2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★4

1 :ひぃぃ ★:2019/09/22(日) 18:15:46.84 ID:SacSpywW9.net
九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

 「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす(@Einpolster)さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

 「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
 「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
 「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

 「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「(豚骨以外の)ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg

★1:2019/09/22(日) 14:14:14.16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569138669/

953 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:49:58.90 ID:BmeJZLbL0.net
>>945
若い頃は嫌いだったけど
年取るのなぜか好きになるうまかっちゃん

954 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:10.05 ID:RLMVo1O10.net
>>927
嘘つけ

玄界灘(げんかいなだ)に突き出した東松浦半島の北端に位置する呼子町(よぶこちょう)。
呼子は沿岸漁業のイカ漁が盛ん。名物の「イカの活造り」を目当てに全国から観光客が押し寄せます。
ウネウネ動く透き通った呼子のイカ。コリッとした食感と甘みは至福の旨さ。
昔ながらの漁港の風情に浸りながら、本場の「イカの活造り」を堪能しませんか?有名店から地元民おすすめの穴場店までご紹介します。
この瑞々しい透明感にテンションUP!コリッとした歯ごたえと噛むほどに感じるイカの甘み。
ゲソの天ぷらもプリプリ。食通も唸る呼子のイカをご堪能あれ。
イカ釣り漁船が並ぶ呼子港。
イカの一夜干しは呼子ならではの光景。
日本三大朝市の「呼子の朝市」も開催。潮の香りが漂う港町をぶらり。
海に目をやれば加部島(かべしま)と呼子大橋。岸壁に打ち寄せる波音の心地よさ。ゆったりと港町の時間が流れます。

955 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:10.85 ID:i6ErrqdP0.net
蕎麦つゆが甘いのがちょっと頂けないけどな
刺身に甘い醤油つけての焼酎は最高だな

956 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:12.28 ID:XBbbjX2p0.net
>>931
外れを食ってしまったか

957 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:50.37 ID:koDgubBj0.net
東京のラーメンは豚骨スープに魚介系や醤油を混ぜて、麺も太くてブヨブヨしてる。
俺は何も混ざってない豚骨ラーメンが食いたいのになかなかない。

958 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:51.20 ID:CyUvNj970.net
>>948
焼酎飲むくらいなら泡盛飲む
泡盛のが美味い

959 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:50:52.65 ID:Htr1mCUV0.net
>>930
鹿児島のラーメンって超マイナーで鹿児島県人しか知らないだろ。

960 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:51:08.85 ID:loFKSJKd0.net
九州の御仁 一般的に言うラーメンの王道は喜多方の事っすよ

961 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:51:24.40 ID:GBfgnul40.net
>>943
麺、ボソボソしてたよ。
でも、ソウルなんだろ?

962 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:51:24.65 ID:TJUs6rDm0.net
>>957
一蘭で良いじゃん

963 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:51:41.86 ID:1yDe3NHY0.net
>>940
「高菜食べちゃったんですかー?」のあの店か?
水色のバケツ出てる店、一度行ったことあるぞ。

場所中々分からんかって車で近所の商店街2周した。

964 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:51:55.85 ID:O995DYCZ0.net
>>948
大分県民だけど、周囲含めて泡盛はあまり飲んでないな
焼酎飲む人が多いのは、どこの店でも扱いが多くて比較的安いからじゃないかと思う

965 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:06.34 ID:XBbbjX2p0.net
九州は魚介ダシのラーメン屋はあまり無いよな

他の地域行くと合わないのはそのせいだと思う

966 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:14.06 ID:dT9afwLN0.net
>>945
子供の頃から不味いインスタント麺食って育ったのか
惨いなあ

967 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:15.34 ID:TJUs6rDm0.net
>>961
ソウルなんだろ?が分からないけど

968 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:18.28 ID:2fkn9Ocx0.net
>>824
どっちに噛みついてるんだかw
両方か?w

969 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:21.79 ID:r1d40D3F0.net
>>955
わかってらっしゃるっ!!

970 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:23.62 ID:poCSwrfY0.net
>>923
鹿児島こそうどんだな
桜島フェリーなで食べたうどんはうまかった

971 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:26.09 ID:do9s8cmB0.net
>>963
あそこ美味しいの?

