【食】給食米飯に「ターメリックライス」異常な赤い着色…岩手・盛岡の中学11校、提供取りやめ

1 ：窓際政策秘書改め窓際被告 ★：2019/05/24(金) 20:44:50.51 ID:0UaMopEH9.net

給食米飯に異常な着色　盛岡の中学11校、提供取りやめ

　盛岡市教委は２３日、市内の中学１１校に配食予定だったランチボックス
給食用の米飯「ターメリックライス」の一部に原因不明の着色が確認されたこと
から、約８００食の提供を取りやめた。食べた生徒と教職員はおらず、
市教委が原因を調べている。

　市教委によると、委託業者が盛り付け時にライスの中に赤っぽい米粒が
交じっていることに気付いた。午前９時すぎに連絡を受けた市教委は安全を
考慮し、提供中止を決定。各校は代わりの主食を用意した。おかずは配られた。

　米飯の提供は安全が確認できるまで見合わせる。２４日に専門機関に
成分などの分析を依頼する予定。米飯の再開までは各家庭に準備を依頼する方針だ。


岩手日報（2019.05.24）
https://www.iwate-np.co.jp/article/2019/5/24/55755

78 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:36:02.08 ID:q3P2vPko0.net

初潮のおいわいや

79 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:37:05.24 ID:eG4ZqJNK0.net

>>19
高くないよw

80 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:37:19.48 ID:4/nF59lR0.net

どうせ出処不明のクッソ安い米仕入れて
そのままじゃとてもじゃないが食えないから
ターメリックで誤魔化そうとか考えたんだろ

81 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:38:03.20 ID:2tDYjhze0.net

ぐぐった
ウコンは簡単に赤くなるみたいだな

82 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:40:39.34 ID:gu0DBSsq0.net

いやいやいやいや
ターメリックライスが赤いのは当たり前だろ…
ウコンはアルカリにふれると赤くなるんだぞ

83 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:41:12.10 ID:xDR/JN8E0.net

アカダニが混ざってたんだろ。

84 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:57:52.51 ID:bBj8nLfb0.net

ターメリック入れ過ぎて一部がダマになっただけじゃ
濃いと赤っぽくなるし

85 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 22:59:40.67 ID:aMy1m6qd0.net

ちょっと赤っぽいくらいで回収しないだろ流石に
尋常じゃない赤さだったんじゃなかろうか

86 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 23:30:25.41 ID:hNVSQ7na0.net

ウンコライスか

87 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 23:38:23.91 ID:sMUwfYWx0.net

何の為にターメリックライスなんか出すんや

88 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 23:40:45.87 ID:oJcwdYJc0.net

おばちゃんが間違えて赤飯炊いた

89 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 23:42:50.70 ID:ds0pupeU0.net

てんとう虫？

90 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 23:44:41.77 ID:164V92t30.net

へー。博識な人が多いなあ

91 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 00:03:58.03 ID:pDwti9Uv0.net

>>8
準備は一任するわ

92 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 00:05:16.18 ID:2W+4oFca0.net

>>1
おかしなメニューを
出すからやw

93 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 00:33:52.30 ID:N7FEEFUK0.net

輸入米のカビ

94 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 01:58:54.12 ID:Oe4++rfM0.net

>>68
予算の都合でおかずに変化がつけられなくなると
ご飯に変化をつけるしかなくなるんだよ

95 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 02:23:22.50 ID:zziMqaki0.net

ターメリックライスの一部が赤い！何が原因だ！？


ターメリックが原因だと思います

96 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 02:56:28.55 ID:+vWGg3oQO.net

ターメリックライスが赤いので取り止め



意味不明

97 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:15:02.34 ID:636u/6aX0.net

食紅の入れすぎ

98 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:22:32.01 ID:06gEkAfr0.net

>>45
あなたとっても下品ですね

99 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:23:18.03 ID:OQ9SwnNM0.net

赤米ってのじゃ　

100 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:30:43.80 ID:30CC6TfQ0.net

しかしなぜターメリックライス
おかずが気になる

101 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:36:28.14 ID:U/iAONBx0.net

