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【食】大阪 vs 東京 vs 広島、お好み焼きの名店が一番多いのは？
- 1 ：首都圏の虎 ★：2019/12/20(金) 16:36:39.08 ID:acp/xUYB9.net
- 12/19(木) 18:36配信 ＤＩＭＥ
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191219-00010006-dime-life
関西風か広島風か、そのまま食べるのかご飯のお供にするのか……そんな些末な議論などどうでも良くなるくらい、とにかくうまいお好み焼き屋はどこなのか？
そこで今回、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ お好み焼き 百名店 2019」が発表されたので、紹介していきたい。
※「食べログ お好み焼き 百名店 2019」について
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、カジュアルなジャンルで高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「お好み焼き 百名店」は今年で2回目の発表となる。
選出店舗数は、大阪府30店、東京都26店、広島県19店！
都道府県別の選出店舗数は、大阪府30店、東京都26店、広島県19店となり、この3エリアで全体の7割超を占める結果となった。
また、今年新たに百名店入りしたのは23店。東京都からは、銀座の鉄板焼き店「OSAKA きっちん 銀座本店」、下北沢の「なんばん亭 下北沢店」、旗の台の「広島流お好み焼き 秀」など、さまざまなエリアから8店が初選出となった。広島県からは三原市の「お好み焼き てっちゃん 本店」など6店、大阪府からはなんばの「お好み焼だん」など3店が新たに選出されている。
■東京都 初選出店（8店）
店名/エリア
OSAKA きっちん 銀座本店/中央区
お好み焼き いまり 東京本店/渋谷区
かねいし/港区
すずめの御宿/渋谷区
なんばん亭 北沢店/世田谷区
ヒロキ 下北沢店/世田谷区
広島流お好み焼き 秀/品川区
MARUYOSHI 赤坂店/港区
■広島県 初選出店（6店）
店名/エリア
いっちゃん/広島市東区
お好み焼き てっちゃん 本店/三原市
かんらん車/広島市中区
八紘/広島市中区
ひろしま丸かじり 中ちゃん/広島市中区
ロペズ/広島市西区
■大阪府 初選出店（3店）
店名/エリア
お好み焼だん/大阪市中央区
象屋/大阪市西成区
どんたく/大阪市北区
- 2 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:37:23.50 ID:ATL+MRoF0.net
- 名古屋
- 3 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:38:04.71 ID:J3ouvi8B0.net
- 東京はもんじゃじゃないの？
もんじゃ嫌いだけど
- 4 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:38:28.43 ID:hLdWEXDv0.net
- 広島じゃけぇのぉ。
- 5 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:38:59.17 ID:UTznlWUo0.net
- 3.6点越えが何店あるかということなら興味津々。
- 6 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:39:47 ID:tWwGW65H0.net
- トンキンはもんじゃ焼きじゃないのかｗ
- 7 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:39:51 ID:x1ur5q5X0.net
- 久しく美味しいお好み焼き食べてないな
仕方がないか、ここは愛知県
- 8 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:40:29 ID:ABDbVPgX0.net
- 広島焼き美味しいね
- 9 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:41:06.56 ID:ItqUXtS10.net
- >>1
>OSAKA きっちん 銀座本店
なんか高そうやねん。
- 10 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:41:31.17 ID:UY4GvpeV0.net
- 広島風焼きそばを入れんなよｶｽが
- 11 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:42:33.16 ID:Kg16ZXiY0.net
- 関西焼きって混ぜて焼くだけだろ
わざわざ食いに行くほどでもとは思うがな
家で作れ！
- 12 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:42:47.44 ID:YqFduFG80.net
- 大阪人が広島焼きを作ると、広島焼き風お好み焼きって謎のタイトルになるんやで
- 13 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:42:49.67 ID:IFyrxVCv0.net
- お好み焼きって名店で食うようなもんじゃないよーな
- 14 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:43:27.58 ID:XEE8uCUM0.net
- 広島のお好み焼き屋の名店は「徳川」やで
- 15 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:43:35.01 ID:VXi3Zquv0.net
- 大阪は微妙
- 16 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:13.78 ID:TRJwlKGS0.net
- 大阪のお好み焼きなんて別に名店とかそういうくくりじゃなくて、
昔の駄菓子屋みたいなもんで
街に何軒かあってふらっと入ったりテイクアウトで買うもので
特に当たり外れなどもないって感じだけどな
- 17 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:14.55 ID:as4DtRbR0.net
- 広島焼きはカキ入りだけ食う
- 18 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:29.66 ID:nju9+ol40.net
- 広島は論外
- 19 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:29.78 ID:Kg16ZXiY0.net
- >>14
たしかに徳川で食べる関西焼きが実はメチャクチャうまかったりする
- 20 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:41.81 ID:W7O9c0T80.net
- 東京ってもんじゃ焼きってあるんじゃないの？
あれ美味しいよね
お好み焼きとは違うんだよね
昔、祖母がお好み焼きのことをもんじゃ焼きとか言ってたな
- 21 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:44.68 ID:3Sb9KscK0.net
- トンキンのは粉物
- 22 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:45:48.73 ID:QNB9IAU40.net
- 「今度ソッチに行くから、美味しいお好み焼き(タコ焼き)のお店教えて」
ってよく言われるんだけど、わからないから困る。
そういうのは、自宅で作るか近所の店でしか食べないからわからないんだよ。
わざわざ観光名所や大きな駅のある繁華街でお好みやタコ焼きなんて食べたりしないよ。
- 23 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:46:16.58 ID:JGMQBQIj0.net
- >>1
東京は、「ゲロ焼き」ちゃうん？
- 24 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:46:46.51 ID:cM0+NK7B0.net
- >>15
大阪人の俺もそう思う。
だいたいお好み焼き屋は在日が商売してるし。
広島のほうが名店が多いと思う。
東京は大阪と一緒
- 25 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:46:49.78 ID:hlHPmE4t0.net
- お好み焼き食いたいと思って広島焼き食いにはいかんからなあ
あれ焼そばやん？
- 26 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:46:58.74 ID:hLdWEXDv0.net
- >>18
おまえ本気でそう思ってんのか？
https://ximg.retty.me/resize/s880x880/-/retty/img_repo/l/01/1307106.jpg
- 27 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:47:35 ID:4pnCVKRg0.net
- モダン焼き？
- 28 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:47:50 ID:eSeWRyRC0.net
- 大牟田のダゴ
- 29 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:09.42 ID:YqFduFG80.net
- 大阪の認識
豚肉牛肉のみはお好み焼き
ソバかもやしが入るとモダン焼き
上記以外の材料が入ると広島焼き
- 30 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:16.81 ID:ItqUXtS10.net
- >>16
近所に、なんか洒落た雰囲気で女性に受けそうな感じで、
お好み焼き以外の鉄板焼きとかやってる店ある。
生地も凝っていてふわっとした生地。
しかしこれが不味いんだｗ
- 31 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:29.54 ID:JBGISMCO0.net
- >>1
お好み焼きは、大阪だけだろ！
広島風＝広島焼き
もんじゃ焼き＝ゲロ
- 32 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:32.42 ID:pkoEBt4i0.net
- 自分で作るお好み焼きで十分旨い
おかんの作るお好み焼きが１番旨い
- 33 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:33.70 ID:HpDBJpTq0.net
- いっぺん広島人とは勝負つけたらなあかんと思ってたんじゃ
どちらがお好み焼きを食べ慣れてるか
コテ食いのうまさで勝負しようじゃないか
大阪人はコテ使って食べさせたらうまいよー
そりゃ見事にホフホフ言いながらきれいに食べる
- 34 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:48:44.69 ID:Df6c9qB90.net
- 広島焼きやろ。一緒くたにすんなやw
- 35 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:49:07.19 ID:gyyXCcQ00.net
- チーズ入れて
ソースの代わりにケチャップで
ピザ風お好み焼き。
- 36 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:49:12.88 ID:h485mL8w0.net
- お好み焼きなんか何食べても一緒だろ
- 37 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:49:42.83 ID:hLdWEXDv0.net
- >>24
まじ？お好み焼き屋てあっちの人なん？
- 38 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:49:51.80 ID:Kg16ZXiY0.net
- 徳川は唯一１つの店で
「広島風お好み焼き」 「関西焼き」 「もんじゃ焼き」の
３つを全部注文できて一度に食べ比べられる稀有な店だ
まさにお好み焼きの宝石箱やぁ〜〜
- 39 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:50:11.24 ID:qEziw9Lx0.net
- 東京なのに、OSAKAという店名で、
客はいるんか？
- 40 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:50:28.89 ID:IFyrxVCv0.net
- >>22
大阪の場合は
面白いおばちゃんが焼いてるお店
が正解
- 41 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:50:37.25 ID:osUdYbVo0.net
- 先週の広島出張で広島風お好み焼き食ったけど美味かった
でも、粉もんに千円は高い。と思いつつ、「しかし美味い」「でも高い」と頭の中葛藤でぐるぐるしたわ
- 42 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:51:02.68 ID:POYOt0F30.net
- 食べログにお金払うと選ばれる？
- 43 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:51:04.31 ID:+2YMfEBA0.net
- なんだかんだ言って東京が1番だろ
俺は東京人じゃないけど
- 44 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:51:04.50 ID:ItqUXtS10.net
- 関西風含めた関西のお好み焼きと、大阪のお好み焼きの違い。
大阪のお好み焼きは、ほぼ店が焼く。関西風は客に焼かせる店が多い。
- 45 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:52:14.20 ID:H6gEeurJ0.net
- おばちゃんがやってる地域に根差した小さなお好み焼き屋なら広島
- 46 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:52:17.25 ID:i2tIcv2Z0.net
- 東京はゲロ焼きじゃろ
- 47 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:52:30.49 ID:mFFxIKSu0.net
- ステマの数ランキング？
- 48 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:53:39.97 ID:KMymQrMt0.net
- もんじゃ焼きなんか100円＋ベビースター入れて食べるもの
- 49 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:53:47.66 ID:BqmWaYpI0.net
- 広島で広島焼き(広島風)といっても怒らない
茨城をイバラギといっても怒らない
- 50 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:54:13.12 ID:Vv99of7F0.net
- >>39
本場のお好み焼が食べれると思って
客は入ってくる。
- 51 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:54:18.24 ID:pkoEBt4i0.net
- >>44
大阪というか関西は店員が焼くのが普通
客に焼かせるのはもんじゃの文化じゃないかな
- 52 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:54:20.32 ID:a0Dbsc4A0.net
- 静
岡
は
多
い
- 53 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:55:24.08 ID:Swnol2fn0.net
- 味に目覚めた頃に広島風
だんだんわかってくると大阪風に落ち着く
- 54 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:55:25.78 ID:KktNgj2s0.net
- 関東のお好み焼き屋(広島)の9割は偽物だから
- 55 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:55:46.20 ID:FFhe335D0.net
- >>24
人気の日本食って、
海外でも国内でも、ザパニーズが店やってるよなw
手頃に初められて、そこそこ軌道に乗りやすいからな。
'
- 56 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:56:23.49 ID:Swnol2fn0.net
- おたふくよりブルドッグが美味い
- 57 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:56:45.39 ID:PZoxXedb0.net
- イズミヤは名店に入ってないの？
- 58 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:56:50.20 ID:IFyrxVCv0.net
- そういや京都住んでた時に周りにやたらお好み焼き屋あったなぁ
- 59 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:57:46.41 ID:RS1y55Mc0.net
- 三津浜焼きが好きだけど、それと広島もええなぁ。
地元の大阪はまずい
- 60 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:57:49.56 ID:BqmWaYpI0.net
- 子供の頃、通学路に家屋兼お好み焼き屋があり
土曜日のお昼に読み終わったジャンプをおばちゃんに渡したらお好み焼き作ってくれた♪
( ´ ▽ ` )ﾉ
- 61 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:58:18.51 ID:HpDBJpTq0.net
- まあ一番ダメなのは東京だろ
大阪も広島も東京もコテで食べるが
もんじゃのコテが一番小さくて
東京人の器の小ささと心のせまさが
コテに表れておるわ ブハハハ
- 62 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:58:36.35 ID:uskDMvto0.net
- 間を取って愛知だと思うわ
- 63 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:58:40.45 ID:oyVTeYiJ0.net
- 風月でええやん
- 64 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:59:00.00 ID:cmv3fYXN0.net
- 一口にお好み焼きといっても関西風と広島風は違うモンだろ
- 65 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:59:08.36 ID:cM0+NK7B0.net
- >>37
大阪のお好み焼きが美味しいと名店の名前「オモニ」
- 66 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 16:59:42.73 ID:Df6c9qB90.net
- >>37
騙され易いな
- 67 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:00:01.58 ID:dyQZbpBc0.net
- 東京はもんじゃでいいじゃん
- 68 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:00:20.18 ID:PZoxXedb0.net
- >>62
そば玉やうどん玉の代わりにきしめんが入ってるの？
ソースは味噌味でエビ多目？
- 69 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:01:50.87 ID:IFyrxVCv0.net
- >>62
ないわーと言いたいが、名古屋で美味しかったのは中華料理、長浜ラーメン、広島風お好み焼き
他の食いもんは合わなかったが
- 70 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:03:44 ID:E/mt9nwj0.net
- お好み文化圏でもないトンキンがなぜ絡んでくる（笑）
- 71 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:04:07 ID:Ll9mG5vN0.net
- ＞食べログ お好み焼き 百名店 2019
解散案件じゃないの？
- 72 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:04:14.53 ID:D+BwU1bL0.net
- 東京はあのもんじゃやろ？
- 73 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:04:45.24 ID:BqmWaYpI0.net
- 広島ではヨーロッパからの観光客に何故かお好み焼きが大人気(･ω･)ﾉ
寿司や魚介、焼肉やすき焼きより人気らしい
- 74 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:05:07.74 ID:btYy0rr10.net
- 千房とか鶴橋風月とか チェーン店では大阪が多いな
- 75 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:05:49.54 ID:oyVTeYiJ0.net
- >>74
ちぼうも風月もまあまあ高くてビビるわ
- 76 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:06:28.83 ID:OSVnEUzr0.net
- 広島のオタフクソース、ミツワソース、カープソース
大阪のイカリソース、パロマソース、OKソース
愛知のカゴメソース、コーミソース
東京のブルドックソース、千葉のキッコーマン
常々思っているのだが東京さんはお好み焼きに合うソース、作れてはります？正味な話
- 77 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:06:34.88 ID:6mP1OCwR0.net
- 広島行くとお好み焼き食べるわ
イカ天入り
- 78 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:06:49.02 ID:Swnol2fn0.net
- 風月まぁまぁ美味い
- 79 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:07:16.21 ID:UFH32t+F0.net
- 名店？
- 80 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:07:33.83 ID:Swnol2fn0.net
- 愛知のぼてこの焼きそばは量少なすぎてビビる
- 81 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:07:40.55 ID:4ZErbXrd0.net
- 風月すき
- 82 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:07:50.19 ID:mmS7sAaC0.net
- 東京は高級レストランでどれも旨そうだな
- 83 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:08:12.33 ID:n5F3/imV0.net
- 在日専用のお好み焼きチジミってやつもあるぞ。
- 84 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:08:23.54 ID:pkoEBt4i0.net
- >>76
作れないからブルドッグはイカリを傘下にしたんでしょ
- 85 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:08:51.74 ID:x4OKj/mx0.net
- >>58
多かったね、それぞれ面白いおばちゃん、おばあちゃんがやってた。
日中開けて夕方にはおしまいの店、夕方から営業開始の店いろいろだった。
- 86 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:08:55.05 ID:Swnol2fn0.net
- おたふくはクドい
- 87 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:09:06.98 ID:Wl4uROzf0.net
- 九段の花子は本場広島の味がする
カープソースが利いてる
- 88 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:09:09.24 ID:JkGlW/iU0.net
- 大阪人的には、お好み焼きとたこ焼きは自分で作るもんじゃね？
あんま店行って食うって無いような
- 89 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:09:23.10 ID:7cFKkIS70.net
- 広島焼きとか焼きそばだよ
- 90 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:09:30.99 ID:XDdW061f0.net
- ねぎ焼き好き
香ばしくて美味しい
- 91 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:09:35.25 ID:IFyrxVCv0.net
- >>73
なぜも何も、広島のグルメガイドがお好み焼きだらけだからではw
- 92 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:10:46.32 ID:o7m5634K0.net
- 玉出のお好み焼きは120円
- 93 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:08.69 ID:PZoxXedb0.net
- >>92
お金ためてイズミヤ行けよ。
- 94 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:23.41 ID:+tcGLf+m0.net
- ケロ島民に騙されたわ
八昌ってとこ美味いと聞いたから
行ってみたら
糞まずかったわ
マジケロイド死ね
- 95 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:25.91 ID:ItqUXtS10.net
- >>49
広島人からしたら、広島のお好み焼きがお好み焼きやから、
関西のお好み焼きが一般的である他府県からしたら、
広島のお好み焼き と呼ぶのが正しいと思うねん。
で、たとえば広島風というのを大阪でみると、それは
あくまで風であって広島のお好み焼きと同じなんか、
適当に作ったか、つまり本物なんか疑問に思うんですよ。
広島の自治体が試験とか認定して、これは本物って制度はよ！
- 96 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:45.03 ID:hlHPmE4t0.net
- >>87
本場はオタフクソースだろ
- 97 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:45.74 ID:2PPChi8N0.net
- オチ
いずれの店も 日清 お好み焼き粉だった
- 98 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:11:49.11 ID:U5rPYnZI0.net
- 大坂焼きは高いし不味い
広島のお好み焼きはキャベツの甘みと麺のモチモチが合わさってうまい
- 99 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:12:09.29 ID:XDdW061f0.net
- 大阪は下町のおばちゃんおじちゃんが焼いてるのもあるし、シェフが焼いてるワインに合う小洒落たお好み焼きもあるな
シェフのやつは普通のお好み焼きと全然違う感じだったわ洋風な感じ
- 100 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:12:14 ID:+tcGLf+m0.net
- 広島焼き→ケロイド焼き
こうしろよ
- 101 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:13:02.54 ID:4ZErbXrd0.net
- 焼きそば入れると食感が変わって好きじゃないわ
- 102 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:13:28.04 ID:Swnol2fn0.net
- おたふく使ってる店には行かないレベル
- 103 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:13:36.04 ID:U5rPYnZI0.net
- >>100
大阪はしょんべんとヘドロの街だからしょんどろ焼きでいいな
- 104 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:13:47.52 ID:2PPChi8N0.net
- 好みじゃない お好み焼きも有る
- 105 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:13:52.54 ID:hlHPmE4t0.net
- >>100
放射能関東がなにいってんだか
- 106 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:14:20.73 ID:+tcGLf+m0.net
- >>95
おケロイド焼きでいいよ
- 107 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:14:29.31 ID:XDdW061f0.net
- >>61
もんじゃのは「はがし」って名前やぞ
- 108 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:15:36.27 ID:IFyrxVCv0.net
- >>88
徒歩5分圏内に店が5,6件もあればいちいち作る気にならなくなる
- 109 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:15:41.04 ID:Swnol2fn0.net
- 本当にキャベツがうまいのは実は大阪風
- 110 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:15:43.61 ID:+CAog5OG0.net
- 料理の完成度で言えば広島焼きが高い
色んな層の色んな旨味が味わえる
大阪焼きはパンケーキ
あんなに生地要らない
本来広島のように生地が全く無くても美味いのに
- 111 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:15:48.01 ID:U5rPYnZI0.net
- もんじゃは放射能ゲロ焼きだろ
- 112 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:15:56.57 ID:m2BBhUrc0.net
- お好み焼きの起源はもんじゃから派生したどんどん焼きなので
大阪も広島も紛い物なわけですが
- 113 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:16:02.71 ID:ItqUXtS10.net
- >>88
お好み焼き以外に、他のもの食べられるし、風月とか生地に
豚肉練り込んであって、鰹節を生地の上に乗せてからひっくり返して
パリッと焼いたり、色々と店によって違うのでたまに行きますねぇ。
家で焼くほうが多いのは確かですが、行った店の焼き方真似たり
する。
- 114 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:16:26.60 ID:hXR6JjRT0.net
- かねいしって名店なの？
近いから行くけど記事に載っててびっくり
ぜんぜん知らなかった、
昨日行ったチェーン店の千房とかで十分なな馬鹿舌だわ
- 115 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:17:13.23 ID:+tcGLf+m0.net
- >>111
元祖放射能のケロ島w
- 116 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:17:27.76 ID:H6gEeurJ0.net
- >>94
お前は人として最低だわ
- 117 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:17:31.20 ID:Swnol2fn0.net
- うまい大阪風は生地そんなに入ってない
大量のキャベツが絶妙に煮えてシャクシャク甘い
- 118 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:18:11 ID:3CvGeL3I0.net
- もみじ屋がなくてガッカリだよ
つーか、本当に美味しい店少なくね？
宣伝ならちゃんとPRって付けてくれ
- 119 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:19:09.19 ID:vLXHSAFB0.net
- >>91
寿司、ラーメンに続いてお好み焼きブームが来てるんだが
- 120 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:19:21.86 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>112
元をたどれば
堺の麹焼きが元やで
- 121 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:19:23.31 ID:+tcGLf+m0.net
- >>116
被爆者の子孫よりマシ
- 122 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:19:30.73 ID:Swnol2fn0.net
- 昔大阪から来てたテキ屋のキャベツシャクシャクのたこ焼きが絶品で
長い間忘れられない味だったが
お好み焼きのコツを覚えるとシャクシャクが量産できる
外は豚バラカリカリ
- 123 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:19:48.26 ID:PsCitfZS0.net
- 関西風で名店も糞もあんのかよ。
あれガキでも作れる駄菓子の延長じゃねーか。
- 124 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:20:16.38 ID:QDUpFSDI0.net
- 広島焼は焼きそばやろ
- 125 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:20:37.34 ID:ItqUXtS10.net
- >>122
たこ焼きにキャベツはいらんしｗ
- 126 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:20:59.56 ID:OSVnEUzr0.net
- >>84
3年前くらいに物の試しにブルドックのお好み焼きソース試してみたんですが合わなかったんです
東京でこのソースが常食されているとすれば、お好み焼きを受け付けない問題は根深いと思いましたね
お好み焼き粉の原料の品種にしても、お互い違う物を食べて、違う意見を言い合って対立しちゃっていてなんだかなあ〜じゃんじゃかじゃー
- 127 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:01.67 ID:Q+2H73LZ0.net
- 広島の方が芸術性は高いよね
- 128 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:02.58 ID:CMZHbaWv0.net
- >>121
わかったからなんJに引きこもってろよ
- 129 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:05.06 ID:TS83OOMb0.net
- 馬鹿か。家で作って食うものだろ。
- 130 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:11.26 ID:nWdkY86d0.net
- 広島焼きはキャベツ焼きそばと何が違うの？
- 131 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:17.30 ID:cM0+NK7B0.net
- 今は油カスが簡単に手に入るからお好み焼きに油カス入れたら美味しいよ。
- 132 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:21.04 ID:Swnol2fn0.net
- >>125
おまえのたこ焼きフォーマットがどうだろうがどうでもいい
- 133 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:21:48.57 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>98
大阪焼きって、大阪にはない
なんで大阪って付けたんだろう？
- 134 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:22:36.51 ID:M4wEJPV40.net
- >>119
確かにあのお好み焼きに使う濃いドロっとしたソースは外国人にウケると思うよ
- 135 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:23:26.47 ID:WJyQZQ6D0.net
- 関東には、お好み焼きの店自体が少ない
- 136 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:23:31.57 ID:ItqUXtS10.net
- >>132
いや消防署の方から来た。って消火器のセールスみたいやな。
って思った。
- 137 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:24:50.28 ID:zF5/xXj50.net
- 民国コンプって大変そうだなｗ
- 138 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:25:37.03 ID:Swnol2fn0.net
- >>136
九州のパチ屋に呼ばれてたテキ屋で
あまりにうめえので2周目並んで食ったら喜ばれてお話をしたら
自分で「大阪」つってたので間違いはない
- 139 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:27:45 ID:GTy8ICa30.net
- >>11
「関西焼き」などというものは無い
勝手にジャンル作るなよ
- 140 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:27:54 ID:IS177ZPj0.net
- >>1
広島風というのはないけんのー
お好みや焼きじゃけん
- 141 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:27:55 ID:YZEN6a8TO.net
- >>133
大判焼きの型に入れて作ったお好み風焼きだっけ？
十日戎とかの屋台でしか見たことないな
- 142 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:06.96 ID:HzNexjv60.net
- >>30
鉄板かホットプレートさえあれば材料混ぜてソースと削り節掛けるだけで家庭でもおいしく作れるのにたまに不味い店あるよな、信じられん
