【食事】日本人はなぜ魚を好んで食べるのか★２

1 ：みなみ ★：2019/11/16(土) 22:39:59.37 ID:XQr60HkL9.net

2019-11-16 15:12
http://news.searchina.net/id/1684411?page=1

　中華料理の材料となる「魚」といえば「淡水魚」が多いイメージだ。沿岸部ではもちろん海水魚が食されているが、日本ほど積極的に食されているわけではない。中国メディアの今日頭条は１０日、日本人は魚を好んで食べていると紹介し、その理由を分析すると共に、その利点について紹介した。

　記事はまず、日本文化は中国から大きな影響を受けてきたと紹介。食文化もその１つだが、時間の経過と共に日本独自の文化へと変化させていったと伝えた。そして、多くの中国人にも周知の事実となっているが、日本人は魚を好んで食べる習慣があると論じ、その理由と利点について紹介した。

　日本は中国と比較すると狭い島国で、しかも天然資源が豊富にあるわけではないゆえ、漁業で生計を立てる人が多かったと主張。四方を海に囲まれているため、多くの人が漁業を行いやすい地理的な環境こそ、日本人が中国人に比べて魚を多く食べる要因ではないかと考察した。

　加えて、魚を多く食べることの利点について、記事は「日本人の平均寿命が長いのは魚を多く食べるからだ」と指摘し、魚には生活習慣病の発生を抑える働きもある栄養が豊富に含まれていると強調し、魚を食べることは健康にも有益なのだと指摘した。

以下ソースで
★１　2019/11/16(土) 21:10:23.14
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573906223/-100

953 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:09:05.69 ID:GILSD2p20.net

>>493
可哀想に
本当の鯛の塩焼きを食べたことがないんだな

954 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:12:12 ID:fkXzEpyq0.net

焼き魚は、やっぱりポン酢ＭＩＬＤが旨い
醤油じゃちょとしょっぱい
もちろんおろし大根も要ります
鯛は焼いた方が断然旨い

955 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:19:29.14 ID:fkXzEpyq0.net

>>1
日本は中国と比較すると狭い島国で．．確かにそうだけど
全てが海に面しています
中国って海に接する線を引いたら日本に負けるんじゃね？
日本の全ての島の周囲を測ってみたら？

なんで、みなみですはアホ？

956 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:21:53 ID:g/NDFGIc0.net

昨日食った戻り鰹最高に旨かったわ

957 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:29:03.72 ID:oFsOz1E80.net

季節や場所によって美味しい魚がいろいろあるのがいい。肉もその土地のいい物はあるけど高くて常食できない。

958 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:35:43.86 ID:ytFPiG210.net

平地の少ない狭い島国で天然資源の畑が海にいくらでもある
大陸国とは違って当然

959 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:44:39 ID:DnQrnN9x0.net

オールブルーって
日本周辺じゃね？

960 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:45:07 ID:aLwVXNMg0.net

5歳位の時（s50年前後）の大好物はアコウダイの粕漬けだったんだけど、あの頃は本物のアコウダイだったんだろうな。
鱗が大きくて皮が厚くて触るとゼラチンがベタベタ指にくっつくやつ。

961 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:45:51.37 ID:KvLSsfOA0.net

>>922
旨いぞ

962 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:48:21.84 ID:kj5BeuJm0.net

クジラが哺乳類とか知るか！

あんなのデカイ魚だ！魚！

963 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:48:28.94 ID:DnQrnN9x0.net

日本周辺はオールブルーぽいから
寿司文化が生まれた

964 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:49:16.15 ID:aLwVXNMg0.net

>>961
亀の手とかも美味いけど食うところ無いよね。

965 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 04:51:56.32 ID:I5GsJuAy0.net

そもそも
中華料理はまずい

中華料理が美味いというのは、宣伝の結果の思い込み
実にマズイ

966 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:01:55 ID:zRCgk5++0.net

>>965
魚河岸の人間が外食は中華を選ぶって
漫画にかいてあった。油がいいんだろうね

967 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:10:26 ID:I5GsJuAy0.net

>>966
中華名物の地溝油？

街中華みたいに日本人に合わせた味か、
台湾料理みたいに和食の要素が混ざったものはいいけど
本格中華はまずくて食えないし、中華食材や中国人の衛生観念は信用できない

968 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:16:49 ID:W0iwn8vy0.net

早死したいんやろ
ベクレ魚満載やしのう

969 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:17:01 ID:ZOz1WjwB0.net

島国は魚食うだろ。
イギリスにしても、ミクロネシアにしろ。

970 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:19:18.83 ID:zRCgk5++0.net

>>967
築地の話です

971 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:38:23 ID:v6eSOzLF0.net

好んでじゃなくて、国土が狭いから遠洋まで行ってタンパク源を求めてただけ。
捕鯨なんて最たるもの。魚じゃないけど。

972 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:40:21.24 ID:VhBM1Gqo0.net

