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【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん!: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★2 [首都圏の虎★]

487 :不要不急の名無しさん:2020/09/16(水) 14:18:01.61 ID:rsC+uBdM0.net
>>468
銚子で小麦を入れた香りの良い醤油が作られて関東の醤油文化が花開いた

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