メレンゲとかベーキングパウダーでスフレっぽくした生地のお好み焼は不味い
- 143 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:11.12 ID:ItqUXtS10.net
- >>138
独自にアレンジしたのか、キャベツ入れる地域に合わせたんかも。
たこ焼き自体は自由で良いと思う。
- 144 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:12.28 ID:fd8pGKHh0.net
- キャベツが安いと作って食いたくなるな
- 145 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:27.89 ID:ZMxnTWV30.net
- そもそもゲロ焼きはジャンルが違う
カスうどんとか、部落向けのもんや
- 146 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:38.24 ID:r0xng1cR0.net
- マジレスするがこれからの時代世界中特に欧米でグルテンフリーの食品が叫ばれ
小麦粉が避けられ食べられなくなるのに未だお好み焼きだのもんじゃだのたこ焼きだの
言っているのは似非の日本人ぐらい、これからは日本人なら米を食う米文化の復活だよ
粉もの好きな奴はガキとデブと不健康な連中だけ
たこなんて欧州では悪魔の魚介類だしな、食べ物ではない
- 147 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:28:41.70 ID:UcuTRxy+0.net
- おたふくソースの甘みはデーツ
https://i.imgur.com/AyCdpDx.jpg
デーツとはナツメヤシの事で、これで天然の甘みを出している
これが健康にいい。広島人が健康なのはこのため。
デーツを1日3つ食べると健康になる
http://www.chietoku.jp/3-dates-per-day/
デーツには鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維など、
嬉しい栄養分が含まれています
- 148 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:29:11.48 ID:GTy8ICa30.net
- >>123
自分の無知と味音痴自慢乙。(笑)
- 149 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:29:29.22 ID:89P+DgTvO.net
- お好み焼きは自作が一番旨いな
自宅で好きな材料で好きな味に仕上げる
いろんな店で食った結論だ
最近よくやるのが餃子味のお好み焼き
挽き肉とキャベツとか野菜とニンニクを軽く炒め
それから小麦粉ドバって適量
そして水でこねて
そこから普通にお好み焼きだが
ソースや鰹節じゃなく
醤油と酢とラー油の餃子のタレつけて食う
たまにポン酢とラー油
- 150 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:29:33.01 ID:9wRwYmnK0.net
- >>94
お前の味覚が狂ってるだけ。
- 151 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:29:40.42 ID:ZMxnTWV30.net
- >>140
家でも広島のお好み焼き作ってたらお好み焼きは広島でええよ
- 152 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:30:09.20 ID:hlHPmE4t0.net
- >>121
関東は放射能まみれ
- 153 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:30:22.42 ID:ZMCbhE6J0.net
- 寒河江風お好み焼きが一番美味しい
一度、寒河江風お好み焼きを食べると
大阪や広島のお好み焼きはもう食べる気がしなくなる
- 154 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:30:46.13 ID:T/VCVJ7K0.net
- 広島のお好み焼きは兵庫のモダン焼のパクり
- 155 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:31:15 ID:hlHPmE4t0.net
- 関西で食べた広島風お好み焼き
ほんとなんであんなにレベル低いんだ？
- 156 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:31:19 ID:HzNexjv60.net
- >>24
鶴橋とか桃谷辺りのコリアタウンのは他の地域とはちょっと違うな、チェーン店で言うと風月とか
何かゴツい感じの大きなモダン焼きみたいなやつで不味くはないけど普通の大阪風とは別物
- 157 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:31:21 ID:IFyrxVCv0.net
- 「お好み焼き」ってもともとは客が自分でお好みに焼くからそう名付けられたんだけど、広島風のは自分で作れんわw
なんであれをおこのみやきって名付けたんだよ
まぁ出来上がりの見た目が同じだからだろうけど
- 158 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:31:21 ID:Wl4uROzf0.net
- >>96
オタフクも広島本場だけど、カープソースも広島本場だよ
東京ではカープソース使ってる本場のお好み焼き屋って
ほとんどないからそう言ったまで
- 159 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:31:29 ID:ePNA2iZT0.net
- 一つだけ言えるのはもんじゃはありえない
新入社員の頃喰ったが、キモいしうまくねーし何がいいのかさっぱりわからねぇ
- 160 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:32:07.28 ID:hlHPmE4t0.net
- >>159
ガッツリ感はないね。
あれこそお菓子では？
- 161 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:32:52.90 ID:CvnuJRCn0.net
- >>51
元々昔は大阪でも客が焼いてた
今でも老舗で少し客が焼くのが残ってるよね
- 162 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:33:03.71 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>157
大阪商工会が名前つけたから
- 163 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:34:06 ID:Bp2IWxPl0.net
- 作るのがラクチンなのは大阪のお好み焼き
キャベツのつなぎに生地いれてふかふかに
- 164 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:34:53.51 ID:Wl4uROzf0.net
- >>159
本当のもんじゃを知らないんじゃないかなぁ
おそらく、ベチャベチャのもんじゃしか食べたことないっぽい
本当のもんじゃは、パリパリのお焦げとしっとりアンを一緒にたべる
- 165 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:35:19.39 ID:IFyrxVCv0.net
- 自分で少し大きめのを焼いて、ひっくり返すのを失敗して笑い合うまでが関西風
- 166 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:35:20.47 ID:CvnuJRCn0.net
- >>162
それ、いつの話よ
- 167 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:35:38.28 ID:S5AuZplz0.net
- 県民ショーでは
大阪のお好み焼きは観光客でもなければ
１、家で焼く
２、商店街のテイクアウト
で飲食店で食べるものではないって話だけど
それでもお店で食べても美味しいのだろうか
- 168 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:35:50.89 ID:CvnuJRCn0.net
- もんじゃはお好み焼きから派生したもんなんだな
- 169 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:36:06.05 ID:niHrXTzI0.net
- お好み焼きに名店なんかあるかw
- 170 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:36:28.32 ID:dFBxEDD30.net
- かき混ぜる関西風は飽きる
ヒロシマの薄い生地でキャベツどっさり、豚バラ他何でもありの具材、やっぱ美味い
- 171 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:37:05.26 ID:HzNexjv60.net
- 小麦粉と卵と出汁の生地は繋ぎ程度でキャベツと天かすどっさりの豚玉、豚はバラで！高級感出そうとしてるのかたまにロースにしてる店は嫌だなあ
この条件さえ揃ってたら商店街の安いやつで良い
- 172 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:37:36.58 ID:ItqUXtS10.net
- >>161
大阪で客に焼かせるチェーン店って風月 風の街（今は風の街って
店名かな？）位かなぁ？ 他の県だと結構客が焼く店多いのに。
- 173 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:37:44.83 ID:mlFqGij10.net
- また広島負けたのか
- 174 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:38:49.89 ID:HzNexjv60.net
- >>94
釣りでも本気でも人間の恥だ
- 175 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:39:40 ID:S5AuZplz0.net
- >>159
全国大会で東京に行った時にもんじゃ屋入ったら
中学のころ大阪から来た子が
「なにこれめんどくさ」って言って
どろどろに一応火が通ったなって頃に全部皿に取って不味い不味い言ってた
現地の郷土料理食べるときは
その土地の食べ方も踏襲した上でうまいまずい言ってほしいなあと閉口したわ
大阪の人はお好み焼きの焼き方にいちいちああしろこうしろ言うのにね
- 176 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:39:42 ID:+31LONa30.net
- 広島の店は美味しいけど聞いてもないのに蘊蓄語り出すのがウザい
- 177 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:41:01.49 ID:S5AuZplz0.net
- >>171
豚肉はロースとバラってバラの方が単価高いよ
- 178 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:41:48.06 ID:l8/3cCtc0.net
- 広島の名店なら
うずしおが有名
- 179 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:42:13.59 ID:CvnuJRCn0.net
- 広島のお好み焼きは大阪経由で伝わったって
広島の重鎮が暴露してたね
- 180 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:42:25.00 ID:ItqUXtS10.net
- >>167
阪急服部駅の横に店あって、独身の時に仕事帰りによって
置いてある漫画本読みながら食ったり、お好み焼きとか
家で焼くの一人じゃせんので行ってました。
服部商店街の300円の持ち帰りもよく食ってたけど。
両方美味しかったっす。
- 181 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:42:54.18 ID:IFyrxVCv0.net
- >>167
その1、2はあくまで家庭で食べる前提だからな
一人にせよ友達や同僚とにせよ、お好み焼きでも食いに行くかってのはある
- 182 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:43:40.93 ID:2OTT5KV30.net
- ずいぶん店減ったが、浜松を中心にした地域の遠州焼きもうまいんだぜ
- 183 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:43:57.05 ID:DD72aMvU0.net
- 広島カープの鈴木誠也はもんじゃの生誕地浅草に近い東京下町の荒川区で
ガキの時から駄菓子屋のもんじゃ焼きで育って来たから
広島のお好み焼きを食い東京もんじゃの話題したら広島の連中にいじられたらしいな
つうか昔のもんじゃは鼻垂らしたガキが駄菓子屋でインベーダーゲーム
やりながら駄菓子屋の婆さんに注文して気軽に食ったジャンクフード
いつの間にか深川とかでそれらしく文化として根付かし偉そうにしているし
- 184 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:44:45.28 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>180
時代屋はなくなったで
近くにオタフクできて負けた
- 185 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:44:58.21 ID:dcJtnTGp0.net
- 広島は広島焼
別物
- 186 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:45:30.26 ID:5XAdqVQs0.net
- >>16
1枚1000円以上の高い店と300円ぐらいの安い店とで分かれてるな。
- 187 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:45:45 ID:HzNexjv60.net
- >>177
確かに店によってはバラ高いね、脂身多めなら小間切れも割とイケる
泉州辺りは鶏ミンチで焼くのもあるんだっけ？鶏嫌いで未経験だけどミンチも良さそう
- 188 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:46:13 ID:9EUJgNqU0.net
- 福岡でお好み焼きと言えばふきや
- 189 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:46:15 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>185
広島焼って広島人が名付けたのに
広島焼というと怒る不思議
- 190 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:46:26.14 ID:jPgdQg2E0.net
- お好み焼きの名店？ 値段が高いだけ。
タコ焼きもそうだが、名店なんど関係ない。
大阪は名店と言われる？店より、うまい店が多い。
- 191 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:47:06 ID:TUm2bE3I0.net
- もんじゃは見た目もゲロ
- 192 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:47:41 ID:RjzR202A0.net
- 広島焼きとお好み焼きを一纏めにしたら広島人からクレーム来まくりじゃね？
- 193 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:47:49 ID:rpGwiwRP0.net
- 東京に持っていくと何でもかんでも名店とか作法とかややこしいことになって値段が倍になるんよ
これを東京ウンコの法則といいます。
- 194 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:49:04.49 ID:B4V4wUf+0.net
- 原爆焼きでいいだろ
- 195 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:49:25.48 ID:E/mt9nwj0.net
- >>188
途中で思いっきり押さえつけるから、どうしても「お好み焼き」と認めてもらえない(´・ω・｀)
ふきやを説明する時も「お好み焼き」と言うより「チヂミ」と説明した方がイメージされやすい(´・ω・｀)
- 196 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:49:35.29 ID:sVKk1qky0.net
- もんじゃって他府県の人間から見るとちょっと信じられないよね…
人間の喰うもんじゃないよアレは
- 197 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:49:44.50 ID:cnMPTola0.net
- >>189
いや、広島焼きは、本当に別の商品のことだぞ。
広島焼きは屋台メニュー
- 198 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:50:01.98 ID:HzNexjv60.net
- どの地域風でもB級感を失ったお好み焼は嫌だなあ、あと大阪出身だけどカゴメのトンカツソースが好きだ
- 199 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:50:05.99 ID:NSR+LavC0.net
- 広 島 焼 き な ん て い う 食 べ 物 は 存 在 し な い ！！
- 200 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:51:33.17 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>195
＞途中で思いっきり押さえつけるから
それ、関西だと邪道
サクサク感なくなるから
やってはいけない行為
大阪が客が焼かずに店が焼くのは多いのは
それをさせないためなのに
- 201 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:51:52.68 ID:9EUJgNqU0.net
- 大阪なら串カツ
名古屋ならスガキヤラーメン
福岡ならふきや
で、東京のソウルフードって結局何？
ゲロ焼か？
- 202 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:52:22.07 ID:9EUJgNqU0.net
- >>198
ワイもワイも
- 203 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:52:52.06 ID:l8fAgyjo0.net
- >>1
人口比で考えたら広島大健闘では？
- 204 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:53:44.67 ID:RCPt60Vn0.net
- >>200
ふわふわのお好み焼きは好かん
押さえ付けて底バリバリに焼いた平べったいのがいいわ
- 205 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:53:51.76 ID:ItqUXtS10.net
- >>184
ああ、そうなんですねぇ。東大阪引っ越したんで知らんかった。
駅から商店街行った方の餃子の王将が美味しかったです。
- 206 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:54:04.73 ID:ZUKs9D+D0.net
- >>198
確かにカゴメのとんかつソースも
お好み焼きにあってて美味しい
し・か・し！
あえて言わせてもらう
カゴメならウスターでしょ！
- 207 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:54:56.81 ID:b+PvLQ7S0.net
- 他県は知らないけど、広島のはほとんどオタフクソースを食べてるようなもん。
- 208 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:55:20.84 ID:o9GMH20I0.net
- >>11
大阪府民はあんま外でお好み食べない
- 209 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:55:48.58 ID:JbT8N3hL0.net
- お好み焼きって外で食う気しないわ
あれ忙しい時に作るような手抜き料理だろ
- 210 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:56:07.15 ID:lXEjSh/U0.net
- >>203
新しくノミネートされた店舗の数も東京と同じなのか。
- 211 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:56:50.94 ID:Bp2IWxPl0.net
- >>204
大阪のイカ焼きならぺったんこ
- 212 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:57:17.33 ID:bDipKSi90.net
- 広島が一番店が多いよ だってそば・うどん屋の代わりにお好み焼き店ばっか営業してるのが広島
大阪のように、いろんなグルメが低価格でおいしく楽しめるようなグルメ都市ではないので、
グルメという意味では大阪が圧倒的に強い
東京はカネさえ糸目つけなければ高級店がちらほらあるが、基本はテナント料も人件費も割高なので
値段の割りにまずい店が多い
- 213 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:58:24 ID:6iIKVfGD0.net
- >>197
かつて広島のお好み焼き屋が大阪や東京に出店するときに
広島焼きって名称で売り出したんだよ。
少し前までその名残でHPに広島焼きの記載が残ってた店もあった。
- 214 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:58:44 ID:5IQzzk9r0.net
- >>190
大阪は美味い店が多いというより、不味い店がほぼないｗ
不味い店が淘汰されるのが大阪の特徴
それだけ味に関する民度が高い
- 215 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 17:59:12.66 ID:ThzCxzr10.net
- >>208
食うよ
ビール飲んで安く食えんじゃん
- 216 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:00:37.85 ID:mLhjRy6M0.net
- 関西風と広島風って、ぶっちゃけ別物でしょ。
似てるからって一緒に扱うから変に対立する。
- 217 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:00:47.43 ID:qMRlfGU40.net
- どっちも美味しいけど、広島のはなんか具材食べてるだけのような感じはしてしまう
- 218 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:01:05.92 ID:JkGlW/iU0.net
- >>209
忙しい時ってかキャベツがクソ安かった時に作るって感じだったな
我が家ではｗ
- 219 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:01:14.86 ID:8yRyIMxK0.net
- >>76
オリバーソースは？
- 220 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:02:16.48 ID:HzNexjv60.net
- >>216
調理器具と材料は似てるけど別料理だよなー
- 221 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:02:24.39 ID:A7cJJlNM0.net
- どんどん焼きとは
江戸時代後期に記録のある文字焼き（もんじゃ焼き）から派生し、
大正時代から昭和10年代にかけて、東京を中心に流行した軽食である。
作り方は現在の広島風お好み焼きやどんどん焼きから派生して西日本で流行した一銭洋食と同じ「のせ焼き」が基本で、
多様なスタイルの鉄板焼きが路上の屋台において提供された
- 222 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:02:43 ID:lXEjSh/U0.net
- ひと月ぶりに新深江の桃太郎で食べたくなった。
- 223 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:03:38.09 ID:ThzCxzr10.net
- お好み焼き屋のおばちゃんが鉄板3センチ以上の厚みがないと
美味しいお好み焼きは焼けないって言ってた
- 224 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:04:11.32 ID:2WdZgph70.net
- 福岡
- 225 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:04:54.09 ID:AcqmtGya0.net
- トンキンのは焼きそばもお好み焼きもソースが薄すぎると思う。
かといって店のソースを上乗せしたら今度は甘すぎて辟易。
オタフクにしてみたら。
- 226 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:06:10 ID:FWEqZeUa0.net
- 広島やな
- 227 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:06:15 ID:PO79+sFd0.net
- って、そもそも広島に広島焼き屋は存在しないんだけど。
- 228 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:06:40 ID:Swnol2fn0.net
- おたふくはクドくてマズい
- 229 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:07:05 ID:CNpVpgI10.net
- ソース舌の味覚障害者がわいてんなぁ
ソーライスでもありがたがって食ってろよ糞虫在日朝鮮大阪人
- 230 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:07:49.23 ID:JGMQBQIj0.net
- >>95
>広島の自治体が試験とか認定して、これは本物って制度はよ！
八丁味噌を八丁味噌と認めない政府認証制度が、既にあるからｗ
天下りに金払ったもん勝ち。
- 231 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:07:50.19 ID:gGr053I70.net
- 博多はアレだな
美味い店もあるにはあるんだろうけど基本住民が粉物に対して全く何の情熱も持っていない
要するにうどんでも食ってろと
- 232 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:07:54.92 ID:CvnuJRCn0.net
- >>201
大阪は何故に東京の明治時代の屋台料理が好きなんだろうな
- 233 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:08:05.89 ID:VUQzSm2e0.net
- ひろしま４大ソース
・おたふくソース
・カープソース
・ミツワソース
・センナリソース
最近、ブルドックソースがミツワソースを買収した
https://maonline.jp/news/20191007a
- 234 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:08:13.07 ID:/jlgx4Yp0.net
- 広島風が一番好きだけど実質広島風焼きそばじゃね？
- 235 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:08:37.09 ID:EU2fLuwZ0.net
- 名店というか、個人小規模店舗が多いのは広島県だと思うけどね
- 236 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:08:40.70 ID:PO79+sFd0.net
- >>234
うどんもあるぞ
- 237 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:08:43.58 ID:3DDk9Rc60.net
- >>125
京都は標準でいれたりする
屋台でも作り置きするからその方が長持ちだとか
- 238 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:09:27.44 ID:VUQzSm2e0.net
- 広島で広島焼きなんてのは無いからｗ
どこかの店で、そういう名で出してるとしても、それは一般的ではない
なんで広島で、日常的に食うもんに「広島」を冠しなければならないのか。
普通に考えたらわかるだろ
- 239 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:09:42.43 ID:NxNKqrOQ0.net
- >>216
そうなんだよな。
そもそも作りが全然違うから比較する方がおかしい。
無知がひとくくりにするからなんだけどね。
- 240 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:09:50.30 ID:8z/xEptm0.net
- 食べログの評価なんかあてになるかよ
- 241 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:10:43.80 ID:eE+b9yAS0.net
- >>231
うどんも粉
- 242 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:11:46.55 ID:IFyrxVCv0.net
- >>212
そもそも居酒屋や鉄板焼きやでお好み焼きあるから自然と大阪はお好み焼き食える店は多い
専門店ももちろんあるが
- 243 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:11:52.46 ID:mDMrpRO40.net
- 東京ってなんや。場違い
- 244 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:12:14.07 ID:UTEHgcBu0.net
- お好み焼きも、もんじゃ焼きも焼き肉も韓国料理なのです。
- 245 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:12:31.86 ID:aP2PaSZM0.net
- あべとん
象屋
小山お好み焼き
成駒屋
- 246 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:12:41.92 ID:6iIKVfGD0.net
- >>227>>238
以前は旅行客向けにか「広島焼き」と書いてた有名店も結構あったけどな
いつの間にか見かけなくなったな。
- 247 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:13:32.24 ID:qMRlfGU40.net
- 広島のお好み焼きの名店とされるとこは妙に現地で神格化されてるなあとは思う
- 248 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:13:45.90 ID:yj6KQp8l0.net
- ていうか首都圏の人ってお好み焼きを外で食う？
横浜民だけど１度あるかないかだよ
街にもお好み焼き屋ってほとんどないよな
- 249 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:14:02.39 ID:0KcmCGU70.net
- 〜風とか付けるから馬鹿は理解出来なくなるねん。
ハーフの人に外人風と言うのと似たようなニュアンスだな。
腹立つだろw
広島のお好み焼と大阪のお好み焼は別物。
- 250 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:15:14.18 ID:IFyrxVCv0.net
- >>239
元は同じだからな
客が作れないのをお好み焼きってのには抵抗あるが
- 251 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:15:14.58 ID:gJ/qmsOV0.net
- 広島焼きはキャベツ焼きやからな
- 252 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:15:19.14 ID:dKnBQoyJ0.net
- >>244
いや、中国が発祥です。
- 253 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:15:32.26 ID:9EUJgNqU0.net
- >>238
うどん県に喧嘩売っているんか？
- 254 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:16:05.57 ID:3DDk9Rc60.net
- >>214
東京は 人口密集で土地に対して潜在的な顧客が多く
店さえ出す金があればその時点で淘汰が終了し結果味の良し悪しでは淘汰されにくい
ただしラーメン店などかなり採算度外視でやる馬鹿経営者も多いので
一見すると正常に
ないしすごく味がいいのにすぐ閉店すると高いレベルで
淘汰されてる と誤認識もしやすいらしい
- 255 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:16:07.26 ID:Swnol2fn0.net
- おたふくはしつこい
食べ歩きする人にはウケない味
- 256 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:16:08.71 ID:PO79+sFd0.net
- >>246
広島焼きってのぼりがある店もあるけどあれも「広島焼き屋」じゃなく名前は「お好み焼き屋」だからね。
広島焼き屋っては広島には今も昔も存在してない。
- 257 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:16:11.57 ID:fKbs5RZ90.net
- >>251
キャベツ焼きは大阪にあるねんで。
- 258 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:16:13.86 ID:QFtRZR170.net
- >>201
串カツは大阪の中でも西成区だけの食い物な
お好み焼き屋は大阪のどこにでもあるけど
串カツ屋は西成以外に流行りに便乗したチェーン店しかない
そもそも日雇い労働者の食い物だし
- 259 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:17:03.54 ID:Swnol2fn0.net
- 広島人が脱おたふくするか
オタフクソースが改良して美味くなるかの二択
- 260 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:17:34.29 ID:2T33ms/s0.net
- >>255
ニワカ乙
- 261 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:18:21.29 ID:NGKUmbqy0.net
- >>258
wwwww
- 262 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:18:39.77 ID:auwbKHlE0.net
- どこにでも現れやがるな東京の野郎は
- 263 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:18:46.00 ID:Swnol2fn0.net
- しかもおたふくは強すぎる
お好み焼き屋を食い歩いてもおたふくに塗りつぶされて味の違いがわかりにくい
- 264 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:19:24.76 ID:6PAWRIxb0.net
- 大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きとを、同じ扱いにしてるのがそもそもおかしい
東京はどうせ二番煎じだからどうでもいいｗ
俺は広島出身の友だちに連れて行ってもらった広島のお店が、
人生で一番美味いお好み焼きだった
- 265 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:19:32.69 ID:sh+F0gOB0.net
- >>26
おい！鬼太郎！
- 266 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:19:37.20 ID:AxeRFsPm0.net
- >>258
西成はホルモンやでぇ
- 267 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:19:45.35 ID:sM6NFXKc0.net
- ひろしまのお好み焼き屋は夫の帰りを願い、戦争未亡人の名前が店の名前になってるケース
も多いからな。各高校のそばには必ず生徒の出入りするお好み焼き屋があった。
- 268 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:20:56.85 ID:p3yiE4lX0.net
- 大阪は減りつつあるね。
というか、店のクオリティが・・・。
お好み焼きっていくら保温してても作りたてからどんどん食感が悪くなっていくのに、
ランチ時は平気でそういうものを店内でも出してくる。
そりゃ潰れるよね。
作る人間がバイト程度の感性しか持っていない。
- 269 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:21:16.53 ID:LLzU2XVT0.net
- >>219
神戸だから除外されたんやろおそらく
- 270 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:21:35.84 ID:JHGZ+O3y0.net
- もんじゃは子供の食うもので大人が食うものではない
俺らの時代はお菓子屋さんでベビースターラーメンや魚肉ソーセージを買い
それをもんじゃに加え大判のタコせんべいに梅ジャムを付け
たこせんを半分に割りもんじゃを挟んで食ったもんだ
今思えば凄いバランスだわなでもお金がないからな色々工夫した子供の知恵
- 271 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:24:22.52 ID:Wdm5bvBj0.net
- 野菜ダブルで
- 272 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:25:50.34 ID:X8F4vjam0.net
- >>1
広島で食べる広島風お好み焼きは、以前は地元民から見ても正直ビミョーなのが少なくなかったが、
なにげにここ10数年ぐらいで劇的な進化と多様化してるぞ
元は隠れ関西風好きだった俺も完全に立場が変わった
老舗よりも、既存の発想にとらわれない新興店勢力がすごい
他の地域じゃこれ解らんと思うけど
- 273 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:26:28.11 ID:asT6XIYc0.net
- あんなソースの味しかしないものをよく食べるよな
