【テストスレ】讃岐うどんが持て囃されてるけど最強は稲庭うどん 異論反論あるならかかってこい

1 ：ガーディス ★：2019/09/18(水) 19:09:26.08 ID:zTx311Xi9.net

テストスレです。ご自由にお使いください。
秋田県は21日、台北市内で台湾の企業向けに秋田県産の食品をＰＲする商談会を開催した。県内の酒造メーカーや食品メーカーなど全６事業者が参加し、青パパイヤの漬物や秋田牛などを売り込んだ。台湾の飲食店や商社などの関係者100人が来場した。同県は食を切り口に台湾での認知度を高め、観光にもつなげたい考えだ。

秋田県の農業・食品産業のマーケティングを手掛けるあきた食彩プロデュース（秋田市）が運営を手掛け、今年で６回目の開催となる。会場では、料理教室大手ＡＢＣクッキングスタジオ（東京都千代田区）の台北市内のスタジオが協力し、秋田牛ステーキや秋田米を使用したライスコロッケ、名物の稲庭うどんを台湾風にアレンジした料理などが提供された。台北市内で焼肉店を経営する台湾人女性は、「焼肉用の肉や、家族客向けのりんごジュースを探しに来た。良いものがあれば仕入れも検討する」と話した。

燻製たくあん「いぶりがっこ」など漬物の製造・販売を手掛ける秋田食産（仙北郡美郷町）は、自社で栽培した「青パパイヤの漬物」を今年初めて出品。秋田の新たな名物として売り出したい考えで、今年６月に行われた台湾最大の食品見本市「台北国際食品展覧会（フード台北）」にも出展した。同社の佐藤良一・代表取締役は、「雪国で作った南国フルーツという意外性が売り。この場で聞いた意見を持ち帰り、台湾向けに改良することも考えている」と話した。

秋田県観光文化スポーツ部の奈良聡次長によると、現在、台湾の遠東航空（ファーイースタン航空）が桃園―秋田間で月２〜４便のチャーター便を運航しているが、搭乗率はまずまずだという。奈良次長は、「食べ物をきっかけに秋田のことを知ってもらい、さらに多くの方に来てもらいたい。秋田県は雪国で、台湾の方にとって魅力的な要素も多い」と期待を込めた。

観光庁の宿泊旅行統計調査に基づき秋田県が作成した観光統計によると、2018年に秋田県に宿泊した海外宿泊客のうち、台湾人は４万9,960人で前年比17.9％増えた。全体の44.5％を占め、国・地域別では首位だった。

https://www.nna.jp/news/show/1941503
参考スレ
【讃岐うどんの定義】麺通団団長「気分が悪い」、「丸亀製麺」めぐり“香川うどん論争”が勃発★５
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568780263/

680 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:47:04.15 ID:E8PRhG3n0.net

こないだ石川県で小松うどんを食べた
つるつるの細麺で美味しかったよ

681 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:47:33.25 ID:q4pMm4bJ0.net

>>512
中華そばだから

682 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:49:54.82 ID:DvgNJLgM0.net

何がコシがあるだよ、食べにくいんだよ！

683 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:51:02.50 ID:zM4s5s100.net

福岡のうどんが一番

684 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:54:37.25 ID:UtD7w/eQ0.net

打ち粉がでんぷんだって

685 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:55:04.63 ID:aorv4u6R0.net

>>683
人気がないから東京にも進出できない
伊勢うどんの店すらあるのに

つまり福岡うどんは伊勢うどん未満

686 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 07:59:55.34 ID:dad63qYw0.net

うどんより蕎麦の方が絶対うまい

687 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:03:53.40 ID:aTx0SjU30.net

もうくださいんな糖質の塊、食う奴居ねえよ
時代は変わったの

688 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:06:23.55 ID:WTyX22H90.net

どうぞどうぞ。
讃岐うどん人気で、偽物が多くてうんざりしてたんだよね。
偽物を作る奴らが、稲庭うどんにいってくれると助かるわ。

689 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:06:37.88 ID:o4tCEDCW0.net

