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「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★4 [夜のけいちゃん★]

1 :夜のけいちゃん ★:2020/05/23(土) 17:54:55 ID:9AJj3wbZ9.net
5/23(土) 10:01配信

■適正価格をめぐる議論

 「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

 「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか!」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

 新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

 こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

 話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

 当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか?

 以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all

前スレ 「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590216762/

56 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:03:36 ID:PA+3qf4z0.net
,滋賀'すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

57 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:03:37 ID:RsuyVUwl0.net
新コロのせいで500円でも高いと言われる世界にようこそー

58 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:03:48 ID:ac4OXG/20.net
長生きしたかったらラーメン店には行かない事
基礎疾患とコロナを両方獲得する事になる

59 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:03:55 ID:T6q0Qs0R0.net
>>41
だからバカが勘違いして脱サラ開業するんだよ
退職金の全投入+長期ローンで人生を潰す旗を立てて

60 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:04:00 ID:a4MQaLEb0.net
>>50
ちんして食べるの?手間いらず?

61 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:04:26 ID:+Vc4cNA80.net
900〜1000円くらいのラーメンはまあ美味い所が多いよ
でもラーメン屋って長居が出来ないから場所代込みで考えると損した気分になるんだよな

同じ価格帯、同じ程度の美味しさでもそれなりに長居が出来る(粋ではないがw)の蕎麦屋だと
そこまで高く感じないのはそれが理由だと思うわ

62 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:04:41 ID:5dzSuYZE0.net
1000円超えるなら他の店行くわ

63 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:04:58.83 ID:jlNwOPiu0.net
ラーメン屋はもうウザい
語るなよ!

64 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:04.77 ID:7BjzliM+0.net
美味ければ2千円でも良いけど大体不味い

65 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:21.24 ID:Tt5nkGgh0.net
個人的には750円がラインかなって印象はある

66 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:25.19 ID:8BFUp/aN0.net
一番頻繁に食べたくなるのは5〜600円くらいでスープの透き通ったシンプルな醤油ラーメン
濃厚系は半分もいかずに飽きる

67 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:26.28 ID:axTL5nEO0.net
くるまやラーメン味噌チャーシューはギリ1000行かないよね?それが限界だわラーメンに出せるのは

68 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:28.32 ID:2cZ3chqJ0.net
>>55
旅先の食い物は美味いね 半分以上は舞台の効果だが

そういう意味では店の内装や雰囲気も大事 
1000円とるならそれなりのこぎれいな店が前提になる

69 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:05:54.93 ID:wroZ97YX0.net
かけうどん・そば 150円
昆布うどん・そば 200円
月見うどん・そば 200円
きつねうどん・そば 210円
海老天うどん・そば 300円
肉うどん・そば 300円
カレーうどん 390円
https://www.youtube.com/watch?v=nxEwfnKTIqU

70 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:06:42.90 ID:y5hJuL8K0.net
>>1
いや普通に高いだろ

71 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:06:47.56 ID:PLE0eYWE0.net
洋食屋で1000円出せばテーブルに座って、サラダにコーヒーも付いたりする店もあるのに

72 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:07:07 ID:DyNQ70vh0.net
正直300円〜450ぐらいの価値しかないと思うが
可哀想だから800円ぐらい迄ならいいよw

73 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:07:31 ID:9V5kox+10.net
そのうちピザのように1杯2000円位になるさ

74 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:08:04 ID:Ng5mXmOl0.net
>>1
ラーメンだけで生活するとするなら3000円/日、21,000円/日、90,000円/月
皆、忘れてるかも知らんが働くのは衣食住のため。
こんなもんだと思うがな、食するというが今までが安すぎたのだ。

75 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:08:05 ID:VechrajC0.net
日高屋でええわ、あのチープなの最高

76 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:08:20 ID:4YggzwPP0.net
なんでラーメンに1,000円も出さんといかんのや

77 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:08:26 ID:WUOzI9rZ0.net
値段どうこうよりラーメン屋の主人ってなんであんな偉そうなのが多いんだろ
食わせてやってんだみたいな

78 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:08:40 ID:YikO5/kq0.net
あわび100個からエキス抽出すれば1杯200万くらい

79 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:01 ID:UkQOs0rw0.net
>>985
人件費丸々無視と言われれば、そうかも知れない
ただ一時的に腹を満たす食べ物、それも大衆文化の中で育まれてきたラーメンだぜ?!
特に凝ったトッピングも無いスタンダードのメニューが千円なら充分に高いと言えるだろう!!
だから高い、ボッタクリだと言ってるんだ!
ただし、高いから止めろとは言わない
もちろん、掛かった人件費を度外視しろとも言わない
だからと言って、ラーメンを総括したような、全国全てのラーメン店に影響を与えるようなウンチク経済を垂れないで欲しい
ただ、普通に商売している地方のラーメン店暗黙に値上げして当然とも聞こえるような高飛車な経済論は避けてもらいたい!!

