【社会】“肉じゃが”は古い!? イマドキ男子が食べたい「定番手料理」は？

1 ：みなみ ★：2019/09/22(日) 21:53:52.94 ID:c0Xs3kWx9.net

9/22(日) 19:11配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190922-00010007-tokyofm-life

テーマ「今どき男子が食べたい定番手料理」

東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。
今回のテーマは「もう俺たちに“肉じゃが”は響かない。今どき男子が食べたい定番手料理！」でした。

◆オムライス＆手作りドレッシングのサラダ

「やっぱりオムライスですね。今流行のふわとろ系ではなくて、ちゃんと卵がかっちりとしたオムライスですね。ソースもデミグラスソースではなくて、ケチャップ。ふわとろ系のオムライスがあんまり好きじゃなくて。理想のオムライスが、あんまり飲食店にないんですよね。サイドメニューはサラダ。ドレッシングまで作ってくれたらびっくりしますね（笑）。僕の中でドレッシングを作る発想がないので、ドレッシングを作ってくれると、おやおや〜！って、なりますね。すごいなって。肉じゃがが出てきても嬉しいです。でも、肉じゃがって彼女の手料理の定番っていうイメージがあるので、自分に対して出されたら『意識してんのかな？』って（笑）。かわいらしくも感じますね（笑）」（23歳／男性／商社勤務）

◆上達していく彼女の親子丼

「親子丼が食べてみたいですね。今、恋人は東北のほうにいます。遠距離恋愛ですね。付き合って4〜5ヵ月になります。東北に行ったときはだいたい彼女の家に泊まっているので、そのときに彼女の手料理を食べています。最初の手料理は親子丼だった気がします。最初は卵が半熟にならなくて固かったんですけど、回を重ねるごとに美味しくなってまいりました（笑）。つい3日前ぐらいにも行ってきたんですけど、そのときは卵はトロトロの半熟で、ネギや海苔が乗っていて。次は三つ葉を乗せよう！って話をしました（笑）」（24歳／男性／不動産関係）

以下ソースで

851 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:18.37 ID:SbrubmKW0.net

定番は流行に影響されないから定番なのに古いとかねぇだろ
最近のWeb記事はカテゴリーに関わらず文筆に能わないやつの書いたものが多すぎる

852 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:18.99 ID:tLnBSOJq0.net

>>755
まー、好みの味かどうかかな

具にも好みあるし
ダシと味噌の分量配分とか

味噌薄くて塩分多いのとかダメだろ

魚のアラの味噌汁とか作ってくれたら感激だし
大根とカブラでも違うし、きのこ汁とかけんちん汁もか豚汁とか

853 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:26.37 ID:57TqIyyH0.net

>>688
なんかご飯の卵包みが凄い高等技術が必要みたいに思ってるのなw
あんなの大抵は卵の上に大雑把にご飯乗せて皿にひっくり返して
キッチンペーパーやらでギュッと包んであの形にしてるんだよ？
しかも店なんかだとペーパーは勿体無いから、同じふきん何回も使いまわしてギュッとしてんの

854 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:29.11 ID:webYxqcF0.net

肉じゃがは究極の酒のつまみだよ。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、インゲン、しらたき

855 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:30.09 ID:TXISIZvm0.net

>>775
親指？

856 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:35.30 ID:WuhPdPGM0.net

>>752
いや、オムライスだよw
街の中華屋のオムライスはなかなか旨い
今は自分で作って食うけどね
オムライス、スパゲッティミートソース、ラーメン、野菜炒めと納豆、カレーライス、煮込みハンバーグ
この辺のローテーションがありゃ大丈夫だな

857 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:41.62 ID:712pou6L0.net

肉がうまく焼ける
オーブングリル料理

858 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:41.76 ID:3ROwIlUV0.net

>>820
たぶんお前が甘い味が好きなだけじゃないか、それ読んでると
じゃがいもでも品種、北海道のインカのめざめとか食えよ　甘くて超うまいぞ

859 ：：2019/09/22(日) 23:01:48.50 ID:bFSAap0i0.net

>>847
簡単だからこそ美味く作るのは難しい

860 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:50.03 ID:/XkKs5bm0.net

>>822
ないわー
なんだかんだで女の子のほうが小さいときからお母さんを手伝ってる（あるいは手伝わされてる）事が多いし
そういうちょっとした積み重ねが家事には割と大事

861 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:52.28 ID:AbURKV+M0.net

自炊自慢の知人に食事を作ってもらう機会があって、
火加減とか味付けのうんちくはうるさいくせに
食材の下処理とか盛り付けがすげー雑で
あんまり美味しくなかったときは反応に困った。

