【食】ヒガシマルから満を持して「そばスープ」誕生　「うどんスープ」から５５年

1 ：ガーディス ★：2019/08/08(木) 17:39:42.54 ID:HYJDj8q+9.net

ヒガシマル醤油（兵庫県たつの市）は、湯を注ぐだけで温そばのつゆになる粉末調味料「そばスープ」を発売した。おなじみの「うどんスープ」の誕生から５５年。「長らくお待たせしました」と満を持しての投入だ。
　うどんスープは１９６４年に発売し、現在の年間販売数は約２億３千万食、シェアは８割という主力商品。続いてラーメン、カレーうどんなど５種類のスープの素も開発してきた。

　「そばはないのかとの消費者からの問い合わせはもちろんありました」と同社。調査では関西では３割の人がうどんスープをそばに転用していたという。

　開発のきっかけは「うす口つゆ」の全国的な浸透だ。温かいそばは従来、関東を中心に濃口醤油を使った色も味も濃いつゆが一般的だった。最近は関東のそば店でも、だしを引き立たせる淡口醤油のつゆが増えてきたという。

　淡口醤油のトップメーカーの同社はこの機を捉え、醤油の風味を飛ばさずに粉末化する低温処理の新技術を導入。うどんスープで使用するカツオと昆布だしに、さば節とむろあじ節を加えた新作スープを１年半がかりで製品化した。

　開発を担当した商品管理課の田伏哲也副課長（３５）は「つゆの多様性が受け入れられる時代になった証し」と話す。４袋（１人前１袋）入りで１４０円。お客様相談室

https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/201908/sp/0012584360.shtml
https://i.kobe-np.co.jp/news/seiban/201908/img/d_12584361.jpg

2 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:40:23.02 ID:othns6VN0.net

うどんの方も関西風とちょいちがう

3 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:41:36.84 ID:Y6k25wXz0.net

東丸ね
土曜日のお昼ご飯とかだな

4 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:41:51.58 ID:DUlwJtot0.net

(C1)恒等的にf(x)>0

5 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:41:59.83 ID:cJA3wg8b0.net

なんで今まで無かった？

6 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:42:05.47 ID:uYaiOZKK0.net

醤油
味醂
酒
理研のだしの素

7 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:42:24.69 ID:EtwYwxiF0.net

うちの子あの歌よく歌ってた

8 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:42:34.74 ID:u1U1SC0V0.net

そばは創味でいいや

9 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:43:13.61 ID:Y5j2OrS20.net

>>1
ここのスープは美味しい

10 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:43:18.11 ID:EBn8MFU50.net

ビミサンを超えられるようなら買うわ

11 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:44:07.35 ID:RTIlxyxq0.net

>>5
うどんスープでそばを食べるレシピが載ってるくらいだし、
関西はそんなもんだと思ってた

12 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:44:25.28 ID:Y5j2OrS20.net

>>1
てか、ここのスープの味付けは関東だよ）

13 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:06.58 ID:cW0+Fc460.net

そばでもうどんスープでつくってたわ

14 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:16.86 ID:pL/0LOG80.net

知久寿焼が歌うCMの会社か

15 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:28.74 ID:QCP8hvR40.net

これが好評なら「鴨だし蕎麦スープ」をぜひお願いします。

16 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:37.85 ID:lexAiIqC0.net

関西風のそばつゆということかな

17 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:38.25 ID:k25riQPy0.net

ちょっとどんぶりの万能感

18 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:45:51.33 ID:oA7dDWzs0.net

そう言われてみればCMでもうどんスープしか見た事なかったわ
そばの方がダシが濃いというイメージがあるな

19 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:46:11.37 ID:GqusyiTm0.net

知らん、粉末スープなんて蕎麦にもうどんにも使わんわ

20 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:46:13.81 ID:bY+EoeiA0.net

まんをじして？
ねえ、はやく、まんおじして？

21 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:47:02.12 ID:NFEibr7e0.net

狐の次が狸か月見で住んでいる地域がわかるcm

22 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:47:03.94 ID:JpIZRuhM0.net

塩辛くておいしくない

23 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:47:16.35 ID:MqxaGLO00.net

ぷー！ぷぅ！

24 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:47:51.51 ID:k25riQPy0.net

ヒガシマルとブンセンのたつの市コンビがあれば
日本の家庭の食卓は完成されるよな

25 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:48:08.61 ID:2cIk7M4t0.net

CMソングはやっぱり知久さん？

26 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:48:22.79 ID:t+GLCNGt0.net

なにが違うねん
そこを出さないと2箱も買わんぞー！！

27 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:48:25.76 ID:E7384vu80.net

何故か舌がビリビリする人が大量発生するスレ

28 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:48:45.49 ID:VBmGsoQ80.net

いまは創味があるから昔のようにはいかんやろ

29 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:49:08.13 ID:FaCMDKyk0.net

めんつゆ使えばいいじゃないかと思ったら
ああ関西風の色の薄いスープ用にってことか

30 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:49:41.97 ID:KzdHedER0.net

ここのうどんだしは旨いがやはり不自然な甘みがある
煮干し5本ぐらいで普通に取ったほうが旨い

31 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:50:02.84 ID:pL/0LOG80.net

>温かいそば

かなりニッチな市場だと思う
業界大手じゃないと商品化しないだろうな

32 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:50:03.13 ID:uiYQQwBt0.net

雑炊の素がおいしいよ

33 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:50:03.76 ID:fGLnIYXG0.net

化学調味料つこてんの？

34 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:50:08.63 ID:85SzTU/q0.net

うどんと蕎麦のつゆは別もんだからな。
関西風では無理だよ、まずいよ、ママン。

35 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:50:53.54 ID:VBmGsoQ80.net

>>34
にしんそばには関西風のやつが要るんよ

36 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:51:43.26 ID:wVYYEgsF0.net

関東で初めてうどん喰ったときにコーラにうどんが入ってると思ってビックリした

37 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:52:12.67 ID:qubakycc0.net

>>22
うどん汁として使った事もなく美味しいと思った事も無いけど茶碗蒸しの出汁で使ってみて
あと明石焼き(明石のたこ焼き)のつゆとして食べてみて

38 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:52:45.44 ID:FkjK5dyd0.net

ちょっとぞうすいがあればいい

39 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:52:50.12 ID:438J5KOuO.net

中華めんにうどんスープにきつね揚げを入れる
どんべいの半額で、はるかにおいしい

40 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:53:19.49 ID:wVYYEgsF0.net

　
だいたい関東の食い物って不味いわなｗ
　

41 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:53:24.02 ID:ebVEFzcW0.net

この手のやつで蕎麦のつゆってあんまりないな

42 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:53:54.12 ID:b05k/y/80.net

これはなにげに朗報
でもどこが違うか食って確かめろってか
バカ舌の俺には無理かも

43 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:07.11 ID:mbhlfYhg0.net

>>39
姫路駅に行けやドアホｗ

44 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:11.82 ID:g9AiZkii0.net

>>9
同感　うどんもラーメンも好き

45 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:14.91 ID:85SzTU/q0.net

つっても江戸時代初期まは、うどんも蕎麦も味噌スープだったけどなｗ

46 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:17.39 ID:hwuCo3g90.net

蕎麦湯のことかと思った

47 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:17.51 ID:ZnWf1D5K0.net

ざるそば用の蕎麦つゆならいいのに

48 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:36.38 ID:h+FvNv810.net

乾燥ネギが入ってなければ、用途は広がるのに余計なことしやがって。

49 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:43.78 ID:ZTnm6ha60.net

よせ鍋のつゆと薄口醤油を関東でも販売してくれ

50 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:54:48.88 ID:PFV+51ze0.net

ヒガシマル うどんうどん
うどんスープッ　ウーッウーッ

51 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:55:20.07 ID:lipHtHY90.net