旨い旨くないよりうどん程度であんな奥地に人を呼べるはずもない
立地的に無理

690 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:06:53.60 ID:+P4y9JZZ0.net

>>82
やっとでた五島うどん！

691 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:09:27.58 ID:FoYXI+860.net

>>677
家で食うときは茹で時間短めにすると美味しい稲庭うどん食えるよ！イマイチって感想の人は大体が茹で過ぎてコシなくなってるの食ってるから

692 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:11:06.83 ID:+UVoc66O0.net

>>685
有楽町行けや

693 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:22:28.48 ID:qhQM1dY50.net

>>13

694 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:25:28.68 ID:IWUhYM0Z0.net

香川県民だけど稲庭うどんが一番美味しいと思う
でも高いから途中で切れてるやつ位しか買わないなあ
旅行に行った時に稲庭うどんの店に入ったらただのざるうどんで1000円位してびびった

695 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:26:03.48 ID:zM4s5s100.net

>>685
東京にも福岡うどんの店有りますよ？
知らないで言ってるとは思わないけどｗ

696 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:38:19.51 ID:UtD7w/eQ0.net

8の字に引っ張りながら巻いてくの

697 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 08:44:48.34 ID:ArT/T7n40.net

つるつるで口当たりも喉ごしも良くて美味いね稲庭うどん

698 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 11:26:48.25 ID:TIzuGve40.net

昭和時代は「東の上州、西の讃岐」だったと思う。

699 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 11:28:49.79 ID:9bj80Kvx0.net

>>675
稲庭うどん＝乾麺

https://www.sato-yoske.co.jp/inaniwa-udon/
つか、乾麺でも手打ち

http://www.kanbun.co.jp/udon/premium/
生麺といってるのもあるけど、乾燥を途中で切り上げてる半生

700 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 11:50:20.07 ID:C66rRhjS0.net

>>694
10年以上前香川へ旅行に行った時に
食べて以来讃岐うどん好きになったけどな

香川では有名な池上製麺所ってとこ
当時うどん１玉が70円
注文したのは
うどん２玉140 円
卵１個50円
釜玉うどんにアナゴ天１匹丸ごと100円
トータル290円であまりの安さにびっくりした覚えがある

稲庭はぼったくりだな

701 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 11:52:17.86 ID:XcMAf/Ji0.net

最強は吉田のうどんの、顎砕きじゃねーのか

702 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 11:54:52.40 ID:Qq5uSPVXO.net

乾麺だろ 土俵自体が別やないかい

703 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 12:30:57.16 ID:9bj80Kvx0.net

>>702
讃岐うどんにも乾麺あるけど？
乾麺の定義の中にもあるし、香川県内で製麺されたものしか讃岐うどんを名乗ってはいけない

全国乾麺協同組合連合会表示等のガイドライン
http://www.kanmen.com/standard/04_guide_1906.pdf

704 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 15:52:49.05 ID:9bOV6idr0.net

沖縄そば食ってうどんの一種だと思える舌で味を語られてもな

705 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 16:33:22.54 ID:7eSNFux60.net

最強は牧のうどん

706 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 17:18:24.21 ID:aorv4u6R0.net

>>703
香川県産小麦粉でいいんじゃねーの？
緑あひるとか特雀とかならセーフ(´･∀･`)

707 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 17:21:17.08 ID:HOkDkev10.net

>>1 中途半端な食い物なのは確か。
なので、人生で一度しか食べたことがない。

708 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 18:53:51.10 ID:lY+3bip20.net

>>695
最近開店ラッシュだしね

でも半年も持たずに閉店するところばかりだけど

709 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 18:57:11.39 ID:pv061w7f0.net

>>704
そば粉入ってねーじゃん

710 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 19:21:13.19 ID:bKVPRHKH0.net

秋田はきりたんぽ好きなんだが
秋田の物産店舗って池袋や新宿では聞いたことないから取り寄せだわ

711 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 19:45:54.76 ID:6QBQhngL0.net