862 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:01:57.35 ID:4lSQ2Xzc0.net

>>825
一緒に食事するんなら綾瀬はるかで
一人で食うんなら…やっぱり綾瀬はるかで

863 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:04.08 ID:nQauiaoc0.net

親子丼禁止｡(´・ω・`)

864 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:04.44 ID:T1VoagUi0.net

>>826
最近スレが立ってて韓国にさらにいないって知ったので
日本中国台湾にはいるのに
なんで半島にいないのかな？

865 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:04.76 ID:z+7ymsIM0.net

ポトフかトマトスープ

866 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:18.64 ID:NbiwDuUZ0.net

>>133
自炊なら水で作らず日本酒だけで炊くと激烈に美味くなる
牛肉も少しだけいい肉にしとけばおｋ

867 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:23.88 ID:cNKRUk0J0.net

お前らはオムライスには相当うるさそうだな
ふわとろで中身ジュクジュクしてないと俺は許せないよ

868 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:26.06 ID:vYmQjZCB0.net

オムライス好きなんだけどお店に行くとふわとろしかないんだよな
ふわとろは美味しいと思ったことがないんだが、こういうとき少数派はつらい
カチカチのオムライスだれか作っておくれ

869 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:35.81 ID:UGRceguB0.net

にくじゃがってごはんのおかずになるか？

870 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:48.77 ID:VypaYAlq0.net

>>23
確かにw

871 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:02:55.51 ID:MdChuE9d0.net

>>801
ああっ耳が痛い…
手際よくなるにはひたすら練習ですもんね、毎日適当おかずしか作らないから苦手です

872 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:03:13.23 ID:tyN39scD0.net

>>868
たいめいけんにもｶﾁｶﾁの昔ながらのオムライスもあるやろ

873 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:03:23.13 ID:/BE+z+n60.net

>>861
何でもウンチク垂れる奴にロクな奴はいない
このスレでも同じ

874 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:03:38.19 ID:QUoZ/Rx10.net

お味噌汁でその子の味がわかるよね(´・ω・｀)

875 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:03:51.10 ID:E3T1M7gj0.net

>>837
谷垣偵一の作る飯か？ｗ

876 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:04.60 ID:/BE+z+n60.net

>>871
違うよ
クックパッドでいかに捜すかだよ
簡単、とか、手間なし、で捜すんだ

877 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:19.59 ID:tyN39scD0.net

>>869
ごはん
肉じゃが
冷や奴（ショウガ、おかかがけ）
トマトスライス

うちのこんだてだとこんなん
冷や奴で中和みたいな感じ

878 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:22.11 ID:sgMAlxLm0.net

>>831 減塩味噌って濃い味噌汁にするのに多めに味噌といてもしょっぱくならない？

879 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:30.06 ID:QUoZ/Rx10.net

うちの近くのとんかつ屋さん
とんかつ高くて不味いのに
お味噌汁は絶品なんだよね(´・ω・｀)

880 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:35.26 ID:4lSQ2Xzc0.net

>>858
別に甘党じゃないよ
最近の甘い野菜とかもあんまり好きじゃないし
インカのめざめは家で作って結構食べた
丸ごと素揚げが一番うまかった

881 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:42.83 ID:KgKqUc+20.net

>>846
里芋いいよね
おでんに里芋入れたら美味しいわ

882 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:44.47 ID:8WT2yXE40.net

>>769
結論でたな

883 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:04:56.09 ID:T1VoagUi0.net

>>873
家庭料理のスレでプロのウンチク語る男性ってなんなんでしょうね

884 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:06.81 ID:UGRceguB0.net

>>868
そこの店で「オムライス、薄焼き卵で」って頼んでみたら？
普通の料理人だったら最初に教わるような基本的な料理だから作れるはずだよ
「それはできません」とか言う店だったら、それはそこの料理人に腕がない証拠

885 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:21.79 ID:tyN39scD0.net

>>878
多目に味噌といたら意味ないと思う

886 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:26.74 ID:VwiohwBF0.net

できる男は
おさんどんから
嫁を見つけるべき

887 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:27.28 ID:a2IH4Bmx0.net

彼女の親子丼

888 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:46.98 ID:H4S/kd020.net

やっぱいなり寿司だよな。

889 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:05:53.87 ID:UgwKo4vz0.net