55年って満を持しすぎやろ

52 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:55:38.30 ID:AJHrRpiR0.net

技術革新費に100円ずつ積み立ててきた成果みたいやな

53 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:55:48.32 ID:QCP8hvR40.net

>>44
塩や味噌ラーメンのスープも欲しいなあと思ってしまう。まあ、グリコのを買えばいいんだけど

54 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:56:26.09 ID:AvdDkA7R0.net

関西の会社がそばスープなど身の程知らずも甚だしい、
って隣の蕎麦屋のおっさんが言ってました

55 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:56:40.61 ID:NjZ3V0e60.net

ヒガシマルのうどんスープと加ト吉の冷凍うどんは最強コンビだな

56 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:56:51.74 ID:Pi7FXJ100.net

>>40
みんなが思ってることでも、改行までしてドヤして書いてると
嫉妬とコンプの嵐で、プライドだけやたら高い自己愛の塊トンキンとかに無意味に恨まれるぞ？

57 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:56:59.20 ID:wVi+6mAg0.net

昔のCMのちょっと雑炊であのちょっとってセリフで何故か爆笑してた思い出

58 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:57:15.05 ID:ctVkD8AO0.net

えてこ関西人に蕎麦の崇高さはわかるまい。
猿はうどん食っとれ。

59 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:57:23.33 ID:M1S+z2QJ0.net

関西の人はそばも色づいてない汁で食うの？

60 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:57:58.58 ID:WQ3P3Had0.net

白い関西風と徳用の茶色のうどんスープがあるんだよな
関西風の方がうまい

61 ：川 ：2019/08/08(木) 17:58:16.71 ID:k6Mp8KtK0.net

業務スーパーの蕎麦つゆ、そこそこ美味しいです

62 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:58:20.01 ID:AJHrRpiR0.net

ヒガシマルで時そばを演じ候

63 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:58:38.32 ID:9jRd9jSc0.net

ここのカレーうどんスープはイマイチだったなあ
あと減塩のも

蕎麦は液体ので良いかなあ

64 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:58:40.93 ID:o/re7doQ0.net

このヒガシマルの白だし
https://tshop.r10s.jp/alude/cabinet/syoku/syoku04/sh1951.jpg?downsize=250:*

これはまじで優れもんだ
これ大さじ二杯を、水250ccくらいで薄めれば
それだけで有名讃岐うどん店と全く同じだしができる
琴平の宮武や坂出のがもうあたりの
淡くてほんのり甘い上品系の関西系のだしの完成だ
これ最初のんだ時は、まじで感動した

65 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:58:54.14 ID:LXK+cXyS0.net

ここを使い始めたらヤマキとか食えん。

66 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:59:15.63 ID:wVYYEgsF0.net

>>56
確かにたまに東下りすると、トンキンカッペの自尊心の維持への執念はスゴイって感じるわｗ

67 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:59:33.73 ID:uYaiOZKK0.net

市販のつゆなんて
塩辛いだけで味が悪い
しかも課長

68 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:59:37.62 ID:9jRd9jSc0.net

>>62
時蕎麦はもともと上方落語で時うどんって演目だったみたい

69 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 17:59:52.22 ID:w509/+AP0.net

イチビキとサンビシでいいわ

70 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:00:19.15 ID:PFV+51ze0.net

>>63
カレーうどんスープは確かに微妙

71 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:00:27.33 ID:b05k/y/80.net

うどんスープの55年体制

72 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:01:09.82 ID:o/re7doQ0.net

>>67

>>64を食ってみ
まじ感動する

73 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:01:33.12 ID:1dnpw37W0.net

大阪で食べたそば意外と美味かった。夕霧そばって店

74 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:01:36.48 ID:UE4YDVTO0.net

正直うどんスープあまり美味しくはない
便利だから何度か買ったけど

75 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:01:52.50 ID:4QD+M0Mi0.net

東丸は関西にしては塩っぱいな

76 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:02:34.15 ID:qubakycc0.net

ヒガシマルつゆのうどんや蕎麦もいいけど
田靡製麺 唐々本舗 元祖唐々本舗鍋スープ 辛さ3番
これ食べてほしい冷蔵庫の残り野菜とうどん入れてー
最後は卵落として雑炊で

77 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:03:12.45 ID:o/re7doQ0.net

>>75
は？関西は薄口使うから色は淡いが塩分は高いんだが・・
逆に東京は色は濃いけどあまり辛くなく、うまみにかける

78 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:04:29.81 ID:M1S+z2QJ0.net

>>77
刺し身は？流石に濃い口？

79 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:05:34.01 ID:8nFA/b0b0.net

CMのキャラが踊ってるのが超かわいいよな

80 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:06:06.02 ID:WQ3P3Had0.net

レシピとか載ってて溶き卵入れて卵スープにしたりいろいろ応用されてるんだよな
味も自分好みの濃さにすればいいだけだし
みそ汁に軽く入れたりしてるわ

81 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:06:40.09 ID:2L+JzS5z0.net

具材が踊るCM、さり気なくお尻がセクシーなキャラが何体かいるw

82 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:06:44.80 ID:EAocsvlc0.net

そういえば無かったな

83 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:07:55.37 ID:f4bvGBC60.net

>>58
営業形態を整えたそば店としては大阪の「いづみや」「津の国屋」が国内で一番古い

84 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:08:03.48 ID:QCP8hvR40.net

>>60
昔はもっと色が薄かったなあというのはそういうことだったのかな

85 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:08:23.73 ID:5RrAwu3n0.net

ここのうどんスープは常備してる
安いうどん玉と揚げがあればご馳走だ

86 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:08:26.89 ID:OlwOvBSJ0.net

そばは出雲の割子そばで育ったからかけそば自体カップ麺くらいでしか食べない

87 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:08:31.34 ID:Qmkd+72E0.net

にっしん、にっしん

88 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:08:32.48 ID:qubakycc0.net

>>64
だし巻き卵で使ってる
料理下手だけどこれ使うと上手くなった気になる

89 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:09:14.91 ID:+L3XQi+10.net

ええやん

90 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:09:16.30 ID:FFWoB0Go0.net

今は亡きampmの関西風うどんがめっちゃ旨かった
それまで関東風のうどんが最高だと思ってたけど以降は家で作るうどんも関西風になった
おでんの素使うとそれっぽくなる

91 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:10:37.07 ID:Y/o/gYaW0.net

うどんは西の地域が美味しいけど
お蕎麦は関東の方が美味しいと思う
そんな自分は福岡のうどんで育ったので
あご出汁の麺つゆでうどんを作る

92 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:13:11.22 ID:othns6VN0.net

粉末がいいのは湯を注いで割とすぐ食べる→出来立てにならざるを得ないから
そばつゆの香りが全然違う

93 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:14:24.16 ID:KGVG6tvo0.net

>>44
ラーメンがあるの？

94 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:15:00.24 ID:8rMrKZx50.net

ふー！ふー！

95 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:15:13.02 ID:C8BZuq2d0.net

買ってみて騙されたうちの一人だがうまくないわ

96 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:15:18.37 ID:60QaZnnR0.net

うどんスープにみりんと醤油と鰹節を
各少々足してそば用にしてたので
手間が省けて助かる

97 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:15:33.41 ID:3jjq78Wt0.net

>>1
かわいこちゃんにも商品にもピントが合ってない写真。。。

98 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:16:02.00 ID:JurF5IEA0.net

関西から関東に引っ越して
ヒガシマルの麺スープが
店頭にないことが一番の衝撃だった

99 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:16:12.80 ID:qstLOsPS0.net

これ簡単で良いよな
さらにこれ足してる

https://i.imgur.com/oUJ6RM8.jpg

100 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:16:44.51 ID:JCgHETfw0.net

