【経済】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [首都圏の虎★]

969 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/10/08(木) 17:57:51.89 ID:YrPyTwpR0.net

>>841
求められるラーメンが変わってきてるんだよ
昔ながらのラーメンが美味いのも分かるけど今流行ってる家系だとか二郎系のような分かりやすく量が多くて満足感もありインパクトもあるラーメンが若い世代には受けてる
求められるものが良だとすると昔の良が悪になりつつある
昔の味がよかったって人には辛い環境だろうね