【料理】発表！好きな“おでんの具”　「大根」「たまご」「こんにゃく」「しらたき・糸こんにゃく」「はんぺん」… [ひぃぃ★]

1 ：ひぃぃ ★：2021/01/16(土) 21:21:21.46 ID:RoA2/c9q9.net

トレンドリサーチは1月13日、「おでん」に関する調査結果を発表した。調査は1月中旬にネット上で実施し、男女1600人から回答を得た。

おでんの中で好きな具は？

　1位　大根（495人）
　2位　たまご（328人）
　3位　こんにゃく（84人）
　4位　しらたき・糸こんにゃく（68人）、
　5位　はんぺん（67人）
　6位　さつま揚げ（56人）
　7位　ちくわ（38人）
　8位　じゃがいも（22人）
　9位　ごぼう巻き（18人）

などと続いた。

■「おでん店で持ち帰り」という人も

冬の時期におでんを「食べる」と回答した人は78.2％。このうち「よく食べる」と答えたのは14.9％だった。

おでんを用意する方法は「自宅で作る（買った具材を自分で煮る）」（68.8％）が1位。次いで「スーパーなどでパック詰めのものを買う」（17.7％）、「コンビニの店頭で買う」（11.0％）などと続いた。このほかにも、

　「居酒屋で食べる」（60代男性）
　「古い江戸おでんのスタイルを守るおでん屋では大概、お土産として店で煮たおでんを持ち帰ることができるので、そうしている」（60代男性）

といった声もみられた。

2021年1月16日 6時0分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/19542047/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/c/8c8af_1591_60251ae3488743d48ef746a413de6126.jpg

741 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:21:14.42 ID:G4H6qj9U0.net

>>735
少し麺つゆ方向に寄ってるかもな。

742 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:24:40.54 ID:FoBh602p0.net

>>297
牛すじは関西系コンビニだったローソンが関東に普及させた

743 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:24:50.74 ID:G4H6qj9U0.net

>>736
西の方だと肉系を使うよな。関東で鶏肉を使う事は少ないと思う。鶏肉をいるとお雑煮味になってしまう。ちなみに関西でポピュラーな牛スジは関東ではマイナー。ちくわぶと逆のパターンですな。

744 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:24:56.70 ID:Q6EXjOox0.net

ちくわぶ最強
もちろん他のおでん種あっての存在だが

745 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:25:24.62 ID:OLjyi6Ff0.net

https://i.imgur.com/vzQfg1L.jpg

746 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:25:39.09 ID:8bF20Q0m0.net

(´・ω・`)自分で作る時は、大根、玉子、さつま揚げ、厚揚げ、ごぼ天、生姜天、餃子巻きが基本だな。

747 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:27:10.02 ID:td+4c6om0.net

大根、卵、はんぺん、しらたき、ちくわぶの白いやつ。

748 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:28:30.15 ID:YJkqVUR60.net

餅巾着はどうした

749 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:28:31.70 ID:SfMYT4P70.net

半年に一回ぐらいこの話題出てくるな
飽きた

750 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:29:24.08 ID:JYwOOKFA0.net

>>745
奥にあるチキンも食べるの？

751 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:30:32.44 ID:VwF2D8Ph0.net

子供の頃はタマゴ最強だったが歳を取るにつれて大根や糸コンの美味しさに気付いた

752 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:31:27.75 ID:G4H6qj9U0.net

だがしかし、からしはS&Bの黄色い缶に入った粉がらしを用意しなくてはいけない。それをぬるま湯で目にしみるまでしっかりと練る。あの鼻にツーンと来るからしでなければおでんの魅力は半減する。

753 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:31:40.12 ID:VwF2D8Ph0.net

>>78
じゃあ美味しく食べれる

754 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:32:43.96 ID:mdiDsj3j0.net

もち巾着一択

755 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:32:45.98 ID:VUyo3Eut0.net

お家で牛スジ煮込みとかやりたい

756 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:33:30.43 ID:Ftlt5VJH0.net

おでんのゆでたまごおいしいか？
卵焼きのほうがしみてうまいと思う

757 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:34:13.78 ID:GeNwEzJr0.net

>>749
そうでもない。とりわけちくわぶに関しては誤解が解けて東西陣営に融和の兆しが見えてきた。和平調印までもう少しだ。

758 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:34:52.16 ID:Hu3M52bQ0.net

