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【話題】「なりたい職業1位」でも閉店続出！洋菓子店が直面する厳しい現実とは ★2
- 1 ：砂漠のマスカレード ★：2019/09/23(月) 13:12:33.22 ID:GLX/Zvb99.net
- 「なりたい職業1位」でも閉店続出！洋菓子店が直面する厳しい現実とは
2019年4月に「日本FP協会」が発表した“小学生が将来なりたい職業ランキング”女子部門1位に輝いたのはパティシエールだった。
いつの時代も女の子の憧れである“街のケーキ屋さん”。しかし今、そうした店舗が次々と姿を消しているという。
「信用調査会社『帝国データバンク』の調べによれば、今年8月に倒産した洋菓子店は30件で、2000年以降で最も多く倒産した18年同期の25件を上回るペースなのだといいます。
このままいけば、過去最多を記録する可能性も十分あると見られています」（経済誌記者）
なぜ空前の“スイーツブーム”と言われる中、洋菓子店の閉店が続出しているのか。
多くの専門家が指摘するのは、コンビニスイーツの存在だ。
コンビニスイーツは市場調査からブームをすぐに取り入れ、注目も集まりやすい。
また、全国各地に店舗があることから、共通の話題としてネット上でも盛り上がりやすいといった強みも持っている。
しかし一方で、こんな見方もある。
「コンビニスイーツと同様、洋菓子店を閉店に追い込んでいるのが、扱う商品を特化させた専門店の存在。
パンケーキがブームになればパンケーキの専門店が、かき氷ならかき氷の専門店が、タピオカならタピオカの専門店が雨後の筍のように続発し、消えてはまた現れを繰り返している。
そうした店がスイーツ需要を一気にかっさらっていくことから、なかなか街の洋菓子店には勝ち目がないのです」（タウン誌記者）
さらに街のケーキ屋を苦しめるのが、商品の価格設定だ。
「人件費と小麦やバターといった材料費の高騰が重くのしかかり、薄利多売とはいかず価格を高めに設定しなければ成り立たない。
これに消費者からは《ショートケーキ1個500円とかランチの値段と変わらないのはキツい》《近所のケーキ屋さんは行くたび値上げしてるし、どんどん足が遠のく》などの意見も聞こえてきますね」（経済ジャーナリスト）
“憧れの職業”からはかけ離れた、厳しい現実があるようだ。
https://www.excite.co.jp/news/article/Asageibiz_7480/
2019年9月23日 10:00
前スレ 2019/09/23(月) 11:35
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569206102/
- 2 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:13:34.25 ID:HK2bIwdk0.net
- 高いからな
よほど味が良くないと客足厳しいよ
- 3 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:13:40.33 ID:tHxOF9FG0.net
- 洋菓子のグリン
はまやらわんわんわん
- 4 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:14:08.93 ID:WKilg/qs0.net
- 大体どこ行っても同じような物ばっかりだしな。
- 5 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:14:18.29 ID:w3ZeZbT70.net
- 日本人のケーキの食べ方が酷いしな
http://i.imgur.com/6yytDSj.jpg
- 6 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:14:40.89 ID:6RBylNq10.net
- パンティ工
- 7 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:01.56 ID:495nQf2L0.net
- シャトレーゼぐらいの値段ならまだしも、1個500円とかポンポン買える値段じゃないし。
不景気の世の中じゃ、真っ先に削られる分野だしな。
- 8 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:22.27 ID:WPeMQwto0.net
- >>1
日本は１０年後に韓国のものになる、と韓国の巨大財閥の会長が発言。
https://www.youtube.com/watch?v=0nqeyI1R4No
- 9 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:34.28 ID:eF1xkk120.net
- お笑いの板尾の実家は三国ヶ丘駅のパルナスという洋菓子店だったと思う
今はない
- 10 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:42.91 ID:gqFMsL7m0.net
- カステラ食ってればいいじゃん
- 11 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:44.73 ID:ELurt77v0.net
- >>5
どんだけアベちゃん好きやねん。
- 12 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:15:55.13 ID:xr0FMsvN0.net
- なにげに重労働なのよ
- 13 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:16:11.94 ID:b7oTd/w90.net
- みのもんたの駄目な店たてなおし番組でよくでてきたな
ケーキ屋
- 14 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:16:16.09 ID:S92pVGP+0.net
- パン屋や洋菓子屋は安月給、パワハラ、残業未払いすげー有名だけど、
弁護士やNPOはゾゾタウンみたいなのばっか注目してダンマリだもんな。
- 15 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:16:20.16 ID:JWTeib3q0.net
- もうね
みんな貧乏で一個400円とか500円のもんいくつも買えないんだよ
だからってケーキ屋行ってケーキ１つくださいってのも恥ずかしいし
そういう点でもコンビニが勝つ
- 16 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:16:56.94 ID:E8PNMa/50.net
- お菓子はコンビニで十分
- 17 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:16:57.84 ID:KyYE5bTV0.net
- >>14
別にそのへんに限らず、飲食自体がそういう構造だろ
- 18 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:17:02.67 ID:O0/5IuRn0.net
- 20年 ？ブーム
19年 第三次タピオカブーム
18年 チョコミントブーム
17年 ロールアイスクリームブーム
16年 韓国かき氷ブーム
15年 チーズタルトブーム
14年 台湾かき氷ブーム
13年 アサイーボウルブーム
12年 ラスクブーム
11年 フレンチトーストブーム
10年 バウムクーヘンブーム
09年 塩ブーム
08年 第二次タピオカブーム
07年 生キャラメルブーム
06年 パンケーキブーム
05年 フルーツタルトブーム
04年 マカロンブーム
03年 ロールケーキブーム
02年 マンゴープリンブーム
01年 抹茶ブーム
00年 生チョコレートブーム
99年 エッグタルトブーム
98年 クイニーアマンブーム
97年 ベルギーワッフルブーム
96年 キャラメルポップコーンブーム
95年 カヌレブーム
94年 パンナコッタブーム
93年 ナタデココブーム
92年 第一次タピオカブーム
91年 クリームブリュレブーム
90年 ティラミスブーム
- 19 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:17:21.21 ID:b7oTd/w90.net
- 普通にワンカット５００円はしないと
採算があわん
- 20 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:17:36.32 ID:YgUuGVFz0.net
- 男は何も困りません！
- 21 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:18:06.48 ID:2tyq8mNxO.net
- コンビニの存在が悪になってきた(´・ω・)
- 22 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:18:18.29 ID:ncM0qjpy0.net
- >>15
確かに単身世帯が増えた影響はあるかもな
日持ちもしないから一人でいくつも要らんし
- 23 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:18:27.40 ID:sU7tttq80.net
- 甘い物なら洋菓子より和菓子の方が良い。
- 24 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:18:34.97 ID:Wwxvn0Kh0.net
- 女子の場合、パティシエよりも自分売った方が遥かに儲かるから
基本的に個人で店持つなら辞めとけ
- 25 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:19:39.44 ID:ilpSEfQl0.net
- めちゃくちゃ力仕事で立ち仕事で朝早く夜遅いだろうから
シンプルに肉体労働だよね
- 26 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:19:46.70 ID:4ZO6pScj0.net
- 美味しんぼにも載ってたけど、スナック菓子では満足できない甘さを求めることがある。
ケーキ1個ではとても欲求を満たされない
また1個だけ買うのも恥ずかしいので2個は買うと本当に高くつくんだよな
善哉と抹茶だと満たされるのに
- 27 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:19:48.59 ID:OwxKu6QZ0.net
- 太るとか健康に悪いというのもあるし少子高齢化（子供や若者はどんどん少なくなり年寄りだらけ）ってのもあると思う
- 28 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:20:10.87 ID:uBW7DqPk0.net
- 高くなりすぎやからな
鎧塚の店行ってあまりの高さに買うのやめたわ
こういう人多いから少し前からロールケーキなんだろうなと
- 29 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:20:13.24 ID:fBofmSfR0.net
- スーパー行けばどこでも激安スイーツのパックが山積み。
百貨店にも新旧ブランド品が溢れてる。
珍しいものでもネット通販で買える。
競合して勝てるかどうか消費者目線で考えたら簡単に答えは出る。
夢を追うのか、商売するのかをハッキリさせるべきなんだよ
- 30 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:20:38.90 ID:oi3EqTn90.net
- >>24
ここは朝鮮じゃないからやめなさいw
- 31 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:21:19.21 ID:VXC/KmWi0.net
- 粉もんは儲かる
これは常識でつ
- 32 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:21:21.92 ID:KyYE5bTV0.net
- ジジババは老化でケーキがおいしいと思う味覚じゃないからなｗ
基本的に若くないとケーキをおいしいと思えないから
- 33 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:21:43.71 ID:X8AFhehZ0.net
- パティシエなんて飲食系のド底辺だぞ
拘束時間長い重労働なくせに単価ゴミレベルで客の要求だけはクソ高い
そのうえ独立なんて設備同士数百万からだしそこから借金返すなんて無理ゲー
もっとちゃんと現実教えるべき
- 34 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:21:49.36 ID:+pWJ5dzP0.net
- よほど人口が多いところじゃないと経営できないね
- 35 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:22:33.02 ID:itQUo7By0.net
- そもそも
まーんのなりたい職業って
お菓子屋さんだの、保母さんだの
そのブラックさを見抜けない
まーんの無知、痴呆ぶりをよく表している
- 36 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:22:47.67 ID:ZQhRtCKS0.net
- 有名店のスイーツって値段ほど美味しいと思わん
俺はスイーツ結構好きだが、コスパ考えるとスーパーとかので十分だわ
- 37 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:22:51.37 ID:LBP+FGsN0.net
- スーパーやコンビニで手軽に買えるようになったのも大きいし
自分で作る人が増えたのも大きくない？
クリスマスの記事になるとホイップクリームが大量に並べられて売ってるしね。
昔（30年前）はそんなことなかったもの。
- 38 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:23:18.77 ID:2TFTxQAx0.net
- コカ・コーラの真似をすればいい
- 39 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:23:26.33 ID:LdbzLq1N0.net
- 高いけどそれに見合った「これは美味しい！」がない
- 40 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:23:26.89 ID:jkc5xQWL0.net
- 99%は遊びでやってるだろ
競争激しい業界で元々頭の弱い連中が大人になってから始めてるわけだし
- 41 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:23:54.81 ID:g/LPcIfE0.net
- >>3
ねえ、もひとついーい？
- 42 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:02.55 ID:itQUo7By0.net
- まーん(笑)
お菓子屋さんを夢見て
自転車で左折巻き込み自爆
- 43 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:07.48 ID:fBofmSfR0.net
- スーパー行けば４個入りシュークリームパックやいくつも入った
饅頭が１００円とかで売ってるだろ。
それを主婦が家族や来客のおやつ用に買う時代。
- 44 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:09.13 ID:kF5W6RA80.net
- どんな商売もそうだと思うけど、お客さんがついてくれたら小さな個人経営の
お店でも続くね。近所に２軒ほど小さなケーキ店があるがうまいわ。
- 45 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:10.92 ID:SlUBL0cc0.net
- 飲食は経営者以外儲からない仕事の要素が詰まった仕事だからな
・季節に左右される
・商売敵が多い（独占市場を形成しにくい）
・仕入れ原価が高い
・初期投資がかかりすぎる
・従業員は労働集約産業
- 46 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:16.86 ID:yMyetlW20.net
- >>5
スプーンや箸を持っていくんじゃなくて本能で顔が迎えに行く感じだな
子供みたいだ・・・
- 47 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:24:24.30 ID:IJrzQI8g0.net
- 洋菓子に限らずほとんどはテナント料の負担が大き過ぎて潰れる
自前の土地でないと採算が合わない
- 48 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:25:27.57 ID:iqAIAkvY0.net
- そんなに食べてたら病気になるわ
- 49 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:25:45.60 ID:cCZbCRha0.net
- アベノミクスで遊行費が減ってるからな、100％趣向品の商売が成り立つわけがない
- 50 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:25:51.88 ID:IvFL3Ise0.net
- お土産に持っていく機会も少なければ足も早い
自分ち用ならスーパーやコンビニやシャトレーゼもあるし
デパ地下出店や駅近の喫茶店併設じゃないと厳しいやろな
- 51 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:14.81 ID:vyVepAo70.net
- コンビニやイオンが文化を破壊してるな
- 52 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:18.07 ID:S9OvKrFD0.net
- 近所に今月出来たタピオカ専門店は先週まで行列が出来てた
昨日夕方前を通ったら誰も客いなかった。
地方都市で1杯650円は高いわー
- 53 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:30.68 ID:X8AFhehZ0.net
- >>45
お菓子屋は季節要因があまりにも重すぎるんだよな
夏場なんか閉めた方がいいんじゃねえのレベル
- 54 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:33.34 ID:kOQFnbvZ0.net
- デイリーヤマザキで適当に買うのが習慣だわ
- 55 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:34.83 ID:8JuOXCg50.net
- おフランス語の商品名、注文できねーっす
- 56 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:26:45.48 ID:YyRvcE7y0.net
- パティシエｗ
どうでも良い素材を混ぜて作って結局まずかったってものしか作れない愚か者共だろ。
＞多くの専門家が指摘するのは、コンビニスイーツの存在だ。
これシンプルだもん。
パティシエｗが作ったもんより遥かにマシ。
- 57 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:18.12 ID:Tlyn4zPD0.net
- スイーツ店、過剰供給だからな
増えすぎｗ
- 58 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:33.07 ID:1UAG9P1X0.net
- 高いって言っても購入者のほとんどが贈答用だろ。
- 59 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:36.96 ID:pgwWs+59.net
- 洋菓子と言えば、ロシア人と裁判で勝って洋菓子店をゲットしたところはどこだったけ？
- 60 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:48.09 ID:pA+3zMHv0.net
- >>47
自前で店を作ればその分の設備投資が必要だけど？
運良く親が幹線道路に家もって居ても改装費考えれば決して安くは無いぞ
- 61 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:56.61 ID:0E+Waipp0.net
- 一人暮らし増えてるのに高いケーキなんか何個も買えない
一部有名店だけでしょ生き残れるのは
イートイン併設されてればまだケーキ1つとコーヒーとか頼みやすいけど
- 62 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:27:59.05 ID:BK38UsOP0.net
- もう女は全員体売る時代だぞ
貧困国とはそういうもの
- 63 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:28:10.42 ID:yMyetlW20.net
- 洋菓子を作って売るプリキュアとかあったな
プリキュアの罪は重い
- 64 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:28:18.52 ID:q1J5+LKY0.net
- 客の多い少ないよりも税金の高さが問題なんだろ
使う機材が多くて減価償却が半端ないし事業所税に法人税
売れなければ当然産業廃棄物となって余計に金掛かるし
- 65 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:28:23.81 ID:pl/SA8WJ0.net
- 足の早い食べ物はまあそんなもんだろ。
- 66 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:28:58.56 ID:q1J5+LKY0.net
- 日本で物作って売るような業態は絶対に儲からない
これが鉄則
- 67 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:29:16.10 ID:21QKTGGd0.net
- スーパーやコンビニがかなりおいしくなってしまった
下手な洋菓子店よりうまい
- 68 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:29:51.06 ID:04E6wykh0.net
- 生ケーキなんかやっても儲からんよ
フィナンシェとかサブレとかマドレーヌとかの単品をご当地感素材ちょろっと入れて
デポジッターとトンネルオーブンで大量生産して本体原価の五倍くらいの豪華な包材費かけて
売価激高卸値激安で流通乗せるのが一番やりやすい
- 69 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:29:56.38 ID:uhd/Z6Ky0.net
- 成功するのが難しいという意味ではあこがれの職業で合ってるぞ
- 70 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:30:03.61 ID:YyRvcE7y0.net
- >>60
リースでもでっかい冷蔵庫とか冷蔵ショーケースとか。
客がいなくてもフル稼働させないと商品だめになっちゃうし。
- 71 ：名無しさん＠恐縮です：2019/09/23(月) 13:30:18.58 ID:aGSRebud0.net
- 洋服業界にいた人間からすると、今や食べ物屋さんの方が、
流行り廃りが激しい。
ファッション業界の方がスロートレンドになってしもうた。
- 72 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:30:53.27 ID:04E6wykh0.net
- 個人なら流通に乗せられないくらい足が早いものを商うのが一番
筆頭はかき氷
- 73 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:00.56 ID:0edwCSF80.net
- 他の業種に比べて突出して閉店してるの？
- 74 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:09.29 ID:+TVePYAH0.net
- 近所で専門学で教えてたりテレビに出たこともある
店も閉店してたわ
- 75 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:10.52 ID:YG+aAnMi0.net
- 仕事内容からして人力でやるのは無理あるよな
- 76 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:26.73 ID:rL9tsN0d0.net
- 洋菓子店は儲からないんだけど
女って洋菓子職人に憧れるよね
- 77 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:58.46 ID:YuX7b0cg0.net
- あれだけ多ければ実際ケーキ屋になろうとそっち方面に就職した子もいるだろうに
悲惨なことになったな
- 78 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:31:58.50 ID:UJ9qWAEz0.net
- 小麦の関税やめろよと実質250％とか馬鹿みたいな税率だから高くなる
- 79 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:32:19.35 ID:PE2GJrca0.net
- 【図解】「ｸﾞﾛｰﾊﾞﾘｽﾞﾑ」関連の政策で分断される与党の支持層。
（ 得する人たち、損しても困らない人たち。損する人たち。）
http://56285.blog.jp/%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%82%E3%82%8A/%E4%B8%8E%E5%85%9A%E6%94%AF%E6%8C%81%E5%B1%A4%E3%81%AE%E6%84%8F%E8%A6%8B%E5%AF%BE%E7%AB%8B.png
【図解】おまけ 「独占禁止法」をめぐる対立
http://56285.blog.jp/%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%82%E3%82%8A/%E7%8B%AC%E5%8D%A0%E7%A6%81%E6%AD%A2%E6%B3%95%E3%82%92%E3%82%81%E3%81%90%E3%82%8B%E5%AF%BE%E7%AB%8B.png
- 80 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:32:39.95 ID:0RYrTY/S0.net
- 地主が道楽でやってるとかでないと無理でしょ
仏壇屋もそう
- 81 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:32:42.44 ID:PE2GJrca0.net
- 中小企業の悩み - 増え続ける自主廃業
後継者不足 ＝ 割に合わない。
( これも自殺者が減って、そのぶん、変死者が増えてるのと同じ？)
http://56285.blog.jp/%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%82%E3%82%8A/%E5%A2%97%E3%81%88%E7%B6%9A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%87%AA%E4%B8%BB%E5%BB%83%E6%A5%AD.png
最低賃金を上げるとどうなるの？（簡略版）
http://56285.blog.jp/%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%82%E3%82%8A/%E6%9C%80%E4%BD%8E%E8%B3%83%E9%87%91%E3%82%92%E4%B8%8A%E3%81%92%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%A9%E3%81%86%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%AE%EF%BC%9F%E3%81%9D%E3%81%AE2.png
- 82 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:32:52.99 ID:u5WZ3mDS0.net
- 糖質の塊だもんな
完全に時代遅れ
- 83 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:04.14 ID:PE2GJrca0.net
- ﾜｰｷﾝｸﾞﾌﾟｱは、雇われ者だけではない。
個人事業主もこんな感じなのだ。^^ ↓
【図解】ｺﾝﾋﾞﾆの値引き規制まとめ
http://56285.blog.jp/%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%82%E3%82%8A/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%8B%E3%81%AE%E5%80%A4%E5%BC%95%E3%81%8D%E8%A6%8F%E5%88%B6.png
- 84 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:21.47 ID:tLWMBIAb0.net
- 自分で作ってみて初めて分かる材料費の高さ
- 85 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:26.93 ID:YyRvcE7y0.net
- >>73
他の業種との比較はないが、倒産件数は今年が最多になりそうだって。
https://www.fnn.jp/posts/00048115HDK/201909111800_FNNjpeditorsroom_HDK
それ以前にブームでたくさん開店したからだろうけど。
- 86 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:29.73 ID:1cfAuD1V0.net
- 俺もケーキ屋さんになりたい
- 87 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:31.30 ID:fBofmSfR0.net
- >>65
２、３日しか持たないんやろ
つまり、１日並べて売れなければ消費期限の迫る
贈答用にはできない見切り品
- 88 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:33:49.62 ID:PE2GJrca0.net
- ｴﾘｽﾘﾄｰﾙなら問題はないが高級路線になるね。
- 89 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:34:02.30 ID:u3RbomeF0.net
- ケーキ作り最近
ハマってるけど材料費かなり
高いな
商売的にはおいしくないね
- 90 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:34:07.50 ID:ZZnex4AY0.net
- >>1
おいしそうだから自分で食べちゃうんだな
売り物がなくなってアボン
- 91 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:34:21.12 ID:6bGCHlPM0.net
- なりたい職業って、公務員じゃないの?
いや、世間知らずにもほどがある。
親がきちんと教育せんと
- 92 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:34:46.25 ID:PdhpP6sT0.net
- 自分で作った方が美味しいの作れるよ？
- 93 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:34:55.78 ID:PE2GJrca0.net
- ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとかﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑとか高いもんね。
- 94 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:12.60 ID:YyRvcE7y0.net
- >>89
添加物とか省いて作ったらマジで高い。
- 95 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:21.28 ID:+OSVda2P0.net
- >>5
きれいな食べ方と並べないとわかんねぇ
おっさんのケーキの食い方なんて全世界でそんなもんだろ
- 96 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:33.23 ID:aXDleCqE0.net
- みんなも作ってアラモード
- 97 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:34.46 ID:ub53zD+20.net
- 主食じゃないからな
そもそも需要に対して店が多すぎるんでしょう
- 98 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:51.26 ID:BeMykJ540.net
- 美味しいけど高いよね
日持ちしないのが痛いね
- 99 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:53.54 ID:TZ3dnCSx0.net
- 上級以外金もってないからねえ
お金なけりゃそらコンビニのなんちゃってスイーツで満足するしかなくなる
- 100 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:35:53.79 ID:1eD1vIF90.net
- >>25
せめて適度に座れれば良いんだけどね
- 101 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:11.95 ID:f7Gccbl70.net
- 飽きられるしな
デフレのせいで高いと思われるしきついだろな
- 102 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:25.84 ID:ruwOGRvY0.net
- >>63
夢色パティシエールは許された
- 103 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:45.19 ID:P2+To0Ky0.net
- ホイップクリームって石油だしな
上白糖とか食べたくないし癌になる
- 104 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:45.25 ID:O8wluL2c0.net
- 解凍して売るだけでぼろ儲け
オレもやろうかな
- 105 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:51.56 ID:yMyetlW20.net
- >>95
認めたくないだろうけどこれは安倍ちゃん独特の食べ方だよ
- 106 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:36:56.74 ID:fBofmSfR0.net
- 飯も食えないのにしょーもない専門学校行くアホが多いんやろ
アニメ、声優もそうだな
- 107 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:37:04.03 ID:b5VzIdj70.net
- たった３０店とはどういう理屈？
そんなわけないだろ
全国で１０００店くらいは潰れてるだろ
- 108 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:37:04.15 ID:N+5iXS9Z0.net
- スイーツの頭はスイーツだったってことか
- 109 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:37:24.46 ID:8znJF7100.net
- くわなくてもしなないジャンル
- 110 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:37:36.55 ID:ZQhRtCKS0.net
- >>98
どこのが特別美味しい？
職場の子とか結構有名店の買ってくるけど、どれもすごく美味しいと感じたことはない
- 111 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:37:39.06 ID:olYcwDZY0.net
- 街の洋菓子レベルでは駄目
本当に美味しければ高くても売れてる店はかなりある
- 112 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:38:27.41 ID:pgwWs+59.net
- >>67
レトルトやインスタントもそうだけど
個人の店が研究してるのと同じく、企業やスーパーの社員も研究してるからね
味、コストなどなど
- 113 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:38:34.25 ID:xuKD6LVT0.net
- 地方民だけど、地元ケーキ屋(1ピース400~600円台)がいつでも繁盛してるの見ていつもすげぇなぁ～って感じてるよ
店員もあんだけの人数雇ってて全員接客完璧
クリスマスには近所にお騒がせするから、と店の金券配るし
風水的に最悪な三角地に建ってるから豪運なのか?
