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【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい

1 :ひぃぃ ★:2019/09/22(日) 14:14:14.16 ID:SacSpywW9.net
九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

 「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす(@Einpolster)さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

 「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
 「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
 「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

 「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「(豚骨以外の)ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/f/df31e_1460_a95e6589350fb0cf56892365c641b556.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/0/50d4b_1460_5018d680e58add5e91ca51d05b712ee1.jpg

952 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:41.30 ID:nM4gcY640.net
>>70
うまいとこ情報開示していこう。
そういうのしないから流行らない

953 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:41.76 ID:Jt6Cluwp0.net
>>912
そしてまた食べたくなる

954 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:47.98 ID:bPTg6yD70.net
>>910
普通に福岡にも店舗あるけど美味いよ
福岡の豚骨はあっさりしてて微妙だ
熊本にギットリした美味い豚骨の店がある それぐらいだな豚骨で美味い店は

955 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:48.21 ID:GCNixHcb0.net
>>901
一回しか食ったこと無いけど普通にうまいよ。ただし高いから食わないけど。
海外旅行とかでラーメン食べたくなったときに一蘭あったら喜んで食うね俺なら。

956 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:52.74 ID:ikHESYBd0.net
コク=アブラ

こんなラーメンばっかだしな

957 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:54.04 ID:uG7vdado0.net
>>928
じゃーないかなぁ
TETSUに対する都内のラオタも似たようなもんだし

958 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:38:57.16 ID:NB3JM04h0.net
本州のラーメンは中華そば?

959 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:03.32 ID:+kp3oHZX0.net
祇園の長浜ナンバーワンが1番美味い
東区のけん翔ラーメンが1番だったけど潰れたから

960 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:07.20 ID:XOvLT4gq0.net
鹿児島だけどラーメンて言ったら豚骨ていうのはそう
だが
他も醤油味噌とバリエーションがあるのは認識してるよ
東京はラーメン言うたら醤油が一番なのは驚いたけど

961 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:10.31 ID:CU+Pc3aE0.net
もうくっさい豚骨は時代遅れになってるけどな
今の豚骨は臭みを抑えたライト豚骨

962 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:11.06 ID:W7osmwrP0.net
うどんとセットで稲荷寿司を
ランチによく食べた。500円だったかな。

963 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:13.54 ID:l8dHcPws0.net
俺がいた頃は豚骨ラーメン以外のラーメン屋が出来ると
地域のローカルテレビニュースで取り上げられてた記憶がある

964 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:13.66 ID:Vkrm8zmn0.net
豚骨は出汁で味噌醤油塩は味付けなんだから別に間違ってはない
豚骨味噌とか豚骨醤油とかそんなのもいくらでもあるし

965 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:16.71 ID:4rpcC+Nr0.net
臭くない豚骨ラーメンもあるよ。
そっちの方が美味いと思ったよ。

966 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:17.63 ID:/gbHYknp0.net
>>891
麺に味噌や醤油を練り込んでいるしな。

967 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:18.65 ID:/BE+z+n60.net
>>942
わかる

968 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:19.59 ID:IezL3p+S0.net
大阪の金龍はキムチを投入して完成。
九州人にはハードルが高い。、

969 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:31.27 ID:dvd/2/VW0.net
ラーメンて40歳でほぼ卒業じゃないの?
若い頃はいろいろ食べて有名店で並んだりしたけど今は月1食べるくらい。
食べたいとも思わない。

970 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:35.28 ID:f6BRmV3/0.net
ニンニク、ゴマ、高菜、紅生姜入れ放題じゃない豚骨ラーメン屋はクソ

971 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:40.98 ID:pF9MluoX0.net
鹿児島県民だが塩も味噌も食べるわボケ
熊本だけだろ そんなの

972 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:41.31 ID:LnMvUHOg0.net
一蘭で良いじゃん

973 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:41.97 ID:pg1ITsJV0.net
>>928
このレスしっくりきたわ
香川県民頑張ってくれ

974 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:39:53.30 ID:LN6HExay0.net
>>955
俺も一蘭は好き
東京住まいだけど今度出張で下関行くから、ついでに博多まで足を延ばして
そこでしか食えない釜だれとんこつラーメン食ってくるつもり

975 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:08.22 ID:pddiNruG0.net
>>766
マルタイの棒ラーメン
    +
うまかっちゃんのスープ

通はこれ

976 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:10.40 ID:RHYez4v+0.net
>>939
それそれ
ラーメンはおやつだからご飯並みの値段取る店は許せない雰囲気あるよなw

977 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:11.41 ID:PHK4Pjw30.net
>>431
すみれおいしいよね
北海道行ったときは、ついつい行ってしまう

978 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:14.25 ID:48d0LGiH0.net
>>969
dvd! dvd!