>>8
よくさ、外人がアニメで見た○○を食べるのが夢で、実際食べたら予想外に美味しかった！
とか某番組とかでやってるけど、
ちくわぶに限ってはまったく当てはまらないからな
食べてみた瞬間、こんなもん喜んでる東京人ってまじで味覚音痴なんか？
ってびっくりするから

759 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:36:33.06 ID:GeNwEzJr0.net

>>758

>>141
>>188

760 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:36:47.20 ID:PQSeeOzg0.net

がんもどきとか厚揚げとか、豆腐系が入らないのは意外だな

761 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:37:15.67 ID:Ftlt5VJH0.net

ちくわぶとまとまるくん入れ替えても下手したら分からんくらいまずい

762 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:38:16.67 ID:4CzqTARY0.net

大根、玉子、じゃがいも、牛筋
あとは雑魚

763 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:38:44.80 ID:iC/Exw4n0.net

https://i.imgur.com/rHQzPhb.jpg
https://i.imgur.com/Nwv9Tqk.jpg

764 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:39:35.48 ID:mThlD56h0.net

https://i.imgur.com/5PCR4EK.jpg

765 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:40:14.19 ID:64IncoDH0.net

https://i.imgur.com/Mi0AQyB.jpg

766 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:40:18.99 ID:AHLMWGbc0.net

関西人やが、ちくわぶ、とやらを一度は食べてみたいとは思う

767 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:40:29.43 ID:qmUBgeAr0.net

おでんって個人的には全く好きではない。
でももちろん単なる好みの問題なので、おいしく食べてる人の前でいちいちそんなことは言わないけど。

768 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:41:40.41 ID:jGgwUk2z0.net

おでんならやっぱダイコンだわｗ

769 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:42:54.04 ID:30B6sabT0.net

画像見てると食いたくなってくるわw

770 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:43:15.45 ID:hqjM54JC0.net

おでんの主食が厚揚げと思ってたわ

771 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:43:36.98 ID:rGms+oz70.net

ワカメも美味しいよ

772 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:44:07.85 ID:EdDD23Qf0.net

好きな出汁

https://i.imgur.com/zjjr0DT.jpg　

773 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:44:20.29 ID:yadiivTF0.net

>>763
卵はこれ
>>764はちと煮込みすぎってイメージ

774 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:44:32.27 ID:Ftlt5VJH0.net

大根と厚揚げとなんか適当に練り物
気が向いたら手羽とか牛すじ

775 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:44:45.29 ID:GeNwEzJr0.net

>>766
初めての時はちゃんとしたちくわぶを食べるべき。買うなら東京都心のデパ地下か下町で内製している豆腐屋が狙い目。

これはクジラ肉の賛否と似ていて、鮮度の良い悪い、調理方法の良し悪しで天と地ほどの差がある。

776 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:45:20.08 ID:yadiivTF0.net

>>772
渚みつきちゃんの憑依バカッターか

777 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:46:05.15 ID:VcNM5W8M0.net

おでんはごはんのオカズ
異論があればどうぞ

778 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:46:22.72 ID:Ftlt5VJH0.net

最初にまずいちくわぶに当たるともうその後何食っても消しゴム食ってるようにしか感じない

779 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:46:31.57 ID:9ch7xTR/0.net

豆腐も美味しいよ

780 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:46:42.94 ID:k4XNuQiy0.net

https://i.imgur.com/ZxF1rOG.jpg

781 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:47:31.83 ID:yadiivTF0.net

>>780
このくらいの卵が一番やね
卵食って、君でぱさつくから汁を少し飲んで

782 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:47:43.72 ID:G4H6qj9U0.net

>>766
同じ小麦粉練り製品でありながら、うどん好きの関西人に最も誤解されている食材だからな。

783 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:48:14.82 ID:0s21I6r00.net

ちくわぶは都市伝説

784 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:48:18.69 ID:PHSE4kVM0.net

https://i.imgur.com/r8n4pNm.jpg

785 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:48:20.94 ID:fPldaZi/0.net

>>772
最低

786 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:48:45.11 ID:9MWnEd8l0.net

>>3
丸天て何や丸いガンモか始めて聞くで

787 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:48:47.82 ID:92r94NoI0.net

ウインナーの
おでんが最強

ビールとの相性が(・∀・)ｲｲ!!