- 274 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:26:58.56 ID:YDK+J8TK0.net
- 大阪風のが好きなんだけど、いくら美味しくてもお好み焼きに千円も払いたくないからなあ
だったら自宅で好きな具を入れた方が楽しい
- 275 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:27:12.40 ID:XjG4E/XR0.net
- 変わり種じゃったら電光石火が好きじゃわ
- 276 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:27:27.13 ID:e5SId1/U0.net
- ID：Swnol2fn0は自分の味覚が全てと思ってるアホなの？
- 277 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:28:02.07 ID:9EUJgNqU0.net
- >>273
ふきやのお好み焼きはオリジナル生マヨネーズが美味いんだよ
- 278 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:28:15.55 ID:oPyjoGqH0.net
- お好み焼きって食った事ないし食おうとも思わないんだがねえ
何がうまいんだよ
- 279 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:28:16.30 ID:QjEoarQo0.net
- ソースも重要だけどマヨネーズも重要だよな
- 280 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:28:23.07 ID:CRX7U3gA0.net
- 福岡・ふき屋「おぉ〜っと俺がいるぜ！ここに！！」
- 281 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:28:25.24 ID:eE+b9yAS0.net
- 大阪、うちの近所だと
チェーン店が増えて個人営業がどんどん畳んでる
ちょっとつまらくなったね
- 282 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:29:58 ID:7vRFnzud0.net
- 姫路発の喃風ははっきりと広島焼きと書いてた
- 283 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:30:32 ID:Swnol2fn0.net
- >>276
できるだけ客観的に合理的に評するようにしてるから
分析とか予測とかよく当たる方だと思ってるが
先に行き過ぎる感はある
- 284 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:30:39 ID:slF7hPDR0.net
- お好み焼きと言えば豚玉とイカ玉でしょうが。
- 285 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:30:43 ID:934bJkh40.net
- 大阪人のお好み食べたら
ご飯と味噌汁欲しくなる
これがわからん
- 286 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:31:05 ID:WvTl48Kn0.net
- >>273
広島のお好み焼でソースの味しか判らないのはソースつけすぎか味覚が馬鹿だからですよ。
麺を鉄板で蒸す時に出汁を使うし、キャベツのせた後に魚粉で味付けをちゃんとしている所で食べたら判るかもね。
- 287 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:31:20 ID:bDipKSi90.net
- >>242 他にうまいものが死ぬほどある大阪で何が悲しくてお好み焼き食わなければならんのか
大阪勤務時、お好み焼きとかまったく食いにいかなかったわ
- 288 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:31:23 ID:9EUJgNqU0.net
- >>284
ミックスに決まっとるがや
- 289 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:31:50.46 ID:JHGZ+O3y0.net
- >>273
本当それなソースのナトリウムと糖質まみれ
それに脂質のマヨネーズとかも入れる人いるだろう
たまに年に数回食うならいいが健康のためと考えるとあまりいい食ではないな
マックも年に数回食うから美味く感じるんだしあんなもの毎日食ってたらバカ舌になる
何だかんだ日本人は醤油、味噌、だよなこの調味料十分
- 290 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:32:12.59 ID:8/eLTxkA0.net
- >>283
オタフクソースの否定ばかりは…
走りすぎですよ。
- 291 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:32:15.60 ID:bDipKSi90.net
- >>235 うどん・そば屋の代わりにお好み焼き＆お好みうどん・そば出してる店ばっかだらかね
逆にうどん・そば屋が少なすぎるのが広島
- 292 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:32:43.65 ID:B4V4wUf+O.net
- こいつらクズどもの頭の中はクジラしかね〜だろ。
働けクズども。母親殴る蹴るしてやれば、児童虐待とかウソぶっこいたのだしてデブクズが食べ物やカネ貰うって魂胆わかってんだよこっちは
- 293 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:33:22.78 ID:7vRFnzud0.net
- >>272
新広島名物もしてまぜそばやが増えぐらいで
広島焼き自体は大して変化ないような
- 294 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:33:24.23 ID:Qzgvxc2w0.net
- 広島のは蒸し焼きそばだろアレ
- 295 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:33:31.08 ID:8yRyIMxK0.net
- >>269
原哲男のCMが好きやったのに
>>279
マヨネーズは邪道だと思ってる
- 296 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:33:42.01 ID:sh+F0gOB0.net
- >>264
元祖は東京のどんどん焼き
- 297 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:33:58.10 ID:Swnol2fn0.net
- >>290
いやこれはかなりキッパリ言える部類
- 298 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:35:07.85 ID:XHwdOrHj0.net
- 広島に来て駅周辺なら電光石火かな
市内ならみっちゃんが無難だけどお好み村は客多いんで覚悟のうえどうぞ
八昌はレベル落ちた、へんくつやは元々行かんし
マヨ別料金だったりソース足りないのに置いてなかったり
鉄板で食うか皿で食うかすら聞かん店には行くな
- 299 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:35:08.85 ID:z4pN7YJy0.net
- 大阪ではと言うとぼてぢゅうで十分。
- 300 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:35:37 ID:hVvZGPc00.net
- >>291
お好み焼にそばとうどんがあるのよ。
蕎麦は農家の生産処が少ないからお店も少いのです。美味しいとお店はありますよー。
- 301 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:35:59 ID:7vRFnzud0.net
- >>286
まぁ目の前にたっぷりと用意されているからな
- 302 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:36:10.87 ID:sh+F0gOB0.net
- >>272
他所で食べたら広島風
広島で食べて広島風はないぞw
- 303 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:36:15.66 ID:CvnuJRCn0.net
- >>296
どんどん焼きはお好み焼きの子供向け用語だよ
お好み焼きは東京で明治時代に生まれたもの
- 304 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:36:18.90 ID:vMJ/2xJ30.net
- >>1
DIMEってトレンディマガジンのDIMEかよ
まだ生き残ってたのか
- 305 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:36:51.68 ID:WR58XdiO0.net
- オタフクよりカープ ソースの方が辛くて旨い
- 306 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:37:22.49 ID:nd1gNh8G0.net
- 電光石火とかみっちゃんとか観光客向けは不味い
八鉱がのってしまったのは痛いな
今度から別の店に行こう
- 307 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:37:46.29 ID:OpDBgX2W0.net
- 広島風は大して美味くない
広島出身で関西在住の俺が言うんだから間違いない
- 308 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:38:15.21 ID:WR58XdiO0.net
- 最近、広島流お好み焼きと言い出してるけど、
正直ないな
- 309 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:38:16.42 ID:CvnuJRCn0.net
- 大阪も昔は広島みたいに乗せ焼きだった。名残が今もある
- 310 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:38:23.86 ID:1oeHmAGE0.net
- >>305
せんなりソースもええ味してたで。
- 311 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:38:43.58 ID:eehz23sM0.net
- オタフクソースとカープソースって、広島じゃどっち人気あるの？
一度カープソースを食べてみたいんだけど、なかなか巡り会えない(´；ω；｀)
- 312 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:39:01.90 ID:z4pN7YJy0.net
- そもそも広島｢風｣って何だ？
- 313 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:39:17.54 ID:Swnol2fn0.net
- おたふくは会社も味の弱点は理解してるはず
おたふくの高いソースはそんなにクドくないから
- 314 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:39:28.91 ID:sh+F0gOB0.net
- >>309
京都の一銭洋食とかはそうだな
- 315 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:39:33.16 ID:2+RIvrkM0.net
- >>307
あら。逆だわ…
大阪出身で広島市内に住んで5年目です。
- 316 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:39:37.19 ID:YCqx47TA0.net
- >>33
最近はみんなコテ言うようになってきたけど、あれはテコやで
- 317 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:40:02.61 ID:YZEN6a8TO.net
- >>281
テイクアウト専門だけど、うちの辺りはひと駅ごとにじゃんぼ総本店が出店しまくってるわ
- 318 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:40:12.37 ID:yl1XUJzK0.net
- お好み焼きは当たり外れ少ないけど
広島焼きはかなり店で差があるよね。
- 319 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:40:17.78 ID:C0kLamJ50.net
- 東京で広島風選出って違和感あるな
- 320 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:41:30 ID:t5I8gNx90.net
- お前ら、小麦粉を常温で店の棚に保管していると
小麦粉に寄生するダニがウジャウジャいるの知っているよな？
あれがアレルギーを発症させかゆいかゆいに繋がる
だから近年アメリカでは小麦粉を食べない人達が増えているんだよ
まあ小麦粉を食わないのはダニではなく小麦粉のたんぱく質グルテンだけどな
こいつが色々人体に悪さをしている
- 321 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:42:39 ID:7vRFnzud0.net
- >>298
広島はバイクが置けるビジホが皆無に近い
２８があるんだが設備が古くて
最近は宮島口に泊まってフェリー乗り場の中にある田の久ばかりだわ
田方店もたまに
また食べ歩きと風俗巡りしたいわ
- 322 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:42:58 ID:9CEcpP2h0.net
- お好みくらい自分家で焼けや。
- 323 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:42:59 ID:yl1XUJzK0.net
- >>320
日本語でおk
- 324 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:43:12 ID:DiCLwCCs0.net
- お好み焼道場八代
名古屋最強
- 325 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:43:36 ID:yl1XUJzK0.net
- >>322
広島焼きは店で食べるものだから
- 326 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:44:13 ID:dcJtnTGp0.net
- >>238
知らんがな
自分で言い出したくせに無かったことにして
しれっとお好み焼きとかぬかすなやボケ
だから広島は嫌われる
- 327 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:45:14.26 ID:x4OKj/mx0.net
- >>314
子供のころ「べた焼き」と呼んでいたけど最近は聞かないようになりました。
- 328 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:46:18.76 ID:2UO1W3w30.net
- >>319
東京は戦争前後で殆どのお好み焼き屋さんが消えたからな
- 329 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:46:20.92 ID:ItqUXtS10.net
- >>285
大阪のお好み焼き小さいから昼食でも足りない。2枚は高い。
ご飯と味噌汁ついたお好み焼き定食！ご飯とソースが合う！
キャベツが刻んであって、お箸で食べやすい！
って感じですかねぇ。
ホットプレートで家で焼く時は、焼きそばとかとん平焼きしたり、
牡蠣とかも焼くのでご飯は食べないですかねぇ。我が家の話ですが。
- 330 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:46:28.33 ID:p3yiE4lX0.net
- まあ、広島焼きっていい方はなんか雑なイメージあるんだろう。
京都人が大文字焼きっていうとブチ切れるような。
関西風って言われると少しもニョった気持ちにはなるが。
韓国人が日本風だの言うアレと同じような。
- 331 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:47:07 ID:qVSsT13v0.net
- 関東・関西・広島問わず、お好み焼きに餅を入れるのだけはわしは絶対に認めない
- 332 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:48:30.67 ID:+096bBkq0.net
- >>273
なんでも味付けて食ってるだろうにw
- 333 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:48:35.94 ID:IFyrxVCv0.net
- >>287
お好み焼きを食ったという満足感と満腹感さえあればいい
お好み焼きに関してはそれほど味にこだわりない人多い
作り方にはこだわる人多いがな！
- 334 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:48:42.81 ID:z4pN7YJy0.net
- ぼてぢゅうでモダン焼食えばどちらのお好み焼きとも言える。
>>318
長瀬で大阪焼とかあったから何のこっちゃと思って買って食ってみたら今川焼の型で
焼いた葱焼だったな。
- 335 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:49:09.45 ID:t5I8gNx90.net
- >>323
了解ニダ
だからお店の経営者に言いたいお客様の為と思うなら
小麦粉は営業外での保管場所は冷蔵庫に保管してくれニダ
- 336 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:50:14.51 ID:Swnol2fn0.net
- >>331
学生時代に食った広島風のモチ明太が美味くて感動した
東京のどこだったか忘れたがな
- 337 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:50:54.30 ID:ItqUXtS10.net
- >>273
アオサじゃなくて、きちんと青海苔掛けると香り良いし、
ソースは味だけじゃ無くて、焦げた香りもいいんよぉ。
- 338 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:50:55.97 ID:HzNexjv60.net
- >>258
それは極論、けど二度付け禁止の共用ソースは立ち食い店の習慣だよなあ
子供の頃親に連れて行って貰った串カツ屋でもそれぞれ小皿にソース入れてくれた、夏にかき氷屋台出す位の庶民的な店でも共用してなかったよ
ケンミンショーと関東資本の串カツ屋が新世界とビリケンさんと二度付け禁止を強調して似非大阪を広めてるのはガチ
- 339 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:50:56.65 ID:9esJ6nTa0.net
- >>15
てか大阪と広島で人生過ごしてるけどお好み焼き食えない
たこ焼きならまぁまぁ食えるけど
- 340 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:51:29.72 ID:BL8uP3dL0.net
- お好み焼きは大阪だけのもの
広島のは広島焼き
間違うな
- 341 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:52:18.12 ID:dfARgmG70.net
- 大阪含め、関西はまじぇまじぇ文化だからな
ほんと気持ち悪い
- 342 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:52:42.54 ID:DO3bzl6S0.net
- 金払えばどうにでもなる食べログで記事作るな
しかも、お好み焼きに名店が必要か？
庶民の日常食じゃないか。
- 343 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:52:54.06 ID:qqWcDP0+0.net
- 広島焼きよりキャベツ焼きやイカ焼きの方が旨い
- 344 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:52:58.47 ID:8e5PJJGB0.net
- セブンで売ってた広島焼きが結構旨かった
- 345 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:53:14.57 ID:icVOBHWe0.net
- >>1自分は関西人だけど、広島のお好み焼は凄いし飽きない美味さがある。
東京は悪いけど大阪と広島に較べるのはちょっとね。
- 346 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:53:28.75 ID:9P+ioIAw0.net
- ┏( .-. ┏ ) ┓【 iPhoneの真実 】
*iPhon とは
「 i 」→人の姿
「ph」
→水素イオン指数（リトマス試験紙）と
空集合（Φ、φ ／フィー、ファイ）
「 on 」→スタート
--
【空集団とは】
・天国の空にデータのみ登る（人は要らない）、クラウド
・人間（要素）が無い
==
*One world（WA、輪切り、令和、00）に置いて
人類を水素化合物で、殺傷でZEROにして行く
その人類殲滅名称が「iPhone」である ak
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1207880439047700480
(deleted an unsolicited ad)
- 347 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:53:54.57 ID:E3T1YCPG0.net
- お好み焼きにご飯つけてる時点で大阪は論外
- 348 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:54:40.32 ID:t5I8gNx90.net
- >>341
いやいや、韓国の学校の弁当には負けますわ
弁当をシェイクしてグチャグチャにして食うんだよなニダ
- 349 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:54:52.30 ID:2UO1W3w30.net
- >>347
ラーメンライスよりマシや
- 350 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:54:58.94 ID:DiCLwCCs0.net
- テメェでクリエイトしテメェで焼く、八代こそ最強だろｗ
- 351 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:55:06.38 ID:f5oXOXT40.net
- お好み焼き発祥の地は東京だから何もおかしくないな
- 352 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:55:10.10 ID:p3yiE4lX0.net
- >>347
まあ、そうじゃないと腹持ちしないし。
１０００円近く取るなら生地ケチるなとはいつも思うが。
- 353 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:55:19.02 ID:2UO1W3w30.net
- >>341
混ぜ焼きって東京で生まれたもんなんだけどな
- 354 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:55:57.04 ID:2UO1W3w30.net
- >>351
>>1には逆輸入した店しか入ってないような
- 355 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:56:34.40 ID:T44qEmAW0.net
- >>221
初期のお好み焼きは大阪でいうところの
キャベツ焼きみたいに小さいサイズだった
みたいだね
- 356 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:58:04 ID:qqWcDP0+0.net
- イカ焼きとキャベツ焼きは100円ぐらいで売ってるからコスパが良い
- 357 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:58:12 ID:sh+F0gOB0.net
- >>312
広島で食べられてるお好み焼きを
他所 の地域で作ると
広島風になるだろ？
- 358 ：50歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB ：2019/12/20(金) 18:58:28 ID:vsggLDr40.net
- 俺は、広島風が一番好き
他のは、何か物足りない
- 359 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:58:50.83 ID:icVOBHWe0.net
- てかなんで粉物文化をバカにしてるトーキョーの人が粉物でマウント取りに来るんだろう？？
大阪に憧れでも有るんだろうか？
- 360 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:59:43 ID:NmSJB4WY0.net
- 広島で一番おいしいのは家の近所の店
- 361 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 18:59:52 ID:MzHDKb+k0.net
- >>215が正しい
- 362 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:00:03 ID:VJEfCBxh0.net
- もんじゃは酒のつまみによい
酒飲まないやつにはアレの良さはわからんかもね
- 363 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:00:08 ID:T44qEmAW0.net
- 東京ってお好み焼きの元祖なのに衰退して
何故かもんじゃ焼きみたいなものが取って
変わったのが不思議？
- 364 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:00:16 ID:z4pN7YJy0.net
- 広島での徳川の評価は？
- 365 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:00:44 ID:GNcsnITB0.net
- 今日ちょうど広島観光中。明後日お好み食べる予定。どこが良いんやろか
- 366 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:01:03.12 ID:GgvrP5jb0.net
- >>360
それが一番正解。
- 367 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:01:18.23 ID:uZjQ/krB0.net
- 大阪やけどオタフクソースさんはえらい頑張って
地域の主婦の集まりとかに
サンプルと称してソースの現物持ってきて配ってはるわ
大阪のメーカーはそんなに熱心じゃないな
- 368 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:01:29.08 ID:MzHDKb+k0.net
- >>40が正しい
ちなみに広島の赤のれんはチェーン店すぎて全然ダメだった
- 369 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:01:47.54 ID:GgvrP5jb0.net
- >>364
友達沢山作りましょう
- 370 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:01:48.17 ID:eZ83CWQg0.net
- >>360
がんがん潰れていくぞ
- 371 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:02:12.35 ID:uZjQ/krB0.net
- >>359
なんでパンやそばうどんのことは粉もんて言わないんだろう
もｔっと粉だけなのに
- 372 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:02:22.00 ID:vLXHSAFB0.net
- >>365
>>178がおすすめなんじゃない？有名みたいだし
広島行っても、俺はここに行かないけど
- 373 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:02:39.19 ID:sh+F0gOB0.net
- >>329
そこで白飯だろ？w
- 374 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:03:24.16 ID:0nb1Dxih0.net
- >>363
ハンバーグ
でかい顔して営業している洋食屋が沢山ある
- 375 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:03:44.54 ID:180xNBZb0.net
- 広島で一番美味しかったのは因島にある越智
おすすめメニューは食後にオマケで出してくれるコーヒー
あそこのコーヒーはやたら美味しい
広島だと徳川のCMが有名だけどあれって中身は大阪焼きだよね
子供会は徳川のお好み焼きだった
- 376 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:03:54.56 ID:ahQ4EfO80.net
- 広島焼は邪道、別物
- 377 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:04:50.18 ID:dhtsgGPL0.net
- >>372
鬼！
>>365
ググってから行けよ
- 378 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:04:55.72 ID:T44qEmAW0.net
- >>374
どういうこと？？
- 379 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:05:15.61 ID:sh+F0gOB0.net
- >>340
どっちもお好み焼きや
どっちの焼き方わかるように
○○焼きと言う
- 380 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:06:22 ID:1hVhR6BR0.net
- 東京発祥とかあってるやつはまぜ焼きでなく広島風に近い
しかし広島風のは大阪のものを参考にしてる
ややこしいw
- 381 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:17.42 ID:LLzU2XVT0.net
- 神戸のモダン焼きをパクってお好み焼きって名前もパクってオリジナルを主張し元のお好み焼きこそ関西風を付けろと言ってるところが広島風に対する風当たりの強さに繋がってる
- 382 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:18.49 ID:Gbd4frJ+0.net
- そりゃ広島風が一番美味いよ。大阪人は薄々分かってるから攻撃的なんだろ。
- 383 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:24.97 ID:rrUVvvFi0.net
- 広島風はお好み焼きじゃない。
焼きそばクレープと呼んでくれ。
ちなみに備後地方のお好み焼きは、すべて関西風。
東京に住んでから、初めて広島風お好み焼きというものを食べた。
焼きそばクレープは、美味しくない。
- 384 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:34.81 ID:GgvrP5jb0.net
- >>380
お前は確実に広島風を勘違いしてる
- 385 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:39.20 ID:f5oXOXT40.net
- >>359
粉もんしか誇るものしかないからだぞ
- 386 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:41.15 ID:t07Z1IIb0.net
- 広島焼きってほぼソース味の野菜炒めだよな
- 387 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:46.39 ID:p3yiE4lX0.net
- >>379
そういう問題じゃなくて後発なら後発らしく３歩後ろに下がってろって感情が関西にはある。
- 388 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:07:53.90 ID:k90vPRso0.net
- 東京はお好み焼きじゃなくてゲロみたいなやつあっただろ
なんだっけ
- 389 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:08:05.06 ID:0nb1Dxih0.net
- >>378
ハンバーグメインの洋食屋というカテゴリーの店が東京には沢山ある
- 390 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:08:31.77 ID:sh+F0gOB0.net
- >>365
徳川だろ？
- 391 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:08:39.55 ID:f5oXOXT40.net
- 駄菓子のもんじゃ焼きを出してなにかいった気になってる関西人は惨めだな
- 392 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:09:01.21 ID:2UO1W3w30.net
- >>380
乗せ焼きも混ぜ焼きも東京で生まれて広がったものだよ
- 393 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:09:51.81 ID:dizDiKh30.net
- >>381
モダン焼きはモダン焼きやろ。
焼きそば乗っけて玉子被せる奴。
お好みとは別物や。
明石焼きとたこ焼きと同じや。
- 394 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:10:04.23 ID:2UO1W3w30.net
- >>387
広島は大阪の後にお好み焼きができたけど
大阪の混ぜ焼きは広島のお好み焼きより後だからね
- 395 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:10:30.94 ID:dizDiKh30.net
- >>365
それお好みちゃうで。
広島焼きや
- 396 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:11:06.56 ID:QMNGxczv0.net
- 食べログとか
カスサイトのか
お好みなんて
家のが一番美味い
アホちゃうｗｗ
- 397 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:11:18.15 ID:DiCLwCCs0.net
- >>382
風ってつけてる時点でICHIBANではないだろ、二番煎じだｗ
- 398 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:11:52.83 ID:F6vUlD3C0.net
- 経堂の一番ってまだあんの？
- 399 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:12:19.99 ID:WWR/nKEl0.net
- 広島に行ったら、絶対に「広島焼き」
言ったらあかんよ。刺される可能性がある。
広島風もバッド、ふつうにお好み焼きで。
参考まで
- 400 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:13:10.62 ID:z4pN7YJy0.net
- ぼてぢゅうのモダン焼き食えば何処のお好み焼きでも包含していると思うがね。
- 401 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:13:14.62 ID:DiCLwCCs0.net
- >>399
うるせぇよ、ピカ野郎。
ヒロシマに遠慮する必要なんざねぇよ
- 402 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:14:01.03 ID:ItqUXtS10.net
- >>399
メニューみて選んで、その通りに注文ですね。
- 403 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:14:12.41 ID:2UO1W3w30.net
- 大阪焼きって誰が最初に命名したんだろ
- 404 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:14:20.33 ID:lz2oE4wy0.net
- 岡山では広島のお好み焼きはモダン焼きっていってるけどな 大阪のはお好み焼き 他にはキャベツ焼き 十銭焼き １銭焼きなど
- 405 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:14:32.65 ID:F6XQwGh10.net
- お好み焼きは、普段はどうでもいいな
そんな高尚なものでもないだろ、
都内在住だが、だから１に出てるような店は意識したこともない
どっかは入ったことはあるかもね
ただ、広島や大阪に行ったときは、現地で評判の店を聞いて食べに行った、
だから１に聞いたことのある名前も挙がってる
そりゃ、その地で有名な物なら、食ってみる気にもなる
満足はした、あんなのそうは外さないだろ
- 406 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:14:49.21 ID:b0+pAXrw0.net
- 大阪も広島も好きだけどな 大阪のお好み焼きは安心のうまさ食べた〜ってなる 広島のお好み焼きはソースが秀逸 アレンジ物もなかなか
- 407 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:15:10.58 ID:ZBXnoLDD0.net
- 大阪の人間ってあんまり店でお好み焼き食べないよ。家で作るかテイクアウトが基本やわ
- 408 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:15:32.29 ID:9P+ioIAw0.net
- ┏( .-. ┏ ) ┓【巨大IT企業全七社、ハルマゲドン】
*ハルマゲドン（最終戦争）
世界の終末的な善と悪の戦争、世界の破滅そのものを指す
==
【七人の御使】
・Amazonの原生林（第一の者）→フシギダネ（毒殺）
・Nintendo（第二の者）→ピカチュウ（電撃）
・Apple（第三の者）→ソーナンデス
（水素の爆破、安田カラスの卵も煤に塗れたが
ソーナンデスがそれで海を漂ってる）
・Rakuten（第四の者）→ヒトカゲ（火攻め）
・SoftBank→カビゴン
孫正義氏が太い、ホワイト犬（魂抜き）
・Google（第五の者）→モクロー
知識の象徴フクロウ🦉、とある系目録、Googleゴーグル
（幻惑・流言）
・Windows（第六の者）→ピッピ
（ピンク色好きの神の決断）al
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1207917423950614528
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- 409 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:15:38.89 ID:6Rm6TWouO.net
