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【ワイン】気温変動で北海道がワインの産地に?!仏名門ワイナリーも進出 NHK

1 :みつを ★:2019/09/18(水) 16:51:39.51 ID:XW21UjtL9.net
【ワイン】気温変動で北海道がワインの産地に?!仏名門ワイナリーも進出 NHK

2019/09/18

2019/09/18 07:24 NHK総合 【おはよう日本】

世界のワイン産地・地球温暖化で異変!?

その地球温暖化はワインの生産地も変えるかもしれない。
ワインの生産地はフランスのボルドーなどが有名。
温暖化が進むと、今の生産地はワインの生産に適さなくなる恐れがある。

そんな中、フランスブルゴーニュにある世界的なワイナリーが北海道にやってきた。
この夏、北海道を高級ワインの一大産地にする取り組みが始まった。

北海道・函館にできたぶどう畑に訪れたフランス・ブルゴーニュの名門ワイナリーの代表の男性。
栽培するのは高級ワインのぶどう品種・ピノノワール。
地球温暖化が原因で、自慢のぶどうの実が焼けてしまったり、影響がでている。
ブルゴーニュでは年々気温が上昇。
男性はピノノワールの味が変化するのは時間の問題だという。

新たな候補地を探すため徹底的な調査をしたの結果、最も高い評価があったのは北海道だった。
北海道の生産者とともにセミナーを開催。

北海道の生産者が知恵と技術を集めれば世界的なワインの産地になると信じていると男性は話す。
日本ワインブドウ栽培協会代表理事・鹿取みゆき、フランス・土壌学者・イヴエロディのコメント。
ベルギー・英国に言及。
北海道・岩見沢の映像。

関連ニュース
北海道南部にワイナリー続々、フランスの老舗も進出
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO48279090W9A800C1L41000/

58 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:08:27.24 ID:DvOhJcqI0.net
いや元々作ってるやん

59 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:09:08.67 ID:1UGYiqf50.net
北海道のお土産でワイン貰ったことあるような
前から作ってなかったっけ?

60 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:09:55.02 ID:+EAs+Z7C0.net
フランスのワイン産地は北海道と違って羆いないと思うけど、冬場の気候も違うんじゃないのか

61 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:16:05.90 ID:DvOhJcqI0.net
>>60
フランス政府はヒグマが絶滅しそうだってんで輸入して放すという素っ頓狂なことしております

62 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:19:07.91 ID:DG7aNqCq0.net
>>57
そういえば、中国は葡萄生産量世界一だな
あまり知られていないが

63 :名無しさん@13周年:2019/09/18(水) 18:24:52.56 ID:qNjYKwBNv
 気候が変わるって素直に喜べないね。

熊さんは葡萄食い散らかし喜ぶね。

64 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:28:00.63 ID:y758Ltzc0.net
義武がアップを

65 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:30:55.17 ID:CK/p8uF/0.net
オーストラリアより北海道がいいのか

66 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:40:12.47 ID:vFUiYWCn0.net
勝沼とかもう駄目だろうな

67 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:41:39.44 ID:OXwOtriD0.net
トカップ!

68 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 18:58:12.39 ID:YuSEuPNg0.net
フランスと北海道は緯度が同じくらいじゃなかった?

69 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 19:19:50.89 ID:/LgNbiJM0.net
小樽ワインと池田ワインはもともと有名だと思うけど

70 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 19:21:33.98 ID:cJGrpKpK0.net
>>68
札幌でマルセイユくらいの緯度

71 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 19:37:43.31 ID:oasQiREw0.net
温暖化なんかしてないから。磁極の不安定移動による気候変動。

72 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 19:44:40.98 ID:zVoIhzMH0.net
フランスよりもイギリス産が品質良くなるのも時間の問題だな
人種差別主義者のフランスが没落するのを見るのは気分がいい

73 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 20:08:47.48 ID:efIjIA3T0.net
池田のワイン城でBBQしながらワイン飲んだのは30年位前の記憶