>>31
温かいそばってニッチなの？普通だと思ってるんだけど・・・
ひょっとして、ざるそばが一般的なのか？

101 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:17:03.20 ID:b05k/y/80.net

関東へ初めて行ったとき、つい癖できつねうどんを頼んでしまいうーんと思った
まだ食えたのでかけそば頼んで食ったらこれが出汁にあってて美味かった
あれはカルチャーショックだった

102 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:17:29.08 ID:PFV+51ze0.net

ふりだしもええで

103 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:17:37.50 ID:hbbG3pr70.net

きつね たぬき てんぷら つきみ
おにく ヒガシマル うどんうどん うどんスープ♪

104 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:20:51.83 ID:tmvoOk1I0.net

創味の麺つゆで十分

105 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:21:45.53 ID:WQ3P3Had0.net

>>84
パッケージの話でした
関西風って書いてるのが大抵で白い
徳用はディスカントストアとか向けかな

106 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:21:49.39 ID:hzbMp5sR0.net

>>78
関西でもよく使うのは淡口醤油より濃口醤油の方だよ
淡口は出汁にちょこっと使うだけで普段使いは濃口
実はヒガシマルのあるたつの市から40kmくらい東にある高砂市にキッコーマンの巨大な工場がある

107 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:22:11.45 ID:cw/FNVnL0.net

>>66
東下りとか言っちゃうあたりがw

108 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:22:17.95 ID:9jRd9jSc0.net

>>100
意外と食わない家多いみたいね
ただ、手打ち新蕎麦を楽しむならザルか盛りってのがあるんじゃない？

109 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:23:54.60 ID:qdiKiQuj0.net

白だしに浮気してから買ってないなぁ

110 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:24:14.37 ID:M1S+z2QJ0.net

>>106
なんか安心したw

111 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:24:30.16 ID:u2OBrFD+0.net

うどんは関西風も旨いが、そばに関しては東の圧勝

112 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:24:34.17 ID:KCa+IaUX0.net

ヒシマサルに見えた

113 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:24:59.21 ID:RaPZI1Pg0.net

きつ〜ね、たねき〜

114 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:24:59.71 ID:TENRTf3K0.net

アメリカに駐在してた時に良くお世話になりました。
天ぷら揚げて天茶にしてたなー

115 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:25:18.18 ID:f/NzQM500.net

たまというバンドを知っている若者は少ないだろう

116 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:25:23.47 ID:E8UyC6MR0.net

うどんうどんうどん、うわぁぁぁ！

117 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:25:46.60 ID:cRBTD9qG0.net

吉本新喜劇の緞帳てヒガシマルだと思ってたらほんだしだった

118 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:26:07.46 ID:jEwM6BGx0.net

くせになるスープ
https://youtu.be/qT5lxLxnzTQ

119 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:26:34.59 ID:vWmf0s1o0.net

関東風立ち食い蕎麦風味の濃いーの出したら売れると思うんだけどなぁ
いつもここのスープでうどん作ってるけどたまに醤油の濃いヤツで食べたくなる

120 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:27:26.60 ID:aV1Bcd+b0.net

うどんのだしとしてじゃなく、天ぷらにつける天つゆに使ってるわ
お湯少なめで少し濃い目にすると適度にアッサリしてておいしい

121 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:27:48.04 ID:6mFGAoQb0.net

ヒガシマルのストレートそうめんつゆクッソ美味い

122 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:27:52.10 ID:j0hRbidE0.net

蕎麦つゆは、にんべん以外認めねえ

123 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:27:57.57 ID:FQiJ/dhJ0.net

醤油、味醂、酒、昆布、鰹節、砂糖
そんなもんか

124 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:30:21.16 ID:XDCL6S+R0.net

多様性が〜っていうけど、関西じゃ関東風のなんか頭から否定して食べなかったりするんでしょ、どうせ

125 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:30:33.83 ID:Y/o/gYaW0.net

>>98
わかるー
自分は九州からだけど関東に引っ越してスーパー行ってもヒガシマル無いんで結構ヘコんだｗ
最近はあご出汁の麺つゆが近所のスーパーで買えるようになったから家でしょっちゅううどんを食べるよ

126 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:31:18.26 ID:4WwB8R2T0.net

ネギいらない

127 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:32:27.81 ID:Y6k25wXz0.net

>>91
蕎麦は長野と福井だな

128 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:33:00.92 ID:Y/o/gYaW0.net

キツネ〜たぬき〜♪ってあのカワイイCMまだやってる？
うどん作る時思わずノリノリで歌ってしまうんだがｗ

129 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:34:16.63 ID:Y6k25wXz0.net

>>87
にしんそば美味いね

130 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:34:52.75 ID:gGLj4KaZ0.net

今まではそば食べるときはうどんスープにちょっとそばつゆ付け足してたわ
一袋あたりの単価がうどんと比べてちょい高いけど、一度試してみるか

131 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:35:04.02 ID:BfAAABHD0.net

所詮うどんなんて市販の出汁で十分満足できる程度の食べ物って事

132 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:35:20.45 ID:wVYYEgsF0.net

>>107
トンキンは「化外の地」だからなぁ

133 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:35:40.25 ID:7UCSOHtz0.net

弟が静岡にいた頃にしきりに「うどんスープがこっちのスーパーに無いから送ってくれ」とかメール来てたな

134 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:35:41.44 ID:AewXVifV0.net

もしかして、創味シャンタンでかけそば作ったらウマイかな？w

135 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:37:16.53 ID:Y6k25wXz0.net

>>126
チャーシューはいらない
なるともいらない
ぜいたくいわない
いわない けど けど…

ねぎはいれてね
にんにくもいれて
山盛りいれて


やっぱりネギはいる

136 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:37:54.37 ID:cKHVGgQl0.net

満を持してってより炭水化物の関係か、
うどんよりそばの方が伸びてるからなんだけどな。
商売です。

137 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:38:24.08 ID:NJofoflt0.net

鴨とか鰊とかには専用蕎麦出汁は有難い

138 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:38:40.92 ID:9jRd9jSc0.net

>>125
昔は無かったのかな？
20年以上前から東京住んでるけど、自炊するようになった15年前には
もうあった気がするけど

139 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:38:45.39 ID:KXrwNH5Y0.net

オレの行くような店はうどんも蕎麦も汁は一緒だが高い店は別なのか？

140 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:38:51.59 ID:BbphP54r0.net

そもそも寿司屋のソバもうどんと同じダシやで。

141 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:40:20.44 ID:AewXVifV0.net

乾燥ネギって必要か？

142 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:41:27.47 ID:FHRSo9OS0.net

JR小松駅の駅そば程不味い蕎麦喰った事無いわ

関西圏の蕎麦で旨いと感じたのは一回も無い。

143 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:41:27.98 ID:BfAAABHD0.net

>>132
根深いねw

144 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:41:28.02 ID:AvAfemPv0.net

パッケージ変えただけだったり？

145 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:41:44.43 ID:omfx4zXV0.net

うどんそば55年体制がここに来て崩壊するとは

146 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:42:41.72 ID:VKJXKmgf0.net

あのCM好きだわ
たま、懐かしい

147 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:45:02.06 ID:b05k/y/80.net

関東の肉うどんは豚肉ってほんと？

148 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:45:35.16 ID:QCP8hvR40.net

>>93
https://www.higashimaru.co.jp/products/detail/pdt0028.html

ラーメンスープの紹介のページ

149 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:45:57.54 ID:LWsmQ1Z00.net

よくできてるけど濃縮白だしのわりに使えるのが出てきて、
うどんスープの素は用済みになったな。

150 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:46:05.76 ID:8XoyHf7G0.net

>>142
元大阪人の俺、蕎麦はまずいもんだと思ってたけど
東の方の蕎麦で有名な県に転勤してから食った蕎麦がめちゃ旨くてびっくりしたね
関西の店だとうどんに合う味付けの出汁で麺だけ蕎麦に変えて出すのがダメなんだと思う