- うずしおのお好み焼きは美味い
- 410 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:16:00.49 ID:3M4GRCRK0.net
- なにしれっとトンキンが混じってるの？
それも真ん中に
- 411 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:16:00.99 ID:qqTJmOiB0.net
- キタにある貴船だっけ？ ボロい老舗お好み焼き屋
大阪人に「申し訳ないけど大阪のお好み焼きは特別美味いと思ったこと無いんだわ」って言ったらココに行ってから言えって言われたから行ってきた
普通過ぎてある意味ビックリしたわ 安くも無いし アホくさくて行ったと報告しなかった
- 412 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:16:32.09 ID:CvnuJRCn0.net
- 広島のお好み焼きの歴史は
広島本大賞にノミネートされてた本が詳しかったが
大阪の歴史書いた本はないのかな？
自虐になるから書かないか
- 413 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:16:49.68 ID:DA+V/l2y0.net
- 東京のお好み焼きは生地が多すぎるんだよね
ホットケーキじゃねえんだぞ
- 414 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:17:15.84 ID:LLzU2XVT0.net
- >>393
神戸のモダン焼きはモダン焼きとなってるが作り方は広島風お好み焼きと同じ
- 415 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:17:27.85 ID:qqWcDP0+0.net
- >>399
なんでや
広島焼きまあまあ好きやで
- 416 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:17:30.15 ID:KLJCpybr0.net
- チェーン店のお好み焼きは具材は金かかってて美味いが
お好み焼きとしては別段美味くない
まぁバイトが焼いてて美味い訳ないわな
- 417 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:17:38.51 ID:DiCLwCCs0.net
- 「ヒロシマ焼き」は原爆を彷彿させる、言うな！
死ぬ目に遭ったのはヒロシマだけじゃねぇんだボケ！
- 418 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:18:17 ID:CvnuJRCn0.net
- >>413
元々屋台料理で安食だったからね
- 419 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:19:15 ID:3M4GRCRK0.net
- >>75
北新地や心斎橋にプレジデント千房ってのもあるよ
- 420 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:21:15.62 ID:9CWNaB+s0.net
- >>10
大阪風お暦焼きには、広島disをトッピングしないとまずくて食えたもんじゃない
- 421 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:25:06.57 ID:ti93z1Cs0.net
- この前お好み村で食べたけど
観光地料金か？
- 422 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:25:09.39 ID:sh+F0gOB0.net
- >>399
そうは言っても広島だって徳川とかは
関西風とかは言ってるたろ？
勝手すぎるだろ…
- 423 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:27:47 ID:L7wwrQ/b0.net
- トンキンは下痢焼きだろ
- 424 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:31:49.32 ID:wSA7BrUJ0.net
- >>208
うちは大阪でお好み焼きの個人店やってるけどだいたい毎日夜混むぞ
観光客は少なくてサラリーマンだらけ
大阪人って頭おかしいぐらいお好み好きだなと思うわ
今もテーブルと座敷満席だし
- 425 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:33:18.92 ID:ut8mXmCv0.net
- >>100
じゃあ大阪のは韓西焼きでいいな
- 426 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:33:44.63 ID:UDYhMXO60.net
- 昔、なんか料理対決する番組があってお好み焼きの勝負で広島が勝利してたな
結局、重ねることで素材の味を活かしたり、鮮度やバリエーションでも味を改良できる点が評価されたんだろうと思ってる
- 427 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:34:20.46 ID:CvnuJRCn0.net
- 今は家で食事作らない家庭が増えたからな
- 428 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:45:15.26 ID:/ZH4DOCy0.net
- >>427
広島のやつは、ご家庭にあるホットプレートでは無理じゃけえ
火力が足りない
どーしても作りたいときは、最初にキャベツ超たっぷり焼きそばを
作っといてからじゃ
- 429 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:45:34.86 ID:vqP3zgXM0.net
- >>303
それな
明治末期・大正初期に子供だった識者が「どんどん焼きがいつのまにかお好み焼きと呼ばれるようになった」と間違えて広めたらしい
明治末期に既に大人だった人たちは初めからお好み焼きと呼んでいたとのこと
- 430 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:48:03.28 ID:8bVu4bNh0.net
- 東京
神田駅近くに
カウンター鉄板の
広島焼き屋あってびっくりした
- 431 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:51:09.83 ID:BJhx92N+0.net
- 大阪コンプが火病ってるなぁ
- 432 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:52:14.22 ID:BL2gS8Zo0.net
- >>392
コリエイト
- 433 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:52:20.81 ID:QS5yfyH50.net
- >>427
広島お好み焼きは一般家庭じゃ難しい
- 434 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:52:32 ID:RkRUBSv+0.net
- >>311
オタフクソースはブラック企業で営業強い会社として有名
よって広島のほとんどのお好み焼き屋はオタフクソース
だが本当にうまいお好み焼き屋は自前でソースも作ってるらしい
- 435 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:52:42 ID:4LulrR6w0.net
- 広島のロペズはうまい
ハラペーニョのトッピングはマスト
- 436 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:53:41.46 ID:4UPIwwb60.net
- >>426
『どっちの料理ショー』かな？
料理番組が好きだから毎回欠かさず観ていた。
- 437 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:53:50.69 ID:sStqJRiY0.net
- 実は神戸
- 438 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:54:10.99 ID:TcjPluJ/0.net
- オタフクが日本征服してるからどうでもいい
- 439 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:54:50.01 ID:5wKsYLS80.net
- 広島のお好み焼きはそばよりうどんを入れるほうがうまいのか？@大阪民国人
- 440 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:55:44.62 ID:5wKsYLS80.net
- というか、なんでトンキンがお好み焼きでしゃしゃり出てくるの？
ゲロもんじゃ部門だろ
- 441 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:56:40 ID:/ZH4DOCy0.net
- >>438
広島では通はカープソース
- 442 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:56:44 ID:lvn/TVSM0.net
- トンキンは下痢便焼きやん
- 443 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:57:05 ID:K1npH3Jt0.net
- >>434
大阪もソースのシェア5割以上がオタフクソース
すでに大阪は広島の支配下
- 444 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:58:04.00 ID:vPTZA4hj0.net
- >>414
関西風に焼きそばと目玉焼き乗っけてるだけじゃん…
あれが広島風と一緒と思ってんなら、君の目か記憶力のどっちかに問題があるわ
- 445 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 19:59:31.89 ID:x+8et6/F0.net
- >>434
大阪でソースシェア1位はオタフクソース
2位はイカリソース3位はカゴメソースらしい
- 446 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:00:21.96 ID:DA+V/l2y0.net
- >>433
そんな事はない、フライパン二枚使えばいける
オタフクのお好みシートを使えば１行程省略できる
コツはキャベツは時間をかけて蒸し焼きにする事
- 447 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:00:44.27 ID:q+9KaBnI0.net
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各家庭には、アンドロイド（ロボット）か
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〈現状〉
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全世界に暴虐を振るっている
ワンピースを展開して
「One world」と日米を騙して来たが
実は人類を全滅させるのが、本来の目的である
↓
・マザーコンピュータが無い
・AIとは、準電子飛翔体👾を詰め込んだサーバー
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そのユーザー亡き後、ユーザーの代わりになる ao
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1207896166576185344
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- 448 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:00:57.35 ID:GgvrP5jb0.net
- >>404
それは本当にモダン焼きで広島風お好み焼きじゃないぞ。
- 449 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:01:03.78 ID:vqP3zgXM0.net
- >>387
元々のお好み焼きは明治時代の東京でできた
黎明期は色々バリエーションがあったようだが、最初に料理としてそれなりに確立したのは乗せ焼きで、
今の広島風お好み焼き（麺なし）に近いもの
なお、関西にもそのレシピが伝わったが、「天ぷら」という言葉の意味が関東と関西で異なるため、
関西では「牛てん」「いかてん」などのお好み焼き用語が使えず、「一銭洋食」という名前に変わってしまった
（なお神戸には例外的に東京風の呼び方の「にくてん」という名で伝わった）
後に昭和になって東京でお好み焼きの亜種として混ぜ焼きが発明されて、
それが大阪に「お好み焼き」として伝わった
その結果、大阪では混ぜ焼きを「お好み焼き」、乗せ焼きを「一銭洋食」と呼び分けられるようになった
一方、広島では、戦中までは乗せ焼きを「一銭洋食」と呼んでいたが
戦後は東京の呼び名に合わせて乗せ焼きを「お好み焼き」と呼ぶように変わった
広島には東京で発明された亜種の混ぜ焼きの方は伝わらなかった
- 450 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:01:47.88 ID:x+8et6/F0.net
- >>443
オタフクソースの関西支店（大阪市）には業務用の鉄板が設置されていて日々ソースの研究に費やされる
たこ焼きソースもシェアを伸ばしているらしい
- 451 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:01:58.21 ID:K1npH3Jt0.net
- >>441
通はミツワ
俺はテングだけどな
- 452 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:02:20.88 ID:GgvrP5jb0.net
- >>414
やっぱりお前が広島風お好み焼きを知らないだけじゃねえか。
知ったか恥ずかしい奴だな。
- 453 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:02:41.37 ID:ZlsMpYIP0.net
- ,滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
- 454 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:04:51.99 ID:Bf37jARZ0.net
- 具材だけなら広島の方が良いんじゃないの？
大阪のは本場だと思うけど貧乏焼きだから。
- 455 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:05:41 ID:RJlFfaCE0.net
- 東京のゲロ焼きも美味いよね〜
- 456 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:07:48.22 ID:k1LKWg4c0.net
- お好み焼きと焼きそばは合わないな
ラーメンとそばを一緒に食べるようなもの
- 457 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:08:03.97 ID:QJCVZwOE0.net
- >>2
笑わすね…
料理のセンスねーからさ消えろ
- 458 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:08:47.01 ID:x+8et6/F0.net
- >>454
じゃあもんじゃ焼きも貧乏焼きになっちゃう
- 459 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:08:57.41 ID:cl3zJ4Gz0.net
- >>1
お好み焼き＝大阪
広島焼き＝広島
これ豆な
- 460 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:09:23.03 ID:5wKsYLS80.net
- お好み焼きの前に食べるとんぺい焼きがうまいんだよ
- 461 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:09:30.24 ID:2UO1W3w30.net
- 乗せ焼き → 混ぜ焼き → もんじゃ焼き
なんかドンドン下品になってくドンドン焼き
- 462 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:10:26 ID:Bf37jARZ0.net
- >>458
そりゃまその通りだろ。
もんじゃは俺の中でお好み焼きとしての存在は無いけど。
- 463 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:11:29.73 ID:3QSMoviY0.net
- 東京のお好み焼きは不味いだろ
- 464 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:13:03.77 ID:2UO1W3w30.net
- 大阪のお好み焼きは東京の混ぜ焼きから
かなり進化したからな。美味いよな
大和芋もだし、マヨネーズもだしな
- 465 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:13:49 ID:TdElFPLw0.net
- さっさっさささっとかき混ぜまして〜♪
- 466 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:16:09.34 ID:TRJwlKGS0.net
- >>258
串カツ屋は西成区にはない
新世界は浪速区
串カツ田中とかいうのは西成区とは何の関係もない
新世界を西成区と勘違いしたアホが勝手に名前を使っただけ
- 467 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:16:40.47 ID:T44qEmAW0.net
- >>449
大阪でのせ焼きはキャベツ焼きが
継承してるということかな
- 468 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:17:05.84 ID:bDLdi8i60.net
- どれも美味しいと思うよ
田舎の人ほど食通気取りなんだよね
イオンのフードコートに大挙してるのに
- 469 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:18:09.33 ID:NAv7Pa5J0.net
- 素材の味台無しで調味料まみれにするのが大好きな名古屋ってお好み焼き屋ないんだな
- 470 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:19:59.39 ID:sTWid3Gc0.net
- ゲロもんじゃで勝負できないからって関西と広島に頼るなよトンキン
- 471 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:20:56.75 ID:8gCLvpb70.net
- >>449
この辺はどうとでも捏造が可能だからあまり意味はない
重要なのは結果だからな
- 472 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:21:26.63 ID:UssEcK250.net
- 広島のキャベツ焼きはアカンわコンビニのなんか食えたもんじゃない
- 473 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:21:37.51 ID:vLXHSAFB0.net
- >>469
お好み焼きはどれもソース味だからね
あそこは基本味噌味だし
- 474 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:22:19.18 ID:2UO1W3w30.net
- >>471
明治以後の捏造は無理だよ
資料が国会図書館に腐るほど眠ってるからね
むしろ、知らずについた嘘が最近バレてきてる
- 475 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:22:24.39 ID:crn/xLB80.net
- トンキンのもんじゃは問題外。
うちがわざわざお好み焼き作ってあげた
- 476 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:22:45 ID:vlLYeQEJ0.net
- 人口比で比べると圧倒的に広島やんか
- 477 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:24:00.40 ID:sTWid3Gc0.net
- >>449
要するにトンキンは発展させる能力がなかったってことだろ
- 478 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:24:38.25 ID:Hn3mTytO0.net
- お好み焼きは広島よ
大阪はたこ焼きと焼きそば美味いよ
ソースは関東から大阪に引っ越した俺
- 479 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:25:45.33 ID:2UO1W3w30.net
- >>477
もんじゃ焼き見たらわかるだろ
- 480 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:26:16.65 ID:0Skkxx6O0.net
- Tokyoソウルフードのもんじゃは出てこないのか
- 481 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:26:17.48 ID:aGzkNl1W0.net
- 大阪人だけど、子供の頃は愛媛のオランダ焼きばっかり食べてた
- 482 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:26:21.86 ID:qw4LUP8w0.net
- >>414
モダン焼きって混ぜ焼きの上に焼きそば乗せる、もしくはさらに上から生地をかける、または麺を混ぜ焼きで挟んで焼くみたいな作り方
クレープみたいに薄い生地に乗せていく広島風とは全然違う
- 483 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:26:39 ID:2UO1W3w30.net
- >>478
焼きそばも東京が作ったものだね
- 484 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:28:05.90 ID:sTWid3Gc0.net
- >>483
細麺の焼きそば麺しか売ってないクセに何いってんだ？
- 485 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:28:39.56 ID:BwlT85k10.net
- お好み焼き食べたことない
美味しいのかな
- 486 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:28:46.91 ID:0Skkxx6O0.net
- >>477
発展以前に参考にした程度の別物だから
発祥にはならない
現代のオムレツが大阪発祥で全く別物の東京オムレツがなぜかオムレツを名乗ってるという事例がある
- 487 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:29:12.05 ID:rpGwiwRP0.net
- その辺含めても起源主張さんはなにやら都合のいい資料ばかり集める傾向があるみたいじゃない？いやどこぞの国の話じゃないよ絶対にだ
要するに結果を見ようよと、そゆことだな
- 488 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:30:04.01 ID:0Skkxx6O0.net
- オムレツじゃないオムライスｗ
- 489 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:31:01.04 ID:sTWid3Gc0.net
- 発祥で主張するしかネタがないんだろうな
かわいそうに
- 490 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:31:28.30 ID:0Skkxx6O0.net
- 発祥だといくら騒いでも
それ全然違うモノじゃない
で終わってしまう話ｗ
- 491 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:31:50.46 ID:pHedpSwD0.net
- 焼きそば入れるお好み焼とか論外
原爆
- 492 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:33:02.56 ID:U+jryboR0.net
- >>341
東京まじぇまじぇ焼きって歯がない奴には優しいよなw
- 493 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:33:06.60 ID:Z7WC+fJg0.net
- 広島の圧勝
- 494 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:33:41.10 ID:2UO1W3w30.net
- 今の感覚では情報が伝わらないからね
乗せ焼きの歴史は汽車の線路の歴史でもある
- 495 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:34:02.74 ID:sTWid3Gc0.net
- >>341
それぐらいの意気込みじゃないとゲロもんじゃなんて食えないわな
- 496 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:34:03.06 ID:UYoDNdKk0.net
- 広島風お好み焼きは不味いと思ってたけど
広島で食べたら美味しかった
- 497 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:35:38.81 ID:2UO1W3w30.net
- 広島のグルメな人がお好み焼きの歴史と
広島風お好み焼きの歴史をまとめてるから
読むとよいと思うわ
- 498 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:35:48.43 ID:L33exhEs0.net
- >>26
料理人の腕に頼らなきゃ美味しく出来ない調理w
- 499 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:36:05 ID:uuT9ypt60.net
- モダン焼き＝広島焼
というイメージやったわ
- 500 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:36:38 ID:J3ouvi8B0.net
- ヨーカドーのフードコートで売ってる銀紙に包まれたお好み焼きが最強
- 501 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:37:22.04 ID:0Skkxx6O0.net
- >>499
広島焼（広島風お好み焼き）は全然違う代物だよ
- 502 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:37:50.34 ID:qw4LUP8w0.net
- >>492
文字焼きがもんじゃ焼きになったようなもんだ
- 503 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:38:50.55 ID:0Skkxx6O0.net
- お好み焼きは大阪発祥ならではのものだから他には無い
- 504 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:40:25 ID:vqP3zgXM0.net
- >>482
いや、それは大阪風のモダン焼きであって、
昔ながらの神戸風のモダン焼きはかなり広島風に近い
おそらくお好み焼きにうどんやそばを入れるという発想は神戸が発祥だろう
https://youtu.be/pbRG9mnEQms?t=5m10s
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27245000S8A220C1AA2P00/
- 505 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:40:48 ID:DA+V/l2y0.net
- 広島風は箸で食べさせるのはダメだと思う
だから、「ただの焼きそばじゃん」とか言われるんだよ
- 506 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:41:19 ID:L33exhEs0.net
- >>503
新潟なんだけどお店は大阪風が殆どだし
祭りは広島風しか無いんだよね
クソ不味い広島風を食ってるから嫌い
- 507 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:41:30 ID:2UO1W3w30.net
- >>504
乗せ焼きなの？
- 508 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:41:40 ID:qw4LUP8w0.net
- のせ焼きは大阪で一銭洋食なんて堅苦しいのじゃなく洋食焼きって呼んでたってばっちゃが言ってた
- 509 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:42:40.58 ID:UYoDNdKk0.net
- 隣の席で食べてたお爺ちゃんはうどん入れてたせいかもしれんけど
ソースかけすぎてて心配になるレベルだった
- 510 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:44:24.39 ID:0Skkxx6O0.net
- >>504
焼きそばに混ぜ込むのはそばめしがあるね
神戸ならでは
https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/photo/4902165167740_1.png
- 511 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:46:06.05 ID:Vqrxegu20.net
- さっささっささとかき混ぜまして
まーるくまーるく作りましょ
- 512 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:46:58.43 ID:2UO1W3w30.net
- そばって昔は近畿が名産だったんだよな
- 513 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:48:32.19 ID:0Skkxx6O0.net
- >>506
野菜入れすぎで広島焼は作るのが難しすぎる
そもそも入れる野菜がうまくないと味が酷いことになる
屋台とか安物材料かき集めてるようなのだと悲惨だろうな
- 514 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:49:17.05 ID:X8fk78r/0.net
- 広島のはお好み焼きじゃないだろ
- 515 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:50:44.10 ID:L33exhEs0.net
- >>513
野菜の味が強すぎるんだよね
キャベツにソースかけて食ってる感じ
- 516 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:50:57.34 ID:ka+GMjeB0.net
- >>1
お好み焼きに広島風も原爆風もあるかよ
今すぐケロイド焼きに改名せい！
- 517 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:51:15.81 ID:vqP3zgXM0.net
- >>507
乗せ焼き系だな
広島風にしても神戸風にしても具が多くなったから重ね焼きと言う方が適当かもしれない
少なくとも昔の神戸は混ぜ焼き文化圏ではなかった
もっともチェーン店や冷凍食品とかは神戸でも混ぜ焼きなんだろうが
- 518 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:51:17.15 ID:+Er2hXiP0.net
- 目玉焼きはいらないです
- 519 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:51:27.89 ID:qw4LUP8w0.net
- >>504
40年ぐらい前に神戸でよく食べてた時はこんなんじゃなかったな
若干生地は薄かったが、小麦粉溶かしたものではなくてあくまで今のお好み焼きを薄く敷いてたわ
- 520 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:52:27.27 ID:X8fk78r/0.net
- 広島出身の奴もお好み焼きは大阪のほうが旨い言うてたで
- 521 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:52:46.50 ID:ghAQciam0.net
- 広島の名店は大山のぶ代さん推薦の「うずしお」だろ
- 522 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:52:55.93 ID:K1npH3Jt0.net
- 大阪のは素人料理だからな
名店になれるレベルの店は少ないな
素人料理だから誰が作ってもそこそこのどうでもいい味にはなる
- 523 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:54:01.26 ID:uuT9ypt60.net
- お好み焼きは出汁とキャベツが決め手やな
後はご自由に
- 524 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:54:10.67 ID:v/afVhaR0.net
- 広島は肉玉そばって言っておけばええ
- 525 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:55:01.16 ID:X8fk78r/0.net
- まぁ、大阪でもかすを入れるお好み焼き屋は
正直、ヒクわ
- 526 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:55:07.87 ID:L33exhEs0.net
- >>523
広島に出汁なんてあるの？
魚粉だけだろ？
- 527 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:55:22.82 ID:2UO1W3w30.net
- お好み焼きは
お好みなんだから
大阪のでも広島のでも良いんだな
- 528 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:56:27.51 ID:X8fk78r/0.net
- イタリアンとナポリタンを同列で比較するな
- 529 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:56:38.99 ID:1gNaipQE0.net
- >>413
たっぷりの長芋、キャベツ、出汁が利いてると
醤油でも美味いのにな。
- 530 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:57:23 ID:HzNexjv60.net
- >>443
日本シリーズで阪神と広島が戦ってた日に小学校の修学旅行で初オタフクした大阪の小学生の間では旨い派より甘過ぎ派が多かった
その後急激に大阪に浸透してスーパーとか屋台の安いお好み焼やたこ焼がどうも甘くてなー
- 531 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:57:38 ID:f28KhuiR0.net
- てっちゃん入ってる！マジ嬉しい！通って25年だ
- 532 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:58:57.53 ID:X8fk78r/0.net
- 関西でお好み焼きといえば
長田
長田と言えば
以下略
- 533 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:59:36.90 ID:Ft9TjEiB0.net
- 結局名店は東京に集まってくる法則
- 534 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:59:38.17 ID:2UO1W3w30.net
- >>529
本来、お好み焼きって和食のパロディ洋食なんで
ソースじゃないとダメなんよ
ソースは醤油から作られてたけどね
- 535 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 20:59:39.46 ID:2cx9GTue0.net
- >>9
それ以前になんで「OSAKA」って入ってるんだろう？
東京一等地にある店でしょ？
- 536 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:00:59.18 ID:L33exhEs0.net
- >>535
本場だからだろ？
- 537 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:01:49.59 ID:X5JyrfYe0.net
- 広島民がうずしおをすすめることはまずないと思え
- 538 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:02:07.90 ID:FaLimheO0.net
- 昔広島駅のお好み焼き屋で、阪神ファンが血祭りに上げられたことがあったな
やっぱ広島の勝ちだわ
- 539 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:02:37.67 ID:vLXHSAFB0.net
- >>504
お好み焼き志ば多のモダン焼きの写真見たけど、これ違うんじゃない？
- 540 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:03:27 ID:KAKI/Pas0.net
- >>530
日本シリーズで戦うことはないだろ
どっちもセリーグなのに
- 541 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:04:44 ID:X8fk78r/0.net
- 大阪で広島風お好み焼きを出してる店はいっぱいあるけど
広島で大阪風お好み焼き出してる店はあるの？
教えて広島民
- 542 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:05:09 ID:2UO1W3w30.net
- 混ぜ焼きの本場、大阪
乗せ焼きの本場、広島
もうこれで良いではないか
- 543 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:05:33.34 ID:L33exhEs0.net
- >>541
ケンミンショーで出てたよ
- 544 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:05:40.25 ID:1gNaipQE0.net
- つかカープソースを店舗でアレンジして使ってるのも多い。
おたふくだけじゃない。
- 545 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:06:25.07 ID:teLBN8040.net
- てっちゃんって今名店扱いなのか
出来た当時、よく食いに行ってたわ
トッピングに餅やチーズが斬新でかつ美味かった
- 546 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:06:47.32 ID:+BXRWuVU0.net
- 関西はだしの文化
関東はつゆの文化
お好み焼きを作るベースにもだしが入ってますよ。
だから、関東でたこ焼き食うだろ不味いところが多い!!
