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【カレー】度重なる値上げでついに客数の伸びが止まったココイチ「高くてもうトッピングできない…」問われる今後の戦略★9
- 1 :記憶たどり。 ★:2020/01/27(月) 06:04:04 ID:TxdQrRHY9.net
- https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200125-00015650-toushin-bus_all
カレーチェーン店としてはガリバー的存在の「カレーハウスCoCo壱番屋」(以下、ココイチ)。
元々は愛知県一宮市を本拠とするオーナー企業でしたが、2015年にTOBによりハウス食品 <2810> の子会社となっています。
そのココイチ、インド進出など海外展開が話題となることも多いのですが、昨年3月の値上げ以降、国内では来客数の減少傾向が明らかです。
度重なる値上げの結果、財布に相談すると気軽にトッピングできなくなったココイチのカレー。
値上げ効果でカレー自体の採算は向上したと考えられますが、昔ながらのトッピングの楽しみを顧客から奪う結果も招いています。
客数の伸びが止まったココイチ
ココイチを運営する壱番屋 <7630> の既存店売上高が、今期(2020年2月期)下期に入りパッとしません。
上期は7月を除き対前年同月比でプラス成長が続きましたが、下期に入った9月以降は11月を除きマイナス成長です。
また、客数は上期から変調をきたしています。既存店の客数は今期12月までの10カ月のうち、7カ月が対前年同月比マイナス、
プラスは3カ月に留まっています。
値上げが影響? 今期は3月に値上げを実施
ココイチといえば値上げを行う外食チェーン店としても知られています。今期は昨年3月(期初に該当)に値上げをしており、
東京23区内ではポークカレーが484円から505円へと、約4%値上げされました。
そして3月の既存店客数は対前年同月比で若干のマイナス(99.8%)に。4月こそ101.1%と戻したものの、
以降は6月と11月を除き客数はマイナス成長となっています。
しかしそれでも上期の貯金があり、同社は12月25日に通期業績予想の上方修正を発表しました。
さらば気軽なトッピング、値上げでカレーだけしか頼まなくなった
筆者は二十数年来のココイチファンです。かつて金曜日の晩は、飲みに行かなければ、ほぼココイチで夕食という時期があったほどです。
当時のお決まりのメニューは、野菜カレー大盛に野菜サラダ。時々サラダや大盛をやめてカツやチーズ等のトッピングに1〜2辛です。
それでお値段850円程度の夕食を楽しんでいました。
2020年1月現在で同じセットを注文すると、野菜カレー745円+大盛110円+野菜サラダ189円(全て税込み)で1,000円を超えます。
さすがにカレーを食べるのに1,000円出すのは痛い…。現在のココイチは財布のことを考えると、気軽にトッピングを頼むことができません。
ココイチといえば、トッピングには肉類、魚介類、野菜類、その他など、チーズや納豆、ウインナー、カツなどまで幅広い選択肢があります。
個人的にはその昔、納豆カレーの5辛にハマッた時期があり、どんなトッピングでもココイチのカレーならうまい具合に仕上げてしまうのは
さすがと思ったものです。
今は以前ほどではなくなりましたが、それでも時折ココイチには行きます。しかしある時、楽しみの一つだったトッピングを
全く頼まなくなった自分に気付きました。度重なる値上げの結果、定番のカレーしか頼むことができない店となってしまったのです。
当然ココイチも商売ですから、食材や人件費上昇の結果の値上げだということはわかります。
ただ、外食チェーン店では数少ないトッピングの楽しみがあった店だということもあり、一抹の寂しさを感じざるを得ません。
客数減少の中で値上げ戦略の真価が問われる
上述のように、壱番屋の月次情報を見る限り2020年2月期下期の結果は芳しいとは言えません。この状況が続くようなら、
来期は減益決算の可能性もあります。
ココイチの度重なる値上げは、トッピングに頼らずカレー単体で収益を上げる体制を目指した、と考えることができます。
しかし古くからのファンとしては、価格面からトッピングを楽しむことができない現在のココイチは、店に行く動機が一つ減ってしまった状態です。
ココイチの値上げ戦略は今後も顧客に受け入れられるのでしょうか? 足元で続く客数の減少が改善されていくのか、今後の推移が注目されます。
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580016180/
1が建った時刻:2020/01/25(土) 15:45:34.37
- 952 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:38:37 ID:a4C6N0y30.net
- >>949
家庭でも既製品のルーでそこそこおいしいカレーができるからな
- 953 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:39:06 ID:zgPBWwBL0.net
- イオン系の56円レトルトは具も入ってて割とおいしいよ
どこで作ってるのかは怖いので見てないけどな
- 954 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:39:28 ID:x2fFBF8y0.net
- すき家のカレーでいいやってなってるわ最近
大盛り頼んでも半額以下やし
味はCoCo壱には劣るけど
- 955 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:40:54 ID:MTiYz7NG0.net
- ココイチって奢りで1回しか行ったことないわ
