【福岡】とんこつラーメン発祥の地とされる久留米市にあるラーメン店、古いどんぶりを弔う「どんぶり供養」　開店20周年で一新

1 ：靄々 ★：2019/05/20(月) 23:02:03.37 ID:aLcLSZHa9.net

久留米のラーメン店「どんぶり供養」　開店20周年で一新

　とんこつラーメン発祥の地とされる福岡県久留米市にあるラーメン店「龍の家」上津店が開店20周年を迎え、店内のどんぶりを一新し、古いどんぶりを弔う「どんぶり供養」を行った。

　料理人から客への「熱い思い」をつなぐ役目を果たしたどんぶり。その魂を慰めようと梶原龍太社長（47）が企画した。店前にどんぶり40個が並べられ、高良大社（同市）の権禰宜（ごんねぎ）が供養。店員約30人と、この日実施されたラーメンの無料提供に列を作った客が“最期”を見届けた。

　2種類の濃厚スープが売りの同店だけに、「どんぶりとも濃厚なお別れができました」と梶原社長。


高良大社の権祢宜がどんぶりを供養した
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2019/5/20 6:00 (2019/5/20 13:37 更新)　西日本新聞