788 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:49:18.43 ID:PQSeeOzg0.net

やっぱ関東風って茶色いんだな・・・

789 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:51:22.16 ID:FoBh602p0.net

韓国ではオデン
台湾ではなぜか関西風の関東煮
台湾でおでんを広めたのが関西人だったのだろうか

790 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:53:04.83 ID:kcIbrGdM0.net

具とは違うが、おでん汁で蕎麦を食べる

791 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:54:23.13 ID:9MWnEd8l0.net

>>767
いちいち言いに来るとか…

792 ：名無しさん＠１３周年：2021/01/17(日) 01:03:59.86 ID:vGf3eNicH

がんもどき10個に対して、玉子1個、大根1個、つみれ1個くらいでフィニッシュだな。

793 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:55:32.58 ID:GnYR1O0U0.net

>>791
何かを批判することでしか自分の生きた証を残せない残念な人間なんだよ

794 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 00:55:34.43 ID:L8N1237a0.net

>>11
同意

795 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:03:17.27 ID:fgbHzRuz0.net

里芋

796 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:04:41.81 ID:bP0CISKW0.net

しかし、こういうスレみるとおでんが食べたくなるよな

明日は、OKストアいっておでんの具買ってくるわｗｗｗｗ

797 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:05:11.30 ID:G4H6qj9U0.net

>>795
おぬしツウだな。

798 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:05:22.49 ID:bP0CISKW0.net

具の１／４が、もち巾着だなｗ

799 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:06:31.48 ID:CVi6LL+e0.net

卵・ちくわぶ・つみれが俺の黄金セット

800 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:08:09.78 ID:GeNwEzJr0.net

>>796
市販品でも下茹でとかの下ごしらえでかなり良くなるよ。特にさつま揚げみたいな練り製品は砂糖の甘味と油抜きで少な目の熱湯で茹でた方がいい。

801 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:09:02.89 ID:H0Nf2tYc0.net

餅巾着がなぜはいってないのだ
もしかしてちくわぶ同様地域限定なおでんの具なのか

802 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:09:06.11 ID:8L0BrWzS0.net

ウインナーとソーセージを忘れるな！

803 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:09:16.51 ID:GeNwEzJr0.net

>>793
あと本物に触れた事のない残念な人に多いね。

804 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:09:59.37 ID:5KfUAwsJ0.net

ちくわ部は？

805 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:10:27.15 ID:O/C1uZZz0.net

田亀スレだな

806 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:15:10.60 ID:Bd6SElC50.net

餃子巻き

807 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:15:59.01 ID:US0LwkFg0.net

小学生の頃は100円玉握りしめて、夕方にリヤカーで来るおでん屋で何買うか楽しみだったな。ちくわぶ15円、こんぶ20円、汁は5円が鉄板で、残りで大根かお菓子買ってた。昭和は良かったな。

808 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:17:37.17 ID:6jtUOlM10.net

>>8
もんじゃ同様に一度食ったら東京人の食文化を見下すようになっちまうと思う
都民だが、ちくわぶはガキの頃から食い慣れてないとキツイ
途方民は粘土食ってるようにしか思わんだろうな

809 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:21:08.41 ID:GeNwEzJr0.net

>>808
最近のちくわぶって煮崩れしないようにタピオカ粉みたいなでんぷん質を足してるだろ。じゃなきゃあの味染みの悪さは理屈に合わねえもん。

810 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:21:26.46 ID:dWug8e/e0.net

ソーセージ　シウマイ　餃子がない

811 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:22:44.16 ID:bP0CISKW0.net

>>800
なるほど

812 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:23:32.13 ID:be/PjA110.net

でもさ大根と卵どっちかしか選べないなら卵選ぶでしょ

813 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:23:46.41 ID:1Pyx4YTl0.net

>>807
汁も金とるんか

814 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:24:02.69 ID:MfPzB7K90.net

>>808
もんじゃ焼きを「東京人の食文化」という人が
東京育ちだとは思えないんだけど

815 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:24:50.51 ID:+UYdPCc40.net

スーパーでセット物ばかり買っていたけど
この前親戚の人からおでん屋で買ったネタを
色々入れてくれたのを送ってくれて
その店の出汁入りスープと説明書通りに
作って食べたら別物のように美味かった
おでんに対する認識が変わった

816 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:25:49.58 ID:Z7D5uawO0.net