- 114 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:38:54.38 ID:LHlM2gzu0.net
- 乳揉み師は何位だ？
- 115 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:39:20.77 ID:BAtkp8E+0.net
- いわゆる街のケーキ屋で買うことないもんなあ
- 116 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:39:23.13 ID:W1LtX8he0.net
- これでもかといわんばかりの生クリームたっぷり系苺スイーツを
コンビニでやられたら、ほぼジエンドになる。
- 117 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:39:40.23 ID:1cfAuD1V0.net
- >>105
育ちいいはずなのに、どうしてこんなことに？
- 118 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:39:45.08 ID:eKO01NIQ0.net
- コンビニもおいしくなったし、１人暮らしでちょっと買うだけなら
気軽でしょう
- 119 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:39:46.41 ID:1eD1vIF90.net
- >>89
それな
結局食べる方に帰化したｗｗ
- 120 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:07.23 ID:uunCG0Y50.net
- それでもケーキ屋でバイトするのは楽しかったな。暇だしケーキうまいし。
- 121 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:23.81 ID:TXnAktv30.net
- ワイのなりたい
職業 大統領
- 122 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:27.82 ID:6ZYXgGi60.net
- 一人暮らし男からすると、ケーキ屋入って一個だけ買って帰るのはなんかしんどいんだよ
気恥ずかしいし、店に悪い気がする
だから二個買っちゃう
そうすると千円くらいになるから、そりゃそうそう行けるもんじゃない
飯より高いんだから
だから小さいけど一個三百円以内の店は行きやすい
- 123 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:34.68 ID:f5qzslEh0.net
- 作るほうも大変だろうけど
食べるほうも持って帰るときから食べる時まで
いろいろ気を使って負担が地味に大きい
あの形態でいままで生きながらえてきたほうが不思議
- 124 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:37.77 ID:LKmKKdle0.net
- ヤマザキのロールケーキとコーヒーで十分だな。
- 125 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:45.84 ID:ji3j1ZaK0.net
- 和菓子は年寄りが買いに来るのが強み
- 126 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:40:48.75 ID:1cfAuD1V0.net
- >>80
強力なパトロンとかね。
（ただ、パトロンは関係壊れたら終わり）
- 127 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:11.75 ID:aC8qQvcl0.net
- 光熱費や設備費用や家賃や人件費を差し引くと、ほとんど儲けはない。むしろ赤字
- 128 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:15.53 ID:DHhUX+/I0.net
- まあでも、旦那さんが別に生活基盤を築いているのであろう女性が週何日かやってるような専門店は実際結構レベル高いのが多い
- 129 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:25.37 ID:fBofmSfR0.net
- >>113
毎年送られてくる株主優待タダ券使う時だけ
不二家でまとめ買いしてる俺もいる
- 130 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:40.54 ID:MH3HOMaH0.net
- パティシエは３年で9割辞めるとかすげえなあ
- 131 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:50.04 ID:mnOFDfmJ0.net
- おじさんが買いに行くと怒られそうだからコンビニスイーツで我慢してるのに
- 132 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:55.62 ID:tnSXfeZk0.net
- まあ、お前らのいう難しい理由も誰もが思いつくことばかりだけどな
他人の受け売り
生き残っている店の共通点など、ここでは一つも語られていない
それは、お前らには分からないからな
- 133 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:55.90 ID:HsIjuvxn0.net
- どれもこれも作ったらダメ
一品か二品に絞り込んで
すぐ売り切れる数しか作らない
営業時間も3時間ぐらい
- 134 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:41:59.42 ID:4hL4BLrD0.net
- 動物性脂肪、トランス脂肪酸、精製ブドウ糖、腐食防止ソルビン酸、遺伝子組み換え小麦粉、成長ホルモンや抗生物質で育った鶏の卵
スイーツと言う名の毒
- 135 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:42:36.77 ID:ruwOGRvY0.net
- 和菓子の存在もあるでしょ 和菓子が見直されてると思われる 人気あるとこなんか朝から行列の店も大福のためにわざわざ朝6時来店だぜ
- 136 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:00.94 ID:xuKD6LVT0.net
- >>134
範馬勇次郎スタイルならﾍｰｷﾍｰｷ
- 137 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:01.14 ID:3ScSLvsL0.net
- どこも美味しいから大変なんだろな
ここでないとダメって店はあるんだろか
- 138 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:38.20 ID:YyRvcE7y0.net
- >>110
有名店のは素材をぶち壊す作り方平気でやっているからな。
チョコレートは熱に弱いからと言って入場制限があったり、フロアが冷えていたりする店のチョコレートケーキを買ったがゲロマズ。
ケーキのチョコレートは美味しい。
チョコのスポンジケーキも美味しい。
アクセントのクランベリーソースも美味しい。
しかしこの3つを同時に食べると恐ろしいほどまずかった。
- 139 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:39.25 ID:z78bVcnXO.net
- なぜか華やかに見えるが実際は重労働
女でも業務用の小麦粉を担がなきゃいけないなどの力仕事も多い…
と腰壊してパティシエから転職した経理のおばちゃんが言ってたな
- 140 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:45.24 ID:H03o9bB60.net
- >>122
一人暮らしと男女関係なく、一個だけは難しい、あまりいないのでは?
店によるだろうが、高級店ほどない気がする
コンビニやファーストフードだと平気だろうが
- 141 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:43:58.78 ID:n/um6Cg+0.net
- >>121 よっ！大統領！！🥳
- 142 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:44:05.09 ID:VLli+BbS0.net
- 消費税が上がるから無駄な出費が減ってさらに厳しくなるだろうな。
手取りが変わらなければ、無駄を削減するのが当然だ。
- 143 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:44:30.56 ID:4DcaIAMH0.net
- でもたまには良いもの食べた方がいいよ
添加物まみれの安価なスイーツばかりでは舌がバカになるぞ
そんな私はケーキ屋さんで1個だけ買う。
2個用の箱を使わせてしまって申し訳ない…
てか1個用の箱を用意して、１人でも入りやすい店づくりを考えて！
- 144 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:44:38.15 ID:YyRvcE7y0.net
- >>126
地元の農園、牛乳とか卵を安く分けてくれるパトロンも必要だね。
- 145 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:45:18.95 ID:1cfAuD1V0.net
- 大企業のクリスマスケーキはそろそろ製造開始？ 冷凍するんだっけ？
まさかもう始めてる？
- 146 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:15.92 ID:kPistWLl0.net
- けっこうな有名店が近所にあるけど
定番品で400～500円、旬のフルーツ使った期間限定だと800円前後
貧乏人には縁がなくなるわ
- 147 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:16.49 ID:fBofmSfR0.net
- >>122
俺も独り男だけどケーキ屋なんかいかずに
夕方のスーパーで半額弁当買うついでに
半額スイーツ買ってるぞ
- 148 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:19.30 ID:pgsT507Z0.net
- 小学生のなりたいはあてにならん
夢見る少女の意見だからな
イメージ的に毎日ケーキ食べれて
ケーキも可愛いから的な同期だろ
中学生になったらケーキ屋なんて発想無くなるからな
- 149 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:22.09 ID:ruwOGRvY0.net
- >>92
そんなまんどくせえことやらんて余程好きじゃない限り ホットケーキが限界
- 150 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:44.03 ID:JVg+XMme0.net
- 【山本太郎】れいわ新選組54【消費税廃止で政権交代】 無印
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/giin/1568950032/
【経済】7月の実質賃金、確報値1.7％減 速報値の0.9％減から大幅に下振れ ★4
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569118319/
- 151 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:51.32 ID:n8O1kiHr0.net
- >>1
だからパルナス潰れたんかぁ
- 152 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:46:53.08 ID:AWKdHUl30.net
- そりゃお菓子なんて頻繁に食うもんじゃないだろ
- 153 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:47:19.42 ID:pTBpXcBo0.net
- みんな貧乏でケーキなんて贅沢品買えないんだよ
ご飯食べるので精一杯
- 154 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:47:45.19 ID:6ZYXgGi60.net
- >>137
それはある
差別化が以外とできてない
メッチャ旨い店を知ってるが、果たしてその味をコンビニで再現できないかと言われたら普通にできる気がする
- 155 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:47:48.81 ID:SOFr+zXW0.net
- 添加物使って日持ち伸ばしたら結構楽になりそうな気がするけどな。
添加物を忌避しすぎなんだよ。
- 156 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:47:58.37 ID:zDdexJMl0.net
- ケーキ食いたきゃ近所のコンビニ行きゃそれほどまずくないケーキ売ってる時代に
町のケーキ専門店じゃお客来なくなったら一発で終了だわ。
- 157 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:47:59.56 ID:8Mbn8kMa0.net
- 小麦粉バターの変動激しすぎ
- 158 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:01.30 ID:abcNy8H60.net
- 昔は年間売り上げの半分位を、クリスマスと誕生日のケーキで売り上げていた
今クリスマスケーキはスーパーやコンビニに取られ、少子化で誕生日ケーキも減っている
シャトレーゼみたいな大手ならまだしも町のケーキ屋は苦しいと思う
- 159 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:09.79 ID:rLBoD+o60.net
- コンビニに勤めりゃいいんちゃう？
- 160 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:11.39 ID:nWFMflul0.net
- 卵とバターと生クリームと砂糖を大量に使えば、誰でも（ド素人でも）美味しいお菓子は作れる。
問題はそれではコスト高杉（値段が高杉）だから、代替品（ニセモノ）でどれだけ美味しくできるかが勝負。
- 161 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:11.46 ID:AWKdHUl30.net
- >>148
ぶっちゃけ、書けって言われたから無難なところを適当に選んで書いてるだけでしょ。
- 162 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:12.16 ID:KfGk9Zt30.net
- 業務用小麦粉の袋重いとか
ひたすら混ぜて腕がパンパンとか
実は重労働なんじゃないのか？
- 163 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:25.64 ID:1cfAuD1V0.net
- >>143
高級和菓子店のおばちゃんは1個でも歓迎ですよ～、って言ってたよ。
複数のお店で聞いた。
洋菓子も同じと思う。売れないよりは遥かにいい。
- 164 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:27.64 ID:zFDPgVWv0.net
- パン屋も出来てはよくつぶれる
- 165 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:48:50.44 ID:YyRvcE7y0.net
- >>132
極力地産地消
無駄な数を作らない。
地元のパトロンやいい取引業者がいる
変な凝ったものを作らず、シンプルなものを作る
これでも無理なところは無理だけどね。
- 166 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:49:17.63 ID:+ZoQhnCJ0.net
- 金かけて商品開発してるコンビニに並の洋菓子店じゃ太刀打ち出来んでしょ
- 167 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:49:22.93 ID:1cfAuD1V0.net
- >>153
ケーキ離れじゃない、お金が離れていってるんだ、ってことか
- 168 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:49:29.31 ID:BK38UsOP0.net
- 日本からはイオン、コンビニ以外は無くなる
貧困国とはそういうもの
- 169 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:49:50.93 ID:n8O1kiHr0.net
- りくろーおじさんの店の焼きたてチーズケーキ
http://up.ahhhh.info/exgMHL.jpeg
http://up.ahhhh.info/exgMKU.jpeg
- 170 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:03.82 ID:6ZYXgGi60.net
- >>147
俺も夕方によく買うわ
半額惣菜はすぐ無くなるが半額スイーツはわりと選び放題だし
ただたまにはいいもんも食いたいだろ
- 171 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:20.56 ID:bSizdnM30.net
- だってお菓子なんて体に毒じゃんｗ
- 172 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:26.62 ID:UPavBccF0.net
- >>131おじさんが買いに行くと怒られそうだからコンビニスイーツで我慢してるのに
同感。洋菓子店だけでなくクレープ屋も怒られそうで行けない。
- 173 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:32.82 ID:li4/ZWyG0.net
- シャトレーゼのせいだな、どこのスーパーい行っても同じ。
美味しいけど、味・見た目形態とかが同じ傾向で飽きてくるんだよね。いろんな店のいろんなもんが食べたい
デパートとか、エキナカとかのちょっとお高いケーキ屋しか生きていけないみたい
チャリで行ける不二家2軒と駅前の個人店もなくなったし、もう商店街の庶民むけ洋菓子屋はダメみたい
- 174 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:35.11 ID:JVg+XMme0.net
- 【預けたら】マイナス金利拡大なら「口座維持手数料」を検討 メガバンク ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568820110/
【レジ袋】来年4月から原則全店で有料化、生鮮食品などの薄い小袋は除外へ 環境省 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569121091/
- 175 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:36.15 ID:1n5ORZ970.net
- 生菓子だとその日のうちに売りきらないと
全部廃棄だもんな。
和菓子よりも足が速いイメージ。
- 176 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:45.13 ID:9YfC5jlh0.net
- コンビニスイーツは美味しいから自分だけならいいけど…
でも手土産とかバースデーケーキとか、そういう時はやっぱりちゃんとした洋菓子専門店がいい。
- 177 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:51.82 ID:jQbf94DT0.net
- シャトレーゼの一人勝ちだろ
- 178 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:53.38 ID:hDVvydz70.net
- ケーキ一切れ450円じゃあコンビニに負けるよ
- 179 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:50:58.64 ID:YyRvcE7y0.net
- >>155
やめておけ。
味覚がマジでおかしくなるぞ。
急に原因不明の倦怠感。
行き着くところはガンとかね。
- 180 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:24.52 ID:ClrV7XFN0.net
- 小学生の女子の夢が全員叶えば日本つぶれるわ。
- 181 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:35.68 ID:BK38UsOP0.net
- 女は体売れ
ネットで顔写真見て客選べば素人も参入しやすい
ビジネス彼氏募集とか謳えば売春扱いは免れるだろ
猫も杓子も体売ればそういうものだと普通になるよ
- 182 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:36.90 ID:tRMuEFGT0.net
- 菓子業界でコンビニの伸びが一番なのは10年以上前から言われてるじゃん
- 183 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:37.07 ID:q0pkt8up0.net
- >>15
小麦粉 砂糖 卵混ぜて
バターでフライパン焼きするだけで
相当美味しいと最近気づいた
コンビニすら遠のいた
- 184 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:42.87 ID:VwRDHiG50.net
- >>23
和菓子もなごやんで充分やねん。
- 185 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:50.62 ID:yMnty4Z30.net
- >>135
京都の老舗の和菓子屋でも店を閉めているところが多いよ
大福とかならまいいのかもしれないけど、本格的に練り切りやきんとん作ってたら
もたないらしい
知ってるところも子供に継がせない、労働量と収入が見合わないと言っていた
ちゃんとした材料を使ったら末富みたいに一個500円とかなるしね、和菓子
- 186 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:51.18 ID:JqHMc4KN0.net
- 賄賂につながるって贈答文化が減ったのもあるだろうな。
あと百貨店の衰退と同じで企業の交際費。
売れてるとこは売れてるから新しいやり方を作り出すべき
- 187 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:51:54.38 ID:1cfAuD1V0.net
- >>164
正直、続いて欲しいんだけどな。なかなか続かないね。
賃貸料払ってやれる商売じゃないんだろうな。
- 188 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:02.04 ID:fxmnJnXq0.net
- こんなのずっと前から予想してた
乱立してるもん
- 189 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:03.04 ID:n8O1kiHr0.net
- 元祖 アイスドッグ
アメリカ村名物「アイスドッグ」
http://up.ahhhh.info/exgPby.jpeg
http://up.ahhhh.info/exgPhc.jpeg
- 190 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:11.31 ID:SOFr+zXW0.net
- >>131,172
怒られるわけないじゃん
店は売れれば嬉しいし、他の客も気にしやしない
>>179
またそんなデマを
- 191 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:34.46 ID:BK38UsOP0.net
- 体なら誰でも売れる
- 192 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:34.96 ID:AWKdHUl30.net
- >>172
おっさんは何をやっても侮辱の対象なんで行っても問題無い
- 193 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:40.77 ID:KyYE5bTV0.net
- >>181
って言うか、オッサンは知らないだろうがパパ活とか今や普通だから
- 194 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:52:59.65 ID:ruwOGRvY0.net
- >>146
高い店のは確かに美味いでも高い しょっちゅう安いの食うくらいならたまに高いの食べるほうがいいな
砂糖取りすぎは体によくないし せいぜい月一くらいでいいと思う
- 195 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:53:39.25 ID:9UEkDWPT0.net
- インフレになったら景気悪化するのなんて分かりきってただろ
バカがメディアに洗脳されちゃうからこうなった
もはや後のフェスティバル
- 196 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:53:39.73 ID:BK38UsOP0.net
- 売れないものを売っても意味ない
体なら誰かしら買ってくれる
- 197 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:53:45.96 ID:o4rRuXMm0.net
- コンビニスイーツと洋菓子店の価格差がなくなってるから大丈夫じゃない？立地考えてコンビニの近くに出店したら勝てそう
- 198 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:53:48.40 ID:mnOFDfmJ0.net
- >>172
独身おじさんは金使い道ないから多少高くても買ってくれるのにね
- 199 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:53:55.30 ID:04E6wykh0.net
- >>88
エリスリトールは砂糖よりも甘味度低いし砂糖のコクや満足感がないから材料をリッチにしないと物足らないんだよね
高いわりに味自体はそんなに…となる
必需品ならともかくご褒美や贈答で買う嗜好品でやっても需要が少ない
- 200 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:03.46 ID:WQ2taMXs0.net
- 東京の和菓子屋の、
娘が冷蔵庫の中で死んでて、
父親が自殺した事件どうなった？
- 201 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:27.78 ID:4xaPHUTZ0.net
- 結局、美味しい店って素材の味だからねぇ
チョコで有名で実際美味しかったところも、何処か(忘れた)がカカオの栽培止めてしまって他の物で代用できないので閉店するって言っていたし
- 202 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:34.67 ID:DLlI3ASX0.net
- >>89
どんなケーキ作ってるの？
クリスマスとバレンタインにケーキ焼くけど、1000円もあればホールのいちごと生クリームケーキができるけど
- 203 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:38.49 ID:BK38UsOP0.net
- >>192
そうそう頭髪と引き換えに恥の呪縛も消えるんだよな
無敵の人になる
- 204 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:40.88 ID:UKuH9wU90.net
- 街の小さいケーキ屋は美味しいとこは本当に美味しいな
値段がくそ高くてかなり小さかったりするけど
どの分野も二極化しちゃってるな
- 205 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:46.17 ID:DM39WoPy0.net
- どうしても甘いものをやめられないなら
菓子やジュースと同分量の砂糖を食べたらとか思っている
小麦やクリームなどの無いダイエット？
若しくは作らず材料のままを食すのもエコだし
目で分かりやすいから食事制限できるかな
- 206 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:46.47 ID:UFZavStD0.net
- 俺がよく行く郊外のケーキ屋はよぼよぼのじじいがタクシーに乗って、
ケーキひとつだけ買いに来てるからな。
しかもそのじじいは俺がその店で2番目にうまいと思うマロンケーキを買っていく。
俺が一番うまいと思うレアチーズケーキは老人にはきついんだろうしな。
- 207 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:54:59.08 ID:7vQvBovr0.net
- デパ地下とかだと5x5x8cmくらいの四角いケーキが580円とかするもんたけーよ
やっぱりイタリアントマトのケーキを…最高やな！
- 208 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:03.07 ID:au9PxNM20.net
- 雨後の筍と言えば美容室も凄く在るよな
コンビニ数より多いって話だ
散髪なんて普通は月１なのに、よく生活していけるな
- 209 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:18.58 ID:BdIE+MOO0.net
- >>178
値段設定がねえ
二切れで税込み1000円近くとかだとよっぽどのスイーツ好きじゃないと滅多に買わないだろ
- 210 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:20.03 ID:zUBappM+0.net
- 独身童貞ハゲだけど、自分の誕生日にショートケーキ買いに行って、「ローソク36ください」っていったら店員のお姉さんに笑われた。それが恥ずかしくて悲しくて。泣きながら独りで食べた。
それ以降、ケーキはコンビニで買っている
- 211 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:27.56 ID:04E6wykh0.net
- >>183
小麦粉を先に乾煎りしてグルテン失活させるとさらに美味いぞ
- 212 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:28.62 ID:3lmhlrE20.net
- ホテルニューオータニ赤坂～SATSUKI
新エクストラスーパーメロンショートケーキ １ピース３８００円（税、サービス料別）
スーパーメロンショートケーキ １ピース１５００円（税、サービス料別）
※参考
朝食ブィッフェ １２歳以上、１名５０００円（税、サービス料別）
- 213 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:50.90 ID:3ScSLvsL0.net
- どこも美味しくてたまらんから
広報上手やSNS上手にならんとアカンのやろな
- 214 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:55:56.78 ID:BK38UsOP0.net
- 独身おじさんこそ斜陽産業で消費すればちやほやしてもらえるぞ
どんなハゲおじさんでもお得意様になれば人間扱いしてもらえる
キャバクラに金使ってる場合じゃないぞ
- 215 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:56:03.76 ID:ruwOGRvY0.net
- >>152
菓子産業を支えてるのは大半のデブだと思われる 毎日練乳一本飲むデブとか 信じられないけどいるんだよなぁそういうデブ
- 216 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:56:03.83 ID:zDdexJMl0.net
- 50年以上前だが近所の喫茶店でシュークリーム売ってだが1ケ80円だった。
今なら500円以上の価値だと思う。
今考えるとマズーレベルだったが高級品でそうは買ってくれなかったな。
- 217 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:56:05.73 ID:aTY2nFgT0.net
- 71 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2016/12/22(木) 17:31:40.20 ID:JOoHw1Di0
専門店はいままで書き入れ時に稼ぎの大半を稼いで維持できてたのに
コンビニの台頭により、その書き入れ時に全国で何万店舗もライバル店が生まれるって感じだからな
もうどうにもならないよ
何百年も続いてる老舗だって潰れる時代なんだから
- 218 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:56:13.01 ID:fBofmSfR0.net
- 国産小豆は高いけど
中国製の小豆餡は関税かからず激安で輸入できてるやろ。
それを和菓子に使えば羊羹、どら焼き、饅頭なんて
百均価格で作れるんだよ
- 219 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:56:29.12 ID:1cfAuD1V0.net