151 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:46:49.61 ID:FkNiP9QZ0.net

https://www.higashimaru.co.jp/about/news/2019/1909.html

もり蕎麦・ざる蕎麦には使えないんだな。
解散。

152 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:48:53.20 ID:6kHXzCAW0.net

汁と言ってくれ

153 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:52:23.18 ID:Y/o/gYaW0.net

>>138
店舗によると思う
自分が住んでた近所のスーパーでは取り扱ってなかったなー
なので、その頃は寂しいうどんライフを送っていたｗ
東京ってうどん屋でもカップうどんでも味が全然違うんだもの(´･ω･`)
今住んでるとこのスーパーはヒガシマルも福岡のあご出汁麺つゆも置いてあるし
出汁で炊いた刻みおあげもあるので、うどんライフは超充実しているｗ

154 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:52:28.01 ID:f3XkvAhe0.net

これ使うくらいなら料理たいして出来ないひとでも
自分で作れると思うんだがな

155 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:54:36.08 ID:iB3PuYqP0.net

ちょっと、ちょっと

156 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:54:47.22 ID:cznMFjqX0.net

きしめんスープも

157 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:55:12.08 ID:NVqlqaUo0.net

ヒガシマル あと イトメン
兵庫 いいね

158 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:55:47.90 ID:cznMFjqX0.net

あらちょっとはクロードチアリ

159 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:57:20.11 ID:AvdDkA7R0.net

そばつゆは関東のほうが美味しい
そばどん兵衛も関西地域版（W）よりも関東版（E）のほうが旨い

160 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:58:15.61 ID:W9VyEp6Q0.net

京都の湯豆腐はうまかったがニシン蕎麦は異常にまずかった
流石にお上りさん用だと思いたい

161 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:58:17.95 ID:VamO6A+E0.net

ここのうどんスープ糞しょっぱい

162 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 18:58:36.17 ID:mG/QRI3x0.net

そばもうどんもスープは美味しい液体のやつがスーパーで2袋100円で
売っているので今更ながらの粉末のはいりませんです

163 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:01:37.13 ID:Po86d/T60.net

おいしい梅干が無いとうどんもいまいち

164 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:01:41.93 ID:FQkXoplQ0.net

よくやってくれた

165 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:03:56.58 ID:DN6IufXb0.net

京阪神圏の人間の少なくない人が、ヒガシマルうどんスープを1つ2つ鞄や職場の机やらに常備している。
夏場の塩分補給や、昼飯・残業の時の夜食に吸い物の代わりにと。

166 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:04:00.40 ID:O3PDwf410.net

正直、シマダヤの方が美味い

167 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:04:11.12 ID:ThMhst/00.net

赤いきつね
北海道風
東日本風
関西風
西日本風

168 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:06:27.91 ID:2iZ7I0AkO.net

きつね・たぬき・炊き込み・茶碗蒸し・お鍋にもヒガシマル♪
のヒガシマルか。

醤油は関東の醤油と比べたら醤油らしい醤油なんだけど優しい味がする。
ヒガシマルうどんスープは関西家庭らしい汁を飲みほしやすい味でした。
ヒガシマルそばスープは関西の昆布と適度に鰹節含んで少し甘味つけた味かな？と予想する。

関西のひとにイメージしやすいように書くけど、
ちなみに関東の日本そばはうどん以上につゆもエッジ(角)でまくりですよ。
ざるそばの付け汁は特にね。

鰹節だしは濃く煮だすし、味醂もそれなり、醤油は関東のが焼き入れ回数多目なんでパンチ重視の味ですわ。

169 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:06:31.19 ID:YDpDFLE20.net

個人的に粉末のそばつゆはシマヤのだしを味わうのやつ

170 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:06:32.09 ID:DN6IufXb0.net

それより、うどんスープのネギ無しを売り出してくれ。
玉子焼の味付けに使うときに、乾いたネギは邪魔

171 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:07:02.54 ID:qstLOsPS0.net

>>162
液体は長期保存に向かない
あって良かったってのがコレ

172 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:07:21.35 ID:Po86d/T60.net

俺はマルちゃんでええ

173 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:12:21.06 ID:2iZ7I0AkO.net

>>150
長野と新潟どっちだろw

174 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:13:23.07 ID:Y3Q3HHCm0.net

青山テルマ「そばに要るよ」

175 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:13:38.82 ID:4cJHx1LH0.net

>>44
うどんだしでおでんつくるよ

176 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:15:21.64 ID:oAe+ZYC30.net

うどんスープは確かに美味い。
しかし、ヒガシマルで蕎麦はちょっと違うと思う

177 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:15:25.52 ID:3TNNb1T+0.net

うまくないよね、これ　やっぱり粉末のはダメ

178 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:17:28.53 ID:W9VyEp6Q0.net

>>168
>ちなみに関東の日本そばはうどん以上につゆもエッジ(角)でまくりですよ。
>ざるそばの付け汁は特にね。

かわいそうに本物の関東のつゆを
って感じなのでやめとこ

179 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:17:39.36 ID:ZR0gKUhJ0.net

>>148
あったんか
ありがとう！

180 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:19:53.02 ID:T4/xolUL0.net

これ何か知らんけどよく売ってるよね
美味いんだろうか

181 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:20:14.75 ID:FHRSo9OS0.net

>>150
そそ、良くも悪くも食文化の違い。
俺は生粋神奈川県人だがうどんは確実に関西が旨い。
蕎麦は引きぐるみだと福島か山形だな。長野は更科は旨い。

182 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:21:53.17 ID:T4/xolUL0.net

でもどんべいとか塩分濃度は関西の方が高いみたいだけど

183 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:23:48.95 ID:ZR0gKUhJ0.net

>>55
それプラス
ローソン100の冷凍かき揚げをトッピングするのが至高

184 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:23:49.70 ID:2iZ7I0AkO.net

>>178
元関西民でも関東日本蕎麦気に入るのは三割程度だろうな。
7割の関西民は関東蕎麦食ったら塩辛さ強調で舌痺れるかもね。

ヒガシマルそばスープは興味本位で試してみるよ。

餃子食うときは関東キッコーマンと兵庫たつのヒガシマル牡蠣だし醤油を最近はブレンドして食べてる。
いい混ざり加減で美味しい。

185 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:24:24.09 ID:FHRSo9OS0.net

>>178
俺もそう思う。せめて返し使っている店で蕎麦は喰って欲しいわｗ

>168がまともな感覚が有れば鰹出汁は無いわ　orz

186 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:24:44.33 ID:9tdkONat0.net

麺つゆか白だしで完璧

187 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:25:33.58 ID:oAe+ZYC30.net

醤油醸造の蔵も酒蔵並に津々浦々にあったんだろうけど、関東じゃウーロン茶で有名な
キッコーマンと昆布つゆでお馴染みのヤマサとその他に収斂されちゃって、何か個性が
無いよね

188 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:25:37.87 ID:rb/GqvzO0.net

そばスープきたーーー
今まで年越しそばもうどんスープで食べてました

189 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:27:25.65 ID:S0UbNxoD0.net

ＴＢＳのイベントを偵察していたら、ヒガシマルの名前があって、あれ以来もうヒガシマルは買えないと思った。

190 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:28:15.61 ID:sfbYVljR0.net

うどんスープキャラクターズのCM好き

191 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:29:18.75 ID:T4/xolUL0.net

これとチャーハンの素はどこのスーパーにもある

192 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:29:22.68 ID:FHRSo9OS0.net

>>184
まあ、食べ方のベースが違うからねぇ。
良くも悪くも老舗系は蕎麦手繰って半分だけ汁に漬ける食べ方用だから。

>>187
今でも蕎麦用醤油はヒゲタが主流だと思うけど・・・

193 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:29:31.12 ID:9CyIkTld0.net