80 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:06 ID:O1mSw1a/0.net
ちゃんとしたあっさり醤油ラーメンとかなら1000円払いたい

81 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:10 ID:7E6Utvi40.net
商売ってたとえ安くあげられても
横並びの値段じゃないと思ったように売れない
多分金を支払う方の心理なんだろうけど

82 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:12 ID:QUY/3hrYO.net
>>51
タレ置いてないのか?

83 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:22 ID:uM9Jo0Kt0.net
>>68
つーか普通、旅先ではよほどな理由がないとラーメンや牛丼は食わんだろw
欧米人の、日本に来てまでマクドは驚くわ。

84 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:24 ID:1aYtMDxO0.net
たっか

85 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:30 ID:p4B1KwV/0.net
ラーメンが1000円なら蕎麦うどんも1000円で良いよね?

86 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:31 ID:ym3MqxzH0.net
人件費が高すぎるのと材料費の高騰でしょ。仕入れルートでちゃんと値切らないから高くなるだけ。
(或いはチェーン店だとメンツがあってできないかそれだけの話。)

87 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:32 ID:qxyPKeAg0.net
トッピング全乗せでも無いのに単品で1000円だと味次第かな
都内でも800円以上は洋食やとんかつとか競合ライバル店が多すぎて地獄を見ているのが現状だしな

88 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:51 ID:HIEMq3CM0.net
世界のビッグマックの値段
1位 スイス 739
2位 ノルウェー 657
3位 アメリカ 624
4位 スウェーデン 599
5位 カナダ 570
6位 イスラエル 541
7位  ブラジル 529
8位 ウルグアイ 526
9位 ユーロ圏 504
10位 デンマーク 491
 
26位 日本 390

各種税金を抜くとこんなもんだそうだ
ただし、日本のビッグマックは小さめなので、単純比較にはならないかも

89 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:51 ID:tndfatw40.net
でもラーメン屋って俺が行くようなまあそこそこ以上の有名店だと
巨漢とまでいくような太ったは見ない考えてみると
まあたまにかそれなりに動いて食ってるのか

90 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:09:58 ID:AfkmPAzy0.net
ラーメン一杯290円が適正価格

91 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:01 ID:iJQyC64G0.net
東京で広まると何でもボッタクリ料金になる
クソ高い家賃のせい

92 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:11 ID:9V5kox+10.net
そういえば、脱サラしてラーメン屋でも開くか・・・なんてのが流行っていたよね。

93 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:13 ID:QUY/3hrYO.net
学生の頃しか食わなかったが博多ラーメン350円だったような…

94 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:19 ID:u3eAwa880.net
ラ王魚介豚骨醤油に味の素をスプーン1杯入れてしょうゆをドバドバ入れる
これで一般的なラーメン屋のラーメンと大体同じ味になる

95 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:23 ID:415rQbYR0.net
ゆきな
090 45777
732

96 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:34 ID:lRXK8Laj0.net
佐野実がかつて
ガチンコで言ってたな

俺だってな〜儲けたいんだよ!
でも売っても売ってもなぁ
全然儲からねぇんだよ!

97 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:41 ID:T6q0Qs0R0.net
>>72
5000万円掛けて開業して3年で潰れる前提だから
客単価が1000円超える計算にしておかないと成り立たない

美味しいか不味いか、客か来るかは関係ない
単に客単価1000円で1日の客数を皮算用するとそうなるだけ
と言うかそう計算しないとバカが脱サラしてくれないから

98 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:46 ID:oA0Ra4DS0.net
まだあのブタマシマシとか言う呪文唱える店は人気あるの? 何かものすごい安いらしいけど3〜4人前で800円とか

99 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:46 ID:YikO5/kq0.net
>>77
隠し味に愛情と同じように
ラーメン屋の頑固親父というものが美味しさの隠し味になってる
まあ思い込みの味付けだ

100 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:50 ID:BcU88NC60.net
高い理由が納得できる所のはいいんじゃね
そんなの知らんけど

101 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:50 ID:2cZ3chqJ0.net
>>77
そういう人でないとラーメン屋なんてやろうと思わない
ラーメン屋に限らないけどね 個人店の飲食はある程度そういう傾向がある
ド田舎の喫茶店でも偉そうなマスター(笑)結構いる まあ一国一城の主だしね

102 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:10:54 ID:3XD7hbK50.net
麺とスープだけで勝負しろや

チャーシューや煮卵等トッピングで誤魔化すな
ラーメンなんざ500円までだ

103 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:11:01 ID:azeV6Fex0.net
>>88
国ごとに物価が全然違うだろバカ