フカヒレの姿煮、河豚刺しでいいよ❗

890 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:10.45 ID:RyqKfOHw0.net

>>887
いやらしい

891 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:12.25 ID:HR+GgRu60.net

自分で作れよ

892 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:16.81 ID:QINNCIH60.net

>>682
卵に入ってるのは塩だけだよ

893 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:17.96 ID:Owzst3wg0.net

>>716
「簡単な」「でいいよ」

コレがNGワードなんだよな
まぁ簡単なものは自分で作るわ

894 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:18.93 ID:KNQ5Ucy+0.net

>>16
>>427
カレーはバーミキュラっつう完全密封できる鍋で無水調理するとびっくりするくらいウマいぜ
ただしその鍋がすげえ高いけどな

895 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:19.26 ID:8WT2yXE40.net

料理上手なばーちゃんは頂き物のたけのこ栗山菜やらとあと謎の葉とかうまく料理してたな

896 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:30.18 ID:78iNuN9g0.net

>>365
シナモンと八角入れる麻婆豆腐ってどんなん？

897 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:31.88 ID:8aJ7s6Lb0.net

3ヶ月に一回食べたくなる

898 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:31.92 ID:/BE+z+n60.net

>>871
あといかに出来合いの調味料を揃えるか、だよ
肉じゃがでも「肉じゃがの素」とかあるだろ？

899 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:32.73 ID:E4TSgbH40.net

家庭がワンプレート化してるから好みもワンプレート料理になってるんだな

900 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:34.99 ID:9nQc6eWT0.net

なにがいいかな
炊き込みご飯かな

901 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:47.00 ID:WmfSbTg50.net

肉じゃがとコロッケってうまいと思ったことがない

902 ：：2019/09/22(日) 23:06:48.49 ID:bFSAap0i0.net

>>876
手際ってのは例えば湯がいてる短時間の間に汚れたボウルをサッと洗ってしまうとか、空き時間をいかにうまく使うかのスキルだと思うぞ
あとクックパッドの時短レシピは地雷多すぎると思う

903 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:06:52.96 ID:ilTxT5ec0.net

>>869
味付けによる
ならないのとなるのがある地域差かな？

904 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:06.65 ID:c7D4OxN50.net

>>868
自分で使ったらいい

905 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:07.13 ID:sgMAlxLm0.net

>>885 やっぱりそーか でもウッスい味噌汁は何か飲んでるだけで損した様な

906 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:09.35 ID:89W75GKU0.net

>>43
海上自衛官か？ｗ

907 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:21.04 ID:Owzst3wg0.net

>>736
なんでダメなんだ？

908 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:21.82 ID:yVxjg4rj0.net

>>761
茶碗蒸しはうまく作れたら上級

909 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:26.58 ID:w/XYRWAZ0.net

心づけの入ったドンブリならいいやろ
税金で食べる飯はうまいな

910 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:27.10 ID:tLnBSOJq0.net

まーあれだ

嫁にいろいろ求めれるヤツは自分もいろいろ与えれるヤツなんだろ

911 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:29.97 ID:cd1V3RNQ0.net

原田ってブサイクな方か

912 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:31.38 ID:TG992dC00.net

>>853
素人はまず卵が剥がれずに破れます

913 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:35.47 ID:mSXswFhq0.net

ブタキムチ、チゲナベ、シンラーメン

914 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:38.36 ID:yM7iHDft0.net

冷蔵庫の残り物で美味しいものを作れる子がええわ

915 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:42.65 ID:zC/jrCN10.net

https://twitter.com/km_55tbkr/status/1175760264790040577?s=19
(deleted an unsolicited ad)

916 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:43.33 ID:E3T1M7gj0.net

>>888
次は自分のいなりを舐めろとかいう伏線だなｗ

917 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:50.26 ID:/BE+z+n60.net

>>902
そんなのはうちのホシザキの特急すすぎに任せるｗ

918 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:50.28 ID:eRuIdQQa0.net

>>367
寄生虫肉便器不要

919 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:54.45 ID:fz2m6CsE0.net

意外とポテサラで好みがわかれる
ニンジンとコーンが入るかどうかとか
ジャガイモはどこまで崩れていればいいかとか

920 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:07:57.25 ID:8WT2yXE40.net