お好み焼きもどうかは知らんが東京では食いたいとは思わない。
他のおいしいものを食った方がいいやろ
- 547 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:07:45.60 ID:teLBN8040.net
- 関西のお好み焼き屋って小汚いイメージがあって行きたくないw
- 548 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:08:33.51 ID:X8fk78r/0.net
- 広島の有名なお好み焼き屋が集まってるビルって完全に観光客向けだよな
値段もボッタクリっぽいし
- 549 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:09:47.38 ID:HzNexjv60.net
- >>540
そうか、野球よく分からんけど広島のバスガイドさんが阪神なんかに負けんと鼻息荒かった記憶
あと原爆ドーム見学の直前に市民球場で花火か何か上がってたな、厳島神社の屋根が吹っ飛んだ光景も見た
- 550 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:13:03.05 ID:f28KhuiR0.net
- 大阪も広島もそれぞれ良い！ただそれだけだ！ちなみにてっちゃんは、オタフクじゃないぞ！てっちゃんソースだ
- 551 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:14:03.11 ID:HzNexjv60.net
- このスレに居たらお好み焼食べたくなったのにキャベツが無い辛い
- 552 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:14:11.31 ID:L33exhEs0.net
- >>546
関西人は朝鮮人みたいに何処にでも居るぞ
- 553 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:14:35.52 ID:X8fk78r/0.net
- 大阪でもオタフクソース売ってるけど誰も買わない
大阪では風月のソース
- 554 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:14:55.76 ID:1gNaipQE0.net
- >>572
お好み村、大阪市民だと充分美味い店だらけ。
ただ広島県民に言わせると、あれは雑魚の群れ。
そんなん言われても、なあ。まあ福岡県民が
一蘭を鼻で笑うような、大阪市民が
甲賀流たこ焼きに並んでるのを生温かく見てるようなもんだ。
- 555 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:16:42 ID:nluCH30Q0.net
- 広島と大阪はわかるが、東京とかありえん。
- 556 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:17:03.38 ID:0Skkxx6O0.net
- >>535
>>536
大阪で修業した人っぽいね
http://webcatplus.nii.ac.jp/webcatplus/details/book/24755201.html
食の現場から--ケンズ「ちゃんと」ダイニング--元重幸裕店長 / / p217〜217
OSAKAきっちん株式会社
東京都中央区銀座４-14-19.4F
元重 幸裕
- 557 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:18:05.28 ID:X8fk78r/0.net
- 東京のお好み焼きとか
大阪人からしたらツッコミどころ満載のお好み焼きだろうな
- 558 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:19:25.92 ID:LipwV72+0.net
- いまいちお好み焼きの優劣が分からんなー
すっげーうまいお好み焼き店ってあるの？
- 559 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:19:32.44 ID:L33exhEs0.net
- >>557
朝鮮人の焼き肉屋みたいに
大阪人がやってるんじゃないの？
- 560 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:19:37.60 ID:X8fk78r/0.net
- コテで食べない時点で広島も東京も終わってるから
- 561 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:19:57.25 ID:65YKtRm80.net
- 何でトンキンがシレーっと混じってんだよw
- 562 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:20:06 ID:oSbVX/QS0.net
- >>555
でも味さえよければ当然東京のほうが儲かるんだよな
- 563 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:20:06 ID:teLBN8040.net
- 東京で美味いお好み焼きに出会った事ないんだが
酷いのになるともんじゃとかいうゲロ焼きと兼ねてる店とかあってゲンナリ
- 564 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:20:43 ID:L33exhEs0.net
- >>558
俺は近所のお好み焼き屋からレシピ聞いて
俺のお好み焼きはプロ並み
- 565 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:22:29.36 ID:L33exhEs0.net
- >>563
個人店に行かなきゃ駄目だよ
生き残れてるんだから味が良いんだろ
- 566 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:22:58.72 ID:X8fk78r/0.net
- もんじゃ焼きとかあんな薬品くさいのを美味しい言うて食べてる東京もんが
語るな
- 567 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:23:43.99 ID:IlV3fLX10.net
- >>541
広島で一番有名なお好み焼きチェーン徳川は大阪風
- 568 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:24:26.44 ID:ZZZJTrD70.net
- 広島焼きって美味しくないわ
- 569 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:25:28.01 ID:7KkUwjub0.net
- これ東京が一人負けやろ
有名な店の名前に大阪と広島があるでwww
- 570 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:26:49.26 ID:IlV3fLX10.net
- >>560
広島、お好み焼きはヘラで食べるんだが？
- 571 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:27:49.71 ID:X8fk78r/0.net
- 広島風はもやしを入れる時点で無いわぁ〜
- 572 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:29:10.46 ID:rhaCRZ3y0.net
- なんでトーキョーが入ってんの？ｗ
- 573 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:30:55.86 ID:rMS1NgY40.net
- >>14
あそこ、お好み焼きのメニューが全部歴代将軍の名前になってるんだよな
いや将軍の名前にするために卵の数が違うだけとかで無理くり15通りのバリエーション作ってるよなw
- 574 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:32:56.36 ID:y3exRl3b0.net
- 東京はさすがにない
ソースも生地も麺も大阪広島のには敵わないよ
- 575 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:33:42.43 ID:teLBN8040.net
- 広島スタイルのお好み焼きは正しい食べ方がある
・お好み焼きは鉄板の上で食わなければならない。皿に乗せてはダメだ、お好み焼きが冷める
・いっぺんにヘラで切り分けてはいけない、食べる分をその都度切り取って食べる
こうすると最後までお好み焼きの中が熱で乾燥せず美味しく食べれる
もし全部切り分けて提供されたらその客は店に舐めらてるサインです
- 576 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:35:07.12 ID:X8fk78r/0.net
- 「広島風お好み焼きの代表的なお店」ってのがないよな
徳川は大阪風らしいし
- 577 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:35:16.16 ID:L33exhEs0.net
- >>575
猫舌どうすんだよ？
お好みで良いだろ？
- 578 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:37:24.11 ID:IlV3fLX10.net
- >>576
知識全然足りてないのに広島風お好み焼き下げして、広島風お好み焼きに親でも殺されたのか？
- 579 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:37:57.64 ID:5YEPFm5s0.net
- 地域対立を扇動してるのは神奈川土人か兵庫土人だろうね
- 580 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:38:29.64 ID:BnWj2Yct0.net
- 横川に住んでたが、お気に入りはみっちゃんだった
それとスレ違いの佐賀の店だがお好み亭はママさんが広島でやってた人だったか、結構うまかったな
- 581 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:38:43.58 ID:X8fk78r/0.net
- 広島民も東京民も
鶴橋風月のモダン焼き食べてみ
参りました言うから
- 582 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:39:04.14 ID:L33exhEs0.net
- >>578
冷凍食品も広島風って聞かないな
- 583 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:39:28.00 ID:OfHfGjlF0.net
- >>546
確かに東京ではタネを水だけで伸ばしてる店が多い。
結構有名な店でも、出し汁の味がしない。
- 584 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:40:09 ID:IlV3fLX10.net
- >>575
うぜえよ。
近所のおばちゃんが作るお好み焼きにそんな厳しいルールあるわけないだろ。
似非が
- 585 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:40:34 ID:8uSUJEnk0.net
- 人口で不利すぎるよーw
舟入にうまい店あるけど名前忘れて口惜しい
- 586 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:40:44 ID:IlV3fLX10.net
- >>582
あるぞ。
知識全然足りてないのに広島風お好み焼き下げして、広島風お好み焼きに親でも殺されたのか？
- 587 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:40:57 ID:OfHfGjlF0.net
- >>552
おまえみたいなクズも、どこにでもいるじゃん。ｗ
しかも朝鮮人以下だし。
- 588 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:41:03 ID:z4pN7YJy0.net
- 大阪の店だと大体、金紋ソース使っているな。
個人的にはヒシ梅が好き。
- 589 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:41:12 ID:IsDdqVmq0.net
- 広島焼きは焼きそばがベースだからほとんど焼きそばがメインでしょ、オムライスみたいな卵で閉じてるだけです、
何一つオリジナリティがない、
焼きそばとオムライスとお好み焼きを融合されただけで、何一つ極めきってない
- 590 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:41:23 ID:L33exhEs0.net
- >>583
たっぷり卵と出汁は必要だろ
- 591 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:41:38.70 ID:K1npH3Jt0.net
- >>550
テングベースだよ
- 592 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:43:12.61 ID:L33exhEs0.net
- >>586
売れないから置いてないんだな
- 593 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:43:55.28 ID:OfHfGjlF0.net
- >>584
美味しい食べ方を教えてくれたのに、なに逆ギレしてんだよ？ｗ
- 594 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:44:16.85 ID:IlV3fLX10.net
- >>592
自分の知識全然足りてないだけなのにますます広島風お好み焼きサゲして、広島風お好み焼きに親でも殺されたのか？
- 595 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:45:18.07 ID:a3c6mMfy0.net
- トンキン人だが、広島風の店は結構あるぞ
- 596 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:46:02.22 ID:mxWp+NK50.net
- >>540
今は阪急阪神HDになったから混同してるのかな…
- 597 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:47:04.74 ID:54Zvza+L0.net
- `滋賀,すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
.
- 598 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:47:13.14 ID:z4pN7YJy0.net
- 広島はやはりカープソースだな。
お好み村はミツワソース使っているのだよね。
- 599 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:47:18.83 ID:L33exhEs0.net
- >>594
身近に売ってないんだもの
売れないから売って無いんだろ？
- 600 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:47:56.83 ID:IlV3fLX10.net
- >>593
あれ広島の男子小中学生が一度は通る道なんだよ。
- 601 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:48:12.41 ID:OfHfGjlF0.net
- >>589
タネを薄く伸ばして蓋にして、それでキャベツを蒸し焼きにする。
この技は広島焼きにしか無い。
- 602 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:48:22 ID:IlV3fLX10.net
- >>599
自分の知識全然足りてないだけなのにますます広島風お好み焼きサゲして、広島風お好み焼きに親でも殺されたのか？
- 603 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:49:21 ID:mxWp+NK50.net
- >>567
広島風って言われると怒るくせに
大阪のは大阪風って言うんだなw
- 604 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:49:46 ID:MXT7Wv/P0.net
- 大阪には行ったことないが、お好み焼きのイメージがあるよ
- 605 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:51:07.44 ID:z4pN7YJy0.net
- >>582
普通にみっちゃんのお好み焼きの冷凍があるが？
- 606 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:51:59.00 ID:IlV3fLX10.net
- >>603
広島風って言われて怒る人間は広島人じゃないぞ、似非広島人だよ。
- 607 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:52:01.49 ID:L33exhEs0.net
- >>602
生キャラメルが売れればどこでも売ってるし
２０年先まで予約の入ってるお店もあるだろ？
美味しいなら何処にでも売ってるはず
- 608 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:52:15.54 ID:OfHfGjlF0.net
- >>600
失礼しました。地元民だったのか。ｗ
おれは広島焼きのそういうとこが好きなもんで。
- 609 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:53:36.51 ID:5VdtpEZe0.net
- お好み焼きって店によってそんなに違うんか
ここの名店で一度食ってみよう
- 610 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:55:54.42 ID:c+hDgVqf0.net
- 我が家はバラソース
- 611 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:56:18.98 ID:X8fk78r/0.net
- 広島焼きって言ったら怒るし広島の奴らって面倒くさいよな
そのてん大阪の奴らはおおらか
大阪焼きでも大阪風でも無問題
- 612 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:57:17.28 ID:IlV3fLX10.net
- >>611
つ鏡
広島風お好み焼きに親でも殺されたのか？
- 613 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:57:51.16 ID:7U8YnMob0.net
- 08年９月の土曜日、甲子園で阪神―巨人の天王山の試合を見て曽根崎のホテルに帰ろうとしたら甲子園駅で１時間以上並ばされて曽根崎に着いたら０時半だった。
梅田でお好み焼き食べたかったけど時間無くなっちゃったが、ホテルのすぐ近くの小さなお好み焼き屋に入った。
が、そこのお好み焼きがめっちゃ美味かった。
- 614 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:59:02.96 ID:z4pN7YJy0.net
- 大阪焼きってお好み焼きじゃないし。
香具師が屋台で売っている変な食い物。
何かと思ったら今川焼きの型で焼いた葱焼き。
- 615 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:59:11.75 ID:0Dtgi+s10.net
- 大阪に連れて行ってもらったころ、風月本店のお好み焼きが一番うまいと思った。
広島に初めて行ってたまたまはいった店のお好み焼きはそのさらに上を行った。
広島が一番
- 616 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 21:59:49 ID:3QXlpbst0.net
- 「地元民私だけが知ってる密かな名店」幻想を打ち砕いて
「素直にお好み村に行ってください、おいしいですよ」
と観光客に答えて去る俺であった
- 617 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:00:01 ID:4UPIwwb60.net
- どちらも好きだ。
- 618 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:00:43.40 ID:3RRMQZvZ0.net
- >>1
1人、余計な奴がいるよね
- 619 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:02:20.88 ID:IsDdqVmq0.net
- >>613
お好み焼きは風月が最強、目の前で焼いてくれる
- 620 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:03:51.64 ID:OfHfGjlF0.net
- >>562
上野、浅草近辺だと場所柄、人は入ってるけど、
不味いお好み焼き屋が多い。
不味いのにグルメサイトには掲載されてたりする。
- 621 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:04:52.98 ID:vqP3zgXM0.net
- >>582
急速冷凍技術が普及するまでは広島風お好み焼きを美味しく冷凍することはできなかった
みっちゃんではプロトン急速冷結を使って瞬間冷凍している
- 622 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:05:42.24 ID:OfHfGjlF0.net
- >>616
意地悪だなあ。
- 623 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:06:01.58 ID:0Skkxx6O0.net
- >>619
観光で来る人は焼いてもらえる店がいいな
こっちは自分でやるからいいよでやっちゃうけど
- 624 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:06:21.55 ID:ULn2e3Ry0.net
- トンキンはゲロ焼き
- 625 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:06:27.34 ID:NZJB+Lfp0.net
- 以前広島焼って書き込んだらある凄く罵倒されたことがある
- 626 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:07:12.23 ID:7U8YnMob0.net
- 秋葉原のヨドバシカメラの上に鶴橋風月が有ってここ凄く旨かった。店の人が巡回しながらひっくり返してくれたりする。今まだ有るのかな？自分は表面を固く焼く方が好き。
甲子園の売店で今年食べた。ちょっと小さめだったけど。
- 627 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:12:05.53 ID:N3MTq/xk0.net
- 大阪住みだけど特にずば抜けて美味しいお好み焼きは食べたことない
ただお好み焼きに関わらず全体的に美味しくてボリュームあって安いもんが多いから外れは少ないと思う
- 628 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:12:34.56 ID:OfHfGjlF0.net
- >>614
それはそれで美味しそうだけどな。
- 629 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:14:17.26 ID:z4pN7YJy0.net
- 風月はOKソース使っているんだよな。
ぼてぢゅうのソースはオリジナルだけど作っているのは京都のメーカーかな。
- 630 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:17:53 ID:z4pN7YJy0.net
- >>615
風月ならばぼてぢゅうに行った方が個人的には美味いと思う。
まあ、好みだけど。
- 631 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:19:38.77 ID:nma8wi7T0.net
- いろは満月のモダン焼きが一番好き
- 632 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:20:56.78 ID:7U8YnMob0.net
- 今年３月にマツダスタジアムのデーゲームの前に広島駅の新幹線口のお好み焼き屋入ったけど、12時前で店が空いてたのに出て来るまで30分以上かかったのはねえ。味はまあまあだったが。
去年線路の北側のイオンの中のお好み焼き屋はやたらイカ天が生臭かった。
イカが苦手なんで。
知人に「お好み村はやめた方がいい」と言われていてずっと敬遠してたが、入ってみるとここの店複数入ったが一番良かった。
- 633 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:21:33.63 ID:b0+pAXrw0.net
- >>624
あれなぁ 見た目がダメだわ
- 634 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:22:44.69 ID:sjWjLS9Y0.net
- 広島は広島焼
東京はゲロ焼
大阪はお好み焼き
東京のOSAKAきっちんは大阪に出店していないのに大阪を名乗る。
https://i.imgur.com/lfUMpBP.png
- 635 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:23:25 ID:0RrJ0/0D0.net
- 京都やがな
- 636 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:23:57.01 ID:I03yF/dx0.net
- >>1
なんでトンキンが混ざっとんなら？
- 637 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:25:15.78 ID:/jWg6j7g0.net
- 名店の基準は何だよ
食べログへのお布施?