104 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:11:06 ID:+Vc4cNA80.net
>>85
ぶっちゃけ原価ガーとか言うならうどんとかそばのほうがボッタくってるだろうね
それでもラーメンだけが槍玉に挙げられるのはラーメンが特別好きって人は実はそんなにいないからなのかもしれない

105 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:11:28 ID:p4B1KwV/0.net
都内の個人経営ならラーメン一杯売って純利500円くらいないとやってらんねえよなw

106 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:12:08 ID:T6q0Qs0R0.net
>>102
麺で勝負=製麺工場
スープで勝負=スープ工場

107 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:12:16 ID:5s7G9cdS0.net
ラーメンにライスと餃子がついて1000円でも高いと思うわ

108 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:12:18 ID:uM9Jo0Kt0.net
>>105
それ、純利益じゃなくて粗利なw

109 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:12:56 ID:YikO5/kq0.net
人間なんて赤ワインと白ワインの区別もつかないんだからな
実際味がわかるやつなんてほぼ居ないよ

110 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:04 ID:qTo5h0Yg0.net
>>103
その物価の基準を示しているのでは?

111 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:04 ID:VMgx6cI/0.net
1000円超えるラーメンはトッピングが増えたり、スープが変化球になるだけで美味しくはならない

112 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:08 ID:T6q0Qs0R0.net
>>104
丸亀製麺はぼったくってないだろ?

113 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:23 ID:KBBAm5Eq0.net
まあ価格設定は店主の勝手。
食うかどうかは客の勝手。

ただ自分は千円出してラーメンとか要らん。

114 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:27 ID:ymDrb8Ea0.net
https://livedoor.blogimg.jp/karamato/imgs/7/c/7c9c628e.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/karamato-gblj3r3l/imgs/9/c/9cec7d3a.jpg

ラーメンは500円程度が妥当という人へ例の画像

115 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:45 ID:v+Wn0LAK0.net
>>7
ワンコインなら高くねぇだろ
どんだけ貧乏なんだよ…

116 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:13:46 ID:UDbArQDP0.net
高いだろ
生きてく上で必要な食事なら他でもっと栄養取れるから
1000円もしたら娯楽品でしかない。スイーツのパフェみたいな扱いになるよ。
普段の食事ではなくなる

117 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:03 ID:KiStxh/F0.net
>>107
800円くらいかな
4桁行くと高いと感じちゃうね

118 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:11 ID:Z/lZI/t80.net
意識高い系のご立派な店構えと頑固そうな雰囲気の服とか
いろいろ食材以外にも金かかるやん

ラーメン二郎みたいな店構えで400円のラーメン屋ったらお前らこーへんやん

119 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:11 ID:B4d26qTi0.net
金持ちでも貧乏でも無いが、千円超えたら普通に高いだろ

120 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:12 ID:nlsGehEj0.net
店の自由だろ
勘違いしてる客多いな

121 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:15 ID:2cZ3chqJ0.net
>>83
場所によってはチェーン以外に飯食う場所があまりないとこもあるけどね
熱海は酷かった思い出 寿司屋くらいしかなくて毎日寿司食ってた
今は違うかもしれないけど

122 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:27 ID:jFoHrBqL0.net
ラーメンとチャーハン小で700円が適正価格

123 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:34 ID:XH9zW68Y0.net
普通のラーメンなら600円ぐらいが限度かな
それ以上なら牛丼食ったり定食食うわ

124 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:14:47 ID:kVEtxzgA0.net
オレが地元で一押ししている店は全部乗せってのがあって1000円なんだが
高いと思ったことは一度も無いな

125 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:15:28 ID:Pb1xAysr0.net
緊急事態解除されたらいままで売上なかった分上乗せされそう
1杯3000円ぐらいになりそう

126 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:15:39 ID:xH8oDjbC0.net
そんな高級ラーメン誰も求めてない

127 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:15:51 ID:qABi/3Kx0.net
最近は太麺流行りなのかうどんみたいなラーメンが多いな
あれはどーも好きになれん

128 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:04 ID:byZqCgz+0.net
いや、たけーよ

129 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:07 ID:+Vc4cNA80.net
>>112
原価率云々で言ったらラーメン屋も変わらんでしょ
(勿論チェーンならチェーン同士、個人経営なら個人経営での比較で)
寧ろラーメンの方がまともに作ったら材料費は高いくらいかと

んで、うどんとかがボッタクってないっていうならラーメンもボッタクってないんじゃないの?
でもボッタクリと言われるのはラーメンだけっていう不思議って言うレスだよ

130 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:33 ID:SokNASPu0.net
ふーん
そんなこと言い続けられてるといいねw