美味い刺身を食べられない国の人は損してると思う

973 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:46:08 ID:3QbLEGn/0.net

他に食べる物がないからだろ

974 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:48:46 ID:ImdKyiem0.net

小鰭の握りを食べてこそ

975 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:48:48 ID:TqQzg5+S0.net

>>183
多分大きさの問題なんじゃないだろうか

俺でもタガメなら食えそうな気がするし、佃煮は色がオリジナルからかけ離れるから食える

976 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:50:20.12 ID:v6eSOzLF0.net

>>183
蛯や蟹もそういう感覚を持たれた時期もあったんだろうな。海に沸く虫だという。
文字からして。

977 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:50:26.58 ID:ZhZLny1d0.net

バカな日本政府がクールジャパンだの言って
無駄に税金使って日本食のPRしまくったからな
そりゃ日本人の食い扶持は減るわ

あの金も少子化に対する歯止めや
氷河期の正社員勤務と婚姻促進につなげていたら
いまはもっと良い日本だったろうな

978 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:51:21.86 ID:uzWVdDls0.net

美味しい食べ方を知っているからじゃない？
アジア諸国が昨今まで見向きもしなかったのにその調理法利用法を知ったら乱獲する様になったしね
鰻とかもう庶民が食べる物じゃ無くなっちゃったよなぁ・・・

979 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:53:31.92 ID:HrexTx0Q0.net

そりゃ海に囲まれてる国なんだから魚が身近なのは当然だろ

980 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:55:22 ID:H0Qddwk+0.net

中国が伊勢海老大量に仕入れて絶賛原価高騰中だけどね

981 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:58:59.68 ID:TqQzg5+S0.net

>>978
江戸時代、鰻の値段は他の定食の2倍から4倍だったよ
元に戻ったと言える

982 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 05:59:00.56 ID:aXR4lcf40.net

日本の海岸線は世界6位の長さで、中国の2倍以上あるんだから当然

983 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:00:30 ID:uzWVdDls0.net

>>981
原価計算以前に収穫量とその収穫難易度の問題ってだけでしょ
今は数が圧倒的に足りてない　むしろ絶滅寸前な訳だけどさ

984 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:01:45 ID:I5GsJuAy0.net

飯のマズイ支那を基準に考えるのがおかしい
イタリアやスペイン、タイならともかく中華なんか食文化のモノサシにはならん

985 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:15:40.24 ID:TqQzg5+S0.net

>>983
だったらさっさと禁漁や別の食材探そうよって話にならないのが不思議
食い尽くして文句言ってるよにうしか聞こえないんだよね・・

986 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:22:02 ID:2BTrE9d10.net

昔は冷凍保存ができるわけではないからな
内陸では干物にして食べるしかない
海に面したところでしか魚料理は発展しない

あとは仏教で四つ足の動物を食べるのを禁止したからかなあ
>>977
どのみち魚類の流通が確立されてしまえば中国人の魚の需要は増えるさ

987 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:22:39 ID:6KEXVbgo0.net

歳を取ると肉より魚だなぁ

988 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:29:30 ID:uzWVdDls0.net

>>985
だから漁獲制限設けたりして絶滅を回避しようとしてるんだけど？

989 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:46:38 ID:iFIPYn8I0.net

魚好んで食ってるわけじゃないんだが

990 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 06:58:30.77 ID:RnW+nxgn0.net

>>9
と殺関連が忌み嫌われたからじゃない？

991 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:18:58.63 ID:VrwhuQT00.net

動物は可哀想だからです

992 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:27:01.76 ID:a20zTMuM0.net

牡蠣フライおいしかった

993 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:28:09 ID:cgF44nOt0.net

魚の方が醤油や出汁に合う

994 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:29:23.37 ID:wgQjyjOe0.net

なら密漁辞めろやちゅん

995 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:35:33 ID:KcK0Uoj+0.net

なんでだろうな。18歳ぐらいから急に魚スイッチ入ったわ。子供のころは嫌いだった

996 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:45:36 ID:hXLoKfgY0.net

肉はどれでも毎日食べると拒否反応が出るんだよ
いつも鳥肉だと豚や牛が食べたくなる鳥豚牛ローテが続くと魚が食べたくなる
だから魚ばっかの貧乏漁師は年取っても牛を食いたがるよw

997 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:46:26.89 ID:zK/NXcWc0.net

正直釣りたての魚が本当に美味しいんだよ
釣りが趣味の叔父さんが歳とってから食べられなくなって
自分で釣り始めようかと思うぐらい好き

998 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:53:25.94 ID:K3HkuqwG0.net

>>17
両脚羊（ニ本足の羊）ってやつか

999 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 07:54:24.84 ID:KcK0Uoj+0.net

釣りたてのカツオとか食べてみたいなあ

1000 ：名無しさん＠１周年：2019/11/17(日) 08:09:54.62 ID:W43rRgzR0.net

ハゼ天食いてえ

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