美味いとも思わなかったしルーは水ぽいくせに高いイメージ付いたからそれきり行かないわ
カレーは家で食うのが美味いだろ
- 956 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:41:08 ID:ft+9RUTU0.net
- ココイチのお湯割りカレーはトッピング前提で
作られている
- 957 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:41:19 ID:Zwzf/4LG0.net
- 自販機から買うものを選ぶ
レトルトカレーを温める
レトルトトッピング具材を温める
レトルトご飯を温める
取り出し口からダストまでお客の作業
これで素材セット用務、清掃業務、現金回収員ひとりで
回しておけば、安く提供できないか
- 958 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:41:26 ID:COTtqpP00.net
- CoCo壱のカレーはハウスのジャワカレーだからな
家でも作れるレベルの物を外食で高いカネ払って食うのが理解出来ない
- 959 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:42:49 ID:FyJTUAfN0.net
- 遅いよ、おれは10年前に気づいて行くのをやめた
- 960 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:43:32 ID:3TyjhBDr0.net
- まぁココイチの秘密を言ってしまえば
普通のカレーに食いたい具のトッピングをして満足を得る事なんだよな
ようは自分カレーを作る事
ウインナーが食いたい
ほうれん草が食いたい
コーンが食いたい
トンカツが食いたい
etc
それ、叶えましょう
まぁ値段は食いたいもの選んでいるんだから掛かるのは当然w
そこを言ってしまうともう負けだからw
- 961 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:43:45 ID:D2a6twqS0.net
- 以前破棄トッピングが流通にのった事件あったけど店頭で一目でこれあかんやつって思った
- 962 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:44:20 ID:4qly/N4K0.net
- >>947
外食をしなきゃならない状況ってよくわからんのだけど
- 963 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:45:54 ID:urJTJd7X0.net
- ロースカツカレーとチキンカツカレーが同額になってて悲しかった
- 964 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:15 ID:l91X8Rfr0.net
- >>962
残業終わって帰ったら鍵が壊れて閉め出された(素であった)
- 965 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:37 ID:ShxyS3wT0.net
- カレーは濃いほうが好きなのでCoCo壱のサラサラしたカレー苦手で結局ハマらなかった
地元で老舗の豚カツ屋で1500円程度のカツカレー食べてる
CoCo壱もトッピング追加したら安くもないよね?w
- 966 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:52 ID:sphYFFHV0.net
- >>918
同じものこれから食べに行く
- 967 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:55 ID:COTtqpP00.net
- >>947
外食しなきゃならん時にわざわざCoCo壱の不味くて高いカレーを選ぶ必要もない
- 968 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:57 ID:3TyjhBDr0.net
- >>962
出張に旅行といくらでもあるw
- 969 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:46:58 ID:MTiYz7NG0.net
- 世界一美味いカレーは母ちゃんが作ったカレーだろ
ルーは市販でも各家庭で味が変わるまさに日本の家庭の味だわ
- 970 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:47:03 ID:YZtnta9x0.net
- もとから高い
うまくもないし
- 971 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:47:32 ID:l91X8Rfr0.net
- >>943
注文してスーパー寄って買い物して帰りに拾って帰るとか普通にしてる
- 972 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:48:01 ID:kczsMutI0.net
- ハウスと組んでいるというか今は子会社のココイチを不味いと言ってもなあw
- 973 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:48:02 ID:l91X8Rfr0.net
- >>968
出張はともかく旅行でココイチはない…
- 974 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:48:14 ID:nN9KKWrW0.net
- >>763
2000円はトッピングしすぎじゃないか?