- ケーキ屋、パン屋だけじゃない。ほとんどあらゆる業種の店が潰れだす。
少子化の破壊力。人口減ったら終わり。
通販の威力も巨大。アマゾンはアメリカで店潰しまくってる。ググればレポート出てるよ。
モールも潰れだすだろう。不便になる。
- 220 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:57:02.44 ID:NavVIaz10.net
- もうケーキは３口でお腹一杯だな 子供も減ったし厳しいだろうなあ
- 221 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:57:08.39 ID:+3g9/5Yj0.net
- 薬膳料理的なケーキが食べたい
体に良さそうな材料で
- 222 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:57:10.78 ID:8e+JBOls0.net
- 女サマはそんなに甘いもんが食いたいのか
- 223 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:57:13.87 ID:BK38UsOP0.net
- >>208
知り合いが美容師になってるが嫌な奴だから一回も行かない
嫌な奴だった癖にSNSでフォローしてきて宣伝する
さっさと潰れてしまえ
- 224 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:57:58.39 ID:zTfdb1Q70.net
- オリンピックを題材にしたケーキを
今から開発すべき
- 225 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:58:14.56 ID:04E6wykh0.net
- >>208
歯医者薬局接骨院みたいな健康保険タカリ産業
デイサービスみたいな介護保険タカリ産業
コンビニみたいな情弱奴隷産業
きれいな店はそんなのばっかだよ
- 226 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:58:44.74 ID:BK38UsOP0.net
- 安いものには勝てないんだよ
いかに人件費削減して薄利多売するかが日本でのビジネス
ケーキ無料配布して営業しろやバカパティシエが
- 227 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:58:50.19 ID:zTfdb1Q70.net
- 五輪ロールケーキ
- 228 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:59:03.89 ID:04E6wykh0.net
- >>218
明らかにマズイ
和菓子離れの一因だろあれ
- 229 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:59:22.96 ID:NEMlgXwe0.net
- 街のケーキ屋は近所の喫茶店とか洋食屋に卸してることで成り立ってたのも大きいんじゃない
みんな仲良くチェーン店かイオンモールに潰されたよね
- 230 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:59:26.48 ID:fBofmSfR0.net
- >>208
美容師は風俗バイトしてるの多いと聞いたぞ
- 231 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 13:59:43.36 ID:qcxeR4tD0.net
- >>5
ひどいね、
田舎者の薩長を討伐しないといかんね
- 232 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:00.34 ID:gtBCVYXg0.net
- ありがとう安倍さん（殺したい政治家1位）
- 233 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:07.75 ID:BK38UsOP0.net
- 和菓子なんて苺大福以外通用しないゴミクズだろ
饅頭なんか川に投げて捨てちまえ
- 234 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:34.94 ID:BK38UsOP0.net
- >>230
風俗嬢の表向きの職業が美容師
- 235 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:35.88 ID:04E6wykh0.net
- >>196
国全体が貧しいなら女の体なんか買うやついねーぞ
pornhubで十分
- 236 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:58.44 ID:qlJ94M3Q0.net
- >>233
生活が荒れてそうだな
- 237 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:00:58.93 ID:yMnty4Z30.net
- >>212
スーパーメロンショートケーキ食べた
和三盆使ってるので生クリームがあっさりしている
スイーツビュッフェに良く行くがサンドウィッチが美味しくて食べ過ぎてしまい
せっかくのスイーツがあんまり入らないという罠にいつもかかる
- 238 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:16.19 ID:IB1w5W6U0.net
- 昔、知人の洋菓子店に就職の相談に行ったらやんわりと止められたな
結局は全く別の職業に就いて今は安定してるんでその人には感謝している
- 239 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:26.72 ID:mC9WylPSO.net
- オッサン１人とパート店員でやってて誕生ケーキも頼まれてずっとまあまあ繁盛してたのに、女の子のパティシエを何人か雇うようになって２年で潰れた。
オッサンが女の子に手を出してバレて騒ぎになったと聞いた。
- 240 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:29.00 ID:vhlLbq/c0.net
- まぁ手間の割に儲からなそうだよな
大体市場もたかがしれてんだよ。男でスイーチュ好きなんてホモくらいなもんだ。つまり贈り物か女しか買わん
- 241 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:50.63 ID:2JDPIAR90.net
- 太らなきゃ食うんだけどなぁ…
- 242 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:52.11 ID:X1fedTcG0.net
- なりたい職業no1は公務員だろ
職種が多いから分散されるけどｗ
- 243 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:01:58.40 ID:z23NmUfy0.net
- 結局砂糖が体に悪い以上、これからも減っていくんじゃないかな
だが、市販の大企業が創る菓子パンとかの方が、
もっと悪いとも言えるからなあ
- 244 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:01.42 ID:KyYE5bTV0.net
- ぶっちゃけ貧乏な国じゃ女の体だって投げ売りになるからな
途上国の売春婦なんて最底辺の暮らしをしている
- 245 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:02.91 ID:6ZYXgGi60.net
- ケーキ屋はケーキバイキングもやりゃいい
これはコンビニではできないことだし、実際バイキングには客はよく入ってる
売れづらい商品もはけやすいから採算が取りやすくなる
ハードルは高いけどね
店の広さやドリンクのクォリティ、駐車場なんかも必要になるから
- 246 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:03.14 ID:ruwOGRvY0.net
- >>218
あーなるほどスーパーで売ってるような激安どら焼きの正体はそれかぁ・・たまに食べるなら国産の高いのでいいか
- 247 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:13.01 ID:ecxpUTpE0.net
- 女なら洋菓子より中国人に体売れ
そっちのほうが稼げる
- 248 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:16.70 ID:4xaPHUTZ0.net
- >>212
ホテル特別料金が入りますからね
専門店だと
3800→2000
1500→880
だよ下は専門店は置かないレベルだと思うが
だから余計潰れるんだろうねボッタクリ料金に出来ないし
- 249 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:21.42 ID:gZ/go4Co0.net
- >>19
スーパーコンビニで2ピース250～350円なのにな
手作りしてコスト上がるならそれなりのモノ作らないと
そんな簡単なこともわからないできない洋菓子店は潰れて当然じゃない
競輪に参加するのはいいけどママチャリかよって感じ
- 250 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:24.59 ID:Pn2SohR70.net
- こういう誰でもできる商売は競争厳しいな。
日本のケーキは30年前より確実に旨くなってると思うが。
- 251 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:25.76 ID:zTfdb1Q70.net
- 美容師は、女子刑務所で手に職をつけさせるために資格を取らせている
- 252 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:27.06 ID:0Jtl73IA0.net
- コンビニのがマシとか？
おいしい所はなかなかないかも
- 253 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:29.37 ID:tnSXfeZk0.net
- >>165
ぶー
大外れ
所詮はその程度の認識なんだよ、お前らは
この前も再生してV字回復していたスイーツ店を、途中までの記事で「時代じゃない」の大合唱だったしな、ここの書き込みは
無能は知ったかぶりしないで、人様に意見すんなって
- 254 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:30.20 ID:gWW4D6Hi0.net
- 今のコンビニスィーツが美味すぎる
- 255 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:35.88 ID:f7Gfhce70.net
- とても美味しくて自分の好みに合ったお気に入りのお店のケーキがあるけど
自分が貧乏になったので年に１～２回しか買えなくなったよ
本当美味しいんだけどね…
金があれば…
- 256 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:02:54.77 ID:sX9J66/U0.net
- 男は蕎麦屋を目指し、女は大抵パン屋かケーキ屋を目指す。大概うまくいかないもののたとえにされる。
その他、安易に独立開業して失敗するもの。
コンビニ
ラーメン屋
掃除屋とか便利屋
鍵屋
玉屋
- 257 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:03:31.08 ID:EVuiyTbUO.net
- まず体力が必要だからな
- 258 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:04:10.75 ID:0Jtl73IA0.net
- コンビニとかファミレスとか
個人店で対抗するには簡単じゃなさそう
- 259 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:04:42.23 ID:zDdexJMl0.net
- ケーキというのはデパート行った時に買うもんなんだよ。
近所の大してうまくない街のケーキなんて買わんな。
- 260 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:04:56.83 ID:+3g9/5Yj0.net
- 外国で修行してきても経営は難しいのか
- 261 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:09.47 ID:+kdgh8tG0.net
- 安くてそれなりに美味しいお菓子と
高くて美味しいお菓子
美味しさなんて一時的に感じるものでしかない
でも価格の高さ低さはダイレクトに人の心に、お財布に響く
みんながどっちを買うかなんてわかりきったことだよね
- 262 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:11.27 ID:3J/f15aq0.net
- 洋菓子は高いからな
高いのは良いけど買う前に自分で勝手にハードルあげちゃうから食った時のこんなもん？感がすごい
テレビのリポーターのリアクションとか大げさでやっぱり洋菓子買うときは期待しすぎてしまう
- 263 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:15.93 ID:5sAKeNlj0.net
- >>52
ラーメン食えるやん。
カロリーは同じくらいか。
- 264 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:17.52 ID:KyYE5bTV0.net
- >>250
そもそもたいていのグルメはそうだろうがねｗ
例えばイタリア料理も30年前は今やどこにでもあるエスプレッソマシンやピザ窯があるだけで超一級の扱いだったわけでｗ
- 265 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:18.77 ID:N4Z5oeKXO.net
- >>7 正解です。
- 266 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:05:51.62 ID:ruwOGRvY0.net
- >>252
いやいや腐るほどある 安いコンビニと高級店の中間が潰れてるんでしょ この程度ならコンビニでいいやって店が
- 267 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:06:05.41 ID:31DpdsY30.net
- 洋でも和でも菓子屋の菓子は一人で食うためというより
手土産やあいさつ代わりに持っていくもんで
一人や家族で食うならコンピにかスーパーので十分やろ
人づきあいがどんどん希薄になっていくから商売あがったりやろ
- 268 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:06:10.56 ID:V4CivGtU0.net
- 糖尿警戒浸透で中高年が昔ほど食わなくなってきたしな
- 269 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:06:21.80 ID:ecxpUTpE0.net
- 男のワイ、スイーツ屋でイケメンにバカにされたのでコンビニ一択
スイーツ屋は潰れた
- 270 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:07:33.30 ID:Z9DAdQTS0.net
- コンビニで十分
- 271 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:07:39.24 ID:04E6wykh0.net
- >>244
観光客相手の売春婦は仕事あるぶんまだましだろ
男は仕事がなくて酒飲んでブラブラしてるよな
- 272 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:08:35.97 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)芸人のパイ投げ不足
- 273 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:08:36.09 ID:0Jtl73IA0.net
- 洋菓子とか
そもそも自分で買ってまで食べたいとあまり思わない
- 274 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:08:52.36 ID:26uWYGvA0.net
- コンビニスイーツが良かったことはないな。少し高くてもお気に入りのパティスリで買うほうが幸せ。
- 275 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:08:53.74 ID:ecxpUTpE0.net
- 日本男児は
男は原発、女売春
これがアベノミクスだ
- 276 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:09:03.28 ID:qmRGvzEf0.net
- 昭和はケーキの作り方とか知らなくて買うしかなかった
卵白手で泡立てたり
今は１０００円の電子泡立て器とかあるから
- 277 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:09:33.51 ID:UFZavStD0.net
- >>259
お前の近所の個人ケーキ店10店くらい回ってみろ。
百貨店よりうまい店は必ず見つかるから。
- 278 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:09:49.48 ID:ruwOGRvY0.net
- >>267
クリスマスでも一人用くらいの小さいケーキのほうが売れるんでしょ 昔みたいに子供の誕生会なんかも減ったろうし 人口減少子高齢化も一因だな
- 279 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:11.61 ID:5sAKeNlj0.net
- >>225
どれも必要な人がいるから成り立つんだよ坊や。
- 280 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:18.07 ID:Tp+M/tI20.net
- >>24
そっちは賞味期限以内に売れないと悲惨だからなぁ
- 281 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:20.92 ID:zDdexJMl0.net
- 白人様も支那人も朝鮮人も日本来てコンビニケーキ食うとうまいんでびっくりするそうな。
- 282 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:29.08 ID:0Jtl73IA0.net
- うまい店はやっぱ高いよな
それで量が少なかったりする
- 283 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:33.32 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)カロリーが終わってる
(´・ω・`)コンビニでもパンが１つ350カロリーばっかりだよ
(´・ω・`)腹が膨れないのに３５０はきついよ
- 284 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:10:53.88 ID:+3g9/5Yj0.net
- クックパッド見て自分でケーキ作ろうぜ
- 285 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:11:23.42 ID:3oPUJJmZ0.net
- 洋菓子に限らず、個人飲食店は3年で半数が破綻、倒産する
- 286 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:11:39.86 ID:FuB/gY+70.net
- 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むｙｔづｊｙ
- 287 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:11:40.23 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)ゼロカロリーのジュースみたいにしたらいいじゃん
(´・ω・`)チャーハンもコンビのカロリーやばいね
(´・ω・`)パンも米も食えないね
- 288 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:12:10.27 ID:yPzI58cl0.net
- そーいやスーパーとかの100えんケーキ見なくなったな
- 289 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:12:40.57 ID:N+BdTJDV0.net
- >>228
安い餡こは甘さがくどすぎだよな
雑味も多い
スーパーでアンパンすら買わなくなったわ
餡こはそれなりの値段じゃないと食えたもんじゃないとよく分かる食材
- 290 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:12:45.29 ID:fS5rMw660.net
- パン屋とケーキ屋はふと気付くと結構あちこち潰れちゃってたりしてるけど
ラーメン屋よりはマシ ラーメン屋よりゃ遥かに安定して頑張れてる印象
- 291 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:12:48.14 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)きまぐれないつ来るかわからん客の為に用意するの大変だね
(´・ω・`)スーパーも半額にしないと全然売れてない
- 292 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:12:52.13 ID:JW/Wnc5q0.net
- そもそも日本の住宅街は洋菓子店（ケーキ屋）が多すぎ。
俺は欧州に住んでたが、欧州の普通の住宅街より多いｗｗ
- 293 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:13:47.25 ID:5s00TYsG0.net
- 女子ほど洋菓子店に憧れるが
女子ほど炭水化物とカロリーを気にする
そんなもん気にしない男性相手の商売のほうが安泰だわな
- 294 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:13:50.99 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)ヤマザキパンとかあのカロリーで売るのは凄いね
(´・ω・`)カロリー見たらとても食えない
- 295 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:13:52.20 ID:5R2M+1N1O.net
- コンビニは山崎がかかわりだしてから買ってない
なんか変な臭いするから食えない
- 296 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:32.00 ID:e7EiNJ1v0.net
- 俺の利用する駅、ホームにケーキ屋あるけど
ホールだと2500円、8分の1サイズで400円
男なら8分の1サイズなんて二口で食えるからな
二口で４００円、誰が買うのか？
俺が思っていた疑問が現実化したな
町のケーキ屋なんで潰れないんだ？
って思っていたがやっぱヒーヒーだったんだな
そりゃそうだわ
お使い物ならデパートやら有名店だわな
ついで買い、ならコンビニで十分
コンビニスイーツは300円前後なんだよな
いいとこついてくる
今後生き残る個人商店は床屋だけって何かで読んだが
その通りだよな
- 297 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:33.49 ID:Pn2SohR70.net
- >>264
バブルでジャパンアズナンバーワンとか持ち上げられていい気になってたが
今から思えば食文化に限らず、概ね薄っぺらい文化しかない国だった。
- 298 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:44.18 ID:xx6+yNUF0.net
- 洋菓子屋がうまくいかない理由。
・おっさん一人で行くと露骨に嫌がられる。
・おっさん複数で行くとさらに(ry
・値段の割にうまくない。
・真面目に作ると原価割れ。
・趣味の商品なのでセンスが問われる。
・ダイエットがメインターゲットの女子に蔓延。
・女子供の食い物だと思われている。
こんな感じ？
- 299 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:47.91 ID:fdnWmuiy0.net
- ケーキの材料費だけでなく、持ち帰り用の箱に保冷剤に紙袋と包装代も馬鹿にならない
ナマモノは日持ちはしないし作り置きもできないから大変だ
- 300 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:49.60 ID:Q/PT70ok0.net
- >>15
それな
だから個人の店は行きにくい
一個からでも大歓迎ってデカデカと貼るべきだな
- 301 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:56.69 ID:6E6B2zvQ0.net
- 飲食店の７割は１年以内に消える現実
現実 どんだけええ
- 302 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:14:59.63 ID:0Jtl73IA0.net
- ケーキ屋は比較的簡単に始められそうだな
- 303 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:15:05.21 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)ラーメンはいいんだよ 同時に野菜や食物繊維とるからね
(´・ω・`)たんぱく質が当分包んでくれる
(´・ω・`)ケーキはやばいだけ
- 304 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:15:12.34 ID:e/gOCJgc0.net
- 食い物屋は労働時間が長いしキツいぞw
- 305 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:15:55.59 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>260
そもそも飲食店の「外国の本場で修行」はたいてい嘘か極めてひどい誇張。
「フランスの三ツ星レストランで修行」と書いてる奴の半分くらいは、そもそも雇われてない(笑)し、残りもたいていはフロアや食材運びのお手伝い。
厨房で野菜を洗ったり切ったりした経験ですら割合は少ない。
そもそもフランス語もイタリア語もできないから、本当に雇われるわけがない。
- 306 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:16:02.97 ID:ry+ec7sf0.net
- 不当に高いボッタクリ価格を正常に戻すところからやり直すべき
- 307 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:16:16.60 ID:azpzo9Ae0.net
- 一番の増税論者は地方公務員です。 橋本政権で消費税２％増税された本当の理由は地方公務員の人件費が払えない状態でした。
名無しさん＠１周年2019/06/08(土) 06:26:46.
>>418
私が教えることは本当です。本当の話なんで、世論がそれで決まったら本当に消費税は廃止されます
財務省は、地方交付税を廃止したいんです。
これで年間16兆円財源が不要になるので、世論が地方交付税廃止で決まれば16兆円分の消費税は減税されます。
次に地方公務員の終身雇用制を廃止すれば、消費税は廃止されます。
これは本当です。
なぜか？理由があるんです。
財務省は地方自治体は今のままでは殆ど破綻すると知っています。地方公務員の人件費、天下り組織の人件費などを
国税で補填したくない。
そして最大の理由は、そういう連中の地方公務員年金など絶対に払えないから。つまり切り離したいんですよ。
だから消費税増税して、地方に財源移譲して、とにかく国税にたからせないようにしている。
これで消費税廃止できます。ほんとです。
財務省が企画し、小泉にやらせた公約.
これは財務省の宣言だから
三位一体の改革
① 地方交付税廃止
② 国庫負担金削減
③ 国から地方への税源移譲
この３つを同時にやるのが三位一体の改革
- 308 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:16:32.77 ID:BK38UsOP0.net
- パパ活よりチョン活やチャイ活の方がおすすめ
日本人はケチ
- 309 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:16:37.65 ID:b/jPhcoy0.net
- スイーツがだめなら食堂を始めればいいじゃない
- 310 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:16:47.36 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)タリーズとかドトールは混みまくってる
(´・ω・`)しかも飲み物以外がスイーツすぎてカロリーやばいよね
(´・ω・`)あそこらへんにも取られたね
- 311 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:17:00.56 ID:5s00TYsG0.net
- >>298
おっさん一人で嫌がられる店なんてないんだが
もし存在するなら晒してみろよ
- 312 ：高篠念仏衆さん：2019/09/23(月) 14:17:08.84 ID:OzQ5Lf/l0.net
- ようし！ぼくも🇷🇴創価大幹部になるぞっ！👦
- 313 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:17:28.87 ID:98goSwCs0.net
- 嗜好品だから難しいよね
- 314 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:10.51 ID:0Jtl73IA0.net
- プリンで十分と思ってしまうことが多いかも
- 315 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:10.84 ID:KX+W4P7e0.net
- 金儲けとか関係なしにオシャレだからなりたい的な職業は厳しいと決まっている
- 316 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:19.34 ID:zDdexJMl0.net
- 阪急で超高級ケーキ一切れ700円を2つ勇気出して買って食ったらやっぱりうまいわ(^｡^)
- 317 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:20.49 ID:5s00TYsG0.net
- >>305
そもそも本場の味が日本人に好まれるわけでもない
- 318 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:25.92 ID:ANWKk1o20.net
- ケーキ屋の価格体系って主に家賃でしょ？
一等地の百貨店内の店舗とか普通に700円超えるけど。
- 319 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:30.48 ID:s/IkB7gt0.net
- コンビニスイーツの味が良いのもそうだが、やれ小麦やれ砂糖の値上げとか言われても大量生産で価格キープしてるのが大きいな
原価の値上げで売価すぐいじらなきゃいけないのはそれまでもギリギリだった証だよ
閉店を嘆くより無駄な商売にとどめさして貰えることを感謝したほうがいいレベル
- 320 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:35.56 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>305
よくよく考えれば
欧州の国が日本人に
修行させる目的で労働ビザなんか
出すわけないもんな
大半
学生のビザで入って
バイトで潜り込んで
皿洗いゴミ捨てが関の山だわな
- 321 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:39.68 ID:mnOFDfmJ0.net
- >>311
タピオカ店におじさんがいるってボロクソに叩かれてたじゃん
- 322 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:44.99 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)コメダなぜか高い
(´・ω・`)子供の頃初めて食べたマクドナルドうまかった
(´・ω・`)店が全然ない時代だったからね
(´・ω・`)ミスタードーナツもカロリー気になって行けないね
- 323 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:18:59.82 ID:HvsZKUGq0.net
- 美味しいスイーツを作りたいならコンビニや大手食品メーカーの開発に入るとかの方がいいよな、安定性も収入も。
- 324 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:19:02.21 ID:3ABSrE0H0.net
- みんな重度の糖尿病で倒れていくんだよな...
