13:09.38 ID:nvn70xKq0.net
- 滋賀の鮒寿司が最強だよな
- 910 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:13:16.38 ID:CG4fc0Qi0.net
- >>868
そりゃ長野に寿司食いに行く人なんていないからな
良い魚が集まらない、職人の質も上がらない、結果まずいってだけ
- 911 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:13:39.62 ID:ojJHdLHV0.net
- 富山に去年初めて旅行して感じたのがお土産物から食べるものまで他の観光地からすると物凄く高いということ。あれは驚いた。
- 912 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:14:04.23 ID:kjzCdKBG0.net
- 北海道や北陸は魚が美味い
東京や大阪は寿司として美味い
震えるような美味い寿司は、都会に多いよ
北海道とかでも食べた事あるけど数と確実性なら
やっぱり銀座
- 913 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:14:22.59 ID:KG1O5gAs0.net
- >>904
朝から蟹の味噌汁が出てきたりするらしいからな
- 914 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:14:54.35 ID:jlCnpuBl0.net
- 金さえあれば東京やけどな
毎日築地に最速で届く
- 915 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:15:19.13 ID:mrvvC9ix0.net
- >>904
民宿は自切した伊勢エビとか、市場で売れ残ったやつ出してくるやろｗ
- 916 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:15:27.87 ID:q8OSOomP0.net
- 富山はスシローやくら寿司もよそより美味しいのかな
- 917 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:15:28.51 ID:ryBohVfV0.net
- 寿司職人のレベルは都会ほど高いけどね
- 918 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:15:49.66 ID:MXXWnmRo0.net
- >>866
あんなとこ地元は行かないよ。
- 919 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:15:50.14 ID:CK37bFyh0.net
- >>881
アブラボウズは大丈夫
ダメなのはアブラソコムツ
- 920 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:12.28 ID:KG1O5gAs0.net
- 産地だと朝取った魚が昼には食べられるからな
- 921 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:18.67 ID:zs05KDD10.net
- 富山は石川の属国。だから実質一位は石川県ってことだな
- 922 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:23.95 ID:sceOl7Xi0.net
- >>728
なんでそういう嘘ついちゃうかな？
虚しくならない？
- 923 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:39.59 ID:k9dhfPCL0.net
- 東京推すやつw
江戸前寿司屋とかウンコまみれだろうがw
- 924 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:44.66 ID:YNO1dxnE0.net
- 東コロ都の浅糞海苔はゴミだよな
- 925 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:16:52.54 ID:cFp4HOYeO.net
- しかし富山はスイーツが残念ながら…これといったものが無い
県外の人にお土産渡すのに、いつも悩む
- 926 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:17:16.06 ID:bpu6P0WG0.net
- いいネタがとれるではなくおいしい寿司が食えるならば
東京
寿司に限らずなんでもそう
ただしアホらしいほど金かければだが
- 927 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:17:25.58 ID:MXXWnmRo0.net
- >>916
スシローやくら寿司はどこも同じ。
金沢や富山で食ってもまずい。
- 928 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:17:45.13 ID:QIgqJVP20.net
- 千葉高知山口ドンマイ
- 929 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:17:51.70 ID:zs05KDD10.net
- >>916
青森に住んでたことあるけど、スシローの味はそんな変わらんかった。でもそれで良いんだよ。新鮮な寿司じゃなくてスシローみたいな安い寿司を食べたくなるときがある
- 930 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:18:19.83 ID:wBgxtcKE0.net
- 富山はガチ。
新幹線がまだ開通してないときに出張して
適当に入った回転寿司。
初めて口に入れたとき、「ふぉ」って声が出た。
- 931 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:18:47.85 ID:o0GN3b7N0.net
- >>910
なるほど、すげえ納得した
- 932 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:19:36.30 ID:rivFFLvZ0.net
- 選べるなら三浦半島にしばらく住んで魚介を堪能してみたい
- 933 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:19:41.67 ID:WIucY/vZ0.net
- 東京じゃないの
いいネタは豊洲に集まるわけだし
- 934 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:19:43.59 ID:zs05KDD10.net
- >>930
それわかる。ガチでうまいとこ行くと無意識に声が出るよなw俺も青森で全く同じ経験をしたw
人間ってマジで旨い物を食べると無意識で声が出るんだって初めて知ったわ
- 935 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:20:46.18 ID:JxNa+g3g0.net
- 頼むから海無し県の宿で晩飯にマグロと刺身とか海産物出すのやめてくれ
せっかく旅行来たんだから土地のものを食いたいんじゃ
- 936 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:21:07.62 ID:wBgxtcKE0.net
- >>925
スイーツというか、水と野菜と魚介類以外全滅のような。
肉系はダメ。
魚介類の素材は一級品だが、それを料理する人があんまり・・・。
- 937 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:22:09.89 ID:Qf5JO4/M0.net
- >>912
北海道のすし屋さんが
「超一級の素材は高いので地元に残らず、やっぱり東京に集まる。一番おいしいのは東京ですよ。
飛行機代使うなら、トントンじゃないですかね」
って言ってたな
だから、地方では傷みが早くて東京で食べられないネタ食べた方がいいって言ってたな
- 938 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:22:11.25 ID:IRn7PplA0.net
- 東京は流通に乗らないような地魚は食えないからランク外。
- 939 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:22:20.25 ID:4i3LvgGD0.net
- 金出せばどこても旨いわ
問題はコストに対する旨さだろ
- 940 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:22:51.41 ID:mrvvC9ix0.net
- 地方はモラル低い店は本当に低いのが難点だなｗ
平気で売れ残りの腐りかけの魚出したりもするからｗ
特に観光客相手の商売やってる連中はｗ
- 941 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:23:14.27 ID:ddMa6Hz50.net
- まあ北陸新幹線では、みんな富山で下りずに
石川県の金沢駅に行っちゃうんですけどね(´・ω・｀)
- 942 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:24:05.93 ID:KDaOyNI20.net
- 東京は鮨バブルでクオリティに対して金取りすぎ
- 943 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:24:40.14 ID:UO8EC4o30.net
- >>552
何県がどの辺にあるとか知らない方が無知なんだけどな
- 944 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:24:54.27 ID:1DM0iOsU0.net
- スシロー最高!
