【熊本豪雨】「秘伝のたれ」流されるも冷蔵庫のペットボトル5本分のたれは無事…創業112年人吉の老舗うなぎ店、常連客に励まされ再開誓う [ばーど★]

61 ：不要不急の名無しさん：2020/07/21(火) 15:49:19 ID:hJFBx3Le0.net

タレって発酵食品ではないので新しく作り直しても大丈夫ｗ

熟成に数週間ぐらいかかるだけで、同じ酒と味醂、砂糖とウナギの頭を放り込んで
煮詰めて寝かせりゃ元通りｗ

秘伝のタレ信者が重宝がっているだけで、よいウナギと備長炭と職人がいれば
元通りになる。

それより、水害に遭った人吉の街の復興が難しいだろうなあ。