>>150
そんな理知的な答えを関西人に期待していない
蕎麦食文化圏に来てまでわざわざうどんを啜り
真っ黒だ！醤油に漬かってる！
と口汚く罵り、悪鬼のように喚き散らすのを期待しているのだよ

194 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:30:31.41 ID:Bx4wwllP0.net

イイネ！
うどんよりそばの方が好きなんだよ

195 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:30:48.37 ID:2iZ7I0AkO.net

>>185
>>1のヒガシマル製品では部分的に鰹だしつかってるようだけど、
関西の一般家庭および蕎麦屋では全くつかわないのかい？
昆布&鯖節の組み合わせに留めてるとか。

196 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:32:43.92 ID:2iZ7I0AkO.net

>>190
関東でもヒガシマルCM流れるけど、面白いよなあのヒガシマルキャラクターw

197 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:32:55.00 ID:ywqsPUr80.net

>>55
久々に言うが、ﾊｹﾞﾄﾞｰ

198 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:33:45.85 ID:oXEL9FcbO.net

麺よりおでんするてきに使うわ

199 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:34:18.19 ID:NO+btmAj0.net

cmどうすんだろ
そばっそばっそばっスープでいくのか

200 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:34:42.05 ID:ZMJk04e90.net

>>150
ちなみに35年前の大阪府立高校の学食ではスープが同じで麺だけうどんと蕎麦と中華麺に
変えて出していて、それぞれの麺を全部入れたのが三色ちゃんぽんと呼ばれていた。

201 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:35:27.44 ID:ZMJk04e90.net

>>193
いや、そばつゆも真っ黒やん？

202 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:37:10.87 ID:ZMJk04e90.net

ちなみに色々あって関西人を自称しているが、東京の立ち食いのコロッケ蕎麦だけは認める。

203 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:37:19.80 ID:FHRSo9OS0.net

>>195
いや、関東は鰹も使うけど返し（醤油と鰹節、昆布、みりんや砂糖を漬けておく）で
割り出汁の主流は鯖節なんだわ。たぶん比率は鰹3：鯖7（イワシ節入れる店もある）程度
だから鰹節でなく割り出汁の鯖節の香りが立つんだよ

204 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:39:11.96 ID:xSjz6//50.net

うどんで食うと全く美味くないのにご飯で食うと
異常に美味いちゃんぽんスープ

205 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:41:39.52 ID:/n72SU/l0.net

以前から思っている事だが、市販の薄めて使う蕎麦つゆは、
どこのメーカーも店の味とは違い美味しくない。
蕎麦屋と同じ味の物誰か知らない？

206 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:44:13.63 ID:9jRd9jSc0.net

>>205
蕎麦屋によって味が違うのでなんとも
本枯本節二年物使用そばつゆってのが300mlで1000円するけど
それなりの味で評判は良いみたいだが

207 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:45:21.01 ID:qstLOsPS0.net

>>205
蕎麦屋が潰れるだろw

208 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:45:28.29 ID:67wIbl5b0.net

添加物まみれのスープ味の液体

209 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:46:12.56 ID:2jhdgUs10.net

関西の人はしょっぱくて食べられないと言いたいだけでほとんどちゃんと食べてないと思う。

大阪の同期に合わせ出汁でわりと濃くない店連れて行ったら、イヤそうに1本の半分だけ
食べてしょっぱくて食べられないと言ったしね。
暖かいうどんのつゆよりも遙かに濃い蕎麦つゆを割り下にしたカツ丼はうまいと言って完食しやがった。
本当に意味わからん。

210 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:46:34.23 ID:s+/Qxy5V0.net

創味のめんつゆでいいわ

211 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:47:26.82 ID:7cl4kn0u0.net

>>205
市販の濃縮つゆをちょっと濃いめにして甘み(佐 砂糖、みりん)を足してやるとそばつゆっぽくなるよ。死んだ親父が感心してくれた

うどんの方は逆に酒を足して薄めに作って顆粒だし追加してやるとうどんつゆらしくなる

212 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:50:47.67 ID:/n72SU/l0.net

>>206
早速ありがとう。
ヌードルメーカーを購入し、饂飩を作ったら今まで食べたどの饂飩より美味しかったので、今度は蕎麦に挑戦したいがつゆが腑に落ちなくて。
少々高いですな。そう少しリーズナブルなのでお願い。

213 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:52:28.80 ID:iB3PuYqP0.net

イトマンは無関係

214 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:52:58.34 ID:9jRd9jSc0.net

>>212
それだったら自分で気に入るの探すしか無いわ

かえし作って寝かせてまた煮て寝かせてみたいなのも楽しんで見りゃ良いのに

215 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:54:10.01 ID:FHRSo9OS0.net

>>205
築地あたりの鰹節屋で「返し」飼って、安い節パック（鯖節メイン）で出汁造って割ればいい。
下手な蕎麦屋より旨いと思うぞ。

216 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:54:13.44 ID:lvS8gzwj0.net

>>55
今年の冬に風邪引いて外に出られなかったとき
買い置きしていたそのコンビに助けられたわ

217 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 19:56:24.20 ID:Y/o/gYaW0.net

>>168
確かにざる蕎麦のツユはエッジ効いてるわ
上京して初めて食べた時にエッジ効きすぎて水で薄めたもんｗ
でもやっぱりお蕎麦は関東の方が美味しいね

218 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:04:05.65 ID:jEAn0s0l0.net

近所の関西スーパー行ったけど売ってなかった。

219 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:07:11.08 ID:FHRSo9OS0.net

>>217
そうざるはかなり濃い目ではある。食べる方で調整すればいいって考え方。
蕎麦を半分付けるところを1/3とかすればいい。
元々関東のざる蕎麦は汁に泳がせるスタイルで食べない。

220 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:08:16.99 ID:SRSSxLS+0.net

>>1
れいわの時代は凄いことが起きるな

221 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:09:40.41 ID:2vXY0y2L0.net

死亡フラグ

222 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:09:57.31 ID:h7a+8ZXe0.net

>>5
うちはめんつゆを希釈して使ってるけど

223 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:12:59.15 ID:Ywv+hmvH0.net

そばはアオカンみたいな名前のとこの八方汁って出汁醬油かけてるな

224 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:14:59.02 ID:Y/o/gYaW0.net

>>219
落語に出てくるみたいにお蕎麦の先をちょんとつけるのが正しい食べ方だとつくづく思ったよｗ

225 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:16:58.15 ID:fryhAes60.net

分かんないと思うけど
ヒガシマルのやつ、うまみ成分の塊の汁って感じで
口の中が節独特の優しくシカっとする感じがないので俺はいまいち

226 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:17:25.99 ID:xGREML0z0.net

かけそばにはミヤジマ醤油のあごだしスープがおいしい

227 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:18:09.99 ID:FHRSo9OS0.net

>>224
ｗｗｗ
まあ、それは落語として面白いけど・・・
現実的には2/3くらいが基準じゃないかな？
それ以上漬けると出汁の香りが立ちにくくなる。

228 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:24:05.80 ID:9jRd9jSc0.net

>>227
昔の蕎麦ツユってアホほど濃かったんだそうな
だから江戸っ子はーとか通人はーちょっとしかつけないって事だったらしい

今は減塩やらなんやらで薄いの増えてるから
そんな事しないで良いそうだ
蕎麦屋の主人も好きなように食ってくれって言ってた
濃い店は今でも濃いんだろうけどね

229 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:25:50.32 ID:B/3pyc/20.net

カップ麺のどん兵衛についてる粉末スープと何が違うの？

230 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:31:03.72 ID:FHRSo9OS0.net

>>228
たぶんそれは返しだけで喰ってたんじゃね？ｗ（想像

俺がガキの頃（半世紀以上前）のまつやでも出汁で割ってたし。
でもしょっぱいのはその通りだと思うわ。
じゃなきゃ蕎麦湯で割って飲む必要が無いし。

231 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:32:21.63 ID:DpNXVF/U0.net