>>688
＞稲庭風うどん
がイオンで86円で売ってる
たまに半額の時買うけど、まあまあいける
ただ本物とは段違い
讃岐は冷凍だけどいまいち

712 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 19:45:56.08 ID:pv061w7f0.net

>>710
ダシは味道楽使うんだ　ちょっとお高い麺つゆだけど

713 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 19:54:31.64 ID:q4pMm4bJ0.net

>>709
中華そばに蕎麦粉入ってんのかよ

714 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 19:56:13.63 ID:0b3ikJEc0.net

>>699
稲庭は手延べ式だろ?

715 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:19:11.73 ID:pv061w7f0.net

>>713
農水省へ陳情したとの話は知らないが　報道不足なのかね

沖縄そばは本土復帰してすぐに農水省へ　沖縄そばをそばとして認めてほしいって陳情したけど
JAS法で　そば粉が入っていないなら蕎麦としては認めるのは難しいと回答している

なんでこんなアホなことに回答しなきゃならんのだ

716 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:36:41.42 ID:q4pMm4bJ0.net

>>715
お前は何言ってんだ？
支那そばが蕎麦なのかよ

717 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:39:38.36 ID:q4pMm4bJ0.net

もうちょいヒントやるけどパスタはうどんですか？

718 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:43:55.12 ID:pv061w7f0.net

>>716
だから、支那そば業界が　農水省へ　蕎麦として認めてくれと陳情したのか？
JAS法で蕎麦として認めてくれと言ったのか？
それだけの話しだぞ　無能で低能が！

719 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:44:16.79 ID:pv061w7f0.net

>>717
なんか規格あるんじゃね？

720 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:46:59.52 ID:q4pMm4bJ0.net

>>718
話のポイントが思いっきりずれてるw

沖縄そばは蕎麦じゃないからうどんとでも言うつもりなの？

721 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:47:33.53 ID:ULYAf/Ri0.net

異論はない
ただ値段が全く違うだろ…

722 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:48:09.90 ID:h/hen64/0.net

うどんで最強とか言ってもしょせんは麺類最弱のうどんだろ？
ラーメン様やパスタ様の最底辺以下

723 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:48:13.75 ID:q4pMm4bJ0.net

>>719
お前の頭の中には蕎麦とうどんしかないのか？というヒントだったんだけど

724 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:51:13.86 ID:hxY7bBI10.net

しょせんうどんなのに

725 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:53:10.66 ID:pv061w7f0.net

めんどくせーな

調理後の名称を語るのは勝手
乾麺や生麺に関しては一定の規制がある　それだけなんだぞ

自分で調べて　ソース出せ

726 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:53:48.77 ID:R9jkloso0.net

小麦粉のみなのに讃岐以外ボッタクリ価格だよな

727 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:54:23.88 ID:pv061w7f0.net

>>726
塩と水と人件費も

728 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:54:39.16 ID:q4pMm4bJ0.net

まあ沖縄そば食ってうどんだと思うような味覚でうどん語られてもな
ラーメンとうどんの区別もつかないようだし

>>725
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/沖縄そば

729 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:55:44.29 ID:q4pMm4bJ0.net

ラーメンとうどんの区別もつかないヤツがだし汁がどうのこうのとか語るんだぜ

730 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:56:16.95 ID:o1lGe46Q0.net

そもそもソバ派。

731 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:56:29.44 ID:q4pMm4bJ0.net

ラーメンとうどんの区別がつかない舌でどこぞのうどんはどうたらこうたらって語るんだぜw

732 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:56:53.64 ID:8zZMPQHA0.net

ツルッツルの食感

733 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:57:55.69 ID:pv061w7f0.net

>>731
うどんの分類についての解釈だけしか語ってねーよ

734 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 20:59:36.71 ID:q4pMm4bJ0.net

>>712

735 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:00:14.07 ID:q4pMm4bJ0.net

>>733
なんでラーメンとうどん区別つかないの？

736 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:03:00.96 ID:pv061w7f0.net