1500ぐらいならまぁ分かる
- 975 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:48:33 ID:b7rEKkrQ0.net
- >>962
なんつーかまあ、無職かよ。
- 976 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:48:41 ID:G6kBXgtd0.net
- >962
職場で食いたくない時のランチなんてどうだろう
- 977 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:49:14 ID:sphYFFHV0.net
- >>951
あるよさすがに
チェーン店だとC&Cとマイカリー食堂
チェーン店じゃなければ無数にある
- 978 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:49:15 ID:b7rEKkrQ0.net
- >>967
バカはしゃべんなくて良いよ、うっとおしいから。
- 979 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:49:52 ID:hjybn/bK0.net
- もう数百円プラスすると焼肉食い放題行けたな?って毎回モヤモヤして帰る
- 980 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:49:57 ID:3TyjhBDr0.net
- >>966
いってらー
>>967
地方の郊外のビジホに遅くにつくと周辺に空いている店屋が限られてくる
例えば歩いて行ける距離にマクドとココイチしか無かったらどっちを選ぶ状況があったら?
移動中に隣のヤツがカレーパンを食っていて腹がもうカレー一色になっていたら?
まぁおまえはそんなんでもココイチ食うなw
これでいいよなw
- 981 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:50:08 ID:0wXWHMZH0.net
- ドライカレーかピラフが食べたい…
- 982 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:50:23 ID:nN9KKWrW0.net
- 出張足だと外食になるなぁ、朝食はホテルで食べられるから良いけど昼夜どうするかで悩む、スーパーで買ってきたもので済ますことも多いけど、メンタルが持たない人もいる
- 983 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:50:47 ID:4qly/N4K0.net
- >>975
いや個人事業主だけど
- 984 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:51:24 ID:hjybn/bK0.net
- >>982
スーパーでメンタル持たない人?
- 985 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:51:50 ID:l91X8Rfr0.net
- >>951
プラススパイスでいいよ
ナンがバイオーダーだぜ
- 986 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:52:10 ID:nN9KKWrW0.net
- >>984
嫌自分は平気だけど美味いもの食べるついでに出張楽しんでいる人もいるからさ...
- 987 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:52:46 ID:hjybn/bK0.net
- >>986
なるほどね。うらやましいね
- 988 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:53:28 ID:b7rEKkrQ0.net
- >>983
少しは想像力を養おうな、そんなんじゃ潰れるぞ。
- 989 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:53:29 ID:3TyjhBDr0.net
- >>977
その上げた二つはどっちとも近くに無いからなw
- 990 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:53:53 ID:COTtqpP00.net
- >>978
わざわざCoCo壱選ぶ方がバカじゃね?
そんな必要まったくないんだから
- 991 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:55:21 ID:3TyjhBDr0.net
- >>985
あれだな
ひょっとして全国チェーンってココイチだけか?w
あとナンは別なw
ココイチが嫌いな都道府県ってどこが多いんだろ?
これで特色が解る気がするw
- 992 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:55:49 ID:G8t7Iqzq0.net
- チェーン店のカレー食う位なら
通販で1パック300円↑の高級レトルト買ったほうがコスパ良い
- 993 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:56:39 ID:RJC7g80l0.net
- >>960
ココイチのカレーは普通のカレーじゃないだろ
トッピング用に特化した特別なルーだよ
だからあまりおいしくない
王ろじのカツカレーのカレーを数段レベル落とした感じ
- 994 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:57:16 ID:l91X8Rfr0.net
- >>991
当たり障りのない味がココイチの強み?だから
嫌いっていうよりは地元のカレー屋が強きゃ進出できないんじゃね?
- 995 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:58:12 ID:3TyjhBDr0.net
- >>993
なるほど!トッピング特化か!
これからそれを使わせてもらう
いかにも俺が言い出しっぺのごとくw
ただ王ろじって店は知らんから何とも言えんw
- 996 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:58:56 ID:l91X8Rfr0.net
- >>995
だから割高になるんだけどな
- 997 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 15:59:31 ID:nN9KKWrW0.net
- 割とお弁当屋さんのカレーは好き、あれもレトルトなんだけど美味しいぐらいに仕上げてきれて居るからさ
- 998 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 16:00:02.97 ID:3TyjhBDr0.net
- >>994
すみわけもあるかな?
先にも言ったが近所にカレーの超有名店がある
そこから車でわずか3分の距離にココイチがある
でも有名店は昼間だけ営業
ココイチは朝から晩までせっせと
ちなみに隣にカレー食い放題の焼き肉屋もあるww
- 999 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 16:00:32.41 ID:4qly/N4K0.net
- >>988
チェーン店じゃないと怖くて入れないっていうキッズの気持ちを考えろってこと?
- 1000 :名無しさん@1周年:2020/01/27(月) 16:01:11.68 ID:l91X8Rfr0.net
- >>998
確かにナンがバイオーダーって棲み分けだよな
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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