パン業界に激震　山崎製パン「イーストフード・乳化剤不使用」表示の是非★２

691 ：名無しさん＠１周年：2019/05/24(金) 12:36:17.72 ID:y6TMZoFl0.net

健康に一番リスクがあるパンは自作のパンな。
次に街の個人経営のパン屋。
一番リスクが小さいのが大手パンメーカーのパンだ。

一般的なパンに含まれる成分で一番害なのがカビが出す毒素。
カビを少なくするには製造、パッケージ、保存過程での徹底的な衛生化が必要で、上に書いた順で衛生状態が徹底してない。

健康のためにパンを自作するとか、まさに馬鹿丸出し。
作って即食べるとか、健康のためでなく美味しいからとかならいいけどな。