74 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 23:03:24.29 ID:htwyZBgI0.net
ピノノワールという品種は世界中でけっこう栽培されていると思うんだけど、
ブルゴーニュ以外では本当に評価の高いワインってほとんどないよね
アメリカのワシントン州とニュージーランドの一部のワインくらいか

気候的に栽培できるようになったというだけじゃなく、北海道の土壌で
どんないいものができるかに期待したい

75 :名無しさん@1周年:2019/09/18(水) 23:05:54.88 ID:KPLolLUT0.net
>>44
正確に言うと今の本州を知らないだけで
昔の本州の暑さを感じるぐらいにまで来てるかもしれん


日本で5月の歴代最高気温記録を持ってるのは
北海道
しかも1位から20位まで独占
今年出た記録だが

76 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 00:46:45.33 ID:Xj5+CGh10.net
小樽や池田のワインがちょくちょく出てるけど、あれはコスパ優先の大量生産だからな
>>1のような高級ワインとなると話は変わってくる

77 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 00:49:16.36 ID:xZq8gAEi0.net
お米も大丈夫だしぶどうも行けるやろポテトは頭打ちやし

78 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 00:51:53.98 ID:xZq8gAEi0.net
そのうち日本酒やウィスキーの蒸溜所もいけるんやないか

79 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 01:24:23.28 ID:J0+ShB5+0.net
>>76
池田の十勝ワインの大量生産品は、輸入ワインとブレンドしている「トカップ」
という商品だよ
1ボトル1000円くらいで買える

本当の十勝ワインは耐寒性のある独自品種のブドウを使って醸造した赤ワイン
がメイン
セイベル種をベースに交配した「清見」と、それを山ぶどうと掛け合わせた「清舞」
「山幸」などの品種名のワインがある
十勝の内陸部は寒冷すぎて、メルローやカベルネなど一般的なヨーロッパ系品種は
冬を越せないみたい

80 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 01:27:33.87 ID:4xLJ0W750.net
モンティーユかたいワイン造るからな
熟成に時間掛かるタイプ造ると資金まわらないぞ
長野の蘇我さんが随分前に着手してるから親交持つだろうが

81 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 01:29:52.72 ID:4xLJ0W750.net
>>57
ただ中国は買収したボルドーのプチシャトーに
何年と何年のラベルをまとめて送れ
うちで貼るからとか平気で要求するw
勿論中身は違うw

82 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 01:30:50.43 ID:4xLJ0W750.net
>>75
そろそろ来年あたり、北海道でゴキブリ出たツイートが普通に出るかもな

83 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 01:46:27.67 ID:KzrVnpr70.net
>>3
ワイン城ってあったよな?
若い頃なんて同じ北海道でも知らない町の方が多かったのに池田はあれのおかげで知った
そしたらドリカムとか出て来て

84 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 02:10:30.90 ID:uQ8oQ2ey0.net
>>1
気の早い青森のりんご農家も既に北海道入りしてるよ?
南はそのうち住みやすくなるだろうね
買うなら今の内

85 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 02:13:05.46 ID:fcakyIZv0.net
甲府とか盆地だからクッソ暑いしな

86 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 02:13:57.13 ID:uQ8oQ2ey0.net
>>41
昔は真夏でも川湯温泉はエアコン必要無かったけど、今はエアコン無しでは居られない
群馬の草津温泉もそうだ

87 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 02:34:58.50 ID:vNUbxTg00.net
>>84
元々北海道、特に札幌周辺はりんごの産地

88 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 04:45:26.99 ID:ymYr5GhF0.net
米も北海道で作りやすく、西日本で作りにくくなるって言われてるしな

89 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 06:23:13.14 ID:I34AZrJ80.net
>>89
高知だったか
そんなにいい気温なら、二期作か二毛作したらいいのと違うか?