むしろ糖尿病にならない奴は３流以下
- 325 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:19:10.57 ID:ziDduogE0.net
- ケーキなんて趣味で週末に作ればいいやん
職業でやる必要はない
- 326 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:19:49.29 ID:e/gOCJgc0.net
- 食い物商売は仕込み、製造、販売
それだけでもキツいのに
気まぐれで一度しか来ない客
常連も何時まで来るか解らない
競合が多い
１年もたないのは納得
- 327 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:30.74 ID:fdYrd5h50.net
- パートのおばちゃんが作って、バイトが売ってるコンビニスイーツと
一応、一家を背負う職人さんスイーツとで価格競争するんだから厳しい
- 328 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:39.70 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)去年だったかな 小麦の値上げがあったんだよ しょうがないね
(´・ω・`)すき屋のにんにくの芽牛丼なんでなくなったんだよ 年中やれよだよ
- 329 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:42.93 ID:vwt7wSLV0.net
- >>5
口が迎えに行ってる。
まるで犬だな。
自民党の盲信者は、犬に政治をさせる馬鹿共。
- 330 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:44.08 ID:G7HYW8T40.net
- カクテル一杯800円はするから
それに比べりゃケーキなんざまだまだいけるっしょw
- 331 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:46.87 ID:JW/Wnc5q0.net
- 政府が北海道の一握りの畜産業者保護のために、バター輸入制限を続けていて、国内の乳業政策も失敗。
結果、いまだにバターは品薄で諸外国の倍以上の値段。
他方でスーパーやコンビニではとても売りさばけない量と種類のチーズ製品。
飲み物の自販機も、要するにコーヒー牛乳がずらりと並ぶが売れてない。（暑い日に品切れは、それ以外の飲料。）
農水省が馬鹿な補助金出してるせいで、業者はバターがどんなに品薄でも、チーズ製造優先。
バターの高騰が、街のケーキ屋を潰し続けてる。
守られてる畜産業者よりも、つぶれてるケーキ屋の方が人口は多いけどなｗｗｗ
- 332 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:52.21 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>316
そりゃ美味かろうな
でも1400円
ラーメン屋行けばその店の全部のせ
にライスまでつけられる
- 333 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:20:52.59 ID:nR59V7x10.net
- ローソンストア100のキレテルロールケーキがおいしい
- 334 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:21:19.44 ID:UAFpsWO70.net
- 美容師も余っている
- 335 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:21:39.68 ID:xx6+yNUF0.net
- >>311
居合わせた客にまず嫌がられて
雰囲気が悪くなったのを察して
店員が離れていく。
空気が読めると店の近所にも行きたくなくなる。
- 336 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:21:46.10 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)景気が悪い と１は書けばいいだけなのに
- 337 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:21:51.17 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>317
ならば本場で修行などとHPに書くなｗｗｗ
- 338 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:22:00.81 ID:4mh81zs60.net
- 33 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2014/02/11(火)
コンビニのスイーツ食ってて
ケーキ屋も本屋やレコード店みたいにどんどん潰れていくんだろうなって思った
何かにつけて大手が大量生産＆薄利多売するんだから自営なんて成り立たないよ
質のいいもの作ってれば生存競争に勝てるだろうっていう人もいるだろうけど
客を奪われたら儲けも減って維持できなくなるんだから
- 339 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:22:02.00 ID:ANWKk1o20.net
- 日本はただでさえ、中小小売店舗が多くて生産性悪いからね。
スーパーはイオン系のみ、コンビニはセブン系のみに
集約できたら、アメリカのウォルマート並みに合理化して
安く供給できるようになる。
- 340 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:22:10.00 ID:aegn0p4M0.net
- 糖尿になるよ
- 341 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:22:10.12 ID:SOFr+zXW0.net
- >>335
被害妄想がひどいな
- 342 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:00.06 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>334
美容師、歯科助手は、鉄板なｗｗ
- 343 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:05.82 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)生き残りをかけ 近所の個人ケーキ屋は 犬の誕生日ケーキ売ってるよ
(´・ω・`)犬用だよ これしかない
- 344 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:14.61 ID:ruwOGRvY0.net
- >>292
だけど不二家は強いななんでだろ 不祥事あったけど地元のは潰れてないわ あそこはコンビニ並に安くて気軽に買えるのかな
- 345 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:33.01 ID:xx6+yNUF0.net
- >>341 その点、和菓子屋はいいぞ。
丁寧にお客さんとして扱ってくれる。
だから三割増しで買ってくる。
- 346 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:52.83 ID:0Jtl73IA0.net
- そういえば
コージーコーナーをあまり見なくなったような
- 347 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:23:58.16 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)ペットはカロリー気にしないから 年に1回の誕生日ケーキ売ればいいんだよ
- 348 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:24:01.72 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>311
和系も洋系も甘味処は
女の園感あるよな
一度野郎二人でグデングデンに
酔っぱらって歩いていたら
甘味処があって
餡蜜ってそう言えば人生で食ったことない
と思い勢いで入ってことあるくらいだな
- 349 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:24:02.37 ID:2aqRqNgK0.net
- 職人かつ経営センスがある
職人と経営の専門家コンビ
洋菓子店にかぎらんけど
基本どっちかでないと長続きはせんわな
- 350 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:24:10.18 ID:VuF4J4nS0.net
- タピオカとケーキとかヘヴィすぎるからな、600円するしあんだけで十分だろ
- 351 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:24:38.81 ID:P4qoyyLl0.net
- >>183
パンケーキってやつか…
ケーキのあの感じとは別か…
- 352 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:25:13.84 ID:ANWKk1o20.net
- コンビニスイーツって、あれ山崎パンが作ってんだよな？
- 353 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:25:32.03 ID:5s00TYsG0.net
- >>337
書きたいんだろw
本場日本で修行した寿司職人がメキシコで寿司出してもタバスコかけられるわけだがw
- 354 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:25:38.76 ID:yqpO1DHe0.net
- 高齢化でクリーム受け付けなくなってきてんじゃ？
若者は金ねえし
- 355 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:25:39.60 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)たけのこの里 スーパーバニラ味とか変なタイアップしてるからね
(´・ω・｀)不二家もなんかしてたかも
- 356 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:01.71 ID:+OSVda2P0.net
- >>105
じゃあほかの食い方の映像なんて簡単に見つかるはずじゃね？
- 357 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:28.65 ID:PuObV5UD0.net
- もう外で食べるお金もケーキ買うお金もないんだよ‥日本人に
- 358 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:36.96 ID:JqHMc4KN0.net
- 日本のお菓子業界は市場規模3兆円もあって
過去最高を記録してんだよ。
流通販売の構造も洗練されてて職人もまともだから
やり方次第だろうね
- 359 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:38.27 ID:xx6+yNUF0.net
- >>351 生クリームを絞ってやればシロノワール風で立派なスイーツだな。
- 360 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:41.25 ID:0Jtl73IA0.net
- やっぱ高い、500円とか普通だもんな
マックやモスでなんか食べるわｗ
- 361 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:42.67 ID:e/gOCJgc0.net
- 美味しい店も飽きるしね
人間は同じ刺激に馴れると新たな刺激を求めるからな
得にスィーツは飽きやすい
常に飽きさせずに皆が買いたい商品創作するのは余程の天才じゃないと無理
- 362 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:43.99 ID:cl8bjcNW0.net
- コンビニスイーツで十分だからだろ
- 363 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:48.89 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>183
脂肪と糖とタンパク混ぜて
熱を加えたものってのが
人間にとって一番欲しいものだからな
それ全て満たしているじゃん
そりゃうまいよ
- 364 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:26:59.70 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)和菓子屋のオッサンが娘の女子大生冷蔵庫入れてた事件どうなったんだよ
- 365 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:27:19.52 ID:ANWKk1o20.net
- ちょい前は、どこかの店舗が潰れると跡地は大抵コンビニだった。
今は、そのコンビニが潰れだして、跡地はクリーニング屋か整体。
- 366 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:27:24.64 ID:nT1cnY6d0.net
- 成りたい人が多いから閉店続出になるんだろう
- 367 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:27:44.30 ID:FGqGpAxl0.net
- >>260
バターとかバニラビーンズとか素材にこだわり持ってると原価高くて成り立たないんだって
- 368 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:27:55.57 ID:ry+ec7sf0.net
- ボッタクリには不買
潰れて当然、自業自得だ
- 369 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:28:11.11 ID:+3g9/5Yj0.net
- 甘いもの食べるのはストレスからの解放
- 370 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:28:31.48 ID:1UWq88L+0.net
- おっさんの俺がファミレスでチョコレートパフェを一人で食べてたら、部活帰りの女子高生グループみたいのに、じろじろ見られた
おごってやればよかったかな？
- 371 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:28:40.71 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>320
ついでに書くと、若い女の子向けの安イタリアン（要はパスタとピザ）店の「オリーブオイル」が面白いように嘘ばかり。
エクストラ・バージン・オイルが偽物なのは、日本中すべての店と同じだが、
「シェフがサルディニアでみつけてきた、特に〇〇〇のオイルです」
とか、嘘に決まってるじゃんｗｗｗ
おれも欧州帰りだからって頼まれて、セリフ考えてあげたことがあるけど。
- 372 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:29:00.20 ID:8ccyi3Dp0.net
- 逆に、なりたくない職業一位は何よ？
- 373 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:29:02.05 ID:wV0MQsdd0.net
- >>36
俺もスイーツ好きだけど
店のケーキとスーパーのケーキは雲泥の差だぞ
よほど不味いとこでしか食ったことないんだね。
- 374 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:29:08.66 ID:QIo7k8+20.net
- 夢は持たない方がいい
魚類関係研究職の夢があった俺は努力したが運命に負けて建設現場の日雇い労働者で離婚歴有の独身
夢もない就きたい職もない金要らない物欲もない携帯はガラケーで十分！と言ってた知人は何の気なしに入った役所で課長で妻子に恵まれて連休はユニバに泊まりで行く運命
運命ってやっぱあるよなー
- 375 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:29:23.04 ID:5s00TYsG0.net
- 洋菓子店は見た目や味にこだわるよりチーズ系一本でやったほうが潰れないんだよな
- 376 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:29:46.73 ID:ANWKk1o20.net
- >>372
光通信系の営業とかじゃね？
- 377 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:14.12 ID:qgbgAm8v0.net
- コンビニは安くクオリティもそこそこで近くに店がいくらでもある。
対して洋菓子店はおいしくて見た目もいいが高いし遠いから行く気にもならん。まぁしょうがないよ、時代の流れってやつ
- 378 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:17.34 ID:HeXNQDoe0.net
- >>344
不二家といえば近所の昔からある不二家レストラン昼でも大して人入ってないのに全然つぶれないな
採算取れてるのかな
- 379 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:25.81 ID:vu7S/Yfq0.net
- バター
牛乳
たまご
砂糖
バニラ
いちご
すべて暴騰してる
- 380 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:28.68 ID:5s00TYsG0.net
- >>373
まずクリームの味に雲泥の差があるよな
スーパーのケーキは砂糖の甘さしかない
- 381 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:30.96 ID:IlgCHEr/0.net
- >>183
ベーキングパウダープラスして型に入れてオーブンで焼くとパウンドケーキだな
- 382 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:36.03 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>375
材料が日持ちするから？
- 383 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:43.90 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>376
真っ黒
- 384 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:51.47 ID:99O4zv2P0.net
- 小売が集まって、ケーキ土台を共通化＆材料一括購入で価格を下げて、トッピングで個別化するしかないだろ
- 385 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:30:52.61 ID:5s00TYsG0.net
- >>372
工場勤務だろ
- 386 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:00.85 ID:vu7S/Yfq0.net
- >>378
ほとんど消えた
- 387 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:13.67 ID:9ScnDh1w0.net
- サラリーマンに挫折して、３０代半ばで洋菓子の専門学校（学費は親父持ち）に
入り直した友人の行く末が楽しみだ。
- 388 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:16.17 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>1
外観だけでは洋菓子店・パン屋・美容院の違いが分からない件
- 389 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:17.63 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)マネーの虎の社長たちですら倒産したりすんだからしゃあないね
- 390 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:24.14 ID:xx6+yNUF0.net
- >>372 朝日新聞の販促部員だろう。 毎日とかも。
- 391 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:34.82 ID:8ccyi3Dp0.net
- 高級和菓子って旨いよな
- 392 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:41.46 ID:5s00TYsG0.net
- >>382
いや単純に女子がチーズ好きだから
チーズ系のケーキメインでやってる店は強いよ
- 393 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:49.83 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>387
うわぁああああああ
誰か止めてやれよ
- 394 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:31:53.95 ID:e/gOCJgc0.net
- かつてのSONYやジョブズのいたAppleみたいに
皆が欲しかったのに誰も作らなかった物を作れば
商売は成功するよ
でもそれは一部の天才にしかできない
あり来たりな物作って商売が成り立つ訳ないしなw
- 395 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:00.54 ID:vIjl0nnl0.net
- スイーツだろうと、結局起こることはラーメン屋なんかと同じ
- 396 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:05.63 ID:yqpO1DHe0.net
- >>183
それをクッキーと呼ぶのでは
- 397 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:14.62 ID:5s00TYsG0.net
- >>387
ホテルに就職できれば安泰なんだけどな
- 398 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:21.21 ID:G7HYW8T40.net
- 日本人には和菓子のがあってる
脂質は日本人の長い腸に居座って病原になる
- 399 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:39.70 ID:dD9BEtdc0.net
- もともと洋菓子店はめちゃくちゃ儲かるので、やる人が増えたんだよ。
（裏を返せば、儲からなければ、誰もやってないはずだからなあ）
だって、洋菓子を売るだけで、４人家族を養えたり、家を建てられたりするんだぞ？
ものすごい、材料原価率だということがわかるだろ？
- 400 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:32:58.12 ID:ry+ec7sf0.net
- 他の商売に比べればまだまだ甘い、可処分所得や実質購買力がどんどん落ちるから本当の地獄はこれから
現時点でラーメン屋の平均寿命は約2.5年、開業3年以内の閉店率は約3/4、つまり4軒に一軒しか3年もたない
- 401 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:04.95 ID:Pn2SohR70.net
- かっこよくなくて誰も見向きもしないが、そこそこ儲かって安定してる職業がいい。
- 402 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:13.72 ID:0Jtl73IA0.net
- まあでも歩いて1,2分の所にあって、レベルが普通以上なら
時々、買いに行くかも
- 403 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:15.35 ID:ANWKk1o20.net
- スイーツって飽きるか？
俺、10年くらい一番好きなのティラミスなんだが・・
- 404 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:16.75 ID:86xmPmnw0.net
-
生クリーム
バター
この二大原材料がバカ高！
人件費どこじゃないｗ
- 405 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:19.57 ID:MIiITqmM0.net
- カロリー0のケーキ作れば億万長者
- 406 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:48.01 ID:PuObV5UD0.net
- 100円玉一枚で外出する大人が増えてるのに無理だよケーキなんて
- 407 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:52.24 ID:yqpO1DHe0.net
- >>399
一家養うぐらいしか儲かってねえんじゃんか
- 408 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:52.52 ID:SBBKDsQ+0.net
- 高級店じゃないと生き残れない
- 409 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:33:56.38 ID:HV8MirdT0.net
- 自分でチーズケーキ作ってみたらわかるが材料費がクソ高い
- 410 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:00.59 ID:vu7S/Yfq0.net
- >>391
まずいよ
和菓子は高級になるほど和三盆とか
昔から素材を使い出すから口に合わない
- 411 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:01.97 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>399
言えば
粉物商売
だからな
たこ焼きうどん屋と同じだな
- 412 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:09.56 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・｀)インスタ映えに支えられてもこの窮地
- 413 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:17.36 ID:wU5mYhe40.net
- >>35
サッカー選手だの現実味無いこと夢見る男児よりいいじゃん
- 414 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:19.21 ID:M64hOkUh0.net
- まあ価格だろうね
- 415 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:24.29 ID:Mj36/YnL0.net
- >>2
需要と供給のバランスだな。
みんなそりゃ美味しいお菓子を食べたいが、貧乏人が増えてるこんな世の中じゃ。
コンビニスイーツは値段と味のバランスがいい。
- 416 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:30.90 ID:JW/Wnc5q0.net
- 俺は親戚に飲食店が多い家だったから知ってるけど、外食産業は、基本的に自由競争・資本主義が徹底してる世界だから、厳しいよ。
売れなくて潰れても、誰のせいにもできないし、言い訳しても無意味。
- 417 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:32.80 ID:vIzydZSy0.net
- >>1
子供の頃母親はケーキ作りとかしてたけど
あれって暇と金のある専業主婦の遊びだからな
バターとかクリームチーズとか生クリーム糞高い
工場で作ったやつ買った方が安いに決まってる
商売として難しいのはよく分かる
多分ケーキ屋より流行りのパンケーキやかき氷を出す店の方が儲かりそう
お茶付きで千円台は当たり前だし
大人になって自分で作るスイーツは
賞味期限間近の一個10円の卵と150ccで30円の牛乳と数円分の砂糖で作るプリンだけだ
- 418 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:34.01 ID:OIjc32na0.net
- >>399
それだろうなあ
うちの近所でもケーキ屋さんは3軒ほどある
歯医者とコンビニは2軒ずつ
- 419 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:37.79 ID:kvoEpe730.net
- 小学校の娘が小さい時からずっと。看護師に憧れてる。
ケーキ屋さんに憧れなくて本当によかった。
推薦という裏道でも一般受験でも、何としてでも国立大学の看護学科に入れてあげたい。
- 420 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:45.64 ID:dD9BEtdc0.net
- >>351
水分が入ってないので、「クッキー」だね。（芸人じゃなく）
そうじゃなく、上記に「牛乳」を入れるとあなたの言うようにパンケーキになるがね。
- 421 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:52.27 ID:XRYUFboc0.net
- >>391
高級じゃなくても旨い
貧乏舌で良かった
- 422 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:52.34 ID:ANWKk1o20.net
- 和菓子は腹持ち良すぎるから商売としてはどうなんだろ。
おはぎ1個食ったら十分だし。
- 423 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:58.02 ID:yqpO1DHe0.net
- 在庫管理がな
作った分だけ売れりゃ良いが
- 424 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:58.09 ID:TYoDQWeP0.net
- 元プロ野球選手で、一軍入りはしたが、あまり活躍できなくて、引退後に洋菓子店作って成功してるのがいたな
自分で菓子を作ってたが、プロ野球で一軍入りできるような人は、努力や集中力というか、何やっても、そこそこ成功できるんだなと感心した
- 425 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:34:59.59 ID:WG9J7/HQ0.net
- >>385
安定した工場はいいぞー
給料がちゃんと出て
やるべきことや伸ばすべきスキルがわかりやすい
仕事に不安感を持ちにくい
- 426 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:31.18 ID:TnXGqTdO0.net
- 洋菓子を手作りする人ほど思い知らされる事実
ケーキ屋は甘くない
コージーみたいな工場大量生産ならともかく、手作りでケーキ屋なんて、どうやって儲け出すんだ？
ってレベルで材料費と時間がかかる
- 427 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:32.12 ID:BTekinyn0.net
- うちは弱小ケーキ屋だけど、普通に儲かってるぞ。
売上150万
-材料40万
-人件費20万
-その他10万
こんな感じで80万くらい儲かってる。
12月は倍くらい
- 428 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:34.28 ID:+IEd6n5g0.net
- よくわからないちっさなケーキ屋でも今は百貨店やらに入ってる有名店ぐらいの値段だしな
高いからあまり買わないの悪循環だろ
専門店からの脱皮が必要なんだろう
- 429 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:42.82 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・｀)洋菓子とかケーキ店の人間って市場調査あまりしないよね
(´・ω・`)スーパーで肉団子のグラタンみたいなの売れ残ってたけど理由がわからないんだろうな
- 430 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:53.22 ID:ry+ec7sf0.net
- バターや生クリームが値上がりしたからって小売価格に乗せて売ろうってのが消費者を舐めてるんだよ
客を見ないで自分の都合だけで商売してればそりゃ潰れて当然だろ
- 431 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:35:55.68 ID:qFJZ1qt90.net
- >>1
続報が消えた
麻木久仁子、女子中学生暴行の動画拡散に「被害者のプライバシーを守ることをも考えて」「元の動画も削除してほしい」
- 432 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:07.24 ID:1eD1vIF90.net
- >>387
リーマンのが楽何だがな
- 433 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:13.36 ID:xx6+yNUF0.net
- きのこるスイーツ店は六次産業だな。
牛を飼って乳を搾り
小麦を育てて製粉して
もちろんよそにも売って、、、だんだん副業になってきた。
メインでやってるところは偉いわ。
- 434 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:16.53 ID:5qugdQJu0.net
- うちは俺も親も親戚一同洋菓子店舗経営一族だよ
俺は20年両親は40年やってるけどその間に
みんな何度も経営難になったり
赤字続きで鬱になって何度もやめようと思った
ここ数年はネットの通販と駅前モールへの卸しで
また儲かってきたけど原材料の高騰と似たような店舗の乱立で
気を抜く暇もない
昔はレシピの真似なんて簡単にできなかったけど今は容易だし
コンビニで同じものがすぐに出るから差別化も難しいし
あと時短の時代だからみんなすぐに飽きて来なくなるし
高校生の子供には絶対に継がせないと決めてる
- 435 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:28.11 ID:Q1aVAaT00.net
- >>15
ケーキ屋で一つくださいが恥ずかしいってすげえ斬新で納得した
- 436 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:29.64 ID:CTMkP7a80.net
- でもタピオカミルクティなんかははやってるやん
コンビニスイーツがあるから無理、じゃなくて話題性があれば
十分人は集まると思うけどな
- 437 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:31.34 ID:WV4kLrCa0.net
- 基本的に甘いもの食べない人が増えたやろ
体に悪いし
- 438 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:45.34 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)サイゼリヤでエスカルゴ売ってたがあそこまで珍しくしなくていいと思う
- 439 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:46.09 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>427
周囲に競合はある？
- 440 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:47.07 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>404
ホイップとマーガリンを使っている偽物店もあるからなあ
- 441 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:49.28 ID:BdIE+MOO0.net
- コンビニ言うても、セブンのシュークリーム
の小ささはなんや、しかも小さいし。
- 442 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:36:59.91 ID:9cKxjez10.net
- >>415
そもそも貧乏人はスイーツなんか食べないw
- 443 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:03.84 ID:yqpO1DHe0.net
- 義剛がコンビニにスイーツ売り始めてコンビニスイーツ買うの止めた
- 444 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:04.76 ID:jp9oludR0.net
- タピオカ屋は太く短くだろ
初期投資も少なくて済むし良い儲けになっただろうな
洋菓子屋やパン屋はとにかく品揃えを用意しとかんと
ショーケースや店の棚がスカスカとか話になんねーもんなあ
- 445 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:17.55 ID:CTMkP7a80.net
- >>441
さらにクリームがろくに入ってないw
- 446 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:29.78 ID:QVBWC3aa0.net
- >>1
小学生対象のアンケート結果を引き合いに出す必要ないだろｗ
- 447 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:45.14 ID:HFQO7bkC0.net
- ラーメン屋と同じ匂いがする。
修行、丁稚奉公、苦節十数年やっと開業。
どうだ美味いでしょと独りよがり。
- 448 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:53.70 ID:dD9BEtdc0.net
- >>427
素晴らしいですね。
小さな店でこじんまりとやれば、サラリーマンよりも儲かる。
- 449 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:55.96 ID:+KxdNbXe0.net
- >>427
住宅街の一角にあるようなケーキ屋さんみたいな感じ？
- 450 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:37:58.72 ID:vu7S/Yfq0.net
- 落雁とか
- 451 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:38:00.00 ID:CTMkP7a80.net
- 糖質ダイエットしてる人でも食べられるケーキ、みたいなのを
作ってるとこは結構注文あるみたいね
なんだったか忘れたが材料を置き換えて、それでも普通のケーキの
ように美味しいんだそうだが
- 452 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:38:10.78 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>394
そういうこと。
専門学校で作り方習って調理師免許とっても、それは学校出ればみなほぼ同じだからな。
でも、調理師の中にもうまい下手はある。
うちの親戚の調理師たちの間でも、家族皆で店をやってるけどうちでは〇〇ちゃんがいちばん上手、とか言ってるから。
- 453 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:38:55.90 ID:Nkz8/w0L0.net
- パン屋とラーメン屋は素人の趣味レベルで猫も杓子も始めるからすぐに潰れる
- 454 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:38:57.08 ID:mQmoEvv/0.net
- >>15
パルコ行ったときにゴディバでチョコ1個買って、その場で食べてる俺は。
- 455 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:08.52 ID:DRzpiBd00.net
- 洋菓子って買う？
- 456 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:15.26 ID:ry+ec7sf0.net
- >>448
自営で1000万程度の儲けでは到底サラリーマン並みとは言えないが
- 457 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:25.32 ID:DANiZod60.net
- 材料費が為替で大きく変わっちゃいそう
- 458 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:36.39 ID:e7EiNJ1v0.net
- >>452
いやいや
特許や権利関係で守られる
工業製品とは違う
流行りの新製品
ってのが出たらあと言う間に
他所も作るからな
- 459 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:40.15 ID:clrpejgs0.net
- 砂糖は毒だって研究結果が出てるのに砂糖たっぷりの洋菓子なんて
- 460 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:39:48.54 ID:6rfPUCVC0.net
- 憧れはコンビニのスイーツ工場のショートケーキ班イチゴ載せ係
- 461 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:01.67 ID:ANWKk1o20.net
- 体に悪いもの、太るものが美味いのはもはや当たり前の時代で、
これからは、体に良い、太らない が美味いものを提供する時代だろな。
- 462 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:03.29 ID:+3g9/5Yj0.net
- トンキンのケーキ屋は昔から高い
- 463 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:04.52 ID:KMVKiRXa0.net
- 調理師専門学校でも製菓を選択した奴らは、就職口はないし開業する金もないから地獄だよ。
結局諦めて全く違う分野で働いてる。
恐らく専門学校でも製菓コースを廃止するか縮小すると思う。
- 464 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:39.18 ID:vu7S/Yfq0.net
- シャトレーゼでいいやになる
- 465 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:44.97 ID:e7EiNJ1v0.net
- 一個だと物足りない
二個だと食いきれない
4００円でも腹ぱんぱんなら買うかも
- 466 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:47.82 ID:61yJsEZY0.net
- >>444
元々長々やる気なんかないだろうしねタピオカ
- 467 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:40:49.07 ID:yqpO1DHe0.net
- >>459
毒？
取りすぎれば何でも毒だぞ
- 468 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:00.15 ID:F03QL4xf0.net
- タピオカの何が美味いのか分からん
牧場の朝ヨーグルトの方がずっと美味しいぞ
一番美味しいのはヨーグルトだ
- 469 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:02.27 ID:apvjhVlL0.net
- 近くのラーメン屋は全部業務用で回してるが
20年ぐらいやってるな
- 470 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:06.27 ID:TIIUQNJH0.net
- 将来なりたい職業ほどアテにならないものはない。昭和の頃は男の子は警察官、
女の子はお嫁さんだった
- 471 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:15.92 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>427 のお店がうまく続く重要な条件は、まず第一に店舗の家賃やローンが無いからだよ。
多分自宅でしょ？
もちろん、それだけではないでしょうけど。小さい家族経営なら、それは基本条件。
- 472 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:36.88 ID:K10lAVUQ0.net
- >>413
男子の一位はずっと公務員だぞ
夢も希望もない
- 473 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:37.97 ID:QVBWC3aa0.net
- >>434
どの業界でも本当に品質の良いものを提供しようとしてた店やメーカーは、
騙し売り同業者に負けて廃業や身売りになってしまう傾向にあると思うけど、
どう思われますか？
- 474 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:41.13 ID:jp9oludR0.net
- 俺も飯屋やってるけど若者は飲食なんか目指すなよ
これはライバル潰しの意味もあるが本当に儲からねえからｗ
- 475 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:42.95 ID:D0OY4CzT0.net
- (´・ω・`)アイドルの食いかけなら数倍の値段で売れる
- 476 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:44.21 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>459
洋菓子は、砂糖の塊というよりも油の塊だと思う。
- 477 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:53.05 ID:+KxdNbXe0.net
- >>463
他の専門学校でも同じだけど、電車乗ってるとそんなに調理師専門学校必要かってくらい見かけるよなあ
- 478 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:53.68 ID:Uv/1NjR80.net
- >>35
小学生に「まーん」はないんじゃないか？
それ何十歳の人間性？
- 479 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:41:57.51 ID:61yJsEZY0.net
- >>434
なんでレシピの真似が容易になったの？
- 480 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:42:01.37 ID:CTMkP7a80.net
- >>466
もうそろそろブームも下火だし冬になったら完全に消えるだろうな
- 481 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:42:10.26 ID:yqpO1DHe0.net
- >>460
ベルトコンベアで流れてくるケーキに1日1万個をイチゴ並べるマシーンになるんだぞ？
- 482 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:42:30.33 ID:ANWKk1o20.net
- 男子の1位が公務員になるのは高校生からでしょ。
で、高校生になると女子も公務員が1位になる。
- 483 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:42:34.92 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>1
今の小学生のなりたい職業1位って税金乞食じゃなかったっけ？
親が子になって欲しい職業だったか？
- 484 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:03.61 ID:WV4kLrCa0.net
- お前ら考えてみ
バターたっぷりに小麦粉たっぷりに砂糖たっぷりやぞ
これをこねくり回したものがケーキやぞ
体にええ筈がないやろ？
- 485 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:05.57 ID:dD9BEtdc0.net
- >>471
いわゆる「町中華」も、自宅と家族経営が多いんだよな。
家賃を払ってるのなんて、駅前の「日高屋」ぐらいだろうしさ
- 486 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:08.05 ID:UFZavStD0.net
- >>400
4軒に1軒なら分は悪くないだろ。
先物営業とか投資不動産営業なんか、同期30人入社して3年後に
残るのは1人らしいからな。
個人的にはアメリカのIT専門学校6ヵ月通って、アメリカのIT企業
で働くのが一番投資効率がいいと思う。
- 487 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:43.61 ID:Nkz8/w0L0.net
