【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]

526 ：不要不急の名無しさん：2020/09/16(水) 14:23:25.84 ID:1aRA6/xa0.net

>>505
そばがきのことを言ってるのかな？

昔はそばって蕎麦がきだったんだよね。
でもてっとり早く食べられるように足利時代に
将軍が細長く切った、と聞いた。

私は蕎麦がきで昼から日本酒やるのが好きだけどなｗ