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【日本食】"日本式ラーメン"はなぜ世界でウケるのか
- 545 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 22:44:01.56 ID:4jnn0tsU0.net
- >>471
ちょっと違うな!調味料メーカーの営業がまあまあの人気店に客を装って実際食べてみる。
「この味だったら100%再現できますよ!」と売り込む。
「仕込みの時間とコストとガス代が節約できます。トンコツは近所の苦情が無くなります!」
で店主が折れる。実際に味覚を決める職人も食べて味を決める。でも高い。
お土産で売ってるご当地生ラーメンのタレを作ってるメーカー。
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