972 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:28.68 ID:2uZm9Y3F0.net
>>957
田中商店行け

973 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:30.22 ID:9Ep4+gxm0.net
韓国に近いからうんこ臭いのん好きなんやな。

974 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:30.60 ID:aoZ9BTFR0.net
>>960
雑魚は消えていいぞ

975 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:30.64 ID:Bro5SRhj0.net
鳥刺と馬刺は甘い醤油じゃないと美味しくないよね

976 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:33.14 ID:NV6fGp8r0.net
一蘭去ってまた一蘭!

977 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:44.94 ID:qkkTh5qF0.net
>>959
今ラーメン王とか年一でやってるから割と盛り上がってんじゃないかな

978 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:45.39 ID:fxa41khe0.net
細麺一択 紅ショウガ大盛

979 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:52:53.36 ID:PG23uTxN0.net
最近はクラムチャウダーみたいなラーメンがマイブーム

980 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:05.57 ID:bisok9cS0.net
>>927
テレビを鵜呑みにしてると頭が悪くなるという
反面教師になってくれてありがとう

981 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:16.54 ID:+HkzoxSI0.net
>>911
長浜ラーメンはヤバイぞ
伝統とか元祖とかの毒を思い知る
ちょっとだけ当たりの店もあるけど

982 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:29.67 ID:Bro5SRhj0.net
>>959
おれ熊本人だけど鹿児島ラーメンは良く知ってるよ

983 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:35.56 ID:260AEklA0.net
>>736
呼子で取れるぶんだけじゃぜんぜんたりずに他県からたくさん仕入れてるのは事実だぞ

984 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:41.71 ID:s/kHAI7N0.net
>>965
佐世保方面

985 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:45.74 ID:ih9Kyily0.net
ストレート細麺がありえん
ソーメンでも喰ってろよ

986 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:53:59.18 ID:do9s8cmB0.net
>>968
ブス死ね

987 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:02.36 ID:tpIkyfj20.net
KいTシャツ着て、アタマにタオル巻いて
腕組みしてるような店はイヤ

988 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:30.67 ID:NV6fGp8r0.net
えー、関東の者だが。
一蘭のなら美味いと思うけど・・・たまに食ってなんぼで
やっぱ、普段はラーメンらしいスタンダードな醤油だよな。

989 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:31.07 ID:RLMVo1O10.net
>>927
なんで目の前の呼子港はイカの大漁場でイカ釣り漁師もイカ釣り漁船も山ほどあるのにわざわざ他県のイカ食うんだよ
あり得んだろ
行ったこともねぇのに適当こくな

990 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:41.71 ID:27LQq8v40.net
>>870
ごめん 言葉足らずでした
 九州で2年ほど暮らした経験からは
 醤油が甘いと感じました
 豚骨は食べられるけど慣れないと
 臭く感じると思います
 あと、高菜漬とか…
 紅生姜が入ってるのは正解ですね

991 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:44.25 ID:/gR7EchF0.net
>>984
>>919だな

992 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:53.34 ID:aoZ9BTFR0.net
>>987
それどっちかと言うと関東のイメージなんだよね

993 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:54:58.88 ID:4GIge3yZ0.net
>>1
ベン図の白いところは何なのさ?

994 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:06.67 ID:260AEklA0.net
>>989
消費に漁獲が全然追いつかない

995 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:06.79 ID:r1d40D3F0.net
>>976
でクスっとしちまったわw酔いが回ってるなw

996 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:09.68 ID:loFKSJKd0.net
>>985
潅水効かせたちぢれ卵麺が最強だよな

997 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:18.02 ID:DJ/wXFfB0.net
確固たる文化もないトンキン土人は、いちいち出しゃばってきてグルメ語るなよ。

998 :ひぃぃ ★:2019/09/22(日) 19:55:23.08 ID:SacSpywW9.net
次スレだお

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★5
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569149690/

999 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:29.90 ID:RLMVo1O10.net
>>983
いくらイカが名物の呼子でも呼子にそんなに人来ません
いかシュウマイとかに加工するやつは知らんけど

1000 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:33.96 ID:jMWXdRH20.net
>>822
呼子でいう方言のヤリイカは標準和名ケンサキイカ

1001 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 19:55:39.88 ID:i6ErrqdP0.net
>>969
あんたもようわかっちょる!

1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1002
243 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★