- 生クリームではなくホイップクリームを使っている店は例外なく糞不味い
- 488 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:43.82 ID:VBLkyszJ0.net
- 洋菓子店出すと、クリスマスとかバレンタインとかイベント毎にも敏感じゃないと集客できないし
POP作るのとかも面倒臭くない人じゃないと難しそうだな
- 489 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:45.23 ID:61yJsEZY0.net
- >>15
1つ入り専用箱容易してアピールするといいかもな！
- 490 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:43:56.36 ID:N73rX+NW0.net
- お菓子屋なんかは富裕の国が増やすこと、こんな能天気なもんを一生の仕事にするとか家業継ぐのでもないのならバカとしか言いようがない。
食はどんな時代にも必要だが、スイーツなんかは贅沢なものやからな。
どんどん貧しくなる国を考えたら今からこんな専門学校とか行くバカは将来コンビニアルバイトでもする羽目になんぞ。
- 491 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:02.30 ID:yqpO1DHe0.net
- >>484
運動してたら良いエネルギーになりそうだが
- 492 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:27.28 ID:e/gOCJgc0.net
- >>459
白砂糖摂るの止めたら病気にならないって言ってる学者もいるね
確かに我慢して２、３日極力甘いもの控えたら
明らかに体調改善した事あるな。
今では誘惑に負けてたまに食うけど以前より減らしてるからわりと健康だわw
- 493 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:28.52 ID:LGC4HuSU0.net
- 政務官を経て環境大臣になりたい
by小学生
- 494 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:39.30 ID:61yJsEZY0.net
- >>419
医者の方がよくない？
- 495 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:50.45 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>434
俺も飲食店・調理師の多いファミリーだったから（俺はサラリーマン）、感覚はわかる。
でも、一族が業界だと、厳しさも知ってるが、店を切り盛りするノウハウも学びやすい。
サラリーマンが脱サラで飲食店とか無茶だよ。
趣味で作れることと、全然別の職業能力が必要。
- 496 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:55.93 ID:+IEd6n5g0.net
- パッと出の400，500円中心の新しい店より昔名がらの200～300円中心の店で十分
パッでの所は大抵客が来なくてつぶれてるし
- 497 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:44:59.37 ID:Ns36XiwY0.net
- そもそも子供のなりたい職業なんて99%実現しないんだからそんなの持ち出されて現実とか言われてもな
- 498 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:04.64 ID:8nxPzioe0.net
- https://president.jp/articles/-/17608
富裕層すらコンビニさえ目もくれる余裕のない今の日本
- 499 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:09.15 ID:FuB/gY+70.net
- 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込むｇｈｒｔｆｈｆｇ
- 500 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:16.22 ID:ANWKk1o20.net
- 町中華って、中国人のスパイ説が一時期広まったよな。
まぁ、それくらいに潰れないんだよ。
全く客が居なくて、店主がずっとテレビ見てる店でも。
- 501 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:18.35 ID:dD9BEtdc0.net
- 「クリスマスに敏感」とかおもしろいいな（クリトリスじゃなく）。
クリスマスなんて、誰でも知ってるだろｗ
- 502 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:19.49 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>493
クリに中田氏したい
- 503 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:20.56 ID:yqpO1DHe0.net
- >>494
成れればなｗ
- 504 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:32.08 ID:61yJsEZY0.net
- >>401
公務員とかか
- 505 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:35.04 ID:QVBWC3aa0.net
- 公務員になれるなら、公務員になるのがいいと思うよ。
ただし、高卒で警察官になるのだけは辞めとけ。
奥さん巻き添えに、上官の奴隷になるだけ。
- 506 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:35.21 ID:TnXGqTdO0.net
- >>427
人件費がバイトだけの人件費？
バイト以外は夫婦二人でやってるとしたら、上手くやって行けてると思うけど、
150万の売上に対してロス含む原材料費が40万ってのが怪しいけどな
ケーキ屋でロス含む原価率が30%切るとかあり得るの？
- 507 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:35.65 ID:S1wamLeW0.net
- 高級食パンの方が圧倒的にヘルシー
- 508 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:44.68 ID:apvjhVlL0.net
- >>484
嗜好品だから体にいい悪い関係ないんじゃねえの？
上手いか不味いかやろ
- 509 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:48.49 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>410
地方の銘菓って丁寧に作ってある気がするけどなあ
- 510 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:55.45 ID:e/gOCJgc0.net
- >>495
手打ち蕎麦屋とかおでん屋とか
よくやりたがるよねw
- 511 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:45:57.80 ID:STYB1wvS0.net
- 空前のスイーツブームなんてのがそもそもうそだからな。テレビや雑誌がネタになるだけでスイーツにハマってるようなバカは回りに誰一人居ないわ。
- 512 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:46:14.86 ID:g/jHQ8y40.net
- 個人店は高い。味も独特でいまいち
- 513 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:46:35.12 ID:I7tNrbXw0.net
- 少子高齢化が進む社会では厳しいわなあ。
和菓子屋ならまだ可能性はあるけど。
- 514 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:46:36.82 ID:bGF/lGob0.net
- マスコミがスイーツ煽るけど買いに来るのは一部の女だけ
- 515 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:46:54.61 ID:KMVKiRXa0.net
- >>477
もう専門学校自体が悪と思えるくらいだわ。
毎年、40人とか製菓の調理師なんて需要ないだろうにね。
- 516 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:02.41 ID:jhCwyJ2+0.net
- バターとか小麦が値上がったし
糖質制限ダイエットが流行りだしたからだろ
コンビニとかパンケーキとかは別物だ
- 517 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:04.44 ID:SZOuHG210.net
- 小学生女児の夢をぶち壊してるのが
ブームに踊らされまくる大人の女か
夢も希望もありゃしないな
- 518 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:06.60 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>472
官僚になって国を動かしたい、社会を変えたい、というのならいいんじゃね？
キャリア官僚にならなきゃだけど。
- 519 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:20.74 ID:+KxdNbXe0.net
- >>500
前住んで居た場所にもそういう店があって一度だけは行ったことあるけど、
何組かの常連と親父さんがガヤガヤ話してて居づらかったな
ああいうとこは決まった時間にくる常連でもってんだろうか
- 520 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:21.34 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>421
コンビニレベルでも案外旨いよな
- 521 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:27.46 ID:I7tNrbXw0.net
- >>487
純バタークリームの店が少ないのは残念だな。
- 522 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:28.08 ID:ANWKk1o20.net
- 百貨店に入ってる様なのは、個人店じゃないよね？
あれ、チェーン店でしょ。
- 523 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:31.51 ID:zNv3bZSV0.net
- 個人店だと商品開発する時間が取れないよな。ヒット商品生み出せないと詰む
- 524 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:34.19 ID:yqpO1DHe0.net
- 高級で美味いものとかたまにで良いわ
ウニ丼だって年1で十分
- 525 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:46.10 ID:/YT0PUWh0.net
- ナマ物スイーツはその日売れなきゃゴミになるだけだし
リスキーやね
- 526 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:54.96 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>510
メニューの品数が異様に少なかったりするｗｗｗ
- 527 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:56.59 ID:Wb6W5/5r0.net
- 食いもの関係で一番原材料費が低い洋菓子業界が、値上げの理由を原材料費の高騰に上げる矛盾
- 528 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:47:57.77 ID:WG9J7/HQ0.net
- >>492
一方砂糖全然取らなくて
たまにケーキ屋の菓子とかいくらか食べたら元気になって
人体おもしろい
- 529 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:48:25.80 ID:oOL4muy80.net
- >>403
小学生の頃から八つ橋好きだな
飽きない
でもケーキはそこまででもない
- 530 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:48:29.20 ID:Nkz8/w0L0.net
- バタではなくマーガリンを使っている店は糞
生クリームではなくホイップクリームを使っている店は糞
- 531 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:48:45.60 ID:rFZOuk4l0.net
- まずお母さんがコンビニや量販店での買い物をやめ
大型商業施設の建設に反対すべき。
娘の夢を守るため。
- 532 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:48:48.33 ID:WG9J7/HQ0.net
- >>527
洋菓子業界、とくに生ケーキ類は原材料費高いぞ
何見て言ってる
- 533 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:48:50.04 ID:rIUEOS5X0.net
- 金髪にしてモヒカンにすればヒット間違いなし
- 534 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:00.85 ID:zNv3bZSV0.net
- 日持ちのしない商材を扱う商売は基本的に無理ゲー
- 535 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:08.63 ID:2f2/6LHJ0.net
- 実家が二代続いてる洋菓子店だけど、俺が全く継ぐ気がないので
10年しないうちに店を畳むと思う。
なぜかしらんが、菓子職人に全く興味が無かったんだよな俺。
- 536 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:19.20 ID:iES6NpCw0.net
- 高くて不味いから売れない
所詮はたかがケーキ
味、形、香などで目新しいものを出し続けなければ
すぐに飽きられるからな
- 537 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:28.53 ID:apvjhVlL0.net
- >>500
町の中華屋でバイトしてたが
店に客はいなくても出前がかなり多かったな
まぁ、趣味でやってる人も多いのかもしれんが
- 538 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:46.60 ID:5TFZKYk/0.net
- Youtuberも漫画家もゲームクリエイターも
なりたい職業上位だけど廃業しまくってるぞ
自分ならもっとうまくやれる感が
もしかしたらキーなのかもしれないな？
- 539 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:50.56 ID:syEPTa8o0.net
- 今は糖質は押さえたい若い女子が多いからな、高校生位だろ屋台の安物スイーツ食べ歩いてのるなんて。
大人の綺麗な女性でスイーツとかよく食べたり、食べ放題行くような人なんてまったく知らないわ。
- 540 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:49:53.13 ID:01CzFEyW0.net
- >>202
原価1000円するものを
おいくらで売るおつもり？
5000円くらいなら元取れそうだけど
- 541 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:10.78 ID:TnXGqTdO0.net
- >>527
小麦粉砂糖は安いだろうけど、乳製品卵は高い
チーズケーキなんて恐らく儲け出ないんじゃないか？ってくらい
- 542 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:22.19 ID:8ccyi3Dp0.net
- 和菓子のメリットはお茶と合うこと。
つまり、ジュースとかのカロリーを取らなくて済む。
- 543 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:25.37 ID:dnRwa6rp0.net
- まー、今は飲食店が難しいからなぁ～
大型店、有名チェーン店、良い立地条件があればいいが、戦略ミスればあっという間に終わる
東京とか１年以内で終わる飲食店が多すぎてビビるわ
- 544 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:31.96 ID:I7tNrbXw0.net
- >>500
公安は普通にそんな情報収集してるなあ。
ターゲットの近くにスナック開いて網を張って待つとかな。
見た目はホントに普通のオッサンおばちゃん
- 545 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:33.97 ID:feNMP+ta0.net
- やはり不二家最強
- 546 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:50:52.17 ID:wUf7samh0.net
- 甘いもの欲しかったら自分でラスク作って終了。
原価10円なり
- 547 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:01.68 ID:c+xFfnF/0.net
- >>526
メニューは少なくするのが定石だからね
増やせば増やすほど首が締まる
- 548 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:04.41 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>535
何の仕事するの？
- 549 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:35.48 ID:oOL4muy80.net
- >>542
洋菓子もコーヒー紅茶でしょ
ケーキ甘いのにジュースとかいやだな
- 550 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:55.68 ID:K10lAVUQ0.net
- >>543
飲食は3年持てば凄いほうだ
たいてい、それ以下でペイするよう投資と売値考える
タピオカは奇跡みたいな商品だな
- 551 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:57.25 ID:ZYlJiiHf0.net
- コンビニのドーナッツは不思議と負けたね。
ヤマザキチェーンはコーヒーもうまいし、千葉旅行の楽しみのひとつだったんだが。
- 552 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:51:57.59 ID:feNMP+ta0.net
- >>549
牛乳
- 553 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:52:06.14 ID:61yJsEZY0.net
- >>424
体力あるしね
- 554 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:52:26.20 ID:Ep4QZkYf0.net
- 普通に美味いじゃ立ち行かないから厳しい世界
- 555 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:52:27.12 ID:Wb6W5/5r0.net
- >>532
価格に対する原材料費の割合だよ
一から言わないと駄目な人なの？
- 556 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:52:48.04 ID:oOL4muy80.net
- >>552
意外
- 557 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:52:50.18 ID:5qugdQJu0.net
- >>473
世の中そういう仕組だから、と諦めるしかないかなー
パチもんやコピー商品なんてどんな分野もいつの時代にもあるし
対抗手段といえば「地域住民とのふれあい」を欠かさないってぐらいだと思う
市内のイベントには自前でお菓子作って持っていったり
老人ホームや病院関係にもちょっとでも顔だしてお土産おいていったりとか
味の追求にかまけてる店や職人はそれを疎かにして潰れていくの多いよ
- 558 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:09.97 ID:E5YUUMAo0.net
- 需要に対して店が多すぎるのなら仕方ないわなあ
競合を蹴散らすまで耐えるしかない
- 559 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:11.38 ID:E5QUIOdP0.net
- 洋菓子店あるある
・めちゃ美味しくても、1回食べたらだいたい満足
・スタンプ方式でも、満たんまで貯まらない
・割引クーポン貰っても、その期間内に使う予定がない
・旬なもの(栗とか)で欲しくても既に売り切れ(予約チラシが特定エリア先行)
・旬な果物(苺、桃)、そのまま食べた方がほぼほぼ美味しい
- 560 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:17.26 ID:dD9BEtdc0.net
- いや、町中華も、「後継者不足」で潰れまくってるよ。
店主も、息子にはもうやらせたくないって言ってるしさ
- 561 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:19.50 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>549
ケーキセットでジュースつける人、けっこういない？
- 562 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:24.63 ID:I7tNrbXw0.net
- >>525
業務用の冷凍機なら味は落ちないそうだよ。
そもそもクリスマスケーキとか作り置きだしな。
初日はスポンジ台を量産、次の日はクリーム塗りまくり、その次の日はフルーツデコみたいな感じでさ。
一品一品ワンオフなわけない。
- 563 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:53:39.45 ID:oOL4muy80.net
- >>561
小学生とかなら
- 564 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:01.66 ID:N73rX+NW0.net
- フランスなんかでも特定の場所に名店街があるだけで、この国みたいにあちこちに菓子屋があることが異常なんよな。
こんなもんはなんかの時に食べるだけだった日本人なのに、バカじゃないかと思うわ。
もっとなくなれ！パン屋なら良いけどケーキ屋なんか駅前に一軒あれば充分やろボケ
- 565 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:23.31 ID:zNv3bZSV0.net
- 個人の飲食店は怖いくらいのスピードで潰れているな
- 566 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:26.94 ID:4U3Tkxrn0.net
- >>2
個人的にはしっかりバター、生クリーム等を使ってくれるだけで利用するお土産屋さんになるけどな。
むしろ普段から寄りたくなるメニューを頼む。
クッキー、クロワッサン、チョコ菓子・・・
- 567 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:31.20 ID:iwhGhdwy0.net
- 絶賛大恐慌真っただ中だから趣向品の必要ないもんはどんどん売り上げ落ち続ける
有名店で常連囲えてない弱小店はこれから消え続ける
- 568 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:35.83 ID:oZw4Bu800.net
- 商売とは、仕入れた物に付加価値を付けて転売すること
と考えると、個人レベルでできる商売は、材料を仕入れて、料理して（付加価値を付けて）売ること、ぐらいだからな
- 569 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:41.68 ID:8NAP5SRd0.net
- 夢色パティのいちごは百合にしとくべきだわ
- 570 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:54:59.90 ID:vdI3T1f90.net
- (･∀･;)パン屋の方が生き残れるかもな
- 571 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:55:28.30 ID:ANWKk1o20.net
- 近所に複合型のショッピングモールがあるが、
引っ越して約20年で生き残ってるのはマクナルだけだわ。
- 572 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:55:35.69 ID:feNMP+ta0.net
- ケーキ屋のチョコケーキ
苦くて子供嫌がるし
不二家を見習え
- 573 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:55:36.09 ID:gsEjT85a0.net
- コンビニスイーツが便利だから
スーパーでも充実してるから
閉店早いから
成人病予防だから
- 574 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:55:44.92 ID:5qugdQJu0.net
- >>479
もちろんネット社会になったから
ネットのおかげでうちもネット通販で全国相手に商売できるけど
うちみたいに創作菓子に力を入れてる店はすぐにコピペされる
今の時代なんて外から見ればだいたい中身も検討できるしね
同じじゃなくて似たような味と外見でちょっと安くすれば客は飛びつくし
- 575 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:03.57 ID:I7tNrbXw0.net
- >>530
マーガリンだけど工藤パンのイギリストーストは美味いぞ。
バターではあの味は出せないと思う。
- 576 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:10.08 ID:BAtkp8E+0.net
- そもそもケーキを食わなくなった
なぜなら果物が甘くて旨いのが多いから
- 577 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:14.39 ID:c+xFfnF/0.net
- >>550
暴力団が背後に居るだけあって、メディアの推しが凄かったからだろうね
そりゃ、フジとか朝日か勘違いするわな
- 578 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:26.11 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>563
客数は限られそう
- 579 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:31.32 ID:dD9BEtdc0.net
- パン屋も儲かる
じゃなきゃ、誰もやらないって。
慈善事業じゃないんだからさあ。
- 580 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:35.64 ID:GxqzBOMd0.net
- 人件費が半分以上だから仕方ない
- 581 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:41.67 ID:KyYE5bTV0.net
- >>564
菓子に限らず飲食多すぎ問題
飲食は日本では一番手っ取り早く始められる商売ってのが大きいんだろうけれども
アメリカみたいに商売始めるぞで、まず商店ってのは珍しいよね
- 582 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:56:53.02 ID:zSq1gY2f0.net
- モンテールうめえwww
- 583 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:08.25 ID:r/4tAx9J0.net
- >>60
それでも店舗取得費用が浮く
更新もない
十年で4000万ぐらい違うよ
- 584 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:10.80 ID:ytcSKxph0.net
- ショートケーキ800円とかいくらうまくてもね・・・
- 585 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:19.01 ID:TRzWcqN00.net
- >>576
果物は酸っぱさがないとタベレナイ俺にとって昨今の甘味重視の果物は嫌いだなぁ
- 586 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:19.28 ID:feNMP+ta0.net
- 筋トレブームなんだから
プロテイン入りケーキ作れよ
クリームは豆乳で
- 587 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:19.52 ID:0Jtl73IA0.net
- 駄菓子店はどこいった？
- 588 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2019/09/23(月) 14:57:28.67 ID:8V+hM6bQ0.net
- 個人だけのお客さんだとむつかしいでしょうね
ホテルとか 大口の得意先が必要かも
- 589 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:39.55 ID:zNv3bZSV0.net
- ラーメン二郎みたいに材料原価率が異常に高くても常時行列で薄利多売のビジネスモデルが維持できればいいんだけどね
- 590 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:44.20 ID:c+xFfnF/0.net
- >>555
原価率高いよ
買い物したことないとわからんだろうけど
- 591 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:47.46 ID:vdI3T1f90.net
- >>575
(･∀･;)イギリスフレンチトーストピザ風
- 592 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:50.66 ID:Ja1LTQjh0.net
- 路面店の開業コストを考えると安くは売れないからな
そうなると厨房効率の良いチェーン店やスーパー、コンビニのケーキに値段で勝てないことになる
- 593 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:57:51.24 ID:TRzWcqN00.net
- >>586
黙ってサラダチキンかじってろ
- 594 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:17.25 ID:FkcOoMeU0.net
- 客が入らない
パティシエでは食っていけない
- 595 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:29.25 ID:DL1wgDNs0.net
- コンビニスイーツの味が良くなったとか聞くけど
やっぱ値段と味が釣り合って無いから需要が単純に減っただよ
- 596 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:30.54 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>586
マッチョでごった返す店内w
- 597 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:34.83 ID:Nkz8/w0L0.net
- >>575
またローカルな商品出してきたな。
分かるよ。ヤマザキのマーガリンサンドも美味いから
- 598 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:37.92 ID:dnRwa6rp0.net
- >>479
食べればその味を再現できる職人さんって昔からけっこうおるよ～
- 599 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:47.83 ID:nm3eXMDb0.net
- コンビニやスーパーのケーキは、１個２個買いできる
ケーキ屋は買いにくい
スターバックスのケーキは少数買いしやすいから、よく買ってる
- 600 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:58:58.89 ID:CTMkP7a80.net
- >>559
うち和菓子どころなんだけど、最近の若い人向けに
インスタ映えする和菓子作ったり、一月ごとに違うデザイン
出したりしてあきさせない努力してるわ
もちろん定番の和菓子も売りつつ
そのおかげか数店舗ある和菓子店ずっとつぶれずやってる
ま、単価違うのもあるけどさ
- 601 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:59:04.52 ID:TRzWcqN00.net
- >>591
フレンチトースト作るさいに牛乳や黄身に浸したあとコーンフレークを衣みたいにまぶして焼くと美味しいで
- 602 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:59:06.81 ID:KyYE5bTV0.net
- >>588
ケーキ屋だと喫茶店やレストランに納品しているところは多いだろうな
- 603 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:59:31.75 ID:EisO83N/0.net
- ままごとの延長と経営は別モンなんだよな
よく夢を持てというが夢というものはかなりの下調べや勉強が伴っていないとかなわない
そこで終わることもなく政策や人の心移りと以降も付き合っていかなければならない
無能なら雇われの権利がーってごねるぐらいしか道はないよ
- 604 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:59:49.23 ID:pYfCLe/M0.net
- そりゃみんながなりたくて、なるのに難しい免許も要らないんなら供給過剰になるわな
- 605 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 14:59:59.77 ID:+KxdNbXe0.net
- >>586
このアイデアを筋肉ケーキとかいう名前でどうでしょう、お店をやられてる方
- 606 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:10.81 ID:pBauuhog0.net
- んなこと言い出したら、かつての憧れのプロ野球選手だって
平均8年で失業する世界だよ
- 607 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:30.63 ID:zNv3bZSV0.net
- 喫茶店で出してるケーキって冷凍が多いんでしょ？
- 608 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:33.36 ID:ocYarZ3F0.net
- 洋菓子職人をパティシエとか言い出したのはどれくらい前だったろうなぁ
なんでも横文字にすると格好よくなる風潮
- 609 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:35.38 ID:KfGk9Zt30.net
- >>559
わかるわー。その桃焼かないでそのまま出してくれよって思う。
- 610 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:37.13 ID:KyYE5bTV0.net
- >>605
筋肉食堂に訴えられそうｗ
- 611 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:39.19 ID:kRma4V5v0.net
- 以前、2ちゃんねるで見たが、自称コンサルの人が、定食屋を繁盛させるには、まず、おいしいご飯（米）を出すこと、だと言っていた
炊いたご飯が残っても、保温にしないで捨ててしまって、2、3時間毎に炊けと
ご飯を炊く専任バイトを雇ってでも、ご飯には力を入れろだと
そうすれば、常連客が増えていくらしい
洋菓子店も、何かそういうのあるのかな？
- 612 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:53.16 ID:gsEjT85a0.net
- >>586
一洋菓子店のすることじゃない
都内の激戦区で試しに出すならまだしも
コンビニ業界か菓子パン業界に頼め
- 613 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:00:57.30 ID:Nkz8/w0L0.net
- 洋菓子店も人気が出たと思って胡坐をかいてるとすぐ味が落ちるんだよ。
美味しいと思って何度も利用していた店の味が落ちたことを何回も経験した
- 614 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:01:06.31 ID:4eWq3inX0.net
- このばあい軒でなくて件なの？
- 615 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:01:20.85 ID:ecxpUTpE0.net
- スイーツ（笑）
- 616 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:01:38.27 ID:TRzWcqN00.net
- >>606
そんな事言ったら今の憧れのサッカー選手も一軍に参加できない限り5年で失業する世界だよ
しかも野球より低年棒で
- 617 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:01:50.54 ID:GGA0MUGt0.net
- >>367
ちゃんと説明すればいいんだよ
平凡な大卒女子が普通においしいケーキ作るからな
商売で常時やるのは大変だ、見切り品なら勝手ややってもいいよ
- 618 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:01:55.72 ID:I7tNrbXw0.net
- >>559
>・旬な果物(苺、桃)、そのまま食べた方がほぼほぼ美味しい
これはあるなあ。
そのままの方が美味しいのにケーキにトッピングするとか意味不明だよな。
まあ昔のイチゴとか小さくて酸っぱいから練乳かけて食べたりしたものだけど。
今のイチゴはそのままでも十分甘くて美味しい。
あとチョコレートケーキも難しいと思う。
大概のチョコケーキはそのままチョコ食べた方が美味い。
ザッハトルテは美味しいけど。
- 619 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:02:17.48 ID:SkOS/BMe0.net
- ケーキ屋さんで仕事がしたい
↓
現実はケーキ工場で流れ作業でした
- 620 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:02:21.92 ID:61yJsEZY0.net
- >>574
レシピって味のことかと思ってた
見た目ね
- 621 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:02:34.17 ID:pBauuhog0.net
- >>559
日本人は素材そのままを美味いと思える味覚を持ってるし
また果物自体もその性向に合わせて改良されてきてるからな
外国の果物は大方そのまま食えないし
- 622 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:02:39.82 ID:TRzWcqN00.net
- >>613
胡座をかくというより低コスト化するんだよ
様はけちったりしてね
消費者が気づかないとでもおもってるのかしらねー
- 623 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:03:09.67 ID:nm3eXMDb0.net
- デパ地下のカットケーキ、１個５００円６００円するからね
クラブハリエのバーム１０００円買っちゃうわ
- 624 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:03:23.72 ID:TRzWcqN00.net
- >>618
えー酸っぱい方が美味しいのにーw
- 625 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:03:25.80 ID:igox+t7b0.net
- >>1
この前も和菓子屋の倒産の原因がコンビニスイーツってスレなかったっけ？
そもそもコンビニスイーツ買う人達とは客層が違うような気がするけど。
- 626 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:03:43.59 ID:oPsCwq710.net
- ノーパン洋菓子店にしてショートケーキ一個１０００円ぐらいにすればいけそう
- 627 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:03:48.59 ID:ANWKk1o20.net
- >>622
それセブンイレブンの得意技じゃん・・
好評に付き、値段上げて容量減らしましたの。
- 628 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:02.41 ID:gsEjT85a0.net
- >>618
絶対にわからんのがいちご大福なんだが
完全に味が分離してるだろ
いかれてる
栗ようかんに苺入れないだろ（全体が苺風味のようかんではない）
- 629 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:11.10 ID:M+9y+HRy0.net
- >>586
店内に、お願いマッスル、流そう
- 630 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:14.90 ID:R+A7FeiL0.net
- 菓子店とかパン屋とかに店員が偉そうな態度のやつが多いのは何故？
店員の接客態度でその店贔屓にしたり行くの止めるとか
普通にあると思うんだけど
- 631 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:15.22 ID:lyooHCK50.net
- 洋菓子より和菓子屋が潰れない理由がわからん
いつもガラガラなのに
- 632 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:18.00 ID:TRzWcqN00.net
- >>625
そうでもない
饅頭やどら焼やいちご大福などコンビニで気軽に手にはいるからねー
- 633 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:26.33 ID:KyYE5bTV0.net
- >>621
むしろ日本人は果物食わないので有名だろ
生果物なら圧倒的に外国人のほうが食ってる
まーそもそも日本は果物栽培に全く向かない土地ではあるが
- 634 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:57.14 ID:CTMkP7a80.net
- >>625
あれは記事の内容的に、「お前コンビにスイーツ言いたいだけちゃうんかと」って思った
その和菓子屋倒産の原因は、傲慢な運営体制と、ぼったくり価格って感じだったし
- 635 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:04:57.48 ID:vdI3T1f90.net
- (･∀･;)銀色のアラザンを纏ったケーキを最近見ないな
- 636 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:12.32 ID:eCldTulY0.net
- お菓子屋さんは大変なのよ
ってパティシエのセフレが言ってた
- 637 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:26.01 ID:8ccyi3Dp0.net
- 女子大の近くにイケメン店員配置すれば儲かるだろ
- 638 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:37.23 ID:zNv3bZSV0.net
- 京都の和菓子屋が展開しているフルーツ大福の店、すごく増えているんだけど、あれ１個300円以上するんだよね。うまいけどさ
- 639 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:49.75 ID:pBauuhog0.net
- >>628
生クリームよりもあんこの方が、イチゴの邪魔をせず引き立ててるな
- 640 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:50.34 ID:wX6H7B4E0.net
- >>608
議題のこと「アジェンダ」とか言い出したり、
俺が生まれる前から
- 641 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:05:58.32 ID:cp3rlhk60.net
- 仕込みは朝早いからな。
パン屋といっしょ。
- 642 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:06:08.33 ID:gRV35G6J0.net
- コンビニケーキとの味の違いがわからんし
- 643 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:06:09.07 ID:gsEjT85a0.net
- >>626
ノーパンしゃぶしゃぶってすごいな
上級が行ってたのもすごいが、発想も、それで喜べる民度も何もかもすごい
フードポルノもポルノフード（女体盛り、性器型）も大嫌いだ
- 644 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:06:15.96 ID:mY2zJ0Jy0.net
- 趣味で作ってんのが一番楽しいだろ
商売のシビアな現場じゃ鬱の種になるばかりだ
- 645 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:06:17.97 ID:ecxpUTpE0.net
- パティシエ目指してたけど、オヤジの事件があったから警視庁に勤務したわ
- 646 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:06:20.62 ID:5KaP20KC0.net
- 結局、コンビニスイーツに勝てないんだろうな…
- 647 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:00.21 ID:gsEjT85a0.net
- >>608
甘味
デザート
スイーツ
ドルチェ
- 648 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:02.52 ID:ANWKk1o20.net
- ケーキ屋のケーキは、必ず当日中に食べてくださいって言われるのに、
コンビニの山パンケーキは2～3日持つんだよな・・。
- 649 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:08.66 ID:TRzWcqN00.net
- >>643
野郎盛りはどうかな？
- 650 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:18.64 ID:I7tNrbXw0.net
- 別に洋菓子屋に限らず個人経営店が皆ダメになってるだけだろ
文房具屋、電気屋、写真屋、本屋、米屋etc
組織経営してるコンビニやスーパーに太刀打ち出来る訳ない
- 651 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:43.27 ID:7dFFxvLE0.net
- 小麦食べると胃が痛くなるようになった
- 652 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:53.78 ID:GoJv1WDR0.net
- そういや近所のシャトレーゼ潰れたな
- 653 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:57.66 ID:EisO83N/0.net
- >>631
信仰が根付いてる地域なら葬儀や法事のお供えで需要があるよ
- 654 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:07:59.78 ID:2Od+eilv0.net
- 洋菓子店は店の前に自販機を置けばいいのに
そうすれば一個買ってもいいし
選びやすい
- 655 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:08:04.73 ID:apvjhVlL0.net
- こーいう話題になると大体disられる山パン...