979 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:19.53 ID:wZDhvt0L0.net
博多は蕎麦とかうどんも豚骨だからな

980 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:20.01 ID:AfHdgskE0.net
時間的におなかがすきはじめてるから、
ラーメン食べたくなっちゃった。

981 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:20.54 ID:Yu2sLtVA0.net
>>949
それぶっとくてなんか別の食い物やん

982 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:22.30 ID:uG7vdado0.net
>>935
喜多方はがちうまい
醤油だとあれがたどり着くところかも
東京ラーメンがほぼ絶滅したからな

983 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:24.37 ID:QIfANLG60.net
>>901
美味いのは、当たり前なんよ

984 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:32.32 ID:Qq4jhw8o0.net
どれだけ臭くても生姜を入れればなんとかなるけどな

985 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:32.61 ID:wmlw+2+u0.net
>>943
間違いないw

986 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:33.64 ID:Htr1mCUV0.net
>>898
臭いラーメン屋って極たまにあるよね
出汁の取り方に失敗してるんじゃないにかな。

987 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:38.34 ID:S5hvis+g0.net
>>959
邪魔!
福岡のまちBBSにでも書いとけ

988 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:41.49 ID:CmjSejT20.net
九州人はうどん
漫画の男おいどんで知った

989 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:43.38 ID:rq2qIwkZ0.net
天神中洲はとんこつゲロ臭い
土人の住む町

990 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:49.40 ID:kQKSJrZI0.net
>>926
沖縄でも人糞エサにしてたよ。

991 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:54.58 ID:JYG3imnH0.net
サッポロ一番塩
豚コマ&カット野菜&卵

これで充分

992 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:00.48 ID:l3oLk7190.net
ラーメンの種類
・ラーメン
・味噌ラーメン
・塩ラーメン
・醤油ラーメン

993 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:57.37 ID:XJyOu7940.net
>>890
見た目だけで素麺と同レベルで語らないでくれ
普通の素麺は小麦粉の中でも上等の粉だけを使うから細いのにコシとツヤと食感があるけど
長浜の麺は飼料用一歩手前の安物の粉だから伸びがまったく違うだろ
だから一部の人はあの麺に食感を求めてバリカタみたいなふざけた食べ方をしてるんだよ

994 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:40:58.48 ID:bPTg6yD70.net
>>974
ぶっちゃけ博多の食べ物より唐戸市場の寿司と門司港の焼きカレーの方が美味いよ

995 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:08.21 ID:YljeaKzo0.net
うまかっちゃんとすきやねんは、実は隠れた逸品

996 :ひぃぃ ★:2019/09/22(日) 15:41:19.22 ID:SacSpywW9.net
次スレだお

【話題】九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1569134451/

997 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:32.11 ID:ul2PdnsK0.net
オレ
【ラーメン】
愛食している人全てに、性的な魅力を感じることがない 食品。
激辛シーズニング・トッピングで食べるなど特殊な理由がない限り、酒やタバコよりも不健康。

・・・味?トンコツは我慢できないレベルで臭い。基本ニンニク入りなのでそれもキツイ。

998 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:33.83 ID:cuWlj1OT0.net
札幌でも「ラーメン」頼むと普通に味噌出てきそう

999 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:41.83 ID:vGE2Vld70.net
他の地域でも豚骨ラーメン食べられるけど
九州だと豚骨以外のラーメン食べたくてもなかなか
食べられない
いろんな種類のラーメンが食べられる地域が羨ましい

1000 :名無しさん@1周年:2019/09/22(日) 15:41:43.08 ID:RLMVo1O10.net
>>926
そんな嘘の歴史を勝手に作るな
流石に福岡なんかより遥かに朝鮮人が多い地域は違うな
とんこつラーメンは久留米の南京千両というラーメン屋台(当時)がスープを強火で掛けたまま店を離れて帰ってきたらスープが白濁してたものをダメ元で使ってみたのが元祖だ

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
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