>>908
板前クラスだよ

921 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:00.50 ID:3ZK46Grq0.net

他の料理ダメでも刺身とか魚捌ける女は凄いと思うわ

922 ：：2019/09/22(日) 23:08:04.73 ID:bFSAap0i0.net

>>901
学校帰りに買い食いした肉屋の揚げたてのコロッケは美味かった

923 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:05.09 ID:ilTxT5ec0.net

>>887
お父さんとお母さんくうのか？

924 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:17.01 ID:DN/KFZ1M0.net

ふわとろは見た目だけだよね
昔ながらの中とろのオムライスの方が美味しい

925 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:19.17 ID:NbiwDuUZ0.net

にくじゃがも地域格差あるね

関東　汁薄め　豚肉　肉じゃが玉ねぎ以外にいろいろ入れる印象
近畿　汁濃いめ　牛肉　肉じゃが玉ねぎ以外に糸こんくらい

関東はサイドメニューだけど、近畿ではガッツリおかず　
安い肩ロースなんかだと不味いけど、ちょっといい牛肉だと本当うまい

926 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:25.96 ID:/BE+z+n60.net

>>902
地雷にならない奴が一つあればいいんだよｗ

927 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:27.02 ID:HR+GgRu60.net

たいめんけんのレシピ本を買ったけど
たんぽぽオムライスは全卵3個に黄身1個というコレステロールが心配になる卵の量だった

928 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:29.63 ID:zLpPb7M50.net

>>1
カレーだろ

929 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:29.97 ID:WhK8625Q0.net

>>908
茶碗蒸しとか簡単なのに上級な訳ないじゃんw寧ろうまく作れない方が不思議な料理

930 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:32.69 ID:w/XYRWAZ0.net

アトピーに効く飯作ったれや

931 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:40.79 ID:8WT2yXE40.net

>>917
うちもホシザキだw

932 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:55.69 ID:RyqKfOHw0.net

>>916
やべぇかぶるとこだった

933 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:08:56.19 ID:w1aht4iQ0.net

>>919
ポテサラ嫌い

934 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:01.90 ID:LxEW48Mx0.net

>>894
調味料(塩砂糖)不使用の野菜ジュースでカレー作ったらどうなるかな？
俺はまだ試してないんだが

935 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:02.20 ID:reiiyyjtO.net

>>2
大根はやわらかく味が染み込み、ぶりはキュッとしまりながらも
口に入れるとホロリと崩れて旨みが広がり…のはずが、
大根は表面しか味が染みてなくてなんか固くて、ぶりの魚臭さが全体を覆っている、
そんなぶり大根が出来上がってしまうのです

936 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:31.65 ID:0dErL2x70.net

>>27
肉じゃがは炊飯器で作ると旨いのだ

937 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:35.47 ID:DX+0OOoi0.net

昔から肉じゃがなんて甘い煮ものはお父さんは好きじゃなかった。むしろ子供の好物

938 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:36.07 ID:tN5TWJrPO.net

>>503
昭和末期にやや瞬間風速でそんな思い込みが流れたが、その時はすぐ終わった。
平成初期にバカ女向け雑誌やテレビでそんなデタラメがさんざん流れ、女の間だけで定着した。
この間、男がそう思ったことは全くない。バカ女に決めつけまがいにそう言われて、すごく迷惑してきた。
否定するとそんなはずないわたしの言ったこと認めないと逆ギレされるから、はあはあと受け流してきた。
もううんざりだね。

939 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:40.53 ID:ilTxT5ec0.net

白身だけ焼きが食べたい

940 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:42.64 ID:HR+GgRu60.net

ポテサラなんてコレステロールと糖質と脂質のかたまり

941 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:59.32 ID:RyqKfOHw0.net

>>936
カレーも！

942 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:09:59.66 ID:mFw45Qpm0.net

男はカレーのこだわりが強いから自分で作る人多くない？

943 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:12.77 ID:8WT2yXE40.net

ブリ大根もいいけどタコ大根も好きだ

944 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:19.13 ID:UGRceguB0.net

>>922
それは「コロッケ」がおいしいんじゃなくて
「学校帰りに買い食い」というスパイスがおいしいんだ

945 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:20.62 ID:89W75GKU0.net

プロが作るチキンライスは炒めじゃなくて炊き込み(ピラフ風)らしいな

946 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:25.63 ID:2Szvb89x0.net

>>875
谷ガッキーの体調は今どうなんだろうな。

947 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:27.41 ID:Owzst3wg0.net

>>807
いいよねー
そろそろ新ジャガの季節だ
田舎からたくさん送られてくんの楽しみだ

948 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:34.57 ID:+kuV20qD0.net

>>825
女だけど、綾瀬はるかで
不味くても幸せになれそう

949 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:41.04 ID:HR+GgRu60.net

自分用に料理して自分で食べる
だれか食ってくれよ

950 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:41.74 ID:3n8Ptm1I0.net

肉じゃがと言ったらケンタロウのレシピが1番
やってみて

951 ：名無しさん＠１周年：2019/09/22(日) 23:10:44.12 ID:57TqIyyH0.net

そもそもオムライスはご飯大盛りで食べたいから基本包まないね