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【食文化】九州人「鶏肉をナマで食べちゃダメだって知らなかった」←そんなことある?調べてみたら、納得の事情が明らかに [砂漠のマスカレード★]
- 825 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/22(月) 04:25:04.02 ID:T8UQ1Qsh0.net
- 農作がまともにできない薩摩で農民がタンパク質を補給するために食べ始めたのが鳥刺しの起源な
鹿児島人にはカンピロ耐性があると言われてる
他の九州でも鳥刺しは最近見るが、当たった話をかなり聞くから鹿児島人のカンピロ耐性説は割と本当なんだろう
論文まであるし
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