131 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:36 ID:FxRHpGdP0.net
どこで誰が食うかで金額なんて変わるだろw
極端な話だが銀座で食うのと蒲田で食うのじゃ違うし神奈川県行けばもっと違う。
日本にはさらに田舎があるからラーメンなんて500円もあれば1500円にもなる。
一律同じに考えると高く感じるし安く感じる。

132 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:44 ID:lh+8e9rp0.net
旨い天ざるそばなら1500円以上出してもいいと思うけど
ラーメンでそこまで出していいと思えるほどのは
遭遇したことない

133 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:16:48 ID:BGtPGhQV0.net
>>6
200円の冷凍ラーメンだろ

134 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:17:23 ID:KBBAm5Eq0.net
>>104
カツオと昆布でマトモに出汁取ったら解るよ。高いぞ。

135 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:17:23 ID:kVEtxzgA0.net
>>121
熱海の人は真鶴に食いに逝くと昔聞いたことがあって
みんなでおしかけてありえないような金額で船盛り食った記憶があるんだが・・・
まぁずいぶんと昔の話だが・・・

いまでもそうなんじゃねぇのかなぁ・・・
観光地住人が観光地でメシ食うってあんま聞かねぇぞ
その当事は熱川のほうがちっと価格帯が上だった記憶がある

136 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:17:28 ID:87XlRGyo0.net
初期のこち亀に
300円あれば
ラーメン一杯食い放題
っていうネタがあったで

137 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:17:47 ID:D49WsQEc0.net
大阪で1000円以上するラーメン見たこと無い
トッピング全乗せとかはあるけど

138 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:17:48 ID:T6q0Qs0R0.net
>>120
店の都合ではなくブローカーの都合だよ
バカを脱サラさせて退職金を巻き上げるには儲かると錯誤させる必要がある
客単価を1000円以上にしておかないと事業継続の計算が成立しない
売る商品の適正コストの妥当性は関係ないよ

139 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:02 ID:9N48RCMa0.net
>>16
新規オープンの店ってすべてこれ

140 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:07 ID:alAyYvLw0.net
チョンは高い値段で売りたがる

141 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:10 ID:HUSrk8Pg0.net
都会の高い家賃考えると仕方ないかなあ

142 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:19 ID:+Vc4cNA80.net
>>132
そもそもラーメンの原価って多くはスープなのに、ほぼ多くの人がスープを残すんだぜ?
それが如何に美味しいとしてもだ

そういう意味じゃ欠陥のある料理とも言えるかもな

143 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:23 ID:0pkXnKaw0.net
大多数の給料は30年前の水準と変わらんのに
物価だけは上がっていくのな
そりゃ売れなくなるわ

144 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:30 ID:GhHiS7xd0.net
いいとこ280円だろ
肉載っけて380円てとこよ
屋台でやりゃいいんよコロナもあるし
いちいち風通しの悪い店を構えるな

145 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:36 ID:EcUZ0mci0.net
>>1
俺の中ではいまだにラーメンは300円台が基準だわ

146 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:50 ID:5s7G9cdS0.net
>>117
うん、それくらいやね

147 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:54 ID:g19uKW5M0.net
>>40
フカヒレが美味いとか言ってる奴はバカ舌だよ

148 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:18:56 ID:yW9kwVL70.net
むしろ外食なんてそこそこ高くて良いんだよ
安くで食べたいなら自炊しろ
食生活によっては自炊より外食のが安くなる今は異常

149 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:19:10 ID:kR0BaCDd0.net
俺が子供のころ町のデパートの2階にあった食堂のラーメンは一杯80円だった

150 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:19:11 ID:PvQbyb710.net
で、原価率どのくらいなの?

151 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:19:13 ID:SK2VJKiC0.net
袋ラーメンで十分。外食でラーメンとか食う気も起らん

152 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:19:30 ID:MI3Ba5YG0.net
西成なら200円でウンメェラーメンが食えるんだが???
https://pbs.twimg.com/media/DpI-5n7UcAEeOIk.jpg

153 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:20:00 ID:dznuTuQN0.net
1000円でも客が満足すりゃ別に高くないだろ
俺は別のもの食いに行くけどね

154 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:20:11 ID:+Vc4cNA80.net
>>134
ラーメンも昆布とか使う所は使ってるだろ
寧ろ香味野菜、動物のガラとかもつかうから原価は蕎麦屋の出汁より掛かるよ

だから無化調の店は全般的に高くなる、1000円超えてきちゃうんだよ

155 :不要不急の名無しさん:2020/05/23(土) 18:20:12 ID:T6q0Qs0R0.net
>>129
だって丸亀製麺は釜揚げうどん1杯290円だぞ
ラーメン1杯1000円だと3倍以上じゃないか

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