ヒガシマルの元祖は鹿児島

232 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:37:44.78 ID:Y6k25wXz0.net

>>147
猪

233 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:39:42.10 ID:1FGGbhxH0.net

初めて関西住んだとき醤油味とうどんが合わない事に気がついて衝撃だったなあ
天かすないと物足りないんだけどね

234 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:40:04.67 ID:0rgkQ4fQ0.net

うどん玉＋スープ
そば玉＋スープ
ネギの植え方w

調理系ユーチューバーは莫大な借金に悶絶するアメリカの大学生にレシピ教えたげれ。（カップ麺より高くつくかな？

235 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:43:00.60 ID:VsvwqSIE0.net

♪ちょっと〜ちょっと〜

236 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:53:01.84 ID:j30ERx740.net

また警察署のカツ丼CMみたいの作ってる？

237 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:54:47.07 ID:m3iIVa3T0.net

ステマだけどカレー味は美味い
けど量少な過ぎ

あの会社はセコい

238 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:57:17.40 ID:aAgYqHRg0.net

うどんと同じス−プでいいじゃん
馬鹿なのか？

239 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 20:59:37.47 ID:GQqg4isl0.net

粉末スープは液体スープに遠く及ばない

240 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:09:26.51 ID:40OvzfJA0.net

ヒガシマルの4倍濃縮麺つゆ
麺つゆでは一番美味いと思う

241 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:13:38.90 ID:j30ERx740.net

>>238
うどんとそばの麺は表面積が違うから、
うどんスープをそのままそばスープに転用するとやたら塩辛い味のつゆになると思う。

242 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:24:22.68 ID:dmSuPBgm0.net

クロード・チアリさんええわぁ〜好きやで
https://youtu.be/eMCdDi37keg

243 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:30:21.51 ID:2bOYAAqo0.net

うどんスープは夏休みの母親の味方
あれベースに野菜や鶏肉や練り物何でも具をブッ込んでうどんと食えば昼御飯になる
浅漬けも作れる

244 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:35:02.81 ID:ZTnm6ha60.net

>>157
揖保乃糸は？

245 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:37:29.30 ID:ZTnm6ha60.net

>>209
xしょっぱい
o塩っからい

246 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 21:43:33.60 ID:7VVJCFkx0.net

砂糖と醤油とだしパウダーとセンスがあればいらない。

あなたに足りないのはセンスだけ

247 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 22:17:48.78 ID:+buQCYEF0.net

これで知久寿焼に印税いくら入ったのか知りたい

248 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 22:48:37.52 ID:2iZ7I0AkO.net

高血圧対策には関東つゆ製品使わずヒガシマルのスープでうどんや蕎麦食ったほうがいいんだよな。

関東…っていうか東日本式のうどんや蕎麦食べてると血圧上がりやすい気が。

こないだ医者行ったら和食は関西あじに慣れてくださいと処方箋だすとこで云われたわ。

249 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 22:56:12.94 ID:o/re7doQ0.net

https://tshop.r10s.jp/alude/cabinet/syoku/syoku04/sh1951.jpg?downsize=250:*
再度書くが

このヒガシマルの白だしは国民栄誉賞もんだ
これで讃岐うどんつくると、有名店と全く同じだしになる
薄い淡いほんのり甘いさぬきうどんだしが完璧にできる
外のものは一切いらない。これ盃2杯くらいを、200mlくらいの湯でとくだけだ
天晴！といいたい

ただ粉末の昔からあるヒガシマルのうどんだし・・・あれはダメだｗ

250 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 23:04:21.89 ID:SjWMuN1x0.net

きつね　たぬき　天ぷら　月見🎵
https://youtu.be/hiantrYRtxU

251 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 23:04:42.92 ID:RaON7q3z0.net

うどんスープ東京でも売ってるけど高いよね
大阪だと8袋入100円なのに

252 ：名無しさん＠１周年：2019/08/08(木) 23:14:25.64 ID:B/AOEf6W0.net

CM流れると子供が踊り出す

253 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 00:42:34.46 ID:FG9cvexL0.net

>>241
そんな事ないよｗ

254 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 02:45:01.58 ID:OwVnzBze0.net

揖保の糸とヒガシマルのマリアージュセット製品出せよ！
商売センスねえなあ
ちなみにオレはどっちも日常で食ってる

255 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 03:12:27.41 ID:p+JABneH0.net

残念ながら東丸のうどんスープはそばにはあわない。

256 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 03:14:33.31 ID:h7/Je53/0.net

＞＞101
月見そば
なら
大阪より
おいしい

257 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 03:31:56.95 ID:1CvCmzRq0.net

あご出汁最強

258 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:19:12.11 ID:B8B1JHKp0.net

そばスープよりうどんスープねぎ抜きを作れば売れると思うんだ

259 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:25:09.09 ID:eblXazWW0.net

いろいろ言うたけど中身、一緒でんねん。

260 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:40:00.41 ID:exEbhXLq0.net

そばつゆでええやろ

261 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:48:15.38 ID:s7Sd8ake0.net

>>248
薄口醤油の方が塩分高いけどね

262 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:49:03.89 ID:dICSvosZ0.net

冷凍うどんとヒガシマルで即席昼飯作れるから重宝してたわ

263 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:53:20.83 ID:vh97LA+50.net

ヒガシマルのうどんスープを蕎麦に使うのは無理だろ
ヤマキのめんつゆが王道

264 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 05:58:05.57 ID:k6pfCVmP0.net

塩分は？
減塩じゃないならいらん

265 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 06:12:22.43 ID:nM95sM070.net

>>200
名古屋にも、うどん・そば・ラーメンのミックス麺「うそ中」を出す迷店があるでよ〜

266 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 06:24:27.81 ID:K1RkVr9e0.net

>>261
使う量が圧倒的に違う

267 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 06:43:16.50 ID:VhQl3Eh60.net

うどんスープはいろいろな種類があるけど
どれも関西風なのは何故なのか

関西人は関東風の色のついたのは買ってくれないけど
関東人は関西風でも気にせず買うからだと思ってたけど違ったのかね

268 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 06:46:20.96 ID:is7WTFJA0.net

汎用性高いSup

269 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 08:36:57.64 ID:0HkWTim90.net

正直、自分用にそばを作るときは、うどんだしでも充分

270 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 10:34:14.41 ID:iPcXRa4F0.net

>>55
加ト吉のは讃岐系だから博多うどん好きには最悪
それにうどんの玉ぐらいナマで準備しなよ

271 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 10:38:10.69 ID:iPcXRa4F0.net

>>91
完同
うどんのダシとそばのダシは違うからな

272 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 10:45:54.81 ID:6SMbLxLp0.net

粉末スープなら、インスタントの宮きしめんのスープがおいしかった。

273 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 10:48:44.47 ID:cACgPyeN0.net

>>263
うどんだとあんなに旨いのにな
ソバだと

274 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 11:06:29.93 ID:lNqqHPrY0.net

ヒガシマルはペットボトル入りの白だしだ

粉末はNG

275 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 11:44:38.57 ID:9T4AEqrkO.net

>>251
輸送費と物価と人件費がプラスされてます。
東京売りのヒガシマルうどんor蕎麦スープは。

276 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 11:49:57.16 ID:sS/oHukR0.net

>>39
えきそば＠姫路www

277 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 11:56:23.50 ID:1Tb/W59v0.net

クロード・チアリもにっこり

278 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 12:48:54.21 ID:TEW2naVj0.net

暗闇にもっこり

279 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 14:21:17.68 ID:9T4AEqrkO.net

