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【ゴクゴク飲める】ほうじ茶飲料、若年層の支持で人気続く スタバやアイス・菓子で注目され飲料も定番化
- 1 :ばーど ★:2019/11/13(水) 15:45:20.04 ID:kAWKLawJ9.net
- ほうじ茶飲料の販売金額が、10年前から3倍の規模になるほど拡大している。緑茶飲料の中での販売構成比は10%に満たない小さい規模だが、ほうじ茶フレーバーが人気になったことから、メインユーザーの30〜40代女性に加え、若年層で飲用習慣が広がっていることが大きい。
スターバックスで「ほうじ茶 ティーラテ」が人気となるなど、カフェで定番化が進み、今年流行のタピオカドリンク店での採用も広がったほか、菓子では「ブラックサンダー ほうじ茶ラテ」(9月発売)、アイスも「ハーゲンダッツ ジャポネ ほうじ茶きなこ黒蜜」(セブン-イレブン限定、10月29日発売)など、幅広いカテゴリーで商品化されている。
ただ、世代によってほうじ茶が好きな理由は異なるようだ。30〜40代の女性からは、カフェインが少なく、香りが高いことから、仕事中にリラックスできる飲料として支持されている。一方、若年層からはやさしい味わいでゴクゴク飲める止渇系の飲料として受け止められているという。消費者ニーズに応え、年々品揃えを広げている飲料メーカー各社の担当者に、ほうじ茶飲料の市場動向をきいた。
ほうじ茶飲料のトップシェアの「お〜いお茶 ほうじ茶」を販売する伊藤園の担当者は、「ほうじ茶飲料は伸長を続けている。もともとほうじ茶は、歴史的に急須でいれて飲まれていたこともあり、香り立ちの良いホット商品から人気となって通年で飲まれるようになった。市場を牽引しているのは、ジャスミン茶やルイボスティーなど、香りに特徴のあるお茶を好む傾向にある女性のお客様である」。
また、どんな食べ物にも合うことから、「単独で飲んでもすっきり楽しめるが、食事や甘いものにも合うのがほうじ茶の特徴。“お茶=食事に合う”ことは、お茶本来の価値だ」とする。
「お〜いお茶 ほうじ茶」は、通常のほうじ茶飲料が番茶などを使用する中、一番茶を使用して、おいしさや香りを高めたことが支持される理由だとしている。
コカ・コーラシステムの「綾鷹」は、ほうじ茶人気の高まりを受け、今秋からホットでも「綾鷹ほうじ茶」を発売した。さらに、9月にはファミリーマート限定で、ホット専用の「綾鷹 ほうじ茶ラテ」も投入した。
日本コカ・コーラ社の担当者は、「ほうじ茶に、ミルクなどを混ぜたメニューがカフェでも増えた。若い人が、ほうじ茶の味わいに慣れたこともほうじ茶飲料の好調につながっている。2〜3年前と比べ、10〜30代のお客様の構成比が、約3割から一気に約4割まで増加しており、若年層の比率が上がっている。将来的にも成長が見込めるカテゴリーといえる」とする。
同社は、これまでターゲットを中高年世代中心に設定していたが、若年層ユーザーの増加を受けて、より幅広い世代に受け入れられる商品も検討する考えだ。
そして、ほうじ茶飲料で存在感を高めているのがポッカサッポロフード&ビバレッジの「加賀棒ほうじ茶」だ。通常のほうじ茶より香りが高いという「加賀棒ほうじ茶」で差別化し、こだわり派から支持されている。10月25日時点で、昨年より1カ月早く年間販売数量が100万箱を突破した。
同社担当者は、「ほうじ茶ブームにより、各流通チェーンの店舗でほうじ茶飲料のゾーニングが広がっている。今後は、(麦茶や烏龍茶など)他の茶色系のお茶ユーザーからの流入がいっそう見込める。市場拡大はもちろん、国産素材や開発背景の訴求で当社のシェア拡大の余地はある」とした。
今年に入り、新たな動きを見せるのは、サントリー食品インターナショナルの「伊右衛門」だ。焙じ茶シリーズとして新たに季節に合わせた味わいの展開を開始した。すでに「伊右衛門 春ほうじ茶」、「同 冷ほうじ茶」を発売し、9月からは「同 焙じ茶」を発売している。秋に合う味わいとして、焙じ茶葉をベースに、甘香ばしい雁々音(かりがね)茶を加え、深みのある贅沢な味わいにしている。
一方、ブレンド茶でも新しい動きがあった。アサヒ飲料は、「十六茶」から、カフェインゼロの「十六茶ほうじ茶」を9月に発売。同社は、「16種類の素材をブレンドしたからこそできる味わいと健康感は、既存のほうじ茶にはない。十六茶ブランドの強化にもつながると考え開発した」とする。
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191113-00010000-ssnp-000-view.jpg
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191113-00010000-ssnp-001-view.jpg
11/13(水) 14:10
食品産業新聞社ニュースWEB
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00010000-ssnp-bus_all
- 125 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:03:13 ID:B+94UEBz0.net
- ほうじ茶:茶葉を焙じたお茶。渋くてそのままでは飲みにくい番茶をほうじ茶にしたものが多かったが、
今では、そのままでも美味しい一番茶をほうじ茶にしたものもある。ただし、カフェインは加熱分解しないので、残っている。