>>735
調理後の明確な区分を　感想では無く
法的規制内容を提示して　ラーメンとうどんの違いをソース付きで示してね

ココまで書かれないとわからねー馬鹿なの？

頑張って調べてねー

737 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:04:43.85 ID:q4pMm4bJ0.net

>>736
それ読んだ上で言ってるの？

738 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:05:27.79 ID:q4pMm4bJ0.net

ラーメンとうどんの違いをそもそも知らないんじゃ分からなくてもしょうがないかもな

739 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:11:35.02 ID:q4pMm4bJ0.net

まさかいままでラーメン食ってうどんとは汁が違うだけだと思ってたのかな

740 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:12:05.85 ID:LuK0ZuSe0.net

>>9
ありがちｗ　家の手打ちうどんはもっと田舎くさいごつい奴だね

741 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:13:51.94 ID:MPupemCA0.net

ほとんど汁の味だろ、ゴマだれにすればだいたい一緒

742 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:13:53.13 ID:g2ny4lGl0.net

>>710
だまこもち作って鍋にしたほうが安くて美味しいよ

743 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:16:12.66 ID:JaA8BrBS0.net

稲庭うどんは茹で条件やしめの方法がシビアだから、本領を発揮した稲庭うどんに巡り会えた人はあまりいないんじゃないかな？

きちんとしたプロセスで仕上げられた稲庭うどんは別格ですよ。

744 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 21:19:11.25 ID:I7Py39Nc0.net

稲庭うどんは素麺の延長線上
俗に言う「うどん」とは別物だよ

745 ：浪人：2019/09/20(金) 22:21:31.29 ID:wj14iGTp0.net

稲庭は マジ旨い！
コシとのど越しが異次元レベル

746 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 22:33:21.59 ID:pv061w7f0.net

>>737
読んでいるからこそ　断言してるんだぞ　さっさとソース出してね

747 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 22:39:01.96 ID:0b3ikJEc0.net

>>717
広義でいうと"うどんはパスタ"だがね。まぁ、ラビオリや餃子も"パスタ"だから。

748 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 23:54:45.32 ID:q4pMm4bJ0.net

>>746
ソース入ってるようなもんじゃん

749 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 23:55:59.43 ID:q4pMm4bJ0.net

>>747
じゃあパスタはうどんではありませんだね

750 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 23:56:22.33 ID:q4pMm4bJ0.net

ラーメン食ったことないのか？

751 ：名無しさん＠１周年：2019/09/20(金) 23:59:36.61 ID:q4pMm4bJ0.net

まさかラーメンもうどんの一種とか言い始めるのかな

752 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 00:13:08.52 ID:Gxq25gbf0.net

>>742
あれ、うるち米だよな＿

753 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 00:14:32.18 ID:Gxq25gbf0.net

>>743
というか、あれ、自分でゆでて食べるもんだからな。
店で食うものじゃ、もともとないんだわ。

乾麺ってそういうもんだからな。

754 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 00:24:08.55 ID:HIeO4oXe0.net

うどんは小麦で作った麺
太さ形でそうめん、ひやむぎ、うどん、きしめんと分けられる

中華麺は小麦で作るがかんすいを使って作った麺

そばはそば粉を使った麺

パスタとうどんの違いは材料の小麦粉の違い

こんな感じなんだろ

沖縄そばはかんすい使っているなら中華麺
かんすい使ってないならうどん、ひやむぎとかの仲間ということじゃないの？

755 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 00:46:28.29 ID:xsM3yyDY0.net

>>754
そういう事だね
沖縄そばは不思議な食感と不思議な味があるけどよくよく味わってみればかん水を入れたラーメンの物だと分かる。
うどんの食感や味とは違うものだ。
そうなるとなぜ「そば」なのかってのはすぐ予想できる。

分からなかった人は自信満々の味覚もその程度って事

756 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 00:48:15.74 ID:CcCMDkvs0.net