ほかのメーカーとそこまで違うのか？
- 656 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:08:12.49 ID:I7tNrbXw0.net
- >>611
プリン、シュークリーム、ロールケーキ
俺は初めての店はこの三点で味を見極めてるよ。
他に評判のケーキがあってもこの三点が手抜きの店は駄目だ。
- 657 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:08:27.37 ID:KyYE5bTV0.net
- >>650
その大手コンビニも大規模スーパーも潰れまくってるのが昨今だけれどね
- 658 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:08:36.93 ID:pBauuhog0.net
- 洋菓子屋に行っても100円台200円台で洋菓子食えないだろ
ショートケーキだと持って帰るのも倒さないよう難儀するしな
結局値段と手軽さなんだよなあ
- 659 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:08:59.17 ID:e6kbWFAQ0.net
- 銀行員になりたくても銀行は無くなるだろ。
時代を知って流れを読まなきゃ。
自分磨きとか関係ないから。
- 660 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:09.78 ID:SVrqhv6S0.net
- >>616
一軍てｗ
- 661 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:10.13 ID:/J2j4OXs0.net
- 花園饅頭ケーキなんかつくろうとはしなかったのか
- 662 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:45.63 ID:StJJzaCg0.net
- 高いし一個だけ買いにくいから一人暮らしになると年単位で行かなくなるわケーキ屋
もう10年以上行ってない
コンビニで売ってるケーキみたいな一個用のプラスチックの容器に入れてくれりゃいいのに頑なに紙の箱にしか入れないのは何か法律的なルールでもあるの？
- 663 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:48.29 ID:lJ7fEKaU0.net
- >>631
長年やってる店は色んな取引先に卸すのがメインで
店頭に置いてるのはぶっちゃけ余り物
- 664 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:49.81 ID:NBhUo7WS0.net
- 家族の誕生日にホールケーキを買うくらいだな
あとクリスマスケーキ
太るし最低限でいいや
- 665 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:09:59.78 ID:gsEjT85a0.net
- >>655
添加物で量だけ増やしてブリブリしてて
味はプラスチック的になじまず舌に沁みない
- 666 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:13.86 ID:KyYE5bTV0.net
- ケーキ屋なんてゴーストレストランにして、ウーバーイーツで宅配専業でもはじめればええｗ
実際タピオカ屋とかはマンションの無店舗型で宅配専業とか多いらしいし
- 667 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:19.74 ID:pBauuhog0.net
- 小田原の菜の花なんて、和菓子屋でもうまく時流に合わせて商売してる気がするわ
- 668 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:31.43 ID:jYnGFiVQ0.net
- >>329
そうだな、鳩山由紀夫はブリジストンの御曹司だし、不破哲三は1000坪もの大豪邸に住むブルジョワやからこんな恥ずかしい事するわけないな。
- 669 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:45.48 ID:feNMP+ta0.net
- 皮だけ焼いてあって
注文入ってからクリーム入れるとこあるけど
あれ嫌いなんだよね
- 670 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:47.62 ID:7DGVEc3h0.net
- >>442
それな
結局はこういう贅沢品に回すお金があるなら貯蓄に回すわな
- 671 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:10:59.38 ID:feNMP+ta0.net
- シュークリームの話
- 672 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:11.51 ID:ecxpUTpE0.net
- ワイ貧乏だから
ヤマザキのロールケーキを母親に買ってる
すまん
- 673 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:20.59 ID:wX6H7B4E0.net
- 和製英語化した日本語なのだろうが「ケーキ」を日本語に訳すとどうなる？
「菓子」か「洋菓子」なのかな
economy(エコノミー)を「経済」と訳したように定着する訳はないものか？
cake(ケーキ)
- 674 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:29.65 ID:I7tNrbXw0.net
- >>624
好みの問題だとは思うけど、あまり酸っぱいのが好きでないので。
あまおうは甘すぎ酸味が少なすぎで不自然な感じがするけど。
美味しいことは美味しいけどね。
- 675 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:31.32 ID:zPgiqP3Y0.net
- なりたいだけでなる奴が多いからじゃね
- 676 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:38.96 ID:igox+t7b0.net
- >>658
日本人の実質所得は減り続けてるからねぇ。
高級路線は難しいってのはあるかも。
- 677 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:11:39.85 ID:FGqGpAxl0.net
- >>658
箱と保冷剤と手提げ袋もバカにならないんだよね
- 678 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:12:23.75 ID:rHFhbAkV0.net
- 年寄りが増えてガキが減ってるのだから甘いもの喰う機会も無いだろ
- 679 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:12:57.13 ID:4U3Tkxrn0.net
- >>595
今のコンビニスイーツはコストカットでイマイチよ
- 680 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:13:03.73 ID:0jpT+RYO0.net
- マンガの信長のシェフに出てくる料理がすごく美味しそうで、スイーツも出てくるから、同じもの売ってたら買いたい
そういうマンガやらに出てくるものと同じもの作って宣伝すれば、お店繁盛しそうじゃない？
無論、美味しい必要があるだろうけど
- 681 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:13:06.32 ID:dD9BEtdc0.net
- 「酸っぱいからおいしい」ってのは無いな
アクセントにはなるけど。
とはいえ、テレビで見たのだが、「イチゴ」でも、「ケーキ用のイチゴ」というものを
わざわざ栽培していていて、それは一般のものよりも酸っぱい品種なのだそうだ。
要するに、生クリームと合わせるためなのだろうねえ。
- 682 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:13:30.06 ID:POxA3GF30.net
- 小学生のなりたいを真に受けんなって
- 683 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:13:43.52 ID:NrwO3vDn0.net
- 洋菓子は健康で食っても太らない体質だったら山ほど食ってやるけど
なにせ糖尿に足ツッコんでるからな
- 684 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:13:47.51 ID:I7tNrbXw0.net
- >>631
日持ちするから手土産にいいのではないかな？
冷蔵する必要もないし。
- 685 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:11.93 ID:JqHMc4KN0.net
- 人口３億のアメリカのハリウッド
→市場規模１兆２０００億円
人口１億の日本のお菓子業界
→市場規模３兆円
上手くいったらハリウッドより稼げる
- 686 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:14.37 ID:gsEjT85a0.net
- >>668
戦後成金と育ちはまた別物だからな
でも金持ちの家でも外国の料理マナーをしっかりしつけられている人は少ないんじゃないか？
そういう歴史のある外国みたいな教育を受けてないからね
その代わり日本食ならちゃんと食べられるからいいだろ
外人が箸の置き方や食器の配置や啜り食いできないのと同じだろ
- 687 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:20.10 ID:ANWKk1o20.net
- コンビニスイーツは種類少ないからね。
プリンとシュークリームとロールケーキとティラミス
くらいしか定番が無い。
- 688 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:20.77 ID:e6kbWFAQ0.net
- 飲食店の業態寿命はあまりにも短いとよく聞きます。 以前ここでも書いた近年店舗の店舗閉店割合は以下の通り。 設立1年＝40％; 設立5年＝15％; 設立10年＝6％; 設立20年＝0.3％; 設立30年＝0.02％
- 689 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:21.48 ID:pBauuhog0.net
- スーパーで安い洋菓子買うときでも、
1個300キロカロリーを超える立派な単体ものは
2日は続けないよな。太るから。
甘味連発するときは、クリームどら焼きとか糖質カット系とかの
実質カロリー半分モノ（大方250以下。100台ならなおよし）で済ませる。
- 690 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:35.30 ID:QzXjtgSv0.net
- 1～2店舗くらいで延々と続けられたらそれでいいのかも知れんけど
何店舗もデパ地下に出るわ、店じゃなく工場まで持ってしまうわでは、寂しい部分もあるなぁ。
- 691 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:51.91 ID:FGqGpAxl0.net
- >>672
あれも特売1ロール98円とかのやつと、包装が二重(外側に透明ビニール袋もう1枚あって空気パンパンで潰れにくい？)になってる特売でも1ロール138円ぐらいの2種類なかったっけ？
- 692 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:14:58.81 ID:NkEWtoaE0.net
- ケーキ食ってると
気持ち悪くなるんだよな。
完食出来たことないわ。
- 693 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:15:04.53 ID:e6kbWFAQ0.net
- ますます小売りは増税で死ぬよ。
そういう知識も無くてケーキ屋やりたいとか。
- 694 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:15:33.84 ID:KyYE5bTV0.net
- >>686
安倍ちゃんの箸使いや迎え舌は…
- 695 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:15:38.36 ID:pQd2jcaR0.net
- コンビニのケーキはケーキっていうかクリームだから食べなくなった
洋菓子店は当たり外れが激しすぎ
- 696 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:15:49.83 ID:rHFhbAkV0.net
- 毎年200万人生まれてたガキが今80万人だぜ
バースデーケーキ需要が100万人×20年分失われてるんだぜ？
自民党のせいでな
自民党に投票したケーキ屋は自殺志願書にサインしてるのと変わりねーよｗ
- 697 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:15:52.42 ID:OYehn9NH0.net
- 節約志向にした安倍のせいだろ
- 698 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:16:02.62 ID:lKODLNNe0.net
- コンビニの方がうまいからね
- 699 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:16:09.98 ID:+daKYkGw0.net
- ケーキはいただきもの高い
口に着いただけで臭うバターの酸化臭
心臓によくない動物性脂肪
砂糖で歯にハード
- 700 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:16:12.39 ID:JW/Wnc5q0.net
- >>500
家族経営の小さな街中華が、さびれて見えてもなかなか潰れないのは、店の費用の構造だよ。
自宅が店舗で、店の家賃やローン費用が無いというのがまず前提。
さらに、家族の食事も、基本は店の食材でまかないを作って済ませる。
厳密にはこれを経費で落とすのはダメなはずだが、税務署もこんな小さな店のまかないまで口を出さない。
そうやって、経費を極小化してあって、プラスで夜にビールも飲んでいってくれる近所のサラリーマングループでもいれば
、さらに好条件。
- 701 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:16:42.71 ID:lKODLNNe0.net
- 誰でもできるからなー。
- 702 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:16:46.77 ID:dD9BEtdc0.net
- まあ、一番儲かるのは、洋菓子の専門学校だろうなあ。
学校を送り出したら、あとは知らん、いちおう一通りのことは教えた、って感じだし。
- 703 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:13.32 ID:zF+fK0Xu0.net
- 子供のイメージとは違い飲食店らしく体力勝負なんやろ
- 704 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:24.26 ID:Vy4T+q+40.net
- 街の個人商店などがどんどん消えてくな
アメリカでさえ州によっては大手チェーンなどの
出店規制があるというのに､規制緩和によっての
弊害だろ
- 705 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:26.56 ID:qmRGvzEf0.net
- >>307
町の出費の半分が公務員給料のところ多いよね
消防局や警察はわかるけれど町役場や教諭の給料がすごい
大抵公務員の一室に使えない定年間近の公務員は全部押し込んで隠してる
でも消費税は所得税払っているサラリーマン世代に対して
パチンコ屋や寺が一切税金払わないから、必要
- 706 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:43.60 ID:FFjb7u1r0.net
- 変な朝ドラとかするからこうなる説w
- 707 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:43.71 ID:I7tNrbXw0.net
- >>643
昔、乳野屋という牛丼屋があったぞｗ
- 708 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:17:48.38 ID:ksr+FLFx0.net
- 個人の洋菓子店なんて貧困職の代表格だし
子供のなりたい職業で一番現実的で安定しているのは電車運転士くらいだろ
- 709 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:18:06.99 ID:CTMkP7a80.net
- >>631
和菓子屋も努力してるぞ
https://img.co-trip.jp/content/14renewal_images_l/169501/main_image.jpg
http://www.syscom-web.co.jp/wp-content/uploads/2016/06/IMG_2544-480x640.jpg
サイズにもよるが200円しないから気軽に買える
- 710 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:18:16.49 ID:lKODLNNe0.net
- 誰でもできるのと夢見すぎて最初に金かけすぎる。
それで2年で閉店。
この繰り返し。
- 711 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:18:21.24 ID:zNv3bZSV0.net
- 飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52348
- 712 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:18:48.30 ID:UQyaSgvA0.net
- 田舎だけど真面目にやってるスイーツ屋は儲かってる
- 713 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:19:08.20 ID:gsEjT85a0.net
- >>681
昭和っぽいなあ
本当に美味しいと思われているのか？
職人の思い込みじゃないのか？
俺はいっそ漬けてあってもいいから全体がなじむ甘い果物を挟んでくれたほうがいい
酸っぱいフルーツを生クリームでなんとか食べてから安心してスポンジに取り掛かる
その点生の果物が乗ってないやつは何処からでも食えていい
酸っぱいにしても生クリームではなく苦めのチョコに具の多いソースとして加えてほしいかな
- 714 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:19:20.97 ID:h5gc8ZNv0.net
- 結局カネだよ。
景気が良かった時代にはケーキ全種買ってく客も珍しくなかった。
飯をワンコインで食う時代に真っ先に削る食い物の1つだろ。
菓子自体は昔より高度になってるのだがねぇ。
- 715 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:19:25.56 ID:DKBvof8N0.net
- みんながなりたいから、競争激化で、閉店ラッシュ
ただの調整局面
- 716 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:19:38.45 ID:ZUgQGCp90.net
- ホールランドケーキ島に遊びに行きたい
- 717 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:19:39.20 ID:2Od+eilv0.net
- >>710
競争倍率も考えるべきだよね
飲食はだれでも思いつくから
- 718 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:20:25.94 ID:KyYE5bTV0.net
- >>709
青い食い物は食欲わかないわｗ
- 719 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:20:30.85 ID:mQ/EKOFd0.net
- あらゆる業界で大資本が牛耳るようになってきた印象あるけど昔からなのかな
- 720 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:20:48.21 ID:pBauuhog0.net
- 街の定食屋だと、そりゃ全体で見れば経営は厳しいだろうけど
それでも今なお地元民相手に繁盛してやっていけてる店はある。
洋菓子店でそれはなぜ成立しないのか。
胃袋的に、甘味は所詮はわき道の飾り、遊興だからだろうな。
なくてもいけるし、誤魔化せる。
- 721 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:21:04.20 ID:hpj0ouTd0.net
- 駅前のお好み焼き屋がなくなって
焼肉屋もなくなって
この勢いだと駅前もシャッター通りになる
弁当屋も隣の駅に行かんと無い
コンビニはあるけど
- 722 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:21:21.31 ID:8x37UttE0.net
- 地味に流行ってるのって缶入りクッキーだと思う
お取り寄せの定番
- 723 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:21:26.13 ID:DKBvof8N0.net
- 消費税増税でさらに地獄になるだろう
- 724 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:21:31.27 ID:s+phraEX0.net
- 不景気の証拠だね
- 725 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:21:44.82 ID:dD9BEtdc0.net
- 定食屋と言っても、意外にビールや日本酒を置いてる店も多いからな
孤独のグルメを見ても分かるけど
- 726 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:07.11 ID:DKBvof8N0.net
- コンビニのスイーツは脅威だろうな
- 727 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:07.67 ID:gA0om3z/0.net
- スイーツで個人店なら高くて当然
高くて当然な物を提供できないのなら
それはその職人の限界というものだろう
- 728 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:13.42 ID:cCl+X6Yg0.net
- 全ては乳化剤の所為でしょあれのお陰で菓子業界は一気に専門店要らずになってしまった
- 729 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:14.68 ID:reRuKF1+0.net
- コスパが悪い。高い金出してまでいつも食べたいとは思わないようなのばかり
中間層が壊滅したのでこういう店は成り立たなくなってきた
- 730 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:21.61 ID:pBauuhog0.net
- スイーツ食い放題とかが一時隆盛して、
もう日本人全員に一周したんだ
ラーメンと同じで、上限が知れ渡り切った
- 731 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:34.28 ID:Vy4T+q+40.net
- 市場社会が行き過ぎると､社会の正義を
管理しなくてはならない政府の能力に
限界がきてしまい､大きな製造業者や
特権階級に取り込まれてしまう恐れがある
アダム・スミス
- 732 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:42.04 ID:dD9BEtdc0.net
- クッキーというと、「大学名入りクッキー」が儲かって、業績が回復した会社もあるそうだよ。
お土産にちょうどいいらしい
- 733 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:46.29 ID:gsEjT85a0.net
- >>715
ユーチューバーやアフィに比べたらマシだよな
- 734 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:22:48.24 ID:V4W81vsD0.net
- 「なりたい職業1位」が続々閉店・・・・
子供達の夢が奪われていく・・・・
だが心配するな
「食いたいモノ1位」なだけだから
- 735 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:01.72 ID:ANWKk1o20.net
- 外食市場規模は25兆円超えてるから、
まぁ、規模としては凄いんだよね。
参入障壁の低さゆえに競争が凄まじいけど。
それこそ、上で話に出たハリウッドとか
市場規模世界で5兆円くらいだけど、プレイヤー４社だから。
- 736 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:13.09 ID:blR5lPbJ0.net
- ケーキ店はクリスマスで大儲けするイメージだが、実際はそうじゃない。
イチゴ１パック1300円で、売っても売っても利益が出ない構造になってる。
生クリームなどあらゆる原材料が５年前よりも高騰してるし、終わってる業種。
個人店も自分１人ならなんとかなる。
大手のケーキ店はブランド力と大量生産と冷凍保存でロス減らしてる。
この中間のケーキ店、従業員数十人人ぐらいの個人店がバタバタ倒産してる。
- 737 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:33.57 ID:N73rX+NW0.net
- >>581
無責任な雇用も多いやろ、日本の個人商店主なんかさ、あんまり要らんねんて、スタッフを使い捨てにするような商売ばっかりやしよ。
長くやりだすと土地を私物化して、街の開発でも変に居座って立ち退かないとかも必ず商売人やし、増やさせなくていいとおもってる。
- 738 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:33.77 ID:vPSdkLj80.net
- そうなのか？
近所のケーキ屋さん、大繁盛して拡張してるけどねえ。昨日も大混雑してた。
人気不人気の格差が拡がったのでは。
- 739 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:51.30 ID:/4XBRslW0.net
- パン屋さんもなくなってるよね
- 740 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:23:52.10 ID:4gj6u7wa0.net
- Youtuberも一緒じゃん
- 741 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:02.74 ID:8ccyi3Dp0.net
- 町並みを統一する観点からは和菓子店が多い方が望ましい
ヨーロッパとかに行くと、日本の町並みの不統一感が良くわかるよね？
外国人観光客も普段から食べ飽きた洋菓子よりも特産の和菓子の方を食べてみたいはずだし
- 742 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:06.01 ID:pBauuhog0.net
- バニラがいまや銀より高いというではないか…
- 743 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:07.47 ID:KoyHI+Dm0.net
- 少子化で贈答用目的の購入が減ったことが要因だろうな
子供の祝いごとでも無い限り、じじばばが洋菓子なんて食う機会なんて
ないからな
- 744 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:11.34 ID:8x37UttE0.net
- コスパがいいケーキと言うと
六花亭のケーキかな
路面店のカフェコーナーある店舗で売ってるやつ
カットケーキまだ200円台で買えるもんな
- 745 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:19.99 ID:gsEjT85a0.net
- >>732
ああ・・・自己顕示欲を利用するとうまくいくな
- 746 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:41.26 ID:KdWq7nBH0.net
- ケーキ1個買う金でファミレスで飯食えるからなあ
- 747 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:24:48.64 ID:/4XBRslW0.net
- >>736
ケーキ屋とかで従業員10人って結構でかいだろ
- 748 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:11.76 ID:ZJ4IEuq20.net
- なりたい職業の実態が幻滅の世界だというのは、よくある話。
- 749 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:12.29 ID:cCl+X6Yg0.net
- 専門店は甘さを極力抑えた菓子を作ってくれりゃ行くんだけどなぁ甘さ控えめにしてほしいんだよねぇ
- 750 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:22.59 ID:YPWoCIop0.net
- 個人の洋菓子店は当たり外れがある
デパートの茶店はハズレなし
- 751 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:36.99 ID:AfJgpcXx0.net
- ＞なりたい職業1位
菓子屋になりたいとかいってるアホは将来不本意な仕事をやるか露頭に迷う、
- 752 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:44.35 ID:iwde3Gyw0.net
- ケーキってのは人との関わりがないと買わないものだからな
これだけボッチが増えたら売れないわ
- 753 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:46.59 ID:gsEjT85a0.net
- >>732
れいわ饅頭とか２０２０饅頭とかそういうのでいいんだよな
- 754 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:49.29 ID:QoSK3UnN0.net
- なりたい職業一位だからじゃないの？
- 755 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:52.15 ID:NrwO3vDn0.net
- うちも田舎だけど結構個人の洋菓子店あるわ
頑張ってるから応援してやりたいけど何せ糖尿に足ツッコんでるからな
- 756 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:52.09 ID:/4XBRslW0.net
- >>748
俺も若いころは本屋さんとか模型屋さんになりたかった
その道選ばなくて本当によかった
- 757 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:25:59.13 ID:Nc7CB0Q/0.net
- コンビニの存在は大きいわ、今時マジで美味しいし一つだけ買えるし
- 758 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:26:01.21 ID:zZlSBGpm0.net
- スレを読ます就職したら工場のラインでひたすら同じ作業を繰り返してるだけだったというオチ
- 759 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:26:35.56 ID:Vy4T+q+40.net
- 「30年前は意欲があればちゃんと学べる､仕事をする､就職をするというのは正社員として働く､こんな当たり前のことがいつのまにか変わってしまいました｡それは政治が法律を変えてきたからなんです」
立憲民主党
枝野幸男
「政権はワザと格差を拡大させている節もある｡人々は日々の生活に追われると思考回路が停止して権力者には都合が良い世の中になる」
経済評論家
内橋克人
「日本の企業経営者は安い賃金で働かせることに慣れきってしまっている」
朝ナマから
デービットアトキンソン
「消費税を5%に戻して法人税を上げればいいだけの話なんです」
朝ナマから
森永卓郎
- 760 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:26:39.59 ID:/4XBRslW0.net
- >>750
大店法の影響はまちがいなくあるよね
- 761 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:26:45.32 ID:DIlAu1S70.net
- 気付いた
子供のなりたい職業＝将来性の無い業界だったんだよ！
- 762 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:26:53.71 ID:SJUbpRZA0.net
- 日持ちしないのがきついだろう
- 763 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:15.15 ID:OYehn9NH0.net
- 貧乏人御用達のシャトレーゼすら客足が遠のいてる
ほんとやばい状況なんだと思うわ
- 764 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:19.31 ID:pBauuhog0.net
- 不二家とかの大手の方が
品質が平準化してて安心できるのはありそう
個人の店はリスクがある
- 765 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:26.41 ID:qWjCRB+L0.net
- ここのやつら見てると泣けて来るよ
- 766 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:28.00 ID:pQd2jcaR0.net
- >>722
わかる
最近、内容量ごまかしたりで酷い商品多いから
お取り寄せの缶入りクッキーとかの方がお得感ある
- 767 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:34.10 ID:/4XBRslW0.net
- >>761
介護職とかすげえ先行き明るいってことか
- 768 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:35.11 ID:cCl+X6Yg0.net
- でも専門店行くとやっぱ美味しいんだけどコンビニでも及第点なんだよね此処が辛い所
- 769 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:40.50 ID:AfJgpcXx0.net
- チンケな夢は簡単に現実に押し潰されて、つまらん自分ゆえにつまらん人生を歩むことになる