番茶:夏以降に収穫される大きくなった茶葉から製茶したお茶。カテキンが多くて渋いので、通常は番茶にして飲まれる。
- 126 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:04:54 ID:MA5MtnuK0.net
- ほうじ茶のニュースを報じちゃう
- 127 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:08:22.81 ID:3H7fclmD0.net
- ほうじ茶常用してるけど
ラテとか何やらはいまいち
何も混ぜない方が美味しく感じるし自分には合ってる
変なブームで茶葉高騰とかはカンベンしてほしいわ
- 128 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:10:14.17 ID:Eh/Lv44f0.net
- 法事に飲むからほうじ茶
- 129 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:12:24 ID:fj4+f1ve0.net
- 2014年3月の北陸新幹線開業で加賀棒茶が首都圏でも徐々に認知され始めたのがほうじ茶ブームの発端
- 130 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:12:26 ID:41sOvLR00.net
- ほうじ茶ラテだっけ
色が似てるからカフェラテと間違えて飲んだら、あまりのマズさにラテだけじゃなくゲロまで吐きそうになった
- 131 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:15:02 ID:9d9iHThm0.net
- 世の中「ふつうの品」は高級品となり、
低級品が「ふつう」ヅラするようになった
ジェーソンや業務スーパーから、缶入り紅茶が絶滅して久しい
キリン「午後の紅茶」は薄く薬品臭くなった
ほんらいのほうじ茶は、煎茶を焙じたもので、
焙じる手間の分、原価が高くなる。高級品であった
が。世の中で「ほうじ茶」として売られているのは、
年寄りの葉っぱや茎などが大量に入った、
低級品(番茶)の茶葉を焙じて作成した
二級品・三級品を食えるように再生加工した、安物である
いっぽう、世の中、ノンカフェイン飲料の需要が旺盛だ
ほうじ茶ならば、ゴミ原料を高値で売って、ぼろもうけができる
しかし、焙じた香りなんて、すぐに飛んでしまう。ボトル飲料になんざできなかった
香料や対酸化剤が開発されたのだろうね
これで、安定してボトル飲料にできる
次はブームの捏造だ
とりあえず「若者に」ほうじ茶がブーム? そんなものはない
「これからブームにするから嘘ついてないもん」いつものやりかたである
「ふつうの」ボトルお茶が減り、番茶原料のほうじ茶にシフトしてゆくのだろう
デフレじゃなくて貧乏進行中なのだよ日本
- 132 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:15:38.66 ID:FkJ2iOBM0.net
- ほうじ茶って発がん性があると思ってました
- 133 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:17:55.98 ID:3H7fclmD0.net
- >>131
午後の紅茶は最早「紅茶という名の紅茶ではない何か」
唯一飲めるのはノンシュガーのやつだけ
それすらも紅茶というにはちょっと…という感じ
- 134 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:20:42.22 ID:fj4+f1ve0.net
- 加賀棒茶は葉を使わず茎だけを焙じたお茶だが原料自体は高級なお茶
- 135 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:23:41.53 ID:Cb5d4pEO0.net
- >>132
それ見て飲むのやめたんだけど
- 136 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:27:03.00 ID:PjNg0d7p0.net
- >>132
まぁ無くはないと思うよ
ハムよりはマシだろうけど
- 137 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:27:52.16 ID:/CW6jMqz0.net
- パン! 茶! 宿直♡
- 138 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:27:55.19 ID:SInbJPpn0.net
- 東京はお茶と言えばほうじ茶なんだよね
ふだん当たり前のように緑茶飲んでる
静岡人はびっくりしたよ
- 139 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:33:03.18 ID:H8mQVQxs0.net
- 緑茶や烏龍茶を常飲してるからほうじ茶は物足りないんだよな
ペットボトルのほうじ茶は美味いのかね
- 140 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:36:24.22 ID:3H7fclmD0.net
- >>139
エグみがあるか薄いかどっちか<ペットボトル