下手な寿司屋よりうめー
- 945 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:24:57.33 ID:FjEoLkKT0.net
- >>942
外国人相手にしてる値段だからね
自費で食うのは馬鹿らしい
- 946 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:26:11.94 ID:cFp4HOYeO.net
- 富山から魚と水と米とらないで〜何にも無くなっちゃうからww
- 947 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:26:50.20 ID:EL/DjEcx0.net
- >>841
北海道に幻想見てる 北陸でもキタムラサキウニは普通に獲ってる
サケが大量に遡上する県ならどこでも卵をイクラに加工出荷してる
>>907
欠点はアルコール置いてないこと
あとちゃんと言わないと巻物が細巻きでなく手巻きで出てきちゃう
- 948 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:27:15.76 ID:461PdmHA0.net
- >>234
山梨はブドウと桃の生産量は日本一
梨は15位以下
バカなのばれたな。
- 949 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:27:36.86 ID:ddMa6Hz50.net
- >>946
立山しか勝たん
ビバクイズしか勝たん
- 950 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:29:12.41 ID:Qf5JO4/M0.net
- 新潟もやはりすしが美味しい
初夏ならノドグロの炙りとか最高だった
けど、今は東京でも食べられること知って、なんだかな
- 951 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:29:22.34 ID:wYVDNi0I0.net
- 富山・金沢あたりは関西鮓の文化もクロスオーバーしてて米所・酒処だからシャリが美味しいってのも大きい
握り鮨の大半はシャリだし
- 952 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:29:36.33 ID:OFu5ebMa0.net
- >>371
イカは福岡も美味いね。
生の鯖は小倉近いから良いの入るんじゃない？
- 953 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:30:50.92 ID:OFu5ebMa0.net
- >>947
エゾバフンウニだぞ。美味いの。
あと、海藻の状態で味は大きく変わる。
- 954 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:32:12.38 ID:JImMI7n+0.net
- 金沢住んでたけど、言うほど旨くはないくて至って普通。
富山は旨いと思う。
- 955 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:32:36.92 ID:VvqxlgDA0.net
- >>922
え？安倍元総理とかデヴィ夫人とか安室奈美恵とか海老蔵の近所ですが？
- 956 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:33:18.82 ID:KG1O5gAs0.net
- >>952
福岡に行った時生簀で泳いでるイカ食ったわ
甘くてメチャうまかった
- 957 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:33:27.03 ID:VvqxlgDA0.net
- 海老蔵ん家はちょっと離れてるけど
- 958 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:34:02.29 ID:M4YLSVGR0.net
- これだけははっきり言える
関東にうまいもん無し！
- 959 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:34:13.49 ID:HrO325nU0.net
- 北陸が美味いのは分かった
- 960 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:34:25.16 ID:vx+emVRg0.net
- まーたランキングとかアンケートやってる
- 961 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:35:04.56 ID:zUOSOXhu0.net
- 東京で食える
- 962 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:35:50.19 ID:HsQvCz780.net
- >>958
色々あるのに残念な人生だな
- 963 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:36:17.57 ID:U73gHqPE0.net
- どこどこが旨かった、って言っても、店と魚の当たり外れがあるからな。人によってイメージ違うだろ
- 964 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:36:30.22 ID:9x+T50830.net
- 富山湾と大和堆に感謝を
- 965 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:37:00.23 ID:1fT0TTFY0.net
- スイス行ったとき寿司屋がいっぱいあったのには驚いたな
- 966 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:37:05.18 ID:wcrK+d3j0.net
- しろえびは美味
- 967 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:37:08.04 ID:M4YLSVGR0.net
- >>962
人生で関東に関わりたくない
東京コロナで味覚もなくなった層がほとんどだしな
味音痴ばかりだ
- 968 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:37:24.66 ID:EPIvR6VP0.net
- 北海道民は貧乏だから全国チェーンの回転寿司しか行けない
花まるやトリトンいける財力があるのは北海道外から来た観光客だけ
- 969 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:37:26.17 ID:szpa4hzN0.net
- >>960
富山とか石川なんてこういう時のランキングでしかお目にかかれないんだから大目に見てやれよ
- 970 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:38:03.44 ID:Xui+5B5F0.net
- 日本は南北に長いからその土地に応じた旨いものがあるのに
ランキングとかナンセンスだな
- 971 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:38:39.49 ID:L/4cA1cl0.net
- 栃木県 魚べい 元気寿司 うまいよ😋
- 972 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:38:42.05 ID:VrFfFewC0.net