>>125
ベルクスやライフのスーパーいけばヒガシマルうすくちと牡蠣だし醤油はあるよ。
大きめのドンキいけばもう少しヒガシマル醤油の種類多目に売ってる。

それでも好みのなければヒガシマルのサイトでネット通販すればいいかと。

なお、ヒガシマル醤油の通販サイトでは、
通販限定の特別醸造醤油や限定だしがある。

280 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 16:39:06.64 ID:RErtgEiw0.net

>>35
あー、確かにニシン蕎麦は関西風の汁が合うかも。

281 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 16:46:52.83 ID:2rfpjqxV0.net

>>267
近年でこそチェーンうどん屋が沢山出来たので若い人は関西系うどんで育ったからだと。
関東でうどん文化って蕎麦に比べて少ないし、内陸部のうどんは味噌味がメイン。
醤油味は水沢うどんくらいだと思うけど。

282 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 16:54:19.89 ID:s7Sd8ake0.net

>>281
埼玉はうどんだろ？

283 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 16:54:22.79 ID:lfZKsSC10.net

>>281
立ち食いとか、蕎麦屋で片手間に出すうどんとかは今でも
黒いうどんが多いんだけどねえ

あれはあれで甘くて美味しいと思うんだけども

284 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 16:55:37.05 ID:2eqvabe90.net

>>9
美味しいよね
カレーうどんのが一番好き

285 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 17:18:25.27 ID:zqooDYaC0.net

長かった…

286 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 18:06:39.59 ID:DDnjuK/20.net

>>280
色が薄い奴は合わない

287 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 19:00:04.95 ID:8fcc/xOz0.net

テーブルマークの付属の濃縮そばつゆが最高に旨いぞ
あれ、別売りされてるのかな？

288 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 20:47:37.16 ID:/Rtnlxt80.net

関西のうどんの出汁ってどんな味だっけ？丸亀のかけうどんみたいな味なら美味い。なか卯のハイカラうどんみたいな味だったら可もなく不可もなく

289 ：名無しさん＠１周年：2019/08/09(金) 20:48:35.14 ID:/Rtnlxt80.net

関西のうどんの出汁って甘いイメージがあるけどヒガシマルってしょぱくない？

290 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 01:14:05.48 ID:8bLyvdx30.net

>>282
関東全域うどんだよ
東京も多摩はうどん
蕎麦は旧江戸地区の23区だけ

291 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 07:51:33.13 ID:ef7p2skI0.net

江戸地区なら旧15区だな

292 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 09:20:55.35 ID:8bLyvdx30.net

>>289
どこの平行世界の関西だよ

293 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 09:29:20.55 ID:xu67XiEn0.net

うどんスープに醤油入れたら下品な東京の味になる

294 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 09:53:28.59 ID:LsgvNPKlO.net

ヒガシマルは今後関東でも普及する要素秘めてるんじゃないかな？

重タールヤニ吸いヘビスモのばか舌で味蕾やられてるジャンキーが関西うどん&蕎麦つゆをピンぼけとか云うんだけど、
煙草吸いの規制が関東では強化されてるし、
煙草止める元喫煙者が増えて
関西味が関東でも受け入れられつつある状況にある。

キッコーやヤマサに警戒感抱かせるくらいにヒガシマルには関東市場攻めてきてほしい。

295 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 09:54:37.11 ID:uI2MxaQb0.net

満を持して
ソバに擦り寄っていったわけだな

296 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 09:56:30.99 ID:uWtsUmoQ0.net

少年隊解散したのか？

297 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:07:40.07 ID:IQT9Tfqo0.net

初めて関西から東京に行った時黒い出汁のうどんがめっちゃ気になっててうどん屋入ったのにカレーうどんを頼んでしまい自分のあほさに笑った思い出

298 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:29:16.04 ID:+KWfbVrx0.net

キツネ タヌキ テンプラ ツキミ
このCMって全国でやってる？

299 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:31:08.18 ID:+KWfbVrx0.net

>>297
東京のうどん激不味いからカレーうどん頼んで正解

300 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:35:26.13 ID:3EaUgN2U0.net

>>299
武蔵野うどんとか旨い店あるよ
関西のうどん想像して食うと違うもんだろうけど

301 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:46:30.07 ID:I4Dn5Rye0.net

九州転勤になって10年たつが関東のウドンや醤油ラーメンが無性に食べたくなる時がある
具体的には山田ウドンと幸楽苑とくるまやラーメン

302 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 11:54:04.64 ID:BOGCexOr0.net

熱中症予防にはうどんのスープとか良いかもね
塩分もバッチリ入ってるしスープで水分も取れる

303 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 12:03:54.45 ID:Pz5Leg8D0.net

>>103
たまだっけそれ

304 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 12:50:25.02 ID:LsgvNPKlO.net

>>298
東北民や道民・中部民に聞きたいよな。

少なくともヒガシマルがある近畿以外では商品が少な目ながらもある関東ではやってる。

305 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 12:51:23.11 ID:3cGLX0pO0.net

関西の蕎麦は本当に不味いよな

306 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 12:53:21.44 ID:+Ac66Hr90.net

>>1
味が甘くね？一回使ってやめた

307 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:06:39.09 ID:OJzUQKmQ0.net

ヒガシマルは塩気強いから一袋使わんな
半分使ってカツオの粉をひとつまみ入れるとちょうどいい

308 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:07:22.20 ID:yk0tt0Tz0.net

インスタント感がOSAKAの味

309 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:08:20.25 ID:WKRuPsM60.net

蕎麦つゆは創味一択

310 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:08:31.33 ID:bLM3Nwbz0.net

宮島醤油があるから別にいらね

311 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:08:35.31 ID:rgmjFRcA0.net

>>307
減塩タイプもあります

312 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:12:22.79 ID:QYi9gcxR0.net

うどんスープもマズいからこれは全く期待出来ねえな

313 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:12:30.68 ID:b7f6xrJR0.net

どん兵衛のスープのほうが美味しいよ

314 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:14:56.40 ID:KhqTrbAW0.net

自分は正直なところ、ヒガシマル以外のシマヤとかその他の粉スープでも結構OKだわ

315 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:16:28.75 ID:3BLz7Sgu0.net

鍋のだしや粉もんの隠し味として使うものでうどん用としては使ったことないなあ。

316 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:18:46.09 ID:WKRuPsM60.net

ヒガシマルのうどんスープは、東日本には無くて
結構美味いとは思う。

317 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:20:11.96 ID:p74VLMLc0.net

ソバッ ソバッ ソバット スープ♪そー！そー！
とかになるのかな？

318 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:23:03.16 ID:kmt9+FA40.net

そばそばそばスープそー

319 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:23:56.13 ID:tTenN8910.net

遠慮します

320 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:35:28.06 ID:j0+Cump80.net

ここなCMが流れ始めると冬だなあと感じる

321 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:43:31.87 ID:4HOzqfsr0.net

まだこのスープ使ったことないんだが
カップ麺のスープみたいな味とは違うのか？

322 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 13:51:23.24 ID:sYo4p7e/0.net

乾麺は全てめんみ味の道民です

323 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 14:47:37.13 ID:xu67XiEn0.net

ヒガシマルのうどんスープは親子丼とか色々汎用性高い

324 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 14:50:43.87 ID:kGIJRU7i0.net

ヒガシマル大好き
ポン酢もここの使ってる

325 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 20:49:17.34 ID:LsgvNPKlO.net

>>77
関西の麺の汁は、出汁を多目に配合するから関西の汁は完成したときトータルで減塩になってる。
一方、東日本側では醤油の割合はたぷーり使うのでトータルで塩気ある。
それは東日本側で高血圧者が多目の分布と
西日本側で高血圧者が少な目の統計で如実に表れてる。

326 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 20:50:57.94 ID:A6/f/Gxu0.net

満を持してというのに相応しい年数
普通なら同時に販売だろうからな

327 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 20:55:00.13 ID:d7FTX0op0.net