- 770 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:27:58.34 ID:SVrqhv6S0.net
- バブル前の代官山で、寿司軍艦巻きくらいのサイズで700円とかしてた。
今のコンビニスイーツだと200円前後でそれなりだし。
- 771 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:08.18 ID:qWjCRB+L0.net
- >>764
デフが延々と何語ってんの？
- 772 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:12.41 ID:ANWKk1o20.net
- 子どもの成りたい職業＝身近な職業だよ。
それこそ、テレビで見るスポーツ選手とか、身近な小売りの店員
教諭、警官とか。
- 773 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:23.10 ID:0Jtl73IA0.net
- 糖質ゼロケーキ売れそうだな
- 774 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:27.07 ID:g0K77Ir10.net
- コンビニのプレミア品大勝利か
- 775 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:43.35 ID:rHFhbAkV0.net
- アメリカじゃAmazonが小売店1万店駆逐したってニュースで言ってた
日本もすぐそうなるだろう
- 776 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:51.12 ID:gA0om3z/0.net
- >>739
パン屋は自業自得だなビジネスモデルがクソだもの
たいした事無いパン１個３００円設定で何人もバイト雇ってんだからとっとと潰れろといいたいわ
- 777 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:54.85 ID:gOzxDK5Q0.net
- 田舎で生き残ってるスイーツ店は応援したくなる
さすが生き残ってるだけあって美味い
- 778 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:28:59.42 ID:hpj0ouTd0.net
- 都市部と田舎と全然違うんだよな
東京に通勤できる範囲の駅でも住宅街なんて完全に死んでる
あってもコンビニ、携帯屋、チェーン店飲食店があればいい方
- 779 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:02.87 ID:ZJ4IEuq20.net
- >>757 「セブン・イレブンは悪徳企業だーっ!!」と連呼しても、
結局セブン・イレブンみたいコンビニに客が入っちゃう現実があるんだよねぇ…
- 780 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:13.16 ID:/4XBRslW0.net
- >>775
少なくとも書店に関しては駆逐してそう
- 781 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:13.80 ID:pBauuhog0.net
- ここでも書いてる人いるけど、
バターじゃないとダメとか、そういう本格派への見栄があかんのだろうね
コンビニやスーパーなんてあられもなくカロリーオフ、糖質カットを
パッケージに目立たせる宣伝を入れて売り物作ってる
- 782 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:27.34 ID:q+lkz/y30.net
- 家賃and家賃and家賃
- 783 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:29.99 ID:Nc7CB0Q/0.net
- 神戸が老舗どんどん潰れてるよね
- 784 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:39.67 ID:KyYE5bTV0.net
- 葬式饅頭みたいに葬式ケーキでも売っとけｗ
イベントでも葬式だけは増える一方だからな
- 785 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:29:56.76 ID:gsEjT85a0.net
- >>763
あれ食ったら3個分の値段でも他で買わない？
おいしくない
二個分でコンビニスイーツひとつ買ったほうが充実する
損だと思う
- 786 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:30:24.09 ID:pBauuhog0.net
- >>771
どうしていきなり妄想が必要になるほどに追い詰められてんだ
- 787 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:30:35.58 ID:W1Men00i0.net
- ケーキもお店で食べられるところを見つけて通うのが楽しい。満足したら、飽きるまで同じところに通い詰める。食べ比べとかには興味が無い。
- 788 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:30:52.03 ID:s5NOUF7g0.net
- そういえば最寄り駅のコージーコーナーが今月閉店した
古くからある不二家は健在
コージーの方が圧倒的人気だったけど
うちの近所のパン屋もいつのまにか2軒消えた
両方とも雑誌にも取り上げられた店だったが
- 789 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:31:31.24 ID:QvbMQGPs0.net
- >>59
モロゾフなら在日がロシア人創業一家騙して乗っ取ったぞ
- 790 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:31:54.25 ID:Y1YN3e0s0.net
- アベノミクスで国民が貧困化して洋菓子を買う金が無くなったのが本当の原因だろ
しかも来月には増税の追い打ち。恨むなら安倍を恨め
- 791 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:31:59.65 ID:J5oL9IJj0.net
- 飲食業界のコンサルタントが飲食店やりたいって来た人に真っ先に言うのが止めておけだってよ
それでもやるって言った人の9割が5年以内に店を畳むって
- 792 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:31:59.81 ID:Vy4T+q+40.net
- >>775
大洪水よ我が亡き後に来たれ！
(後は野となれ山となれ)
自分自身(大企業)が黄金の雨を受け集め安全な場所に運んだ後で、隣人の頭に雷が命中することをだれもが望むのである
カールマルクス
- 793 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:01.40 ID:cCl+X6Yg0.net
- 健康ブームだしな
- 794 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:07.80 ID:f34yIaYW0.net
- 基本甘いもの好きじゃないからめったに食べないけどコンビニスイーツは安くておいしいのかもしれないけど、見た目が全然おいしそうに見えなくて買わないな
- 795 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:22.91 ID:/4XBRslW0.net
- シュークリームとプリンがおいしいところはなかなかつぶれない
- 796 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:41.85 ID:gsEjT85a0.net
- >>781
甘いものを食べると決めたらそんなの見ない
原材料しか見ない
いつでも甘いものを食ってるやつが気にするのかな
- 797 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:46.40 ID:ErJu3KUo0.net
- >>53
うちの近所の有名店は毎年8月は丸々お休みにして
オーナーは勉強と称してヨーロッパに1か月行ってる
真面目な人なんで本当に1カ月新商品のネタ探しに研究かねて行ってるんだと思うけど、
半分道楽みたいなもので、ほぼワンオペで土地も自前（親からの土地）
だからやってけるようなものって言ってる
- 798 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:32:48.89 ID:pBauuhog0.net
- >>788
うちの最寄り駅も不二家とコージーが並列してたが
コージー敗北して撤退したわ
明らかに不二家が勝ってた
コージーのが新参だったから、古くからの馴染みパワーの差に思えた
- 799 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:08.75 ID:ANWKk1o20.net
- >>791
それ言ったら、コンサルは商売にならんじゃん・・
- 800 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:11.67 ID:fFfPGBDd0.net
- バターが高級品扱いの国で洋菓子店とか無理だろｗ
- 801 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:24.46 ID:dD9BEtdc0.net
- 自分は、半額になってないとスイーツは買わない
なので、スーパーの「モンテール」とかだけだな。
最近だと、「イタリアンマロンのシュークリームがうまかった。
半額で６０円程度かねえ
- 802 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:29.46 ID:N73rX+NW0.net
- 子供のなりたい仕事なんか適当やろ
ワシは働きたいなんか子供の時からなかったから、これを聞かれるのが苦痛でならなかったわ、まず自分が大人になるとか信じられなかったし。適当に漫画家とか言ってたけど実は近所でぶらぶらしてた年寄りに憧れてた。
ヤッパリ今も嫌々仕方なく働いてるよ。
- 803 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:34.94 ID:hpj0ouTd0.net
- うちは駅前の不二家が随分前に亡くなった
本屋は倒産した
- 804 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:35.82 ID:gsEjT85a0.net
- >>784
もう葬式もやらなくなってるじゃん
香典返しもカタログだろ
- 805 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:39.86 ID:/4XBRslW0.net
- >>791
コンビニと同じで明らかに数多すぎるもん
どう考えても過当競争の状態なのに
ラーメン屋とかよくやってると思う
- 806 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:40.17 ID:m/xGy1Ga0.net
- 日本人が貧困化してるからこういうビジネスは厳しい
- 807 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:33:52.75 ID:KyYE5bTV0.net
- >>791
そんなこと言うやつはそもそもコンサルやめろよｗ
人の商売にケチつける前に、そいつがコンサルの仕事に向いてないｗ
- 808 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:14.89 ID:cCl+X6Yg0.net
- 田舎は不二家もケーキ屋もないからなコンビニ一択だ
- 809 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:18.26 ID:jYOgMDfg0.net
- >>758
むしろそっちの方が楽なんだが
頭のおかしい一般客を相手するより
- 810 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:38.18 ID:0CV1zZrY0.net
- パティシエにはなれるが、
経営者にはなれないからな。
夢では経営できん
- 811 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:42.93 ID:ebN3q+c70.net
- でもケーキ屋って究極の実力主義では？
美味しい店はちゃんと繁盛する
立地が極めて悪くても西宮のツマガリとかいつも20人くらい行列作ってるし年商もすごい
- 812 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:43.27 ID:i2dIIvE20.net
- ショートケーキ1個500円ってかなり安いと思うが・・・
それを高いと思うおまいらってマジでやばいな
もうベトナムやミャンマーに移住した方がいいよ
デパ地下行ったら普通に700円～800円してるよ
- 813 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:45.90 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>803
カフェ本屋にすればつぶれなかった
- 814 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:53.54 ID:dDaY573c0.net
- >>761
ちょっと違うかな、子供達が子供であった時代には華やかであったビジネス
こういうのは子供達が大人になる10年後には飽和していて、20年後には更にビジネス形態の大幅な変動が待ち受けている
わかりやすいところでは、タピオカ屋が10年後にも生きてられるのかよって話だな
- 815 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:34:54.48 ID:m/xGy1Ga0.net
- >>791
飲食関係は競争が無茶苦茶激しいからね。
長く生き残るのは本当に大変。
- 816 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:00.37 ID:riYXSCli0.net
- 日本の庶民が貧乏になったからな
金あったら食わなくても買ってる
景気がいいとはそういうこと
- 817 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:01.22 ID:6PMysg/40.net
- >>56
そりやお前さんの舌が貧乏くさいからだよ。
- 818 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:30.54 ID:ebN3q+c70.net
- >>812
地方差がある
田舎は250円くらいで都心は700円
そんだけ土地代が高いから仕方ない
- 819 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:30.85 ID:/4XBRslW0.net
- >>809
それなりの収入が確保されて、仕事量が安定してれば一番いいよね
- 820 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:34.96 ID:P6NsKntP0.net
- コンビニスイーツより洋菓子店の方が美味いのは皆知ってるんだが
晩婚化でお一人様が激増したせいで１個買いがしづらい洋菓子店は行かないんだと思う
俺もたまにスイーツ食いたくなってコンビニでシュークリームとかプリンを１個買ったりするが
洋菓子店で１個買いってハードル高いからなｗ
これからの日本はお一人様が入りやすい・利用しやすい業態じゃないと生き残れないと思う
- 821 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:37.09 ID:YPWoCIop0.net
- >>775
現代の収奪システムに君臨する王族だな
- 822 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:56.77 ID:JhKAhPgy0.net
- 高いケーキがおいしいとは限らないし、毎日食べていれば、糖尿病になるし、笑い話で済まん。
次に倒産が続出するのは、何処にでも開店するパン屋でわ？？。これも過当競争の代表。
- 823 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:35:57.55 ID:N73rX+NW0.net
- ケーキだけに景気のせいやな
ァ '`,、'`,、(´艸｀*) '`,、'`,、!!
- 824 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:05.28 ID:i2dIIvE20.net
- コンビニやスーパーのスイーツ食べたら具合悪くなる
- 825 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:14.15 ID:dDaY573c0.net
- >>811
>>711を読んでみたほうが良い
- 826 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:22.48 ID:fFfPGBDd0.net
- >>812
この国がヤバイんだよ
- 827 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:25.44 ID:/4XBRslW0.net
- >>812
俺も350円～400円くらいのイメージだわ
- 828 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:30.60 ID:LmEv6QVx0.net
- 正直あの大きさであの値段だと果物買って食べたほうがいいな・・って思うわ
- 829 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:31.43 ID:uoGFdo020.net
- >>7
それでも原価30円のタピオカが5､600円でインスタ蝿にバカみたいに売れるんだし今は味や値段より広告やいかにネットでうまく話題になるかが重要だよ
女は特にそういうネタになるものの値段は気にしないからいいカモになる
- 830 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:34.29 ID:reRuKF1+0.net
- 二流のパティシエとか途上国でやったほうがマシなんじゃね
日本では無理じゃ
- 831 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:35.66 ID:8ccyi3Dp0.net
- 下手したら回転寿司でケーキ食べる時代だからなあ～(笑)
- 832 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:51.77 ID:cCl+X6Yg0.net
- おっさんになるとケーキ一個食べる事による健康リスクを考えてしまう
- 833 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:36:57.63 ID:6PMysg/40.net
- >>789
え？ほんと？
ショックだ。
- 834 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:37:09.89 ID:i2dIIvE20.net
- >>818
悪いけど250円ってどこ？
俺が知ってる範囲でクソ田舎のケーキ屋でも
400～500円はしてる
- 835 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:37:27.90 ID:BMopvgfn0.net
- ケーキなんか数年買ってない
- 836 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:37:48.12 ID:gA0om3z/0.net
- >>811
ケーキは造形が８割だな
中身はスポンジと果物ってだけだから味の勝負となると好みの世界になるだけ
タルトに果物こんもりさせてるだけの店とか俺にいわせれば舐めてるとしか思えない
- 837 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:37:55.44 ID:FQh2TuT90.net
- 個人店で閉店しない業種のほうがめずらしいわ
大手や外資系ばかりになって貧困の格差がますます広がる
- 838 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:37:59.34 ID:NMFv6iTn0.net
- しっとりチョコ１００円
ジャンボ１５０円
ショートケーキ２５０円
太刀打ちできない
- 839 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:02.26 ID:1vg67C5G0.net
- >>775
1000万の間違いじゃないか？
- 840 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:07.70 ID:EyCVwkca0.net
- 1個が高いし結婚式とかイベント菓子とか飴細工、贈答品焼き菓子で
結構しぶとく生き残るイメージ
- 841 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:09.19 ID:sLwWZqef0.net
- 税金も給料も払わない大企業を優遇しすぎた。彼らはもはや雇用を生み出さない。
社会問題を生み出すだけの負債になってしまった。
- 842 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:23.83 ID:ebN3q+c70.net
- >>825
同じ例でアレだがツマガリは超人気なのに支店や一切多角経営をしていない
そこそこ有名なケーキ屋が潰れてるのって無理して支店作ってるところが多い
たとえ調子が良くても人がちょっと足らなくなるだけで一気に傾く
- 843 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:26.19 ID:/4XBRslW0.net
- >>834
ものすごい昔だけど
100円ケーキとかはやらなかった？
ショートケーキとか三角じゃなくカステラ切ったような形の
- 844 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:33.38 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>835
そろそろ買ったら？
- 845 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:40.14 ID:i2dIIvE20.net
- >>826
海外行けば行くほどこの国のやばさを感じるわ
30年前から物価が変わらない国って
世界中探してもどこもない
世界中どこ行っても物価や賃金
ガンガン上がってる
5年ぶりに行く国でも物価の違いに驚く
- 846 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:42.13 ID:0Bv6a9sQ0.net
- みんなびんぼー
あなたもびんぼー
ビンボー人にはケーキは贅沢品
- 847 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:45.03 ID:KyYE5bTV0.net
- 洋菓子屋と違って、パン屋は飲食の中では意外に潰れないって聞くがね
まー街のパン屋とか、みんなボロくて古いとこ多いが、ある意味実証してるのかな
- 848 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:38:59.90 ID:gsEjT85a0.net
- >>798
ああ見えて不二家は小さい店舗でも種類が多いんだよな
一つ一つの見栄えもいい
コージーはまあスーパーのケーキを並べているような感じかな・・・
シャトレーゼはさらにデザート専門のスーパー洋菓子ではなく
山パンあたりのケーキというか・・・
下に書いたものほどしっとり感がない
そのくせ家庭で焼いたケーキほどのどっしりした深みもない
なんなんだあれは、例えるなら蒸しパンみたいな
- 849 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:12.19 ID:YPWoCIop0.net
- コージーとかw
ロッテやスタバに金出すような舌は黙ってろ
>>833
白系ロシア人をアカ一族が〆たんだよ
- 850 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:13.84 ID:5xi+Fzbl0.net
- スイーツって高いよな
コンビニより洋菓子店のほうが美味しいんだけどさ
休日にお茶するときに買うくらいなんだよね
- 851 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:26.68 ID:ZJ4IEuq20.net
- >>829 結局、広告がうまい企業が勝つんだよなー
- 852 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:27.74 ID:ebN3q+c70.net
- >>834
なんでそんなカットケーキの値段にこだわって絡んでくるん
気持ち悪いんだけど
- 853 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:28.05 ID:feNMP+ta0.net
- 銀座コージーコーナー最強
- 854 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:52.49 ID:i2dIIvE20.net
- >>843
昭和40～50年代じゃね
- 855 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:53.82 ID:fFfPGBDd0.net
- 本当にこの国がヤバイと気づいたのは
クリスマス当日にケーキの投げ売りが消えてから
原材料費高騰で完全予約受注式になった
- 856 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:54.44 ID:nrdJvHmn0.net
- パン屋で菓子パン作った方が売れるぞ
- 857 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:54.94 ID:m/xGy1Ga0.net
- >>845
日本人が貧しくなってるから、高いものにカネを出せない＝企業も安くせざるを得ない、
っていう感じだね。
- 858 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:39:56.03 ID:eF1xkk120.net
- 昔ながらの小規模の店、地元の個人店などが
どんどん潰れていくのな
本当に不景気なんだろうな
- 859 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:40:05.02 ID:ErJu3KUo0.net
- >>811
ネット通販で売れる何か（クッキーとか）がうまく当たれば
長くやってけるんだと思う
生菓子だけでは厳しいよ
- 860 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:40:21.45 ID:hpj0ouTd0.net
- 今本当にみんな金ないよ
農家は農協に金借りて返せない
もう完全にダメの農家が2件ある
10年後には半分以上の農家が無くなったるんじゃないかなと
政府は呑気に農業がとか言ってるけど
- 861 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:40:23.21 ID:cCl+X6Yg0.net
- バブル前はケーキは結構贅沢品だったなその頃に戻ると思えば楽しい時代が来るかもしれない
- 862 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:40:33.78 ID:qmRGvzEf0.net
- 豆知識
鶴橋の住宅地に沢山ある喫茶店は、社長自宅が多く脱税のため店をあけている
本業で和洋菓子、喫茶店してるのはただのバカ
都心部の和菓子屋、本業は不動産屋で、マンション・アパートの大家だったりする
- 863 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:40:41.07 ID:B/DyfD+e0.net
- そのへんの小さいケーキ屋のシュークリームよりコンビニのシュークリームのが安くて美味いからな
- 864 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:01.45 ID:OrCgfvFh0.net
- >>853
韓国系じゃなかった？
- 865 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:18.61 ID:MpV7NFd30.net
- ウチの近くに今更高級食パンの店ができたんだけど早々に潰れそう
- 866 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:19.71 ID:yA4fg3gn0.net
- パン屋もそんなにいらん
出店前のマーケティングが甘い
なんとかなるなんて無い
- 867 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:20.75 ID:8ccyi3Dp0.net
- >>857
いつも思うんだけど、何で日本だけそんなことになってるの？
- 868 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:38.89 ID:4AlpIG6r0.net
- そんな毎日食うようなもんでもないだろ
- 869 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:40.23 ID:+AWP3u050.net
- 配送やらデザインが面倒なショートケーキ
コンビニは『スプーンで食べられるケーキ』といて売り出した
- 870 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:50.75 ID:GpPyDFqS0.net
- ケーキ1個700円くらいするもんな
ちょっと買えないわ
ランチ出来るよ
- 871 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:41:56.92 ID:/4XBRslW0.net
- >>863
たまにむしょうにヒロタのシュークリームが食べたくなる
勤務地が新宿で本当によかった
- 872 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:12.74 ID:hzRbfMwv0.net
- 「シュークリーム1個ください」ってなぜ言えない？
私は言えるぞ。
- 873 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:29.20 ID:CddBPH/B0.net
- ＹｏｕＴｕｂｅでオサレな感じの製菓動画とかあるじゃん？
あれのチーズケーキとか美味そうなんだけど
近所のケーキ屋ってあんなに美味そうじゃないんだよな＾＾；
- 874 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:36.03 ID:WNN41yUl0.net
- >>62
あなたの国とは違うよ
それに男女で賃金に差はないし
- 875 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:48.14 ID:+AWP3u050.net
- >>867
30年間経済成長してないから
- 876 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:50.30 ID:WFCqy/iA0.net
- 俺も犯し屋さんになりたい！
- 877 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:53.57 ID:fFfPGBDd0.net
- >>845
生物に例えたら死体だなこの国
- 878 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:54.07 ID:GOq7QfQ60.net
- カフェ, コムサが繁盛していた頃がなつかしい
きれいなホールケーキはそのまま目の保養になった
季節のフルーツをテーマにがどれもが美しくて美味しそうだった
- 879 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:42:56.06 ID:ZJ4IEuq20.net
- >>852 自分でレスしといて、なに言ってんだよ…
- 880 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:11.63 ID:i2dIIvE20.net
- >>867
消費者が安い物ばっかり求めるから
つまりデフレスパイラル
デフレの20年間で日本は完全にぶっ壊れた
- 881 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:22.35 ID:LmEv6QVx0.net
- パン屋も回転が早いわ
あまりにも買う人に対して店が多すぎるもん
- 882 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:26.48 ID:/4XBRslW0.net
- >>867
安いものを選んで買うのが賢いって風潮になったから
- 883 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:28.17 ID:hpj0ouTd0.net
- >>845
すごい勢いで衰退してるよね
マジに終戦直後に向かってる
- 884 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:31.48 ID:5xi+Fzbl0.net
- >>873
すごいわかる
- 885 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:34.03 ID:1nWgHuW30.net
- コンビニスイーツが進化したしな
よほど上級国民ターゲットで成り立つ店じゃなきゃ無理だろ
商店街や街角の菓子店なんて、高齢店主が年金貰いながら自宅でやってるから成り立ってるだけ
後継者なんておらずドカドカ潰れていく
- 886 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:34.97 ID:d/WSymUq0.net
- >>1
バカ言うな。
スイーツバブルなんてとっくに弾けてるわ。。
2005年ぐらいが頂点で後はずっと下がり続けてる。
- 887 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:36.37 ID:pBauuhog0.net
- >>858
別に食物に限らず、メーカーや銀行からしてそうだからな
競争の果てにでかいところが少数残る
- 888 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:36.89 ID:I7tNrbXw0.net
- >>861
昔はニセバタークリームの店が多くて不味かった。
- 889 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:44.30 ID:w7Ves1hN0.net
- >>15
一口サイズを10種類1セットで売って欲しいね
一個50円で全部で500円ならよし(´・ω・`)