90 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 07:06:00.36 ID:mp2SS9KM0.net
>>83
サービス5流のワイン城か
口コミサイトなんか見たらクソミソ
昔からずっとなのに全然治らん

91 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 09:16:04.60 ID:uLPBYOAs0.net
>>76 >>79
日本では大量生産でも1000円くらい
チリなどでは日本の高級クラスのワインが500円クラスで手に入れる事ができる

この時点でもうだめなんだよ

92 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 11:18:50.10 ID:bwaB4/WR0.net
>>84
米や林檎や葡萄の栽培限界が北にずれるとして、
南限から外れてしまった日本列島の南方では何を新たに栽培するのだろう

93 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 15:37:05.44 ID:vZ/kjKQf0.net
>>92
マンゴーとココナッツ。

94 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 16:00:16.40 ID:X8F1xxVb0.net
海外ウケ狙うなら西洋風の建物建ててシャトー名乗るんじゃなくて

和風建築で○○館とか○○屋敷とか呼んだほうがいいと思う

95 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 20:46:45.36 ID:sJ5+gmgX0.net
池田ワイン城の本来の役割はワインの醸造所兼貯蔵施設ですから

96 :名無しさん@1周年:2019/09/19(木) 23:31:36.09 ID:WeUvPlxO0.net
立地が悪いからってよそで作ったらカス格付けになっちゃうんじゃ

97 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 11:51:53.76 ID:cJ4imeSv0.net
楽しみな話だが、今からピノ・ノワールを植えて上手くいったとしても、実際にワインを作り出せるのは十年以上先の話だろうからな〜

ブルゴーニュがそこまで大変な事になっているなら、日本も地産地消を目指して金持ち相手に官製クラウドファウンディング始めたらどうなんだろか?

98 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 12:08:37.02 ID:M8jBAnIO0.net
出来たワインはセイコーマートで売るんですね

99 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 12:31:54.32 ID:TghrzNtu0.net
>>88
お米の種類を変えて二毛作とかダメなのかね〜

100 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 12:36:10.32 ID:Z5wVgHCG0.net
>>96
フランスの名門シャトーはアメリカ、チリ、オーストラリアなどのワイン畑に投資した上で 

本家フランス >> ニューワールドワイン というブランディングをして仏ワインのブランド価値を保護してる

101 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 12:42:06.75 ID:2egqknH90.net
>>99
お米の種類を変えたらいいだけの話ではあるけど、「日本人の好み」のほうが変わらないからね。

東南アジアやインドのインディカ米(長粒種)は論外。
それどころか、南九州や四国の、日本の南方産の米すら評価が低いし。

102 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 12:46:10.05 ID:2egqknH90.net
>>92
キャッサバ作ってタピオカ生産。

味や種類さえ問わなければ、南方の方が作れる作物の種類自体はずっと多い。

103 :名無しさん@1周年:2019/09/20(金) 22:19:53.48 ID:fBJ4ygNF0.net
>>101
ピラフやチャーハンやパエリアならインディカ米の方が適している面が
あるけどね
スリランカや南インド系のカレー料理ならインディカ米は必須なんだけど、
値段が高いので日本米で注文したりする

もっと安く輸入できればインディカ米(長粒種の米)も一般的になると
思うんだけどね

104 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:07:34.63 ID:jcCzWB8l0.net
ブルゴーニュのぶとう畑が壊滅したらロマネ・コンティもシャンベルタンも
モンラッシェも終わりだろ

函館にワイナリーを作ったところでそんなのゴミだ
ブルゴーニュの1000分の1も経済的な価値はないわ

105 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:35:27.00 ID:jPaczp/90.net
しかしNHKは温暖化を押すなあ
嘘なんだろうな NHKだから
米や麦や野菜は二酸化炭素吸って育つのに

106 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:38:42.89 ID:pF4VmbEl0.net
>>105
気候変動に対する「適応」だよ

107 :名無しさん@1周年:2019/09/21(土) 01:42:30.38 ID:ZcUmq2+I0.net
ワインって気候も大事だろうけど、テロワールとかいう土壌が大事なんじゃ

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