【医学】海藻を食べると心筋梗塞などの虚血性心疾患を発症するリスクが減るとの研究結果　筑波大と国立がん研究センターが追跡調査

1 ：ニライカナイφ ★：2019/10/10(木) 10:57:06.45 ID:iL4PYklS9.net

海藻を食べる人は食べない人に比べ、心筋梗塞などの虚血性心疾患を発症するリスクが減るとの研究結果を、筑波大と国立がん研究センターなどのチームが10日までに、発表した。
全国8県に住む40〜69歳の男女、約8万6千人の健康状態を約20年間追跡した。

チームの山岸良匡筑波大教授（社会健康医学）は「海藻はカリウムや食物繊維が豊富で健康に良い食品と考えられてきたが、食生活に関する調査で、虚血性心疾患の関連が明らかになるのは初めてだ」と話している。
チームは、研究に参加した人を、海藻を「ほとんど食べない」「週に1〜2日」「週に3〜4日」「ほとんど毎日食べる」の4グループに分け、虚血性心疾患発症との関連を調べた。

その結果、ほとんど食べない女性と比べて、ほとんど毎日食べる女性は、リスクが0.56倍と半分近くになることが分かった。
男性は0.76倍だった。

海藻に含まれる食物繊維が脂質代謝を正常化したり、タンパク質が血圧を低下させたりすることが要因に考えられるという。
脳梗塞やくも膜下出血など脳卒中の発症についても調べたが、関連は確認できなかった。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO50823390Q9A011C1CR0000/

40 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 17:00:28.22 ID:uipXJXoU0.net

>>32
北方領土のロシア人とか、良質な昆布に見向きもしないけど仕方ないんだよねｗ
海外だと美味しいワカメが侵略的外来種指定らしいな

41 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 17:02:26.99 ID:j/aDIzda0.net

>>39
ヒジキは昔は鉄鍋で調理してたから鉄分が多かったが、今は鉄鍋自体がレアなため含まれる鉄分も減ってるし。

42 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 17:02:32.24 ID:9tR4uxef0.net

>>20
昆布だけはやばいようだ。
ヨウ素含有率が他の海藻と比べても桁違いに多い。
一日2gで、摂取量上限に達してしまう。
「必要量」じゃなく「上限量」なのに注意。
これ以上摂ると害になるという量だ。

43 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 17:03:30.77 ID:9tR4uxef0.net

>>24
数か月前に、その質問にドヤ顔で「浸透圧があるから」と答えたとツィートして
大恥かいた自称理系の女がいたなあ。

44 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 18:24:48.38 ID:7qlBrUUL0.net

湯呑に根昆布一欠けら、お湯を半分、焼酎注ぎ　極上の一杯

45 ：名無しさん＠１周年：2019/10/10(木) 18:47:16.57 ID:Jej0kAuv0.net

フコイダン最強か。もうみんな海草をくえ。