【山形】表面だけ焼いた鳥肉料理提供、加熱不足で６人食中毒…カンピロバクター菌検出 [どどん★]

334 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 14:11:37.60 ID:fnx74aQT0.net

全国の保健所は
「生肉ダメ！ゼッタイ！」くらい
強めに指導するポスター作ってるのに
鳥刺しが有名な鹿児島だけ
指導の言葉が遠慮がちなんだよねw

一応、解体の時に腸管破らない、というのが最大の秘訣らしいんだけど。