地域よりも店だわ
〇〇うどんとか言っても乗っかりだらけで大したことない店のほうが多い

757 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 01:09:24.17 ID:8jjxk2Jq0.net

>>756
ラーメン店も同じことが言えるｗ

758 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 01:22:28.96 ID:Yf78sUXl0.net

>>756
地域は味やスタイルのタイプわけがメインであって旨いとはイコールでないのは当たり前
多少、良いみかたすれば平均値が高い地域のものはハズレが少ないという程度

759 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 05:57:47.74 ID:iwrF8p1/0.net

出張で名古屋行った時、話の種に有名店と言われるところできしめん食べてみたんだが、これが固いっつーか生煮え。orz
酷すぎ。

760 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 06:03:05.87 ID:DUb/MCkB0.net

稲庭うどんは初めて食べた時は
食感に驚いた

761 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 06:08:49.89 ID:ot6u78+P0.net

うどんはラーメンと比べても遜色ないのに安くて優秀

762 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 06:39:03.19 ID:Fcpi8WN/0.net

>>749
そりゃ、パスタの方が上位だからね。パスタのカテゴリの中にうどんも入る。

763 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 06:44:40.19 ID:Fcpi8WN/0.net

ちなみに、ラーメンも"パスタ"のカテゴリ。蕎麦も。

764 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:22:47.80 ID:NZ9tqIJB0.net

五島うどん

765 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:23:12.86 ID:sxSAobiu0.net

最強はほうとうだろ

766 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:25:04.25 ID:u7zqX3J60.net

五島うどんが日本一だな

767 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:29:26.55 ID:QDiLWkrn0.net

>>765
ほう…

768 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:31:26.42 ID:CrYlufyK0.net

ラーメンは無カンスイ麺とか動物系非使用スープとかあるからな
ラーメン屋がラーメンとして出して客が納得すればうどんも日本蕎麦もラーメンになるという実に定義が広い食べ物

769 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:32:59.53 ID:vE7lKmEP0.net

稲庭うどんのはじっこを集めたかんざしが好き
ふわふわちゅるんとしてて美味しい

770 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:35:40.93 ID:u2quoCcb0.net

阪急梅田に電車から「いなにわ なにわ征服宣言」って書いたデカい看板を毎日見てたのを覚えてるわ。

771 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:42:34.41 ID:cl9Uszc90.net

稲庭うどんおいしくないな
それにしても佐藤養助しかないの？
もっと美味しいお店ある？

772 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:44:29.82 ID:nYPvruM00.net

大阪人だが色んなうどんが有っても良いんじゃないか？
NO１がなんだって良いよ　その日の気分で一番喰いたいものが変るよ
どんなに好きな喰い物でも毎日は食えないし・・・・・www

773 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:47:17.24 ID:o8EAIbJu0.net

透き通ってんの。

774 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 07:59:03.00 ID:cDeyN+Xl0.net

>>768
松本に大日本邪道蕎麦があった

775 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 08:04:45.83 ID:NUjjPYfl0.net

大阪はうどんが有名ではあるけど
大阪うどんとは言わないな

776 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 08:05:55.99 ID:dq43E8Db0.net

稲庭うどんと讃岐うどんは全く違うし、比べたりする方がおかしい。
地方の食文化を愚弄しても意味はない。

稲庭うどんは乾麺だし日持ちするが、小麦の香りは讃岐うどんの方になる。
どちらも好きだし、争いをしても意味がないよ。

777 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 08:10:09.28 ID:PQ0X2QA40.net

稲庭うどんは素麺の太いやつ

778 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 08:13:05.56 ID:ctUPfRH30.net

ゆるゆるで甘ったるいやつな

779 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 08:18:04.87 ID:GESidDJk0.net

最「強」なら吉田うどんだろ

780 ：名無しさん＠１周年：2019/09/21(土) 09:23:10.72 ID:tBagrjEP0.net

おれは吉田うどんすきなんだけどなぁ

東京では受け入れてもらえなかったね　すべての店が潰れた(´･ω･`)