- 638 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:27:14.72 ID:T4R4oAPo0.net
- お好み焼きも最近は高いよな
有名店だと一番安い豚玉でも800円以上する
200円ぐらいのおやつだったのな
- 639 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:28:58.70 ID:OfHfGjlF0.net
- もんじゃは唯一、東京なのにダシを感じられる一品。
焼く時に土手を作ったり、小ベラの使い方なんかが楽しい。
- 640 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:30:26.05 ID:sOB/ipqL0.net
- 大阪の場合は風月・千坊・ゆかりなどが有名。
- 641 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:30:52.15 ID:OfHfGjlF0.net
- >>638
あなたには、東北のどんどん焼きをお薦めしたい。
- 642 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:31:54.60 ID:L33exhEs0.net
- >>621
キャベツ焼きだからなのかな？
大阪風は早くから冷凍あっただろ？
- 643 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:32:03.86 ID:0ao0tULl0.net
- >>386
君偽物食べてるだろ (´・ω・`)
- 644 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:37:42.79 ID:FVu8w7gL0.net
- 広島で食べたお好みが旨くて、広島風のファンになったんやが、
地元においしい広島風の店がない石川県民。
- 645 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:36:47.56 ID:+BXRWuVU0.net
- >>639
もんじゃを食べたこあるけど、
確かにだしだが、
どちらかというとおこげがうまいんだろ？
俺は大阪人やがうまくやけないほうだが、トロトロでくうのか？
おこげありで食べるんだろうな〜
と思うけど、違うのか？
- 646 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:38:19.33 ID:P7c5+UUj0.net
- 広島焼きとかくそ不味いだろ？
お好み焼きの中に焼きそばとか
小麦だらけで無理だわｗ
- 647 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:38:22.28 ID:AlHf1LK90.net
- 広島焼きめっさうまかった記憶あるわ
25年くらい前メル友のまいちゃんに会いに大阪から広島まで18きっぷで行ったわ駅の横にお好み焼きのビルあってどこで食べてもうまかった二日通ったな
厳島神社の牡蠣もうまかった、なつかしいわ
- 648 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:39:31.67 ID:MujgzWMo0.net
- お好み焼きは焼きそば入ったタイプが好きだな
劣化版？の自分でも焼けるタイプは自分で焼くからの+αで誤魔化している感じ
- 649 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:39:44.69 ID:Vt4eTGGL0.net
- 名店も何も、美味しい店はその辺のおばちゃんがやってる、ボロい店舗だったりするんだが
でもそういう店はかなり減ってしまって、最近は店で食うことがないな
- 650 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:40:44.04 ID:QhYfgsMoO.net
- 広島焼きとお好み焼きの違い知らない奴居るよね
大阪と広島
比較してんのはお好み焼きの話だよな？
そんなに大差なくね？広島のは数多く知らないが
タコ焼きはまあ大阪だろうな
つーか東京入れるなよ
ただの大阪広島のチェーン店の宣伝か？
- 651 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:42:19.47 ID:tLhpqPT10.net
- >>3
もんじゃは◯ロ
- 652 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:42:41.98 ID:XoICqS6g0.net
- 広島は焼きそば巻きでお好み焼きではないな
- 653 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:43:44.06 ID:ARSe7VQd0.net
- 大阪から広島に遊びに行って、道ゆく人に美味いお好み焼き屋聞いたら徳川案内された。違うだろ！
なんで関西風案内すんだよ！！んなもん喰いに来たんじゃねえよ。
- 654 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:45:26 ID:IlV3fLX10.net
- >>652
ちょくちょく出てくる広島風はオムレツとか焼きそば巻とか言ってるのって、それパチものの広島風お好み焼きだぞ。
- 655 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:46:45 ID:PgEerhVf0.net
- 近所の子供達やおっちゃんおばちゃんが毎日行きつけてるような
じいちゃんとばあちゃんが長年やってる住宅街の小さなお好み焼き屋の方が旨い。
- 656 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:47:12.19 ID:mLTARx4f0.net
- 小学校の修学旅行以来、約20年ぶりに広島でお好み焼き食べたけど、
不味くてびっくりしたわ。
- 657 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:49:43.04 ID:ARSe7VQd0.net
- それより、美味いもんじゃ焼きの店案内して
- 658 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:49:47.90 ID:nluCH30Q0.net
- >>647
きゃべつって店が美味しかったな。
- 659 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:49:53.13 ID:QNB9IAU40.net
- 広島のお好み焼きは作るのが難しいので外で食べる
家で食べるのは簡単に作れる大阪のお好み焼き
- 660 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:53:59.27 ID:JUjcxITS0.net
- はじめて食ったのは祭りの夜店、テキ屋のパンチ焼きだったな
甘くてちょい太めな千切りにソースとマヨネーズたっぷり
そして生地は青いポリのゴミバケツから柄杓で掬われていた！
衛生観念の打ち砕くようなあの感動！
広島焼きは友達の家の母が作るのがいろいろな具だくさんで旨かったかつ技巧的だったなぁ
お好み村でラリッてそうなおばさんの焼いてくれたのも手慣れていて
味は覚えていないが焼くの見ていて楽しかったな
- 661 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:54:26 ID:F56OOl8M0.net
- 5chではもんじゃ嫌い多いよな。
おれも好きじゃない。いや食えるしむしろつまみにはちょうどいいし美味いとも思うけど、見た目の問題で食べる気は起きない。
でも、これまで生きてきてもんじゃ嫌いってやつに会ったことない。もんじゃ好きが多い。東京住まいだとこんなもんなの？肩身狭いんだが。
- 662 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 22:56:06.86 ID:ZuNuXpGV0.net
- 今日忘年会をもんじゃ焼き屋でやってきたわ
もちと明太子入ったもんじゃは反則的に美味くて酒に合うんだよな
- 663 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:01:18.84 ID:E1fNfXFj0.net
- 広島風お好み焼きって麺が入っているのだと
実際に行って食べてみて初めて知った。
- 664 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:02:00.47 ID:v6X/gew90.net
- あれだけ東京のマスコミが関西のコナモノ文化とかバカにしてたのに
いつの間にか東京発祥の食べ物と起源が主張されてた
- 665 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:08:01.69 ID:Bf37jARZ0.net
- 大阪と広島で食べ比べたら良いのに。
個人的には広島焼が好き。
料理的に文化は確かに違う。
関東のコンビニに売ってる広島風ってのは
訴えられるぞってレベルで違いすぎ笑
- 666 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:09:40.25 ID:apZppqZ90.net
- >>43
>>1 見る限り、東京はほとんど大阪と広島を寄せ集めたな。店名に大阪や広島を載せてる時点で。
まるで巨人の強奪やないか(笑)
- 667 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:14:32.86 ID:KIUXIqmqO.net
- お好み焼き屋に多い「店名」かと思ったら違った。
- 668 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:20:05.59 ID:AlHf1LK90.net
- >>658
画像どれも美味しそうやな来年行くわ
おーきにやで
- 669 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:22:17.78 ID:CTKmWveH0.net
- ベビースターもんじゃがいちばんうまい
- 670 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:27:44.17 ID:uMEwdM1x0.net
- 大阪、広島は分かる
でもトンキン、お前はなぜそこにいる？w
- 671 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:31:08.23 ID:a9pUlQx50.net
- >>670
でんがなまんがなが東京に出てきたんだよ
出てきて売って文句たれる畿内の習性
- 672 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:32:57.00 ID:UDYhMXO60.net
- >>515
作り方が雑だとそうなるね
急いで作ると食えたもんじゃない
キャベツは細目にそろえた千切りで、しっかり蒸らさないと他の食材の旨味とうまく混ざらない
魚介や肉をケチってもだめ
けっこう手間がかかるよ
- 673 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:33:49.14 ID:PC4V6TBK0.net
- 広島焼きの店は修学旅行で貸し切りになっていていつも入れない
- 674 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:35:26.10 ID:jY25uNuC0.net
- もんじゃとかゲロやん
あんなんなんがうまいとかわからん
- 675 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:36:25 ID:35WxkL5C0.net
- 食べログかよw
- 676 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:42:04.60 ID:P7pfeaX80.net
- >>623
いや変なお店に行くと厨房で焼いてるふりして持ってくるけど、実は冷凍をレンジでチンしたみたいな安っぽい味のお好み焼きが道頓堀にあった
- 677 ：名無しさん＠１周年：2019/12/20(金) 23:42:25.22 ID:RKfnwJnT0.net
- 広島の徳川でお好み焼き食べればOK
- 678 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 00:12:43 ID:Pv3V9G9f0.net
- >>677
それは普通のお好み焼き？広島焼き？
- 679 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 00:23:22.09 ID:HMdNmIK+0.net
- 広島焼きはうまいが、広島のお好み焼きはイマイチだった
半分以上がソースのかかっていない蕎麦だった
- 680 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 00:43:28.50 ID:Whk/2lpe0.net
- >>33
箸でええやん。
割り箸の方が美味いと思うぞ。
- 681 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 00:45:01 ID:WU67VDEV0.net
- お好み焼きなら広島だろう
それ以外はわからんから
東京は色々あるからお好み焼きは広島に譲りなさい
- 682 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 01:05:33 ID:Lz85G7t30.net
- お好み焼きって不味い店除いてそんなに味の違いでる？
- 683 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 01:42:47 ID:8YsQ2ZuW0.net
- >>682
出ないからお好み焼き屋とたこ焼き屋は手軽な開業手段になってる
- 684 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 02:38:40.06 ID:n+4CCa+20.net
- 反駁されるの覚悟で書くけど風月嫌い
- 685 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:01:08.59 ID:8dYF6R8V0.net
- 味噌カツを拒絶するような奴らが「風」とかスカしてんじゃねぇ！
- 686 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:04:19.45 ID:dRQTtO+o0.net
- 広島は 江波というとこがあって
民家の 店
美味すぎ
- 687 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:13:03.70 ID:LWBN85PO0.net
- おはなはん て関西だけ？
スーパーに売ってるやん、あれ普通に美味しいよ
- 688 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:14:18 ID:9cDfPRVr0.net
- 餅入りのお好み焼きでもりもり飯食ってた時代が懐かしい
- 689 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:15:01 ID:8dYF6R8V0.net
- ローソンで貴家？慣習のヒロシマ焼きを食べてみた。
「何だ？このチープ感」ｗ
- 690 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:15:29.05 ID:8dYF6R8V0.net
- あ、すまね、監修だ；
- 691 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:16:08.91 ID:RUgLpxJx0.net
- >>14
さっさっさっささっと
- 692 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:17:37 ID:0J8iG2060.net
- >>7
愛知県で美味しい広島焼きの店って少ないからな
関西焼きだと基本セルフだし愛知はナメとるぞ
- 693 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:18:41.78 ID:0J8iG2060.net
- >>685
食ったこともないんだろw
- 694 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:18:48.21 ID:8dYF6R8V0.net
- >>692
お好み道場 八代で自らを鍛えるのが愛知県民だぜ？ｗ
- 695 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:19:41.49 ID:MyuSP0Zc0.net
- オタフクの軍門に下った関西はお好み焼きに関してはもはや負け犬
- 696 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:19:51.53 ID:0J8iG2060.net
- >>682
すごく出る
特に広島焼きは
たこ焼きも雲泥の差が出るんだが銀だこ食ってるような連中には判らんかもね
- 697 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:21:05.97 ID:8dYF6R8V0.net
- >>693
基本、工業地帯の愛知県は、他県が集まる雑多のお国自慢が蔓延るところ。
某自動車でも、大阪広島のお好み焼き論争は茶飯事。
- 698 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:25:10.54 ID:MTJZHPkg0.net
- 大阪は日本一バカ舌だからな
まずいもんばかり
- 699 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:27:22.15 ID:8JqLbhjo0.net
- 東京の店って何で客にセルフで焼かせるんだ？
- 700 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 03:28:11.46 ID:8dYF6R8V0.net
- >>698
広島派が良く言う台詞だ
「天下の台所」派（大阪）は燃え上がるけどな
チープな論争はみていて楽しいよｗ
- 701 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:17:02 ID:nI/Zn8Ff0.net
- 大阪風って言うのがデタラメ
大阪も重ね焼きしてた
- 702 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:20:09 ID:8dYF6R8V0.net
- >>701
テメェで焼いて確認するプロセスがある、名古屋のお好み焼きこそ正義だｗ
- 703 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:35:05 ID:l49lo+dh0.net
- 東京の広島風お好み焼きはどこが美味しいんだろう
八昌はそばが美味しかったけど、生地がガチガチなのがマイナス
カープはまずまずだけど、総合的に八昌のほうがよかった
- 704 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:39:29.25 ID:bscVt3Dm0.net
- 東京のお好み焼きは味が薄すぎて大阪や広島の人にはマズいと思う。
東京のソースって甘みが強すぎるんだよな。だからソースたくさんかけるとスイーツみたいな味になる。
- 705 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:39:42.26 ID:ka2a5wXP0.net
- >>76
つインディアンソース
- 706 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:44:25.13 ID:aTFaxBq10.net
- 大阪焼きって、マジェマジェしてつくるから、朝鮮感がハンパないよね
- 707 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 04:44:30.06 ID:8dYF6R8V0.net
- 我々は、実戦道場教育で以てお好み焼きと焼きそばの教育を得ていてｗ
ヒロシマ焼きがそれを凌駕するなら、是非とも八代とのコラボを持てば良い。
無いだろ？盲目なんだよｗ
- 708 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:02:46.99 ID:me+4u5ng0.net
- >>580
横川って軽井沢の隣のあそこかと思ってあんなとこにお好み焼きが？！と脳が謎状態になったわ
- 709 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:05:09.65 ID:4QIwOjvZ0.net
- >>706
なんだって？
https://r.gnavi.co.jp/kbwj638/?sc_cid=amp_t_top02
- 710 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:13:09.86 ID:/8Q+d/1M0.net
- ビールのつまみだったら広島のがいいな
- 711 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:21:14 ID:dRQTtO+o0.net
- なるべく先入観の無い 第３国で
例えば ロンドンでも ニューヨークでも
同じビルで どこが一番 人気になるか？
- 712 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:25:36.50 ID:8dYF6R8V0.net
- >>710
そのプロセス成りエビデンスを示さない限りは、お前の勝利はないし、
お為ごかしで言ってんなら、今後一切書き込むなよｗ
- 713 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:26:59.88 ID:pdL+F2+00.net
- 広島邪県のはお好み焼きちゃうわ
あれはただの焼きそば風広島焼き
- 714 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:27:17.65 ID:mJprAvM00.net
- お好み焼きってソースとマヨネーズの味でどこで食ってもあまり差がないよな
- 715 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:33:15.83 ID:8dYF6R8V0.net
- >>714
お為ごかし（おなかを満たす為の）下らねぇ焼きそばが入ってるなｗ
ああ、豚バラ入れたか、そんでクレープ生地かよｗ
ザマァねぇ、ってのが広島、文句があるならその後をどうぞ？ｗ
- 716 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:36:15.97 ID:Gmys2Zep0.net
- お好み焼きの名店って言葉は由緒ある歌舞伎くらい笑えるわ
- 717 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:40:09 ID:8zQ1itBt0.net
- >>1
東京にお好み焼き屋はあちこちにあるけど、名店なんてあったのか。お好み焼き屋はどこも似たり寄ったりの印象しかなかった
- 718 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:41:58 ID:4QIwOjvZ0.net
- >>716
高級韓国料理は？
- 719 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:42:52.07 ID:/6hdNMkW0.net
- もんじゃ焼って鉄板の上に吐いたゲロそっくりだよな
- 720 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:43:34.35 ID:JXZ8INAL0.net
- 広島の人間は名店にあまり関心がないんだよな
お好み焼きを食べるときは、家の近所にある美味しい店に行くだけ
みっちゃん、八晶とかにこだわる人は観光客くらい
- 721 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:47:57.99 ID:8zQ1itBt0.net
- >>674
見た目ではなく、味で判断した方が良いよ。食べると癖になるかもよ
- 722 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:50:51.24 ID:DJmT0zc40.net
- 幟町の八昌
五日市の八昌
広島駅ビルの麗ちゃん
尾道の村上
広島風を語るならどれか食ってからにしろ。
並ばずに本物が食えるわけないだろ。
- 723 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:52:25.43 ID:KM/XX+PG0.net
- >>720
本場広島の人は、薄味で、キャベツが水っぽくて、中華麺が軟らかいのが好きな人が多く、
東京の人は、濃い味で、キャベツがシャキっとし、中華麺がパリっとしてるのが好きな人が多い、
とかいうウワサは聞いたことがある。好みが全く違うらしいね。(本当のところは知らないが。)
- 724 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:52:45.11 ID:1J4knlul0.net
- 東京は多いか？？
何か元祖は東京らしいが…
- 725 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:56:19 ID:XtI16iFk0.net
- >>41
お好み焼き大阪の方が高いだろ
広島は平均850円くらい 野菜も多い
大阪はどこも基本1000円以上する
場所代とかもあるだろうが
- 726 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:57:58.06 ID:KQNkpRu20.net
- 小麦粉でかさ上げまくった上に出汁も利いてない東京の店が挙がるとかないわ
- 727 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 05:59:58.89 ID:dLBrxy060.net
- >>647
広島と言えば穴子だ
- 728 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:00:37.28 ID:XtI16iFk0.net
- >>233
広島でオタフクソースとカープソース以外見かけたことない
店でもスーパーでもこの二択
- 729 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:00:57.63 ID:KQNkpRu20.net
- >>706
東日本には大阪焼きなるものがあるんだってね
お好み焼きの具を回転焼きの型に入れて焼くという
最初聞いたとき訳分からんかった
- 730 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:02:58.41 ID:bRrdE8La0.net
- わし、大阪人やけどな
大阪風がお好み焼きと呼ぶが正しいと思うし美味しいとも思うけどな
でも広島風が好きやねん
蒸れて甘くなったキャベツとそばと薄い生地がソースの味で一つになっとるやろ
広島風お好み焼きの方が美味しいと思うで
- 731 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:03:12.79 ID:dLBrxy060.net
- >>654
そうか、パチもんは広島風
本当の広島焼きなら唯のお好み焼き
- 732 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:03:51.29 ID:uNdI/dE30.net
- 人口に対する店舗数なら広島だろうな
そこら中あるからな
- 733 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:08:12.07 ID:rqYVU6BW0.net
- 東京のはニセお好み焼きのもんじゃがあるだろ。
- 734 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:09:47.11 ID:Rb6FoSzG0.net
- 広島のどっかの地方の空港で食べたお好み焼きが死ぬほど美味かった記憶がある。10年以上前だが。
つことで東京で食べられる広島お好み焼きのおすすめあれば教えて欲しい。
- 735 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:10:10.76 ID:VR4TGD6i0.net
- 広島の方が美味いよね
- 736 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:14:52.59 ID:x+bTqgNM0.net
- >>14
それ関西風のお店や
- 737 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:16:55.70 ID:r12cSn7T0.net
- 昔は広島も大阪も客が焼いてたんだな
- 738 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:27:27.97 ID:DJmT0zc40.net
- 広島風を食べる時は、どうか牡蠣を乗っけないで欲しい…
地元民はそんな物食べてない。
牡蠣を勧めてくるのは、リピーターを考えてない、客単価だけが目当てのお店だよ。
意味わからなくていいから「肉玉そばイカ天入り」と言っとけばＯＫ。
本当の名店なら【キャベツが甘い】のが分かるはず。
当然マヨネーズは不要。
いいお店に行かないと、なかなか【キャベツが甘い】の意味が伝わらない、もどかしいわ。
キャベツがジャギジャギするのは、焼きが足りないか、生地が小さ過ぎてキャベツがうまく蒸れてない、切り方が荒すぎる、しっかり芯を取ってない等のハズレ店。
そん時は仕方ない、マヨネーズかけて誤魔化す。
- 739 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:31:06 ID:x+qJE3em0.net
- まーた東京の名物パクりかｗ
東京名物のゲロで我慢しとけｗ
- 740 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:31:59.41 ID:sLyM2g1p0.net
- >>734
無い
- 741 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:33:06.45 ID:DJmT0zc40.net
- >>736
せやで。
広島で一番大きいお好み焼きチェーン店は、関西風の「徳川」。
広島人はどっちも好きなんよ(笑)
本家争いにも興味ない。
「広島焼き」と口走ったらポケットから出したコテで切りかかってくる、なんて事は無いw
- 742 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:33:11.80 ID:sLyM2g1p0.net
- >>723
キャベツが水っぽいのは下手な店 火力が足りてない
- 743 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:35:26.80 ID:dzA3QitB0.net
- 広島風のが美味い
関西風は誰でも焼けるし
そもそも同じ土俵に上がる料理じゃない。
- 744 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:38:44.17 ID:Gx7/KxbC0.net
- 広島だな、しかも民家を改装してそこで作るおばちゃんのお好み焼きが一番うまい。
- 745 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:43:35.58 ID:u7CTa+ib0.net
- >>11
広島のお好み焼きも家で作れるで。
YouTubeで作り方覚えて最近は広島ばっかりだわ。
大阪人だけど、広島の方が好きだし。
一度作り方を覚えると簡単。
思ったのは、大阪のお好み焼きの方が難しいかも。
バランスが一つでも崩れるとおいしくないし、
ダシの良し悪しもあるし。
食べる楽しみ方が違うので、どちらが美味しいとかは言えない。
- 746 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:46:22.66 ID:sLyM2g1p0.net
- >>745
店と同じやり方ではまともなやつは作れない
火力が足りない
- 747 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:50:34.23 ID:u7CTa+ib0.net
- >>746
それは言われると思った（笑
家で作るときの話。
- 748 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:52:47.94 ID:TDdGAbO00.net
- >>746
火力が強かったら焦げるだけ
料理したこと無いのか？
分厚い鉄板が必要だ
- 749 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 06:53:04.36 ID:udEISxa00.net
- 広島のは本場で食べる機会がまず無いんだよね…
ボクは関東住みなんだけどサ、九州、四国、そして広島県以外の
中国地方の皆さんも広島より大阪に出掛けはる機会多いやろ？
- 750 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:12:05.49 ID:2Y2T4P5x0.net
- お好み焼きに焼きそば入れるな馬鹿
- 751 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:13:17.15 ID:9JjVXqY+0.net
- >>706
お前 ゼ が言えないのか？
怪しいな。
- 752 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:14:44.88 ID:udFO9WcR0.net
- 味は圧倒的に広島風＞＞＞関西風
美味しいから仕方ないね
- 753 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:18:20.08 ID:oDBPDO6o0.net
- >>746
ホットプレートでも回数こなしたら上手く(美味く)焼けるんだよ。
火力も必要だが、蒸らしが大事になってくる。
- 754 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:19:41.30 ID:oYN9Jdf60.net
- >>1
頭がおかしいんじゃない？
お好み焼きは大阪の食べ物
広島は広島焼き東京はゲロ焼き
- 755 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:23:44.84 ID:h8WIrgJ30.net
- 大阪の名店と言えば千房やろ
トータル的に40年前からトップやで
何処で食っても間違いない
- 756 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:25:33.61 ID:o79hcSGC0.net
- 関西の人が、「広島のは焼きそばだろ？」っていうんだけど、
一度、麺無しの肉玉野菜ダブルとか食べてほしい。
時間かけてキャベツを蒸しあげて旨味が増したお好み焼きは美味いから。
- 757 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:27:11.23 ID:TDdGAbO00.net
- >>756
キャベツの味が分かると嫌なんだよな〜
- 758 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:38:39.27 ID:h8WIrgJ30.net
- 風月の味は化学調味料だぞ
焼きそば作ってる時に店員が堂々と振ってるだろ
そもそもお好み焼きは美味くない
- 759 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:40:02.29 ID:ckCIlNs/0.net
- >>713
焼きそばにオムライスの卵とお好み焼きをトッピングしただけだもんな、広島焼きとかお好み焼きですらないわな
- 760 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 07:48:06.03 ID:oDBPDO6o0.net
- 実は、ザ・ビッグ安古市店のオアシスのお好み焼きが美味しい。
- 761 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:03:28.79 ID:DJmT0zc40.net
- 1.広島風を食うなら「肉玉そばイカ天入り」
イカ天つっても姿フライみたいなパリパリのお菓子じゃなくて、鉄板で蒸らして仕上げる食べごたえのあるソフトで厚めのイカ天だから安心して。
2.絶対牡蠣は入れんな。【キャベツの甘み】もへったくれもあったもんじゃない。
「こいつ旅行者だな、カモだ」と思われてるぞ。1.の「肉玉そばイカ天」で十分。どうしても牡蠣が食べたかったら鉄板焼きメニューの方から単品で頼むべし。
3.キャベツの甘味を限界まで引き出してる店は尾道の村上、次いで幟町と五日市の八昌、広島駅ビルの麗ちゃん、地蔵通りの八誠…(追加あれば頼む)、とにかく並ばなきゃ本物は食えない。
4.マヨネーズは要らん。
「ここはオタフクだから甘いかな」「へー、ブレンドしてないんだ」とかソースに蘊蓄垂れる奴が、いつから置いてあるとも知れないマヨネーズを、メーカーも確認せずにぶっ掛ける様を散々見てきた。味音痴は仕方ないが、マヨはキャベツが生焼けや、土臭い時の非常手段。
以上！
旅行者の人達が、良いお店に出会えますように…
- 762 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:28:46.15 ID:0qYZGUAT0.net
- 道民だけど広島で適当に入ったお好みはすばらしく旨かった
大阪で適当に入ったお好みは酷かった
大阪って旨いのは旨いけどマズいのは底なしにマズいね
- 763 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:37:01.08 ID:jylJsP/C0.net
- キャベツから、腸のガンから身を守る物質が見つかる
http://blog.livedoor.jp/sagittariun/archives/11441464.html