かけ蕎麦はしょう油効いたつゆが好きだな。
何でかわからないけど。

328 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 20:55:23.06 ID:M2yAAabw0.net

黒いの？

329 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 20:59:31.23 ID:LsgvNPKlO.net

>>328
関西の会社だから同社のうどんスープよりは色が濃くなるだろうけどせいぜい"紫褐色"ってところじゃね？

普段から東日本の蕎麦の汁黒すぎィと云ったりする人がいる土地柄だから真っ黒にはしないかと。

330 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 21:02:56.45 ID:uI2MxaQb0.net

黒いのに食えるってのが
関西人には理解できんのだ
見た目の重要さを思い知る

331 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 21:20:15.15 ID:ZINj3hN30.net

>>282
埼玉のうどんって基本味噌味だよ。内陸部は味噌が基本なんだわ。
水沢くらいだよ醤油系がメインなのは。

>>283
黒いうどんって言うか、蕎麦の汁だからね。
基本蕎麦の方が売れるから仕方ない

332 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 21:21:58.16 ID:ZINj3hN30.net

>>290
ンな事ねぇわｗｗｗ
神奈川･千葉は確実に蕎麦文化。
東京でうどんってのはほうとう系の流れの武蔵のうどんだけでしょ。

333 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 21:31:05.13 ID:lufUQ2aB0.net

ほお、ヒガシマルがそばに進出とな
これは東国蕎麦党のｳﾘとしては賞玩せざるを得ないね。
ｳﾘは大変貧しいのでこのうどんスープは冬場など重宝するのだ。
うどんなど一玉20円で買えるしスープはこれですませれば
１食100円もかからず夕食を済ませられるからのう。

蕎麦もその体で行けば猶更好ましいこと夥しいね

334 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 21:32:02.84 ID:DaN4KpWu0.net

めんつゆの類はどこもマズいがあったかいうどんに使うヒガシマルのこれは上手いな

335 ：名無しさん＠１周年：2019/08/10(土) 23:31:19.78 ID:beZjwimq0.net

https://tshop.r10s.jp/alude/cabinet/syoku/syoku04/sh1951.jpg?downsize=250:*
ヒガシマルはこれ一択
てゆーか、だしつゆの類はこれ一択

これはまじで優れてる
関西系の薄いほんのり淡いだしが、溶くだけでできる
がもうや宮武とかさぬきうどんの有名店と完全に同じだしが
3秒でできる

336 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 02:20:14.64 ID:M0VzV56K0.net

>>332
関東平野は大和朝廷の時代から小麦の大生産地ですよ

337 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 12:03:38.90 ID:jp8bdkg20.net

>>294
関西にはヘビースモーカーいないんだねwなお味蕾は10日おきに入れ替わる模様

338 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 12:10:41.80 ID:tlzQAZPo0.net

>>288
はいからうどんは不味いよな。あれが関西のうどんなのか？

339 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 17:36:17.68 ID:voCHu0OYO.net

>>316
> ヒガシマルのうどんスープは、東日本には無くて
> 結構美味いとは思う。
なかなかない味とかいうなら話は別だが

ヒガシマルうどんスープは関東には売っているぞ。
ただし、取扱い店舗はめちゃくちゃ多いわけではないけど。

340 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 17:37:28.69 ID:Zhq5WztE0.net

これと小諸七兵衛を組合せればいいのけ？

341 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 17:39:24.78 ID:Zhq5WztE0.net

追いがつおつゆが冷蔵庫に常備してあるような家は要らんのか

342 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 17:48:57.88 ID:IP3Sb/Op0.net

ちゃんぽんスープが美味しかった。
でも東日本にしか住んだことがないから正解かどうかわからない。

343 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 18:03:33.93 ID:NRDPkfqD0.net

神奈川だけどヒガシマルのスープ、普通にスーパーにあるよ。醤油も

344 ：名無しさん＠１周年：2019/08/11(日) 22:04:47.85 ID:xTrKvUXY0.net

>>336
そう思っている人は山間地域じゃねぇの？　人口が極小の地域。
米が出来ないから小麦作っていたとかの話かな？

生産量が有れば江戸や神奈川・千葉も蕎麦文化でなくうどん文化になると思うけどｗｗｗ
うどんは埼玉除く南関東では病人食扱いだよ。

345 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 06:42:31.17 ID:txSCH+rV0.net

>>344
その時代の東京湾岸一帯、江戸も横浜も千葉も
更には利根川水域も湿地帯だったから
農業その物が不可能でした
人口も湾岸よりも内陸の方がメイン

346 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 10:18:44.33 ID:ge4uxePj0.net

>>345
じゃあ、なんで神奈川や千葉に縄文/弥生の古墳が圧倒的に多いんだよｗ
その頃から秩父とか伊香保の田舎から食べ物持って来てたのかよｗｗｗ

内陸部に古墳なんて殆ど無いだろ　orz

347 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 12:37:58.22 ID:txSCH+rV0.net

縄文弥生の古墳ってなんだ？

348 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 12:43:59.35 ID:f09XTCAR0.net

>>347
小学生だから、まだ習ってないんだろ

349 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 12:54:50.75 ID:txSCH+rV0.net

トンキンゴッドハンド史実か

350 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 16:04:51.66 ID:ge4uxePj0.net

そりゃスマンカッタｗ
史跡に変えてくれや。

埼玉に貝塚って有るの？

351 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 21:17:48.50 ID:IPtQWv610.net

こういう時だけ女を前面に出させる会社嫌い

352 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 21:22:07.13 ID:WzY/5tl60.net

うどん専門店ではうどん出汁で蕎麦を出してるし
蕎麦専門店では蕎麦つゆでうどん出してるからなｗ
同じといえば同じだし
違うと言えば違うものだｗ

353 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 22:35:48.22 ID:0OajzpP70.net

>>331
もともと、うんどもそばも味噌ベースだったんだよ。
江戸近郊で安い醤油の生産が始まってから、
蕎麦は醤油ベースになっていくのさ。

江戸で蕎麦とうどんの消費が逆転するのもその頃じゃなかったか？

354 ：名無しさん＠１周年：2019/08/12(月) 22:53:51.54 ID:3EeAWkYn0.net

関東では味の好みが違うから売ってない

355 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 04:03:58.85 ID:LPU2M67g0.net

昼はざるそばにするが蕎麦はあっさりし過ぎで食った気がしないんだよね
おかずが必要、何がいい？唐揚げか？焼き鳥もいいな

356 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 07:00:09.57 ID:b8b8AQUF0.net

>>355
蕎麦屋のメニューでいくと
焼き海苔、そば味噌
焼き鳥、天種、板わさ等々

357 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 09:06:50.19 ID:7KTflyG50.net

近所のスーパーでなにげに見てきたら4社の粉末うどんスープがあった
それぞれの成分上位ふたつを見たら
ヒガシマル＝塩と粉末醤油
ヤマキ・シマダヤ・スガキヤ＝塩と砂糖

俺はヒガシマルでいいや

358 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 13:48:38.61 ID:LPU2M67g0.net

>>356
色々迷った結果、焼き鳥で行くよぉ

359 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 13:53:27.72 ID:vfG+UOFf0.net

ヒガシマル、おわりのはじまりであった。

360 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 13:53:35.39 ID:FvHr0UVP0.net

>>354
ほとんどのスーパーに置いてるよ
店によって麺つゆ売り場とかインスタントコーナーとか置いてる場所は違うけど

361 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 14:07:16.11 ID:EGCdHB430.net

まいばすけっと
キャンドゥ
ローソン100

この3店のを使ってる
ローソンのはおでんにも使ってる

362 ：名無しさん＠１周年：2019/08/13(火) 15:27:41.26 ID:ydgN6Rjo0.net

ヒガシマルの粉末スープにウエストの麺入れて食ってます