- 海からとった魚介しかまともな食い物ないんだよ
- 973 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:39:29.24 ID:mrvvC9ix0.net
- >>967
東京を否定するのは、地方を否定するも一緒だがな
東京人なんて地方人の集合なんだから
東京人が味覚障害なら、地方人も味覚障害って事になるわｗ
- 974 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:43:35.93 ID:oZ8gAUfg0.net
- 旅行に行って寿司を食べようってあんまし思わへん
- 975 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:43:37.75 ID:zeQBeYdw0.net
- 美味いものは全部東京に集まってるんだが
- 976 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:44:14.87 ID:91oFxxt10.net
- 北海道がおいしかったので1位だと思ってた
食べた事ないけど富山と石川の寿司に期待してしまうな
- 977 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:44:34.33 ID:W1hlRxWS0.net
- 米も美味しいんだよね
- 978 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:45:10.31 ID:I0wDuVga0.net
- >>975
でもお前は喰ってないじゃんｗ
- 979 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:45:25.04 ID:KUz+oU8C0.net
- >>967
物凄いコンプ丸出しの田舎者で笑わせて貰ったｗ
- 980 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:45:50.35 ID:VWmat3N50.net
- 正気じゃねー
富山(大草原)
- 981 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:47:13.87 ID:TOO/CoG/0.net
- 昔石川県の従兄弟の家に行った時、バスのって降りる時にもたついてもないけど、バスの運転手に「早くしろ！」って言われたわ。当事小学生の俺に。
俺の地元や、あと大阪でもそんなの言われた事ない。
怖っ！思った思い出
- 982 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:47:36.06 ID:KPkU1aCo0.net
- >>456
昔は鰤街道ってあったんだっけ
http://www.uotono.com/toyama/1344.html
- 983 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:48:51.40 ID:oZ8gAUfg0.net
- 旅行で飯美味いなあって思ったのは福岡県と兵庫県
- 984 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:49:37.95 ID:KPkU1aCo0.net
- 金沢じゃないけど石川県に住んでる（小松市）俺は恵まれてるんだな。
- 985 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:50:17.85 ID:SEb42DUk0.net
- >>2
出張中の岐阜で上司に連れてって貰った山菜と茸のみの寿司の店、無茶苦茶美味かったぞ
- 986 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:50:27.41 ID:qvm52dl20.net
- 全国チェーンの回転寿司しか使わない人間には関係のない話だ
- 987 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:50:58.39 ID:EL/DjEcx0.net
- >>975
お前のために激安チェーン店も沢山あるよなｗ
- 988 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:51:14.69 ID:mrvvC9ix0.net
- 全く名の上がらない福井ｗ
- 989 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:51:16.21 ID:5gBeqtEi0.net
- >>958
地物はそうかも知れないが、全国のうまいものを地方から吸い取ってるからねえｗ
- 990 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:51:29.05 ID:I0wDuVga0.net
- 長野は、鯉料理 が美味しいね
- 991 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:51:30.55 ID:C9yHuwjh0.net
- 富山、北海道、福井、奈良あたりだな
- 992 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:51:33.79 ID:vOliuo0k0.net
- 出張で出かけた富山の回転寿司さえやたら美味かったからな、これでちゃんとした店に入ったらどんな美味い寿司が出てくるんだろう…
- 993 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:52:30.20 ID:aLDfQWQC0.net
- 青森人だけどマグロは食い飽きた
- 994 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:53:00.60 ID:5gBeqtEi0.net
- >>4
山梨は山菜系が強いイメージ
ほうとうとかはかなりうまいし
- 995 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:53:49.10 ID:seUlslSS0.net
- きときと寿司うますぎ
回転なのに
- 996 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:54:11.63 ID:F/O1hnFo0.net
- 静岡住まい
刺し身美味しい
- 997 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:54:12.42 ID:SdBawvcf0.net
- >>10
金さえ出せたらどの料理も東京が一番だぞ
- 998 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:55:54.19 ID:guhMGHX10.net
- >>770
だいたいその手の回転寿司は東京に進出してるよ
- 999 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:56:56.20 ID:szpa4hzN0.net
- 愛知住み
寿司がまずい
- 1000 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/24(水) 16:58:19.76 ID:KUz+oU8C0.net
- 元船乗り
刺身食いすぎて飽きて不味い
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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