お好み焼き最強伝説 広島人が健康なのはお好み焼きのおかげ
- 764 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:39:37.40 ID:jylJsP/C0.net
- >>738
牡蠣入れるのは岡山だな
- 765 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:43:41 ID:dLBrxy060.net
- >>752
○○風ってことは
それっぽく作ってるだけで
本物ちゃいうだろ？w
- 766 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:46:38.00 ID:ar6XyZFU0.net
- お好み焼きって実は東京生まれなんだよな
ミヤコ蝶々みたいだ
- 767 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:50:44.40 ID:8OT3Wq7P0.net
- >>766
コリエイトw
- 768 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:52:20.25 ID:qwe5gwKd0.net
- 友達たくさん作りましょう
- 769 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:54:32.18 ID:uaZJkhTn0.net
- 大阪やけど広島には一目置いてる。
え？東京？もんじゃがあるじゃんじゃん。
- 770 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 08:57:07.98 ID:lftNfSIW0.net
- >>6
断然もんじゃの方がウメーよな
お好みとかソースとマヨネーズで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなんだろ？wwww
- 771 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:01:46.55 ID:RUQQGj9H0.net
- 正直、広島のが一番、美味しいと思う。野菜もたっぷり摂れて健康にも良さそうだ。
最初、粉物に粉物のウドンやソバが入っているのは、と思っていたが、お好み焼き自体
と卵が野菜をカバーしている。
色々と試したが、広島のが美味しい。ソースもオタフクソースが日本では最高峰。
- 772 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:20:39.07 ID:P7prpxUy0.net
- 何度も言います
広島風お好み焼きは兵庫発祥のモダン焼のパクりです
広島は昔からパクリ文化で有名なんです
- 773 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:22:09.96 ID:P7prpxUy0.net
- あと、広島の方が美味いと言っている人はおいしい店で食べてないか味覚音痴だと思いますよ
広島の有名店を何店舗か食べてますが、大阪のおいしい店の足元にも及びません
外国人のブログでも大阪のお好み焼きはおいしいが広島のは今一って内容のものがほとんどです
- 774 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:36:59.97 ID:/x+2y68m0.net
- どうでも良いことだけど、広島風お好み焼きってそばだけじゃなくうどんもディフォなんだけど、
広島風に文句付けてる（焼きそばを〜）人で誰も言及しないんだな。
本当の広島風お好み焼き屋で注文したらわかると思うけど必ずうどんかそばかを聞いてくるはず。
逆に「広島風お好み焼きはそば」って言う店はパチモンです。
広島の人間なら一回はお好み焼きはうどんだよってなる時期あるよなぁ。
- 775 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:39:03.10 ID:jylJsP/C0.net
- 東京に１３年ちかく住んでたけど、もんじゃなんて食ったこともない
いや、見たこともないｗ あれ、どこで食べられるんだ
- 776 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:39:45.96 ID:/x+2y68m0.net
- >>727
典型的な地元民がほとんど食べない観光客目当ての名物って奴ですね。
そう、広島って言えば穴子ですよwww
- 777 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:43:57.71 ID:cXfQv1KW0.net
- 肉玉チャンポンがおすすめじゃね
ソバガーウドンガーとかじゃなしに両方入れたらええんよ
- 778 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:44:18.74 ID:5bM4pO0j0.net
- どっちもバリエーションの一つなんで、美味しい店選びが大事
出張・旅行客が広島で店が分からなければ、ちょっと割高だけどお好み村行けばいいと思う
個店じゃなきゃダメなんてことはない
ただ、観光スポットには観光客相手に作りおきするような店もあるので、そこはネットで調べるなどして避けるしかない（何で潰れないのか不思議でならないけどね）
大阪は店選びが本当に難しい
大阪のお好み焼きは作るときに混ぜ過ぎない、ぎゅーっと押さない、バンバン叩かないところであればふっくらしてると思うけど注文した後しか分からん
ソースやマヨネーズで誤魔化そうとしても、粉っぽさな生地の不味さが出てくるとこがあるから残すこともある
東京は食べられるけど本当に美味しい店はほぼないと思ってる
住んでいたときに通ってた店を久しぶりに再訪したら、がっかりすることがある
当時、舌が慣らされていたんだろう
高いし東京住みは食の楽しみはないね
- 779 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:44:44.94 ID:Jo3+uYa20.net
- 山盛りの野菜を加熱して圧縮してあの厚みにコンパクトにまとめて焼き上げるんだから
そりゃ美味しいに決まってるやん
うまみが凝縮されてるんだよ広島のお好み焼きは
- 780 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:47:11.07 ID:Whk/2lpe0.net
- >>775
月島だろ
- 781 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:48:21.28 ID:On83ukOl0.net
- 広島風お好み焼きとモダン焼きの違いは何
- 782 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:55:10.03 ID:/x+2y68m0.net
- >>781
モダン焼きは大阪風、一般的に生地や材料を「全部混ぜて」焼くお好み焼きにトッピング的に焼きそばを入れるお好み焼き。
広島風お好み焼きは具を混ぜず薄くのばした生地に上に積み重ねていく。
材料は同じでも調理法が全然ちがう別料理。
丼物と炊き込みご飯の違いみたいなもんだよ。
- 783 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 09:56:19.26 ID:Jo3+uYa20.net
- >>756
そうそう
厚手の鍋にザク切りキャベツ押し込んでソーセージのせて30分蒸し焼きにしたらそれだけでもう超美味しいじゃん
白菜と豚バラとかも
そういう美味しさなんだよね広島のは
- 784 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:12:51.51 ID:cD1ME7YM0.net
- >>774
ソバもうどんもトッピング。
ソバ入りないしうどん入りと指定しなければ、麺なしが出てくる。
- 785 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:31:12.91 ID:8dYF6R8V0.net
- >>752
風とか言ってる時点でｗ
- 786 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:31:53.20 ID:4R7oke3M0.net
- トンキンはボッタクリの劣化コピーだから論外
- 787 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:32:41.26 ID:0Xta67RQ0.net
- >>782
調理法が異なることから、食感も大きく違うからなあ
こればかりは好みだな
小麦粉の味もしっかり感じられるのは大阪風だけど、広島風は麺を入れても野菜と具とソースの味主体という感じ
- 788 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:41:46.66 ID:C4nkGNI30.net
- >>782
細かいようだけど具材を全部混ぜてというが豚玉の豚なんて初めに焼いてから記事をかけて作るからね
混ぜたら豚がカリカリにならん
- 789 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:44:32.99 ID:htxpQudG0.net
- オタフクに敗れた大阪に、お好み焼きを語る資格なし
- 790 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:46:31.67 ID:0Xta67RQ0.net
- >>788
料理法の二大別を書いているのだから、それぐらい知っているだろう
- 791 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:46:37.24 ID:/x+2y68m0.net
- >>784
広島風は麺入りがディフォだよ。
観光客目当て店やパチモンの店を基準にされて語られてもねぇ。
- 792 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:47:16.09 ID:6ZgYmjL60.net
- 真の「広島風お好み焼き」を知らない者が勝手な想像で語っているのが笑えるね
本物を食べたら明らかに味が違うのにモダン焼きやら焼きそばクレープやら等と
同じ物なんだろうと勝手に間違って語り出しているからな
それくらいにローカル食かつ門外不出な食べ物なんだということが良く分かった
他県でやっている「広島焼き」の店なんて他県人が広島旅行で一度見た程度で
真似して作ったものであり広島人から見たら作り方を間違えまくりじゃと思う事だろう
そんなものを食って評価されてたらそりゃ美味しく無いなと広まってしまうわな
まあつべこべ言わっと一度本場の広島に行って「お好み焼き」を食べてみんさい
- 793 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:48:51.51 ID:Z73kX6qj0.net
- まずはお好み焼きが主食かおかずかおやつかだ
- 794 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:50:46.37 ID:QkHUnmvE0.net
- >>676
そら酷いな、観光客に申し訳無い
それだったらスーパーや商店街で持ち帰りや簡単なテーブルとベンチだけ置いてる店の方が焼きたてを食べられる分良いよ、関西風は安い割に外れ少ないし
- 795 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:51:34.34 ID:tOZjssQJ0.net
- 大阪のお好み焼きは分かり易い粉モンだからね。
粉モン好きは美味しいと感じる。
対して広島のお好み焼きはキャベツを蒸し焼きにして生地とそばで、はさみ込む。
料理としては広島のほうが格上
でも粉モンを食べたい人は大阪のほうが満足感が高い。
どう？この分析
- 796 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:53:35.96 ID:qpVUpNBV0.net
- 広島焼きって要するに焼きそばだろ
お好み焼きと比べちゃいかんよ
- 797 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:54:03.11 ID:/x+2y68m0.net
- >>788
そこまで厳密に書く必要はないでしょ。
イメージレベルでいいし。
大阪風はあのふわふわの中にカリっとした豚肉が美味しいよね。
- 798 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:57:36.55 ID:xhbXzW8s0.net
- お好み焼きの発祥詐欺まで始めたトンキンw
神戸のにくてんが元祖だぞ。握り寿司は堺の寿司職人
天ぷらは長崎、カツ丼は福井。トンキンの元祖はゲロ焼ぐらいだぞ
- 799 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:57:48.73 ID:r12cSn7T0.net
- 広島風お好み焼きの麺なしが
元々のお好み焼きだからな
- 800 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 10:58:38.37 ID:r12cSn7T0.net
- >>798
それは無理がある
- 801 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:11:47.67 ID:qBBn+TKD0.net
- >>792
関西住みの広島県人だが、毎週屋台を構える「広島焼き」店がひどい
まず、生地に塩味がついてる！
ソースも辛いし勝手にマヨネーズをかけよる
聞いてみると、一度も広島でお好み焼きを食べたことがないそうだ
ほんまに驚いたわ
屋台なんで、有無を言わさずソバ入りなのは仕方ないとして、キャベツも少なく重ねただけみたいな焼き方で、しょっぱい生地とただのキャベツと焼いた豚肉を、ソバと卵で挟んだ代物
それを、ムリヤリ辛いソースとマヨネーズの酢で食べる感じ
お好み焼きを期待して食べたら不味いのなんの
冷めたら食えたもんじゃないわ
こんなのを「広島焼き」とか言って広めるとか、ザパニーズ寿司屋かよ、って思ったわ
- 802 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:14:33.95 ID:QyAERVCr0.net
- >>798
これなお好み焼きはもともと兵庫県の郷土料理で
明石のたこ焼き同様だし汁で食べてたのを
ソースの国産化に成功したのちにお好み焼きにも付けるようになっただけ
- 803 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:14:39.71 ID:QkHUnmvE0.net
- >>762
道頓堀とか観光客が多い街は避けた方が無難かと思う
- 804 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:16:28.96 ID:QkHUnmvE0.net
- 途中で送ってしまった、マシな店もあるのに他地域の人相手の雑な店が大々的に宣伝して客引きしてるのは何か申し訳無い
- 805 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:18:54.86 ID:7qNO1/Fv0.net
- >>8
広島焼き?お好み焼きは広島が本場じゃけん広島焼きなんてないわ。
お好み焼きのスタンダードは広島。それはどっちの料理ショーで決まっちょるけん。
- 806 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:20:39.10 ID:rXykbVvZ0.net
- >>756
やっぱり野菜ダブルよね
- 807 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:21:29.60 ID:m1mM6efN0.net
- そもそもお好み焼きって広島にしかないだろ
でも、大阪の民団焼も美味しいよ。そこはちゃんと評価したい。
- 808 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:23:12.30 ID:r12cSn7T0.net
- >>802
お好み焼きはもっと古い文献が見つかってるから
それは間違い
- 809 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:24:18.58 ID:rsfWfEXx0.net
- >>17
あれは岡山の日生が発祥の地だよ
- 810 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:25:57.54 ID:Rqpn0pmP0.net
- 東京はゲロ焼きだろ？
あんな気色悪い物を人様に食わせるとかあり得んわ。
- 811 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:27:58.41 ID:KPgFDfBz0.net
- >>802
ソースの国産化は今わかってる限り確実なのは
安井敬七郎って人が茨城の醤油屋で作ったのが
国産化で一番古い
- 812 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:28:11.53 ID:xhbXzW8s0.net
- >>800
神戸が発祥なのは理にもかなってるのよ
小麦粉=メリケン粉は神戸港から入ってきたから
広島焼きはモダン焼きのパチモン
>>802
そう、たこ焼きも明石焼き=玉子焼きの発展系
- 813 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:29:02.85 ID:mSJzMqzEO.net
- オオサ風とヒロシ風はどちらがいいか？
タコヤならオオサ風かもな
- 814 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:29:19.38 ID:KHSNBHN50.net
- 広島は1銭洋食だからお好み焼きではない
大阪はお好みではなく内容が固定されてるからお好み焼きではない
東京は客が勝手に材料を入れる駄菓子屋が残ってると聞いたことがないからお好み焼きではない
- 815 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:31:08 ID:Qr8qoyjq0.net
- お好み焼きにソバて頭おかしいだろ
おまえらパンにも麺をはさむのか？？？？
- 816 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:32:37.53 ID:Jk4Y0ym30.net
- 大阪に来た客が「串カツが食いたい」、「お好み焼きが食いたい」と言う時ほどがっかりすることはない。
せっかくこっちは和食の高級店を用意してるのに、断わりの電話して南までタクシーに乗って走る。
接待は客が満足したらええんと違うで、自分が美味いもんを食えたらええんや。
- 817 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:33:18.23 ID:k4K/vKDg0.net
- https://icotto.jp/presses/9790
浅草にある昭和12年創業の「染太郎」が現存する
日本最古のお好み焼き屋になるのかな？
- 818 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:34:28.32 ID:rXykbVvZ0.net
- >>815
焼きそばパンは日本屈指の発明品だと思う ガチで
- 819 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:39:06.50 ID:0x+vwc870.net
- >>816
それじゃ〜かに道楽で
- 820 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:39:48.80 ID:ku3VvzRyO.net
- >>676
道頓堀なんて飯食うような場所じゃないからな
- 821 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:41:44.89 ID:8kGTEVnw0.net
- >>341
納豆をぐちゃぐちゃまじぇまじぇして食ってる関東がなんだって？w
- 822 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:42:39.59 ID:6ZgYmjL60.net
- 広島人は他県のお好み焼きのことを
「関西焼き」 「大阪焼き」 「混ぜ焼きの方」 と呼んだり
さらには 「徳川」 と言うからな
だから広島市内で「徳川食いたいんですけど」と誰かに尋ねれば普通に
顔色１つ変えず親切に場所を教えてくれるぞｗ
- 823 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:43:26.20 ID:k4K/vKDg0.net
- https://gotrip.jp/2017/01/55634/
大阪だと千日前の「おかる」が
昭和21年創業で現存する最古の店？
- 824 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:45:56.94 ID:/x+2y68m0.net
- >>822
そもそも広島人はお好み焼きに大阪風があること自体知らない人も居るぞ
- 825 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:47:14.36 ID:8dYF6R8V0.net
- 「風」を謳う時点で二番煎じとか分かんねぇのかねぇ？ヒロシマはｗ
- 826 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:48:08.83 ID:OxRHesX90.net
- 汁なし担担麺の元祖 銀座で期間限定
http://news.rcc.jp/?i=4188#a
汁なし担担麺の元祖として知られる「きさく」が、初めて東京でメニューを提供しました。
「きさく」は、四川省の味に感動した服部さんが、試行錯誤の末、
２００１年から始めた広島市中区にある店です。今や汁なし担担麺の店は、
広島に多くありますが、「きさく」は元祖として知られています。
- 827 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:49:32.11 ID:OxRHesX90.net
- >>824
徳川も広島流だと思ってるのかねｗ
- 828 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:53:03.26 ID:6ZgYmjL60.net
- 広島風大阪焼きｗ
面白そうな食い物だな
- 829 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:53:36.21 ID:me+4u5ng0.net
- 起源とかどうでもいいんだよ
関東には粉物への愛がない
つまり蕎麦でも食ってろと
- 830 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:54:13.47 ID:OxRHesX90.net
- 広島に「もみじまんじゅう自動販売機」 駅や空港に設置
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191220-00000064-minkei-l34
設置したのは紅葉堂（廿日市市宮島町）
1台で8種類のもみじまんじゅうを箱に入れ、冷蔵状態で販売する。
味は、つぶあん、こしあん、クリーム、レアチーズ、チョコレート、チーズ、抹茶、瀬戸内レモン。
- 831 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:54:44.03 ID:67KW/yWH0.net
- お好み焼きは広島に勝てないだろう
- 832 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:54:57.17 ID:8dYF6R8V0.net
- >>829
味噌への愛が無い奴が粉物語ってんじゃねぇ！
- 833 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:55:30.57 ID:k4K/vKDg0.net
- https://ettoco.jp/gourmet/5130
広島だと西広島の「三々賀」が昭和32年が
現存する最古の店
現存する店から見たら東京、大阪、広島の
順になってるから少し乱暴だけど、やっぱり
東京が発祥地では無いのかな
- 834 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:55:31.15 ID:QkHUnmvE0.net
- 戦後小麦粉が安く手に入ったから広まって各地で根付いた、て経緯は同じなんだから具材も調理法もそれぞれ独自路線でいいよなー
どれでも焼き立てはおいしい
- 835 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:56:02.79 ID:/x+2y68m0.net
- >>827
当然、そもそもお好み焼きって広島風しか存在しないと思ってるから。
- 836 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:56:15.91 ID:j6L4236I0.net
- >>1
名店じゃなくて有名店だな
- 837 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:56:26.26 ID:s3RT/hgc0.net
- トンキンさ、お好み焼きにしれっといっちょ噛みしやがってw
- 838 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:56:29.51 ID:QkHUnmvE0.net
- >>832
味噌だれ悪くないかもな
- 839 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:57:06.16 ID:620xVGAq0.net
- 外人のブログ見ればわかるが大阪の方が国際的な評価は高い
- 840 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:57:12.98 ID:8dYF6R8V0.net
- >>838
あ、いや、味噌カツよろしくね！ってだけｗ
- 841 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:57:16.74 ID:YfMDC/1n0.net
- 「ぼてじゅう」が好き、
バカ舌が味の事を云々するのはよくない
普通違いは分からない、そう信じたい
差はあっても微妙なんで、そう信じたい
味を語れる資格がある人物は、ほんのほんの一握りの人々で
ほぼ同じ、どこでもいつでも
本人の体調のほうが味とよく関係してる
- 842 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:57:47.72 ID:KeXroAyp0.net
- 政が刑務所から出所したところを勝が迎えにくる。
出所祝いに二人が豪遊する。
途中でヤクザたちと喧嘩するが、負けて、川や海に投げ捨てられる。
政が美女に惚れ、付きまとう。
その美女は政と勝が喧嘩した組織と何らかの確執がある。
政と勝は協力しようと、組織に再度、喧嘩を売るが上手く言い包められてしまう。
周囲の仲間が巻き込まれる。
政と勝は仲間の仇を取るために殴りこみをかける（大抵、車でその建物に突っ込む）。
悪人たちを葬った後、警察に逮捕される。
- 843 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 11:58:22.19 ID:/x+2y68m0.net
- >>828
大阪焼って屋台で売ってる、ミニお好み焼きもどきで、大阪風お好み焼きはちょっと違わなくね？
- 844 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:00:38.63 ID:8dYF6R8V0.net
- >>843
そも大阪のお好み焼きが祖であって、広島は「風」を許容した三下、だろ？ｗ
- 845 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:01:55.86 ID:7qyI1BHz0.net
- >>781
元は大阪風も含めて薄く伸ばした生地にネギや肉を乗っけた洋食焼きって料理
生地に出汁入れて、具材ごと混ぜて客に焼かせればいいとなったのが大阪風
ネギがなかったから代わりにキャベツで作ったのが広島風、その後成長期の子供らが腹いっぱい食べられるようにと中華そばが入り、今の形になる
焼きうどん乗っけたら美味いんじゃないかとなったのがモダン焼き
その後、ネギからキャベツへ移行して、うどんも中華そばに変わった
- 846 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:03:30.35 ID:KPgFDfBz0.net
- >>834
全国に広がったのは戦前の話
もっと言うと汽車の開通と共に広がった
- 847 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:07:09.14 ID:QkHUnmvE0.net
- >>840
八丁味噌大好きですよ、信州の味噌味のおやきがおいしいならお好み焼もアリかなーと
- 848 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:07:48.95 ID:8dYF6R8V0.net
- 中部地方から言わせて貰えば、お好み焼きとは関西型。（アルミホイルで巻いた二つ折り型も含む）
郷土物産展でのレアキャラがヒロシマ型。
広島が遷都（？都になったことねぇかｗ）でもしない限り、揺るがねぇわｗ
- 849 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:08:18.46 ID:SoIuITJZ0.net
- 日本コナモン協会（大阪市）の熊谷真菜会長は「花街において個室で男女が密会するために、店が具材を用意して客に調理を任せられる手法として、混ぜ焼きが提供された」と話す。
- 850 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:08:38.38 ID:8dYF6R8V0.net
- >>847
流石にお好み焼きに「味噌塗れや！」はおこがましくて言えませんわｗ
- 851 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:09:56.36 ID:5a5fvvNe0.net
- なんやトンキンに続いて味噌までいっちょかみかいな
茂木かお前らw
- 852 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:11:09.41 ID:8dYF6R8V0.net
- >>851
味噌はステマなんでｗ
- 853 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:11:29.91 ID:QkHUnmvE0.net
- >>846
大昔から原型があったのはフワッと聞いた事あるけど各家庭に広まったのはホットプレートが普及した(関西だけかな？)戦後なのかなーと勝手に想像
- 854 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:12:28.39 ID:jdDRV4TkO.net
- お好み焼きやもんじや焼きに名店も糞もあるか！自分が美味いと思う店が一番だ。
- 855 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:12:42.58 ID:8dYF6R8V0.net
- 期限的には味っ子のお好み焼きバトルだと思うんだがねぇｗ
- 856 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:13:03.24 ID:8dYF6R8V0.net
- 起源だ、すまぬ
- 857 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:14:16.15 ID:mzdDErLy0.net
- 面白いのはいわゆるお好み焼きと言われてるものは東京発祥で広島焼き言われてるものが大阪発祥ってとこかな
- 858 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:14:33.23 ID:SoIuITJZ0.net
- >>853
元々屋台料理だからね
家で作るのは戦後の話だと思うよ
- 859 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:16:26 ID:F0Ybxjs60.net
- 広島人に「広島風お好み焼き」って言うとガチギレされる
- 860 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:17:53.98 ID:me+4u5ng0.net
- なんか知らんうちに味噌教徒が暗躍しててﾜﾛﾀ
- 861 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:18:26.88 ID:8dYF6R8V0.net
- >>859
逆じゃね？
「ヒロシマ焼き」というとキレる。
「風をつけろよデコスケ野郎！」と言われる。
クソめんどくせぇｗ
ヒロシマ以外の方が余程マシだわｗ
- 862 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:19:35.43 ID:O6ida6CX0.net
- 町田なんだが、広島風の美味しい店があったら教えくれ
腹減ったわ
- 863 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:20:40.71 ID:8dYF6R8V0.net
- >>860
味噌教徒言うよりは、名古屋のお好み道場 八代推しと言って欲しいわｗ
- 864 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:21:24.93 ID:F0Ybxjs60.net
- >>861
広島人は「お好み焼き」は広島風しか認めてないから
関西風はお好み焼き風のソースが掛かった別物との認識
- 865 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:21:38.41 ID:UAoNw+3K0.net
- 人口比で見ないと意味がないんじゃないか、こういうのは。広島と東京じゃ人口が違いすぎる。
- 866 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:21:52.30 ID:me+4u5ng0.net
- 広島1回行ったことあるけどいい街だよな
東京にアホほど集めないで散らばした方が絶対面白いと思うな難しいんだろうけど
- 867 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:23:41.65 ID:maiMObAh0.net
- 広島焼きはキャベツが多過ぎて腹がふくれんからなぁ。普通のお好み焼きの方が好きです。
- 868 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:25:08.84 ID:maiMObAh0.net
- 広島焼きの店ばかりのビルにあとむって店があるけど、広島であの屋号はある意味凄いと思う。
- 869 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:26:27.40 ID:8dYF6R8V0.net
- >>866
広島駅に降り立ち、呉駅で「宇宙戦艦ヤマト」のBGMを聞いてまた広島駅に戻り、夜の街を闊歩する。
当然お好み焼き屋に入り「肉玉W]を注文しつつビールを煽っても別に問題は無い。
大阪も然り。
だが、ライバル意識が強すぎるわｗ
我が愛知は、風来坊と山ちゃんが仲良くやっているというのにｗ
- 870 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:30:01 ID:vrD4FsEQ0.net
- もんじゃはぼったくりの店が多過ぎと思う。
何でベビースターもんじゃが1200円！？
- 871 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:31:37.21 ID:jBEyUXVS0.net
- お好み焼きの歴史
https://j-president.net/hiroshima/ise/
昭和25年
井畝井三男（いせ いさお）が、「美笠屋」の名前で、中央通りにお好み焼屋の屋台を創業。
後に新天地広場に移転。病弱な父に代わって井畝満夫19歳が営業。
- 872 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:32:20.01 ID:+CShnz+j0.net
- もんじゃ焼きなんてお好み焼きのジャンルではない
ホルモンとか悲しい歴史の食べ物
- 873 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:32:47 ID:pdUHGPGq0.net
- >>867
そば入れないの？
うどんもホッとする味で美味しいよ
- 874 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:33:04 ID:+CShnz+j0.net
- お好み焼き発祥は大阪の千利休
- 875 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:33:25 ID:XpHGY1n20.net
- 広島焼きはおお好み焼きちゃうやろ
キャベツ焼そばやん
- 876 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:33:35 ID:6SkpTvyY0.net
- 地味に神戸のお好み焼きは美味い。
大阪のコッテリさと広島の重ね焼き
のおいしさのいいとこ取り。
そばめしやのり巻きなどバラエティ豊か。
あまり知られてないが地ソースもたくさん
ある。新長田あたりはお好み焼き屋さんだらけ。
- 877 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:34:53.86 ID:maiMObAh0.net
- >>872
もんじゃも広島焼きもお好み焼きの一種らしいでw
https://www.nisshin.com/products/detail/4902110369106.html
- 878 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:35:30.87 ID:J6gi+Tji0.net
- 高いわりにマズイ店が多いのが、「お好み焼き」。
- 879 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:35:48.13 ID:8dYF6R8V0.net
- お好み焼きを名乗る必要は無かった、広島はな。
モダン焼きでもソバ焼きでも良かった。