牛筋が入ってないのは納得いかんですばいた

817 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:27:34.02 ID:VHIkK4bC0.net

はんぺんとちくわぶは入ってなくていい要らない

818 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:27:39.64 ID:FUd9bQ410.net

>>813
スープ飲まない奴は客じゃねえ！ってラーメン屋みたいなもんだろ

819 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:28:01.20 ID:8L0BrWzS0.net

>>807
おそ松くんに出てくるチビ太の世界だな・・いいな

820 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:29:02.01 ID:GeNwEzJr0.net

>>811
実験でヒガシマルのうどんスープ (やや薄め) にさつま揚げを１枚入れてしばらく煮てみると分かる。糖分が染み出してスゲー甘くなるから w これを織り込んで出汁を仕込むのマジ大変 w

821 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:29:18.93 ID:Z7D5uawO0.net

大根
コンニャク
玉子
牛筋
他はイラネ

しかし女友達は牛筋食べないので人気ないのかなあ

822 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:32:08.36 ID:BrEQ8C+k0.net

ロールキャベツ、牛スジ、ソーセージ、タコがランク外とか

823 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:32:09.15 ID:uYBMj9QS0.net

おでんスレは毎年立つけど
おでんなんてさほど好きではないけど、大根ですって言ってりゃ無難な回答だよね？って感じのヤツばっかだろ

824 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:32:52.99 ID:GnYR1O0U0.net

>>821
コラーゲン何とかで釣れば雌共もアホみたいに食いつくだろ

825 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:34:11.80 ID:Z7D5uawO0.net

数年前は牛筋は関東ではありえないという一品だった気がする
おでん用に売られている串刺し牛筋でも時間かかるし結構面倒だもんな
でもトロトロになるまで煮込んだらうまいよ
コンピニのは高いだけでしかも痩せたピラピラやつで不味い

826 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:34:36.78 ID:7fBCki8A0.net

セブンのおでんは美味いよな
中毒性がある。特につくねが美味い

827 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:37:32.79 ID:Z7D5uawO0.net

コンビニおでんなんて富豪が食うものだなー
貧乏だから自分で作るわ
その方が美味いし何より安いッッッッッッッッッッッッ！

828 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:39:15.10 ID:GeNwEzJr0.net

>>826
あれ素材を別々に煮てパッキングして、店で鍋に入れてから別に取った出汁をはって温めているからな。あのスケールメリットには太刀打ちできねえよ (軽い敗北感) 。

829 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:42:51.58 ID:P8VfhXR00.net

小学校の給食のおでんにちくわぶが入ってたけど嫌いだった
巨大な竹輪の形をした生煮えのうどん、て感じ
嫌いだから噛まずに飲み込もうとして窒息しかけたのがトラウマ

830 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:44:14.03 ID:aYDM+lr+0.net

大根以外なくても良いレベル

831 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:47:30.12 ID:p9zkbxzGO.net

はんぺん食べるようになったのは、ちい散歩で美味そうに食ってたの見てからだな。
それまでは外食おでんでも家おでんでも全く選択肢に無かった。

832 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:50:30.55 ID:UJCWmH2N0.net

>>789
台湾は76年前まで日本の一地方
関東か関西かで区分するなら最も関西だ

833 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:52:45.64 ID:VsSEd3190.net

チー牛のお前らが鏡を見るとそこにいるのはおでんくん

834 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 01:58:58.62 ID:Keq4tfuL0.net

>>808
わかるは

835 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:00:04.27 ID:GSRfdh1+0.net

か

836 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:01:20.94 ID:2hPai0Aw0.net

>>814
自分も東京だけどもんじゃ焼きはだめだ
ゲ○だよね

837 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:03:53.23 ID:z8DSZKs90.net

知らない人に伝えると、ちくわぶはきりたんぽみたいな感じ

838 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:07:31.94 ID:iHIre0to0.net

関東系のだしつゆじゃないとちくわぶは美味しくないと思う

839 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:08:47.18 ID:F5p+fdL20.net

ちくわぶ食べたことないけど
原料が小麦粉だからすいとんに近そうと勝手に思ってた

840 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:10:20.21 ID:yadiivTF0.net

>>796
俺も明日はおでん作る事にしたわw

841 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/17(日) 02:11:10.56 ID:yadiivTF0.net

>>812
あえて一つなら、こんにゃくだな俺は