【話題】大阪の「白飯＋お好み焼き」病院食に注目　栄養バランスは大丈夫？専門家に聞いた

971 ：名無しさん＠１周年：2019/06/20(木) 20:21:07.60 ID:hk0ot+8f0.net

>>969
お前だろ

山芋粉100グラム
栄養成分100g当たり
エネルギー
389kcal
たんぱく質
10.9g
脂質
0.6g
炭水化物
84.9g
食塩相当量
0.0g
株式会社生活品質科学研究所調べ
小麦粉100グラム
炭水化物-可食部100g
炭水化物有機酸-可食部100g
成分名 値 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 367 kcal
1535 kJ
水分 14.0 g
たんぱく質 8.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 7.6 g
脂質 1.5 g
トリアシルグリセロール当量 1.3 g
炭水化物 75.8g

山芋粉100グラム→炭水化物摂取量84.9グラム
小麦粉100グラム→炭水化物摂取量75.8グラム

小麦粉よりも山芋の方が炭水化物多いんですが?