>>99
古代米とか赤米は赤っていうより赤紫
暗い色の赤飯みたいになる

102 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 03:55:09.53 ID:eZOwcUzL0.net

コチニール

103 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 04:13:55.36 ID:Uahn/rHD0.net

>>41
ターメリックは免疫力あがるから、主食のインドは癌の患者少ない

104 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 04:15:39.44 ID:Q5tU826q0.net

残飯食わせてるからそうなるんじゃね

105 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 04:24:29.04 ID:RKwElsuI0.net

ピカ米だろ

106 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 04:51:42.63 ID:T8ZYjbpRO.net

>>29
思った。紫芋やブルーベリーは重曹に触れると青くなるし
重曹入ってるホットケーキミックスに混ぜ物したら変色した

107 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 06:46:04.19 ID:Gf5C9MS80.net

>>21
サフランて何であんなに高いのかね？

108 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:30:58.98 ID:yithtMO+0.net

ベンガラ色素？

109 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:33:40.65 ID:EoJ1mfZl0.net

>>1
サフランでは無い所が悲しいの〜

そこからして偽装に繋がる事の始まりやんけ。

白いメシに、海苔の佃煮でも出しておけ！！
（勿論簡単だから手作りな・・・）

110 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:34:09.30 ID:EoJ1mfZl0.net

>>76
ターメリックで黄色くなるだろ。

111 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:35:15.88 ID:EoJ1mfZl0.net

>>106
なるほど、重層か・・・

お釜を焦がして重曹でコゲを取り、よく洗わなかったから・・・

>>1

112 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:36:24.83 ID:EoJ1mfZl0.net

>>107
花弁だから採取出来る量が少ない。

ウコンと違って美味しいから世界中のみんなが欲しがる。

113 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 07:42:29.98 ID:hI2wDuIM0.net

>>69
パエリアのサフランライスうめぇだろ

114 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 08:04:23.91 ID:RFwHAXIJ0.net

>>103
そうかもしれんが下層階級の健康状態と死因までは解らんと思う

115 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 08:24:11.82 ID:hbkA5zi70.net

>>29
これが正解だろ

116 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 08:46:39.22 ID:vEp8mmvk0.net

コメを炊いた水道水の塩素がキツめだったとか
塩素系漂白剤でカレー汚れ洗うとピンクになるぞ
うちの社員食堂も使ってる水がやたら塩素臭くてケミカルな味がする
ノロ騒ぎ二回も出したからな

117 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 08:53:04.72 ID:hbpsELfu0.net

ビンディ用の粉、クムクム | そめなや
https://somenaya.amebaownd.%63om/posts/4860587/

118 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 10:18:44.12 ID:XIE7Gbp30.net

東北は酒のみが多いからなあ

119 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:28:32.66 ID:kwJWopxz0.net

インド料理屋のサフランライスとかいってるのはサフランカラー使ってんだよ着色料笑

120 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:30:20.84 ID:kwJWopxz0.net

思い出だろうな

121 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:31:10.56 ID:pLabhkf30.net

サフランライスだったら給食でガチなサフラン使う訳ないと一瞬で判断出来たのに

122 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:32:05.63 ID:WzHBqDdg0.net

>>1
あの日だな

123 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:35:50.22 ID:Ufs5fKo60.net

>>116
ビタミンCを振りかければちょっとは良くなる…って食堂じゃ無理か

124 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:36:15.83 ID:TO5Z7Qhg0.net

大量に作るんだから、まざりきってない部分があったんでしょ

125 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:36:53.93 ID:pFKIXtkw0.net

>>113
パエリアがンまいんだよおう

126 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 11:44:47.41 ID:hI2wDuIM0.net

>>125
サフランライス旨いって
あんなものは高いだけで味がなくて黄色くなるだけだろと思ってたけどサフランは風味と香りが良くてわざわざ高価なのに使う気持ちが分かったわ

127 ：名無しさん＠１周年：2019/05/25(土) 13:02:50.00 ID:GUyQIM4I0.net

高校時代飲食店でバイトしてた時、よくお子様ランチ用のサフランライスつまみ食いしてたけど美味しかったよ。