好みの銘柄が見つからない
最近ペットボトルは麦茶にシフト中だわ…
(ただしやさしい麦茶おまえだけはだめだ)
自宅で沸かしたてのお湯で淹れるほうじ茶や紅茶が一番おいしい
- 141 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:46:45.54 ID:a4RUT2G80.net
- >>27
スペシャルランチにかけても旨い
- 142 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:55:57.76 ID:T/ALL8/b0.net
- >>129
金沢駅構内にある加賀棒茶のお店は繁盛してるみたいね
お盆には凄い行列だった
昭和天皇に献上された「献上加賀棒茶 」 60g 袋入 864円(税込)
確かにおいしいけど普段使いにはちょっと贅沢だわ
- 143 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:56:18.88 ID:o44u6rHF0.net
- >>138
初めてほうじ茶飲んだのが小6の東京への修学旅行で泊まった旅館で出してくれたもの
だったが質も低かったのかもしれんけど不味くてびっくりした
ほうじ茶というものの存在自体知らなかったよ
同時に日頃何気なく当たり前に飲んでた緑茶の美味しさと有難味に気が付いた
最近はうちの地域でもほうじ茶作って売ってるところ増えたな
自分もいつの頃からか美味しいと思えるようになったけどやっぱ緑茶が一番だわ
- 144 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:57:48.47 ID:aHODh2/Q0.net
- 牛乳ぶちこんだ方が
圧倒的にうまい
焙じ茶
- 145 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:58:08.74 ID:txKC0BHn0.net
- なぜ麦茶ラテを出さない
- 146 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 18:59:49.89 ID:3H7fclmD0.net
- >>145
伊藤園だっけか「麦芽ラテ」っての出したけど
不味かったすorz
麦芽もラテも中途半端
麦茶も似たようなものでは
- 147 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:01:58.70 ID:fj4+f1ve0.net
- >>142
加賀棒茶の直営店は品川駅改札内のエキュートにもあるよ
その場でイートインも可能
- 148 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:03:02.67 ID:9nwm4xM70.net
- また世論操作かー 今度は何が流行るかな
- 149 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:15:35.54 ID:T/ALL8/b0.net
- >>147
昔勤めてた会社のお茶は丸八製茶場から買ってた
いつの間にやら東京にも進出する程有名になったのね
- 150 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:23:29.43 ID:RR5dBVvZ0.net
- >>1
真ん中のサッポロのを愛飲してるから、ブームとか言って煽るのやめてくれや
- 151 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:24:39.94 ID:q8mLX3Ka0.net
- お茶ではほうじ茶が一番好きだけど、冷やして美味しいんかな
- 152 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:27:04.68 ID:HHHmbAI30.net
- >>151
苦みが出ないんで好きな人なら美味しく飲めると思うよ
- 153 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:28:41.01 ID:q8mLX3Ka0.net
- >>152
そうなんだありがと、あったかいのしか飲んだことないから試してみよ
- 154 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:28:52.08 ID:rCB/3Ztw0.net
- >>151
夏場は煮出したヤカンごと洗面器に流水で冷やしてたなぁ
会社でも誰かやってるからうちだけじゃないはずだ
- 155 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:38:24.06 ID:PnU4WBUx0.net
- ほうじ茶茶葉の原価は緑茶の10分の1
それなのにペット飲料は据え置き
マスゴミを使ってブームと煽りメーカーはボロ儲け
- 156 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:47:46.47 ID:bUIoLVJk0.net
- アホらし
- 157 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:47:51.64 ID:T/ALL8/b0.net