- 890 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:43:50.69 ID:gsEjT85a0.net
- >>867
人口が多過ぎるんじゃない
- 891 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:22.18 ID:O5DaNWyy0.net
- >1
外国人が泊まりに来るホテルの洋菓子のパティシエとかで食いつなぐとかどうなの？
- 892 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:31.27 ID:8fGrMq1J0.net
- >>864
やめたれw
- 893 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:35.31 ID:+AWP3u050.net
- >>856
食パン一斤が300円なのに菓子パン1個200円だからね
力も入るわ
高級食パン路線も面白い
- 894 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:37.34 ID:FLPvI/180.net
- 洋菓子と言ってもおいしい毒だからな、食わないに越したことはない
- 895 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:38.61 ID:YYChpLmi0.net
- 正直、コンビニスイーツで十分なのよな。
- 896 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:40.96 ID:pBauuhog0.net
- >>867
欧州はそもそも個人が店を安易に出せない。
店出す権利の取得だけでめっちゃ金かかる。
日本はフリー。
- 897 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:49.13 ID:vueZe9cS0.net
- スィーツなんか回転ずしと一緒に食べれるからね。すし屋では食べたいとは思わないけどね
- 898 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:50.13 ID:IYxWBz1u0.net
- しかし大人になると憧れ1位は専業主婦になる模様
- 899 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:44:59.35 ID:cCl+X6Yg0.net
- >>888
カーチャンがスーパーのケーキ買ってきた時のがっかり感
- 900 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:19.83 ID:GpPyDFqS0.net
- >>895
シュークロームでいいよな
150円くらいで十分うまい
- 901 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:22.15 ID:FQh2TuT90.net
- 一位 お菓子店
二位 ソープ嬢
三位 専業主婦
こうだったか、なんか今の時代わかるような気がするわ
- 902 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:31.34 ID:GpPyDFqS0.net
- シュークリーム
- 903 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:43.88 ID:gsEjT85a0.net
- >>845
世界中って言うけどそれ元新興国だったところ？
あとは為替の問題じゃないの？
欧州でも車さえ廉価バージョン出してるし
PCやスマホなどの精密機器も馬鹿みたいに安いよね
- 904 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:53.72 ID:ANWKk1o20.net
- この３０年でいうと、日本は全く成長してないけど、
それ以前は人口ボーナスでとてつもない成長したから、
その反動期にいるだけでは？
日本に限らずアジア諸国は一気に成長して、
そこで人口も成長も止まるから。
- 905 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:45:59.52 ID:i2dIIvE20.net
- 俺みたいにスーパーやコンビニで
パンやスイーツを一切買わない層も存在するし
高くても美味ければOKという層を
しっかり掴めれば生き残れる
- 906 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:06.80 ID:N73rX+NW0.net
- このイングランドの貴婦人のティータイムみたなスタイルもナンセンスで時代遅れなのかもな。今はパッカーの外国人も多い、どこかにしゃがんで食べてしまえるものの方が流行るのは当たり前。
日本人は礼儀や作法とこういうのを混ぜて考え過ぎる。そもそもは甘いものが好きな人すべてがターゲットになるんだから、
高級感の販売なんか必要のないジャンルでは？昔は高度成長とバブルの時代だったから流行っただけ。ケーキなんかよりクレープ屋台の方が流行ってるやん。
時代を見ないとつぶれてくのは当たり前、ガラケーがもうおかしいのとおなじや。
- 907 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:18.72 ID:ASgxeSwl0.net
- いまどき、余程美味しくなきゃ客なんて来ないよ
そのかわり美味かったらネットで探して山奥の掘っ立て小屋でも客来るけどね。
- 908 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:25.64 ID:+AWP3u050.net
- >>863
シュークリームはザクザクの食感を楽しむものだと思ってたよ
豆腐みたいなものかと
- 909 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:26.98 ID:t9BGAQo90.net
- >>183
単純に小麦粉、砂糖、バター（マーガリン）を1：1：1で混ぜて焼けばクッキーになるけど、作ると判る、砂糖や油の量半端ないよな
- 910 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:37.33 ID:I7tNrbXw0.net
- >>867
経済政策の失敗だな。
デフレ期には国が金使って迅速に景気回復させるべきだけど、
有権者が清算主義に憑りつかれた日本では適切な政策が実施出来ず結果として失われた30年になってしまった。
つまり有権者が経済に対して無知無学であったのが原因だよ。
- 911 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:41.52 ID:kOrva0xl0.net
- >>1
コンビニスイーツも進化はしてきているが、着実に値上げの波が押し寄せているからな。
例えばローソンが出してるバスチーはなかなかの出来だと思うが、ゴディバスイーツはあの値段であのレベルとかバカにされてるとしか思えない。半額のヤマザキスイーツの方がまだまし。
セブンイレブンもいっとき持て囃されたが最近は見るのも退屈なスイーツしか売ってない。
正直、コンビニでスイーツ欲しくなったら町の洋菓子店に行くよ。別に一個だけでも嫌な顔されないしな。
- 912 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:44.38 ID:d/WSymUq0.net
- >>885
まあ洋菓子全体の支出が減ってるんだけどね。
コンビニやスーパーのスイーツも曲がり角。
ソースは家計調査。
そんだけ家計が苦しくなってるんだろうな。
- 913 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:46:48.04 ID:fFfPGBDd0.net
- 死ぬ前に炊きたての白飯にバターをのせて醤油をかけて食べたい
ケーキじゃなくていいから
- 914 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:20.83 ID:MpV7NFd30.net
- モンブランが美味いってだけでものすごい繁盛してる店があったわ。
だけどなぜか辞めちゃった
- 915 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:34.61 ID:pBauuhog0.net
- モンテールが優秀過ぎる
夕方以降割引されることも多々
- 916 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:37.00 ID:i2dIIvE20.net
- >>903
アメリカはもちろん
ロシア、欧州は軒並みね
景気的にはロシアが一番低調かな
まぁ実際海外に足運んで
レストラン行ったりスーパーで買い物したらわかるよ
- 917 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:49.21 ID:w9Ooir980.net
- 本物手作り食いてーな
最近はどこ行っても冷凍ものかインスタントもの（塗ってデコするだけ）ばかり
かなりのホテルに行ってもそう。
- 918 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:51.08 ID:juoGUeQm0.net
- >>889
そういうのがいいんだよなー
一口味見サイズでいろんなの入ってるの
- 919 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:51.12 ID:pQd2jcaR0.net
- 繁盛してる店は繁盛してるんだよなぁ
駅前にある個人経営のケーキ屋コンビニがすぐ何軒か隣にあるけど
いつ行っても混雑してるわ、景気の悪さなんて感じないw
チェーン店のケーキ屋は同じような立地でも閑古鳥
要するに、単に消費者の舌が肥えたのが原因よ
- 920 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:47:57.72 ID:gA0om3z/0.net
- 普通に安いオレンジとか使って作って欲しい
シャインマスカット乗っけて「はい千円」とかふざけるなと言いたい
果物買いに来てんじゃねえんだぞ
- 921 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:11.70 ID:ezvWJUsF0.net
- まあ食えば美味いちゃ美味いけど、別に食わなくても困らないし
食えばブクブク太って健康に悪い上に社会的に差別される
自分はいらないね
- 922 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:16.30 ID:EyCVwkca0.net
- >>862
あーなるほど
この不況下で店舗を増やして4店舗自慢してる喫茶オーナーがいるから何やってんだろと思ってた
従業員の給料はかなり安いけどまだ店を増やしそうな感じ
- 923 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:23.96 ID:gsEjT85a0.net
- >>906
どこでも食べられないからね
スティックケーキなんか食べやすくて好きだけど流行らないな
それにしてもクレープは高すぎるよ
せっかく食べ歩きできるのに値段が手軽じゃない
- 924 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:25.98 ID:/4XBRslW0.net
- >>904
やっぱり海外進出の影響がでかいと思う
- 925 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:31.00 ID:2Yo5P8mx0.net
- >>36
心が貧しいのう、、、
- 926 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:34.80 ID:iaHensO70.net
- 自分で作ってみればわかるが、バターや生クリームを使うと美味しくなるが、
材料費がバカ高くなる上、手間もかかるからちゃんとしたケーキ屋さんの売値
にも納得できる
コンビニスイーツは植物油を使って大量生産で作ってるから価格競争では
とても太刀打ちできない。それもほとんどの人は味音痴だから美味しく感じる
- 927 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:52.05 ID:I7tNrbXw0.net
- >>899
昔のニセバタークリームのケーキは不味かったからなあ…
今の純バタークリームのケーキは美味しいし、スーパーのケーキも価格を考えれば十分美味しいよ。
- 928 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:48:52.50 ID:FQh2TuT90.net
- デザートおやつはふかし芋やホットケーキだな
- 929 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:01.54 ID:qqH8fFzK0.net
- 洋菓子よりパン屋
本格的なパンが焼けるなら何処でもやっていける
- 930 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:05.20 ID:b2GRkbzT0.net
- >>820
１個２個とか箱に隙間があるとコスパ悪い客で申し訳ないと思ってしまう
- 931 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:08.56 ID:FjLw9RS/0.net
- うちの近所にも老夫婦二人で細々とやってるケーキ屋兼パン屋があるが
あと何年やれるかな
シュークリームはまぁまぁの味なんだけどね
他は時代が古いままのケーキとパンばかり
昭和ノスタルジーを味わうにはいいかもしれないが地味すぎる
- 932 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:14.37 ID:pBauuhog0.net
- 女と一緒にいると食う機会が増える
女主導ではあるんだが、2人で食うと楽しいから、どうしてもな…
- 933 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:16.58 ID:vFCvRdiJ0.net
- >>867
日本人が野田や麻生太郎らデフレ派を選挙で当選させたから。
- 934 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:18.34 ID:+IEd6n5g0.net
- そもそも平素から昔なら高級レベルの500円以上とかのを中心にしてるのが間違い
女子供は頻繁に食べたいだろうからあえて低価格と言わず普通価格の200～300円ぐらいの一般的なケーキで良い
名物的なのを500円ぐらいにするならまあその日々の中でたまに買うみたいな流れる成る
- 935 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:23.45 ID:VXQrW5GR0.net
- こんな少子化で人口減少時代に誰を相手に商売するんだよ
文句は自民党に言いなさい
- 936 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:24.66 ID:Bsw4j6fM0.net
- ネット配信してる洋菓子屋の話でも
経営が赤字じゃなくても低年収で生活厳しいと言ってるぞ
とくにクリスマスなんてやめちまえと言ってるくらい
季節外れのイチゴが高い、他の材料も高騰して利益率が低い
作れば作るほど得をしない状況だと
- 937 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:37.13 ID:juoGUeQm0.net
- 久々に、マリオンみたいなクレープ食いたくなってきた、、
- 938 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:41.27 ID:dDaY573c0.net
- >>842
時代が違ったのだろう、規模を拡大しなければ過当競争で淘汰の波に飲まれることもあった
それが見る間にネットの時代に置き換わってしまった
結果として、展開すれば大幅な利益を見込めたけど展開したくてもできなかったところが事なきを得た
- 939 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:43.68 ID:gsEjT85a0.net
- >>916
今までが安すぎたんじゃないの
ロシアなんか怖くていけないけど
アメリカの物価おかしいじゃん
ガロン売りで日本の紙パック並みとか
- 940 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:44.82 ID:ANWKk1o20.net
- 景気＝株価指数と考えると、
主要国でリーマンショック前高値を回復してないのは、
中国とロシアとイタリア位。
- 941 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:49:59.35 ID:vFCvRdiJ0.net
- >>935
自民議員を当選させた国民に言いなさい
- 942 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:01.26 ID:Qulj57FY0.net
- 消費税あがったから、真っ先に始末される業界だものな
百貨店ですら 閉店する時代なのに…
駅前開店とかなら、日本人に土地も返さん者らも居るぐらいだから
そりゃ、ムリポよ
- 943 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:24.32 ID:SFlKIxH90.net
- >>15
コンビニスイーツは何時でも一個だけでレジに手軽に持っていけるのがいいとこだけど、コスパは極めて悪いぞ。一個一個にたっぷり化学合成添加材加えてあるしな。
まあ、洋菓子店は食べたいときに開いてないから仕方ないか。
- 944 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:25.20 ID:7HjDnsmd0.net
- 地方じゃ、高すぎてお金落とすやつ少ないし、かと言って単価下げたら人件費払えないから潰れる所多いもんな
- 945 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:43.11 ID:ANWKk1o20.net
- アメリカは特殊な市場で家賃以外は死ぬほど安い。
ベンツCが3万ドル台で買える市場だし。
- 946 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:43.14 ID:55Vw2iAM0.net
- 作ってみると分かるが意外と難しい
素人の味になっちゃうんだよね
- 947 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:50:43.62 ID:pBauuhog0.net
- 牛乳だって普通のは濃くてキツいって人は多いだろう
脂肪分減らしたやつのが美味いと
ケーキも同様だよ
- 948 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:00.78 ID:I7tNrbXw0.net
- >>904
昨今、急成長した中国も日本を超える速度で高齢化社会が進行してるって話だよな。
まあ一人っ子政策という悪政があったからだとは思うけど。
先進国化すれば自然と一人っ子になるものなのだが。
- 949 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:11.35 ID:euKlCeOd0.net
- ケーキ好きだが、ケーキ買うためだけの為に店にいかない
凄く非効率な気がしてしまう
- 950 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:12.35 ID:vFCvRdiJ0.net
- >>940
日本もバブルを越えてないので未だに下降トレンド。
二度の消費税増税と公務員給与ボーナス大幅アップが大失敗だった。
- 951 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:18.57 ID:d/WSymUq0.net
- 別にコンビニのせいではない。
市場自体が縮小してるだけ。
これから増税と値上げと人口減少でますます苦しくなるだろうね。
- 952 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:21.37 ID:KyYE5bTV0.net
- 日本は物価ってよりも人件費が安い件ｗ
人の手間に金払うっていう発想がショボいｗ
- 953 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:28.18 ID:H4xbkdHw0.net
- 夢色パティシエールで廃棄ロスに踏み込んだのはビビった
- 954 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:32.25 ID:fFfPGBDd0.net
- >>947
どんな味覚してんだよｗ
- 955 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:34.15 ID:i2dIIvE20.net
- >>939
アメリカは
レストランの価格やチップの相場は
ここ10年で倍くらいになってる感覚はある
- 956 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:34.78 ID:hzRbfMwv0.net
- コンビニスイーツ、コンビニコーヒーは確かに馬鹿にならないぐらい売上を上げるらしい。
しかし、スイーツの場合
やはり糖質制限ダイエットなどで、甘いお菓子を食べることを否定されるのもデカイと思うよ。
- 957 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:42.47 ID:+IEd6n5g0.net
- 価格だけ右肩上がりでそのまま行けるわけがない
- 958 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:51:50.17 ID:e9UTN4lX0.net
- ＞「人件費と小麦やバターといった材料費の高騰が重くのしかかり、
人件費は下がってるようにしか見えんが
円安介入で材料費だろうな
ﾊﾞﾌﾞﾙ崩壊以来、賃金は最低、物価は最高
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2018/11/28/20181128pol00m010002000q/8.jpg
世帯消費は最低
https://pbs.twimg.com/media/DLvkQ_aUIAA5jrQ.jpg
- 959 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:02.72 ID:TrC9Iahf0.net
- オシャレなケーキ屋だと1ピース800円越えるからね。
高すぎるわ。
500円越えると高いなと感じる。
お土産にケーキを、なんていつの時代だよ。
- 960 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:12.17 ID:vueZe9cS0.net
- 田中義剛がコンビニと手を組んでスイーツ売りまくったのもあるかもね
- 961 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:17.05 ID:gsEjT85a0.net
- >>955
人件費は高くなってそうだね
物価はどうした
- 962 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:32.64 ID:/4XBRslW0.net
- >>916
ちょっと話が違うかもしれないけど
この30年くらいの間にプラモデルの価格もすごいことになってる
中国とか韓国の製品なんてタミヤとかハセガワとかの国内ブランド品より安いのが当たり前だったのに
今じゃ完全に逆転してる
- 963 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:41.97 ID:pBauuhog0.net
- 仕事で疲れてるのにわざわざ立地の不利な個人の店まで行って遠回りしたくないって理由だけで
駅直結のスーパーで簡単な甘味買って済ませる人も多かろう
- 964 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:43.58 ID:qB2mTRju0.net
- >>919
いくら美味しくても所詮お菓子だから。
「金が無かったら
お菓子を止めれば良いじゃない！？」
ｂｙ逆・アントワネット
↑だよ。(ﾊﾅﾎｼﾞ
- 965 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:52:44.08 ID:dV2r0Jut0.net
- ケーキ屋だけでやっていけんのは他と違いが出せないからなんかな?
近所のはずっとあるんやが、他の所は出店しては閉店を繰り返すイメージ
- 966 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:53:00.51 ID:e9UTN4lX0.net
- 黒田官製ｵｲﾙｼｮｯｸ
- 967 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:53:27.85 ID:fFfPGBDd0.net
- >>962
俺たちが海外に出稼ぎいく時代なんだｎ
- 968 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:53:28.31 ID:H4xbkdHw0.net
- 昔は近所のいい材料使ってるケーキ屋のショート
３００円くらいだったんだよなー
それが今は４５０円くらいで、しかも小さくなっている
あれ見ると、本当に悲しい気分になるわ
誰がこんな国にしたんだよ
- 969 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:53:35.91 ID:d/WSymUq0.net
- >>940
日本もだろ？
昔4万だぜ？
- 970 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:53:36.66 ID:hTRrg4nA0.net
- ありがとう安倍ちょんｗ
日本人総貧困計画も順調ですね
- 971 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:54:29.91 ID:ZllUtrQp0.net
- 客の入りが悪い感じだと、ショーケースの中で味が落ちてる気がする
何時間もたったら、個別パックしてある工場製と優劣逆転するんじゃね？
悪循環やね
- 972 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:54:43.07 ID:zeIQ3j4q0.net
- >>5
この日本猿どうにかならんかねえ
- 973 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:54:59.83 ID:hTRrg4nA0.net
- >>967
あと10年でオーストラリアどころか
中国に出稼ぎがデフォになるよ
- 974 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:04.68 ID:gA0om3z/0.net
- >>968
デフレの鏡みたいな奴だな
- 975 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:14.89 ID:pQd2jcaR0.net
- >>964
商品に出す金が見あってなきゃ金出さないって人が増えてるんだよ
そこは金持ちだろうが貧乏だろうが同じ
消費が増えないのは消費者騙して儲けてる連中のせい
- 976 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:21.47 ID:N73rX+NW0.net
- >>923
ここで頭のいい人はケーキに変わる時代とライフスタイル読んだ物を作り生き残るんよな。
それはワシらの考えることじゃないから楽しみにしとくわ。だけど世の中は確実に、いちいちフランスパンなんか包装しないで脇に挟んで裸のまま持ち帰るような欧州のおおざっぱな風を違和感無く感じだしてる若者が増えてきた。
いちいちバカみたいに金のかかる包装紙何枚も重ねてお辞儀し合いながら社交辞令のために利用するようなティータイムが必要な人の方が減ってるからな。
まあ頑張って西洋人パッカーでもどんどんきて立ち食いでも利用するような物を考えなはれW
- 977 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:25.79 ID:i2dIIvE20.net
- >>961
だから物価も上がってるって言ってるだろ
ちなみに最近いつアメリカ行った？
- 978 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:25.82 ID:gsEjT85a0.net
- >>965
不二家ですらケーキの一つ一つにかなりきつい個性出してきてるからな
大手以下の努力じゃ無理だろ
- 979 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:27.44 ID:w0Zi0u5i0.net
- >>7
シャトレーゼも普通に高いよ
- 980 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:30.21 ID:VXQrW5GR0.net
- >>941
なら民主党政権だって同じことじゃね？ｗ
- 981 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:55:55.22 ID:+IEd6n5g0.net
- デフレやインフレじゃなくスタグだしな
- 982 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:56:02.23 ID:9pQn2Bxf0.net
- 地元系のスーパーと提携して、洋菓子コーナに自分とこの商品を置いてもらうとかで
販売路を拡大するとかしなきゃ
客が来るのをひたすら待ってるだけの個人店舗型じゃあ、まあ先行きヤバイだろなあ
- 983 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:56:31.11 ID:i2dIIvE20.net
- >>967
言っても外国語できないおまいらに
働ける場所なんてないもんな
- 984 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:56:34.17 ID:b5wcqpB70.net
- >>1
まーたデタラメ書いてら
健康を害する激務だからだよ
小麦粉アレルギーにかかって辞めることになる
日本の闇の一つだね
- 985 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:56:52.67 ID:eCldTulY0.net
- みんなコンビニで働けばいいじゃない
コンビニの中でやりたいこと叶えるように努力すればいいじゃない
- 986 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:57:14.43 ID:5A53oP/z0.net
- 牛丼が一杯350円の時代にケーキ一個500円は高い。一個250円が妥協点
- 987 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:57:21.69 ID:kq9u5iXj0.net
- そば屋とケーキ屋とパン屋は多かったな タクシーへの転職者
- 988 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:57:43.52 ID:qB2mTRju0.net
- >>959
１ヶ月一切他の菓子止めて
家族４人分計\３,２００ー(+消費税也)
(１０月から１０％→３,５２０円)
だからね。高・過・ぎ・る。。。
- 989 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:57:44.37 ID:5A53oP/z0.net
- 牛丼が一杯350円の時代にケーキ一個500円は高い。一個250円が妥協点。。。
- 990 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:57:51.97 ID:e9UTN4lX0.net
- >>940
＞景気＝株価指数と考えると、
考えちゃ駄目
自民の株価は家計の損なので
株価≒企業利益≒内部留保≒売上ー仕入ー人件費ー法人税
このﾏｲﾅｽ成分３つを下げて株価を上げてるだけで、景気がいいわけじゃない
家計の損が成長を止める
日本の名目GDP(USドル)の推移
https://ecodb.net/exec/trans_country.php?d=NGDPD&c1=JP
８９ 自民（海部・宮沢）…ﾊﾞﾌﾞﾙ崩壊
９３ 非自民（細川・羽田・村山）…成長
９６ 自民（橋本・小渕・森・小泉・安倍・福田・麻生）…ﾏｲﾅｽ成長
０９ 非自民（鳩山・菅・野田）…成長
１２ 自民（安倍）…ﾏｲﾅｽ成長
- 991 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:58:17.32 ID:pG4KJME50.net
- 食券にすれば一個でも買える
- 992 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:58:19.55 ID:fFfPGBDd0.net
- >>985
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ否定できねえ
- 993 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:58:21.26 ID:R8j1hAus0.net
- 山本菓子店は即閉店したな…
ダイバクショウ
- 994 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:58:21.63 ID:2Od+eilv0.net
- >>734
みんなが笑顔になってうれしい仕事
そう思ってなりたいんだと思うけどな
- 995 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:00.99 ID:9TG/ZrgJ0.net
- >>976
お歳暮わお中元なんて馬鹿げた風習も憤死間近だしな(笑)
- 996 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:13.65 ID:QvbMQGPs0.net
- ファミマの安納芋シリーズとか下手な洋菓子屋よりうまいからな
ふんわりバウムがオススメ
- 997 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:18.36 ID:8OWJBsHo0.net
- ケーキ屋けんちゃん
宮脇康之はどこ行ったの?
- 998 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:29.97 ID:+KxdNbXe0.net
- >>983
割と日本語の怪しい奴らでも日本に働きに来てる連中が・・
- 999 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:36.43 ID:qB2mTRju0.net
- ９９９なら
美味しいケーキがエンゲル係数的に
お安く毎日でも食べられる様になる！
- 1000 ：名無しさん＠１周年：2019/09/23(月) 15:59:54.07 ID:qB2mTRju0.net
- やったー！
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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