「お好み焼き」に固執して、「風」というワイルドカードを使い、結果二番煎じになった挙げ句、
今更「元祖」やら「本家」を名乗るようになった、アホだろｗとしか言えねぇわｗ
- 880 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:36:44.93 ID:vrD4FsEQ0.net
- 大阪はぼてぢゅうで十分だと思う。
- 881 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:39:16.87 ID:QkHUnmvE0.net
- 修学旅行生から弁当を強奪する宮島の鹿と今の内にお逃げ！と鹿を熊手で制圧してくれる地元のおばちゃん達の光景は今も健在？
奈良の鹿はあそこまでアグレッシブじゃないから衝撃だった、て言うかあんな所で弁当食べさせた学校の計画がアホ
- 882 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:43:08 ID:e5HZeq7W0.net
- >>678
徳川って大阪焼きメインだったような
- 883 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:43:51.08 ID:yQbR+mk90.net
- てっちゃんは美味いぞ
久しく行ってないから今度行こうかな
- 884 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:44:04.33 ID:WEl32rXR0.net
- 大阪＝お好み焼き
広島＝モダン焼き
東京＝吐瀉物
- 885 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:44:16.53 ID:azOiJnRF0.net
- 俺は作ってもらうお好み焼き屋ならいい。自分で作るお好み焼きは苦手何故なら俺が作ると必ず汚くなるから
- 886 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:47:23.28 ID:vrD4FsEQ0.net
- 広島は結局みっちゃんに行き着く。
広島のお好み焼きはここから始まっているのだし。
それより広島と言えばあなご飯だね。
- 887 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:48:28.44 ID:8dYF6R8V0.net
- >>885
W卵（生地練りに卵を使う）、片面焼く前に半熟目玉焼きを作っておき、
片面焼いた時点で反転させつつその目玉焼きの中央に落とす。
こういう楽しみが自分焼きにあるんだがねｗ
無論八代では商業用お好み焼き鉄板で出来る、ホットプレートではない、衆人環視のビッグイベントだｗ
- 888 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:49:24.40 ID:p9gUARTk0.net
- ぶっちゃけ、金のために地域煽りをするアフィリエイトまとめサイトが煽り、
ネタのないテレビ局が吉本芸人集めてテレビ番組で煽り、
それを真に受けたアホが煽ってるだけで、当人たちにとってはどうでもいい話
- 889 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:51:27.68 ID:rXykbVvZ0.net
- 広島は皿も箸もなくそのままヘラだけで食わさせられるのがビギナーには辛いさん
- 890 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 12:57:41.36 ID:Wh2ZCer70.net
- >>878
同意
- 891 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:01:54.83 ID:0uexSrYJ0.net
- 昨日広島駅でキャベツタップりの食べた
爽やかで美味かった
大阪お好み焼きはPTAやスポーツの帰りにコミュニケーションを培う場みたいな感じ
東京は論外
- 892 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:17:20.72 ID:yQbR+mk90.net
- >>886
宮島口のうえのは凄い客だよな
- 893 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:28:52.04 ID:sLyM2g1p0.net
- >>885
広島で自分で作れっつうのは徳川くらいかな
- 894 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:28:57.64 ID:/x+2y68m0.net
- >>888
まあ、そうなんだけどね。
実際、広島風とか広島焼きとか言われて怒る広島の人っていないからな。
怒る奴って県外に出た広島人か広島県人だけと広島市経済圏じゃない似非広島人だからね
- 895 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:32:12.33 ID:vrD4FsEQ0.net
- >>892
うえのは基本的に弁当買う所。
穴子は韓国産使っているし。ちゃんと宮島産使っているふじたがおすすめ。
- 896 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:35:48.06 ID:j5gFaFRO0.net
- 広島焼はな、あの大量のキャベツと麺がネックになって焼くのに技術と時間がかかるからな。
客に焼けといっても無理やろな。
美味しく焼くには1枚20分近くかかる。
お好み焼きのくせにこの店待たせすぎと怒る観光客も多いが、
そういうやつは観光客あいての適当に焼いた店で不味いもんを食ってればよろし。
- 897 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:36:44.06 ID:sLyM2g1p0.net
- わし広島県人じゃけど、広島の焼きアナゴより関東の煮アナゴのほうが好きなんじゃあ
でも、最後にちょっとあぶってね(´･∀･`)
- 898 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:47:46.16 ID:DFmKbwIW0.net
- 広島出身だからハッキリ言うけど正直焼き穴子美味くないよね
そもそも広島に旨いもんってあんま無い
そりゃ東京や大阪みたいな都会の方が何食っても旨いよ
- 899 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:51:22.64 ID:j5gFaFRO0.net
- そもそも穴子自体が・・・
穴子とか鮨で１貫食ったら満足で、丼とかにして大量に食うようなもんじゃない。飽きる。
- 900 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 13:57:51.06 ID:/x+2y68m0.net
- 穴子飯って典型的な「地元民が食べない名物料理」って奴だよな
- 901 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:05:01.81 ID:AOpuvouX0.net
- >>1
お好み焼きは主食
広島焼やもんじゃはおやつ
比較するのが間違っている
- 902 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:07:09 ID:gBxKUZic0.net
- >>898
穴子もウナギも同じタレでしょ？
焼き穴子ってタレ付けないの？
- 903 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:07:25 ID:sLyM2g1p0.net
- てゆーか、普通にスーパーで生の奴を買ってきて焼いたり煮たりして食う
関東ではあまり売ってないけど、あっちじゃ普通に売ってるから
白身魚はほんと関東では売ってないなぁ 鯛もアホみたいに高いし・・
- 904 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:09:24 ID:gBxKUZic0.net
- >>901
大阪ではお好み焼きはおかずでしょ。
たこ焼きだってfill-inじゃないの？
- 905 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:10:52.89 ID:cXfQv1KW0.net
- 地元民だけど穴子飯は月１位で食べるわ
普段ランチはコンビニ飯だからたまの贅沢じゃねぇ
- 906 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:17:23.86 ID:OptQtFUV0.net
- >>879
そばばかりだと思うな
３割はうどん派なんだよ
- 907 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:18:35.44 ID:cXfQv1KW0.net
- そばかうどんかじゃなくて両方なんだよなぁ
- 908 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:21:44.89 ID:sLyM2g1p0.net
- 東京のお好み焼ってどんなん？？ 見たこと無いわ 行田のフライみたいなもんか？？
- 909 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:31:32.71 ID:4vwf1n4r0.net
- 作るの面倒いしたまに行きたいなぁと思うけどぼったくりだらけで行く気にならん
- 910 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:45:30.88 ID:3JFnoyEk0.net
- 広島のは?類カテゴリーだろ
- 911 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:46:43.19 ID:3JFnoyEk0.net
- 文字化けメン類
- 912 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 14:52:46.39 ID:dYDXHIE30.net
- >>706
その理屈だとパンもケーキも
朝鮮の食べ物になってしまうぞｗ
- 913 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:27:29.07 ID:6/6Sccft0.net
- >>798
「にくてん」という名前自体が東京のお好み焼き屋の
「ぎゅうてん」「いかてん」「えびてん」とかのメニュー名のパクリ
- 914 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:34:13.90 ID:Wh2ZCer70.net
- そういや広島に美味い土産物ないな
- 915 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:41:18.92 ID:6/6Sccft0.net
- >>848
伝統的な名古屋風お好み焼きは広島と同じく重ね焼きだぞ
https://youtu.be/NGFXGsWQ5DA
アルミホイルで巻いた二つ折りなんてのは30〜40年程度前の最近できたバッタものだぞ
- 916 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:43:08.86 ID:cD1ME7YM0.net
- >>791
「肉玉そば入り」が一般的ではあるが、注文時に「そば入り」を頼まなければそばは入らない。
「肉玉」を頼んだら、一応、「そばは？」と聞いてくる店は多いとは思うが、そばは飽くまでトッピング。
- 917 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:47:10.16 ID:cD1ME7YM0.net
- >>791
そば入りがデフォになってる店の方が観光客向けだろ。
住宅地に何軒もある個人経営の店は、そばもうどんも選択肢に過ぎない。
- 918 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:53:47 ID:/x+2y68m0.net
- >>916
>>917
それは麺に「うどん」の可能性もあるから聞いてくるのであって、トッピングを聞いてるんじゃないだろ。
こっちはずっと「広島風はそばじゃない、うどんもある」って麺って発言してるのに言ってるのに勝手に麺=そばって限定してるのはそっちだろ？
- 919 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:56:04.42 ID:cD1ME7YM0.net
- >>918
違う。
肉玉入りと肉玉そば入りは別？
そもそもお前、広島に住んでる？
住んでるとして、広島出身？
- 920 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:56:07.27 ID:2MW9BVOw0.net
- 人間、幼少の時食べたものが好物
- 921 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 15:57:12.26 ID:cD1ME7YM0.net
- >>919
2行目の「？」はいらなかった。
肉玉入りと肉玉そば入りは別。
- 922 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:02:39.17 ID:/x+2y68m0.net
- >>919
お前は自分で言ってるじゃん、お好み焼き屋で「肉玉」って頼んだら「そばは？」って聞いてくるって。
店から言うと麺ありがディフォなんだよ。
- 923 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:04:30.83 ID:cD1ME7YM0.net
- >>922
トッピングとしてデフォってだけで、飽くまでトッピングだって言ってんだよ。
- 924 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:06:40.30 ID:cD1ME7YM0.net
- >>922
お前みたいに「広島風にはそばかうどんが必ず入ってる」と思ってる奴とのトラブルを回避するためだよ。
2回目からは聞かれない。
- 925 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:09:04.93 ID:/x+2y68m0.net
- >>923
>>784でトッピングだからディフォじゃないって言ってるんだけど
お好み焼きのメニューのトッピングの欄にWそば、うどんってのは見たことあるが、単にトッピング欄にそば、うどんって書いてある店（観光客相手以外の店は知らん）見たことないんだけど？
- 926 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:09:51 ID:/x+2y68m0.net
- >>924
そのお前の言ってる、トッピングのメニュー欄にうどんとかそば書いてる店教えて
- 927 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:10:25 ID:bbPQSaso0.net
- だから野菜ダブルっつてんだろダラズ
- 928 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:14:09.10 ID:/x+2y68m0.net
- >>925
（観光客相手の店は知らん）だな。
ぜんぜん逆じゃん
- 929 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:14:38.53 ID:cD1ME7YM0.net
- >>925
「観光客相手以外の店は知らん」って、そうならそう言えよ。
ただの知ったかの他所者相手にムキになって損したわ。
>>791の「観光客目当て店やパチモンの店を基準にされて語られてもねぇ。」って言葉はなんだっただよ。
観光客相手の店しか知らねーんじゃねーか。
- 930 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:16:32.41 ID:/x+2y68m0.net
- >>928
>>929
間違がえただけだよ。
それよりトッピングのメニュー欄に単にうどんとかそばとか書いてる店教えてくれよ。
- 931 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:19:25.37 ID:cD1ME7YM0.net
- >>930
何度も言わせるな。
「肉玉入り」と「肉玉そばorうどん入り」がメニューのトップに来てるんだよ。
そして「具なし」を頼めば「キャベツ、もやし、天かす入り」が出てくるんだよ。
- 932 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:21:24.36 ID:/x+2y68m0.net
- >>931
がぁがぁ言わずに、はよぅお前の言うそばやうどんがトッピングメニューに載っとる店言えや
- 933 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:23:48.49 ID:/x+2y68m0.net
- >>931
旧市内なら今日の晩ご飯で食べにいっいちゃるけえ、はよう教えてくれよな。
トッピングメニューにうどんとかそば書いとる店
- 934 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:26:42.15 ID:cD1ME7YM0.net
- >>932
アホか。
俺が言ってんのは、広島で住宅街を数百メートル歩いたら必ずある昔ながらの個人経営のお好み焼き店だよ。
そして、こうした店がそもそもの発祥だろ。
せいぜいチェーン店しか行ったことのない他所者がデフォルト騙るな。
こういう店の店名言ってもいいが、何か役に立つか？
因みに、うちの最寄りの店を紹介すれば「えっちゃん」と「味」だけど。
- 935 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:27:59.77 ID:if9d420z0.net
- なんか白熱してるけど、広島で「そば入り」「うどん入り」なんて頼み方はしない。「肉玉そば」「肉玉うどん」だな。「麺なしで」ってのは使うけど。トッピングなのかどうかは別問題なのかな。ちなみに俺の常食は「そばライスのイカ天」
- 936 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:28:26.41 ID:4QIwOjvZ0.net
- 広島県民同士けんかすな！
- 937 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:30:20.10 ID:/x+2y68m0.net
- >>934
晩ご飯に食べに行くゆーとるじゃろ。
お前は字よめんのか。
そこ旧市内なんか？
- 938 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:30:28.49 ID:cD1ME7YM0.net
- https://tabiiro.jp/sp/gourmet/s/302849-hiroshima-takaya/menu/14804/
メニューのトップにあるのは「肉玉(麺なし)」な。
敢えて括弧書きで麺なしと書いてるのは、「お前みたいに広島風には必ずそばかうどんが入ってる」と思ってる奴が多いから。
- 939 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:31:39.48 ID:/x+2y68m0.net
- >>938
お前、旧市内じゃないじゃんwww
- 940 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:32:39.32 ID:6/6Sccft0.net
- 広島風お好み焼きのベースは麺なしで、麺なしで食べることもよくある
例えば、ダイエット中に無理やり付き合いで連れてこられたときとか、酒のつまみにするときとか
昔から麺はあくまでもオプションの１つ
トッピングかどうかというと、一番上（トップ）に乗せるのがトッピングだと定義すると
麺は一番上ではないのでトッピングではないだろう
例えば、麗ちゃんのメニューでは最初に麺なしが並んでいて、
７番の「そばまたはうどん入り」で麺をオプションとして追加できる
https://www.o-reichan.jp/menu.htm
- 941 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:34:06.80 ID:/x+2y68m0.net
- >>938
なんだ新興住宅地育ちかwww
まあ、頑張れや
- 942 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:36:02 ID:cD1ME7YM0.net
- >>939
わざわざお前の行けそうなとこ探してやったのに、なんだその言い草。
ていうか、「肉玉」と言ったら麺抜きのことだってのは理解出来たか。
それが分かったら、今度広島に旅行で来た時に、お好み焼き屋で「肉玉入り」頼んで
そばが入ってなくても、店のおばちゃんにクレームつけたらダメだぞ。
- 943 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:39:04.99 ID:/x+2y68m0.net
- >>942
旧市内って言ってるのに、安佐南が行けそう所って、お前実は広島の人間じゃないのか？
- 944 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:43:29.11 ID:DFmKbwIW0.net
- >>902
そういや焼き穴子は基本的に甘いタレかけないね
広島で穴子と言えば無条件で焼き穴子なわけで臭いしパサパサしてて嫌いだった
就職して東京で初めて蒸し穴子食べた時は穴子って実は旨いんだって衝撃だったわ
- 945 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:53:20.58 ID:KxFYOusq0.net
- >>798
元祖は麩の焼きだろ？
- 946 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 16:55:41.05 ID:SoIuITJZ0.net
- お好み焼きって名称と
今の重ね焼き、混ぜ焼きは東京で出来たものってだけやな
- 947 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:20:31.98 ID:8dYF6R8V0.net
- >>915
風をつけるなよデコスケ野郎！
八代で修業しとけ！
- 948 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:26:00.37 ID:/B2pkbiG0.net
- 大阪焼きもまあまあ
- 949 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:26:25.78 ID:DGHiBaNi0.net
- 他と較べるのが不毛、それぞれ別の食べ物。
- 950 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:29:12.07 ID:y1z9L1/M0.net
- 今はもう東京だろうな
美味い食べ物は有名になると東京で勝負する
結局レベルの高いものは東京に集まる
- 951 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:30:01 ID:VzIeXgj50.net
- >>938
肉玉って豚玉のこと？
関西じゃ牛やね
- 952 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:30:56.10 ID:sLyM2g1p0.net
- 東京に集まる そして劣化する・・ (´･ω･`) 経費削減で・・いろいろ質を落とし
- 953 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:37:14.65 ID:jKQ2VZZU0.net
- 岡山で食ったお好み焼きが一番うまかった
- 954 ：名無し転がし：2019/12/21(土) 17:48:40.63 ID:YGRK2utq0.net
- 近所の食品スーパーにカープソースが置いてあるから買ってる
でも家であんましお好み焼く機会ないからコロッケとかとんかつに掛けてる
おたふくソースって昔は一升瓶で売ってたんだよな
- 955 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 17:51:45.60 ID:F5OhlPZI0.net
- 貴家。を勧めるなんて正気じゃない。
生地は大量に予め焼いてあるし、とても一流とは呼べねーよ。地蔵通りなら、目と鼻の先に八誠があるだろ。そこの方が1000倍美味いで。
幟町八昌
五日市八昌
広島駅ビル麗ちゃん
尾道の村上
次点で船越の大樹
広島風を語るなら、どれか1軒は言っとけ。
何度も繰り返すが、並ばないと本物は食べられないと思っとけ。
広島お好み村は立地は良いが不衛生で、そのくせ観光客向けに1000円を超えるメニューを勧めてくるクソの塊。
広島駅前広場は、卵3個使ったり大葉が入った創作お好み焼きの「電光石火」だけが言わしてる。あとは並。
牡蠣はトッピングするな。
マヨネーズぶっ掛けるな。
- 956 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:07:55.24 ID:cXfQv1KW0.net
- 八昌でもそばやうどんはトッピングであるやろ
そば無しのお好み焼きは確か野菜多めになってんのが無かったっけ
- 957 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:19:44.59 ID:pMICmfDW0.net
- >>110
大阪のまともなお好み焼きは粉は少量じか使わない
粉の量は広島風と同程度
要するにお前の言う大阪お好み焼きは紛い物
- 958 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:43:48.25 ID:rArVnQmPO.net
- >>952
東京の飲食店、味が劣化しないんだよ。
でなきゃ数十年も｢世界で美味しい中華料理が食べられる都市ナンバー2｣の座は守られていない。
ちなみに一位はニューヨーク。
- 959 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:50:31.50 ID:4R7oke3M0.net
- >>958
たまにマシなのがあるだけで基本劣化コピーのボッタクリ
- 960 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:50:38.11 ID:rArVnQmPO.net
- お好み焼きよりも、たこ焼きを語る場が欲しい。
マトモにタコが入った、マトモなタコが入った、そして揚げてなく焼いてあるタコ焼きを語りたい。
俺史上最高だったタコ焼き屋が年々劣化している。
周りを見回してもタコ焼きの美味い店をさがしだせない。
- 961 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:52:59.91 ID:PO6Mvnqk0.net
- 広島のやつはお好み焼きとは言うけど別の食い物だと思う
美味い
- 962 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:54:21.69 ID:8dYF6R8V0.net
- >>961
ならわざわざ「風」を付けるな、デコスケ野郎！ってなるわけでなｗ
- 963 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 18:54:57.53 ID:rArVnQmPO.net
- >>959
頭大丈夫？
舌大丈夫か？
東京の飲食店がボッタクリなら世界中がボッタクリだぞ。それくらい世界基準でいえば東京の飲食店は安い。安すぎる。
んでコピーなのは当たり前だろが。(笑)
前述したのは｢世界で美味い中華料理が食べられる都市ナンバー2｣ だ。君は外国人だから知らないのかもだが中華料理とは中国の料理。日本で中華料理を出すにはコピーするしかない。
馬鹿は視ね
- 964 ：名無し転がし：2019/12/21(土) 19:01:42.02 ID:YGRK2utq0.net
- 高校時代、金有る時にたむろってたお好み屋が自分で焼くタイプの店で、
キャベツの量と水溶きメリケン粉のシャパシャパ具合と量の少なさに驚愕しつつ
「こんなんでまとまるんか？」
って訝りながら焼くとあっというまにキャベツが萎んで、ちゃんとお好み焼きのカタチに焼けちゃうのが何回やっても面白かった
お好みって粉もんつーよりキャベツを食うスナックだよな
- 965 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:01:50.82 ID:b/V9/xKg0.net
- >>961
大阪のお好み焼きとは、違う食べ物やね
広島のは、好きじゃ無いわ
水っぽい
- 966 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:05:18.43 ID:8dYF6R8V0.net
- 大阪焼き
広島焼き
で区別すれば良いんだけど、一部の原爆野郎共が反対するんだよｗ
だから「風」の名がついたお好み焼きになる。
別もんなら別もんらしくしろ、戦争を持ち出すなよ、クソヒロシマ！
- 967 ：名無し転がし：2019/12/21(土) 19:06:30.20 ID:YGRK2utq0.net
- そういや、ハローズの自社ブランドお好みソースってどこのOEMなの？
やっぱオタフク？
- 968 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:14:11 ID:yg5jhggh0.net
- 法律でお好み焼きという言葉を禁止すれば今ほど地域対立煽りの材料にならずに済むと思う
- 969 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:17:14.12 ID:htxpQudG0.net
- なんでオタフクになすすべなく負けた関西のポンコツ共が
お好み焼き語ってんの
恥を知ってもらいたいんだけど
- 970 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:18:10.04 ID:8dYF6R8V0.net
- >>968
広島焼きは許せないけど「お好み焼き」というワードは使い続けたい。
コレに反論できるか？クソヒロシマ
- 971 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:21:42.56 ID:r12cSn7T0.net
- お好み焼きって名称は東京でできて東京は放棄したに等しいんだから
どこが使ってもいいんじゃないか？
大阪風お好み焼きと広島風お好み焼きだろ
- 972 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:22:07.80 ID:8YsQ2ZuW0.net
- >>969
パクりで本家面する広島こそ恥を知れ
- 973 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:23:04.69 ID:qYafkt8m0.net
- 広島焼ともんじゃ焼は入れるなよ
- 974 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:26:00.25 ID:bIjF/xDf0.net
- 東京？
もんじゃはお好み焼きに入るの？
- 975 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:26:44.29 ID:MyuSP0Zc0.net
- オタクフに負けた大阪w
- 976 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:27:24.10 ID:MyuSP0Zc0.net
- それともまだやせ我慢してマズいソース使ってるのかな(笑)
- 977 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:27:41.54 ID:MyuSP0Zc0.net
- くやしいのぉw
- 978 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:30:55.28 ID:8dYF6R8V0.net
- >>977
別もんに喧嘩売って買ったつもりになるなよｗ
- 979 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:32:58.17 ID:cff8ZAug0.net
- 自分で作るとなると大阪風。外出食うのは広島風
- 980 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:33:48.95 ID:XhCrBLQp0.net
- トンキンはゲロとか大阪は在が作ってるとか
広島のアホはレッテル張って貶め行為とか迄しないと勝てないの？ ほんとどうしようもねえなあ
- 981 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:35:02 ID:6/6Sccft0.net
- >>965
水っぽいのは焼き方が下手だから
広島風の特徴はもやしから出る水分で蒸し焼きにすることだが
焼き終わるときに丁度いいくらいに水分が飛んでいなければならない
これに失敗するとベチャベチャになって食べれたものではない
焼くときに鉄板の温度をこまめに調節することがポイント
- 982 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:37:02.26 ID:MyuSP0Zc0.net
- 関西のは今後マズいソース焼きでどうだろうか
それともオタクフ使っちゃってるのかな？
でもそれって悔しくないのかな？
- 983 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:37:14.28 ID:TrA09cWB0.net
- >>8
美味しいよね！でも広島で広島焼きって言うたらアカンねんで。これが本当のお好み焼きだ！って怒らはるからね
- 984 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:41:53.07 ID:IvI2+CBn0.net
- 東京にある広島のお好み焼きは不味いのしかない
あれなら全て
広島「風」お好み焼きと呼んでいい
広島には来るなよ関東民と関西人
- 985 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:42:36.93 ID:IvI2+CBn0.net
- >>983
気持ち悪い関西弁
広島くんな
京都とかキムチ悪い言語
- 986 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:42:48.14 ID:6SkpTvyY0.net
- お好み焼きは大阪でも広島でも
自分の好みの焼き方、具材、味付けで
好きに焼いて食えばよい。
お好みなんだから。
- 987 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:43:12.28 ID:IvI2+CBn0.net
- >>980
おまえらが最初絡んだんだろ
死ねや
- 988 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:44:12.14 ID:IvI2+CBn0.net
- >>963
中国でも美味しい中華料理食えるよ
頭大丈夫？
- 989 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:46:11.08 ID:MyuSP0Zc0.net
- 大阪の連中はとにかくまずは
オタフクに完全敗北したことを認めないとなぁ
それでやっと同じ土俵でしょ
他のソース使っておいしいとかマズいとか語る価値がないわ
事実マズすぎて淘汰されつつあるソースなんだし
- 990 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:46:52.22 ID:F5OhlPZI0.net
- >>983
>>741
- 991 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:49:39.23 ID:3Bvh66Bb0.net
- 大阪の豚玉にオタフクのソース
これ最強
- 992 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:49:45.95 ID:3WLFA/4i0.net
- >>381
モダン焼きって「盛りだくさん」を略してそう呼ばれるようになったらしいよ
- 993 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:50:07.07 ID:8dYF6R8V0.net
- >>989
その論を正とするなら「ソースこそが決め手」であって、焼きそば入れようが何しようが関係ねぇって事だろ？ｗ
- 994 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:50:33.87 ID:3WLFA/4i0.net
- >>399
にくたまそばくーださい！！
- 995 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:50:56.68 ID:6hfFGfRm0.net
- 大阪焼きってなんやねん
- 996 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:52:57.33 ID:TrA09cWB0.net
- （＾ν＾）あんたら関西なめたらあかんで
- 997 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:53:08.35 ID:r12cSn7T0.net
- >>995
リング焼きっていう今川焼の型みたいなので作った粉もんに
大阪焼きとつければ売れる地域で売る側がつけた名称やで
- 998 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:54:17.42 ID:r12cSn7T0.net
- ソースの歴史は難しい
ウスターソースが支那醤油で作るか日本醤油で作るかでもめてた
イギリスの歴史を知らない奴にはわからない
- 999 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:55:13.77 ID:MyuSP0Zc0.net
- >>993
決め手じゃなく最低条件
- 1000 ：名無しさん＠１周年：2019/12/21(土) 19:55:16.80 ID:qlBfKI5t0.net
- >>984
広島焼きよりブタ玉の方がおいしいでw
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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