- さっきラジオで加賀棒茶が大嘗祭にお供えされると言ってたわ
大嘗祭に加賀棒茶
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191112-00795645-hokkoku-l17
14、15日に執り行われる皇位継承の重要祭祀(さいし)「大(だい)嘗(じょう)祭(さい)」に
供えられる加賀棒茶が12日午後、宮内庁に届けられる。
県外で製茶された商品が近年、「加賀棒茶」として販売される事例がある中、
正真正銘の「本場の味」を提供し、石川の特産品としての価値を高める。
- 158 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:50:38.38 ID:z23AmcGx0.net
- >>86
加賀棒ほうじ茶が美味い
他社も頑張って欲しい
- 159 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:53:24.16 ID:8ay892zS0.net
- ウーロン茶がまずくなったかのと中国産は信用できないからと、
緑茶かぶがふ飲むとカフェイン取り過ぎになるから、
最近はほうじ茶
- 160 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 19:54:21.05 ID:Dsw55v8G0.net
- 誰か玄米茶を流行らせてくれ
- 161 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:04:39.58 ID:hLQYCkhs0.net
- >>81
これあるからよほど自分でないと飲まんわ
完全に避けるほどではないだろうけど
- 162 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:05:30 ID:Yx8fedQW0.net
- 金沢の鮨屋で加賀棒茶を出す店があるけど緑茶と違って口の中が程よくすっきりして
苦味や酸味がなく後味が実に良いんだよね
- 163 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:06:48.25 ID:sKx91F9Z0.net
- 結局日本人ではほうじ茶の新しい飲み方がわからなかった
外資がくると、ほうじ茶に砂糖入れるとか日本人だったら絶対思いつかない飲み方を、簡単に提案できちゃう
- 164 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:10:33.69 ID:RmkAvuYd0.net
- >>12
俺はすきやで
- 165 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:11:37.93 ID:HHHmbAI30.net
- >>163
コーヒーゼリーは日本人が作ったから
枠に囚われないのは伝統が固まっていない側というのは合ってる
- 166 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 20:51:32.70 ID:xRKTRmf10.net
- 麦茶の方が好きだ、300ml用のパック出ないかね
- 167 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 21:38:49.43 ID:z7cnZ8yn0.net
- ちょうどいいんだよな
って変な混ぜものは要らんぞ普通にほうじ茶で良い
- 168 :名無しさん@1周年:2019/11/13(水) 22:29:55 ID:nNfJX+qr0.net
- >>166
麦茶はお茶じゃないという意見が茶処では多い
自分は麦茶ってお茶と認識せずに飲んでる
ちなみにモルモン教徒って刺激物とかがダメなんだけど
麦茶は飲んでいいらしいです
何で?と思って聞いたら「茶葉じゃないから。麦だから」って言ってた
- 169 :名無しさん@1周年:2019/11/14(Thu) 00:48:38 ID:JmSxj3OL0.net
- グリーンティは名前が悪かった
違う名前で頑張ってくれ
- 170 :名無しさん@1周年:2019/11/14(木) 01:19:35.18 ID:PkJck3DJ0.net
- ほうじ茶一時期飲めなかったなー
入院中病院で配られるほうじ茶が死ぬ程不味いから
それで匂いのキツい薬を飲んでたらトラウマ化して飲めなくなったんだよ
でも最近売ってるペットのは飲んでみたら美味かったんで又飲めるようになった
- 171 :名無しさん@1周年:2019/11/14(木) 09:30:30.70 ID:IgUGEg6B0.net
- >>168
へー
青汁はどうなんだろ
- 172 :名無しさん@1周年:2019/11/14(Thu) 12:26:14 ID:/h/hepPV0.net
- ミニップのほうじ茶買ってきたぞ!
- 173 :名無しさん@1周年:2019/11/14(Thu) 12:26:54 ID:i2hAvpxh0.net
- 加賀棒茶が一番うめえよ
- 174 :名無しさん@1周年:2019/11/15(金) 02:26:43.56 ID:gYcicVHm0.net
- >>11
番茶は晩に飲むのか
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